🍖 Правильный размер мангала: учитываем множество важных факторов

Чтобы при приготовлении шашлыков не страдать от боли в спине и иметь возможность одновременного использования достаточного количества шампуров, стоит выбрать правильный размер мангала. Габариты такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошибиться.

Правильный размер у каждой конструкции свой
ФОТО: metancor.md

Содержание статьи

• 1 Какого размера должен быть мангал: возможные варианты
  • 1.1 Стандартные размеры мангала для шашлыка
  • 1.2 Возможные вариации
• 2 Определяемся с размерами идеального мангала своими руками
  • 2.1 Какая должна быть высота и длина мангала: рекомендуемые значения
  • 2.2 Ширина и глубина
  • 2.3 Толщина стенок
  • 2.4 Правильная высота ножек для мангала: способ определения
  • 2.5 Расстояние между шампурами на мангале: выбираем оптимальное
• 3 Правильный размер мангала для различных способов жарки мяса
  • 3. 1 Габариты модели для шашлыка на шампурах
  • 3.2 Модели с решетками для барбекю
• 4 Изменение показателей в зависимости от материала изготовления мангала: размеры, чертежи
  • 4.1 Кирпичные конструкции
  • 4.2 Размеры и конструктивные особенности мангала из металла

Какого размера должен быть мангал: возможные варианты

Ещё до покупки либо самостоятельного изготовления стоит задуматься о том, какого размера должен быть мангал. Здесь возможно множество вариантов. В продаже есть изделия со стандартными габаритами. Их массово выпускают различные производители. Если такой вариант не устраивает, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем познакомиться с их отличительными особенностями.

Габариты варьируются в широком диапазоне
ФОТО: svarkaprosto.ru

Стандартные размеры мангала для шашлыка

В зависимости от производителя, размеры мангала для шашлыка могут варьироваться в широком диