Как сделать нож из рессоры своими руками в домашних условиях видео: Школа выживания — НПФ Техсервис — Техническое оборудование общепромышленного и нефтепромыслового назначения

Содержание

как выковать катану из рессоры и томагавк из гаечного ключа

Это видео сделано в результате проведения опытов по ковке и термообработке (закалке) различного вида сталей. Целью этих опытов является историческая реконструкция и получение кованых изделий высокого качества.

«Мачете! С американо-тантоидным клином, ножевой пятой, сабельным изгибом рукояти, викинговским мечевым навершием» – цитата из мнения. Изготовление примитивное, в применении – мощен и быстр.

Мой опыт изготовления, закалки и тест рубящего клинка из рессоры (сталь 65Г). Рукоять из пропитанной смолой веревки. Клинок сбалансирован латунной заклепкой на навершии.

Ковка и тесты сталей (канат, металл, дерево, бумага) https://www.youtube.com/watch?v=32iUk58dAog

Тест на баланс и скорость: https://www.youtube.com/watch?v=HVEJeNm9sjY

Музыка: Николай Емелин, Камень восьми сторон

Видео Нож – Меч из рессоры. Изготовление и особенности закалки. канала Николай Курносенко

Главной движущей силой в развитии металлообработки и металлургии было изготовление оружия. Любой металл, открытый человеком, тут же приспосабливали под производство этих орудий, открывая и разрабатывая новые технологии. Эти изыскания привели к открытию железа, а позже и стали, причем качество последней постоянно старались улучшить.

Ковка меча и сегодня довольно непростой технологический процесс. Как его можно изготовить в своей мастерской и из каких материалов? А также что нужно знать об изготовлении мечей?

Особенности самодельного топора

Топор является простым и распространенным инструментом, которым трудно кого-то удивить. Однако благодаря ему можно справиться со многими сложными работами и получить в итоге прекрасный результат. В продаже можно найти как простенькие варианты топоров, так и более интересные и оригинальные, например, с декоративными включениями. Если же не хочется тратить деньги на уже готовый вариант или среди таковых подходящего найти не удалось, его можно сделать самостоятельно.

Многие домашние мастера, не найдя в продаже нужного инструмента, берутся делать его своими руками. Такие работы нельзя назвать невыполнимыми или сверхтрудными, но и тут очень важно действовать по всем правилам, чтобы получить хороший результат. Следует учитывать, что существует несколько разновидностей топоров, которые есть возможность соорудить своими силами.

К примеру, существуют очень популярные сегодня специальные колуны:

механические;
с электрическим приводом.

Разумеется, механический вариант является самым простым и легким в исполнении. Он оснащается ручным приводом. Сделать своими руками такую модель не составляет особого труда. Чертежи механических инструментов довольно просты и понятны, а принцип их работы заключается в незамысловатых механических манипуляциях. Состоит это устройство из таких основных элементов:

клина из металла;
механизма на пружине.

Работая с таким инструментом, мастер затрачивает минимум усилий и времени, особенно если сравнивать этот колун со стандартным простым топором. Что же касается еще более продвинутого электрического колуна, то в нем присутствует одна главная деталь, которая после активации движка начинает свое движение – постоянно вращается. Мастеру надо только подкладывать новую партию дров для раскола.

Следует знать и о других вариантах топоров, которые многие мастера могут сделать самостоятельно.

Столярный. Этот инструмент имеет небольшие вес и размер, а также заостренное лезвие. Применяется в случаях, когда нужна максимально точная и аккуратная работа с деревом.
Таежный. Этот топор тоже можно сделать своими руками. Он прекрасно подходит для сруба деревьев, удаления сучков и коры.
Цалда. Этот инструмент делают для очистки участка от кустов.
Кухонный. Такие инструменты изготавливают исключительно для рубки костей. Кухонный топор являет собой небольшое по размерам приспособление, имеющее короткую рукоять и большое лезвие.
Лесорубный. Подходит только для вырубки деревьев. Делают из длинного топорища и заостренного широкого лезвия. Имеет еще и другие названия, например, валочный.

Читать также: Чем выбрать четверть в доске инструмент

Самыми популярными и практичными признаны именно таежные виды топоров. Их отличают следующие особенности:

маленький вес;
небольшая площадь колющего участка;
необычная заточка лезвия (край, находящийся сзади, в разы меньше и тоньше переднего).

Для изготовления домашнего топора идеально подойдут определенные породы деревьев. Надо учитывать, что подходящие для таких целей материалы беспроблемно переносят существенные вибрационные нагрузки, имеющие место в момент удара инструмента.

Любой самодельный топор отличает и то, что он идеально подходит мастеру, который с ним работает. Делая этот инструмент своими руками, есть возможность подстроить его под себя, под свою руку. В результате получаются максимально удобные, практичные и простые в применении приспособления.

Как выточить нож из рессоры своими руками

Резать или ковать – персональный выбор ножедела. Чтобы выгнуть заготовку нужна печь. Рессору лучше взять потоньше, иначе будет много возни с толщиной заготовки: устанешь её убирать и сотрёшь несколько кругов. Требуемый инструмент немного отличается от ковочного варианта

УШМ, шлифовальный станок, круги к ним с разным зерном;
печь и заготовка рессоры;
напильники, молоток, наковальня;
маркер, бумага;
наждачка с разным зерном.

Молотом работать не придётся, больше мороки с болгаркой и шлифстанком. Приступая к работе, защитите глаза и руки.

Процесс изготовления ножа из рессоры

Следуя инструкции, клинок выйдет не хуже кованного. Важно, не перегреть заготовку и точно провести закалку:

Произведя процесс отжига, и выпрямив заготовку, необходимо изготовить шаблон будущего клинка. Фантазия ножедела и интернет позволят создать уникальный шаблон клинка.
Эскиз выполнить необходимо с запасом в пару миллиметров, на случай перегрева металла. Обвести его маркером на заготовке и приступить к трудоёмкому процессу – вырезанию.
Толстую рессору придётся снять до 3-4 мм, сделать это поможет УШМ или шлифстанок. Снарядив болгарку отрезным кругом, и закрепив заготовку в тиски, вырезаем по контуру будущий клинок. Следите за цветом металла, не допускайте его изменения. Меняет цвет – перегрев. Поливайте больше водой.
По заключению процесса вырезания снять заусенцы помогут напильники. Разметьте симметрично спуски и на шлифмашине снимите их.

Как выковать

Чтобы изготовить такой инструмент кузнечным способом, потребуется заготовка стали в виде полосы соответствующих размеров. Для удобства ее можно приварить с одного конца к куску арматуры, чтобы можно было манипулировать заготовкой во время работы.

После нагревания один из ее концов немного разгоняют и скашивают, это будет будущее лезвие.

Хвостовик также нужно немного разогнать и подготовить к изгибу. После чего заготовку разогревают и на носке наковальни проводят гибку проушины.

Соединение загнутого конца с поверхностью заготовки проводят способом кузнечной сварки.

Следующим шагом формируют лезвие, при этом также пользуются приемом разгонки металла. Его можно сделать более вытянутым, изготовив более длинную бороду.

После формирования проводят его шлифовку и закалку. При этом обязательно соблюдаются температурные режимы нагревания. Главное — не перегреть и не пережечь металл.

Закаленный топор можно отшлифовать или даже отполировать. Также, как вариант — это травля стали хлорным железом, от чего металл приобретает серо-матовый оттенок, а его стойкость к коррозии значительно возрастет.

Применение рессорной стали для изготовления ножа

Пружинный материал 65Г применяют для изготовления ножей ножеделы любители. Благодаря уникальным характеристикам металл находит своё применение в различных сферах.

Клинки для кухни, охоты, туризма – все показывают отличные режущие качества. При особой надобности, реально выковать меч либо топор. После закалки сталь приобретает хорошую жёсткость, что позволяет изделием рубить. Примеры использования рессорной стали:

Кухонный нож. В не лучшие времена для страны, после распада СССР, не все люди могли позволить себе хороший кухонный набор ножей. Приходилось выкручиваться. Рессоры и пластины из стали 65Г были легкодоступны. На кухнях постсоветского пространства часто встречались самодельные изделия. Рукоять изготавливали из подручного материала: дерево, простая эпоксидка, и изолента – не мешали ножам оставаться на высоте.

Туристический нож. Минус пружинного металла – он подвержен коррозии, требует постоянного ухода после использования. Нож подойдёт для применения в походных условиях. Важным моментом является закалка. При слабой – лезвие быстро затупится о консервную банку. Следует знать твёрдость ножа.
Армейский. Тактические или в нынешнее время – армейские ножи, отлично справляются со своими обязанностями. Серрейторная заточка увеличит сферы применения клинка. Колющие удары выдерживает без проблем. В бытовых условиях бойцу или «выживальщику» станет ценным помощником.
Топор, мачете или меч. Сплав 65Г и аналоги, позволяет изготовить действительно грозное оружие. Непременно толщина изделия играет немалую роль. Производя такой шедевр, необходимо запастись рессорой от грузовика, или раздобыть длинную пластину.

При правильной обработке металла мы гарантировано получим отличный клинок. Мало опыта с изготовлением изделий из стали, ерунда. Далее, в статье предоставим подробное описание изготовления ножей из рессоры, различными способами.

Как сделать нож из рессоры с помощью ковки

Работа с металлом – дело тонкое. Ковка изделия требует определённых навыков. Нет ничего зазорного, испортить одну заготовку. Полученный опыт пригодится при очередной попытке. Работать будем с рессорой, ориентировочно марки стали 65Г, выяснить точно сплав поможет цвет заготовки при накаливании.

Профессионалы считают ковочный метод более практичным. При многократном нагревании и охлаждении металла происходят процессы на молекулярном уровне. Уплотнение металла и изменение структуры, скажутся на качестве изделия.

Инструменты и материалы

Работы следует проводить на свежем воздухе или в просторном гараже с вытяжкой. Стоит позаботиться о своём здоровье, найти маску и жаропрочные перчатки. Набор для ковки выглядит так:

стальная заготовка из рессоры;
горн или печь;
молот большой 4-5 кг, молот маленький 1-1,5 кг;
наковальня, щипцы;
шлифовальный станок;
сварочный аппарат, УШМ.

В качестве нагревательного элемента вполне подойдёт простой костёр с подачей воздуха. Закинуть каменного угля и трудностей с нагревом не возникнет.

Ковка клинка

Все пружинные изделия проходят закалку на предприятии. Сталь необходимо отжечь. Процесс производят постепенным нагреванием заготовки до температуры до 800-900 °С и оставляют остывать на воздухе. Деталь готова к работе:

После отжига металл становится более податливым к любым манипуляциям. Проще приварить пруток, для удобства в дальнейшей работе, щипцы не понадобятся.
Если заготовка имеет изогнутую форму, стоит её нагреть докрасна и малым молотом выпрямить. Следить за температурой обязательно. Не работать с остывшим металлом.
Ковочная температура 1000-1100 °С, не имея термометра, определять её стоит на глаз (темно-жёлтый), либо магнитом – заготовка перестанет прилипать к нему. Цвет и термометр подсказывают, что сталь реально марки 65Г.
Крупным молотом проковываем изделие и вытягиваем в длину. Рессоры в основном имею толщину в 5-6 мм, вытягивание следует продолжать до толщины в 3-4 мм.
Лучше выковать спуски и носик к острию клинка сразу, в будущем меньше мороки на шлифовальном станке.

Приобретя вид клинка, изделие следует остудить на воздухе, срезать болгаркой пруток. Разметив конкретнее спуски и хвостовик, продолжить обработку на шлифовальном станке. Процессы изготовления рукояти и закалки клинка, обязательно опишем ниже.

Заточка ножа

Работа над ножом из рессоры практически завершена, осталось только заточить его. Для этого используют:

бруски;
мусаты;
точильные станки;
механические точилки;
электрические точилки;

Действительно хорошие результаты получают применяя брусок или электрическую точилку. Чтобы хорошо заточить нож с помощью бруска или точильного камня понадобится не мало времени. Если на обычный кухонный нож достаточно потратить около получаса, то выравнивание и заточка длинного кованого ножа может занять несколько дней.

Для лучшего контроля процесса заточки точильный камень помещают на устойчивую горизонтальную поверхность. Оптимальный его размер – примерно в полтора раза длиннее лезвия. Начинать заточку требуется грубым точильным камнем, с крупным зерном. Продолжать надо до тех пор, пока не появится заусенец. После этого берётся мелкозернистый камень, далее процесс продолжается с его помощью. Чтобы самодельный нож из рессоры стал острым, а заточка держалась долго, надо соблюдать следующие правила:

движение осуществляется путём поступательных перемещений ножа вдоль бруска – режущей частью вперёд;
конец бруска и конец лезвия должны «встретиться». Нужно синхронизировать смещение ножа поперёк бруска (от ручки к лезвию) и перемещение ножа вдоль бруска;
плоскость клинка и поверхность бруска должны составлять угол от 20 до 25 градусов – это универсальный угол заточки. В зависимости от назначения ножа, угол может меняться, но важно, чтобы он удерживался постоянным всё время пока происходит затачивание ножа;

В конце необходимо провести шлифовку лезвия, чтобы надолго сохранить нож острым. Для этого берётся точильный камень с самым мелким зерном. Затем аккуратно, чтобы не испортить уже сделанное, снимается заусенец.

Заточка — процесс требующий терпения и внимательности. Навык приходит только с опытом, поэтому все, кто не хочет ждать, могут воспользоваться электрической точилкой. Это сэкономит время, а также позволит сохранить ножи в превосходном состоянии.

Изготовление ножа — это процесс сложный, требующий внимания, концентрации, тщательности, навыков работы с металлом. Но труд не будет напрасным, ведь в итоге получится прекрасное изделие, созданное своими руками. Чем с большей любовью и старанием мастер подходил к делу, тем лучше будет изделие. Даже новичок, если окажется терпелив и настойчив, сможет овладеть навыками и тоже станет гордиться результатами своей работы.

Из чего ковать меч

Первые мечи пытались ковать из бронзы, однако качество их было, мягко говоря, не очень, слишком мягкий материал использовался. Первые железные и стальные образцы так же были плохого качества, их приходилось выравнивать после нескольких ударов. Именно поэтому на первых порах главным оружием было копье с топором.

Все изменилось с изобретением нескольких новых технологий, например, послойной сварки и проковки, что давало прочную и, главное, пластичную полосу стали (харлужная сталь), из которой ковали мечи. Позже появились фосфоритные сорта металла, производство этого вида оружия стало дешеветь, а приемы их изготовления упрощаться.

С чего можно выковать меч сегодня? Многие специалисты рекомендуют использовать марку стали 65Г. Это рессорно-пружинный сорт металла, использующийся при производстве рессор, пружин амортизаторов, корпусов подшипников. Марка имеет в составе низкий процент углерода и дополнена такими легирующими элементами, как никель, хром, фосфор. Такая сталь имеет прекрасные показатели прочности, а, главное, она пружинистая, что не даст мечу изгибаться при нагрузке.

Выбирая материал для изготовления меча, изначально надо решить, как он будет использоваться. Если просто как декоративное украшение интерьера, то качество металла не столь важно. Для реконструкторских боев потребуется хорошая сталь, которую нужно будет дополнительно закалить.

Особенности ножа из рессоры

Характерной чертой рессорных марок стали, является свойство изделия принимать первоначальную форму после деформирования – скручивания или изгиба. Детали, принимающие участие в механизмах со специфическими нагрузками, обязаны иметь непростые свойства.

Сплав активно использующийся профессиональными ножеделами, позволяет получить клинок с уникальными свойствами. Высочайшая прочность плюс пластичность и износостойкость материала, позволяет мастерам изготавливать достойные внимания клинки.

Рессорно-пружинная сталь – недорогой вариант углеродистой стали. Химсостав придаёт ей упругость и ударную вязкость. Закалка сплава придаёт твёрдость 60-62 единицы по Роквеллу. Современные мастера берутся изготавливать изделия из стали 65Г, считая её самой подходящей.

Основные приемы ковки

Исторически на территории Руси выделилось два основных способа, которыми изготавливали рубящие инструменты. Это Новгородский и Киевский, причем в технологии производства имелась существенная разница. Такие способы выковать топор можно использовать и сегодня в современной кузнице.

Новгородский

Новгородские кузнецы, более вероятно, почерпнули приемы и способы изготовления от своих ближайших соседей — финнов (на сегодня Финляндия один из лидеров производства топоров и ножей). Ковка производилась так называемым сварным способом.

Для этого бралась заготовка в виде полосы металла, которая изгибалась пополам и сваривалась кузнечным способом. При этом в месте изгиба формировалась проушина для топорища, а противоположная разгонялась до требуемой ширины, формируя при этом лезвие.

Ковка сварным методом с полосы

Такое изделие имело небольшой и относительно легкий обух, широкое лезвие и довольно длинную бороду.

В поперечнике такое изделие имело клиновидную, сходящуюся к лезвию, форму. Сама проушина имела треугольную или овальную конфигурацию, сформировавшуюся вследствие такой технологии.

Киевский топор

Происхождение киевского топора часто ведут с Кавказа, где подобные изделия находили в местах поселений. Принцип его изготовления был построен на пробивке проушины с одного конца и разгонки другого в форму лезвия.

Последовательность ковки киевского изделия

Такой инструмент в результате получался не с таким длинным лезвием, как новгородский, однако имел обычно толстый обух, круглую проушину и короткую бороду. Форма в поперечнике была клинообразной. Технологию ковки «по-киевски» можно посмотреть на видео

Несмотря на то, что таким технологиям уже свыше 1000 лет, их вполне можно использовать как образец ковки. И такое простейшее изделие будет вполне эффективным.

Итак, как выковать топор в домашних условиях?

Дополнительные детали

В большой шестеренке по центру необходимо выбрать паз по ширине ручки заготовки. Также потребуется изготовить две детали из алюминия и сделать декоративный элемент из обычного болта большого диаметра, обработав его на токарном станке.

Лезвие меча нужно закалить, нагрев до красна и опустив в масло, поверхность меча зачистить болгаркой, а кромку лезвия заточить. Далее останется только собрать все детали воедино. Как это сделать, смотрите в видеоролике на нашем сайте.

Оцените запись
[Голосов: 0 Средняя оценка: 0]

Из чего сделать нож своими руками в домашних условиях

Главная » Разное » Из чего сделать нож своими руками в домашних условиях

🔪 Самодельный нож: материал, клинок и рукоять

Мы уже не можем представить свою жизнь без ножа: им пользуются домохозяйки, охотники, военные. Да практически все и везде! Найти хороший нож в свободной продаже довольно сложно, а модели, выполненные на заказ, стоят очень дорого. Но ведь всегда можно обойтись своими силами. В сегодняшнем обзоре редакции онлайн-журнала HouseChief мы расскажем, как в домашних условиях сделать нож своими руками, какие материалы для этого потребуются, а фото, эскизы, видео и пошаговая инструкция значительно облегчат нашу задачу.

Кто же не хотел бы быть владельцем такого красавца
ФОТО: nevseoboi.com.ua

Читайте в статье

Немного из истории возникновения ножей

Первыми ножами можно считать скребки, из костей животных или камней, сделанные первобытными людьми. Эти орудия были хороши для тех времён, но на их изготовление затрачивалось много сил. К тому же, они были либо хрупкими, либо быстро тупились. После того, как человек освоил примитивную металлообработку, ножи и оружие стали создавать из бронзы и меди. С развитием технологий на смену этим металлам пришло железо и сталь. Это позволило делать клинки более прочными и долговечными. Также разнообразилась конструкция и форма ножей, кинжалов, сабель и прочего колющего и режущего инструмента.

Древний предок современного ножа
ФОТО: pics.meshok.netКинжал бронзового века
ФОТО: newslab.ruСовременный нож
ФОТО: popgun.ru

Составляющие элементы ножа

Ножи могут иметь самое разное назначение, форму и конструкцию, но всех их объединяют общие элементы. Самые главные из них — клинок, хвостовик или рукоять. В свою очередь, клинок делится на: остриё или носок, обух, режущую кромку или лезвие, пяту. Хвостовик состоит из навершия, ограничителя и облицовки.

Строение ножа
ФОТО: ikarp.ru

Преимущества самодельных моделей

Современный рынок завален большим ассортиментом самых различных ножей, но не всегда они отвечают требованиям потребителя. К тому же, часто продукция большинства производителей не отличается хорошим качеством материала и изготовления. Можно заказать клинок необходимого качества и формы у специалиста, но такое изделие будет стоить довольно дорого. Но, если вы не страстный коллекционер холодного оружия, а вас интересует лишь практическая сторона вопроса, то можно изготовить нож своими руками.

Охотничьи ножи ручной работы — мечта коллекционера
ФОТО: tver-ohota.ru

Сделанные своими руками в домашних условиях самодельные ножи имеют ряд преимуществ:

тип клинка соответствует потребностям владельца;
совмещение всех необходимых свойств и особенностей;
самостоятельный выбор подходящей марки стали;
закалка и отпуск металла для повышения прочностных характеристик;
изготовление под анатомические особенности владельца;
подбор дизайна клинка и рукояти в соответствии с собственными представлениями об эстетике ножа;
возможность не допустить изъяны, присутствующие в ширпотребовских моделях.

В самодельных ножах рукоятка изготавливается под анатомические особенности руки владельца

ФОТО: avatars.mds.yandex.net

Из чего можно сделать нож в домашних условиях

Предназначение и конструкция ножа во многом определяет материал для его изготовления. Самыми лучшими считались клинки, изготовленные из булатной и дамасской стали, но сделать её может даже не каждый опытный мастер кузнечных дел. Можно приобрести полосу высококачественного металла, но её цена может быть достаточно высока.

Для того, чтобы сделать нож своими руками в домашних условиях, чаще всего используют старые напильники, амортизационные пружины, полосы стали или куски дисковых пил. Это самый доступный вариант, поскольку для изготовления клинка требуется лишь механическая обработка. Также можно сделать нож из дерева, пластика или оргстекла, но об этом поговорим ниже.

Самодельный нож из напильника
ФОТО: i.pinimg.comНож из стальной рессоры
ФОТО: 3.bp.blogspot.comЗаготовка клинка из обломка ножовочного полотна
ФОТО: pohod-lifehack.ru

Виды, особенности и чертежи для ножей своими руками

Существует много разновидностей ножей, имеющих различную область применения. От сферы применения клинка зависит его конструкция, форма, материал для изготовления, прочностные характеристики и многое другое. Рассмотрим основные виды и эскизы ножей для самостоятельного изготовления в зависимости от их предназначения.

Видов ножей очень много, поэтому сложно выбрать подходящий
ФОТО: popgun.ru

Ножи для охоты

Наверное, это самый древний и востребованный вид холодного оружия. Охотничьи ножи использовались для схватки с диким зверем и разделки добычи. К ним всегда предъявлялись высокие требования:

удобство в обращении;
сталь должна быть высококачественной, износостойкой и длительное время сохранять заточку. Лучший, хоть и дорогостоящий вариант — дамасская сталь или булат;
рукоять изготавливается только из прочного дерева;
нет нужды в большой гарде, мешающей разделке туши;
оптимальные параметры: длина и ширина клинка — 100-140×30 мм, обух — 3-4 мм, а твёрдость стали не менее 58 HRC.

Все эти характеристики обязательно нужно учитывать, делая охотничий нож своими руками. Клинки для охоты часто являются гордостью владельца. Они украшаются тематическими сценами, узорами, а рукоять изготавливается из кости диких животных. Некоторые охотники собирают коллекции ножей.

Некоторые охотничьи ножи можно назвать произведением искусства
ФОТО: rusknife.comСоздание эскиза и чертежа – один из главных этапов изготовления ножа
ФОТО: popgun.ruПростейший чертёж с размерами
ФОТО:rusknife.com

Посмотрите видео о том, как сделать охотничий нож своими руками в домашних условиях.

Кухонные ножи

Нож — обязательный предмет для любой кухни. Им пользуются и домохозяйки, и шеф-повара именитых ресторанов. Для выполнения повседневных задач достаточно 3 ножей, но встречаются наборы из более, чем 10 предметов, каждый из которых предназначен для определённой работы: резки овощей, мяса, хлеба и т.п.

Для изготовления кухонных клинков изначально использовался металл, к которому предъявлялись определённые требования. Он должен быть прочным, не окисляться и являться пригодным к домашней заточке. Современные ножи теперь изготавливают и из керамики. Такие модели отличаются высокой твёрдостью, долго сохраняют заводскую заточку, но они довольно хрупкие и могут разбиться при падении на керамическую плитку или цементную поверхность. Облицовка рукояти домашних кухонных ножей в основном изготавливается из пластика, но также применяется и прочная древесина твёрдых пород.

Разновидности кухонных ножей
ФОТО: aggweb.ruКухонная «тройка» от именитого бренда стоит довольно дорого
ФОТО: img.best-kitchen.ruСделанные своими руками кухонные ножи
ФОТО: i.pinimg.com

Ножи для туризма и выживания

В туристическом походе или на рыбалке не обойтись без хорошего ножа. Отправляясь на природу, часто приходится сталкиваться с различными проблемами, которые поможет решить качественный, правильно подобранный клинок. Хороший туристический нож — это:

возможность с лёгкостью рубить ветки различной толщины, разрезать стропы и канаты;
обязательно фиксированный клинок;
широкое лезвие и толстая рукоять;
клинок должен изготавливаться из мягкой нержавеющей стали для простоты заточки в походных условиях;
рукоять из пластика, прорезиненная и ребристая, чтобы исключить соскальзывание.

Разновидности туристических ножей
ФОТО: rusknife.com

Ножи для выживания являются производной от туристических моделей. Они дополнительно укомплектовываются специальными приспособлениями (мультитулы), которые должны помочь человеку в экстремальных условиях. Однако часто из-за погони за максимальной многофункциональностью страдает качество изделия.

Ножи для выживания в экстремальных условиях
ФОТО: outlivetheoutbreak.com

Боевые ножи

Боевым считается нож, предназначенный для поражения противника в рукопашном бою, состоящий на вооружении в армиях разных стран. Кроме выполнения основной задачи, подобные клинки могут использоваться для окапывания, резки проволочных заграждений, рубки ветвей и т.д. Отличительными чертами ножей, используемых военными, являются:

двусторонняя или полуторная заточка;
овальное сечение рукояти;
длина всего изделия составляет 220-320 мм;
остриё на одной линии с обухом клинка и рукояти;
усиленная гарда;
удобство извлечения одной рукой;
антибликовое покрытие.

Серия боевых ножей
ФОТО: unpictures.ru

Этапы изготовления ножа своими руками

Сделать своими руками нож не составляет проблемы. Для этого даже не нужно много инструментов. Для создания простейшего клинка понадобится полоска стали, ножовка по металлу и напильник. Но об этом позже, а теперь рассмотрим этапы изготовления ножа своими руками, чертежи и материалы.

Сделать нож в домашних условиях не так уж и сложно, только если вы не хотите кованую модель
ФОТО: cdn3.hype.ru

Эскизы и чертежи

Решив сделать практичный и красивый нож своими руками, нужно в первую очередь определиться с его назначением: туризм, охота или для кухни. Это во многом определяет выбор формы клинка, его конструкции и материала. Далее делается эскиз ножа, как вы себе его представляете. На его основе создаётся чертёж с размерами. Если у вас нет художественных талантов или познаний в оружейном деле, а сделать клинок очень хочется, то можно воспользоваться готовыми идеями из интернета. На фото представлены чертежи и формы ножей.

ФОТО: yandex.uaФОТО: popgun.ruФОТО: posuda-gid.ru

Выбор стальной заготовки для ножа

Определившись с типом ножа, сделав эскиз и чертёж, можно переходить к выбору заготовки. Для изготовления клинков используются разные марки стали. Выбор зависит от назначения ножа:

95Х18. Наиболее популярная и распространенная марка стали для изготовления клинков. Её преимущество заключается в высокой прочности и коррозийной устойчивости даже при высоком показателе твёрдости 64 HRC. После термообработки заготовки до значения 62 HRC, режущая кромка клинка будет практически полностью защищена от выкрашивания вследствие ударов о твёрдую поверхность.
50Х14МФ. Ещё одна популярная марка стали, используемая для производства клинков. Это один из лучших материалов, из которых изготавливаются медицинские скальпели. Марка обеспечивает твёрдость до 58 HRC и длительное сохранение заточки.
Х12МФ. Сталь этой марки отличается хорошей ударной вязкостью и после соответствующей термообработки приобретает твёрдость до 62 HRC. Лезвие клинка неплохо сохраняет заточку, оно не хрупкое, но подвержено коррозии. Ножи из этого сплава нуждаются в тщательном уходе.
ХВГ. Марка стали, относящаяся к инструментальной и обладающая неплохой твёрдостью при прекрасной ударной вязкости, что позволяет клинку не ломаться при серьёзных ударах.
50ХГА. Пружинная сталь, которая является отличным материалом для ножей, эксплуатируемых в экстремальных условиях и при больших нагрузках. Недостатком является подверженность коррозии.
40Х13. Также относиться к пружинной стали, но, в отличие от предыдущей марки, неподвержена коррозии. Часто используется для изготовления ножей, но режущая кромка быстро тупится.

Главное, правильно выбрать хорошую сталь
ФОТО: i0.wp.com

Посмотрите видео на тему выбора стали для ножа:

Как делают ножи

После того, как выбран тип ножа, сделан эскиз, чертёж и приобретена сталь нужной марки, можно приступать к изготовлению клинка. По наброску нужно изготовить шаблон из плотного картона или фанеры. Последний вариант хорош, если вы предполагаете делать не один нож. Теперь, когда всё готово, можно приступать к изготовлению клинка.

Хороший, правильный шаблон — полдела сделано
ФОТО: i.pinimg.com

Как сделать клинок

Клинок ножа делают в два этапа: механический и термообработка. В некоторых случаях термическая обработка металла невозможна, а это ухудшает качественные характеристики изделия. Для начала на заготовку нужно наложить шаблон и обвести контур будущего ножа. В промышленных масштабах клинки вырезаются при помощи лазера, газорезки или на фрезерном станке. В домашних условиях нож можно вырезать по контуру при помощи ножовки по металлу или «болгарки» с отрезным диском. До нужных размеров клинок доводят на наждачном станке. На нём же наводятся границы лезвия, и выполняется первичная грубая заточка.

Механическая обработка заготовки
ФОТО:i.ytimg.com

После того, как заготовке придана нужная форма, рекомендуется провести закалку и отпуск металла в соответствии с технологией, указанной в справочниках по металлообработке. Если нет возможности контролировать температурный режим с помощью специального оборудования, то можно ориентироваться по цвету каления, но в таком случае потребуется помощь опытного специалиста. Правильно проведённая закалка и отпуск металла значительно повысят прочностные характеристики ножа.

Подставка для ножей из деревянных блоков своими руками | Своими руками

Случайно лежащие ножи и другие столовые приборы в коробке не только неудобны, но и опасны для восприятия — вы можете получить травму. Чтобы уберечь руки от порезов, он сделал безопасную подставку для кухни «Финки».

1. Из прутка сечением 50 × 50 мм нарезают две заготовки длиной 350 мм. Я сложил их вместе и, используя стул, вырезал необходимое количество порезов разной глубины по краю каждой детали ножовкой (в зависимости от ширины лезвия ножей).Затем он сложил заготовки, выровняв канавки, и обрезал концы стержней под углом 45 градусов. В том же положении он закрепил детали с помощью клея ПВА (фото 1).

2. Из секции бруса 100 × 50 мм вырезают две заготовки длиной 20 мм (по длине лезвия самого большого ножа). Один конец каждой части был обрезан под углом 45 градусов.

В меньших широких краях стержней (после сборки они будут внутри подставки), на одном уровне, вдоль краев, распилили по всей длине две параллельные канавки шириной 5 мм и глубиной 6 мм.

Он соединил стойки друг с другом с помощью плексигласовых пластин (поместил их в пазы) и приклеил к ним перекладину с прорезями (фото 2).

Все деревянные поверхности были отшлифованы тонкой наждачной бумагой и закруглены по краям. Подставка очень понравилась его жене — и место не занимает много, а ножи всегда под рукой.

См. Также: Подставка для ножей из дерева и полки на шкафу своими руками

Подставка для ножей — фото

СТЕНДЫ ДЛЯ НОЖЕЙ СВОИМИ РУКАМИ — ОПЦИИ И ПРИМЕРЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

Подставка для ножей своими руками

У каждой хозяйки на кухне есть более одного ножа. Поэтому рано или поздно возникает вопрос, как их хранить.

Некоторые кладут их в тот же ящик, что и столовые приборы. Но ножи с таким хранением скучны и быстро становятся бесполезными. Да, и это очень легко порезаться, выбирая правильный инструмент.

Лучшим решением будет подставка для ножа.

Подставка подходит для ножей, лезвие которых не более 11,5 см.

Семь кусков размером 8 × 120 г были вырезаны лобзиком из ламинированной доски толщиной 65 мм (фото 1). Я положил одну из них на стол лицом вниз. Я установил пять досок на краю на равных расстояниях и закрепил его суперклеем (фото 2).

Затем сверху наклеил последнюю доску лицевой стороной вверх (фото 3). Необработанные концы были покрыты лаком для ногтей (фото 4). Стенд был удобным и устойчивым.

Подставка для ножей своими руками

СТЕНД ДЛЯ НОЖЕЙ СВОИМИ РУКАМИ — ВИДЕО

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ДОМАШНИЕ ТОВАРЫ ОЧЕНЬ ДЕШЕВЛЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОБЗОРЫ.

Ниже другие записи на тему «Как сделать своими руками — домохозяина!»

Модульная подставка для цветов своими руками (фото) Необычная модульная подставка для цветов …

Подставка для костра своими руками Самодельная подставка для кемпинга на костре с…

Подставка для вертикального хранения инструментов своими руками (+ чертежи) Вертикальное хранение инструментов в мастерской …

Подставка для чашки Дружок своими руками — фото и схема Как сделать подставку под чашку …

Красивая подставка для ручек из цветных карандашей и фломастеров в детской комнате своими руками Осваиваем с ребенком подставку …

Кухонные аксессуары: фото DIY, самодельные кухонные принадлежности Многие …

Подставка для удочек из полипропиленовых трубок Сделай сам Подставка для удочек на лодке…

Подписаться на обновления в наших группах и поделиться.

Давайте дружить!

Какой нож мне купить?

Когда дело доходит до выполнения кухонных заданий, вы не доберетесь слишком далеко без ножа. Учитывая, что цена на премиальные ножи исчисляется сотнями фунтов, выбор подходящей модели для вас — это то, что нужно учитывать. Автор кулинарии Сара Буэнфельд объясняет восемь типов ножей, чтобы помочь вам …

Четыре обязательных ножа Сары

Несмотря на то, что за эти годы я собрал несколько стоек для ножей, есть некоторые, к которым я обращаюсь каждый день, которые покрывают большинство ножей. кухонные задания…

Нож для очистки овощей, также называемый овощным ножом.

Этот маленький нож справляется с небольшими или деликатными задачами, такими как разведение креветок, посев стручкового перца, обрезка побегов или выращивание фруктов. Вы будете использовать этот нож в основном, когда режете в руке, а не на доске. Кроме того, этот нож, скорее всего, будет сметен в мусорное ведро или компост, так что не тратьте на него целое состояние!

Прочитайте обзор Сары о ножах для очистки овощей

Гибкий зубчатый нож или томатный нож

Прекрасно подходит для очистки апельсинов и других цитрусовых, а также для тонкой нарезки помидоров, а также для приготовления овощей.Зазубренный край означает, что он сжимается по мере нарезки, и вам никогда не придется его заострять.

Нож повара или шеф-повара

Этот большой универсальный кухонный нож предназначен для приготовления различных блюд из мелко нарезанных трав и орехов; приготовление мяса и твердых овощей, таких как тыква или красная капуста, а также точная нарезка овощей. Они бывают разных размеров (от 15 до 36 см), поэтому не забудьте купить тот, который вам удобнее — не всем нравится большой нож. Ручка должна легко помещаться в руке и чувствовать себя хорошо сбалансированной.Потратьте немного денег на это, так как это будет длиться годами.

Прочитайте обзор Сары о кулинарных ножах

Хлебный нож

Длинное лезвие с зазубренным краем прорезает корки и стопки бутербродов, не раздавливая крошку. Также хорошо для разделения тортов пополам. Он также удвоится как разделочный нож, если у вас его нет.

Нож Сары для специальных задач

«Ножи — это личное отражение того, как вы готовите и едите, поэтому вам может пригодиться кое-что из следующего… «

Нож для обвалки

Для узкого или бюджетного повара, который любит немного порезаться дома, этот узкий нож в форме кинжала прорезает связки и удаляет кости и соединительную ткань.

Нож для филе

Если вы едите много рыбы, это гибкое лезвие (часто используемое на боку) поможет вам с широкими движениями, необходимыми для филе и для удаления кожи за считанные секунды

Разделочный нож

Однажды, разделочный нож и вилка были обязательными в большинстве домашних хозяйств.Лезвие ножа тонкое, острое и очень длинное, и предназначено для того, чтобы давать ровные кусочки мяса.

Santoku

Вам не обязательно быть поклонником азиатской кухни, чтобы найти этот нож в японском стиле полезным. Конец тупой, а не заостренный, и нож предназначен для нарезки, нарезки кубиками и измельчения. «Грант края» (ямочки) на лезвии помогают освободить тонкие ломтики и липкую пищу.

Дополнительные советы по покупке …

Рассмотрим тип металла

Тип металла будет влиять на цену и производительность.

Нержавеющая сталь является самой дешевой, но требует регулярной заточки.

Углеродистая сталь жесткая, более дорогая и ее легче поддерживать в острой форме.

Дамаск выглядит потрясающе, так как пятнистый нож. Это связано с тем, что сердечник из углеродистой стали окружен слоями из мягкой и твердой нержавеющей стали, что создает твердый и острый как бритва нож.

Попробуйте керамическое лезвие

Керамические лезвия в 10 раз тверже углеродистой стали, но намного легче.Они также дольше сохраняют свои преимущества, поэтому их не нужно заострять. Тем не менее, они более склонны к сколам.

Лучшие бренды для вашего бюджета

Отличное качество:

Попробуйте Victorinox . Для острого, как бритва, лезвия по хорошей цене эти ножи (от производителей оригинального швейцарского армейского ножа) являются хорошим выбором. Ручки изготовлены из формованного пластика и имеют широкий диапазон размеров.

Прочитайте наш обзор лучших ножей менее чем за 40 фунтов стерлингов.

High-end купить:

Всплеск на модель Кай Шун . Вы не можете получить что-то особенное, чем этот японский ассортимент, сделанный из дамасской стали и вдохновленный мечом самурая. Впечатляюще острые с характерной древесной маркировкой на лезвии, они выглядят слишком хорошими для использования!

Хороший универсал:

Перейти за Подпись от Роберта Уэлча . Этот ассортимент отмеченных наградами ножей — отличный выбор, если вы хотите качество по доступной цене.Вы можете сказать, сколько мыслей было уделено дизайну от тактильных ручек до формы, прочности и края лезвия. Доступны шесть ножей повара — от 12 см лезвия до 25 см.

Вы инвестируете в дорогие ножи, или у вас есть бюджетная модель, которой вы клянетесь? Мы хотели бы услышать ваши любимые.

. Создание ножа вручную так же сложно, как вы думаете

Карл Саган однажды сказал: «Если вы хотите сделать яблочный пирог с нуля, вы должны сначала изобрести вселенную». Другими словами, термин «царапина» действительно относительная вещь. Вы выращивали яблоки? Вы посадили пшеницу, чтобы сделать муку? Кстати, где вы храните свою ветряную мельницу? Имея в виду слова Карла, мы полагаем, что не можем сказать, что [Фланнагилл] действительно сконструировал этот невероятный нож с нуля, в конце концов, он заказал листовую сталь на Amazon.Но мы думаем, что это достаточно близко.

Он был достаточно любезен, чтобы документально описать эпическую сборку, в том числе (что крайне важно), опечатки, которые он сделал по пути. Хотя ни одна из ошибок не была достаточно большой, чтобы сорвать проект, он упоминает о нескольких случаях, когда он тратил время и деньги, пытаясь сократить путь. Даже если ваших собственных ножей дома нет в вашем коротком списке летних проектов, мы держим пари, что в этом журнале сборок есть что-то, чему вы можете научиться в любом случае.

Так как же построить нож? Медленно и методично, если то, что написал [Фланнагилл], является каким-либо указанием.Все началось с эскиза ножа на листе бумаги, очертания которого затем были перенесены на кусок инструментальной стали с ничего более экзотическим, чем постоянный маркер. Затем использовали угловую шлифовальную машину, чтобы следовать контуру и создать грубую форму конечного ножа.

Оттуда, процесс выполняется почти полностью с файлами рук. Здесь [Фланнагилл] дает один из своих самых важных советов: не экономьте на инструментах. Он купил самый дешевый набор файлов, который мог, и заплатил цену: он говорит, что на завершение одной стороны ножа ушло до 14 часов.Как только он переключился на файлы более высокого качества, остальная часть работы пошла намного быстрее.

После подачи и шлифования заготовки ножа он подвергался воздействию древесного угля для закалки, а затем в общей сложности 4 часа в печи с температурой 200 С (~ 400 F) для его нагрева. Наконец, рукоятки (которые официально известны как «весы») были прикреплены и обработаны значительно менее трудоемкими методами обработки древесины. Финальный результат — великолепный экземпляр, которым Фланнагилл по праву очень гордится.

Если вы беспокоитесь, этот процесс выглядит слишком быстро и легко для вас, не беспокойтесь. Вы всегда можете пойти по маршруту [Bil Herd] и сделать кузницу из своей старой раковины, если вы хотите начать свой яблочный пирог немного ближе к дереву.

Как закалить нож в домашних условиях правильно, чем обработать лезвие? — Pcity.su

Как в домашних условиях правильно закалить стальной нож, сделанный из пилы или рессоры

Закалка режущих рабочих инструментов проводится с целью придания материалу повышенной прочности и твердости. Процедура не отличается сложностью и представляет собой нагрев стального изделия до определенной температуры, а затем его постепенное охлаждение. В домашних условиях часто закаляют ножи, топоры и другой строительный инвентарь, поскольку в магазинах не всегда можно найти качественный инструмент.

Дорогостоящей техники для проведения закалки не потребуется. Температурный режим и длительность термообработки зависят от вида стали. Обсудим, какие материалы и оборудование необходимо подготовить для того, чтобы самому закалить нож из рессоры или клапана.

Из какой стали должен быть нож, который можно закаливать?

Прежде, чем приступать к закаливанию ножа, необходимо узнать, из какой стали изготовлен инструмент. Сама по себе сталь представляет собой сплав углерода и железа. В зависимости от марки в состав могут быть добавлены другие примеси:к, молибден, кальций, хром и т.д. Чем меньше углерода в сплаве, тем более гибким и пластичным, но менее износостойким будет инструмент.

Высокоуглеродистая, или нержавеющая сталь – распространенный материал для изготовления клинков ножей. Из нее получается хороший режущий инструмент, прочный и крепкий. Особой популярностью у потребителей пользуется нержавеющая сталь марки 420 НС. Чем выше содержание углерода в стали, тем прочнее будет клинок, но вместе с тем и затачивать нож во время обработки придется дольше. Высокоуглеродистую сталь закаливают в специальной камере – для этой цели лучше всего подходит муфельная печь.

Сталь с низким содержанием углерода – более твердая и пластичная, чем нержавеющая, но менее износостойкая и чаще подвергается коррозии. Малоуглеродистые сплавы, в маркировке которых содержатся цифры 10, 20 и 25, закалке не подвергают.

Что потребуется для закалки ножа в домашних условиях?

Как правильно закалять ножи в домашних условиях? Процедура закалки не отличается особой сложностью и трудоемкостью. Необходимо следить за временем обработки сплава, соблюдать необходимую температуру нагрева и охлаждения.

Высокоуглеродистые сплавы можно закаливать дома только при наличии специального оборудования – муфельной печи. Для прокаливания клинков из конструкционной стали подойдет самый обычный костер или газовая горелка. Также для проведения работы потребуются угли для розжига костра и несколько больших емкостей. Чтобы удерживать над пламенем огня раскаленную сталь, используются кузнечные щипцы. Для защиты глаз следует заранее подготовить специальные очки. Чтобы закрыть лицо и тело от летящих из костра искр, понадобится защитный костюм из натуральных материалов – например, хлопка.

Самостоятельному закаливанию подлежат самодельные ножи и клинки, изготовленные из подручных средств. Для этого подойдут напильники, пилы, клапаны, подшипники, рессоры и прочее. Закаленный по всем правилам инструмент приобретает прочность и высокую износостойкость, при этом новые свойства могут сохраняться на протяжении десятилетий.

Как изготовить камеру для закаливания?

Лучше всего для проведения процедуры закаливания подходит камера, в которой изделие постепенно нагревается до нужной температуры, а затем плавно охлаждается. Чтобы изготовить такую печь, потребуется огнеупорный материал – обычно используют глину.

Для начала следует сделать заготовку печи из твердого картона. Размеры заготовки – 20*10*7,7 см. Картон заранее следует пропитать парафином. Когда картонная коробка готова, на нее следует нанести слой сырой глины, особое внимание уделяя стыкам – в них не должно быть щелей. Отдельно из глины лепится дверь камеры.

Далее заготовку следует высушить, а затем нагреть в печи при температуре 90-100 С, чтобы удалить остатки влаги. После этого изделие обжигают при температуре 900 С, а затем медленно остужают, не открывая дверцу печи.

Для создания нагревателя будущей камеры используют проволоку из нихрома диаметром 0,75 мм. Потребуется около 18 м проволоки, которую нужно аккуратно намотать на корпус камеры. Затем обмотку следует промазать сырой глиной, чтобы предотвратить замыкание. После этого в корпусе камеры проделать 2 отверстия – для визуального контроля за процессом обжига и для установки измерительной термопары. Готовая печь для обжига получается легкой – ее вес не превышает 10 кг.

Технология закалки ножа в печи, правила выбора температуры

Чтобы правильно закалить клинок, необходимо знать состав сплава, из которого он сделан:

сплав с низким содержанием углерода закаливают при температуре 750-950 С;
для высокоуглеродистой стали оптимальный температурный диапазон – 680-850 С;
легирующие сплавы стали с примесями подвергают разогреву до 850-1150 С.

Методика проведения закалки очень проста, с ней справится даже начинающий мастер. Чтобы закалить нож, сделанный из пилы, подшипника или рессоры, необходимо трижды прогреть клинок до заданной температуры в муфельной печи до ярко-красного цвета. В промежутках между нагревом изделие необходимо правильно охлаждать, при этом с каждым разом увеличивая время нахождения изделия в охлаждающей субстанции.

Существует 4 группы оттенков, которые приобретает железо во время закалки:

красно-коричневый – температура закалки достигла 530-600 С;
бордовый – сплав нагрелся до 650-700 С;
ярко-красный – температура в муфельной печи в районе 750-950 С;
оранжевый – пик каления при температуре 950-1000 С.

По цвету стали легко можно определить температуру каления – чем светлее материал, тем жарче в муфельной печи. Если калению подвергается изделие с гладкой поверхностью, при нагреве на нем образуется разноцветный слой в виде радуги, свидетельствующий о протекающем процессе окисления. Чем ярче цвета, тем выше температура нагрева.

Как закаливают нож с помощью графита?

Чтобы придать прочность самодельному ножу с толстым лезвием, используют процедуру закалки с помощью графита. По этой технологии закаливанию подвергается не весь инструмент, а лишь его режущая часть, что значительно упрощает работу. Другое название такой закалки – цементация. Главная ее цель – повысить твердость и износостойкость металла.

Графит можно получить из обычных пальчиковых батареек или простого карандаша. Для процедуры цементации потребуется измельчить графитовый стержень до состояния порошка. Затем необходимо подготовить лист металла – например, оцинкованный профиль, на котором будет размещен графитовый порошок. Для проведения закалки потребуется источник питания – в идеале, импульсный сварочный аппарат постоянного тока. При его отсутствии подойдет другой прибор, выдающий постоянный или переменный ток напряжением 30-60 вольт.

Технология закаливания выглядит следующим образом:

на лист металла насыпать порошок графита;
к основанию металлической подложки подключить «плюс» сварочного аппарата, к кромке ножа – «минус»;
с помощью настроек выставить минимальную мощность и включить прибор;
медленно, плавными движениями проводить кромкой ножа по графитовому слою, не допуская соприкосновения с металлической подложкой;
следить за тем, чтобы графитовый слой не загорелся.

Вся процедура закалки занимает не более 5 минут. Как только кромка лезвия нагревается, нож необходимо сразу убирать.

Охлаждение клинка

Существует 2 способа охлаждения закаленной стали – в емкости с водой или маслом. Нержавеющие сплавы необходимо охлаждать с помощью минерального масла, низколегированные профили – в воде с добавлением поваренной соли. Неверный выбор способа охлаждения может свести на нет всю процедуру закаливания. Не рекомендуется использовать комбинированное охлаждение – последовательное опускание изделия в емкости с водой и маслом.

Как выбрать правильный метод охлаждения? Выбор зависит от цели и способа каления:

раскаленные докрасна стальные изделия остужают в масле, при этом после каждой последующей термообработки режим охлаждения должен длиться дольше предыдущего, завершающий процесс проводится в воде;
клинки с двусторонним лезвием охлаждают по другой схеме – сначала раскаленное изделие опускают в воду, а затем – в бочку или ведро с минеральным маслом;
чтобы придать металлу максимальную упругость, после нагрева следует опустить изделие в кипяток на 2 часа, а затем – в холодную воду.

Как закалить отдельные части лезвия?

Чтобы избежать таких последствий, следует отдельные зоны лезвия ножа закалять в разных условиях. Режущую часть лезвия прокаливают однократно до появления ярко-оранжевого цвета, температура каления при этом доходит до 1000 С. Ту часть, которая после закалки не нужно затачивать, следует трижды прокалить до температуры 280 С. При отсутствии прибора для измерения температуры интенсивность нагрева в камере определяют по оттенку раскаленного сплава – он должен стать фиолетовым.

Как оценить качество закалки?

Чтобы проверить самодельный нож из дисковой пилы или другого инструмента на качество после закаливания, необходимо с помощью напильника сделать несколько движений по лезвию. Если закалка прошла успешно, напильник будет легко скользить. Если же изделие липнет к напильнику, а кромка лезвия сгибается, закалка выполнена не до конца – в этом случае процедуру термической обработки придется повторить.

Проверить качество закаленного изделия можно следующим образом:

после заточки нож должен оставаться острым длительное время;
лезвие не деформируется при соприкосновении с твердыми материалами;
металл приобретает гибкость и пластичность, при этом оставаясь прочным.

Чтобы избежать термической деформации изделия, помещать нож в охлаждающую среду следует строго вертикально, спинкой вниз. В случае с закаливанием низкоуглеродистой стали помещать горячее изделие в чистую воду не рекомендуется, следует предварительно добавить небольшое количество поваренной соли.

Источник:
http://samodelino.ru/samodelnye-tehnologii/kak-pravilno-zakalit-nozh.html

Как закалить нож в домашних условиях: остроте — быть

Есть в обиходе человека разумного такие обыденные инструменты, о необходимости которых мы как-то и не задумываемся. Но так бывает не всегда: например, стоит нашему ножу затупиться, и сразу же появляется ощущение дискомфорта. Для того, чтобы счастливо избежать подобных ситуаций, надо разобраться, как закалить нож в домашних условиях, ведь вопрос этот актуален, так как без правильной операции столь нужный инструмент становится абсолютно неэффективным, а значит, и вовсе бесполезным.

Если же самодельный нож в прошлой жизни был, например, рессорой или напильником, то ему в любом случае потребуется закалка, ведь механическая обработка лезвия всегда подразумевает его нагрев. Проверить качество ее можно и дома. Для этого зафиксируйте нож в тисках, а потом начинайте его сгибать. Если он сломается, когда угол сгиба минует отметку в 45°, то изделие ваше было, увы, качественным.

Температурный режим: особенности

Они есть, поэтому закалка ножей — операция, которую нельзя назвать элементарной. Первое правило гласит, что нагрев клинка должен происходит постепенно и равномерно. Если на это условие махнуть рукой, то очень быстрый нагрев приведет к формированию довольно крупных зерен в структуре металла, а следствием станет чрезмерная хрупкость изделия. Потому для каждого стального сплава подойдет только свой температурный режим. Например:

высокоуглеродистые сплавы способны выдержать температуру от 680 до 850°С;
низкоуглеродистые — от 727 до 950°С;
легированные сплавы могут устоять при температуре от 850 до 1150°С.

Как можно определить температуру нагрева дома? Пирометр, могущий помочь, в отличие от ножей, присутствует далеко не в каждом доме, но есть другой доступный метод — использование простейшего магнита. У всех металлов есть одно интересное свойство: каждый из них имеет свою точку Кюри: пройдя ее, он переходит из ферримагнитного состояния в парамагнитное. Если говорить человеческим языком, то он просто перестает «страстно» реагировать на магнит. Когда у разогретого лезвия к магниту «притяженья больше нет», значит, температура нагрева добралась до критической — точки Кюри.

Как избежать неприятностей?

При домашней процедуре закалки существует самая большая проблема — перекаливание металла, приводящее к тому, что хрупкость материала увеличивается очень сильно. Если не обращать пристального внимания на равномерность прогрева, можно получить другой дефект — на лезвии образуются поперечные трещины.

Однако есть возможность избежать печальных последствий — заучить правило, позволяющее без проблем закалять ножи и в будущем. Оно гласит, что режущую часть лезвия можно нагревать лишь единожды до желтого цвета, проверяя магнитом, а часть, которая не будет принимать участие в заточке, нагревается три раза до температуры, равной 280°С, что будет соответствовать фиолетовому цвету.

Домашняя закалка и ее хитрости

Качественная закалка может быть успешно выполнена и дома, надо только иметь правильный подход к столь увлекательному процессу и вашему инструменту — складному или охотничьему ножу, самоделке из напильника или ножу бабочке. Проблема станет немного серьезнее, если ваше изделие выполнено из нержавейки, но и в этом случае решение найдется, надо лишь познакомиться с нюансами процедуры и подготовить необходимое оборудование для нагрева.

Пара абзацев об охлаждающих средах

Такой охлаждающей средой способны быть различные вещества. Наиболее же популярными, ввиду их доступности, являются масло и вода. Поэтому ознакомьтесь со скоростями охлаждения изделий из стали:

Вода. Если ее температура немного превышает отметку в 20°, то скорость охлаждения будет 450°/с. Когда она ледяная, то значение выше — 600°/с.
Масло. Его комнатная температура позволить охладить клинок со скоростью 150°, если же его разогреть до 200°, то это значение возрастет вдвое.

Надо отметить и такое явление, как прокаливаемость. Она означает глубину закалки слоев. Если в качестве охлаждающей среды выступает вода, скорость прокаливания стали составляет 1 мм/с, если же используется масло, скорость уменьшается почти вдвое. Выход есть, однако, даже для обоюдоострого инструмента: сначала клинок нагревается до нашей точки, потом опускается на пару секунд в воду, после чего его перемещают в масло.

Графитовая закалка

Закалка в графите замечательно подойдет для закалки режущей кромки у ножа с довольно толстым лезвием. Такая технология позволяет сделать качественную обработку разнообразных моделей, а проведение этой процедуры в домашних условиях не составит особого труда. Ознакомиться с процессом можно, но лучше сделать это, посмотрев видео.

Отправляем нож в зонный отпуск

Возможна и зонная закалка ножа, если лезвия вас устраивают, но хочется, чтобы и средняя часть приобрела большую упругость. Тогда алгоритм обработки следующий:

Берется прут, диаметр которого 10 мм. Он разогревается «до белого каления», после чего прикладывается к средней части ножа.
После того, как эта часть основательно прогрелась, клинок отправляют в кипяток, в котором его оставляют на 2 часа.
Когда выдержка подойдет к концу, нож следует опустить в ледяную воду.

Такая операция называется низким отпуском. То, что надо учесть для качественного резуль5ек4утата:

Малый объем жидкости не сможет обеспечить должный результат: жидкость быстро нагреется, а из-за этого произойдет как изменение необходимой скорости охлаждения, так и нарушение температурного режима. Минимальное количество воды в этом случае составляет 20 литров.
Положение клинка в охлаждающей среде должно быть зафиксированным, в ином случае возникнут проблемы с равномерностью теплоотдачи, что приведет к неутешительным для ножа последствиям.

Несколько правил, способных изменить нож

Они достаточно просты, но позволят вам и вашему ножу выйти из сложной «передряги» с честью.

Любая закалка изделия определенной марки должна начинаться с предварительных проб, для которых используются несколько пластин, изготовленных из аналогичного материала. Первый тестовый образец используется для выбора оптимальной температуры нагрева: одну часть греют по максимуму, другую же минимально.

Потом пластина помещается в охлаждающую среду, в роли которой выступает или масло, или вода. Когда образец полностью остыл, его фиксируют в тисках и разламывают, после чего с лупой изучают место излома. При идеально проведенной закалке металл должен приобрести крупнозернистую структуру.

Теперь берется следующий опытный образец. Его участью станет проверка охлаждающего вещества. Их необходимо использовать несколько, можно добавить к нашим «героям» и жидкий свинец. После того, как закаленная пластина будет ломаться при отклонении ее на 30°, можно продолжать эксперименты — как с температурными режимами, так и с охлаждающими веществами. Результат будет достигнут, если после этих манипуляций пластина сломается именно при угле 45°.

Для защиты режущих инструментов от трещин им требуется предварительный отжиг. Эта операция должна производиться на определенном оборудовании — в муфельной печи, оснащенной регулятором температуры. Надо помнить, что процесс нагрева обязан быть медленным и равномерным.

В том деле, что называется «Как закалить нож в домашних условиях» нужно разобраться со всем тщанием, тогда ваши ножи останутся целыми, а их лезвия всегда будут острыми.

Посмотрите видео, относящееся к этому процессу:

Источник:
http://dom-i-remont.info/posts/obshhie-voprosy/kak-zakalit-nozh-v-domashnih-usloviyah/

Как закалить нож из нержавеющей стали в домашних условиях

Существует несколько способов того, как закалить нож в домашних условиях, причем можно прибегать как к самой примитивной методике, предполагающей использование обычного костра, так и к более сложному технологическому процессу, дающему по-настоящему эффективный результат. В любом случае, вне зависимости от выбранного варианта закаливания, необходимо учитывать такой важный показатель, как марка стали.

Основные процессы

Обычно домашнему закаливанию подвергаются самодельные клинки, выполненные из стали или имеющихся в наличии подручных средств, утративших свою актуальность (напильники, клапаны и прочее).

Важно понимать, что только лезвие, прошедшее правильный процесс закаливания, будет максимально прочным и износоустойчивым.

Слабая закалка чревата не только появлением трещин на клинке, но и быстрым его затуплением. Если же нож был закален по всем правилам, то он будет ломаться только при деформации, угол которой превысит 45 градусов. При этом залогом успеха является правильно подобранный температурный режим, который должен соответствовать выбранной марке стали.

Подбор температуры

Не стоит полагать, будто для того, чтобы нож мог хорошенько закалиться, его нужно удерживать на максимальном огне, ведь больше далеко не всегда означает лучше. Определить оптимальный диапазон температур для закаливания можно по специальным сводным таблицам, в которых указана маркировка сплавов. Есть и более простой метод определения, который не требует знания точных характеристик обрабатываемого металла:

Для закалки клинков, выполненных из низкоуглеродистой стали, подходит температура от 757 до 950 градусов Цельсия.
Обработка высокоуглеродистых марок стали требует меньшего температурного режима, колеблющегося в интервале от 680 до 850 градусов.
Если лезвие ножа было выполнено из сплава, в состав которого входят легирующие компоненты, то оптимальным в этом случае будет диапазон от 850 до 1150 градусов.

Для определения степени нагрева клинка используется специальный измерительный прибор, именуемый пирометром. Но даже если у начинающего мастера нет такого вспомогательного приспособления, это вовсе не повод для того, чтобы отказываться от идеи закалить металл для ножа, ведь степень нагрева можно определить и с помощью обычного магнита.

Так, согласно физическим законам, стальное лезвие перестает притягивать магнит, если накалить его до так называемой точки Кюри — пиковой отметки, когда происходит качественное закаливание металла. Если же пренебречь этим правилом и передержать лезвие на огне, то оно станет чересчур хрупким и шансы его сломать или наколоть при использовании в быту будут гораздо выше.

Технология и особенности домашнего каления

Для того чтобы закалить нож правильно, не только не повредив его лезвие, но и сделав его прочнее и острее, рекомендуется ознакомиться с основными правилами и нюансами этого процесса. И первая рекомендация заключается в том, что вместо клинка необходимо обрабатывать другой фрагмент, выполненный из такого же сплава, проводя над ним всевозможные эксперименты. Такой простой прием поможет подобрать оптимальный температурный режим нагрева и охлаждения, не испортив при этом сам клинок кухонного или охотничьего ножа.

Кроме того, настоятельно рекомендуется проводить предварительный обжиг металлического клинка, помещая его в специальную печь (муфельную). Такое накаливание рекомендуется проводить максимально долго при соблюдении наиболее низкого температурного режима, который обеспечит равномерное прогревание стали и убережет ее от появления поверхностных сколов и трещин при дальнейшей обработке.

Правильно закалить нож из напильника и любого другого элемента в домашних условиях можно с помощью таких подручных средств и инструментов:

Источник тепла, в качестве которого можно использовать открытое пламя (костер или газовую горелку), муфельную печь, специальное оборудование для закалки (кузнечный горн) и обыкновенную паяльную лампу. Стоит признать, что закаливание в муфельной печи является самым продуктивным, так как оно позволяет добиться максимальной равномерности прогревания стали.
Довольно широкие емкости с водой и специальным минеральным маслом, которые необходимы для правильного охлаждения раскаленного лезвия.
Кузнечные железные клещи с длинными ручками, которые позволят удерживать деталь над открытым пламенем. Для того чтобы не повредить рукоятку ножа при нагревании, особенно если она выполнена из пластика или дерева, рекомендуется временно освободить от нее клинок.

Начинать процедуру закаливания следует только после того, как пламя приобретет насыщенный малиновый оттенок. Если же использовать белый огонь, то существует риск перегрева из-за того, что температура такого пламени является самой высокой. При этом необходимо следить за тем, чтобы на поверхности металлического изделия не образовывалось черных или синих очагов (не путать с побежалостью, представляющую собой тонкий окисный слой с характерными радужными переливами).

Проведение процедуры

Сам процесс закалки настолько прост, что при желании справиться с ним сможет даже самый неопытный мастер, использующий собственный дом в качестве мини-мастерской. А проводится он следующими двумя способами:

Разная степень нагрева для определенных областей. Для того чтобы по максимуму увеличить срок эксплуатации клинка, рекомендуется обеспечивать разные температурные режимы для его режущей и нейтральной зоны. То есть участок, который будет подвергаться заточке в дальнейшем, следует накаливать только один раз, причем не до красного, а до желтого цвета, после чего в дело идет проверочный магнит. Та же часть лезвия, которая не будет затачиваться, нагревается трижды и каждый раз до фиолетового оттенка (приблизительная температура — 285 градусов).
Вторая методика предполагает трехразовое равномерное закаливание клинка по всей площади до ярко-красного цвета. В этом случае в промежутках между закалкой необходимо прибегать к охлаждению клинка, каждый раз увеличивая время его нахождения в охлаждающих субстанциях.

Определить температуру нагрева стали можно и по ее внешнему виду непосредственно во время процедуры закаливания. Так, существует 4 основные группы оттенков закаленной стали, по которым можно понять, до какой температуры она прогрелась:

Оранжевая группа — от 950 до 1000 градусов.
Красная группа, включающая в себя 4 подгруппы — от 720 до 950 градусов.
Бордовая — от 650 до 720 градусов.
Красно-коричневая и ее 2 подгруппы — от 530 до 580 градусов.

То есть чем светлее становится железо, тем более горячим оно является в этот момент и наоборот. При обработке гладкой стальной поверхности посредством ее нагревания начинает образовываться тонкий радужный слой окисления, именуемый среди специалистов побежалостью. По цвету этого слоя также можно определить температурный режим в сплаве, правда, в этом случае светлые оттенки будут свидетельствовать о более низкой температуре в нем.

Меняется цвет побежалости в определенной последовательности начиная со светло-соломенного, коричневого и лилового и заканчивая тёмно-синим, голубым и графитовым серым. Вместе с этим процессом претерпевает определенные изменения и температурный режим, варьирующийся в интервале от 220 до 350 градусов.

Немного иначе будут обстоять дела при закаливании хромистой стали, которая имеет более высокий температурный режим (от 300 до 700 градусов) при сохранении той же цветовой гаммы и последовательности изменения оттенков побежалости.

Охлаждение и графитовая закалка

Важнейшую роль в вопросе закаливания клинков играет процесс охлаждения, правильное проведение которого обеспечивает прочность и упругость обрабатываемого металлического изделия. Для этих целей используется вода и минеральное масло, погружение нагретого металла в которые сопровождается его остыванием с разной скоростью. Так, в воде скорость остывания стали составляет около 1 миллиметра в секунду, в то время как при погружении клинка в масло этот показатель возрастает в два раза.

Закалить нож из нержавейки в домашних условиях невозможно без качественной процедуры охлаждения. А для ее проведения используются такие эффективные методы:

При закалении металла докрасна рекомендуется трижды погружать его в емкость с маслом, каждый раз увеличивая продолжительность процесса. После финишного нагревания клинок погружают в емкость с водой, которую необходимо немного разболтать непосредственно перед погружением раскаленной стали. Делать это стоит крайне осторожно, чтобы нагретое до высоких температур масло не брызгало по сторонам и не обжигало мастера и окружающих.
Если необходимо прокалить нож с двумя заостренными сторонами лезвия, тогда наоборот, клинок необходимо погрузить в воду и только потом переместить его в емкость с минеральным маслом. При этом время погружения в воду не должно превышать двух секунд. Такой простой прием поможет сделать лезвие ножа очень острым и упругим.
При зонном прокаливании, которое проводится для того, чтобы середина лезвия оставалась максимально упругой, рекомендуется нагревать эту область с помощью 10-миллиметрового металлического прута, после чего клинок помещается на два часа в крутой кипяток, а затем и в ледяную воду.

Не менее эффективно показала себя закалка ножа графитом, которая идеально подходит для обработки самодельных ножей с толстым лезвием. Такая методика, базирующаяся на калении клинков через слой графитовой стружки, чаще всего применяется для усовершенствования самодельных ножей, изготовленных из вышедших из строя рессор, балок, паяльников и другого подспорья, утратившего собственную актуальность.

Источник:
http://yourknives.ru/polezno-znat/kak-zakalit-nozh-iz-nerzhaveyushhej-stali-v-domashnih-usloviyah

Закалка ножа в домашних условиях: видео, инструкция, советы

Вопрос о том, как закалить нож самостоятельно в домашних условиях, не случайно является столь актуальным, ведь именно данная технологическая операция позволяет придать лезвию режущего инструмента требуемую прочность и твердость. Если пренебречь данной процедурой или выполнить ее неправильно, режущая часть вашего ножа будет быстро тупиться, что сделает его использование малоэффективным.

Долговечность и режущая способность ножа определяются твердостью клинка

Даже в том случае, если самодельный нож выполнен из твердого металлического изделия (напильника, рессоры, клапана и др.), ему все равно требуется закалка, так как в процессе изготовления лезвие подвергалось интенсивной механической обработке и, соответственно, нагреву. Проверить, насколько правильно выполнена закалка самодельного ножа в домашних условиях, достаточно просто. Для этого необходимо зажать его лезвие в тисках и начать сгибать по вертикали. Если нож сломается при угле сгиба больше 45°, значит, закалка выполнена правильно.

Тем, кто не любит вдаваться в тонкости и детали процесса, можно сразу посмотреть видео с подробным описанием и демонстрацией одного из способов закалки ножа в домашних условиях. Если же вы хотите ознакомиться с технологией более подробно, рекомендуем прочитать всю статью.

Температурный режим

Может показаться, что в закалке ножа нет ничего сложного, но, как и в любой другой технологической операции, при ее выполнении надо учитывать ряд нюансов. Первое, что следует контролировать, чтобы правильно закалить клинок, – это равномерность и постепенность нагрева. Если пренебречь этим требованием и выполнять нагрев ножа слишком быстро, это приведет к тому, что в структуре металла будут формироваться слишком крупные зерна, что сделает изделие хрупким. Для стальных сплавов, относящихся к различным категориям, используются разные температурные режимы выполнения закалочных операций:

стали, относящиеся к группе низкоуглеродистых сплавов, – 727–950°;
высокоуглеродистые стальные сплавы – 680–850°;
стали, содержащие в своем составе легирующие элементы, – 850–1150°.

Режимы обработки коррозионно стойких жаропрочных сталей

В домашних условиях не всегда можно воспользоваться таким прибором, как пирометр, при помощи которого определяют температуру нагрева металла. Между тем определить степень нагрева изделия из стали можно, если воспользоваться обычным магнитом. Суть этой несложной методики заключается в том, что у каждого металла есть так называемая точка Кюри, при которой из ферромагнитного он превращается в парамагнитный материал, то есть перестает притягиваться к магниту.

Следовательно, если лезвие разогретого ножа перестало притягиваться к магниту, температура его нагрева достигла точки Кюри (посмотреть ее значение для различных металлов можно в специальных таблицах).

Особенности технологии

В домашних условиях, если правильно подойти к делу, можно качественно закалить любой нож. Это может быть охотничий или складной нож, штык-нож или изделие в виде крюка, клинок, выполненный из напильника или подшипника, нож-бабочка и др. Несколько сложнее закалить в домашних условиях изделия, изготовленные из нержавеющих сталей, но и такая задача решаема, если внимательно изучить технологию процесса и подобрать соответствующее нагревательное оборудование.

В качестве охлаждающей среды при выполнении закалки как в производственных, так и в домашних условиях используют различные материалы. Так, наиболее распространенные охлаждающие среды – вода и масло – обеспечивают следующие скорости охлаждения нагретого стального изделия:

масло при комнатной температуре – 150°/с;
масло, нагретое до температуры 200°, – 300°/с;
вода, температура которой составляет чуть выше 20°, – 450°/с;
ледяная вода – 600°/с.

В некоторых случаях закалку выполняют с охлаждением изделия в промежуточной среде, в качестве которой может использоваться расплавленный свинец. Такую методику, в частности, используют, закаливая ножи, которые изготовлены из напильников.

Отжиг ножа на открытом огне требует пристального внимания

Самой главной проблемой, с которой вы можете столкнуться, пытаясь в домашних условиях закалить нож, является перекаливание металла, что приводит к значительному увеличению его хрупкости. Надо также очень внимательно следить за равномерностью нагрева закаливаемого ножа, чтобы не столкнуться с образованием поперечных трещин на его лезвии.

Существует несложное правило, которого следует придерживаться, чтобы не столкнуться с такой проблемой: та часть лезвия, которая не будет затачиваться, нагревается трижды до фиолетового цвета, что соответствует температуре 285°, а режущая часть нагревается только один раз до желтого цвета, после чего степень ее нагрева проверяют при помощи магнита. Более подробно познакомиться с такой методикой можно, просмотрев соответствующее видео.

Цвета каления и побежалости углеродистых и малолегированных сталей

На нержавеющих сталях цвета побежалости появляются в той же последовательности, но при более высоких температурах

Различные охлаждающие среды обеспечивают и разную глубину закаленного слоя (прокаливаемость). Так, при охлаждении при помощи воды сталь прокаливается со скоростью 1 мм в секунду, а при использовании в качестве охлаждающей среды масла эта скорость уменьшается почти в два раза. Чтобы закалить обоюдоострый нож, получив твердые режущие кромки и упругую сердцевину, надо сделать следующее: нагретый до требуемой температуры клинок сначала опускают на две секунды в воду, а затем помещают в масло.

Еще одной технологией, позволяющей качественно закалить режущую кромку у лезвия со значительной толщиной, является закалка ножа в графите. Используя такую технологию, подробности которой также легко изучить по видео, можно качественно закалить ножи различных моделей и конфигураций (охотничий, штык-нож, нож-бабочка и др.). При этом качественно выполнить такую закалку можно и в домашних условиях.

Самодельный нож после закалки в графите

Нередко требуется осуществить зонный отпуск уже закаленного ножа, чтобы сделать его среднюю часть более упругой, сохранив твердость режущих лезвий. В домашних условиях такая технологическая операция выполняется по нижеприведенному алгоритму.

Средняя часть клинка разогревается при помощи металлического прутка диаметром 10 мм, раскаленного до максимума.
После прогрева средней части клинка его опускают в кипяток и выдерживают в нем на протяжении 2 часов.
После выдержки в кипятке клинок опускают в ледяную воду.

После выполнения всех вышеописанных манипуляций вы получите нож, средняя часть лезвия которого подвергнута низкому отпуску.

Определять температуру отпуска можно по цветам побежалости – радужной пленке, появляющейся при нагреве зачищенной поверхности ножа: от светло-желтого (поз. 1) до голубоватого (поз. 6)

Если вы пробуете закалить свой нож в домашних условиях, следует придерживаться двух правил, которые позволят вам получить качественный результат.

Объем используемой охлаждающей жидкости должен быть достаточно большим (минимум 20 литров). В противном случае жидкость будет сильно нагреваться, что изменит температурный режим и скорость охлаждения, а это в свою очередь отрицательно повлияет на результат всей технологической операции.
Чтобы теплоотдача от нагретого ножа была равномерной и его не повело в процессе закалки, им нельзя двигать в охлаждающей среде – надо держать его неподвижно.

Правила качественной закалки

Существует еще несколько несложных правил, которые позволяют сделать закалку ножа в домашних условиях максимально качественной.

Прежде чем приступать к поверхностной или глубокой закалке ножа, изготовленного из определенной марки стали, можно подобрать режимы выполнения такой технологической операции, воспользовавшись пластинками, выполненными из такого же материала. Первую пластинку используют, чтобы более точно подобрать требуемую температуру нагрева. Для этого металлическую пластину необходимо нагреть неравномерно: одну часть – до максимальной температуры, вторую – до минимальной. Затем нагретую пластину опускают в воду или масло и после полного остывания зажимают в тисках, ломают и смотрят на излом металла. Качественно закаленный металл, если температурный режим был подобран правильно, должен иметь крупнозернистую структуру.
Следующим этапом экспериментов с металлическими пластинками является подбор оптимальной охлаждающей среды. Используя различные охлаждающие среды (вода, масло, жидкий свинец и др.), закалите пластину до такого состояния, чтобы она, будучи зажатой в тисках, ломалась при отклонении в 30°. После этого необходимо выполнить отпуск пластины, также подбирая различные охлаждающие среды и температурные режимы. В результате такой операции вы должны добиться того, чтобы пластина, зажатая в тисках, ломалась при угле ее отклонения в 45°.
Чтобы избежать появления на лезвии закаливаемого ножа поверхностных трещин, изделие требуется предварительно отжечь. При выполнении такой технологической операции, для которой желательно использовать муфельную печь с регулятором температуры, надо придерживаться следующих правил: нагрев ножа выполняют как можно дольше, медленно и равномерно.

Следуя таким несложным рекомендациям, вы даже в домашних условиях сможете закалить нож правильно, получив в итоге прочный и долговечный инструмент с отличными режущими свойствами.

Источник:
http://met-all.org/obrabotka/termo/zakalka-zakalit-nozh-domashnih-usloviyah-video.html

Как закалить нож

Многие домашние мастера увлекаются самостоятельным изготовлением ножей. Их изделия проходят сложный путь многократной ковки, травления, механической обработки. Но чтобы нож получился прочным и служил долго, его необходимо закалить — подвергнуть воздействию высокой температуры. После термообработки физико-механические свойства металла существенно улучшаются.

Выбор стали для закалки ножа

Сплав железа с углеродом называют сталью. В состав сплава добавляют и другие металлы и неметаллы, для придания стали определенных свойств. В качестве добавок используются молибден, ванадий, цинк, хром, вольфрам, кальций и многие другие. Чем ниже доля углерода в сплаве, тем он пластичнее. Такие материалы обладают высокой прочностью, но низкой износостойкостью и подвержены коррозии. Чтобы закалить нож, нужно точно знать, из какого именно сплава он изготовлен.

Высоколегированные сплавы обладают высокой прочностью и упругостью, их лезвие способно рассекать даже металл.

Как изготовить камеру для закаливания металла

Для закалки клинка лучше изготовить специализированную печь. Печь позволяет закалить металл, нагревая его до определенных температур по заданному графику и так же по плану охлаждать. Камера печи имеет габариты 20×10×7,7 см и делается из огнеупорной глины.

Сначала потребуется изготовить каркас из плотного картона. Картон надо пропитать парафином, чтобы сырая глина не прилипла к нему. На каркас наносится слой сырой глины таким образом, чтобы полностью облеплять его. Особенно тщательно нужно вылепить стыки, чтобы там не осталось щелей. Отдельно лепится дверка.

Самодельная камера для закаливания металла

Обе заготовки нужно высушить на открытом воздухе. После высыхания их прокаливают в печи при 90-110 °С, удаляя остаточную влажность. Далее следует довести температуру до 900 °С для окончательного обжига. Остывать заготовки должны медленно, в закрытой печи. Петли для дверцы следует навесить таким образом, чтобы она открывалась в горизонтальной плоскости.

Теперь настало время сделать нагреватель. Потребуется проволока из нихрома, диаметром 0,75 миллиметра. Следует отмерить 18 м проволоки и аккуратно и ровно, виток к витку, но без касаний, намотать ее на корпус печи. Обмотку промазывают сырой глиной, чтобы исключить возможность межвиткового замыкания. В корпусе следует проделать отверстия: одно для установки измерительной термопары, другое — для визуального наблюдения. Весть самодельная печка будет около десяти килограммов.

Закалка стали в домашних условиях

Самый простой способ закалить заготовку — на открытом огне. Так закаляли металлические изделия наши предки. Закаливать приходится проводится «на глаз», без точных измерений температуры, поэтому для получения более или менее приемлемого качества придется потренироваться.

Закалка стали в домашних условиях

Как закалить нож

Для этого потребуется:

открытый огонь;
емкость с минеральным маслом;
емкость с водой;
клещи с длинными рукоятками.

Чтобы закалить заготовку, следует дождаться малинового цвета пламени и положить деталь на угли. Пламя белого цвета обладает слишком высокой температурой, в нем деталь перегреется. Нужно также следить за тем, чтобы на детали не появлялось синих или черных областей. После того, как деталь прогрелась до равномерного темно-красного свечения, ее вынимают из пламени клещами и быстро погружают на три секунды в емкость с маслом. Это действие повторяют несколько раз, задерживая изделие в масле несколько дольше.

На последнем этапе закалки ножа в домашних условиях его погружают в емкость с водой. Воду необходимо немного взболтать. Будьте осторожны — при контакте с водой капельки масла могут брызгаться.

Источник тепла

Для того, чтобы закалить металлические изделия, применяют разные источники тепла:

муфельная печка;
пропановая горелка;
кузнечный горн;
паяльная лампа.

Эксперты сходятся на том, что проведение термообработки в муфельной печи дает наилучший результат при закаливании ножа. Это объясняется стабильностью температурных параметров, равномерностью прогрева и возможностью контроля и оперативной корректировки температуры.

Следующими по качеству будут горелка и паяльная лампа, если не полениться выложить для них временную печку из огнеупорных кирпичей.

Температура нагрева

Температурный режим имеет исключительное значение для качественного закаливания ножа. Если заготовку недогреть – закалить ее не получится, если же перегреть — она потеряет прочность, деформируется или разрушится. Сплавы с низким содержанием углерода следует закалить при температуре 730-945 °С. Высокоуглеродистые нужно закалить в диапазоне 678-851 °С. Чтобы закалить легированные сплавы, их нагревают до 850-1150 °С

Охлаждение

Что бы качественно закалить металл, очень важно не только выдержать правильный температурный режим охлаждения, но и подобрать подходящую охлаждающую жидкость. Нержавеющие сплавы должны охлаждаться в минеральном масле с определенными присадками. Низколегированные стали охлаждают в водных растворах, содержащих специальные добавки.

Охлаждение ножа в минеральном масле

Неверный выбор охлаждающей жидкости может свести на нет всю работу и необратимо испортить заготовку.

После термообработки в заготовке накапливаются внутренние напряжения. Они снижают прочность, твердость и упругость детали. Деталь становится хрупкой и не способна выдерживать проектные нагрузки. Чтобы избавиться от внутренних напряжений и довести механические характеристики до расчетных значений, применяют процедуру отпуска.

В ходе отпуска проводится повторный нагрев заготовки до температуры пластичности, но, в отличие от закаливания, остывает она плавно, в естественных условиях. Для различных материалов существуют свои индивидуальные графики отпуска. Так, при закаливании ножа заготовку повторно нагревают до 250 °С и оставляют остывать в муфельной печи.

Правила качественной закалки

Профессионалы и опытные любители сформулировали несколько правил качественной закалки ножей:

Необходимо позаботиться о защите рукояти при нагреве, травлении и других интенсивных воздействиях. Лучше всего на время этих работ рукоятку разобрать.
Для того чтобы проверить качество закаливания, к лезвию подводят напильник и делают несколько движений. Если закалка прошла успешно — напильник скользит по лезвию. Если нет — процедуру придется повторить.
Если прислушаться к заготовке во время закаливания, то начиная с некоторого момента можно услышать легкое посвистывание. Это признак того, что закалка состоялась и нож можно доставать.
При охлаждении нож опускают в жидкость вертикально, спинкой вниз. Это позволит избежать термических деформаций.
При охлаждении в воде, перед тем, как опустить нож, следует добавить в воду щепотку соли и размешать ее.

Настоящее мастерство закалки ножей приходит только с опытом. Поэтому сначала лучше потренироваться на не очень ценных экземплярах.

Источник:
http://stankiexpert.ru/spravochnik/materialovedenie/kak-zakalit-nozh.html

Как правильно закаливать ножи в домашних условиях, полезные советы

Даже если лезвие ножа изготовлено из высококачественной стали, оно все равно будет непрочным без предварительной закалки. Такой клинок может сломаться уже при небольшом нажиме, да и заточить его будет проблематично. Многих пользователей не зря интересует вопрос, как закалить нож в домашних условиях, ведь именно после термообработки физико-механические свойства металла существенно улучшаются. В процедуре нет ничего сложного, однако, если выполнить ее неверно, режущая часть инструмента будет быстро тупиться, что сделает эксплуатацию малоэффективной.

Особенности работы со сталью

Основной целью закалки металла является изменение его структуры и перестроение атомной решетки. При повышении температуры выше пиковой отметки, называемой точкой Кюри, сталь обретает особую прочность и износостойкость. Последующее быстрое охлаждение позволяет снизить хрупкость металла, возникающую вследствие внутреннего напряжения, и повысить его пластичность. Сломать хорошо закаленную сталь будет уже непросто – трещины на ней появятся лишь при сгибании под углом свыше 45°. Однако нарушение технологии закалки может привести к переходу атомной решетки в промежуточное состояние. При этом прочность материала, напротив, снизится.

Правильная закалка ножа в домашних условиях не так уж сложна. Главное – точно соблюдать время, температуру нагрева и охлаждения. При отсутствии специального оборудования не каждый вид стали получится закалить. Для этой цели подходят лишь металлы с высоким содержанием углерода. Узнать, какой вид стали использовался для изготовления лезвия, можно по маркировке – клейму на клинке.

Проще всего работать с изделиями из конструкционной разновидности марок 45, 50, жаропрочной 40´13 или инструментальной. Причем, чем выше содержание углерода, тем прочнее будет лезвие, однако обрабатывать (затачивать) его будет сложнее. Клинки из стали высокоуглеродистых марок и легирующих сплавов закаливают при довольно высоких температурах в специальных камерах. Малоуглеродистые стали, содержащие в маркировке цифры 10, 20 и 25, и чугун данной процедуре не подвергают.

В качестве охладителя используются жидкая среда, машинное масло (отработка) или вода. Слишком быстрое снижение температуры нежелательно – оно может привести к появлению трещин. Поэтому важно соблюдать точное время не только закалки, но и дальнейшего охлаждения.

Чтобы определить, насколько качественно закалена сталь, следует провести напильником по режущему краю клинка. Инструмент должен идти ровно, без усилий, легко отходить от поверхности, не прилипая к металлу.

Способы закаливания

Для прокаливания простейших клинков из конструкционной стали можно использовать обычный костер. Поднять температуру выше требуемых 900 °С при обработке высокоуглеродистых сплавов на открытом огне невозможно. Для этой цели потребуется специальная муфельная печь (камера), изготовить ее можно своими руками.

При желании заняться самостоятельным изготовлением ножей, лучше использовать для этих целей печь из огнеупорной глины с обмоткой из нихрома. Термообработка будет проходить в идеальных условиях, при достаточно высокой температуре по заданному графику. Размер такой конструкции – 200х100х77 мм.

Вначале делается заготовка из картона, который покрывается парафином. Далее используется глина – ее наносят на бумагу слоем достаточной толщины таким образом, чтобы не осталось щелей. Особенно тщательно промазывают стыки. Дверку изготавливают отдельно.

Глина наберет необходимую прочность после тщательной просушки и дальнейшего прокаливания в духовом шкафу при 90-110 °С. Окончательный обжиг производится в печи на открытом огне при 900 °С. Остужать конструкцию следует медленно, поэтому раньше времени ее открывать не следует. После полного остывания глиняной камеры к ней крепят дверцы: делают это так, чтобы они распахивались горизонтально.

Хорошо просохшую заготовку обматывают проволокой из нихрома, которая будет служить нагревательным элементом. Ее понадобится около 18 метров. Витки должны идти плотно. Во избежание межвиткового замыкания проволоку следует предварительно обмазать влажной глиной. Нельзя забывать о проделывании в печи 2 отверстий. Одно необходимо для вставки термопары, измерительного прибора, с помощью которого можно будет контролировать процесс нагрева. Второе отверстие понадобится для контроля за процессом.

Схема: 1 — нихромовая проволока; 2 — внутренняя часть камеры; 3 — наружная часть камеры; 4 — задняя стенка с выводами спирали Делаем глиняный кожух Готовый вариант камеры

На открытом огне

Закалить лезвие клинка, изготовленного из металла марок 45 и 50, можно на обычном костре или с помощью газовой горелки. Для проведения работ понадобятся топливо для костра (угли), а также пара больших емкостей. В одной будет находиться машинное масло, во второй – вода. Для удержания горячего лезвия используют кузнечные клещи.

Так как длительное наблюдение за открытым огнем может повлиять на зрение, глаза следует защитить специальными очками. Не помешает также надеть спецодежду из хлопка – синтетика при попадании искры способна быстро воспламениться.

Как провести процедуру самостоятельно

Для этого не обязательно иметь какой-либо опыт – достаточно точно следовать инструкции, которая подскажет, как закалить ножи в домашних условиях своими силами. Процедура может применяться для любого типа лезвий – топора, ножниц, прочего режущего инструмента.

Источник нагрева

На открытом воздухе часть тепла, исходящая от костра, улетучивается – полученной температуры, особенно при термообработке высокоуглеродистой стали, может оказаться недостаточно. В этих случаях лучше использовать муфельную печь, резак, паяльную лампу, кузнечный горн, даже обычную электро или газовую плиту. При изготовлении партии ножей время закалки лучше определить экспериментально с помощью теста. Для этого несколько пластин из металла нагревают: одну по максимуму, другую – чуть меньше.

Топливом выступают угли, которые разогревают максимально до белого цвета. Оттенок пламени при этом – желто-оранжевый или малиновый. Огонь должен распределяться равномерно по всей площади костра. После термообработки раскаленный предмет трижды опускается на несколько секунд в масло. Последний этап – погружение в емкость с водой. Жидкость следует предварительно хорошо перемешать (взболтать).

Паяльная лампа Печь Горн Газовая плита

Температурный режим

Существует несколько способов закалки стали с разной температурой нагрева, временем выдержки и скоростью охлаждения. Для каждой марки металла нужен определенный температурный режим:

для ножей из низкоуглеродистой стали диапазон температур должен составлять 757-950 °С;
клинки из высокоуглеродистых марок закаливают при 680-850 °С;
легирующим сплавам потребуется разогрев до 850-1150 °С.

В производственных условиях для определения степени нагрева используют прибор для бесконтактного измерения – пирометр, в быту применяют обычный магнит. При значительном повышении температуры магнитные свойства металла снижаются: если стальная заготовка к нему не притягивается – температура оптимальна.

Опытные мастера способны определить качество закалки по цвету стали: чем он светлее, тем сильнее нагрев. Перекаливать металл не следует, иначе он почернеет и отчистить его будет невозможно. Затачиваемая часть клинка нагревается 3 раза до почти фиолетового цвета, то есть до температуры 285 °С. Режущую же часть обрабатывают на огне только раз, но нагревают сильнее, до появления желто-оранжевого оттенка, то есть до 950-1000 °С.

Красный цвет свидетельствует о нагреве до 720-950 °С. Малиновый или светло-вишневый оттенки стали означают, что температура разогрева соответствует 800-850 °С. Появление в пламени бордового цвета свидетельствует о том, что лезвие накалилось недостаточно, лишь до 650-720 °С, коричневого – температура не выше 530-580 °С.

Светлая радужка может образоваться и вследствие появления слоя окислителя. В этом случае ситуация обратная: чем светлее этот тончайший верхний слой, тем ниже температура.

Охлаждение и отпуск

В зависимости от метода термообработки и типа клинков используют разные способы охлаждения, к примеру, в минеральном масле (отработке) или обычной воде с добавлением соли. Варианты:

если закаляемые лезвия нагревают докрасна, их остужают в масле, окуная в него трижды, чтобы каждое последующее охлаждение было продолжительнее предыдущего; последний этап – погружение в предварительно размешанную воду;
для ножей с двухсторонними лезвиями, для придания им большей остроты и упругости, клинки, напротив, вначале опускают в воду на пару секунд, а затем в отработку;
чтобы середина лезвия была максимально упругой, можно вначале прогреть ее металлическим прутком, затем на пару часов погрузить нож в кипяток, далее – в ледяную воду.

Следует учесть, что в масле (отработке) металл остывает в 2 раза быстрее. Для определения скорости охлаждения материала в разных растворах можно обратиться к сводной таблице.

Источник:
http://posuda-gid.ru/nozhi/obsluzhivanie/315-kak-zakalit-v-domashnih-usloviyah

Нож из рессоры своими. Ковка ножа из рессоры своими руками видео. Тепловой аккумулятор или солнечный коллектор

Фотоотчёт о том, как я изготовил нож своими руками из автомобильной рессоры. Было это уже давно, я только сейчас откопал эти фото. Я в тот момент работал электриком в больнице, и у меня было много свободного времени. Вот я и тратил его на изготовление различных предметов. Точнее, я учился этому, поскольку я совсем не профессионал, а лишь любитель. Очень люблю ножи, и всегда хотел сделать нож себе сам. Думаю, многие из вас разделяют мои мысли, что, каким бы ни был ваш нож — главное, что вы его сделали сами, своими руками!

На вид мой нож из рессоры от грузового автомобиля получился не очень подходящим под различные шаблоны и критерии, но зато он имеет весьма оригинальную форму. Думаю, многим из вас приходили в голову мысли, как изготовить нож своими руками. Так что, возможно, этот отчёт будет полезен для вас, а если не полезен — так, во всяком случае, интересен!

Материал для клинка я тупо нашёл на улице. Это автомобильная рессора, предположительно от КамАЗа, которая, видимо, отлетела у него на кочке. Я взял и притащил её к себе на работу. Взял болгарку и распилил её на 3 части. Рессора имеет закруглённую форму и неравную толщину. Поэтому я выбрал подходящий кусок и отпилил его. Получились две равные заготовки для двух моих будущих клинков.

Заготовка для одного из клинков. Сталь 65г.

После работы с болгаркой идёт муторная и весьма кропотливая работа с наждаком. Нужно вывести форму клинка, снять ненужное. А ненужного оказалось довольно много. Толщина рессоры была около 8 мм. Ну где вы видели нож с такой толщиной в обухе? Так что я снял около 2-3 мм, потом плюнул — и решил оставить такую толщину. Пускай мой нож и будет слегка толстоватым.

Затем пошла работа с мелкими брусками. Так как у меня не было возможности поставить на наждак другие бруски (их просто не было), то пришлось работать вручную и скоблить клинок камнем. На фото видна разница после работы с крупнозернистым бруском и более мелким.

Затем снял немного лишнего с хвостовика.

Получилась вот такая форма. Причём полировать весь клинок я не стал и оставил на спусках следы от крупного бруска. На электрическом наждаке можно было бы, но руками — это очень муторно. Кто когда-нибудь делал это, тот поймёт! Скажете, а почему ты просто не купил мелкозернистый камень и не поставил на наждак? Просто как-то не доходили руки до этого. Сидел на работе и неспеша скоблил его бруском. Другие в карты играют, а я сижу и наяриваю! Кому что)) Размеры: длина клинка без хвостовика 13.5 см ширина 3.5 см, толщина в обухе 6 мм.

Затем я взял кусок войлока, пасту ГОИ и начал полировать клинок, приблизительно до зеркального блеска. На фото клинок до обработки ГОИ.

Затем я в одном из своих походов заготовил бересту для рукояти. Но, правда, слегка разошёлся и заготовил чуть больше, чем требовалось.

Добрые люди подогнали мне своих обрезков кожи толщиной 3 мм. Кожа пошла на рукоять и на ножны. Вырезал из кожи вот такие квадратики, проделывал отверстия для хвостовика. Кожа толстая — режется очень трудно. Использовал только шило и нож.

Сегодня, даже при таком большом ассортименте различных ножей прекрасного качества от известных производителей, ножи ручной ковки по-прежнему пользуются особой популярностью. Это и неудивительно, так как такие ножи обладают особой энергетикой и привлекательностью. А если сам клинок сделан из легированной стали и со знанием дела, то такой нож бесценен. Из различных способов собственноручного изготовления ножа наиболее трудоемким является ковка ножа своими руками. Следует отметить тот факт, что ковка ножа позволяет создать наиболее прочный и качественный клинок, который прослужит не один десяток лет и при этом сохранит свои качества. Ковка ножа своими руками — дело, требующее от мастера высокого уровня навыков владения инструментом, знания металлов и их свойств. Для тех, кто решил выковать нож впервые, описанные ниже рекомендации помогут сделать свой первый клинок.

Как выбрать сталь для ножа

Качественный самодельный нож отличает правильный подбор стали для него, от этого будут зависеть режущие и прочностные характеристики самого ножа. Чтобы правильно подобрать сталь, необходимо знать и понимать, какими свойствами обладает сама сталь. Для ковки ножа своими руками нужно ориентироваться на пять основных свойств стали — устойчивость к износу, твердость, прочность, вязкость, красностойкость.

Твердость — это свойство стали, указывающее на её способность сопротивляться проникновению в неё другого более твердого материала. Говоря проще, твердая сталь лучше сопротивляется деформации. Сам показатель твердости измеряется по шкале Роквела и имеет показатель от 20 до 67 HRC.

Устойчивость к износу — сопротивление материала изнашиванию в процессе эксплуатации. Это свойство напрямую зависит от твердости самой стали.

Прочность указывает на способность сохранять целостность под воздействием различных внешних сил. Проверить прочность можно на изгиб или при сильном ударе.

Пластичность — способность стали поглощать и рассеивать кинетическую энергию во время удара и деформации.

Красностойкость — это показатель, отвечающий за устойчивость стали к температурам и сохранению её изначальных качеств при нагреве. От того насколько сталь устойчива к термообработке, зависит минимальный показатель температуры, при котором её можно ковать. Самыми красностойкими сталями являются твердые марки, рабочая температура ковки для которых более 900 °C. При этом необходимо отметить, что температура плавления стали составляет 1450 — 1520 °C.

Все эти свойства связаны между собой и преобладание одного из них ведет к ухудшению другого. При этом то или иное свойство стали зависит от содержания в ней различных легирующих элементов и добавок, таких как кремний, углерод, хром, ванадий, вольфрам, кобальт, никель, молибден.

Наличие тех или иных легирующих элементов и их пропорциональное использование при изготовлении стали, знание свойств, которые придают легирующие элементы и добавки, позволило создавать сталь для определенных целей и нужд. Такие стали имеют каждая свою маркировку. При этом отечественные и зарубежные марки стали обозначаются по-разному. Для удобства в марке стали указан основной состав одного или нескольких легирующих элементов. Например, сталь марки У9 говорит о содержании в ней углерода в десятых долях процента. Аналогом стали марки «У» являются стали 10хх, где «хх» — это содержание углерода. И чем меньше значение, тем меньше его содержание. Или такая сталь как Х12МФ указывает на высокое содержание хрома и молибдена, что говорит о нержавеющих и высокопрочностных свойствах стали.

К отечественным маркам, которые часто используются при ковке ножей в домашних условиях, относятся все стали с маркировкой от У7 до У16 , ШХ15 , 65Г , Р6М5 , Х12МФ . Из зарубежных аналогов можно выделить сталь O-1 , 1095 , 52100 , M-2 , A-2 , 440C , AUS , ATS-34 , D-2 . Каждая их вышеприведенных марок используется в изготовлении ножей, различного инструмента и запчастей. Например, марки стали Р6М5, У7-У13, 65Г применяют для производства сверел, буров, тросов, рессор, подшипников, напильников. Поэтому именно из этих предметов народные умельцы делают ножи ручной ковки.

Конечно, можно найти и другие изделия из той или иной стали. Для этого достаточно будет прочитать полное описание марки стали и её применение в Марочнике Стали и Сплавов, а потом использовать изделие из неё для ковки ножа.

Для ковки ножа потребуется определенный инструмент кузнеца, который можно приобрести в магазине. Но можно использовать и непрофессиональный инструмент:

молот на 3 — 4 кг и молоток меньшего веса до 1 кг;
кузнеческие щипцы или обычные пассатижи, но без изоляции на ручках, а также разводной ключ;
тиски;
наковальня или её самодельный аналог из двутавра;
болгарка и сварочный аппарат;
точильный станок;
печь.

Если с обычным инструментом все более-менее понятно, то по поводу печи необходимо сделать некоторые пояснения. Все дело в том, что в обычном очаге сложно получить температуру более 900 °С. Да и греться заготовка там будет целую вечность. Поэтому необходимо немного усовершенствовать очаг. Если ранее Вы не занимались хотя бы закалкой металла, то придется сделать с нуля небольшую печь из толстостенного металла. Затем присоединить к ней трубу, по которой будет поступать воздух при помощи вентилятора или старого пылесоса. Таким нехитрым образом можно получить достаточно надежное горнило для доведения заготовок до температуры 900 — 1200 °С. В качестве топлива используется обычный древесный уголь, желательно такой, который дает как можно больше жару и горит подольше.

Прежде чем приступить к самим работам, необходимо сделать эскиз самого ножа.

По сути, нож довольно простой предмет, состоящий из клинка и рукоятки. Но вот каждый из этих элементов имеет целый набор составляющих. На демонстрирующем конструкцию ножа фото можно увидеть все элементы ножа и как они называются.

Также необходимо знать и о некоторых основных профилях клинков, чтобы сделать наиболее подходящий эскиз. На фото ниже приведены профили ножей.

Выбрав наиболее подходящий для Вас профиль, можно смело приниматься за создание эскиза. Конечно, опытные мастера обходятся без зарисовки, но для новичка все же важно сделать эскиз и держать его перед глазами в процессе ковки.

Ковка ножа из сверла

Сверла получили большую популярность при ковке ножей благодаря используемой в них легированной стали Р6М5, которая отличается прочностью, легкостью заточки и износоустойчивостью.

При выборе сверла для ковки следует отметить один важный момент. Большие сверла состоят из рабочей спиралевидной части из Р6М5 и хвостовика из обычной стали. Маленькие сверла обычно полностью из Р6М5. При ковке ножа из большого сверла необходимо сразу определить, где какая сталь и где между ними граница. Сделать это можно достаточно просто, всего лишь немного проточив сверло по всей длине. Там, где обычная сталь, сноп искр будет большой и желто-оранжевого оттенка. А вот там, где легированная сталь, сноп будет реденьким и ближе к красноватому оттенку. Описанная выше процедура необходима для того, чтобы определить, где у ножа будет начинаться клинок, а где хвостовик. Закончив с этим, переходим к самой ковке.

Вначале разводим огонь в печи , подключаем поддув и ждем, когда угли разгорятся достаточно сильно, после чего помещаем сверло в горнило . Но делаем это с помощью клещей и так, чтобы хвостовик большей частью оставался вне огня.

Важно! Выполняя ковку ножа впервые, можно не сразу определить, когда металл нагрелся до необходимой температуры. Вследствие чего можно испортить не одно сверло. Поэтому прежде чем браться за ковку сверла, можно немного потренироваться с нагревом и ковкой металла на обычной арматуре. При этом необходимо запоминать, какого цвета был металл и когда он ковался наиболее мягко. Также стоит помнить о том, что на солнечном свете даже нагретый до 1100 °С металл будет выглядеть темным.

Как только сверло нагреется до необходимой температуры, а это более 1000 °С , его сразу же необходимо вынуть из горнила , и зажать низ хвостовика в тисках. После чего взять разводной ключ, зажать им верхушку сверла и сделать круговое движение, расправляя спираль. Делать все необходимо быстро, чтобы металл не успел остыть, иначе рискуете сломать сверло. Если не получилось сделать это за один раз, ничего страшного. Просто повторно раскалите сверло и повторите процедуру. В результате должна получиться относительно ровная полоска металла.

Следующим шагом будет ковка сверла и раскатка металла до приемлемой толщины . Тут все довольно просто. Раскалив металл до необходимой температуры, берем тяжелый молот и начинаем сильными, но равномерными ударами ровнять металл и придавать ему ровную форму. В результате должна получиться полоска металла толщиной около 4 — 5 мм.

Важно! При ковке металла необходимо постоянно следить за цветом заготовки. Как только она начала тускнеть, приобретая вишневый цвет, её сразу же возвращаем в горн. Лучше лишний раз накалить металл, чем сломать его под ударом молота.

Далее выковывается острие ножа . Тут все несколько сложнее. Дело в том, что необходимо придать заокругленную форму и при этом сохранить необходимую толщину лезвия. Вся работа практически ювелирная и потребует определенной ловкости. Ковка выполняется таким образом, чтобы постепенно заокругливая острие, понемногу оттягивалось лезвие в длину. Удары должны быть сильные, но аккуратные. У новичка может не получиться с первого раза, но немного практики все исправит.

Следующим шагом будет проковка режущей кромки ножа . Это довольно важный и сложный этап. Для этого потребуется более легкий молот и желательно с заокругленным бойком. Начиная с середины лезвия, постепенно сдвигаем металл вниз к режущей кромке. Стараемся сделать режущую кромку как можно тоньше. При этом следим, чтобы само лезвие оставалось прямым и ровным. Удары наносим очень аккуратно и стараемся прилагать лишь столько усилий, сколько требуется для небольшой деформации раскаленного металла. Помним о цвете заготовки и при необходимости отправляем её обратно в горнило.

После того как удалось выковать лезвие и острие, переходим к проковке хвостовика . Сами работы будут намного проще, чем при выковке лезвия. Вначале накаливаем круглый хвостовик сверла и затем раскатываем его сильными ударами молота. В зависимости от эскиза хвостовик может быть как узким, так и широким. Тут уже кому как нравится делать ручку ножа. Кто-то делает простые накладки, а кто-то делает наборную рукоятку.

По завершению ковки даем металлу постепенно остыть и затем переходим к шлифовке . На шлифовальном станке снимаем лишние слои металла и неровности, делая нож идеально ровным и блестящим. При шлифовке может уйти до 2 мм толщины, и нож станет намного легче и тоньше. Также на этом этапе можно выполнить заточку ножа. Напоследок выполняем закалку ножа. О том, как это делается, будет написано ниже.

Ковка ножа из сверла видео-обзор :

Еще одним популярным материалом для ковки ножей является подшипник, а именно его внутренний или внешний обод. Причем внутренний даже предпочтительней. Все работы по ковке ножа из подшипника практически идентичны ковке из сверла. За некоторым исключением.

Во-первых, заготовку из ободка подшипника вырезаем при помощи болгарки. Длину стараемся взять с запасом, так чтобы и на нож хватило и еще 1 — 2 см осталось. Во-вторых, на начальной стадии ковки вырезанную заготовку следует приварить к прутку арматуры. И в таком виде накалять и ковать. В-третьих, если в случае со сверлом заготовку раскатывали из круглой в плоскую, то для обоймы подшипника её необходимо просто выровнять. А дальнейшие действия по ковке самого клинка и хвостовика полностью аналогичны. Единственное, что стоит отметить, — из подшипника все же удобнее делать нож с накладными рукоятками.

Ковка ножа из подшипника видео-обзор :

В поисках подходящей стали для качественного ножа многие используют рессору. Металл этой автомобильной запчасти отличается высокой упругостью и долговечностью, что делает его прекрасным образцом для ножей ручной ковки. Справедливости ради, необходимо отметить, что нож из рессоры можно изготовить и обычным вырезанием профиля ножа с дальнейшей заточкой и закалкой. Но все же, чтобы нож был действительно надежным, его лучше проковать, тем более что толщина рессоры достаточно велика, а для хорошего ножа её следует уменьшить.

Ковку ножа из рессоры начинаем с зачистки болгаркой от ржавчины и разметки пластины. Потребуется лишь небольшая часть рессоры, поэтому отметив её, отрезаем при помощи болгарки. Далее привариваем заготовку к арматуре и накаляем её. После чего постепенно проковываем, доводя до необходимой толщины. Выковываем острие и режущую кромку, как это делать, описано выше на примере ковки ножа из сверла. Добившись желаемого, оставляем нож постепенно остывать и затем шлифуем и затачиваем его.

Ковка ножа из рессоры видео-обзор :

Ковка ножа из напильника

Износостойкую и прочную сталь можно найти в различном слесарном инструменте и напильник тому яркий пример. Изготовление ножей из напильника достаточно популярное занятие. Тем более что клинки получаются на редкость долговечными с прекрасной режущей кромкой. Но ковка ножа из напильника имеет свои особенности.

Прежде всего, потребуется очистить напильник от насечек и возможной ржавчины. Сделать это можно с помощью болгарки. Далее при необходимости отрезаем от напильника заготовку необходимой длины. После чего привариваем её к куску арматуры и засовываем в горнило. Накалив заготовку до нужной температуры, приступаем к раскатке заготовки до необходимой нам толщины. Затем делаем острие и режущую кромку. Хвостовик ножа из напильника лучше всего сделать под накладную ручку.

Ковка ножа из напильника видео-обзор :

Ковка ножа из троса

Изготовление ножа из стального троса довольно редкое явление. Так как в отличие от всех описанных выше заготовок, трос представляет собой разрозненные волокна проволоки, и ковать их довольно сложно. К тому же сталь троса не обладает такими высокими характеристиками, как сталь сверла или напильника. В большинстве своем ножи из троса куют из-за их необычного рисунка на клине, отдаленно напоминающего дамасскую сталь. Для того чтобы сделать такой нож, необходимо приложить несколько больше усилий, чем при ковке из обычного бруска стали.

Ковка ножа из троса начинается, как и обычная ковка. Вот только есть несколько маленьких секретов. Во-первых, это касается хвостовика. Многие мастера делают хвостовик ножа из троса в виде готовой рукоятки. Смотрится это весьма необычно и красиво. И тут есть два подхода в изготовлении рукоятки. Взять толстый трос и затем сварить его конец, сделав монолитным куском. Или сделать рукоятку в форме петли, а из концов выковать клинок. Во-вторых, ковка троса — дело сложное из-за разрозненных проволок, из которых состоит трос. Чтобы сделать нож, потребуется их сварить между собой. А это целое искусство и рассчитывать, что нож из троса получится с первого раза, не стоит. Сварку можно выполнить двумя путями. Первый — проварить электросваркой вдоль больших канавок. Второй — выполнить кузнеческую сварку. Второй вариант сложнее и в то же время предпочтительней.

Итак, выбрав способ создания рукоятки, приступаем к ковке ножа. Для этого раскаливаем трос до ярко-красного цвета. Затем вынимаем его и посыпаем бурой. После чего вновь отправляем в горнило. Таким нехитрым образом выполняется подготовка к кузнеческой сварке. представляет собой соль тетраборной кислоты и применяется мастерами для сварки отдельных слоев стали. По сути это флюс, который облегчает процесс плавки и предохраняет расплавленный металл от попадания кислорода и устраняет оксиды металла. Буру можно найти в свободном доступе без особых проблем.

После того как трос обработали бурой со всех сторон и он раскалился от 900 до 1200°С и более, вынимаем его из горнила и начинаем проковывать. Удары наносим тяжелым молотом, но при этом стараемся сохранить волокна троса вместе. Сложность ковки троса именно в этом. Но потренировавшись можно добиться приемлемых результатов. В конце концов, трос можно накалять и проковывать сколько угодно раз. Но при этом каждый раз, нагревая его в горне, посыпать трос бурой. В результате получится монолитный кусок стали, состоящий из множества слоев, почти как у дамасской стали. После чего остается лишь выковать клинок необходимой формы. На демонстрирующих ковку ножей видео уже не раз было показано, как именно делается раскатка клинка, создание режущей кромки и острия.

Закалка и отпуск клинка

Как уже отмечалось ранее, закалка ножа — это один из самых важных этапов его изготовления. Ведь именно от того насколько правильно была она выполнена, зависят рабочие характеристики ножа. Сам процесс закалки выполняется уже после того, как нож остыл и был отшлифован на точильном станке.

Начинается с его нагрева от светло-красного до оранжевого цвета. После чего нож опускается в воду или масло. При этом в воду добавляется 2 — 3 ложки поваренной соли на 1 л, а температура воды должна быть 18 — 25 °С, масла 25 — 30 °С. Закалка выполняется довольно быстро и чтобы все прошло удачно после закалки клинок необходимо отпустить. Сама закалка стали происходит в диапазоне температур от 750 до 550 °С. Момент закалки можно даже прочувствовать, когда сталь начинает «дрожать и стонать» в жидкости. Как только процесс заканчивается, клинок необходимо достать и дать ему остыть естественный образом.

Отпуск клинка выполняется уже после закалки. Сам процесс подразумевает ослабление внутреннего напряжения стали, что делает его более гибким и устойчивым к различного рода нагрузкам. Перед тем как сделать отпуск, клинок следует очистить от возможной окалины и затем вновь нагреть. Но температура при отпуске значительно меньше. Сам нож нужно уже держать над пламенем и наблюдать за ним. Как только вся поверхность покроется желто-оранжевой пленкой, убираем нож от огня и даем ему остыть естественным образом.

Иногда закалка и отпуск производятся при помощи масла или воды, а иногда через масло в воду. Такая закалка выполняется очень быстро. Сначала клинок опускается в масло на 2 — 3 секунды, а затем в воду. При таком подходе риск сделать закалку неправильно минимален.

Ковка ножа своими руками лишь кажется простой задачей. Кроме того что придется довольно много помахать кузнечным молотом, так еще и без опыта в вопросе ковки металла с первого раза может не получиться выковать нож. Поэтому сначала необходимо набить руку и немного потренироваться, а затем уже приступать к ковке ножа.

Тем, кто может достать старые автомобильные рессоры, хорошо повезло – для их производства применяли высокоуглеродистую сталь, которая подходит для изготовления отличных ножей. После того, как вы закалите такой нож, его режущая кромка будет отличаться высокой стойкостью, такое лезвие позволит разрезать достаточно твердые предметы.

Как сделать нож из рессоры

Чтобы получить нож из рессоры в домашних условиях, подготовим список таких материалов и инструментов:
рессора автомобиля;
кусок древесины для отделки рукояти;
эпоксидный клей;
болгарка;
дрель или сверлильный станок;
наждачная бумага с разной зернистостью;
печь для закалки металла, масло;
лобзик или другие инструменты для резки дерева;
струбцины.

Ковка ножа из рессоры проходит в несколько этапов

Этап 1.
В первую очередь нужно собрать все материалы для работы, чтобы они были наготове. У автора исходным материалом послужил лист рессоры от старой машины.

Поскольку рессора выполнена в изогнутой форме, то ее необходимо выгнуть. Это делается так: металл нагревается, после чего постепенно остывает. Для нагрева подойдет горелка, также можно просто положить лист рессоры в хорошо разожженный костер.
После того, как заготовка остынет, нужно взять молоток и наковальню, и обработать рессору так, чтобы она стала прямой пластиной. После отпуска металл стал более мягок, он будет легко поддаваться резке, сверлению, и т. д.

Этап 2.
Сначала нужно изготовить шаблон ножа. Автор использовал готовый шаблон из интернета. Если есть желание – его можно улучшить. После распечатки шаблона бумагу нужно наклеить на картон и ножницами вырезать шаблон. Подержав его в руках, мы можем прикинуть, как будет выглядеть нож из рессоры.
После этого нужно приложить шаблон к металлу и обвести маркером.

Этап 3.
Сейчас мы приступаем к самому тяжелому этапу работы – нам нужно вырезать профиль ножа. Это делается с помощью болгарки – орудуя этим инструментом, не рекомендуется перегревать металл. Если в месте резки сталь начинает менять цвет – это значит, что он перегревается. В таком случае металл нужно полить водой. В тех местах, где нельзя вырезать, металл можно просверлить рядом отверстий и потом эту часть обломать.

Этап 4.
Это заключительный этап формировки основного профиля лезвия. Для такой работы очень удобен и прост ленточный шлифовальный станок. Умельцы с большим опытом могут использовать болгарку. Наружную плоскость ножа следует отшлифовать, чтобы она блестела. Для прижатия заготовки к шлифовальной ленте автор воспользовался бруском. Здесь также нужно следить, чтобы металл не перегревался.

Другой ответственный момент шлифовки заключается в изготовлении на ноже скосов.

Этап 5.
Чтобы надежно закрепить накладки на рукоятке, в данном ноже используется 4 штифта. Для них нужно просверлить отверстия. Для подбора диаметра ориентируемся на имеющиеся штифты, которыми традиционно служат стержни из латуни. Для этого случая подойдут и обычный стальные гвозди.

Этап 6.
После закалки клинок приобретает твердость и долго не тупится. Чтобы закалить лезвие, нужно взять масло – подойдет моторное или растительное, печка или хороший костер. Металл необходимо нагреть до такого состояния, при котором к нему не будет притягиваться постоянный магнит. Как отмечает автор, во время нагрева металл отличается тусклым красным цветом. После этого нужно опустить заготовку в масло. Следует быть осторожными, поскольку масло часто воспламеняется с дымом и брызгами, летящими в разные стороны. Емкость для закалки нужно брать металлическую.

Случается, что во время закалки металл начинает деформироваться. Такую ситуацию можно исправить. Для решения проблемы нужно нагреть заготовку, выровнять, и затем опять попробовать закалить.

После закалки обязательно следует сделать отпуск металла, в противном случае вы получите очень хрупкий нож. Для этой операции берем бытовую духовку, помещаем в нее заготовку и прогреваем сталь при температуре 200°C на протяжении часа. После этого нужно дать заготовке постепенно остыть, при этом духовку не нужно открывать, сталь должна остыть закрытой внутри.

Этап 7.
Для изготовления накладок на рукоятку, берем две дощечки небольшой толщины. Вырезаем их до требуемого размера и сверлим в них отверстия для штифтов.

Теперь склеиваем заготовки при помощи эпоксидного клея, нанеся по хорошему слою на обе накладки. Затем нужно вставить штифты и хорошо зажать ручку струбциной. Оставляем в таком виде на 24 часа, чтобы клей полностью высох. Сразу для удаления остатков клея берем тряпочку или туалетную бумагу.

После того, как клей высохнет, нож нужно достать и окончательно сформировать форму рукояти. Для этих работ используем ленточный шлифовальный станок.

Наглядное видео:

Очень прочные и надежные ножи получаются из автомобильных рессор – это вам подтвердит любой кузнец. Главное правильно обработать этот качественный стальной материал. Рессора в качестве материала для ножа была выбрана неслучайно, т.к. :

1) её куски можно легко найти
2) обрабатывается она значительно легче, чем полоса «быстрореза»
3) стоимость ножа сравнительно мала

И так, начнём с того, что автомобильная подвеска бывает рессорной и пружинной. Нас будет интересовать рессорная.
Благо в России две беды: дураки и дороги. В результате сочетания первого и второго, мы имеем множество пригодных (для изготовления ножа) кусков рессоры прямо на догоге. Бесплатно и вне очереди.

Более подробные сведения об изготовлении самодельных ножей с наглядными фото смотрите по прямым ссылкам, расположенным справа >>>>>>>>

Рессора изготавливается из горячекатного стального проката, для которого есть ГОСТ. А теперь несколько слов о самой красавице: Рессора — упругий элемент в подвеске автомобилей, троллейбусов, автобусов. Соединяют кузов с мостами.Воспринимают тяговые и тормозные усилия при движении.

Рессора намного старше автомобиля. К примеру, гоголевские персонажи, обсуждавшие «доедет ли колесо…» глядели, скорее всего, на рессорную коляску. Естественно, унаследовали ее и самобеглые экипажи. В разное время ее очень широко, порою почти тотально использовали в подвесках автомобилей. И сегодня на старой технике можно встретить множество просто потрясающих конструкций. Но разбирать их здесь мы не будем, поскольку и практическая ценность этой информации небольшая, да и места для приличного обзора потребуется намного больше, чем есть во всем журнале.

А потому поговорим о том, что выкристаллизовалось в процессе развития к сегодняшнему дню.

Конструкция:
Рессоры бывают много-, мало- и однолистовыми. До недавнего времени во всем мире были, а в нашей стране еще и сегодня наиболее распространены многолистовые рессоры. Поскольку график изменения изгибающего рессору момента имеет форму треугольника с вершиной в точке нагружения (мост), то этот треугольник и «заполняют листами», чтобы получить более равномерные напряжения в каждом из них. В результате удается убить не одного, не двух, а целое стадо зайцев.

Изготовление:
Для изготовления листов обычно используют горячекатаную полосу из углеродистой пружинной стали. Нужный выгиб придается рихтовкой, а в заводских условиях – в штампах. После этого делается термообработка. Нередко поверхность упрочняется дробеструйной обработкой.

Виды сечения рессоры:
Сечение листа до некоторого времени было прямоугольным со скругленными кромками. Но поскольку усталостное разрушение листов почти всегда начинается сверху, нижнюю поверхность сократили скосами или выемками. В результате в сечении листы большинства современных рессор имеют или трапецию, или своеобразное «Т» с очень толстой ножкой.

Какую рессору взять:
Многие ножеделы сходятся во мнении, что лучше брать рессору, сделанную в глубокие совковые времена. Поскольку там сталь 65Г была значительно лучше, чем сейчас.
Само качество металла зависит не только от соотношения добавок, но и от технологии термообработки. Возможно в советские времена «термитчики» были более квалифицированы. Упорно прививается, что многие «секреты стали» утеряны в далёких-далёких временах. И что современные ножи — не ножи вовсе… Думаю, сталь, она как была так и осталась. Просто когда работаешь с куском «советской рессоры», ты создаёшь нож с «историей».

Не стоит забывать, что многие качества ножа из любого металла задаются технологией его производства. Например, можно перекалить полотно «быстрореза» при работе на наждаке и потом всем рассказывать, какие хрупкие ножи из Р6М5.

Для первого ножа, пойдёт любой кусок. Первой особенностью для вас тогда станет вопрос о распрямлении рессоры. Для этого вам нужно будет осилить:

2. и само Выпрямление — наковальня+молот

Отжиг:
Разведите костёр нагрейте рессору до «красна» и очень медленно охлаждайте. Можно оставить прямо в углях.
После отжига на рессоре может появиться желтый, коричневый или голубой «налёт», легко снимаемый наждачкой.

Выпрямление:
Это дело бесхитростное. Нужна наковальня (можно использовать кусок рельс) и молот, что потяжелее.
Самый лучший вариант — расковывать железо пока горячо.
Можно и на «холодную», но велик шанс расколоть.

Материалы:
Единицы измерения в тексте: 1 дюйм — 2,54 см; 1 фут — 30,5 см; 1 фунт — 0,454 кг. (Прим: для вашего удобства я пересчитал импортные величины в привычные)

Если вы горите желанием сделать нож своими руками, и у вас нет дорогого оборудования, то вот небольшой список материалов, которые могут пригодиться. Я понимаю, что это не самые лучшие материалы, но это работает, хотя может вызвать улыбку.

Кусок рессорной стали 5160 из магазина, примерно 800 гр весом, или около этого. Отмерьте 18-20 см длины от куска, или сколько решите, и берите новую пластину, а не старую автомобильную рессору.

Теперь отправляйтесь в магазин для столяров, и купите:
за 4 доллара дубовый брусок размером 3,5 х 5 х 7,5 см (Прим: собсно, это будет рукоять)
в сварочном отделе купите медный пруток толщиной 3 мм за 1.50 доллара
2 сверла 3 мм за 2 доллара и ещё одно 6 мм сверло
2 напильника, один плоский, и один полукруглый — 7.50 доллара
2 куска водостойкой наждачной бумаги номер 120 за 1 доллар
2 куска водостойкой наждачной бумаги номер 240 за 1 доллар
дешевое зубило
достаточно большая струбцина, которой вы будете прижимать нож к столу или скамье (но можно обойтись и без неё)

Когда будете подбирать стальную полосу в магазине, посмотрите, можно ли купить самую тонкую пластину из того, что у них есть. Мой магазин располагает материалом 0,5 см толщиной и 4 см шириной. Это довольно толстовато для маленького клинка, но все равно годится. (Прим: в нашем случае с напильником придётся повозиться — толщина ресооры будет больше. Но, после уроков труда в далёком дестве, это — не проблема)

Еще вам нужна будет ручная электродрель. Возьмите ее у кого-нибудь на время, т.к. с ней ничего не случится — вы только просверлите несколько отверстий. Далее я буду использовать картинки, чтобы объяснять свои действия.

Для своего первого ножа выбирайте дизайн попроще. 7.5 — 9 см будет подходящей длиной для клинка, потому что вам придется использовать напильники при обработке лезвия. Прямой клинок без выкрутасов легче обрабатывать, да и напильником проще работать по прямой плоскости.

Ручку для ножа тоже выбирайте несложную, без большого количества причудливых углублений под пальцы, и без гарды.Силуэт ножа нарисован маркером, затем я сверлом 6 мм насверлил вокруг рисунка кучу дырок. Придется много поработать ножовкой по металлу вокруг всего этого.

Прикрутите нож к скамье, пню, или что у вас там есть, и с помощью ножовки удалите часть металла вокруг ручки. Делайте это так, чтобы потом напильником можно было рукоятке придать нужную форму. Это должно быть выполнено в первую очередь, потому что если удалите металл вокруг клинка, то потом не сможете его прикрепить к скамье. Рукоять обрабатывается в первую очередь! Как только она приобретет форму, удалите ненужный материал, прикрепите нож сквозь отверстия в рукояти, и принимайтесь за клинок.

Итак, я обсверлил весь силуэт ножа — это здорово облегчит работу ножовочному полотну при его опиливании. Затем я открутил заготовку от скамьи, и заново прикрепил ее так, чтобы удалить лишний металл с рукояти. Сверлом 3 мм были сделаны отверстия в рукояти под медные прутки, а сверлом 6 мм — чтобы ее можно было крепить к скамье, когда обрабатывается какая-то часть лезвия.

Потом я опилил ручку, и добавил пару углублений под пальцы, чтобы она крепче держалась в руке. После этого я обработал напильником остальную часть силуэта, и опилил скос — будьте терпеливы, т.к. работа напильником требует времени. Хорошо, теперь у меня есть заготовка ножа, опиленная ножовкой по металлу, и обработанная напильником. Это начинает приобретать форму.

Я отметил режущий край с помощью моего 6 мм сверла. Зачернил клинок маркером, а потом начал передвигать конец сверла по режущей кромке так, что появилась тонкая линия. Переверните нож, и повторите то же самое на другой стороне, получив две линии, на расстоянии примерно 0,6 мм — 0,8 мм друг от друга. Если эти две линии получились слишком близко друг к другу, то снова отметьте нужное место маркером, возьмите сверло, и передвиньте его вверх или соответственно вниз, повторив все заново. Линии будут отстоять друг от друга примерно на 1/2 толщины пенсовой монеты.

Затем, с помощью подходящих шурупов для дерева, прикрутите нож к верху скамьи. Начинайте обрабатывать напильником плоскость клинка. Цель в том, чтобы соединить процарапанные линии и вершину режущей кромки ножа в одно и то же время. Это потребует много тяжелой упорной работы и терпения.

И, может быть, несколько перерывов по дороге. Чтобы помочь себе в обработке плоскости, я использовал маркер, и обтачивал очень медленно, пытаясь удержать напильник плоско. Маркер покажет вам неровности, которые надо сточить.

Попробуйте закрепить полоску наждачной бумаги на какой-нибудь недорогой основе, например, на шпателе для нанесения краски. Вначале я зачищал наждаком область, которую мы назвали углубление, с помощью плоской дощечки и бумаги номер 120. Потом я стал обрабатывать плоскость продольными движениями к концу клинка, пока все грубые царапины от напильника не исчезли. Это так же выравнивает плоскость.

Используйте немного мыла и воды, чтобы уберечь наждачную бумагу от загрязнения, а когда закончите работу, убедитесь, что вытерли нож насухо, иначе до завтра он поржавеет. Начните обрабатывать наждачкой плоскость клинка и рукоять. Не удаляйте все огрехи, а только излишки, пока не получите немного голого металла — такая «суровость» придаст характер уже готовому ножу.

ОК, огонь зажжен. Я занялся этим на заднем дворе, в специально огороженном месте. Огонь пылает за оградой, и дует несильный ветерок, который помогает нашей работе. Нужно будет еще несколько вещей, чтобы работать с ножом дальше. Магнит я достал из игрушечной коробки моих мальчишек, а после борьбы с проблемой надежно/дешево пришел к следующему.

Взяв два куска 12 мм квадратной трубы 90 см длиной, я вставил в них концы рукояток старых плоскогубцев и сплющил металл по краю, чтобы закрепить соединение. И еще одна важная, необычайно секретная вещь, на которую я вам намекну: старые масляные фильтры, остающиеся после замены масла в автомобилях.

Суньте клинок в горячие угли. Ножу следует находиться там примерно 10 — 15 мин, в зависимости от того, как сильно разгорелись угли. Это ваш первый раз, поэтому вытаскивайте нож из огня на пару секунд каждые 2 — 3 минуты, смотрите на его цвет, и проверяйте режущий край магнитом.

Если сталь притягивается, значит нож еще не готов, суйте его обратно в огонь и грейте до вишнево-красного цвета. Постарайтесь не перегревать нож дольше, чем необходимо, поэтому проверяйте клинок каждую минуту — две, когда решите, что момент готовности уже близок.

Пришло время опустить нож в секретное масло. Магнит не притягивается, цвет стали хорош, и слюни текут от предвкушения. Я закалял сталь, опуская в масло только 2/3 ножа. 2/3 клинка со стороны режущей кромки я держал в масле, пока не погасло пламя — около минуты — а потом медленно погрузил остальную часть ножа, пока он не погрузился полностью, и не перестал идти дым. Когда мы вытаскиваем нож, он выглядит черным и противным. Я опустил его в сосуд с водой, пока он не остыл настолько, чтобы можно было взять его в руки. Теперь вы спросите — этот нож действительно твердый? Ну что ж, давайте проверим. Возьмите напильник, и пройдитесь им по клинку, прикладывая под углом 30 градусов и прижимая деликатно, а не жестко. Напильник будет скользить по режущей кромке, пытаясь за нее зацепиться. Если клинок слишком скользкий, вытрите его тряпкой, удаляя масло. Чтобы лучше очистить металл, можно использовать так же мыло и воду.

Если напильник цепляется за нож, значит закалка не удалась, возвращайтесь к огню, и повторяйте все сначала. Предположим, что клинок прошел пробу напильником, и закалился как следует. Теперь надо его отпустить, так как мы не хотим, чтобы лезвие или его кончик крошились. Напильники очень хрупкие, и наш нож сейчас тоже очень твердый и ломкий. Разогрейте кухонную духовку до температуры 375 — 400 градусов. «Пеките» нож в духовке 45 минут, позвольте ему остыть до комнатной температуры, и снова суньте в духовку на 45 минут при той же температуре. Кстати, не забудьте смыть предварительно с ножа все масло, если не хотите закоптить весь дом. После отпуска стали можно очистить клинок. Беритесь снова за наждачную бумагу, и готовьтесь накладывать деревянные рукоятки на этого малыша.

Я поместил нож в тиски, и обрезал два куска для накладок на будущую рукоять. Положите нож ближе к верхнему краю бруска, тогда будет проще «привязаться» хотя бы к одному его краю. У меня есть медные прутки, и я готов сделать следующий шаг. Просверлите для них отверстия в рукояти.

Я вставил все три стержня, и очертил контур ножа на дубовой плашке, определившись, где будет «лицо» бруска, когда я прикреплю эпоксидкой и медными прутьями дерево к стали. Это фото не очень хорошее, но, думаю, вы сможете увидеть нужный вид с черной полосой на ноже. Я отметил на древесине начало и конец этой линии, а потом соединил их дугой.
Левая щечка рукояти будет обработана и прикреплена, когда мы не сможем нарушить форму после того, как дерево приклеится к ножу. Теперь карандашом надо сформировать левую часть рукояти, в основном ее перед.
Проверьте, достаточно ли хорошо подготовлена накладка, как она прилегает к металлу, и если надо, выгладите ее на наждачной бумаге, чтобы плоскость была совершенной.Соедините оба куска медными прутками, опилите их и обработайте наждачной бумагой, пока накладки не станут зеркально подобными. Еще раз напоминаю о переднем крае! Потом проверьте их на ноже.

Теперь, если обе накладки достаточно хороши, и нет пустоты между ними и ножом, можно обрезать лишнюю длину прутьев, так, чтобы они были заподлицо с деревом. Тщательно очистите нож — там, где будет прилегать дерево. Мыло, горячая вода и старая зубная щетка, потом тщательно ополосните его и вытрите досуха. Если хотите, чтобы он был совершенно сухим, воспользуйтесь сушилкой для волос.
Я обрезал прутки, и зачистил наждачкой грани, чтобы потом не откалывались щепки. Потом эпоксидной смолой смазал внутренние части деревянных накладок, рукоять ножа и стержни, и соединил все вместе.

Обернув все это четырьмя жирными резиновыми полосами (жирными — чтобы не прилипли), я оставил нож до высыхания, а потом удалил излишки выступившей смолы, и получил готовый нож.

Нож – это отличная вещь, которая может быть полезна не только в качестве прекрасного инструмента, но и в виде замечательного сувенира. Каждый мальчишка будет рад такому подарку. Если нож изготовлен вручную, то он сразу становится уникальной ценностью в глазах владельца.

Взрослые тоже не всегда используют ножи исключительно в бытовых целях – многие люди их коллекционируют. Критерии выбора у всех разные, но каждый знает, что качественная сталь – это обязательное условие для хорошего ножа. Но и красиво выполненная ручка может произвести не меньшее впечатление, чем прочное лезвие, способное долго держать заточку.

В чем же особенность ножа из рессоры?

Причина популярности такого изделия, как нож из рессоры, заключается в свойствах металла. Высокая износостойкость и прочность в сочетании с высокой пластичностью позволили многим поколениям мастеров пользоваться рессорами как главным источником сырья.

Рессоры изготавливают из рессорно-пружинной стали 65Г, но могут быть применены другие марки: 50ХГСА, 50ХГА, 50ХФА. Это тоже рессорно-пружинные стали – определить какая из них взята в качестве материала для клинка можно только с помощью химического анализа. Либо по нюансам поведения металла при обработке, но с этим справятся только опытные мастера. Для начинающего изготовителя разница между перечисленными материалами будет практически незаметна.

Применение рессорной стали

65Г считается одной из самых дешевых пружинных сталей. При этом она обладает рядом уникальных свойств, делающих ее незаменимой для создания пружин. Рессорная сталь для ножа содержит хром, никель, марганец, кремний. Эти элементы придают свойства, за которые изготовителями выбирается именно этот материал:

хорошая гибкость;
высокая ударная вязкость;
твёрдость;
износостойкость;

Термообработка играет большую роль в улучшении качеств материала. Сталь становится прочнее, повышается ее твердость. К сожалению, она недостаточно устойчива к коррозии – имеет обыкновение ржаветь. Но достоинства перевешивают недостатки и ее часто используют как материал для клинка.

Такие ножи применяют в самых разных сферах. В первую очередь в качестве кухонных – крепкие, прочные, долговечные – что ещё нужно для ежедневной работы на кухне и, например, для разделки мяса? Те же соображения заставляли охотников, рыбаков и туристов стараться заполучить в свой арсенал эту качественную «самоделку». Поэтому многие мастера делали на продажу туристические и охотничьи ножи.

Благодаря хорошим характеристикам стали, эти ножи были популярны среди военных. Солдаты срочной службы, имевшие доступ к инструментам для металлообработки, в кустарных условиях изготавливали армейские ножи.Со временем, изготовители начали замахиваться на более серьёзные изделия: топоры, мечи, мачете, катаны. Из-за хорошей ударной вязкости рессорные стали прекрасно подходят для ковки. Ковкой можно изготовить клинок любой формы, даже самой причудливой.

Как сделать нож из рессоры

Изготовление ножа из рессоры может отнять много времени и сил, особенно, если человек делает это в первый раз. Но рессорно-пружинная сталь хорошо поддаётся обработке и «стерпит» ошибки новичка, поэтому именно из неё лучше всего создавать свой первый нож.

Обычно, материал находят на открытом воздухе: на улице, на автобазах, рядом с гаражами, на автомобильных свалках и других аналогичных местах. Поэтому рессора может быть покрыта грязью и ржавчиной и перед работой ее надо тщательно отчистить. Если необходимо выпрямить выгнутую рессору, то её нагревают до красна, а затем дают остыть в нормальных условиях – при комнатной температуре.

Как сделать нож из рессоры с помощью ковки

Все рессорно-пружинные стали, в том числе 65Г, объединяет одно качество: они прекрасно поддаются ковке. Ножи из рессорной стали, изготовленные ковкой, будут более надёжными и долговечными, потому что в процессе обработки происходит упрочнение металла за счёт пластической деформации и изменения макроструктуры.

Прежде чем проковать рессору, необходимо вырезать из неё профиль будущего клинка. Затем заготовку надёжно крепят, и нагревают до красна. Ковкой создаётся остриё и лезвие. Этим способом легко придать клинку требуемую форму, а также задать его ширину. Ковкой из рессоры хорошо удается изготавливать топоры и различные экзотические вещи, такие как мачете или меч.

Лезвию дают остыть до температуры окружающей среды после того как работа закончена.

Как выточить нож из рессоры своими руками

Необходимо, в первую очередь, определиться с внешним видом будущего изделия. Форма зависит от назначения ножа: кухонный, охотничий, сувенирный или какой-либо другой. В итоге клинок может быть любой – на это влияют только фантазия и возможности изготовителя. Если выбор сделан, то нужно взять готовый шаблон или выполнить его самостоятельно из картона или плотной бумаги.

Далее, чтобы изготовить нож из рессоры своими руками, надо быть готовым начать работу с металлом. Сначала шаблон необходимо приложить к металлической заготовке и обвести маркером, карандашом, чертилкой (ГОСТ 24473-80) или другим разметочным инструментом. По контуру, полученному посредством шаблона, требуется вырезать профиль изделия. Подойдут следующие инструменты:

ленточная пила;
угловая шлифмашинка, она же «болгарка» – важно не перегреть заготовку при отрезании;
сверлильный станок или дрель – в этом случае вдоль контура сверлят отверстия, затем перегородки между ними ломают или выпиливают;
можно использовать ручной инструмент;

Сам процесс обработки достаточно прост, хотя и требует определённой концентрации, чтобы вырезать заготовку в соответствии с разметкой. Когда обработка успешно завершена и заготовка стала соответствовать шаблону, то можно приступать к формированию клинка. Основная задача – сделать скосы. Лезвие снова размечают, определяя размеры скосов. При дальнейшей обработке следует строго придерживаться разметки.

Для работы лучше всего использовать электрическое точило. Также подойдут и ленточная шлифмашинка, и «болгарка», но, в случае последней, требуется хорошее владение инструментом. Можно выточить скосы вручную – напильником. На этом работы по металлу должны быть закончены, потому что далее клинок пройдёт термическую обработку, после которой сделать с заготовкой что-либо ещё будет очень сложно.

Закалка лезвия

Основной вид термической обработки – это закалка. Она нужна, чтобы лезвие было прочным, и могло оставаться острым долгое время после заточки. Существуют разные приёмы:

— закалка, с нагревом только режущей кромки;

— закалка режущей кромки нагревом изделия целиком;

— закалка с отпуском;

— полная закалка;

В первом случае только крайняя часть лезвия нагревается до немагнитного состояния, после чего его помещают в масло и выдерживают, пока масло не перестанет пузыриться. Второй способ сложнее: нагревается нож целиком, но погружать его в масло требуется только на треть – чтобы режущий край был покрыт жидкостью.

Закалка с отпуском – это метод, при котором остывание заготовки проводится в два этапа: сначала в при повышенной температуре, но ниже температуры закалки, затем при комнатной температуре.

Самый простой способ закалки – это полная закалка клинка, но при этом способе есть вероятность, что лезвие поведёт. Тогда надо провести рихтовку испорченной заготовки. Это можно сделать как предварительно разогрев лезвие, так и в холодном состоянии.

Изготовление рукоятки

Ручку можно изготовить практически из любого сырья, но особой популярностью пользуются дерево, пластик, кожа, кость. Красиво выглядят наборные ручки с чередующимися слоями, например, кожи и бересты.

Кость – это традиционный материал, для изготовления разнообразных безделушек и предметов быта. Обладая навыком резьбы по кости можно сделать уникальную, красивую ручку. Но проще всего взять две деревянные или пластиковые накладки, поместить их по обе стороны от хвостовика и закрепить между собой заклепками, а для большей прочности ещё и эпоксидным клеем. Иногда для крепления используют винты и гайки, но если важен внешний вид, то лучше их не применять.

Рукоять должна быть удобной, поэтому требуется уделить большое внимание ее обработке. Для этого используются сначала напильники, а затем наждачная бумага. Если накладки деревянные, то их обязательно надо пропитать маслом, чтобы обеспечить долговечность древесины. Пропитка подчеркивает структуру дерева и придает изделию привлекательный внешний облик. После закрепления рукоятки проводят ее окончательную шлифовку.

Работа над ножом из рессоры практически завершена, осталось только заточить его. Для этого используют:

бруски;
мусаты;
точильные станки;
механические точилки;
электрические точилки;

движение осуществляется путём поступательных перемещений ножа вдоль бруска – режущей частью вперёд;
конец бруска и конец лезвия должны «встретиться». Нужно синхронизировать смещение ножа поперёк бруска (от ручки к лезвию) и перемещение ножа вдоль бруска;
плоскость клинка и поверхность бруска должны составлять угол от 20 до 25 градусов – это универсальный угол заточки. В зависимости от назначения ножа, угол может меняться, но важно, чтобы он удерживался постоянным всё время пока происходит затачивание ножа;

Из чего сделать хороший нож. Как сделать нож из напильника – тонкая работа! Как сделать охотничий нож в домашних условиях: изготовление рукояти

В повседневной жизни нож — незаменимый инструмент. Без него нельзя обойтись ни в одном хозяйстве. Представленные в продаже модели не всегда отвечают требованиям, предъявляемым к надежным и функциональным образцам. Чтобы получить клинок, в котором сочетаются наилучшие характеристики, изготовить его придется самостоятельно. В последнее время информация о том, как сделать нож своими руками, стала очень популярной.

Преимущества самодельных моделей

В продаже сейчас представлен огромный ассортимент ножей. В нем можно растеряться, но при определенных усилиях всегда можно найти готовую модель, подходящую для конкретных целей. Однако всегда есть шанс столкнуться с некачественно изготовленным клинком или неполным соответствием готовой модели ожиданиям.

При отсутствии в продаже нужной модели можно обратиться за помощью к кузнецу, который сделает клинок на заказ.

Но такая работа, выполняемая в соответствии с пожеланиями заказчика, стоит довольно дорого. Обычно в такой ситуации и приходит идея сделать нож своими руками от начала и до конца.

Если изготовить клинок самостоятельно, можно добиться ряда преимуществ:

Ассортимент в магазинах

Любое качественное изделие всегда стоит дорого. Кроме того, выбор действительно надежных и функциональных моделей не так широк, как хотелось бы. Чаще в продаже представлены модели, для которых не предъявляются повышенные требования к механическим характеристикам и функциональности. Эти довольно распространенные изделия часто:

не обладают достаточной прочностью, поэтому легко ломаются;
изготовлены из самой дешевой стали, поэтому не имеют необходимой твердости для резки жестких материалов, плохо держат заточку и быстро тупятся, что делает невозможным выполнение необходимых функций;
не отличаются высокой долговечностью ввиду низкокачественной сборки, которая не может стоить дороже использованных материалов.

Подобные часто встречаемые ножи обычно стоят недорого. Когда они приходят в негодность, их просто выбрасывают и заменяют новыми. Но такой подход нельзя назвать рациональным, ведь не всегда есть возможность зайти в магазин за новой покупкой. Часто нож используется туристами и охотниками вдали от цивилизации. Он должен не только блестяще справляться с возложенными на него обязанностями, но и быть достаточно надежным, чтобы не подвести своего владельца в ответственный момент.

Чтобы купить качественный клинок по приемлемой цене, нужно тщательно изучить рынок и все представленные на нем предложения. Обязательно нужно обладать минимальными техническими знаниями о ножевых сталях, их характеристиках и механических свойствах готового лезвия. Однако можно пойти и другим путем, применив эти знания на практике самостоятельно. Так многие и поступают, принимая решение изготовить нож самостоятельно.

Назначение и характеристики

Изготовлению любого ножа всегда предшествует выбор необходимого типа. От назначения и условий эксплуатации зависят не только характеристики будущего изделия, но и условия его изготовления.

Наиболее часто самостоятельно изготавливают ножи следующих типов:

Часто встречается заблуждение, при котором путают назначения походного и охотничьего ножа. Среди новичков в сфере туризма и охоты бытует мнение, что можно изготовить один универсальный клинок, который с одинаковым успехом будет справляться со всеми необходимыми задачами. Однако это далеко не так.

Туристические модели предназначены, прежде всего, для грубой работы. Для них тоже важна высокая твердость, но категорически недопустима хрупкость при работе на излом. Для охотничьих моделей твердость всегда на первом месте, ведь наиболее важная их характеристика — острота лезвия. Разделывать добычу туристическим ножом довольно проблематично ввиду относительно мягкого лезвия, а охотничий клинок можно просто сломать, если попытаться использовать его вместо походного.

Универсальный клинок для всех условий создать невозможно. Всегда приходится улучшать одни качества за счет снижения других характеристик. Если планируется решать широкий спектр задач, имеет смысл изготовить несколько ножей, каждый из которых будет выполнять свою функцию.

Когда первый этап пройден и тип будущего ножа выбран, подготовительные работы еще не закончены. Перед тем, как приступать к изготовлению, нужно еще подобрать необходимые материалы. Самый главный элемент любого ножа — лезвие. С подбора необходимой для его изготовления стали начинается следующий этап.

Выбор стали

Тип ножа диктует условия эксплуатации. Согласно этим условиям и нужно выбирать ту сталь, которая будет максимально отвечать поставленным перед клинком задачам.

Важнейшими характеристиками клинка, которые следует учитывать при выборе марки стали, являются:

твердость, получаемая в результате термообработки по необходимому режиму;
ударная вязкость, отвечающая за сопротивляемость выкрашиванию и хрупкому разрушению;
коррозионная стойкость, необходимая для работы в особых условиях и при контакте с жидкостями;
износостойкость, требуемая в условиях повышенных нагрузок на лезвие.

Большую популярность в качестве материала для клинков заслужили булат и дамаск. Но для получения таких заготовок нужны знания и опыт профессионального кузнеца. Даже при умении пользоваться кузнечным оборудованием произвести их довольно сложно. Не каждый кузнец со стажем способен на это. Можно купить готовую заготовку, но она будет стоить достаточно дорого.

Чаще применяют более доступные легированные стали, работать с которыми значительно проще. В нашей стране для производства ножей чаще всего применяют следующие марки стали:

Другие марки используются реже, поскольку менее распространены или не обладают необходимыми характеристиками.

Процесс самостоятельно изготовления ножа содержит большое количество этапов. Каждый из них заслуживает подробного описания, включающего все нюансы и советы опытных мастеров. Упрощенно все действия можно разделить на следующие операции:

При наличии опыта работы с металлом не так сложно изготавливать ножи своими руками в домашних условиях. Видео на эту тему, снятые опытными мастерами, всегда помогут разобраться с тонкостями всех этапов производства. С каждым новым изготовленным самостоятельно клинком уровень умения будет расти, что позволит создавать прекрасные образцы с высокими технологическими свойствами и декоративными характеристиками.

Ножи прочно вошли в обиход не только домашней хозяйки, но и людей, занимающихся экстремальными видами досуга и активными видами отдыха: рыбалкой, туризмом, охотой и т.д. Конечно, сегодня можно приобрести ножи высочайшего качества с самой разнообразной формой клинка и рукоятки, но все они не заменят нож, сделанный своими руками. О том, какие ножи бывают и как их изготовить собственноручно, поговорим в нашей статье.

Виды ножей

Существует целая разветвленная классификационная таблица ножей, основанная на их функциональной направленности.

Среди них выделяют:

Требования к ножам

Хороший нож должен не только иметь привлекательный вид, но и соответствовать определенным требованиям. Во-первых, нож должен сохранять свою заточку в течение длительного периода использования его по назначению.
Во-вторых, лезвие должно быть жестким.

В-третьих, нож в руках должен лежать удобно и плотно, чтобы не спровоцировать появления мозолей и не выскользнуть из рук во время использования.
В-четвертых, длина лезвия ножа должна соответствовать или немного превышать зону разрезания, что сделает пользование таким ножом безопасным.
В-пятых, нож лучше всего хранить в чехле или ножнах. Ножны для ножа, как, впрочем, и чехол для ножа, также можно изготовить своими руками.

Закаливание металла в домашних условиях

Остановимся более подробно на том, как изготовить нож своими руками. Существует несколько вариантов изготовления ножей, основными из которых являются изготовление методом холодной и горячей ковки.

Традиционным является второй способ, но технически он более сложно выполним, поэтому мы остановимся на первом.
Материалом для изготовления ножа может служить старый садовый инструмент, рессоры, напильник и др. Нож из рессоры изготавливается по той же технологии, что и нож из напильника, и нож из старого садового инструмента, поэтому подробно мы рассмотрим алгоритм изготовления ножа из одного материала. Пусть это будет напильник.

Прежде, чем приступать к изготовлению ножа, убедитесь, что у вас для этого есть все необходимое. Вам понадобятся непосредственно напильник, (или ножницы), молоток, дрель со сверлом по металлу, станок для заточки ножей (можно использовать ). Запаслись всем необходимым, тогда приступаем к работе.
В первую очередь необходимо произвести закалку металла, из которого будет делаться нож. Для этого необходимо разогреть духовку (или затопить печь) до температуры 500…650 градусов и поместить туда металл на 5-6 часов. После этого, не вынимая заготовки из духовки (печи), дать возможность ей остыть.

Закаливание произвели, необходимо дать отпуск металлу, чтобы он не был хрупким. Для этого ту же духовку доводят до температуры около 200 градусов и помещают туда закаленный металл на 1…1,5 часа. Остывать заготовка должна там же.

Изготовление ножа из напильника

Закалили металл? Приступаем к изготовлению ножа. Здесь все просто:

Как видите, процесс изготовления ножа своими руками не так уж и сложен и доступен каждому.

Нож — вещь, которую мы используем ежедневно, и мы замечаем, что качество покупных ножей не всегда можем порадовать. Мы предлагаем сделать нож своими руками, это дело не простое, но результат будет радовать нас долгие годы. Свой собственный нож — это больше чем просто нож.

Как сделать нож в домашних условиях?

Это занятие для настоящих мужчин, которые любят потратить несколько часов своего времени в мастерской, и поработать руками. И для начала, давайте выберем материал, из которого сделаем клинок ножа. Выбор пал на сталь Х12МФ, нам понадобиться небольшой кусок.

Начнем делать наш нож!

1. На подготовленном куске стали рисуем макет будущего ножа. На этом этапе можно быть не очень точным, и нарисовать все от руки. После чего, берем болгарку, надеваем защитную амуницию (очки и затычки в уши) и начинаем вырезать заготовку.

2. Из нашего куска стали, мы получили две заготовки:

3. Следующий этап обработки — нам нужно поработать над контурами с помощью точила.

4. После того как контуры будут готовы, протачиваем фаску на клинке. Дальше обрабатываем клинок на моторе с наждачной бумагой на насадке.

Вот что мы получаем в результате:

5. Теперь нож должен пройти закалку. Отправляем клинок в печь, после чего в масло, а затем снова в печь. Мы должны добиться хорошо результата, а он равен примерно 60 единиц по Роквеллу на твердомере. После этих процедур, снова возвращаемся к кругу с наждачной бумагой, убираем окалину, и немного подровняем режущую кромку. На этом этапе следует очень часто охлаждать клинок. Начинаем с наждачной бумаги большой зернистости, и заканчиваем 120-ой. Вот что мы получим:

6. Дорабатываем клинок все более и более мелкой наждачной бумагой, начиная от 240 и заканчивая 400-ой.

Теперь клинок готов к дальнейшей ручной обработке!

7. Возьмем цилиндрический притир, и наждачную бумагу разных размеров, и воду.

8. Зажимаем клинок в тиски и начинаем обрабатывать поверхность, движения делаем поперек направления при предыдущей обработке. Вода хорошо убирает стружку и охлаждает клинок.

Начинаем шлифовать с 500, а заканчиваем 2000. Вот наш результат.

9. Следующим этапом — будет полировка клинка. Для этого потребуется алмазная паста зернистостью 3/2мкм, которую мы наносим на клинок, а затем обрабатываем его на фетовом круге.

10. Затем используем пасту 1/0, используем другой круг, и в конце концов — полировальной пастой на муслиновом круге.

11. Клин готов. Осталось сделать для него рукоятку. Первым делом возьмем латунную полоску и просверлим в ней несколько отверстий.

12. С помощью надфиля убираем перемычки и подгоняем прорезь заготовки под размер.

13 . Смазываем цианоакриллатовым клеем заготовки и клеим их к хвостику ножа, затем можем зажать их в тесках.

14. Когда клей высохнет, можем приступать к дальнейшей работе. Возьмем кусок дерева, с которого мы будем делать рукоятку. Высверливаем в нем отверстие для хвостика.

На рынке холодного оружия существует множество различных видов ножей, однако все же находятся люди, которые хотят сделать себе нож самостоятельно, дома. И правильно, ведь это будет исключительно их изделие, оригинальное и не похожее на других.

Эта статья поможет разобраться новичку в деле изготовления ножей при отсутствии специальных условий и подскажет, как правильно подобрать материалы для изготовления ножей и в общих чертах расскажет, что же с ними делать, так что не судите строго 🙂

Для изготовления ножа в домашних условиях от начала и до конца вам понадобятся:

— клинок или материал для его изготовления;
— материалы для рукояти;
— дополнительные детали для изготовления навершия, гарды, больстера – или уже готовые из магазина;
— крепеж (в зависимости от стратегии изготовления – эпоксидка, винты и т.п.)

Клинок для изготовления ножа

Для начала рассмотрим вопрос о том, что нужно делать с клинком. Во-первых, изготавливать его самому дома будет крайне проблематично – если вы не имеете возможности выковать клинок самостоятельно, поэтому наилучшим решением будет купить готовый, например, клинок Лаури 125 из углеродистой стали.

Где купить клинок для изготовления ножа?

Источников, продающих подготовленный для домашнего изготовления ножа клинок – довольно много: их можно купить как у мастеров-частников на том же guns.ru или на выставках холодного оружия, купить клинки в других интернет-магазинах; а можно и заказать промышленный клинок у фирмы-изготовителя, в том числе и на китайских сайтах-аукционах, типа ebay или aliexpress.

Есть очень качественные и недорогие каталоги клинков у финских (да и вообще скандинавских) производителей, могу порекомендовать их.
Если уж с поиском подходящего клинка у вас совсем сложности – берите просто лист металла, например, отпиленный кусок рессоры, придайте ему форму и работайте с ним.

Конечно, купленный клинок следует доработать. Для этого необходимо взять напильник или даже круг и грубые водные камни (если ваше изделие очень «сырое» и вам еще нужно вывести спуски) и отточить клинок до нужного вида и формы, а затем при помощи наждачной бумаги отшлифовать все неровности.

Проверить качество изделия проще всего можно таким способом: протереть готовый клинок и подышать на него. С качественного клинка испарина сойдет без каких-либо неровностей, а лежать будет без прорывов. При этом подобный опыт лучше проводить несколько раз и с разных сторон.

Из какой стали сделать нож – вопросы для других статей, можете почитать материалы у нас на сайте, например статью .

Ручка для ножа своими руками

Далее разберемся с будущей рукоятью вашего ножа. Лучше всего и проще всего взять для нее дерево, так как в дальнейшем деревянная ручка самостоятельно изготовленного ножа будет приятно выглядеть, да и рука от нее не замерзнет. Разновидность дерева подойдет абсолютно любая – тем более вы только учитесь.

Самая простая ручка для ножа своими руками изготавливается из старых ножек советских столов, стульев, диванов или кресел, ведь раньше мебель делали на славу. С помощью ножовки отпиливаем нужный по длине кусок, далее грубо выпиливаем ту форму рукояти, какую бы хотелось видеть на готовом изделии. Также необходимо сделать в рукояти углубление для хвостовика вашего клинка – например, просверлить и обработать надфилями. Сквозное или несквозное это отверстие — зависит от готовой конструкции ножа.

В идеале, Вам нужно еще бы нарисовать примерный рисунок ножа, который изготавливается в домашних условиях. У вас для этого уже есть клинок и примерные размеры и очертания рукояти. А по нарисованному макету уже будет проще сделать готовый нож, доведя его после сборки до совершенства наждачкой.

Если вы уже более-менее умеете изготавливать нож своими руками — можно купить бруски стабилизированной древесины (получатся очень красивые и крепкие рукоятки), или попытаться сделать рукоять из наборной бересты или прессованной кожи; можно сделать плетеную рукоятку — вариантов очень много. Перейдете на следующий уровень «ножестроительства», так сказать 🙂

Важные детали для изготовления ножа в домашних условиях

Помимо этих двух основных частей ножа, существуют также и дополнительные элементы:

Гарда – специально предназначенная для защиты руки владельца ножа часть. Сделать ее можно из металла или из дерева либо купить уже готовую в специализированных магазинах. Можно сделать нож вообще без гарды или боевого упора — такой нож холодным оружием не является.
Больстер – служит как для украшения ножа, так и для избавления рукоятки от чрезмерной нагрузки. Можно изготовить из дерева или металла – например, сделать больстер из монеты или жала паяльника.
Навершие рукояти – противоположно клинку, выполняет такие функции, как: изменение баланса готового ножа, эстетическая функция (для красоты). Также навершие часто играет роль гайки, которая навинчивается на хвостовик (если он у вас сквозной). Изготавливается навершие рукоятки ножа из различных материалов – но лучше придерживайтесь единого стиля.

Сборка ножа

Рассмотрев все детали будущего ножа, собрав всё воедино, немного подготовив и обработав составляющие ингредиенты данного «рецепта» — можно обратиться уже непосредственно к самой сборке ножа. Для этого понадобится еще несколько нехитрых вещей: наждачная бумага для финишной обработки рукояти и полировки готового изделия, две разновидности бинарного клея (эпоксидка и «холодная сварка»), молоток или киянка, бумажный скотч (чтобы заклеить — защитить от царапин клинок и другие полированные металлические части собранного ножа при обработке наждачкой рукояти и придании самодельному ножу завершенной формы).

Сначала нужно развести эпоксидку и промазать ею прокладку из кожи, которую затем прикладываем к той части клинка, которая будет внутри дерева — хвостовику. Далее нарезается «холодная сварка» и быстро кладется на дно просверленного в рукояти отверстия под хвост клинка, куда он, собственно, и вкладывается.

Аккуратно вбив клинок внутрь при помощи молотка или киянки, вы придадите ножу окончательный вид. На какое-то время идеально было бы еще зажать собранный нож струбциной, пока эпоксидка застывает. В конце концов, нож, изготовленный своими руками в домашних условиях — останется только отшлифовать и украсить по своему усмотрению.

В качестве более простого варианта можно изготавливать накладную рукоять – из двух пластин (деревянных, например), которые крепятся к хвостовику клинка справа и слева. Такая рукоять крепится обычно на винтах, дополнительно к эпоксидке, но обычно выглядит более просто.

Когда вы придадите идеальную форму рукояти и убедитесь в надежности сборки вашего самодельного ножа – можно приступать к изготовлению 🙂

Большинство охотников сходятся во мнении, что, помимо ружья, на охоте необходимо иметь нож. Его назначение самое различное: для разделки туши и защиты от нападения зверя, для выполнения различных хозяйственных работ – нарубки дров и веток, сооружения шалаша, приготовления пищи, изготовления прочих орудий труда и самообороны. Таким образом, с учетом выполняемых функций, в магазине приобрести универсальный нож бывает крайне затруднительно. Зато охотничий нож своими руками каждый охотник может соорудить себе сам с учетом всех индивидуальных требований.

Охотничий нож

Изготовление охотничьего ножа доступно не каждому, потому что необходимо учитывать ряд его особенностей. Охотничий кинжал представляет собой оружие с коротким лезвием. Рукоять разделена от клинка ограничителем, позволяющим защитить руку во время удара. Оружие скорее, предназначено для того чтобы резать, а не наносить колющие удары, поэтому его лезвие выполняется загнутой кверху формой с большим изгибом режущей кромки, чтобы выполнять при этом длинные разрезы одним движением. Хвостовик и лезвие представляют собой единое целое, при этом только режущая кромка остается острой, а вторая часть клинка тупой – это обух.

Клинок оборудован специальными желобками, придающими ему жёсткости и уменьшающими его вес. Его длина обычно составляет 12-15 см, а ширина 2,5-3 см. Для изготовления кинжала используется нержавеющая углеродистая сталь марки 65Г, часто также используется инструментальная сталь марки Р6М5. О том, как сделать охотничий нож своими руками, можно узнать далее.

Охотничий нож своими руками: видео

Перед тем, как сделать охотничий нож, необходимо разработать подробный чертеж всех его конструктивных элементов. Чертеж поможет определиться с формой и размером клинка, рукояти, ограничителя, а также ножен.

Процесс изготовления в домашних условиях включает несколько этапов, трудоёмкость этого процесса можно оценить после просмотра видео и фотографий.
Первым делом, необходимо определиться с формой, размерами ножа, для этого набросать эскиз на бумагу, создав таким образом, подробный чертеж.

Эскиз охотничьего ножа
Выбор материала. Чтобы изготовить самодельный нож для охоты, не обязательно иметь под рукой брусок стали Р6М5. Можно воспользоваться предметами, которые из нее изготовлены: это фрезы, резцы, ножовочное полотно. Лучше всего использовать последний вариант, а именно – полотно от маятниковой пилы по металлу толщиной 2 мм, длиной 400-500 мм, и шириной примерно 30-40 мм. Материал должен быть ровный. Обратите внимание, что при толщине обуха 2 мм и длине клинка 150 мм, такой самодельный охотничий нож не будет являться холодным оружием, поскольку соответствует ГОСТу Р № 51644-2000. Для изготовления рукояти подойдет древесина из березы, бука, клена, вишни, груши, красного дерева.
После того, как материал выбран, на ножовочное полотно необходимо нанести эскиз кинжала.
Заготовка обрабатывается на ножовочном станке, обтачиваясь по контуру. Важно не забывать делать переход от клинка к хвостовику полукруглой формы. Чтобы материал не перегревался, периодически нужно окунать его в прохладную воду.
Предварительное протачивание спусков осуществляется на наждачном станке с крупнозернистой лентой.

Обработка клинка наждачкой
Отверстие под заклепку достаточно сложно сделать с помощью дрели, или победитового сверла. Но это можно сделать при помощи реакции электролиза. В качестве электролита выступает вода с разбавленной в ней поваренной солью. Для подачи электричества используется источник постоянного тока мощностью 27 вольт. На месте отверстия вырезается круг, хвостовик помещается в раствор электролиза. Спустя три часа образуется отверстие, которое необходимо обработать надфилем.
Затем нужно закалить сталь ножа. Для этого его помещают в печь, затем в масло и снова в печь. После этого окалина снимается на крупнозернистой наждачке, обрабатывается обух и формируется необходимая толщина режущей кромки. На этом этапе также важно периодически охлаждать сталь.
Обработка клинка наждачкой меньшей зернистости
Шлифовка лезвия производится с помощью наждачной бумаги, воды и притирки. Обработка осуществляется в направлении, обратном предыдущему.
Полировка лезвия осуществляется с помощью затирочной пасты и фетрового шлифовального круга.
Изготовление втулки. Из латуни или бронзы вырезается втулка путем растачивания отверстий дрелью, надевается на рукоять впритык к клинку. Перед изготовлением рукояти между ней и втулкой помещается кусочек кожи – он служит для того, чтобы препятствовать попаданию влаги в место крепления рукояти к лезвию, а также для более крепкой их фиксации.
Как сделать охотничий нож в домашних условиях: изготовление рукояти

Изготовление рукояти
Фото охотничьих ножей своими руками говорит о том, что чаще всего рукояти изготавливаются из дерева. Оно удобно лежит в руке, комфортно при использовании зимой на морозе.
Необходимо сделать заготовку из деревянного бруска, с одной стороны которого сделать ровный срез для прилегания втулки, а с другой высверлить полость для помещения хвостовика. Также необходимо просверлить с одной стороны отверстие для заклепки. С помощью эпоксидного клея рукоять насаживается на хвостовик, на месте отверстия для заклепки вставляется латунный пруток, отрезается лишняя его часть и запаивается. Поверхность деревянной рукояти обрабатывается и шлифуется. Ее можно покрыть маслом, чтобы защитить поверхность дерева, или покрыть лаком. Для удобства и безопасности ношения оружия можно изготовить ножны. При этом можно использовать то же дерево, например, бересту, или кожу. При этом внутри ножен формируются направляющие для ножа, а также отверстие для стока воды, металлические кольца для крепления к ремню.
С таким ножом охота будет приносить только удовольствие.

Поделись статьей:

Как сделать метательный нож своими руками. Чертежи и подробные инструкции

Ножи для метания может сделать любой человек с прямыми руками, умеющий обращаться с металлическими заготовками и инструментарием. Так же не так сложно самому изготовить и мишень для метания.

Для того, что бы сделать нож, сначала нужно его себе представить. Несомненно, нож должен быть очень острым, иначе он будет отскакивать от мишени. Метательные ножи делают из легких и упругих сортов углеродистой стали, с твердостью 40HRc. Можно использовать инструментальную или легированную сталь. Если ни одной из этих сталей нет, нож можно сделать из автомобильной рессоры или клапана двигателя, подвергнув его ковке.

фото. Рукоятка метательного ножа

К метательным ножам предъявляются следующие критерии:

Нож должен быть простым;
Иметь отличные поражающие свойства;
устройство ножа должно гарантировать результативность метания;
Должен быть дешевым,
Должен легко камуфлироваться, для неожиданного использования,
Рукоятка не должна быть отягощена градом и упором,
На рукоятке не должно быть дополнительных накладок,
На рукоятке должно быть специальное отверстие, для серийного метания.

Метательный нож отличается от любого другого.

Метательный нож делается по особой технологии, отличной от общепринятой.

Конструкция ножа тоже особая, для улучшения баллистики.

У ножа обязан быть клинок, и на его колющий фактор.

Метательный нож должен иметь определенные параметры:

Его толщина должна быть не более 3 мм;
Длина клинка не более 150 мм;
Ширина ножа 250 мм;
Длина рукоятки 100 мм.

Чтобы сделать метательный нож своими руками, нужен чертеж.

Чертеж метательного ножа

Мы вплотную подошли к вопросу — как сделать метательный нож своими руками?

Чертеж у нас есть, и есть стальная заготовка. Аккуратно переносим чертеж на заготовку. После этого зажимаем заготовку в тисках, и аккуратно начинаем опиливать заготовку. Опиливаем не спеша, с запасом пару миллиметров. Они позже тоже уберутся. Когда всю заготовку мы опилили, начинаем дальнейшую обработку при помощи напильника или точильного бруска. После этой процедуры, у нас практически получился нож, но толщиной 4мм. Снова зажимаем пластину будущего ножа в тиски, за узкие грани, и шлифуем дальше.

Процедуру стачивания повторяем с двух сторон, поочередно. На стачивание ножа придется израсходовать не малое количества сил и времени.

Наконец-то мы довели нож до необходимой толщины. Пора оттачивать клинок.

Для достижения максимального колющего эффекта затачивать клинок ножа для метания, надобно двигаясь от кончика вниз, по длине лезвия.

Заточку желательно делать, чередуясь, с разных сторон. Заточку делаем только до перехода клинка в рукоятку. Результатом заточки стал нож с тупым лезвием, но острым концом клинка.

Весь процесс балансировки метательного ножа в домашних условиях, можно посмотреть на видео:

После изготовления следует выполнить балансировку ножа, чтобы убедиться в том, что нож выполнен правильно.

Предполагается, что у метательного ножа центр тяжести и середина ножа совпадают. Для проверки, помещаем нож на палец так, что бы центр ножа был совмещен с пальцем. При идеальной балансировке, нож будет лежать на пальце ровно, не наклоняясь в стороны.

Режущую кромку ножа можно заточить разными способами.

фото. Режущая кромка метательного ножа

Разновидностей военных метательных ножей очень много. Мы покажем отдельные из них.

Нож «Акбар»

Форма ножей для метания и их главные габариты.

фото. Самодельный метательный нож

Метательный нож своими руками можно сделать из напильника.

Для этого нам понадобятся:

Напильник – это заготовка;
Болгарка – для резки;
Наждак – для заточки;
Костер – для закалки.

В первую очередь, нам нужен костер. В костер мы положим напильник, и дождемся, пока он раскалится до красна. Как только наступил этот момент, можно дать костру погаснуть и остыть естественным путем. Напильник остывает там же. Остывший напильник помещаем в тиски, и отрезаем болгаркой острую, тонкую ручку. Болгаркой, на оставшейся части, делаем надсечки, придавая форму клинка.

Вот что у нас получилось.

Далее, затачиваем наждаком клинок, с четырех сторон. Между гранями остается ровная плоская площадка шириной 3-4 мм. Зажав заготовку в тисках, пропиливаем канавку, вдоль лезвия, для увеличения жесткости.

Проверяем балансировку. Если совмещена, делаем несколько отверстий сверлом. Снова разводим костер, и нож раскаляем до красна. Только теперь резко остужаем в ведре с холодной водой. Все, мы сделали нож для метания своими руками.

src=»https://www.youtube.com/embed/AnYuYqyz1iE» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»>

Отковать нож из троса. Ковка ножа своими руками

Приобрести нож из качественной стали, конечно, не проблема. Если не хватает ассортимента обычных или фирменных клинков, можно найти специалиста, работающего по индивидуальному заказу.

Однако можно пойти и другим путем — сделать нож самому. С первого раза выковать идеальный клинок, скорее всего, не получится, но кто знает…

А самодельный нож из троса — это стоящая затея, результатом может стать качественный клинок с видимым рисунком на лезвии, образованным перемешиванием слоев металла в процессе его ковки.

Выбор материала

Изготовлением клинков в наше время занимаются только истинные ценители этого ремесла. Однако даже начинающий кузнец и любой желающий может попробовать выковать самодельный нож.

Проще всего это сделать из куска толстой арматуры, старого напильника или отрезка автомобильной рессоры. Чуть сложнее будет расковать сверло или обойму подшипника. Можно получить интересный результат из сработанной цепи от бензопилы или двигателя автомобиля.

Еще одним материалом, который после ковки может стать качественным клинком, является трос. Его жилы состоят из углеродистой стали, способной хорошо держать острие после закалки. Если удастся сохранить плетеный рисунок после ковки, может получиться очень оригинальный клинок, отдаленно напоминающий дикую дамасскую сталь.

Что нужно знать, чтобы выяснить, как сделать нож из троса? Два важных нюанса: первый — сохранятся ли свойства высокоуглеродистого материала в процессе обработки; второй — проявится ли на лезвии видимый рисунок, изящно переходящий в отточенное острие.

Дамасская сталь

Раньше острые, пластичные и надежные клинки с узорчатым рисунком на лезвии называли булатными (по одной из версий — от провинции Фулад в Персии, где их изготавливали). Достигались такие характеристики и видимый эффект различными методами.

Сталь можно было выплавить в тигле путем металлургического литья, экспериментируя с составом материала. Другой вариант — «сварить» разные по твердости стальные полосы в кузнечном горне и затем расковать полученную заготовку. Клинки, выкованные кузнецами по специальной методике, стали называть дамасскими.

Отличаются они именно методом изготовления и технологией, а не характеристиками и степенью выраженности рисунка. Расковав нож из троса, своими руками можно попытаться создать клинок, отдаленно напоминающий такой материал. И хотя рисунок на лезвии — это не самоцель, он все-таки является отличительной особенностью дамасской стали.

Кузнечный инструмент и материалы

Чтобы выковать нож из троса своими руками, нужно освоить хотя бы на минимальном уровне ремесло кузнеца. Для этого понадобится пара молотков: один массивный (до 2 кг), другой — легче (до 0,5 кг) для тонкой работы, клещи, наковальня и самодельная печь (кузнечное горнило) с принудительной подачей воздуха.

Не обойтись в процессе изготовления без болгарки, электросварки. Понадобятся тиски и Топливом для горнила может служить древесный уголь из пород, дающих большой жар, ведь разогревать заготовку придется до температуры свыше 1200 °С.

Для лучшего «сваривания» можно использовать буру в качестве флюса. Она убирает окалину и препятствует выгоранию углерода из материала. Также необходимо подготовить масло для закалки, обеспечить технику безопасности.

Возможность воспользоваться чьей-то кузнечной мастерской или кузней предприятия с механическим молотом существенно облегчит задачу.

Подготовительные операции

Чтобы изготовить нож из троса, прежде всего нужно сделать на бумаге его набросок или эскиз. Затем придется найти подходящий материал. Нужно проверить его и хотя бы отдаленно определить в нем состав углерода.

От этого зависит, возьмет ли будущий клинок закалку, будет ли он держать острие и получится ли провести кузнечную «сварку». Проверку производят на искры от Умеренно плотный оранжевый их сноп будет означать, что сварка возможна, углерода в стали содержится около 1%, чего достаточно для закалки.

Далее нужно отрезать кусок троса необходимой длины. На этом этапе определяются со способом изготовления рукояти. Она может быть из цельного отрезка троса без проковки. Нож будет оригинально смотреться, но иметь приличный вес.

Другой вариант — приварить электросваркой к отрезку троса прут арматуры. За такую ручку удобно держаться, нагревая заготовку в горниле и обрабатывая ее молотками. На ней потом можно сделать наборную рукоять или, расклепав, установить декоративные накладки.

Перед началом работы трос стягивают хомутами из стальной проволоки в нескольких местах. Это делается для того, чтобы в процессе нагрева тонкие жилы не расплетались.

В разожженное горнило закладывают заготовку и дают ей разогреться до 800 °C. На этом этапе жилы троса отпускаются (отжиг), материал становится податливым. Дополнительно выгорает масло и грязь.

После остывания заготовка зажимается в тиски и электросваркой обваривается один из концов троса. Разводным ключом он «докручивается» по ходу плетения до максимальной плотности. Обваривается другой край с одновременным креплением отрезка арматуры для удобства работы.

Проволочные хомуты убираются, заготовка разогревается до 1200 °C, обильно пересыпается бурой. Это нужно для лучшего провара. После повторного нагрева производится кузнечная «сварка». Тяжелым молотом трос расковывается по плоскости, периодически посыпается бурой.

Заготовка постоянно разогревается. Чем чаще это делать, чем интенсивнее происходит ковка, тем лучше «сваривается» материал. После грубой обработки переходят к проковке лезвия, будущей режущей кромки, хвостовика. На этом этапе больше используют молоток меньшей массы, придавая заготовке очертания, напоминающие эскиз будущего клинка.

Сложности технологии

Необходимо постоянно следить за температурой заготовки, не давая ей остывать. Работая тяжелым молотом, особенно без должной практики и опыта, можно легко повредить завитки троса в местах, где должен остаться отчетливый рисунок плетения. Нежелательные попадания ребром или углом кувалды по разогретой заготовке оставляют глубокие вмятины, которые не всегда удается сточить.

При работе неизбежен процесс выгорания углерода из металла. Есть мастера, которые расковывают нож из троса на плотной древесине, положенной на плоскость наковальни. При соприкосновении с разогретым металлом она тлеет, кислород воздуха в месте соприкосновения сжигается, что снижает степень выгорания углерода из материала. К тому же, расковывая трос на дереве, вы добиваетесь того, что заготовка медленнее остывает, можно за один цикл сделать больший объем работы.

Особый подход

Ковка ножа из троса возможна и по другой технологии. Есть мастера, которые перед кузнечной «сваркой» упаковывают отожженную и уплотненную заготовку троса необходимой длины в отрезок трубы из нержавеющей стали. Ее диаметр подбирается таким образом, чтобы трос входил в нее очень плотно, с некоторым усилием.

Оба конца такого футляра заваривают электросваркой, сплавляя концы троса с трубой. Заготовка разогревается до температуры 1200-1300 °C и в таком виде расковывается. Легированная нержавеющая сталь трубы с тросом не сваривается, а служит только защитным чехлом от неравномерной ковки. Кроме того, раскаленный трос не вступает в контакт с кислородом воздуха и углерод в нем при ковке выгорает минимально.

Если использовать при этом гидравлический пресс, то можно существенно облегчить кузнечную «сварку». После нагрева до 1300 °C футляр с тросом внутри помещается под нагрузку и оставляется до остывания. Если использовать матрицы, то сразу можно сформировать утолщения под шейку для перехода с клинка на рукоять и обушок хвостовика. При следующем нагреве проковкой через футляр дорабатывается форма лезвия.

После остывания труба срезается на наждаке с торца, где будет острие. Футляр осторожно раскрывается с помощью зубила. Дальнейшая обработка заготовки происходит на наждачном круге. Предварительно обрезают лишние участки, делают спуски лезвия без окончательной заточки.

Термообработка

Закалка клинка так же важна, как и выбор стали. По технологии нож из троса после ковки имеет напряжение, его необходимо снять. Для этого заготовку нагревают до 800 °C и дают ей остыть.

Закалка производится при разогреве клинка до 1200 °C. Его опускают острием вниз в разогретое масло и держат неподвижно. Клинок после этого необходимо отпустить. Его очищают от нагара, нагревают до 200 °C и снова опускают в масло.

Некоторые мастера закаливают ножи через масло (опускают на две секунды), а затем помещают в подсоленную воду.

Травление и отделочные работы

После термообработки нож из троса шлифуется, производится окончательная доводка лезвия клинка и хвостовика для крепления рукояти. Для проявления рисунка заготовку опускают в раствор (5 %) и оставляют для травления. Время обработки зависит от желаемого эффекта и может составлять до одного часа.

Если перед этим на лезвие наклеить трафарет, на которой будет вырезан логотип изготовителя (инициалы или любой рисунок), в результате он отпечатается на стали и будет свидетельствовать об авторстве клинка. После этого производится тонкая шлифовка мелкозернистой наждачной бумагой и полировка лезвия.

До этой операции или уже после производится монтаж выбранного типа рукояти. Это могут быть накладки из ценных пород древесины с интересной текстурой, наборные шайбы различного материла в любой последовательности или, к примеру, отрезок рога оленя.

Такой оригинальный и мастерски выполненный нож из троса (фото сверху) с первого раза изготовить, может, и не получится, но если есть желание осваивать ремесло изготовления клинков, к такому результату нужно стремиться.

Сейчас в продаже имеется достаточно большой ассортимент разнообразных ножиков хорошего качества. Однако большой популярностью пользуются ножи ручной ковки. Такие изделия имеют особую энергетику. Ножи своими руками могут изготавливаться по-разному. Самым сложным способом является вариант ручной ковки. Стоит понимать, что ковка дает возможность сделать прочный клинок отменного качества, который сможет прослужить достаточно большое количество времени, не потеряв при этом свои качества.

Нож, выкованный из прочного материала, способен прослужить долгие годы, не сломавшись и не потеряв свои качества.

Для того чтобы ковать нож, понадобится иметь некоторые знания касательно металлов и их свойств. Помимо того, нужно досконально владеть инструментом для ковки. Людям, которые решили сделать данное изделие своими руками впервые, важно ознакомиться с некоторыми рекомендациями.

Как правильно выбирать материал для изготовления ножа?

Рисунок 1. Конструкция кованого ножа.

Чтобы сделать качественный клинок, нужно подобрать подходящую для него сталь. От выбора материала будут зависеть режущие характеристики ножика и его прочность. Для правильного подбора металла важно знать, какие свойства имеет такой материал. Понадобится ориентироваться на 5 главных свойств стали:

Устойчивость к износу — сопротивление стали изнашиванию при использовании. Данное свойство будет зависеть от твердости материала.
Твердость — свойство материала, которое указывает на его способность сопротивляться попаданию в нее твердых материалов. Стоит знать, что твердый материал меньше подвергается деформации. Показатель прочности можно измерить по шкале Роквела.
Прочность — возможность сохранять целостность при воздействии атмосферных сил.
Пластичность — возможность материала впитывать и распределять кинетическую энергию при ударе и деформации.
Красностойкость — устойчивость металла к высокой температуре и способность сохранять свойства в процессе нагрева. Минимальная температура ковки стали будет зависеть от устойчивости материала к термической обработке. Рекомендуется выбирать твердые марки, рабочая температура ковки для которых больше 900°С. Стоит знать, что температура плавления данного материала составляет приблизительно 1500°С.

Все данные характеристики связаны между собой. Преобладание одного из них приводит к ухудшению остальных. Каждое свойство материала будет зависеть от содержания в нем легирующих элементов и добавок, к которым можно отнести кремний, вольфрам, молибден и другие.

Рисунок 2. Виды профилей ножа.

Наличие всех легирующих элементов и применение их в необходимой пропорции в процессе изготовления стали, а также знание их свойств позволяет создать сталь для необходимых целей. Каждая из подобных сталей имеет свою маркировку. Стоит отметить, что российские и европейские марки имеют разные обозначения.

К российским производителям, которые достаточно часто применяются в процессе ковки клинков своими руками, можно отнести стали с маркировкой У7-У16, Р6М5, Х12МФ и другие. Из европейских марок можно отметить стали 1095, М-2, А-2 и другие.

Подробное описание марки металла можно найти в «Марочнике стали и сплавов».

Вернуться к оглавлению

Какие инструменты необходимы для ковки ножика своими руками?

Чтобы выполнить ковку клинка, понадобится иметь специальный инструмент кузнеца, однако можно воспользоваться и любительскими инструментами:

Молот на 4 кг.
Молоток до 1 кг.
Тиски.
Станок для точки.
Печка.
Наковальня.
Аппарат для сварки.
Болгарка.
Щипцы кузнеца или обыкновенные пассатижи.
Разводной ключ.

Инструменты для ковки: молоток, тиски, разводной ключ, щипцы кузнеца, зубило, подбойка.

Следует знать некоторые нюансы касательно печки. Понадобится достичь температуры приблизительно 1000-1200°С, чего сделать в обыкновенной печи не получится. В связи с этим надо будет усовершенствовать печку. Конструкция изготавливается из металла с толстыми стенками, после чего присоединяется труба, в которую будет подаваться воздух из пылесоса. В качестве топлива подойдет уголь.

Перед изготовлением ножа понадобится сделать эскиз. Нож является простым предметом, который состоит из клинка и рукоятки, но данные элементы имеют множество составляющих. На рис. 1 можно увидеть эскиз конструкции со всеми ее составляющими. Существующие виды профилей можно увидеть на рис. 2. После того как будет выбран подходящий профиль, можно будет перейти к созданию эскиза. Профессионалы не всегда используют чертежи, однако новичкам они будут необходимы.

Вернуться к оглавлению

Как сделать кованые ножи из напильника или троса?

Напильник изготавливается из износостойкой стали, в связи с чем достаточно часто из данного инструмента изготавливаются ножики. Такие клинки будут иметь хорошую режущую кромку.

Нож, выкованный из троса, уступает по своим характеристикам другим, но клинок обладает необыкновенно красивым рисунком, напоминающим дамасскую сталь.

Первым делом нужно будет выполнить очистку инструмента от насечек и ржавчины. Данное действие можно сделать, используя болгарку. Если есть необходимость, от напильника надо будет отрезать заготовку нужной длины. После этого изделие приваривается к арматурному пруту и засовывается в печку. Изделие надо нагреть до необходимой температуры, после чего можно будет приступить к раскатке изделия до нужной толщины. Далее делается острие и кромка для резки. Хвостовик ножика из данного инструмента рекомендуется делать под накладную рукоятку.

Трос нужно расколоть до красного цвета, после чего вынуть его из печки и посыпать бурой. После этого трос нужно раскалить до 1000°С, снова вынуть из печки и начать проковывать. Удары наносятся молотком, при этом важно стараться сохранить все волокна вместе.

В конечном итоге может получиться полоса стали, которая состоит из нескольких слоев. Из нее можно будет ковать нож необходимой формы.

Вернуться к оглавлению

Куем нож из сверла сами

Для ковки ножиков достаточно часто используются сверла. Связано это с тем, что данные изделия изготавливаются из стали Р6М5, которая подходит для клинков. Она имеет хороший уровень прочности и проста в заточке.

Следует знать, что сверла больших размеров состоят из рабочей части из стали Р6М5 и хвостовика из обыкновенной стали. Сверла небольших размеров в большинстве случаев изготавливаются из Р6М5.

Нож из напильника обладает отличными режущими свойствами.

Если планируется ковать ножик из сверла больших размеров, нужно сразу определить, где располагается каждый вид стали. Для этого нужно проточить сверло по длине. В местах, где присутствует обыкновенная сталь, будет образовываться большое количество искр. При точке сверла из легированной стали искр будет мало. Данную процедуру понадобится выполнить для того, чтобы определиться, где у ножика будет клинок, а где хвостовик.

Ковка выполняется следующим образом:

Прежде всего разводится огонь в печке, после чего подключается поддув. Далее нужно подождать, когда топливо начнет сильно гореть. После этого сверло помещается в печь. Сделать это нужно при помощи клещей так, чтобы хвостовик располагался вне огня. Если ковка выполняется впервые, достаточно сложно определить с первого раза, нагрелся ли металл до нужной температуры. В связи с этим будет испорчено не одно сверло. Чтобы не испортить большое количество материала, рекомендуется первым делом потренироваться с нагревом и ковкой на арматурных прутьях.
Нужно будет запомнить, какой цвет имел металл и когда его было легко ковать. Стоит учитывать и то, что при солнечном свете даже нагретый до 1000°С металл не будет светлым.

После того как сверло раскалится до температуры больше 1000°С, его понадобится вынуть из печки, после чего закрепить в тисках нижнюю часть хвостовика. После этого надо будет взять разводной ключ, прижать им верхнюю часть сверла и расправить спираль с помощью круговых движений. Все действия понадобится производить быстро, чтобы металл не успевал остывать, иначе сверло сломается. Если выполнить все действия за один подход не получилось, нужно будет повторно нагреть сверло и повторить процесс. В конечном итоге получится сравнительно ровная полоса металла.

На следующем этапе нужно будет выполнить ковку сверла и раскатать металл до нужной толщины. Для этого понадобится нагреть металл до нужной температуры, взять тяжелый молоток, после чего сильными ударами выровнять сталь, придавая необходимую форму. В конечном итоге получится стальная полоса толщиной приблизительно 3-5 мм. В процессе ковки материала надо будет постоянно следить за цветом изделия. Как только появится тусклый цвет, заготовку нужно будет вернуть в горн.

Далее понадобится выковать острие ножика. Стоит знать, что изделию нужно будет придать круглую форму, сохранив при этом нужную толщину конструкции. Ковка должна выполняться так, чтобы в процессе проделывания отверстия слегка оттягивалось лезвие по длине. Бить нужно аккуратно.

Следующим шагом выполняется проковка кромки для резки. Для этого нужно использовать легкий молоток. Металл сдвигается вниз к кромке, при этом начинать нужно со середины лезвия. Режущая кромка должна получиться тонкой, а лезвие должно остаться прямым. Все удары нужно наносить аккуратно. Важно следить за цветом изделия.

Далее выполняется проковка хвостовика. Прежде всего накаливается хвостовик сверла круглой формы, после чего изделие раскатывается сильными ударами молотка. Хвостовик может быть узким или широким. Все будет зависеть от составленного эскиза.

После того как металл остынет, можно будет производить шлифовку. Понадобится снять излишки металла, чтобы сделать ножик ровным и придать ему блеска. После шлифовки изделие может стать на 2 мм тоньше, в результате чего нож будет иметь меньший вес. На данном этапе может быть выполнена заточка и закалка клинка.

Изготовление ножа из стального троса довольно редкое явление. Для того чтобы сделать такой нож, необходимо приложить несколько больше усилий, чем при ковке из обычного бруска стали.

Ковка ножа из троса начинается, как и обычная ковка. Вот только есть несколько маленьких секретов. Во-первых, это касается хвостовика. Многие мастера делают хвостовик ножа из троса в виде готовой рукоятки. Смотрится это весьма необычно и красиво. И тут есть два подхода в изготовлении рукоятки. Взять толстый трос и затем сварить его конец, сделав монолитным куском. Или сделать рукоятку в форме петли, а из концов выковать клинок. Во-вторых, ковка троса – дело сложное из-за разрозненных проволок, из которых состоит трос. Чтобы сделать нож, потребуется их сварить между собой. А это целое искусство и рассчитывать, что нож из троса получится с первого раза, не стоит. Сварку можно выполнить двумя путями. Первый – проварить электросваркой вдоль больших канавок. Второй – выполнить кузнеческую сварку. Второй вариант сложнее и в то же время предпочтительней.

Итак, выбрав способ создания рукоятки, приступаем к ковке ножа. Для этого раскаливаем трос до ярко-красного цвета. Затем вынимаем его и посыпаем бурой. После чего вновь отправляем в горнило. Таким нехитрым образом выполняется подготовка к кузнеческой сварке. Бура представляет собой соль тетраборной кислоты и применяется мастерами для сварки отдельных слоев стали. По сути это флюс, который облегчает процесс плавки и предохраняет расплавленный металл от попадания кислорода и устраняет оксиды металла. Буру можно найти в свободном доступе без особых проблем.

Закалка клинка начинается с его нагрева от светло-красного до оранжевого цвета. После чего нож опускается в воду или масло. При этом в воду добавляется 2 – 3 ложки поваренной соли на 1 л, а температура воды должна быть 18 – 25 °С, масла 25 – 30 °С. Закалка выполняется довольно быстро и чтобы все прошло удачно после закалки клинок необходимо отпустить. Сама закалка стали происходит в диапазоне температур от 750 до 550 °С. Момент закалки можно даже прочувствовать, когда сталь начинает «дрожать и стонать» в жидкости. Как только процесс заканчивается, клинок необходимо достать и дать ему остыть естественный образом.

Отпуск клинка выполняется уже после закалки. Сам процесс подразумевает ослабление внутреннего напряжения стали, что делает его более гибким и устойчивым к различного рода нагрузкам. Перед тем как сделать отпуск, клинок следует очистить от возможной окалины и затем вновь нагреть. Но температура при отпуске значительно меньше. Сам нож нужно уже держать над пламенем и наблюдать за ним. Как только вся поверхность покроется желто-оранжевой пленкой, убираем нож от огня и даем ему остыть естественным образом.

Иногда закалка и отпуск производятся при помощи масла или воды, а иногда через масло в воду. Такая закалка выполняется очень быстро. Сначала клинок опускается в масло на 2 – 3 секунды, а затем в воду. При таком подходе риск сделать закалку неправильно минимален.
Ковка ножа своими руками лишь кажется простой задачей. Кроме того что придется довольно много помахать кузнечным молотом, так еще и без опыта в вопросе ковки металла с первого раза может не получиться выковать нож. Поэтому сначала необходимо набить руку и немного потренироваться, а затем уже приступать к ковке ножа.

Как выбрать сталь для ножа

молот на 3 — 4 кг и молоток меньшего веса до 1 кг;
кузнеческие щипцы или обычные пассатижи, но без изоляции на ручках, а также разводной ключ;
тиски;
наковальня или её самодельный аналог из двутавра;
болгарка и сварочный аппарат;
точильный станок;
печь.

Прежде чем приступить к самим работам, необходимо сделать эскиз самого ножа.

Ковка ножа из сверла

Важно! Выполняя ковку ножа впервые, можно не сразу определить, когда металл нагрелся до необходимой температуры. Вследствие чего можно испортить не одно сверло. Поэтому прежде чем браться за ковку сверла, можно немного потренироваться с нагревом и ковкой металла на обычной арматуре. При этом необходимо запоминать, какого цвета был металл и когда он ковался наиболее мягко. Также стоит помнить о том, что на солнечном свете даже нагретый до 1100 °С металл будет выглядеть темным.

Важно! При ковке металла необходимо постоянно следить за цветом заготовки. Как только она начала тускнеть, приобретая вишневый цвет, её сразу же возвращаем в горн. Лучше лишний раз накалить металл, чем сломать его под ударом молота.

Ковка ножа из сверла видео-обзор :

Ковка ножа из подшипника видео-обзор :

Ковка ножа из рессоры видео-обзор :

Ковка ножа из напильника

Ковка ножа из напильника видео-обзор :

Ковка ножа из троса

Закалка и отпуск клинка

Вторичное сырье не позволит сделать клинок высочайшего качества. Но многим нравится ощущение перерождения других материалов в режущие и колющие предметы. Например, ковка ножа из напильника или цепи, рессоры, клапана, подшипника, троса, сверла.

Нож из подшипника

Для ножей используются подшипники от автомобилей, обычно диаметром сантиметров 10-15.

Ножи из троса

Из троса получаются хорошие клинки, но дамасские свойства не высокие из-за крупных рисунков. Ножи из троса содержат небольшое количество углерода, поэтому к их телам нужно приваривать режущую кромку из дамаска.

Ножи из рессоры

Многие предпочитают делать ножи своими руками из рессоры, которая была изготовлена еще в советский период. Тогда использовалась для рессоры высококачественная сталь 65Г. Свойства металла рессоры повышаются за счет правильного соотношения составных частей и технологичной термообработки. Если ножи из рессоры перекалить, то они станут хрупкими.

Ножи из цепи

Широко применяется для ковки такой вторичный материал, как цепи. Чаще это цепи от бензопилы, но бывают и моторные цепи от бензинового двигателя.

Ножи из клапана

Для изготовления ножей своими руками из клапана берутся пустотелые выпускные клапаны. Не каждый умелец знает, как грамотно оттянуть нож из клапана. Поэтому это не лучший вариант.

Ножи из сверла

Хорошие ножи получаются из сверла. Инструментальная сталь, из которой изготовлены сверла, говорит сама за себя. Если правильно закалить клинок, сделанный своими руками из сверла, то он не будет ломаться при ударных нагрузках и сможет противостоять высокой нагрузке на изгиб.

Ножи из напильников

Чтобы изготовить своими руками нужно сначала нарисовать эскиз – форму лезвия и ручки, выбрать способ крепления, как на видео. Металлом для напильника является углеродистая сталь У10. Ее твердость составляет 57 — 58 HRC. Эти свойства металла при ковке сохраняются, и ножи из напильника получаются крепкими, с высокими режущими показателями и выдерживают большую нагрузку.

Ножи из пилы

Альтернативой может быть использование механической пилы для железнодорожного рельса. Их прочность даже выше, чем у напильников. Оба эти изделия как нельзя лучше подходят для ковки ножей в домашних условиях. Так как старый напильник более доступен, то технологию из него и рассмотрим более подробно. Также процесс можно посмотреть на видео.

Этапы переделки напильника в нож

Ковка в домашних условиях должна происходить при строгом соблюдении всех мер предосторожности.

Будем пользоваться:

Напильником (желательно советским).
Материалом для изготовления рукоятки (пластик, кость, дерево и др).
Обувным кремом и воском.
Газовой плитой или другим нагревательным устройством.
Станком, тисками и болгаркой.
Магнитом.
Наждачной бумагой.
Материалом для заклепок (желательно латунь).
Клеем для кожи и металла.

Сначала производим обжиг напильника в печи, как на видео. Накаливаем его на протяжении 6 часов и оставляем там до полного остывания. Это делаем для того, чтобы сталь стала такой, как перед заводской обработкой. Вместо печи можно использовать раскаленные угли костра. В домашних условиях для этого можно использовать газовую конфорку. На нее кладут будущий нож тем местом, где предполагается режущая часть. Сверху ставят металлический тепловой экран так, чтобы он не касался напильника. Заготовку посыпают солью, которая при нагревании должна расплавиться. Время процесса – 6 часов.

Затем отрезают от заготовки все лишнее, чтобы она соответствовала нарисованному эскизу. Теперь нужно просверлить отверстия для клепок и закалить будущий нож. Заготовку равномерно прогревают до накаливания одного цвета. Рукоятку можно не закаливать. Если сталь закалилась, то она не будет магнититься. Это сигнал к дальнейшим действиям. На этой стадии заготовка должна царапать стекло, если все сделано правильно.

Самая ответственная часть дела закончена, можно приступать к отпуску – процессу изменения свойств стали, с целью снижения хрупкости. Для этого нужно прогреть нож в духовке два часа. Затем нож шлифуется, доводится до гладкого состояния поверхности, как на видео.

Следующим этапом будет травление стали хлорным железом. Результатом станет образование оксидной пленки, она защитит металл от коррозии. Если хлорного железа нет, то можно воспользоваться уксусом или лимонным соком.

Завершающий шаг – рукоятка. Она садится на клей и приклепывается. Заточка предполагается ручная, как на видео, так как царапин нож не боится. Во всяком случае, лучше ручная заточка, чем неумелая на станке. Теперь лезвие нужно натереть воском. Затачивать ножи целесообразно до окончательной закалки металла.

Вместо накладной рукоятки можно использовать кожу, которую надо равномерно намотать и с помощью крема для обуви довести до состояния однородности.

Надо заметить, что ножи, сделанные в домашних условиях, очень устойчивы к механическим обработкам и после закалки, править их можно будет только на алмазной заточной машинке. На обычном точиле получиться поправить только ручную заточку.

Amazon.com: Пружинный нож — Складной нож с зеленым карманом — Военный стиль — 440 Нержавеющая сталь — Тактические ножи для бойскаутов — Подходит для кемпинга Пешие прогулки Рыбалка на выживание

Карманный складной нож GrandWay S-20 — это компактный флиппер. Качественный клинок изготовлен из нержавеющей стали 9Cr18MoV. Благодаря использованию такой стали лезвие не затупляется длительное время и легко затачивается.

Компактность этой модели делает ее хорошим вариантом для тех, кто ищет нож, которым можно пользоваться каждый день, а также его легко носить в кармане джинсов, брюк или любой другой одежды.

Помимо размеров и безупречной эргономики, этот нож оснащен двумя осевыми подшипниками и «отрывным» флипом. Нож Flipper похож на нож с подпружиненной пружиной, и кто-то путает с открытием флиппера и открытием с помощью пружины, но не делает этого, потому что это разные системы открывания. Рукоять изготовлена из стальных пластин-вкладышей, которые сильно просверлены для облегчения ножа. Накладки на нож изготовлены из известного материала G-10. Они отлично обработаны и напоминают отполированную кость.

Красивый желтый и бледно-зеленый цвет накладок предотвращает потерю, потому что такой нож легко найти в траве или земле. В общем, неестественные цвета, которых практически нет в природе, — лучшее решение для небольших папок, которые мы часто используем на улице во время походов или пикников.

Между обеими частями рукоятки у конца складного ножа проставлена прокладка, также изготовленная из G-10.

Отверстие для шпагатного узла перенесено на распорку, которая освобождает нож от выступающих или торчащих частей и предотвращает укол или сдавливание ладони при использовании ножа.

Кроме того, в задней части ножа находится стальной зажим, который позволяет носить нож в карманах.

Подробные технические характеристики:

Общая длина: 192 мм
Длина лезвия: 82 мм
Длина в сложенном виде: 110 мм
Вес: 125 г
Твердость: 58-60 HRC
Ширина приклада: 3 мм
Замок лайнера
Флиппер с двумя осевыми подшипниками

11 крутых ножей, которые раньше ломались Хлам

Что может быть круче крутого ножа? Крутой нож, который воскрес из мертвых.При наличии достаточного количества тепла, ударов и усилий вы можете превратить практически любой кусок металла в поистине захватывающее дух лезвие, которое либо демонстрирует свою историю, либо полностью ее скрывает. Вот одиннадцать примеров впечатляющих лезвий, которые справляются и с тем, и с другим.

1 Этот нож раньше был железнодорожным шипом

Железнодорожный шип — это уже практически кинжал, но небольшая дополнительная кузнечная обработка может превратить его во что-то ужасно крутое. Этот нож с бараньей головой, с любовью созданный Чендлером Дикинсоном, определенно самый крутой нож с шипами для железных дорог, который я когда-либо видел, и находится среди самых крутых ножей периода.

2 Этот нож раньше был гаечным ключом

3 Этот нож раньше был лезвием газонокосилки

Хорошо, значит, лезвие газонокосилки — это, по сути, уже нож, но это не тот нож, которым вы бы хотели пользоваться руками. Ребята из LifeBuzzN с удивительной легкостью осуществили это преобразование, и в результате получился мощный мачете с некоторыми замечательными недостатками и напоминаниями о его былой жизни.

4 Этот нож раньше был лопатой и бетоном

5 Этот нож раньше был стальным тросом

Гигантский стальной трос сам по себе был бы достаточно грозным оружием, но с достаточным количеством тепла, ударов, тепла, ударов, тепла, ударов и тепла мастер-мастер клинков Боб Крамер смог сжать такой кабель в красивый и гладкий Нож из дамасской стали.Эти волны на лезвиях — остатки скручивания троса — всего лишь , совершенное .

//www.youtube.com/embed/hVtWXHq02R4

6 Этот нож раньше был арматурным

Построенный из стальной арматуры, типа арматурных стержней, которые можно найти в куске бетона, этот нож очень низкотехнологичный. Созданный YouTuber Green Beetle, он был выкован и заточен с помощью основных инструментов, которые вы можете найти практически в любой мастерской.В результате получилось прочное лезвие, которое выглядит очень ручной работы и даже немного по-аматорски, но все же супер круто.

7 Этот нож раньше был листовой рессорой от джипа.

Еще один замечательный нож Тролльского, сделанный из листовой рессоры (то есть части подвески) старого джипа. Пружина должна быть немного изогнутой для начала, но в остальном это чистый кусок металла, который просто просит порезать. Вы хотите увидеть большую часть остатков старого металла в новом клинке, но он выглядит чертовски гладко.

8 Этот нож раньше был напильником

Немного более отполированный и красивый, чем обычная тюремная ножка, это преобразование файла в нож породило красивое, хотя и практичное лезвие. В процессе производитель minimalistsurvival подает больше, чем несколько плохих примеров — шлепанцы во время термообработки и перчатки на ленточно-шлифовальном станке, вы издеваетесь? .И, как и у всех лучших переработанных ножей, в этих маркировках файлов сохранилась небольшая часть своей истории. Хороший.

//www.youtube.com/embed/ROVXVDlCdH0

9 Этот нож раньше был пильным полотном

Еще одна классика от Джона Хейса — он из бетона и лопаты — этот нож для мяса просто потрясающий. Может показаться обманом начинать с чего-то столь острого, как лезвие пилы, но полная трансформация в такой отчетливый и красивый нож помещает этот прекрасный тесак прямо в пантеон переработанных ножей.

10 Этот нож раньше был винтовой пружиной

Не обычный материал, не обычный нож. Гарри Роджерс попытался взять большую старую крутящуюся спиральную пружину и отломил кусок, чтобы сделать свой праведный нож-ложку. Это отличный способ сохранить скручивание катушки, придав ей совершенно новую цель.

//www.youtube.com/embed/PN6pmce8X-I

11 Этот нож раньше был шарикоподшипником

Не один из шаров, а сплющенный кусок внешнего щита.Еще одно творение Тролльского, красивое, хотя и совершенно неузнаваемое, как и прежнее. Сверху есть приятный намек на грубую отделку, но история лезвия как полукруга остается его маленьким секретом.

//www.youtube.com/embed/I0Z3pDGI9vo

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

5 лучших точилок для ножей (2021)

Покупка качественного ножа сводит к минимуму усилия, необходимые для измельчения продуктов, и снижает разочарование на кухне. В то время как острый и прочный нож — это первое, что нужно на хорошо укомплектованной кухне, надежная точилка для ножей — второе место. Точилки помогают максимально эффективно использовать ножи и выполнять работу более эффективно и безопасно.

Точилки для ножей бывают разных моделей, в том числе электрические машины, протяжки, камни и наборы для заточки.Хотя тип точилки для ножей не определяет результат, каждая уникальная модель имеет свой собственный метод и режим заточки. Чтобы сэкономить ваше время и усилия, мы исследовали и протестировали верхние точилки для ножей различных конструкций, чтобы помочь вам сделать выбор, подходящий для вашей кухни.

Обзор стандартов

Чтобы начать наш процесс обзора, мы обыскали Amazon на предмет точилки для ножей с самым высоким рейтингом. Чтобы охватить весь спектр доступных точилок, мы выбрали лучший продукт из четырех различных категорий точилок для ножей: точильный камень, электрический, ручной и стержневой.Принимая во внимание баланс доступности, оценок покупателей, стоимости и стиля точилки, наша команда заказала пять точилок для ножей для тестирования.

Чтобы проверить эффективность каждой точилки для ножей, наша команда решила использовать высококлассный кухонный нож PAUDIN Pro, чтобы разрезать помидор. Мы выбрали помидоры из-за их жесткой внешней кожуры и мягкой, гибкой внутренней части, что делает их отличной лакмусовой бумажкой для остроты ножа.

Перед использованием каждой точилки для ножей член команды поцарапал нож со всех сторон наждачной бумагой с зернистостью 60, чтобы затупить лезвие, готовясь к заточке.Когда лезвие затупилось, они пропустили лезвие через испытанную точилку, очистили его, а затем проверили его остроту, разрезав два ломтика помидора.

После каждого теста члены команды оценивали каждую точилку для ножей по сложности установки и простоте использования. Кроме того, точилка была оценена в зависимости от силы давления, необходимого ножу, чтобы пройти через помидор, и чистоты ломтика. Эти четыре фактора были оценены из пяти возможных баллов, а затем усреднены, чтобы получить общий балл для каждой точилки.

Точилка для ножей Chef’sChoice ProntoPro — это модель с ручным управлением, которая включает в себя три различных керамических колеса для заточки ножей всех стилей под углом 15 и 20 градусов. Точилка выходит из упаковки готовой к использованию, что делает ее отличным выбором для клиентов, которые ищут эффективный продукт, не требующий особого ухода.

Основные характеристики

Включает этапы заточки азиатских, европейских и американских ножей
Алмазные абразивные круги, используемые на каждой стадии заточки
Легкий вес около полфунта
Режет ножи под углом 15 и 20 градусов

Наш опыт

Настройка

Точилка для ножей Chef’sChoice была извлечена из упаковки и сразу готова к использованию.Включенные в него инструкции были простыми, описывающими метод пилы, необходимого для заточки ножей, и включали информацию о трех различных его этапах.

Использовать

Чтобы проверить точилку, член команды закрепил изделие с помощью прикрепленной ручки и вставил лезвие в соответствующий паз. Затем нож непрерывно проталкивали и протягивали через ступень, при этом прикладывалось соответствующее давление. По сравнению с другими нашими протестированными продуктами, некоторые из которых требовали тщательной обработки, этот продукт был прост в эксплуатации.

Производительность

Эта точилка показала лучшие результаты из всех протестированных продуктов и потребовала небольшого давления, чтобы разрезать чистый ломтик через помидор. Лезвие прорезало плоды за один быстрый проход, демонстрируя эффективность точилки в изготовлении качественного лезвия.

Наша оценка

Звезды (из 5)	Точилка для ножей Chef’sChoice ProntoPro
Звезды (из 5)	Точилка для ножей Chef’sChoice ProntoPro
Мощность резания	3.5
Чистота среза	5
Удобство использования	4,5
Простота установки	5
Средний балл	4,5

Эта точилка для точильного камня от Sharp Pebble предлагает двусторонний камень для точной заточки в современной эстетике нескользящего бамбукового держателя.Эта точилка предназначена для энтузиастов ножей, которым нужен практический способ заточить свой набор ножей.

Основные характеристики

Точильный камень двусторонний для заточки и полировки лезвий
Подходит для любого лезвия, включая карманные ножи и прямые лезвия
Вставляется в нескользящий бамбуковый держатель для надежной заточки
Использует воду для заточки и не требует масла для заточки или заточки

Наш опыт

Настройка

Подготовка точильного камня к использованию потребовала всего 15 минут, но это была самая сложная из всех испытанных точилок.Перед использованием камень необходимо замочить в большой миске примерно на 10 минут. После того, как камень был погружен на необходимое время, его вынули и закрепили на бамбуковом держателе.

Примечание: этот процесс требуется перед каждым использованием.

Использовать

После того, как камень пропитался, мы использовали прилагаемую угловую направляющую, чтобы поднять лезвие ножа на требуемые 20 градусов. Поднявшись, мы скользили поднятым ножом по диагонали по камню, начиная с кончика ножа и заканчивая основанием.Этот процесс был воспроизведен на противоположной стороне ножа. Чтобы отполировать нож, мы перевернули камень зернистостью 6000, чтобы заточить и отполировать лезвие.

Производительность

Точильный камень Sharp Pebble показал средние результаты, если учесть усилия, затраченные на заточку лезвия. Простая настройка точилки требует 10-минутного замачивания в воде, и этот процесс необходимо повторять после каждого использования. Хотя заостренный нож производил чистый разрез, требовалось значительное давление, чтобы разрезать жесткую кожицу помидора.

Наша оценка

Звезды (из 5)	Sharp Pebble Premium точильный камень для ножей
Звезды (из 5)	Sharp Pebble Premium точильный камень для ножей
Мощность резания	2,5
Чистота среза	3.5
Удобство использования	2
Простота установки	4
Средний балл	3

Стальной хонинговальный стержень от Utopia — доступный продукт, из которого можно изготовить полированное лезвие за считанные минуты.Удобное для правой и левой руки удилище оснащено эргономичной ручкой, которая помогает закрепить удилище при заточке лезвий всех стилей и размеров.

Основные характеристики

Поставляется в 10- или 12-дюймовой модели
Из углеродистой стали с хромоникелевым покрытием
Включает инструкции по четырем методам заточки ножей, совместимых со стержнем

Наш опыт

Установка

Преимущество хонинговальной удочки Utopia Kitchen номер один — это доступность.Удилище не требует настройки и сразу готово к использованию.

Использовать

Utopia Kitchen рекомендует четыре метода заточки ножей стальным стержнем. Мы выбрали второй метод, который заключался в движении ножа поперек стержня в сторону от его края. После каждого удара нож переворачивался, чтобы каждая сторона была острой и полированной. Хотя процедура была простой, нам потребовалось несколько проходов, чтобы стать уверенными в своей технике.

Производительность

Хонинговальный стержень давал чисто нарезанный помидор, но, как и точильный камень, нож с трудом пробивал кожицу помидора.Учитывая все обстоятельства, нож казался острым и отполированным, несмотря на небольшую стартовую трудность.

Наша оценка

Звезды (из 5)	Стальной точильный стержень Utopia Kitchen
Звезды (из 5)	Стальной точильный стержень Utopia Kitchen
Мощность резания	3
Чистота среза	4
Удобство использования	2.5
Простота установки	5
Средний балл	3,6

Электрическая точилка для ножей Presto упрощает процесс заточки за счет использования моторизованных колес для получения острого и полированного лезвия. В точилке используется трехступенчатая технология, предусматривающая отдельные керамические круги, позволяющие клиентам контролировать интенсивность заточки.Дополнительно точилка имеет встроенные направляющие для лезвия, которые фиксируют нож под оптимальным углом для заточки.

Основные характеристики

Трехступенчатая система заточки
Селектор толщины лезвия
Круг сверхтонкой керамики
Встроенные направляющие лезвия

Наш опыт

Настройка

Как усовершенствованная точилка для ножей, эта модель потребовала дополнительной настройки, чтобы гарантировать, что перед использованием были применены правильные настройки.Это потребовало подробного прочтения прилагаемого руководства, прежде чем мы даже подключили точилку для ножей. После того, как мы познакомились с продуктом, мы подключили его, отрегулировали толщину лезвия, чтобы оно соответствовало нашему лезвию среднего размера, и протестировали продукт.

Использовать

Чтобы использовать точилку для ножей Presto, мы включили двигатель с помощью переключателя на передней панели. Чтобы заточить наш тупой нож, мы вставили лезвие в самую интенсивную стадию заточки. Несмотря на то, что это электрическая модель, мы были немного удивлены высоким уровнем шума, производимым этой точилкой, особенно при протягивании ножа через шлифовальные круги.Чтобы нож получился ровным, мы продевали лезвие через обе направляющие по три раза.

Производительность

В целом электрическая точилка для ножей Presto показала хорошие результаты в ходе наших испытаний. Хотя точилка не была нашим самым эффективным продуктом, ее керамические колеса позволяют получить острое лезвие с довольно небольшим усилием.

Наша оценка

Звезды (из 5)	Электрическая точилка для ножей Presto
Звезды (из 5)	Электрическая точилка для ножей Presto
Мощность резания	3
Чистота среза	4
Удобство использования	3.5
Простота установки	2
Средний балл	3,1

Точилка для ножей Ehoyal — это протяжная модель, которая затачивает различные лезвия за несколько проходов. Точилка поставляется с двумя независимыми пружинными рычагами, которые адаптируются к размеру лезвия вашего ножа и позволяют заточку лезвия с одной или двух сторон.

Основные характеристики

Двойные пружинные рычаги позволяют работать под разными углами
Модернизированный металлический кронштейн для увеличения срока службы
Компактный дизайн позволяет легко хранить

Наш опыт

Установка

Точилка для ножей Ehoyal не требовала настройки и была готова к использованию сразу после распаковки.

Использовать

Чтобы заточить нож, мы наклонили его острие вниз и осторожно поместили нож между двумя хонинговальными лезвиями.Затем мы медленно потянули нож к рукоятке, чтобы заточить лезвие с обеих сторон. Мы повторили этот процесс трижды, чтобы лезвие было острым и отполированным.

Производительность

Несмотря на компактную и простую конструкцию, точилка для ножей Ehoyal была одним из наших лучших продуктов, производя лезвие, которое легко прорезало помидор. Несмотря на то, что продукт производил острый нож, мы столкнулись с препятствием, когда нож сжимал руки, что делало его неровным.

Наша оценка

Звезды (из 5)	Точилка для ножей Ehoyal
Звезды (из 5)	Точилка для ножей Ehoyal
Мощность резания	3,5
Чистота среза	5
Удобство использования	3
Простота установки	4.5
Средний балл	4

Покупка точилки для ножей: факторы, которые следует учитывать

При покупке точилки для ножей важно понимать продукт и его разновидности перед покупкой, чтобы вы могли принять осознанное решение для своей кухни. При покупке точилки для ножей следует учитывать три фактора:

Тип

Точильные камни

Точильные камни, называемые точильными камнями, представляют собой трудоемкий, но эффективный способ получить чистый срез вашего лезвия.Для заточки ножа точильным камнем необходимо прижать лезвие к камню под правильным углом, используя воду или хонинговальное масло в качестве смазки.

Мы рекомендуем точильный камень Sharp Pebble Premium точильный камень для ножей, который использует воду и камень типа «два в одном» для получения острого и полированного ножа.

Электрический

Электрические точилки для ножей значительно сокращают ручное усилие, которое требуется другим точилкам. В этих точилках используется моторизованный круг для обрезки ножей для точного среза.Хотя электрические точилки обеспечивают быструю заточку, они не обеспечивают такого контроля, как ручная точилка или точилка для камней.

Наша рекомендация для электрической модели — электрическая точилка для ножей Presto, которая предлагает несколько станций заточки и регулируемый переключатель лезвий для контролируемой обработки.

Руководство

Как и их электрические аналоги, ручные точилки для ножей используют абразивный круг для заточки ножей. Однако в ручных точильных машинах колесо поворачивается пользователем, как правило, с помощью пилообразного или протягивающего движения.

Мы рекомендуем ручную точилку для ножей Chef’sChoice ProntoPro Manual Knife Sharpener, которая подходит для различных стилей ножей благодаря своей трехступенчатой технологии. Мы также рекомендуем точилку для ножей Ehoyal, если вам нужна протяжная модель, обеспечивающая получение острого лезвия с минимальными усилиями.

Хонинговальные стержни

Хонинговальные стержни используются для зачистки лезвия ножа между разрезами. Хонинговальные стержни работают, выпрямляя тупой край и возвращая его в правильное положение для резки.Хонинговальные стержни бывают из различных материалов, включая сталь, керамику и алмазный абразив.

Мы рекомендуем хонинговальную удочку Utopia Kitchen Honing Steel Knife Rod. Его легкий и простой в использовании дизайн сохраняет края ваших ножей острыми и полированными между каждым использованием.

Настройка

Перед покупкой важно учитывать время, необходимое для настройки точилки для ножей. Например, ручные точилки не требуют источника питания и готовы к использованию, когда это необходимо.С другой стороны, точильный камень или электрическая точилка может занять дополнительное время для подготовки к заточке.

Стоимость

Важно, чтобы вы уравновешивали затраты с потребностями и понимали, что стоимость не всегда означает эффективность, когда речь идет о точилках для ножей. Если вы ищете экономичную точилку, которую можно нечасто использовать для изготовления полированного лезвия, подумайте о быстрой и простой протяжной точилке или хонинговальном стержне. Если вам нужна долговечная точилка с множеством функций и вы не возражаете против дополнительных затрат, подумайте о точильном камне или электрической точилке.

Часто задаваемые вопросы о точилках для ножей

Сколько раз нужно провести ножом через точилку?

Количество раз, которое вы должны пропустить нож через точилку, зависит от ряда факторов, включая тупость вашего лезвия и тип точилки для ножей. В общем, вы должны пропустить нож через точилку от трех до шести раз. Если ваша точилка оснащена полировальной машиной с мелкой зернистостью, вы можете пропустить лезвие еще один или два раза, чтобы получить полированную поверхность.

Точилки для ножей вредны для ножей?

Короче нет. Периодическая заточка точилкой для ножей не испортит ваше лезвие. Однако важно, чтобы вы приобрели точилку для ножей, способную затачивать лезвие вашего типа. Например, если у вас есть нож с европейской кромкой и углом наклона 20 °, убедитесь, что вы получаете продукт с таким углом заточки для достижения оптимальных результатов.

Можете ли вы слишком заточить нож?

При заточке ножа каждый раз удаляется небольшое количество стали, поэтому важно, чтобы вы затачивали нож только тогда, когда это необходимо, чтобы сохранить остроту бритвы, которая сохранится надолго.

Сколько времени нужно для заточки ножа?

Время, необходимое для заточки ножа, зависит от выбранного вами метода и типа точилки. У электрической точилки для ножей требуется меньше минуты, чтобы изготовить новое лезвие, по сравнению с точильным камнем, который может занять 5–10 минут.

Новые подробности в деле об убийстве Линды Коллинз: видео показывает нож в руке убийцы и она продала золотые монеты из дома Коллинза

БЫВШИЕ ДРУЗЬЯ: Линда Коллинз (слева) и Ребекка О’Доннелл на фото в Facebook.

Ребекка О’Доннелл, , которая на прошлой неделе признала себя виновной в убийстве первой степени, смертельное ранение в 2019 году бывшего сенатора штата Линды Коллинз из Покахонтас можно увидеть на видео системы безопасности с окровавленным ножом в доме, где Коллинз находился. убит.

Были предприняты попытки удалить видео системы безопасности, но некоторые видео были пропущены.

О’Доннелл позже попытался втянуть сокамерников из окружной тюрьмы в схему убийства лиц, причастных к этому делу, а также уничтожить инкриминирующую видеозапись.Но заключенные быстро обратились к властям и предоставили дополнительное подтверждение ключевых элементов дела об убийстве.

Она рассказала сокамерникам, с которыми она отбыла срок в округе Джексон, что у следователей есть видео, на котором она держала нож, стоя над телом Коллинза, и на ее рубашке была кровь.

Коллинз сказала сокамерникам, что пыталась участвовать в заговоре с целью убийства по найму, что ее подставили. Она подтасовывала видео и всего лишь нарезала курицу.

О’Доннелл была обвинена в подстрекательстве к смертной казни в округе Джексон, где она первоначально содержалась по обвинению в убийстве, за попытку заставить сокамерников убить бывшего мужа Коллинза, бывшего судьи Фил Смит, его новую жену Мэри, и прокурор Генри Бойс Ньюпорта, который предъявил первоначальное обвинение в убийстве. Ее также обвинили в попытке заставить сокамерников уничтожить улики против нее, в том числе ее машину. Она не сослалась на оспаривание этих обвинений в сделке о признании вины, по которой ей в общей сложности было предоставлено 50 лет тюрьмы.

РЕБЕККА ОДОННЕЛЛ: Сейчас она находится в государственной тюрьме для женщин в Ньюпорте.

После того, как было объявлено о признании вины, дети Коллинза заявили, что, по их мнению, Коллинз обнаружила, что ее давний друг О’Доннелл воровал у нее, выступили против нее и в результате были убиты. Доказательства, полученные в ходе расследования округа Джексон, подтверждают эту теорию.

Одно из ключевых доказательств: золотые монеты, пропавшие без вести при урегулировании спора о разводе Коллинза и Смита — золотые и серебряные монеты, которые принадлежали Смиту, но которые, по словам Коллинза, она больше не могла найти в своем доме, — были проданы О’Доннелл в Литтл. Рок и Мемфис за шесть-восемь месяцев до убийства за 15000 долларов.Она также рассказала сокамерникам, что делала книги для мотеля Коллинза в Покахонтасе, и сказала сокамернику, что, по ее мнению, прокуратура пыталась доказать, что она отмывала деньги с помощью этой работы.

Специальный прокурор Роберт Диттрих заявил, что намеревался доказать «денежный» мотив для подтверждения первоначального обвинения в убийстве, караемого смертной казнью, но так и не представил обнаруженных им доказательств в поддержку этого. Он вызвал в суд бизнес-записи мотеля Коллинз, а также ее телефонные и интернет-счета.

Расследование государственной полиции также выявило тот факт, что типстер обвинил О’Доннелла в предложении нанять кого-то для убийства бывшего мужа Джеффа О’Доннелла в 2007 году в обмен на 50 000 долларов из его полиса страхования жизни. Государственная полиция провела расследование в марте того же года.

О’Доннелл сообщила следователям государственной полиции, что она действительно делала «заявления» о смерти своего мужа, а также призналась, что упомянула 50 000 долларов. Но, как сообщил следователь: «Она сказала, что была пьяна, когда давала показания.Ближе к завершению интервью я спросил ее, насколько она серьезна по шкале от 1 до 10, и она ответила: «5 или 6, но я был пьян».

Никакой дополнительной информации в этом случае не разрабатывалось. Муж сменил получателя полиса страхования жизни. Он и Ребекка развелись. Никакого обвинения предъявлено не было.

В ПРИГОВОРЕ: Ребекка О’Доннелл в округе Рэндольф на прошлой неделе.

В Покахонтас дела пошли не так хорошо, где О’Доннелл смертельно ранила Коллинз в доме Коллинза в конце мая, а затем накрыла ее тело брезентом на подъездной дорожке, где через несколько дней оно было обнаружено в разложенном состоянии.

Офицеры арестовали О’Доннелла, идущего на поминальную службу по Коллинзу, через несколько дней после того, как тело было найдено. Доказательства, которые раскрыли дело, были получены с камеры наблюдения в доме Коллинза, которая показала, что она снимает камеру наблюдения. О том, что она удалила камеру, стало известно из ограниченного выпуска информации после ареста О’Доннелла за убийство.

Большинство ключевых письменных показаний для ордеров на обыск были опечатаны в округе Рэндольф вместе с другой информацией, относящейся к делу. Судья специального округа Джон Фоглеман официально закрыл дело и приказал поместить соответствующие судебные документы в открытое судебное дело, но он сказал, что это может занять несколько дней. Государственная полиция в настоящее время заканчивает редактирование и сборку материалов по делу об убийстве, которое имеет большой объем.

Тем временем дело округа Джексон закрыто. И те записи, которые я получил по запросу в соответствии с Законом о свободе информации, дают свежий взгляд на интервью, которое дали несколько заключенных тюрьмы округа Джексон, которые сообщили властям, что О’Доннелл пытался привлечь их к участию в заговоре с целью убийства по найму.

О’Доннелл рассказывает в своих аккаунтах разные сказки, не все из которых идеально сочетаются. Все должно быть отфильтровано через О’Доннелла, которого некоторые бывшие знакомые назвали ненадежным. (См. Отчет NEA.)

Но с тюремными стукачами:

7 ноября заключенная Кассандра Джеффрион рассказала следователям о своем разговоре с Коллинзом и другой сокамерницей Шаной Хембри , опасаясь, что она может найти кого-то другого, кто сделает это дело.

Джеффрион сказал, что О’Доннелл рассказала ей, что есть видео, на котором она покупает отбеливатель (это ссылка на статью в отчете NEA о покупке отбеливателя Walmart, который, как полагают, использовался для очистки крови).Она также сказала, что есть видео (камера домашней безопасности), на котором она держит нож в окровавленной рубашке и стоит над телом Линды Коллинз. О’Доннелл сказал Джеффриону, что кровь была выдумана, намекнув, что видео каким-то образом было изменено.

О’Доннелл объяснила, почему она «держала нож над дамой», — рассказал следователь.

О’Доннелл сообщил, что Джеффрион Коллинз был в Аризоне, чтобы получить ботокс, а затем отправился на встречу в Вашингтон. О’Доннелл сказала, что вернулась за Коллинзом в аэропорту.Она сказала, что приготовила курицу по Коллинзу и порезала курицу, что объясняет, почему она держала нож. О’Доннелл утверждала, что правоохранительные органы сделали видео так, будто она была залита кровью.

Она также сказала Джеффриону, что дом Коллинза был полностью переделан. Фактически, он был в беспорядке: новое напольное покрытие было куплено за несколько месяцев до того, как оно все еще стояло на подъездной дорожке, а внутри скопилось множество собственности. О’Доннелл сказала Джеффриону, что убрала все камеры из дома (и утверждала, что они были возвращены в Best Buy — заявление, которое следователи не смогли подтвердить), но забыла об одной из них.

Другая заключенная, Аманда Хобсон, рассказала похожую историю.

Цыпленок снова был обвинен в счете третьего бывшего сокамерника Патрисии Комбс:

Тим Логгейнс был женихом О’Доннелла. Он защищал ее невиновность в интервью ABC News в начале дела. Власти его не замешали, хотя он признал, что к нему обратилось некоторое внимание, потому что он помог Коллинз с ее финансовыми делами. У него была ее доверенность, и в какой-то момент он отвечал за внесение ей чека на возврат налогов на сумму около 450 000 долларов, деньги, которые были предметом разногласий при ее разводе.

О денежном выигрыше:

О’Доннелл сказала своим товарищам по тюрьме, что потенциальный источник оплаты за преступления, которые она просила, можно найти в доме Фила Смита в Мамонтовом источнике в виде золотых монет, которые, по ее мнению, у него были. Ее план состоял в том, чтобы создать впечатление, что Фил Смит убил свою новую жену и покончил жизнь самоубийством из-за раскаяния в убийстве своей жены. У О’Доннелла был план подставить прокурора, сделав вид, что он подставил О’Доннелла, чтобы покрыть различные собственные проступки.О’Доннелл написала «предсмертные записки», которые она передала Джеффриону, которые ФБР определило почерком О’Доннелл. Другая заключенная тюрьмы, Ребекка Ландрам, также сказала, что О’Доннелл сделала угрожающие замечания в адрес судьи Гарольда Эрвина, первоначального судьи по этому делу. Заключенные сказали, что О’Доннелл, помимо попытки нанять убийства и взрыва своей машины, хотела, чтобы компьютерный эксперт отправил «вирус» на компьютеры Арканзасской криминальной лаборатории и на компьютеры ее адвокатов, чтобы уничтожить любые связанные с этим доказательства. к системе видеонаблюдения ARLO в доме Коллинза.

Следователи заявили, что дом Коллинза-Смита был оборудован камерами видеонаблюдения с батарейным питанием от компании ARLO Technologies.

Аккаунт
Смит в ARLO был взломан примерно в момент ее смерти, и несколько видео были удалены из аккаунта.
Но ARLO смог предоставить видео от 28 мая, которые не были удалены.
Одно видео с камеры на проезжей части примерно в 16:48. включает звук женщины, которая, как полагают, кричит из дома Коллинз.Два видео поступили с внутренних камер в 17:19 и 17:20. На первом изображен О’Доннелл, держащий в руках нож, залитый кровью, рядом с местом, где было совершено убийство. На другом изображен О’Доннелл, покидающий резиденцию с красной сумочкой Смита и внутренней камерой.
Следователи заявили, что, по их мнению, О’Доннелл также забрал телефон Смита, который пропал. Он содержал приложение ARLO, с помощью которого Смит управляла своей учетной записью видео безопасности.
О’Доннелл сказала своим потенциальным сообщникам, что она знала о золоте Смита, потому что она взяла несколько подобных монет у Коллинза.Путем поиска в базе данных о продажах драгоценных металлов следователи обнаружили, что О’Доннелл совершила три сделки: в сентябре 2018 года она продала монеты и два кольца покупателю из Литл-Рока за 3000 долларов; монеты для покупателей золота в Мемфисе на сумму 4590 долларов в октябре 2018 года и монеты на сумму 7520 долларов для покупателей золота в Мемфисе в ноябре 2018 года.
Фил Смит сообщил следователям, что в его доме пропали золотые монеты на сумму 25000 долларов, и предоставил квитанции о своих покупках. В его бывший дом его сопровождали О’Доннелл, Логгейнс и сотрудники правоохранительных органов для поиска монет после его развода, когда Коллинз был еще жив, но ничего не было найдено.В ходе уголовного расследования Логгейнс заявил, что ничего не знал о продаже золота О’Доннеллом.
Получив советы от сокамерников, следователи также получили ордер на обыск ее машины в поисках двух садовых стульев, пропавших без вести в доме Коллинза. Они были рядом с ней во время убийства, и следователи полагали, что на них могла быть кровь. В ходе обыска не были обнаружены садовые стулья или другие полезные улики, хотя, как сообщается, именно эту машину О’Доннелл хотел взорвать.
Более четкая картина станет доступной, когда будут возвращены письменные показания по многочисленным ордерам на настоящее убийство.
И возникает вопрос: что, если бы ВСЕ видеоматериалы были удалены из аккаунта Коллинза?
Также: в рассказах О’Доннелла есть намеки на заключение сокамерников в тюрьму на обширный заговор с участием государственных чиновников и других лиц, потенциально связанный с торговлей детьми, тема, которая, как сообщается, представляет большой интерес для Коллинза. Сенатор Алан Кларк после ее смерти настаивал на получении информации с ее компьютера, связанной с этой теорией, теорией, на которой некоторые основывали мнение, что О’Доннелл была сфабрикована.
Теперь она заявила в открытом суде, что она преднамеренно убила Коллинза и приняла 50-летний приговор, чтобы избежать потенциальной смертной казни. На видео она изображена с окровавленным ножом. Она получила прибыль от продажи монет, принадлежащих бывшему мужу Коллинза. Это пробивает несколько неудобных дыр в великой теории заговора. Но это редко оказывается препятствием для тех, кто склонен к конспирации.
Лапша, которую легко вытащить вручную | Поваренная книга всеядного животного
Эта свежеприготовленная вручную лапша упругая и мясистая, с ощущением жевания, которое вы никогда не получите от сушеной лапши.Изучите все секреты лапши ручной работы, чтобы без труда приготовить ее дома! {Веган}
Лапша — один из важнейших элементов китайской кулинарной культуры. Лапша ручной работы может быть редкостью и даже дорогим предложением за пределами Китая. Однако, вернувшись в старую страну, они представляют собой дешевую повседневную комфортную еду. Будь то горячая тарелка лапши в ресторане или свежеприготовленная лапша, которую можно приготовить дома, это один из самых дешевых способов быстро, сытно и сытно поесть из одного блюда.
Зачем делать лапшу дома
Несмотря на низкую стоимость лапши в ресторанах, многие люди по-прежнему любят готовить ее с нуля дома. Причина? Потому что:
Сделать лапшу, вытянутую вручную , просто, если вы усвоили этот трюк.
Домашняя лапша без добавок . Упакованная свежая лапша обычно содержит добавки для лучшего вкуса и более длительного срока хранения.
У свежей лапши такой хороший вкус , намного лучше, чем у упакованной сушеной.
В Китае существует бесчисленное множество видов лапши, и я познакомлю вас с разновидностью лапши, вытянутой вручную (拉面, la mian). Сделать такую лапшу дома может показаться сложной задачей, особенно если вы когда-нибудь видели танец лапши в Китае. Но правда в том, что вытянутая вручную лапша — одна из самых простых в приготовлении лапши ручной работы для новичка.
Почему лапша, приготовленная вручную, — самая простая домашняя лапша и та, которую вам следует выучить в первую очередь
Это возвращает меня к одному из моих забавных кулинарных опытов несколько лет назад.Еще в 2011 году я все еще плохо готовил и готовил не так много, как сейчас. Однажды мы с моим парнем (а теперь и мужем) решили попробовать приготовить бритую лапшу (刀削面, dao xiao mian).
Это фирменное блюдо провинции Шаньси. Чтобы приготовить его, вам нужно сделать кусок очень крутого теста и одной рукой удерживать тесто, а другой использовать специальный нож с квадратным лезвием, чтобы вырезать тонкие кусочки теста прямо в кипящей воде. Иногда для представления шеф-повар кладет тесто себе на голову и обеими руками нарезает лапшу в кастрюле.Это настоящая сцена, своего рода цирковой номер.
Короче говоря, нам не удалось получить правильное тесто, и оно было слишком мягким, чтобы его можно было разрезать. Так как мы не хотели тратить его попусту и соус для лапши был готов, мы начали вытягивать тесто вручную и приготовили дома свою первую миску лапши, вытянутой вручную.
Вы видите, что я там делал? Даже если у вас не получается приготовить другие виды лапши, вы все равно можете использовать тесто для приготовления лапши, вытянутой вручную, потому что это такая простая задача!
Наш подход
Существует два разных подхода к приготовлению лапши, вытягиваемой вручную.На большинстве профессиональных кухонь наиболее распространенным способом является замешивание теста в течение очень долгого времени для образования глютена, а затем дать ему отдохнуть еще дольше, чтобы тесто было достаточно расслабленным, чтобы его можно было потянуть.
Однако мы обнаружили, что этот метод непрактичен на домашней кухне, поскольку никто не хочет замешивать тесто в течение часа (это занимает столько же времени, даже с миксером KitchenAid).
После многих пробных прогонов, мы обнаружили, что ключом к приготовлению вручную вытягиваемого теста для лапши является замешивание ровно столько, чтобы тесто получилось гладким, без образования слишком большого количества глютена .Таким образом, вам не нужно слишком долго отдыхать перед вытягиванием теста. Наш метод требует очень небольшого активного замешивания и дает мягкое и упругое тесто, с которым очень легко работать.
Как приготовить лапшу, вытягиваемую вручную
(1) Приготовить тесто — 1 короткий перерыв
Чтобы сделать тесто без слишком большого количества клейковины, вам нужно будет трижды выдержать тесто перед тем, как вытягивать лапшу.
Медленно сбрызните муку соленой водой и одновременно перемешайте.
Перемешивайте, пока вода полностью не смешается, а мука не превратится в лохматые нити.
Начните замешивать тесто.
Если осталась сухая мука, сбрызните еще немного воды, пока не останется сухой муки.
После того, как вы смешали муку с водой, месите тесто только в течение 2 минут, пока оно не превратится в очень грубый шар. Не переусердствуйте с тестом.
Дайте тесту постоять 20 минут, прежде чем снова замесить его, в течение 1-2 минут, пока тесто не станет гладким.
(2) Придайте форму тесту — 2-я опора
Раскатайте тесто в зависимости от типа лапши, которую вы хотите приготовить, и дайте ему постоять в течение 2 часов, чтобы полностью ослабить клейковину, прежде чем тянуть и готовить.
В этот рецепт мы добавили три вида теста для лапши, поэтому вы можете выбрать тот, который вам больше нравится. :
ПРИМЕЧАНИЕ: важно смазать тесто маслом и накрыть его, чтобы оно не прилипло и не высохло.
(3) Вытяните лапшу
Сначала вам нужно разрезать тесто по ширине лапши, которую вы хотите приготовить.
PS: Важно, чтобы нарезанная лапша была закрыта полиэтиленовой пленкой, чтобы она не высыхала.
Процесс вытягивания трех видов лапши практически одинаков — одним движением вытягивайте тесто в тонкую полоску и продолжайте тянуть и подпрыгивая на столе в тонкую форму, затем складывайте, вытягивайте и подпрыгивайте еще раз, пока он не достигнет желаемой толщины (кроме плоской или широкой лапши, которую не нужно складывать).
Вытягивание тонкой лапши Вытягивание широкой лапши
После того, как вы потянули лапшу, положите ее на рабочую поверхность, не перекрывая друг друга.Если у вас небольшая рабочая поверхность, вы можете присыпать лапшу мукой, чтобы они не слипались, если класть их слишком близко друг к другу.
(4) Приготовьте лапшу
Чтобы приготовить лапшу, опустите несколько ниток лапши в кипящую воду и варите, пока она не станет прозрачной и упругой. Если вы предпочитаете, чтобы текстура была более мягкой, варите их еще немного.
После этого уберите лапшу на дуршлаг и промойте ее водой из-под крана, чтобы остановить приготовление.
(5) Обслуживание и хранение
Свежеприготовленную лапшу можно поливать простым соусом, а из нее можно приготовить различные блюда из лапши, включая суп и жаркое.
Вот несколько идей, как их использовать:
Вы можете найти подробную информацию в рецепте ниже по хранению.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли хранить сырую лапшу, вытащенную вручную?
К сожалению, НЕТ. Очень важно приготовить лапшу сразу после того, как вы ее натянули.На самом деле вытянутую лапшу нужно бросать прямо в кипящую воду (так делают в ресторанах). Если вы хотите хранить сырую лапшу, вы должны покрыть ее крахмалом (или мукой), чтобы они не слипались. Но при этом текстура теста изменится.
Если вы хотите хранить сырую лапшу, ознакомьтесь с моим рецептом скрученной лапши.
Можно ли хранить приготовленную лапшу?
ДА! Это лучший способ их хранения. Вы можете немного недоварить лапшу, если собираетесь ее хранить.Таким образом, они достигают идеальной консистенции после повторного нагрева. Вы можете увидеть больше примечаний о том, как разогреть в рецепте ниже.
Можно ли хранить тесто для лапши?
Да. Раскатав тесто и оставив его на 2 часа при комнатной температуре, можно накрыть тесто и переместить его в холодильник. Нарежьте, потяните и отварите лапшу, когда собираетесь подавать ее.
Подходит ли лапша для жарки?
Да! Тонкая лапша прекрасно сочетается с жареным картофелем и лапшой lo mein.
В этом случае я рекомендую вам немного недоварить лапшу, чтобы она достигла идеальной текстуры после жарки, помешивая.
Какую марку и сорт муки вы использовали?
Мы протестировали различные марки и типы муки и наконец достигли стабильного результата, независимо от того, какую марку мы использовали.
На рисунках я использовала универсальную муку марки King Author (содержание белка 11,7%).
Мы также попробовали смесь 370 г (3 стакана) муки для выпечки и 30 г (3 столовых ложки) хлебной муки.Из этой смеси получается немного более гладкое тесто (незначительно). Можно использовать разные смеси для получения различной текстуры, даже 100% хлебную муку, но я не рекомендую использовать 100% муку для выпечки.
Вернувшись в Китай, я использовал универсальную муку китайского производства. Потребовалось чуть больше воды (чуть больше 1 стакана).
Я видел, как в профессиональной лапше, вытащенной вручную, используется щелочная вода. Почему ты им не пользуешься?
Использование щелочной воды в тесте для лапши увеличивает жевательную консистенцию и не влияет на процесс вытягивания.(Это соль делает тесто эластичным.) Я обнаружил, что даже если вы откажетесь от щелочной воды, вы получите отличный результат с жевательной текстурой (при этом лапша не станет слишком жесткой). Поэтому я решил пропустить этот ингредиент, что немного усложняет рецепты.
Можно ли тянуть несколько лапш одновременно?
Да, но вам может понадобиться немного практики. Если вы решили вытащить более одной лапши за раз, посыпьте тесто мукой перед тем, как тянуть, чтобы пряди лапши не слипались.
Могу ли я оставить тесто подольше?
Да. На результат это не сильно повлияет. Особенно 2-й отдыхающий. Когда тесто расслаблено, оно остается расслабленным, если вы храните его в течение нескольких часов перед вытягиванием.
Примечания к обновлению рецепта
Я создал этот рецепт еще в 2015 году, когда еще жил в Китае. Это семейный рецепт, и я сняла короткое видео, чтобы показать процесс.
За прошедшие годы я получил множество положительных отзывов и вопросов читателей.Более того, с тех пор я переехал в США и понял, что универсальная мука здесь отличается от китайской (а именно, в ней больше белка). Старый рецепт все еще работает, но иногда он не дает стабильных результатов в зависимости от марки муки, которую вы используете.
Вот почему мы решили повторно протестировать рецепт с использованием различных сортов муки в США, немного уточняя процесс, чтобы результат каждый раз становился более стабильным и приближался к идеальному.
Мы также добавили инструкции по приготовлению различных форм лапши в соответствии с вашими предложениями.
Вы все еще можете найти старый рецепт в конце этого поста.
Мне еще не удалось обновить видео, поэтому вы найдете старое видео по моему предыдущему рецепту (вытягивание другое). В ближайшее время постараюсь создать новое видео. Следите за обновлениями!
Хотите узнать больше о китайской кухне? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать 5-дневный ускоренный курс китайской кухни и обновленные рецепты!
Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться
Лапша, извлекаемая легко вручную
Эта свежеприготовленная вручную лапша упругая и мясистая, с ощущением жевания, которое вы никогда не получите от сушеной лапши.Изучите все секреты лапши ручной работы, чтобы без труда приготовить ее дома! {Веган}
Автор: Мэгги Чжу
Курс: домашние ингредиенты
Кухня: китайская
Ключевое слово: домашний
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 2 минуты
Время бездействия: 2 часа 20 минут
Общее время: 2 часа 42 минуты
Порций: от 4 до 8 порций
Ингредиенты
400 г (2 2/3 стакана) универсальной муки (* сноска 1)
2 г (1/2 чайной ложки) соли
220 мл (1 стакан минус 1 столовая ложка) воды, комнатной температуры
Масло растительное для покрытия теста
Инструкции
Сделайте тесто вручную (Вариант 1)
Смешайте воду и соль в небольшой миске.Перемешайте, чтобы соль растворилась.
Добавьте муку в большую миску. Постепенно вливайте воду в муку, перемешивая палочками для еды или лопаткой.
После того, как вся вода будет добавлена, тесто должно быть лохматым, с небольшим количеством сухой муки в миске или без нее. Начните сдавливать тесто. Если вы обнаружите, что тесто слишком сухое и есть еще сухая мука, которую трудно включить в тесто, сбрызните сухую муку большим количеством воды и снова перемешайте, пока не останется сухой муки.Замесите тесто до образования шершавого твердого шара, около 2 минут.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте ей постоять 20 минут.
После того, как тесто остынет, снова замесите его, пока оно не станет гладким, 1-2 минуты.
Сделайте тесто с помощью KitchenAid (вариант 2)
Смешайте муку и соль в чаше миксера KitchenAid и добавьте крючок для теста. Включите настройку микса. Медленно сбрызните водой по всей чаше.Это займет около 1 минуты. Как только вода смешается, переключитесь на настройку 2 и месите до образования грубого шарика теста, еще 2–3 минуты.
Второй замес
Месите в машине при настройке 4 в течение 30 секунд или вручную в течение 1-2 минут. Затем сформируйте тесто.
(Необязательно) Если вы планируете хранить / замораживать тесто, смажьте его маслом и храните в герметичном пластиковом пакете. Охладите до 2 дней или заморозьте до 3 месяцев.
Сформируйте тесто
ДЛЯ ТОНКОЙ ЛАПШИ: Разделите тесто на половинки и раскатайте каждое тесто в овал толщиной 1/2 дюйма (1 см).
ДЛЯ ПЛОСКОЙ ЛАПШИ: Разделите тесто на половинки, раскатайте каждую и раскатайте каждое тесто в овал толщиной 1/4 дюйма (1/2 см).
ДЛЯ ШИРОКОЙ ЛАПШИ: Разрежьте тесто на 8 частей. Скатайте каждый кусок в овалы размером примерно 3 x 5 дюймов (8 × 13 см) и высотой 1/4 дюйма (1/2 см).
Вытащить лапшу и приготовить ее
Доведите до кипения воду в небольшой кастрюле.
ДЛЯ ТОНКОЙ ЛАПШИ: Отрежьте длинную сторону овала, нарезав тесто на полоски шириной 1/2 дюйма (1 см) и слегка скатывая каждый кусок в сторону с каждым надрезом, чтобы они не слипались. . Снова накройте отрезанные кусочки пластиком, чтобы они не высохли. Начиная с первой отрезанной полоски, поднимите ее с обоих концов. (* Сноска 2) Одним быстрым движением потяните лапшу на расстояние вытянутой руки и осторожно покачивайте ею по рабочей поверхности один или два раза, пока она не превратится в длинную тонкую лапшу.Положите лапшу на рабочую поверхность, складывая ее так, чтобы оба конца были в одной руке. Зацепите большим пальцем другую сторону. Сделайте пару легких рывков и покачиваний, пока лапша не станет длиннее и не достигнет желаемой тонкой формы. Затем оторвите собранные в одну руку толстые концы и разложите лапшу на рабочей поверхности. Повторите то же самое с остальной лапшой.
ДЛЯ ПЛОСКОЙ ЛАПШИ: Разрежьте тесто вдоль длинной стороны овала, нарезав тесто на полоски шириной 1 1/2 дюйма (3 см).Снова накройте отрезанные кусочки пластиком, чтобы они не высохли. Начиная с первой отрезанной полоски, поднимите ее с обоих концов. (* Сноска 2) Одним быстрым движением потяните лапшу примерно на расстояние вытянутой руки и осторожно подбросьте ее по рабочей поверхности один или два раза. Положите лапшу на рабочую поверхность на 10-20 секунд, затем сделайте пару легких рывков и покачивайте, пока она не превратится в плоскую длинную лапшу. Затем оторвите толстые концы и выложите лапшу. Повторите то же самое с остальной лапшой.Опустите лапшу в кипящую воду по несколько штук и варите от 1 до 1,5 минут.
ДЛЯ ШИРОКОЙ ЛАПШИ: Поочередно возьмитесь за короткие концы полоски (* сноска 2) и потяните ее в стороны одним быстрым движением, пока тесто не станет натянутым. Он должен быть от 1 до 2 футов. Пару раз подбросьте его по столу. Снимите толстые концы и разложите лапшу, накрыв ее пластиком, чтобы предотвратить высыхание.
Приготовьте лапшу
Опустите лапшу по нескольку штук в кипящую воду и готовьте 1 к 1.5 минут, до мягкости, но по-прежнему с жевательной текстурой. Не готовьте слишком много лапши за раз! Так сложно контролировать текстуру, и лапша может слипаться.
Хранение
Храните приготовленную лапшу: если вы планируете разогрев, вы можете немного недоварить лапшу (до al dente), чтобы получить лучшую текстуру после повторного нагрева. Храните лапшу в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Для замороженного / охлажденного теста; дать замороженному тесту оттаять в холодильнике на ночь. Доведите охлажденное тесто до комнатной температуры. Отдыхайте 2 часа. Тесто станет очень мягким, и его можно будет аккуратно придать форму, оставить на 10 минут или около того и потянуть. Готовьте по инструкции выше.
Разогрев приготовленной лапши
Для разогрева доведите кастрюлю с водой до кипения и добавьте приготовленную лапшу. Разделите палочками и готовьте, пока лапша не прогреется.
Для более быстрого и ленивого разогрева (для остатков) разогрейте охлажденную лапшу в микроволновой печи до тех пор, пока она не нагреется, а затем быстро промойте лапшу водопроводной водой на дуршлаге. Перед подачей на стол тщательно слейте воду.
Если вы планируете использовать тонкую лапшу для жареной лапши, ее не нужно разогревать перед употреблением. Если заморозить, разморозьте. Затем залейте лапшу водой из-под крана на дуршлаг и аккуратно разделите палочками. Тщательно слейте воду перед использованием для жареной лапши.
Примечания
Если у вас нет универсальной муки, вы можете использовать 370 г (3 стакана) муки для выпечки + 30 г (3 столовые ложки) хлебной муки.
Если у вас недостаточно места для вытянутой лапши или вы хотите попробовать вытащить несколько лапш за раз (это требует практики, но это возможно!), Вам следует посыпать тесто для лапши дополнительной мукой, чтобы предотвратить их от слипания.
Nutrition
Порция: 1 порция, калорий: 187 ккал, углеводов: 38.2 г, белок: 5,2 г, жиры: 1,1 г, насыщенные жиры: 0,2 г, натрий: 99 мг, калий: 54 мг, клетчатка: 1,4 г, сахар: 0,1 г, кальций: 8 мг, железо: 2 мг
Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только вы попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.
Лилия Вальтер — часть команды поваренной книги Omnivore и тесно сотрудничала с Мэгги, чтобы разработать и протестировать этот рецепт.
Старый рецепт (до обновления)
Состав
420 грамм (3 стакана) универсальной муки и дополнительно для пыли на рабочей поверхности
1/2 чайной ложки соли
1 стакан и 3 столовые ложки (285 мл) воды (комнатной температуры)
Инструкции
Для приготовления теста
Смешайте муку и соль в большой миске и хорошо перемешайте.Медленно влейте воду и перемешайте палочками для еды, пока вода не смешается с мукой и не останется сухой муки. Обсыпьте обе руки сухой мукой, затем начните месить вручную, пока не сформируется тесто. Тесто должно быть достаточно мягким и липким.
Присыпать рабочую поверхность сухой мукой. Выложите на него тесто и продолжайте месить, пока поверхность не станет гладкой, а текстура упругой, 10-15 минут. Присыпайте руки и рабочую поверхность дополнительной мукой, если тесто станет липким во время процесса.
Посыпьте большую миску сухой мукой. Перелейте тесто в эту миску и накройте его влажным кухонным полотенцем. Накройте миску крышкой (или полиэтиленовой пленкой). Дайте тесту постоять при комнатной температуре не менее 2 часов (или храните тесто в холодильнике, если вы планируете использовать его на следующий день после отдыха при комнатной температуре).
Присыпать рабочую поверхность и обе руки мукой. Переложите тесто на рабочую поверхность и несколько раз вымесите. Разделите тесто на 2 равные части, затем снова, чтобы получилось 4 части.Замесите каждый кусок теста вручную, чтобы сформировать шар.
Снова протрите рабочую поверхность. Возьмите один кусок теста и придавите его круглым диском. Раскатайте его скалкой в длинный круглый лист толщиной примерно от 5 до 6 миллиметров (0,2 дюйма). Таким же образом раскатайте остальные тестовые заготовки. Накройте и закройте листы теста большими мисками или полиэтиленовой пленкой, чтобы они не высохли. Дайте отдохнуть еще от 30 минут до 1 часа.
Чтобы вытащить и приготовить лапшу
Непосредственно перед приготовлением лапши доведите до кипения воду в кастрюле среднего размера (очень важно).
Работайте с листами теста по одному. Остальную часть теста следует накрыть влажным кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой.
Нарежьте лист теста на несколько полосок шириной около 2 см (0,8 дюйма) (или уже, если вы хотите более тонкую лапшу).
Возьмите полоску теста и начните тянуть ее за один конец, чтобы сформировать равномерно толстую длинную лапшу, пока она не станет довольно тонкой и почти не расколется. Ничего страшного, если лапша разделится на 2–3 более коротких сегмента. Сразу же опустите лапшу в кипящую воду.(Чтобы получить представление о процессе, посмотрите это короткое видео.)
Вытяните еще 2–3 полоски теста и опустите их в кипящую воду. Накройте оставшееся тесто влажным кухонным полотенцем (см. Сноску). Варите лапшу 1-2 минуты до готовности. Переложите на тарелку и отложите. Таким же образом обработайте остальное тесто.
Для обслуживания и хранения
Вы можете использовать лапшу в любом супе с лапшой или смешать ее с соусом.Если вы не собираетесь подавать лапшу сразу, добавьте к ней несколько капель кунжутного масла и перемешайте вручную. Всегда ешьте лапшу, пока она теплая и свежая, потому что она станет липкой и превратится в твердую массу, когда остынет.
Храните оставшуюся лапшу в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1-2 дней.
Чтобы подать оставшуюся лапшу, поместите ее на дуршлаг, чтобы можно было легко окунуть в кастрюлю с кипящей водой. Когда вы это сделаете, используйте палочки для еды, чтобы аккуратно отделить лапшу, и оставьте ее в воде, пока она не станет теплой.Нагревание таким образом не должно занимать более 30 секунд.
ПРИМЕЧАНИЯ
Лапшу очень легко приготовить, поэтому я предлагаю вам готовить ее небольшими партиями, пока вы не ознакомитесь с процессом. Всегда накрывайте неиспользованное тесто влажным кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой, потому что оно очень быстро высыхает.
Навыков обеда | Электронное обучение Perkins
Главы:
Введение
Заливка
Обслуживание и использование посуды
Резка
Вовлеченность
ГЛАВА 1: Введение
Шеннон: Привет, я Сью Шеннон, эрготерапевт в Perkins School for the Blind, и наша сегодняшняя интернет-трансляция посвящена навыкам приема пищи.Мы решили провести веб-трансляцию, включая навыки приема пищи, потому что это … это навыки, которые мы используем так часто — все едят, многие люди едят три раза в день — и есть много возможностей дома, в школе, в обществе для приема пищи иметь место и чтобы студенты учились.
Навыки обеденного перерыва также являются важной частью расширенной основной учебной программы. Расширенная основная учебная программа — это информация или навыки, которые необходимы слепым или слабовидящим учащимся, чтобы они могли добиться успеха, в дополнение к типовой учебной программе.Этими навыками могут быть такие вещи, как повседневные жизненные навыки — забота о себе, уход за домом, обучение выходу на улицу в обществе, в дополнение к таким вещам, как просто основы ухода за собой, мытье рук и прием пищи. питание.
Слепые дети лишены возможности случайного обучения, как у зрячих. Сидя за обеденным столом, зрячие дети могут наблюдать за своими родителями или друзьями и видеть, как они едят и как используют посуду.И мы видим, как маленькие дети подражают своим родителям, пытаясь умело брать и использовать посуду, и это очень важно для их обучения. У слепых детей нет возможности просто случайно наблюдать и учиться, поэтому эти возможности необходимо предоставлять им очень систематично и структурированно, чтобы у учащихся была возможность практиковать эти специальные техники, чтобы они могли столь же успешны, как и их зрячие сверстники.
Эта веб-трансляция также дает нам прекрасную возможность использовать наглядную демонстрацию этих навыков.Иногда нам трудно передать эту информацию, записанную в виде книги, по электронной почте или по телефону, в другие школы или семьи, и у нас есть прекрасная возможность показать видео, демонстрирующее навыки, чтобы они могли иметь больше смысла. Мы собираемся продемонстрировать несколько различных областей умений: розлив, сервировка, использование посуды и нарезка. И мы собираемся показать несколько различных методов для каждого из этих навыков, а затем несколько адаптаций для студентов, которые находятся на разных уровнях обучения.
Я просто хочу подчеркнуть, что не существует единственного правильного способа нарезать еду или налить напиток для слепых или слабовидящих. Это действительно то, что работает для ученика. Я думаю, что студенты часто приходят к нам со своими собственными небольшими приемами, которые они придумали, которые работают для них, и нам нравится использовать это, и мы можем учиться у них. Эта интернет-конференция является частью серии, посвященной навыкам повседневной и независимой жизни, а также сопровождается публикацией на ту же тему.
Время приема пищи — очень важное время для всех нас. Мы едим так много раз в день. Время приема пищи часто сочетается с социальным опытом. Мы обедаем с друзьями в школе или ходим в рестораны, чтобы поужинать. Есть много семейных праздников, посвященных еде. Такие вещи, как даже свадьбы и другие вечеринки, часто связаны с приемом пищи. И поэтому хорошие социальные навыки, хорошие навыки приема пищи важны для этого социального опыта. Кроме того, когда дети ходят в школу, обеденное время — очень, очень важное время для социального взаимодействия, и очень легко изолироваться, если вас воспринимают как человека, не обладающего хорошими навыками приема пищи.Так что, действительно, это действительно услуга студентам, помогающая им развить эти навыки.
Во время приема пищи задействовано много-много областей навыков, и сегодня мы просто сосредоточимся на наливании, сервировке, использовании посуды и нарезке, но есть и другие навыки, как я уже упоминал — социальные навыки, общение, хорошие манеры в питание и даже пространственные навыки или математика. Есть очень много возможностей для обучения. Я думаю, что это важно, когда вы обучаете или даже когда вы не обучаете детей — когда вы обедаете с ребенком с нарушением зрения — важно, чтобы они были вовлечены и имели некоторую возможность для наблюдения, знакомство с этими навыками и возможность наблюдать за этими адаптивными техниками, даже если вы пока не ведете активный преподавательский процесс, важно для учащихся, чтобы получить некоторое представление.
Итак, если, например, вы наливаете напиток, то, как зрячий человек наливает напиток, сильно отличается от того, как слабовидящий человек наливает напиток. Так что демонстрация адаптивной техники, которую ребенок может использовать в дальнейшей жизни, будет для них полезной. Также важно настроить среду так, чтобы она была полезной для обучения.
Организация очень важна, особенно для полностью слепых детей. Возможность предсказывать, иметь предсказуемую среду, такую, в которой они могут знать, чего ожидать, и знать, где найти что-то, может значительно облегчить процесс приема пищи.Итак, если вилка всегда находится слева, а ложка и нож — справа, постарайтесь сохранить настройку таким образом, чтобы ученики знали, где найти посуду, когда они изо всех сил пытаются учиться. Кроме того, простой свободный путь, может быть, от стола к кухне, был бы … своего рода приглашением ученика возвращаться с кухни и, возможно, более активно участвовать в процессе приема пищи или помогать убирать со стола после обеда. Даже простые вещи, такие как толкание стульев после еды, тоже могут помочь в обеспечении безопасности во время еды.
Если вы идете с грязной тарелкой и ножом на кухню, было бы неплохо, чтобы вокруг не было стульев, о которых можно споткнуться. И, наконец, участие снова очень важно, я думаю, для слепых детей, чтобы у них не просто развивалось чувство, что, когда их усаживают за стол во время еды, эта еда не просто доставляется. перед ними и для их пользы, просто поесть, а затем грязные вещи исчезают, и они понятия не имеют, куда это уходит. Поэтому важно, чтобы даже если вы просто объясняете ученику, своему ребенку, когда вы готовите ужин или готовите обед в группе в школе, чтобы иметь возможность объяснить ученику, что происходит, и попросить их просто быть участие, даже на самом низком уровне, чтобы поддерживать их вовлеченность.
ГЛАВА 2: Заливка
Шеннон: А теперь поговорим о заливке.
Выливание — это немного сложный навык, потому что существует так много разных емкостей, из которых можно выливать. Есть бутылки для молока, пакеты для молока, кувшины для молока, всевозможные бутылки для сока, газированные напитки, и трудно обобщить этот навык, потому что существует очень много различий в бутылках, из которых берутся жидкости. Таким образом, одна вещь, которая может быть полезна, — это посмотреть, сможете ли вы взять небольшой кувшин с ярко выраженной губой или носиком, и это отличный способ для студентов научиться быть действительно успешным, использовать что-то, что имеет очень четкую форму. и простой способ заливки из.И снова, я упоминал ранее, но я думаю, что важно еще раз сказать, что когда вы обучаете этим навыкам, очень важно проводить демонстрацию из рук в руки.
Когда вы предоставляете студентам просто … возможность для наблюдения, чтобы убедиться, что они знают, что есть эти методы, которые сделают это более успешным. Первый метод, который мы продемонстрируем, — это использовать указательный палец для отслеживания количества жидкости в стакане. Что мы собираемся сделать, так это поднести чашку к носику и найти носик указательным пальцем.Постарайтесь держать палец на внешней стороне носика, чтобы не засунуть пальцы внутрь, где выходит напиток, особенно если ваши пальцы не чистые. Поэтому, как только вы почувствуете, что носик находится над чашкой, начинайте перемещать чашку и кувшин одновременно, пока чашка не окажется на столе ровно.
Обязательно держите палец внутри чашки, чтобы следить за тем, не попадает ли жидкость внутрь. И вы знаете, что нужно останавливаться, когда жидкость попадает вам в палец. Хорошо, можно использовать еще один метод, который особенно полезен, если контейнер очень тяжелый, — это позволить кувшину соскользнуть ниже уровня поверхности стола.И снова начните выравнивать чашку с носиком оттуда, снова используя палец, чтобы совместить чашку, край чашки с носиком, и тогда вам не придется перемещать чашку и кувшин одновременно. .
Можно просто поставить чашку на столешницу. Еще один метод для студентов, которым, возможно, не нравится мочить пальцы внутри чашки — они не переносят ощущение жидкости на пальцах — или если вы наливаете слишком горячий напиток, вы не можете засуньте палец в чашку, иначе вы обожжетесь: вы можете использовать так называемый индикатор уровня жидкости.Их можно приобрести у Independent Living Aids, а также у некоторых других поставщиков специализированного оборудования для людей с нарушениями зрения.
Что вы делаете, так это берете индикатор уровня жидкости и вставляете два выступа внутрь чашки, а часть батареи, свисающую с внешней стороны чашки. Затем вы можете налить напиток, не засовывая пальцы внутрь. Когда напиток достигает уровня чашки, где находятся зубцы, он издает звук … (высокий тон) … указывая, когда следует остановиться.
ГЛАВА 3: Обслуживание и использование посуды
Шеннон: А теперь поговорим немного о сервировке.
Так же, как и при наливании, ребенку предлагают множество контейнеров, посуды и различных видов еды, и это создает некоторые проблемы при обучении сервировке себя из тарелки, миски или блюда, потому что, ммм, есть такие великое множество, и обобщить навык сложно. Когда студент впервые учится, важно подробно описать, что у него есть.
Может быть, не просто сказать: «У нас есть курица и картофель», потому что это может вызвать целый ряд различных идей о том, как … что вы собираетесь есть и как это будет представлено, но можно сказать: «У нас есть куриные котлеты с картофельным пюре», и мы будем использовать ложку с картофельным пюре, «и куриные котлеты будут на блюде с сервировочной вилкой». Таким образом, ученик может начать предвидеть то, что от него ожидают, и может как бы углубиться в это, представив себя, выполняя навык.
Самый простой навык, я думаю, — это подавать ложкой из миски, а иногда проще, если вы просто собираетесь попросить ученика выучить что-то одно или подать себе одно блюдо, чтобы сделать что-то, что принесет им пользу. — использовать ложку и миску для сервировки, например, гороха или кукурузных хлопьев, что для них довольно легко и успешно.
Итак, теперь мы собираемся подать ложкой горох из миски. И если вы потянетесь к тарелке слева, обеими руками поднесите миску к тарелке.Обведите миску пальцем, чтобы найти посуду. Стабилизируя чашу левой рукой, возьмите лопатку в левую руку. И остановитесь и подождите, пока вы не найдете тарелку противоположной рукой. Убедитесь, что у вас есть место для горошка, а затем осторожно переверните ложку. Теперь вы можете левой рукой найти тарелку … точнее, миску, и вернуть ложку.
Теперь вы можете передать эту миску направо, следующему за столом, и протянуть руку за тарелкой с куриной котлетой, запеченной куриной котлетой с сервировочной вилкой.Опять же, вы собираетесь проследить, чтобы найти вилку. Затем, используя вилку, осмотрите блюдо, чтобы увидеть, можете ли вы найти кусок курицы и угадать, где может быть середина.
Проколите его и снова сделайте паузу, чтобы найти свою тарелку, не забывая найти место, которое не находится поверх гороха, может быть, с другой стороны тарелки, где вы кладете горох. И принесите курицу к себе в тарелку, и если она не отрывается легко от вилки, вы можете использовать свою собственную чистую посуду, которая еще не использовалась, чтобы поощрить ее.
Следующая наша демонстрация — использование посуды. Использование посуды действительно может стать проблемой для слепого, потому что это похоже на использование инструментов. Их пальцы — не то, что сразу же получает отклик от еды. Инструменты в их руках. Они являются продолжением их пальцев, и все действия происходят не в их руках. Таким образом, для ученика, особенно у которого есть трудности с концептуальным представлением пространства за пределами собственного тела, довольно сложно развить навыки обращения с посудой.
Мы продемонстрируем переход, когда ученик … ребенок может перейти от держания ложки к тому, чтобы взять вилку, а затем использовать свою посуду по-взрослому. Обычно маленькие дети держат ложку, когда впервые учатся есть кулаком, вот так. И это не дает им особого контроля над посудой, достаточно, чтобы положить все, что находится в их миске, обычно липкую пищу, на ложку и в рот.
Когда их руки начнут развивать более мелкую моторику — контроль в пальцах — вы увидите, что они, как правило, держат ложку больше пальцами, чем кулаком.И это … с такой хваткой они могут немного больше манипулировать ложкой, более контролируемым образом, так что они могут брать с тарелки разные виды еды.
Теперь, возможно, самое время ввести вилку, потому что вилка требует более дальнего захвата, но с повернутой ладонью вверх, чтобы иметь возможность эффективно протыкать продукты и находить предметы на тарелке.
Есть несколько различных приспособлений к приспособлениям, которые могут помочь стимулировать это развитие, если это ученик, у которого есть некоторые задержки в их развитии.Когда ученик впервые использует ложку, он может использовать ложку с более широким хватом и, возможно, ложку с небольшим углом к ней, чтобы помочь им держать ложку в правильном направлении. И, возможно, с вилкой, когда они изучают вилку, что-то с большей рукояткой, чтобы помочь им легче удерживать вилку в руке, чтобы они могли манипулировать ею пальцами.
Вы также можете изготовить индивидуальные вилки, индивидуальные захваты на вилке, чтобы у ученика было своего рода карта, куда можно положить пальцы.А затем для учащихся, когда они впервые начинают пользоваться вилкой, чтобы добиться большего успеха в пирсинге, они могут использовать что-то вроде шпорки, чтобы они могли найти еду, проткнуть ее, а затем черпать, чтобы убедиться, что у них что-то есть. свою тарелку, чтобы она не расстраивалась. Всю эту посуду можно найти в любой компании по производству реабилитационного оборудования или в компании по поставке медицинского оборудования.
Часто нам нравится использовать Sammons Preston. Эту индивидуальную рукоятку можно изготовить из полимерной глины, ссылка на которую будет приведена ниже.
Еще один важный навык для аккуратного приема пищи — уметь использовать нож как своего рода помощник, чтобы положить еду на вилку, чтобы вы не гоняли еду по тарелке или не сбивали ее с тарелки или пальцами.
Итак, чтобы продемонстрировать это, мы поднесем нож к краю тарелки, к стороне тарелки, противоположной тому, где вы черпаете, и зачерпнем ножом, чтобы еда оставалась на посуде. Теперь вы также можете поднести нож ближе к своему телу.И загляните в это направление. На самом деле это скорее предпочтение того, как ученик черпает своей посудой.
Еще один более сложный навык — использовать нож в качестве толкателя, когда нож проталкивает пищу на вилку, и поэтому обе посуды перемещаются одновременно. И это немного более продвинуто, потому что вы используете одновременно две руки, а не просто держите одну руку с ножом, когда используете его в качестве границы.
Используя его как толкатель, обе посуды действуют одновременно.Теперь, чтобы добиться большего успеха вначале, когда ученик только учится использовать этот навык, может оказаться полезным нож с более широким лезвием. Это как бы дает вам большую площадь поверхности, и в этом случае вилка, возможно, не будет зажата под ножом, или нож не будет соскальзывать с тарелки. И поэтому, как и в случае с другим ножом, вы можете использовать его в любом положении на тарелке, где ученик сочтет его более успешным.
Одна адаптация к возможности использовать нож в качестве границы, если ученик еще не совсем готов к этому навыку, потому что у него еще нет очень хорошего использования навыков для того, чтобы держать посуду или инструменты, использовать инструменты, понимать концепции о том, как нож работает вдали от пальцев, вы могли бы использовать кусок булочки или кусок хлеба в качестве толкателя, и таким образом руки ученика все еще находятся рядом и все еще могут контролировать, что происходит с едой и не берутся за вилку, но и не держат руки в еде.
Еще одна идея — попробовать кончик лопатки, что-то вроде похожего. Кончик шпателя может быть не таким заманчивым, чтобы откусить его, как валик. (смеется) Для студентов, которые действительно не могут использовать две руки из-за того, что у них есть какая-то неспособность использовать одну руку для решения проблем с двигателем, они могут использовать пластинчатый кожух, который представляет собой пластиковый обод вокруг пластины. Это еще одно устройство, которое можно найти в Sammons Preston или другой компании, производящей оборудование для реабилитации.
Защитная пластина действует как бордюр, поэтому, когда вы зачерпываете пластину, вы можете использовать пластину, чтобы удерживать… держите пищу на вилке. Теперь, иногда вы можете попытаться сделать это, используйте защитную пластину, когда мы впервые представляем идею использования ножа в качестве границы для некоторых студентов, которые не могут терпеть держать нож во время всего приема пищи или не очень успешно с самого начала, поэтому мы хотим быть уверены, что они действительно что-то получат на вилку, даже если нож им не подходит.
ГЛАВА 4: Раскрой
SHANNON: Далее мы рассмотрим нарезку продуктов.
Это еще один довольно сложный навык для освоения, потому что, опять же, есть так много разных вещей, которые нужно разрезать, и есть разное сопротивление продуктов, продукты бывают разных форм или даже просто трудно ожидать, ммм, представить, что еда будет похожа, когда дело доходит до вас. Даже если вы знаете, что это копья из брокколи, вы знаете, что некоторые люди готовят копья из брокколи, поэтому они очень мягкие, а некоторые очень твердые, поэтому трудно ожидать снова.
Так что научиться резать самые разные продукты очень важно для детей.Я думаю, что важно, чтобы, если вы учите ученика резать, опять же, использование очень систематического подхода было бы очень полезным, чтобы помочь разработать способ обобщения навыков. И мы продемонстрируем некоторые из этих техник. Я думаю, что после того, как вы найдете технику, которая работает и будет успешной для вашего ребенка или вашего ученика, важно убедиться, что все люди, которые их обучают или демонстрируют для них, используют одну и ту же технику, обращая особое внимание на то, действительно ли ученик является левым или правым — особенно при резке, потому что мы меняем посуду.Поэтому важно, чтобы ученик все время учился одинаково.
Далее мы собираемся продемонстрировать использование ножа и вилки для резки. Мы возьмем вилку и найдем кусок мяса. Теперь они держат вилку в не доминирующей руке. Если человек правша, он будет держать вилку в левой руке, чтобы найти кусок мяса. Найдите край, наденьте немного и проткните его. Затем возьмите нож в свою доминирующую руку, руку, которая требует большего мастерства — у нее больше навыков и требуется больше навыков для использования ножа, чем для стабилизации вилкой.
Вот почему мы так учим. Вы берете нож, находите режущую кромку ножа либо на стороне тарелки, либо на вилке … затем скользите по задней части вилки и пилите взад и вперед, пока не дойдете до тарелки. И затем, как только вы отрежете этот кусок, вы достанете нож под вилкой, чтобы удерживать мясо в стабильном состоянии, в то время как вилка затем перепрыгивает через нож. Примерно малая сумма. А затем вы можете повторить это, скользя по задней части вилки и распиливая вперед и назад.
Итак, если вы заметили, что во время еды один кусок, возможно, слишком велик, вы можете положить кусок мяса обратно, поменять руки так, чтобы вы снова держали вилку левой рукой, возьмите нож. сдвиньте заднюю часть вилки вниз. И этого должно быть достаточно, чтобы разрезать кусок на кусок меньшего размера. Может помочь использование Dycem под тарелкой. Этот синий коврик под пластиной может помочь предотвратить скольжение пластины, когда ученик впервые учится … научиться регулировать силу при пилении вперед и назад, не перемещая пластину по всему столу.
Хорошо, теперь мы собираемся продемонстрировать способ нарезки спагетти. Спагетти, как правило, очень грязные, и их очень трудно есть. Но детям это нравится. Таким образом, дети могут добиться большего успеха со спагетти. Если вы возьмете вилку и нож в каждую руку и начнете с дальней части тарелки. Я бы сказал, что спереди назад, но это иногда сбивает с толку, поэтому это самая дальняя от вас часть тарелки.
Вы собираетесь скрестить нож и вилку вместе и защемить концы, сжимая и разводя их.Вы будете повторять это на всем протяжении тарелки к себе. И когда вы дойдете до ближайшей к вам части, вы поместите левую и правую руки по бокам тарелки и поверните тарелку так, чтобы ваша правая рука была вверху, а левая — внизу. пластины. Это четверть оборота. А потом вы повторите это снова. Итак, начиная с дальнего конца тарелки, сожмите посуду, перемещая ее по тарелке. Теперь у вас должно получиться примерно небольшое количество кусочка, которое останется на вилке.
ГЛАВА 5: Участие
SHANNON: Как я уже упоминал, мы думаем, что действительно важно, чтобы учащиеся чувствовали, что они вовлечены во время еды — они вовлечены в то, как они учатся, что они участвуют и что они чувствуют себя частью вещи, а не просто то, что им преподносят и забирают. У них развивается чувство ответственности за то, что они знают, откуда берется еда, что кто-то несет ответственность за то, чтобы принести еду, приготовить еду, приготовить еду и так далее… и уборка, и что они могут принять участие в этих обязанностях в конечном итоге, когда они станут старше. Студентам очень часто важно принимать участие в приеме пищи, быть тем, кто, возможно, приносит салфетки к столу или выносит напитки.
Работа помогает развить чувство ответственности за вклад в семью или учебу. Может быть, есть пара других идей, которые помогут с частью приготовления еды, даже если это просто, вы знаете, помешивание чего-то или, может быть, установка таймера, чтобы знать, когда ужин будет готов.Может быть, ученик или ваш ребенок может предложить отнести одно из сервированных блюд к столу, если вы едите по-семейному, или также убрать со стола в конце еды. Также ученику может быть приятно научиться убирать тарелку гостя, который может прийти на обед, и, возможно, даже научиться мыть посуду и в конечном итоге ставить ее в посудомоечную машину.
Эта интернет-конференция является частью серии, посвященной навыкам повседневной и независимой жизни, представленных Перкинсом. Если вам нужна дополнительная информация по этой теме, вы можете перейти по ссылкам ниже или связаться с нами по электронной почте, если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии по поводу этой презентации.
Спасибо.
Стеклянное эссе Энн Карсон
Я
Я слышу щелчки внутри своего сна.
Ночь капает своим серебряным краном
вниз по спине.
В 4 утра. Я просыпаюсь. Мышление
человека, который
уехал в сентябре.
Его звали Ло.
Мое лицо в зеркале в ванной
на нем есть белые полосы.
Ополаскиваю лицо и возвращаюсь в постель.
Завтра собираюсь навестить маму.
ОНА
Она живет на болоте на севере.
Она живет одна.
Весна там раскрывается как лезвие.
Я целый день езжу в поездах и приношу много книг —
. некоторые для мамы, некоторые для меня
в том числе Собрание сочинений Эмили Бронте .
Это мой любимый автор.
Также мой главный страх, которому я хочу противостоять.
Каждый раз, когда я навещаю свою маму
Я чувствую, что превращаюсь в Эмили Бронте,
Моя одинокая жизнь вокруг меня, как болото,
мое неуклюжее тело топчет по грязи с видом трансформации
это умирает, когда я вхожу в дверь кухни.
Какое мясо нам нужно, Эмили?
ТРИ
Три молчаливые женщины за кухонным столом.
Кухня моей мамы темная и маленькая, но за окном
вот болото, парализованное льдом.
Он простирается до упора
через плоские мили к сплошному неосвещенному белому небу.
Мы с мамой тщательно жуем салат.
Настенные часы на кухне издают рваный низкий гул, который прыгает
раз в минуту больше двенадцати.
У меня есть Эмили П.216, открытая на чашу для сахара
но незаметно наблюдаю за мамой.
Тысяча вопросов попала мне в глаза изнутри.
Моя мама изучает свой салат.
Перехожу к п. 217.
«Во время полета через кухню я сбил Hareton
. кто вешал помет щенков
со спинки стула в дверном проеме. . . . »
Как будто всех нас опустили в стеклянную атмосферу.
Время от времени сквозь стекло просачивается какое-нибудь замечание.
Налоги на заднем участке. Дыня плохая,
слишком рано для дынь.
Парикмахер в городе нашла Бога, закрывает магазин каждый вторник.
Мыши снова в ящике для стаканчиков.
Маленькие гранулы. Жевать
углы салфеток, если знали
какие бумажные салфетки сейчас стоят.
Дождь сегодня вечером.
Завтра дождь.
Снова тот вулкан на Филиппинах. Как ее зовут
Андерсон умер нет не Ширли
оперный певец. Негритянка.
Рак.
Не ешь гарнир, не любишь перец?
В окно я вижу, как над равниной тикают опавшие листья
и остатки снега, испещренные сосновой гнилью.
В середине болота
где земля уходит в депрессию,
лед начал разжиматься.
Черная открытая вода прибывает
свертывается, как гнев. Моя мама говорит внезапно.
Эта психотерапия не приносит вам много пользы, не так ли?
Вы не можете его забыть.
Моя мать умеет резюмировать.
Ей никогда не нравился Ло
но ей нравилась идея иметь мужчину и жить дальше.
Ну, он берущий, а ты дающий, надеюсь, у него получится,
было все, что она сказала после того, как встретила его.
Отдавать и брать были для меня просто словами
в то время. Раньше я не был влюблен.
Это было как колесо, катящееся под гору.
Но сегодня рано утром, пока мама спала
и я был внизу, читая часть в Грозовой перевал
где Хитклиф цепляется за решетку во время шторма, рыдая
Заходи! Заходи! призраку любимой его души,
Я упал на колени на коврик и тоже всхлипнул.
Умеет вешать щенков,
что Эмили.
— Знаешь, это не то же самое, что принимать аспирин, — слабо отвечаю я.
Доктор Хау говорит, что горе — это долгий процесс.
Она хмурится. Что это дает
все это разгребает прошлое?
Ох, развел руками —
Я побеждаю! Я смотрю ей в глаза.
Она усмехается.Да, это так.
WHACHER
Whacher,
Привычное написание этого слова Эмили:
вызвал замешательство.
Например
в первой строке стихотворения напечатано Скажите, а не зима ли ?
в издании «Голова Шекспира».
Но вот что она написала.
Whacher — то, чем она была.
Она ударила Бога и людей, и бушующий ветер, и открытую ночь.
Ударила глазами, звездами, внутри, снаружи, актуальной погодой.
Она ударила по полосе времени, и она сломалась.
Она ударила по бедному ядру мира,
широко открыто.
Быть кучером — это не выбор.
От него некуда деться,
нет уступа, на который можно подняться — как у пловца
кто выходит из воды на закате
стряхивая капли, он просто распахивается.
Быть козломором само по себе не грустно и не радостно,
хотя она использует эти слова в своем стихе
как она использует эмоции сексуального союза в своем романе,
выпас с эвфемизмом работа по охоте.
Но у него нет названия.
Он прозрачный.
Иногда она называет это Ты.
«Эмили в гостиной чистит ковер»,
записывает Шарлотту в 1828 году.
Нежелательны даже дома
и не могла встречаться глазами с посторонними, когда выходила на улицу,
Эмили сделала свой неловкий путь
через дни и годы, чья обнаженность ужасает ее биографов.
«Эта печальная чахлая жизнь», — говорит один.
Неинтересное, ничем не примечательное, обескураженное разочарованием
и отчаяние, — говорит другой.
Она могла бы стать отличным мореплавателем, будь она мужчиной,
предлагает третий.Между тем
Эмили продолжала втирать в ковер вопрос:
. Зачем отбрасывать мир.
Для подключенных к Thou,
мир мог показаться чем-то вроде незаконченного предложения.
Но между соседкой, которая вспоминает ее
приходя с прогулки по вересковым пустошам
с лицом, «озаренным божественным светом»
и сестра, которая говорит нам
Эмили никогда в жизни не заводила друзей,
это пространство, где маленькая сырая душа
проскальзывает.
Он скользит по глубокому килю, как буревестник,
вне поля зрения.
Маленькую сырую душу никто не поймал.
У нее не было друзей, детей, секса, религии, брака, успеха, зарплаты
или страх смерти. Работала
всего шесть месяцев ее жизни (в школе в Галифаксе)
и умер на диване дома в 14:00. зимним днем
в ее тридцать первый год.Она потратила
большую часть своей жизни она чистила ковер,
Прогулка по болоту
или бить. Она говорит:
это дало ей покой.
«Все в порядке и в каком состоянии, как можно надеяться, мы все будем этим».
день 4 года »
она написала в своем дневнике за 1837 год.
И все же ее стихи от начала до конца посвящены тюрьмам,
своды, клетки, решетки, бордюры, биты, болты, оковы,
запертые окна, узкие рамы, больные стены.
«К чему такая суета?» — спрашивает один критик.
«Она хотела свободы. Ну разве у нее не было?
Достаточно удовлетворительная домашняя жизнь,
самая приятная мечта — к чему весь этот хлопанье крыльев?
Что это была за клетка, невидимая для нас,
в котором она чувствовала себя заключенной? »
Есть много способов содержания в плену,
Я думаю, шагая по болоту.
Как правило, после обеда мама спит
и я выхожу гулять.
Голые голубые деревья и выбеленное деревянное небо апреля
пронзите меня световыми ножами.
Что-то внутри напоминает мне детство —
это свет застопорившегося времени после обеда
когда часы тикают
и сердца закрыты
и отцы уходят на работу
и матери стоят у кухонной раковины и размышляют
то, что они никогда не рассказывают.
Ты слишком много помнишь,
моя мама сказала мне недавно.
Зачем держаться за все это? И я сказал:
Где я могу это положить?
Она перешла к вопросу об аэропортах.
Куски льда вокруг меня превращаются в грязь
как я продвигаюсь через болото
согретые сугробами бледно-голубого солнца.
На краю болота сосны наши
падение и побережье в бризах
откуда-то еще.
Пожалуй, самое сложное в потере любовника — это
. смотреть, как год повторяет свои дни.
Как будто я могу опустить руку вниз
вовремя и зачерпните
сине-зеленые леденцы апрельской жары
год назад в другой стране.
Я чувствую, что на днях работает под этим
как старая видеокассета — вот и мы быстро завернем за последний угол
в гору к своему дому, тени
из лаймов и роз, дующих в окно машины
и музыкальное напыление с магнитолы и ему
пение и прикосновение левой рукой к его губам.
Ло жил в высокой синей комнате, из которой было видно море.
Время в его прозрачных петлях, которое проходит подо мной сейчас
по-прежнему слышен звук телефона в этой комнате
и движение удаленно и голуби под окном
холодно посмеиваясь, его голос говорит:
Вы красотка. Я чувствую эту красавицу
сердце бьется внутри меня, когда она прижимается к его объятиям в высокой синей комнате —
Нет, говорю я вслух.Я заставляю руки опускать руки
через воздух, который внезапно становится холодным и тяжелым, как вода
и видеопленка останавливается
как стеклянная горка под каплей крови.
Я останавливаюсь, поворачиваюсь и стою против ветра,
Который теперь устремляется ко мне через болото.
Когда Ло ушел, мне было так плохо, что я думал, что умру.
Это не редкость.
Я занялся медитацией.
Каждое утро я сидел на полу перед своим диваном
и пел отрывки старых латинских молитв.
De profundis clamavi ad te Domine .
Каждое утро ко мне приходило видение.
Постепенно я понял, что это были обнаженные проблески моей души.
Я назвал их ню.
Обнаженная # 1. Женщина одна на холме.
Она стоит против ветра.
Это сильный ветер, дующий с севера.
Длинные лоскуты и клочки плоти отрывают тело женщины и приподнимают ее
и унесет по ветру, оставив
обнаженный столб нервов, крови и мышц
безмолвно зовет безгубым ртом.
Мне больно записывать это,
Я не мелодраматический человек.
Но душа «высечена в дикой мастерской»
как говорит Шарлотта Бронте о Грозовой перевал .
Предисловие Шарлотты к книге « Грозовой перевал » — шедевр публициста.
Как будто кто-то внимательно не смотрит на скорпиона
присела на подлокотник дивана Шарлотта
говорит твердо и спокойно
про другую мебель мастерской Эмили — ок.
неумолимый дух («сильнее человека, проще ребенка»),
жестокая болезнь («боль, которую не передать словами»),
автономный конец («она быстро затонула, она поспешила покинуть нас»)
и о полном подчинении Эмили
в творческий проект, который она не могла ни понять, ни контролировать,
и за что она не заслуживает ни похвалы, ни порицания
чем если бы она открыла рот
«Дышать молнией».”Скорпион медленно движется вниз
подлокотник дивана в то время как Шарлотта
продолжает услужливо говорить о молнии
и другая погода, которую мы можем ожидать
когда мы входим в электрическую атмосферу Эмили.
Там нас ждет «ужас великой тьмы»
но Эмили не несет ответственности. Эмили была в тисках.
«Создав этих существ, она не знала, что сделала»,
— говорит Шарлотта (о Хитклифе, Ирншо и Кэтрин).
Ну, есть много способов быть в плену.
Скорпион легким прыжком приземляется нам на левое колено
как заключает Шарлотта, «она не жалела себя».
Безжалостны и высоты, которые Эмили назвала Грозовой
. из-за их «поддерживающей вентиляции»
и «северный ветер через край».
Северный ветер мчится по пустоши
которая со всех сторон окружала дом ее отца,
сформированный из породы, называемой жерновами,
научила Эмили всему, что знала о любви и ее потребностях —
злое образование, которое формирует образ ее персонажей
использовать друг друга.«Моя любовь к Хитклиффу», — говорит Кэтрин,
. «Напоминает вечные скалы под землей.
источник небольшого видимого восторга, но необходимый ».
Нужно? Я замечаю, что солнце потускнело
и послеобеденное обострение воздуха.
Я поворачиваюсь и возвращаюсь через болото к дому.
Какие императивы
которые держат таких людей, как Кэтрин и Хитклифф
вместе и врозь, как поры, выдутые в горячую породу
а затем оказался вне досягаемости
друг друга, когда он затвердеет? Что это за необходимость?
В последний раз я видел Ло черной сентябрьской ночью.
Осень началась,
колени под одеждой были холодными.
Холодный осколок лунной розы.
Он стоял в моей гостиной и говорил
не глядя на меня. На нем мало раскрутки,
он сказал о наших пяти годах любви.
В груди я почувствовал, как мое сердце разорвалось на две части
который разлетелся. К настоящему времени мне было так холодно
это было похоже на жжение.Протянул руку
прикоснуться к его. Он отошел назад.
— Я не хочу заниматься с тобой сексом, — сказал он. Все сходит с ума.
Но теперь он смотрел на меня.
Да, сказал я, когда начал снимать одежду.
Все сходит с ума. Когда обнаженная
Я повернулся спиной, потому что ему нравится спина.
Он подошел ко мне.
Все, что я знаю о любви и ее потребностях
Я узнал в тот момент
когда я оказался
Толкая мою маленькую горящую красную задницу, как бабуин
на человека, который меня больше не любил.
Не было области моей мысли
не потрясен этим действием, нет части моего тела
это могло быть иначе.
Но если говорить о разуме и теле, возникает вопрос.
Душа — это место,
протянутая, как поверхность жерновов между телом и разумом,
где такая необходимость истощает себя.
Душа — это то, за чем я следил всю ночь.
Ло остался со мной.
Мы ложимся поверх покрывала, как будто это была не ночь сна и не время,
ласкать и петь друг другу на нашем придуманном языке
как дети, которыми мы были раньше.
Это была ночь, в центре которой были рай и ад,
как сказала бы Эмили. Мы пытались трахнуть
но он оставался безвольным, хотя и счастливым. Пришел
снова и снова, каждый раз накапливая ясность,
пока, наконец, я не парил высоко под потолком, глядя вниз
на двух душах, зажатых там на кровати
с их смертными границами
видны вокруг них, как линии на карте.
Я видел, как линии затвердевают.
Он ушел утром.
Очень холодно
иду под длинным царапающим апрельским ветром.
В это время года нет заката.
просто какие-то движения внутри света и затем угасание.
КУХНЯ
Когда я захожу, на кухне тихо, как кость.
Нет звука из остальной части дома.
Жду момент
затем откройте холодильник.
Блестящий, как космический корабль, он источает холодное замешательство.
Моя мама живет одна и мало ест, но ее холодильник всегда переполнен.
После извлечения емкости для йогурта
из-под хитроумного расположения оставшихся блоков рождественского торта
в фольге и в бутылках для рецептурных лекарств
Я закрываю дверцу холодильника.Голубоватые сумерки
наполняет комнату, как отступившее море.
Я прислоняюсь к раковине.
Для меня лучше всего белые продукты
и я предпочитаю есть в одиночестве. Не знаю почему.
Однажды я услышал, как девушки поют майскую песню:
Виоланте в кладовой
Кусать баранину
Как она грызла
Как она это зацепила
Когда она чувствовала себя одинокой.
Девушки жестоки к себе.
Кто-то вроде Эмили Бронте,
которая оставалась девочкой всю свою жизнь, несмотря на свое женское тело,
жестокость растеклась во всех ее трещинах, как весенний снег.
Мы можем видеть, как она избавлялась от него в разное время
жестом, как будто она чистила ковер.
Разберись с ним, а потом бей его!
был ее наставлением (шесть лет) своему отцу
относительно брата Бранвелла.
А когда ей было 14, и ее укусила бешеная собака, она шагала (говорят)
на кухню и взяв раскаленные щипцы с задней части плиты применил
их прямо к ее руке.
Прижигание Хитклифа длилось дольше.
Более тридцати лет во времена романа,
с апрельского вечера, когда он выбегает через черный ход кухни
и исчезает над болотом
потому что он подслушал половину предложения Екатерины
(«Для меня было бы унижением выйти замуж за Хитклиффа»)
до дикого утра
когда слуга находит его мертвым и ухмыляющимся
на своей промокшей от дождя кровати наверху в Грозовом перевалке.
Хитклиф — дьявол боли.
Если бы он остался на кухне
достаточно долго, чтобы услышать вторую половину приговора Екатерины
(«Чтобы он никогда не узнал, как я его люблю»)
Хитклифа освободили бы.
Но Эмили знала, как поймать дьявола.
Она вложила в него вместо души
постоянный холодный уход Екатерины от нервной системы
каждый раз, когда он дышал или двигал мыслью.
Она сломала все его моменты пополам,
с открытой кухонной дверью.
Я знаком с этим периодом полураспада.
Но это еще не все.
Сексуальное отчаяние Хитклиффа
возникла из-за отсутствия такого опыта в жизни Эмили Бронте,
насколько нам известно. Ее вопрос,
о годах внутренней жестокости, которая может довести человека до боли
дьявол,
пришел к ней в доброжелательную кухню, освещенную каминами
(«Кичин» по правописанию Эмили), где она
и Шарлотта и Анна вместе очищенные картофель
и сочиняли истории со старым Хранителем домашних собак у их ног.
Есть фрагмент
стихотворения, написанного ею в 1839 г.
(примерно за шесть лет до Грозовой перевал ), в котором написано:
Этот железный человек родился как я
А когда-то он был пылким мальчиком:
Он, должно быть, чувствовал себя в младенчестве
Слава летнего неба.
Кто такой железный человек?
Меня прерывает голос матери:
из соседней комнаты, где она лежит на диване.
Это ты дорогой?
Да, мама.
Почему бы тебе не включить там свет?
Из окна кухни я смотрю стальное апрельское солнце
проткнуть его последние холодные желтые полосы
по грязному серебристому небу.
Хорошо, мама. Что на ужин?
СВОБОДА
Свобода означает разные вещи для разных людей.
Мне никогда не нравилось лежать в постели по утрам.
Ло сделал.
Моя мать знает.
Но как только утренний свет ударил мне в глаза, я хочу оказаться в нем —
движение по болоту
в первые синие течения и холодное плавание всего наяву.
Я слышу, как моя мать в соседней комнате поворачивается, вздыхает и погружается глубже.
Сдираю с ног просохшую клетку из простыней
и я свободен.
На болоте после морозной ночи все блестяще и тяжело.
Свет падает прямо со льда в голубую дыру наверху неба.
Под ногами хрустит застывшая грязь. Звук
возвращает меня в сон, который у меня был
сегодня утром, когда я проснулся,
один из тех сладких снов на всю ночь, когда ты лежишь в доме Ло
руки, как игла в воде — это физическое усилие
вырваться из его белых шелковых рук
как они скользят по бедрам моей мечты — Я
повернуться лицом к ветру
и начинаем бежать.
Гоблины, дьяволы и поток смерти позади меня.
В дни и месяцы после того, как Закон оставил
Мне казалось, будто небо оторвано от моей жизни.
У меня больше не было дома в добре.
Чтобы увидеть любовь между Ло и мной
превратиться в двух животных, грызущих и жаждущих друг друга
к какому-то другому голод был ужасен.
«Возможно, это то, что люди подразумевают под первородным грехом», — подумал я.
Но какая любовь могла быть до этого?
Что предшествует?
Что такое любовь?
Мои вопросы не были оригинальными.
И я им не ответил.
Утро, когда я медитировал
Мне подарили обнаженный проблеск моей одинокой души,
не сложные тайны любви и ненависти.
Но в моей памяти ню все еще ясна
как белье, которое за ночь застыло на веревках.
Всего их было тринадцать.
Обнаженная # 2. Женщина попала в клетку из шипов.
Большие блестящие коричневые шипы с черными пятнами на них
где она так и так крутит
не может стоять прямо.
Обнаженная # 3. Женщина, у которой в лоб вживлен один большой шип.
Она сжимает его обеими руками
пытаясь вырвать это.
Обнаженная # 4. Женщина на взорванном пейзаже
с красной подсветкой, как у Иеронима Босха.
Прикрывать голову и верхнюю часть тела — это адское изобретение
как верхняя половина краба.
Со скрещенными руками, как будто снимает свитер
она много работает, чтобы выбить краба.
Это было примерно в это время
Я начал рассказывать доктору Хоу
о ню.Она сказала:
Когда вы видите эти ужасные образы, почему вы остаетесь с ними?
Зачем продолжать смотреть? Почему не
Уходите? Я был удивлен.
Уйти куда? Я сказал.
Это все еще кажется мне хорошим вопросом.
Но теперь день широко открыт и странный молодой апрельский свет
наполняет болота золотым молоком.
Я дошел до середины
где земля уходит в депрессию и заполняется болотистой водой.
Он заморожен.
Сплошная черная панель болотной жизни, захваченная ее собственными ночными отношениями.
Некоторые дикие золотые узоры травы видны глубоко в черном цвете.
Прямо из нее поднимаются четыре голых ствола ольхи
и покачиваться в синем воздухе. Каждый ствол
там, где он входит в лед, излучается карта давления серебра —
тысячи тонких как волос трещин, отражающих белый свет
как лицо в тюрьме
ловя ухмылки сквозь решетку.
У Эмили Бронте есть стихотворение о женщине в тюрьме, которая говорит:
. Посланник Надежды приходит ко мне каждую ночь
И предлагает на короткую жизнь вечную свободу.
Интересно, что это за свобода.
Ее критики и комментаторы говорят, что она имеет в виду смерть
или призрачное переживание, которое прообразует смерть.
Они понимают ее тюрьму
как ограничения, наложенные на дочь священнослужителя
к жизни девятнадцатого века в отдаленном приходе на холодном болоте
на севере Англии.
Они теряют терпение из-за крайностей, в которых она описывает тюремную жизнь.
«Во многих работах Бронте
самодраматизация и позирование этих стихов колеблются
на грани потенциально батетной мелодрамы »,
говорит один. Другой
относится к «возвышенному картону» ее пойманного мира.
Я перестал рассказывать своему психотерапевту о ню
когда я понял, что у меня нет возможности ответить на ее вопрос,
Зачем продолжать смотреть?
Некоторые смотрят, это все, что я могу сказать.
Больше некуда идти,
нет выступа, на который можно подняться.
Возможно, я смогу ей это объяснить, если дождусь подходящего момента,
как с очень трудной сестрой.
«С учетом этого могут работать только время и опыт:
. влиянию других умов он не поддавался »,
написала Шарлотта Эмили.
Интересно, какой у этих двоих был разговор
за завтраком в пасторском доме.
«Моя сестра Эмили
не был человеком демонстративного характера », — подчеркивает Шарлотта,
«Ни один в укромных уголках разума и чувств»,
даже самые близкие и близкие могли,
безнаказанно вторгаться без лицензии. . . . » Перерывов было много.
Один осенний день 1845 года Шарлотта
«Случайно зажег на МС. Том стихов моей сестры Эмили
почерк.”
Это была маленькая (4х6) тетрадь
с темно-красной крышкой с пометкой 6d.
и содержал 44 стихотворения в минутной стрелке Эмили.
Шарлотта знала, что Эмили написала стих
но почувствовал «более чем удивление» от его качества.
«Совсем не то, что обычно пишут женщины».
Еще один сюрприз ожидал Шарлотту, когда она прочитала роман Эмили:
. не в последнюю очередь из-за сквернословия.
Она осторожно прощупывает эту выемку
в предисловии редактора к Wuthering Heights .
«Большой класс читателей также сильно пострадает.
из введения на страницы данной работы
слов, напечатанных всеми буквами,
которые принято обозначать начальной и последней буквами
только — бланк
линия, заполняющая интервал.”
Что ж, есть разные определения свободы.
«Любовь — это свобода», — любил говорить Ло.
Я решил, что это скорее желание, чем мысль
и сменил тему.
Но пустые строки ни о чем не говорят.
Как говорит Шарлотта,
«Практика намека на эти ругательства одиночными буквами
которым нечестивые и жестокие люди имеют обыкновение украшать свои речи,
мне кажется, что,
каким бы добрыми ни были намерения, он слаб и тщетен.
Я не могу сказать, что в нем хорошего — какие чувства он оставляет —
какой ужас это таит ».
Я поворачиваюсь и иду обратно через болото
по направлению к дому и завтраку. Это двустороннее движение,
язык невысказанного. Мои любимые страницы
из Собрание сочинений Эмили Бронте
банкноты сзади
запись небольших корректировок, сделанных Шарлоттой
к тексту стихов Эмили,
который Шарлотта отредактировала для публикации после смерти Эмили.
« Тюрьма, для сильнейших, [в руках Эмили] заменена Шарлоттой на , величественную ».
ГЕРОЙ
Я могу сказать по тому, как мама жует тосты
хорошо ли она провела ночь
и собирается сказать счастливую вещь
или нет.
Нет.
Она ставит тост на край тарелки.
— Ты знаешь, что в этой комнате можно задернуть шторы, — начинает она.
Это закодированная ссылка на один из наших самых старых аргументов:
. из того, что я называю серией «Правила жизни».
Моя мама всегда плотно закрывает спальню перед сном.
Я раскрываю свой как можно шире.
— Мне нравится все видеть, — говорю я.
Что посмотреть?
Луна.Воздуха. Восход.
Весь этот свет на твоем лице по утрам. Просыпается.
Я люблю просыпаться.
На этом этапе аргумент драпировки достиг дельты
и может продвигаться по одному из трех каналов.
Телеканал «Что вам нужно — спокойный сон»:
. Канал «Упрямый как твой отец»
и случайный канал.
Еще тосты? Я резко вмешиваюсь, отодвигая стул.
Эти женщины! — сердито говорит мама.
Мать выбрала случайный канал.
Женщины?
Постоянно жаловаться на изнасилование
Вижу, она в ярости ткнула пальцем вчерашнюю газету
лежал рядом с виноградным вареньем.
На первой полосе есть мелкая деталь
о митинге к Международному женскому дню —
Вы видели летний каталог Sears?
Неа.
Да это же позор! Эти купальники —
отсюда! (она указывает) Неудивительно!
Вы говорите, что женщины заслуживают изнасилования
потому что Sears реклама купальника
у вас высокие ноги? Ма, ты серьезно?
Что ж, кто-то должен нести ответственность.
Почему женщины должны отвечать за мужские желания? Мой голос высокий.
О, я вижу, ты один из Них.
Один из кого? Мой голос очень высокий. Мать хранит его.
И что бы вы ни делали с той маленькой майкой, у вас в прошлом году был зеленый
. один?
Это выглядело так умно на тебе.
Хрупкий факт падает на меня с большой высоты
что моя мама боится.
Этим летом ей исполнится восемьдесят лет.
Ее крошечные острые плечи сгорбились в синем халате
заставьте меня подумать о маленьком ястребе-ястребе Эмили Бронте Герой
что она кормила беконом за кухонным столом, когда Шарлотты не было рядом.
Итак, мама, пойдем — я открываю тостер
и бросьте на тарелку горячий ломтик пумперникеля —
навестить папу сегодня? Она враждебно смотрит на кухонные часы.
Уехать в одиннадцать, снова домой в четыре? Я продолжаю.
Она намазывает тост маслом неровными мазками.
В нашем коде присутствует тишина. Я иду в соседнюю комнату, чтобы позвонить в такси.
Мой отец живет в больнице для пациентов, нуждающихся в хронической помощи
примерно в 50 милях отсюда.
Он страдает слабоумием
характеризуется двумя видами патологических изменений
впервые зарегистрирован в 1907 году Алоисом Альцгеймером.
Во-первых, наличие в мозговой ткани
сферического образования, известного как нейритная бляшка,
состоящий в основном из дегенерирующих клеток головного мозга.
Во-вторых, нейрофибриллярные рычания
в коре головного мозга и в гиппокампе.
Нет известной причины или лечения.
Мать приезжает к нему на такси раз в неделю
за последние пять лет.
Брак — к лучшему или к худшему, — говорит она, —
. это хуже.
Примерно через час мы уже в такси
стрельба по пустым проселочным дорогам в сторону города.
Апрельский свет ясен как тревога.
Когда мы проходим их, он дает внезапное ощущение каждого объекта
существующий в космосе на собственной тени.
Хотел бы я носить эту ясность с собой
в больницу, где различия имеют тенденцию сглаживаться и сливаться.
Хотел бы я быть с ним лучше, пока он не сошел с ума.
Это два моих желания.
Начало слабоумия найти сложно.
Я помню ночь лет десять назад
когда я разговаривал с ним по телефону.
Был зимний воскресный вечер.
Я слышал, как его предложения наполнялись страхом.
Он начинал фразу о погоде, заблудился, начинал другую.
Я был в ярости, когда слышал, как он барахтается —
мой высокий гордый отец, бывший штурман Великой Отечественной войны!
Это сделало меня беспощадным.
Я стоял на краю разговора,
Наблюдая, как он мечется по репликам,
предлагать нет,
и он пришел ко мне как медленная лавина
что он понятия не имел, с кем разговаривает.
Думаю, сегодня намного холоднее. . . .
его голос вдавился в тишину и оборвался,
на него падает снег.
Последовала долгая пауза, пока нас обоих засыпал снегом.
Ну, я тебя не задержу,
— сказал он с внезапной отчаянной радостью, словно увидел землю.
Я скажу спокойной ночи,
Я не буду оплачивать твой счет. До свидания.
До свидания.
До свидания. Кто ты?
— сказал я в гудок.
В больнице мы проходим длинные розовые холлы
через дверь с большим окном
и кодовый замок (5—25—3)
в западное крыло, для хронических больных.
У каждого крыла есть имя.
Хроническое крыло — Наша Золотая Миля
хотя мама предпочитает называть это последним кругом.
Отец сидит, привязанный к стулу, привязанному к стене
в комнате других связанных людей, наклоняющихся под разными углами.
Мой отец меньше всего наклоняется, я горжусь им.
Привет, папа, как дела?
Его лицо распахивается, это может быть ухмылка или ярость
и, глядя мимо меня, он извергает в воздух поток неистовства.
Моя мать кладет руку на его.
— Привет, любимый, — говорит она. Он отдергивает руку. Мы сидим.
Солнечный свет проникает в комнату.
Мама начинает распаковывать из сумочки вещи, которые принесла ему,
виноград, печенье из аррорута, лохи.
Он обращается с яростными замечаниями к кому-то, находящемуся между нами в воздухе.
Он использует язык, известный только ему,
сделанный из рычания, слогов и внезапных диких призывов.
Время от времени какая-нибудь старая формула всплывает сквозь стирку —
. Вы не говорите! или С Днем Рождения тебя! —
но нет реального предложения
уже более трех лет.
Я замечаю, что его передние зубы чернеют.
Интересно, как чистить зубы сумасшедшим.
Он всегда хорошо заботился о своих зубах. Моя мама смотрит вверх.
Мы с ней часто думаем о двух половинах одной мысли.
Вы помните позолоченную зубочистку
вы послали его из Харрода летом, когда были в Лондоне? она спрашивает.
Да, мне интересно, что с этим случилось.
Должно быть где-то в ванной.
Она дает ему виноград один за другим.
Они продолжают катиться из его огромных жестких пальцев.
Раньше он был крупным мужчиной, выше шести футов ростом и сильным,
но с тех пор, как он попал в больницу, его тело сжалось до самого костного домика —
кроме рук.Руки продолжают расти.
Каждый теперь размером с ботинок в Ван Гоге,
они неуклюже идут за виноградом на его коленях.
Но теперь он обращается ко мне с напором настойчивых слогов
которые прерываются на высокой ноте — он ждет,
глядя мне в лицо. Этот насмешливый взгляд.
Одна бровь под углом.
У меня дома есть фотография, приклеенная к холодильнику.
На нем изображен его экипаж во время Второй мировой войны, позирующий перед самолетом.
Руки плотно за спиной, ноги широко расставлены,
подбородки вперед.
Одет в пышные летные костюмы
с широким кожаным ремешком, натянутым через промежность.
Они щурятся от яркого зимнего солнца 1942 года.
Рассвет.
Они уезжают из Дувра во Францию.
Мой отец крайний слева — самый высокий летчик,
с поднятым воротником,
одна бровь под углом.
Бестеневой свет делает его бессмертным,
для всего мира, как тот, кто больше не будет плакать.
Он все еще смотрит мне в лицо.
Закрылки вниз! Я плачу.
Его черная ухмылка вспыхивает и гаснет, как спичка.
ГОРЯЧАЯ
Горячий голубой лунный свет спускается по крутому небу.
Я слишком быстро просыпаюсь из подвала с повешенными щенками
с моими глазами, устремленными в темноту.
Нащупывание
и медленно
сознание заменяет решетки.
Хвосты снов и злые жидкости
плывите обратно в середину меня.
Обычно мои ночи занимают гневные сны.
Это не редкость после потери любви —
синий, черный и красный взрывают кратер.
Меня интересует гнев.
Я карабкаюсь, чтобы найти источник.
Мне приснилась старушка, не спящая в постели.
Она управляет домом с помощью системы лампочек, подвешенных над ней на проводах.
На каждом проводе есть маленький черный переключатель.
Один за другим выключатели отказываются включать лампочки.
Она продолжает переключаться и переключаться
в нарастающих приливах очень горячего гнева.
Потом она вылезает из постели, чтобы заглянуть сквозь решетку
в комнатах остальной части дома.
Комнаты тихие и ярко освещенные
и полно огромной мебели, под которой прячутся
маленькие существа — не совсем кошки, не совсем крысы
облизывая их узкие красные челюсти
под нагрузкой времени.
Я хочу снова быть красивой, шепчет она
но большие освещенные комнаты тикают пусто
как заброшенный океанский лайнер и теперь позади нее в темноте
шуршащий звук, идет —
Моя пижама промокла.
Гнев проходит через меня, отодвигает все остальное в моем сердце,
заливка вентиляционных отверстий.
Каждую ночь я просыпаюсь от этого гнева,
пропитанная постель,
горячий ящик с болью хлопает меня каждый раз, когда я двигаюсь.
Я хочу справедливости. Slam.
Мне нужно объяснение. Slam.
Я хочу проклясть ложного друга, который сказал, что люблю тебя вечно. Slam.
Я поднимаю руку и включаю прикроватную лампу. Ночные источники
в окно и уходит через болото.
Я лежу, слушая вибрацию света в ушах
и думает о проклятиях.
Эмили Бронте умела ругаться.
Ложь, дурная любовь и смертельная боль переделки — постоянные темы
. ее стих.
Что ж, ты отплатил мне за мою любовь!
Но если есть Бог выше
Чья рука сильна, чье слово верно,
Этот ад сокрушит и твой дух!
Проклятия тщательно продуманы:
Вперед, Обманщик, вперед! Моя рука струится мокрой;
Кровь моего сердца течет, чтобы купить благословение — забыть!
О, может это потерянное сердце вернуть, снова к тебе,
Одна десятая часть боли, затуманивающей мой темный упадок!
Но они не приносят ей покоя:
Напрасные слова, напрасные бешеные мысли! Меня не слышно на ухе —
Потерявшись в пустом воздухе, падают мои безумные проклятия.. . .
Непокоренный в душе Тиран все еще правит мной —
Жизнь кланяется моей власти, но Любовь Я не могу убить!
Ее гнев — загадка.
У меня возникает много вопросов,
видеть любовь, к которой относятся с таким холодным и знающим презрением
кем-то, кто редко выходил из дома
«Кроме того, чтобы пойти в церковь или прогуляться по холмам»
(Шарлотта говорит нам) и кто
больше не общался с народом хаворт
чем у монахини
сельских жителей, которые иногда проходят мимо ворот ее монастыря.”
Как Эмили потеряла веру в людей?
Она восхищалась их диалектами, изучала их родословные,
«Но с ними она редко обменивалась словом».
Ее интровертная натура не могла пожать руку кому-то, кого она встретила на болоте.
Что Эмили знала о лжи любовника или скорописной человеческой вере?
Среди ее биографов
тот, кто предполагает, что она родила или абортировала ребенка
во время ее шестимесячного пребывания в Галифаксе,
но нет никаких доказательств такого события
и более общий консенсус заключается в том, что Эмили не касалась мужчины в своем 31
годы.
Помимо банального сексизма,
Я испытываю искушение
читать Грозовой перевал как один громоздкий акт мести
за всю эту жизнь, скрытую от Эмили.
Но в поэзии прослеживаются следы более глубокого объяснения.
Как будто злость для некоторых женщин может быть чем-то вроде призвания.
Это холодная мысль.

Сердце мертво с младенчества.
Не проплаканный, чтобы позволить телу уйти.
Внезапно мне стало холодно, я наклоняюсь и снова натягиваю одеяло до подбородка.
Гнев — не мое.
Я знаю свой источник.
Это потрясающе, это момент, не похожий ни на какой другой,
когда приходит любовник и говорит, что я тебя больше не люблю.
Выключаю лампу и ложусь на спину,
думая о холодной молодой душе Эмили.
Где начинается неверие?
Когда я был молод
были степени уверенности.
Я мог бы сказать: «Да, я знаю, что у меня две руки».
Затем однажды я проснулся на планете людей, чьи руки иногда
исчезнуть —
Из соседней комнаты я слышу, как моя мама ерзает, вздыхает и останавливается.
обратно под порог сна.
За окном луна — всего лишь холодный кусочек серебряного хряща на угасающих берегах
неба.
— Наши гости в темноте, — прошептал я, глядя сквозь
. Убежище . . .
ТЫ
Остается вопрос о ее одиночестве.
И я предпочитаю откладывать это.
Это утро.
Удивленный свет заливает болото с севера на восток.
Я иду к свету.
Один из способов избавиться от одиночества — вмешаться Бога.
У Эмили были отношения на этом уровне с тем, кого она называет Ты. Она описывает Тебя как бодрствующую всю ночь
и полон странной силы.
Ты ухаживаешь за Эмили голосом, исходящим из ночного ветра.
Ты и Эмили влияешь друг на друга в темноте,
играя рядом и далеко одновременно.
Она говорит о сладости, которая «доказала нам это».
Мне не нравится компенсирующая модель женского религиозного опыта, и все же
нет вопросов,
Было бы здорово иметь друга, которому можно что-то рассказать по ночам,
без ужасной платы за секс.
Я знаю, что это детская идея.
Должен признать, мое образование было неудачным.
Основные правила отношений между мужчиной и женщиной
были привиты атмосферно в нашей семье,
прямая речь не допускается.
Помню, однажды в воскресенье я сидел на заднем сиденье машины.
Отец впереди.
Ждали на подъездной дорожке маму,
кто зашел за угол дома
и попал в пассажирскую часть автомобиля
одетый в желтый костюм Шанель и черные туфли на высоких каблуках.
Отец искоса взглянул на нее.
Показав сегодня хорошую ногу, мама, он сказал:
голосом, который мне (одиннадцать лет) показался странным.
Я смотрел на ее затылок, ожидая, что она скажет.
Ее ответ прояснил бы это.
Но она просто засмеялась странным смехом, обвитым веревками.
Позже тем летом я соединил этот смех с другим смехом
Я подслушал, как поднимался наверх.
Она говорила по телефону на кухне.
Что ж, женщина была бы так же рада поцелую в щеку
в большинстве случаев, но ВЫ ЗНАЕТЕ МУЖЧИН,
она говорила. Смех.
Не веревки, шипы.
Я прибыл на середину болота
где земля уходит в низкое заболоченное место.
Болотная вода замерзла.
Биты золотой травы
протравились
на нижней стороне льда как сообщения.
Я приду, когда ты будешь грустнее,
Лежит один в затемненной комнате;
Когда радость безумного дня исчезла,
И улыбка радости изгнана,
Я приду, когда сердце настоящее чувство
Имеет полное, беспристрастное влияние,
И мое влияние на тебя, воровство
Печаль углубляется, радость застывает,
Унесет душу твою.
Слушать! Это просто час,
Ужасное время для тебя:
Ты не чувствуешь на душе своей
Ролл поток странных ощущений,
Предшественники суровой мощи,
Вестники меня?
Очень трудно читать сообщения, которые проходят
между Ты и Эмили.
В этом стихотворении она меняет их роли,
говоря не как потерпевший, а с по потерпевший.
Страшно смотреть, как Ты движешься по себе,
кто лежит один в темноте и ждет, чтобы его одолели
Это шок от осознания того, что этот медленный и медленный сговор
мастера и жертвы в одном голосе
является обоснованием
за самое ужасное одиночество в час поэта.
Она поменяла ролями Ты и Ты
не как отображение мощности
но вытеснить из себя жалость
для этой души, запертой в стекле,
что ее истинное творение.
Те ночи, лежащие в одиночестве
не прерываются с этим холодным беспокойным рассветом.
Это то, кем я являюсь.
Это призвание гнева?
Зачем строить тишину
как реальное присутствие?
Зачем наклоняться, чтобы поцеловать этот порог?
Зачем быть натянутым и растерзанным, а также сосать
воображая кого-то огромного, кому я могу выплеснуть волну моей души?
Эмили очень любила Псалом 130.
«Моя душа ждет Тебя больше, чем бодрствующих утра»,
Я говорю больше, чем те, которые ждут утра ».
Мне нравится верить, что для нее наблюдение предоставило убежище,
что ее сговор с Ты облегчил гнев и желание:
«В Тебе они гаснут, как терновый огонь», — говорит псалмопевец.
Но для себя я в это не верю, я не закален —
с Тобой или без Тебя я не нахожу убежища.
Я сама по себе обнаженная.
А у обнаженных женщин непростая сексуальная судьба.
Я наблюдал, как эта судьба раскрывается
в его резком переходе от девушки к женщине к тому, кто я сейчас,
от любви к гневу в этот холодный мозг,
от огня к убежищу к огню.
Что противоположно вере в Тебя —
просто не веря в Тебя? Нет.Это слишком просто.
Это подготовить недоразумение.
Я хочу говорить более четко.
Возможно, ню — лучший выход.
Обнаженная # 5. Колода карт.
Каждая карта сделана из плоти.
Живые карты — это дни жизни женщины.
Я вижу, как огромная серебряная игла мигает прямо через колоду один раз от конца до
конец.
Обнаженная №6 Я не могу вспомнить.
Обнаженная # 7. Белая комната, стены которой,
не имеющий ни плоскостей, ни кривых, ни углов,
состоят из сплошной белой атласной мембраны
как плоть какого-то внутреннего органа Луны.
Поверхность живая, почти мокрая.
Люсенси вдыхает и выдыхает.
По нему содрогаются радуги.
И по стенам комнаты разносится шепот:
Будь осторожен. Будьте очень осторожны, .
Обнаженная # 8. Черный диск, на котором огни всех ветров
прилагаются в ряд.
Женщина стоит на диске
среди ветров, чье длинное желтое шелковое пламя
течь и вибрируй сквозь нее.
Обнаженная # 9.Прозрачный суглинок.
Под суглинком женщина вырыла длинную глубокую траншею.
В траншею она кладет маленькие белые фигурки, я не знаю, что это такое.
Обнаженная # 10. Зеленый шип мира, торчащий вверх
жив в сердце женщины
кто лежит на спине на земле.
Шип взрывается
его зеленая кровь витает над ней в воздухе.
Все, что есть, , говорит голос.
Обнаженная # 11. Выступ в космическом пространстве.
Пространство голубовато-черное и блестящее, как сплошная вода
и движется очень быстро во всех направлениях,
кричит мимо стоящей на ногах женщины
ни к чему по его давлению.
Она всматривается и ищет дорогу, пытаясь поднять руку, но не может.
Обнаженная # 12.Старый полюс на ветру.
По нему текут холодные токи
и вытаскивая
в рваные длинные горизонтальные черные линии
немного ленточки
прикреплен к столбу.
Не вижу, как они прикреплены —
выемки? скобы? гвозди? Внезапно ветер меняется
и все черные клочки поднимаются в воздух
и завязываются узлами,
затем развяжите и поплывите вниз.
Ветер ушел.
Он ждет.
К этому времени, в середине зимы,
Я был полностью очарован своей духовной мелодрамой.
Потом это прекратилось.
Проходили дни, шли месяцы, а я ничего не видел.
Я продолжал всматриваться и поглядывать, сидя на коврике перед своим диваном
Утром без занавесок
Мои нервы открыты в воздух, как будто что-то содранное.
Я ничего не видел.
За окном приходили и уходили весенние бури.
Апрельский снег свешивался своими огромными белыми лапами над дверями и крыльцами.
Я наблюдал, как его кусок наклонился над крышей и отломился
и падаю, и я думал,
Как медленно! как он беззвучно скользил мимо,
но все равно — ничего. Никаких обнаженных тел.
Нет ты.
На перилах моего балкона образовалась огромная сосулька
поэтому я подошел к окну и попытался заглянуть сквозь сосульку,
в надежде обмануть себя внутренним видением,
но все видел
были мужчина и женщина в комнате через дорогу
заправляют постель и смеются.
Я перестал смотреть.
Я забыл о ню.
Я прожил свою жизнь,
который был похож на выключенный телевизор.
Что-то прошло через меня и вышло наружу, и я не мог это признать.
«Не нужно теперь дрожать от сильного мороза и резкого ветра.
Эмили их не чувствует »,
написала Шарлотта на следующий день после похорон сестры.
Эмили вырвалась на свободу.
Душа может это сделать.
Идет ли он присоединиться к Тебе и вечно сидеть на крыльце
наслаждаясь шутками и поцелуями и красивыми холодными весенними вечерами,
мы с тобой никогда не узнаем. Но я могу сказать вам, что я видел.
Обнаженная № 13 прибыла, когда я ее не наблюдал
Пришло ночью.
Очень похоже на Nude # 1.
И все же совершенно иначе.
Я увидел высокий холм и на нем фигуру, форму которой противостоял суровый воздух.
Это мог быть просто столб с прикрепленной старой тканью,
но когда я подошел ближе
Я видел, что это человеческое тело
пытаясь противостоять ветрам, настолько ужасным, что плоть сдувалась с костей.
И боли не было.
Ветер
очищал кости.
Они стояли серебряные и нужные.
Это было не мое тело, не тело женщины, это было тело всех нас.
Он вышел из света.

.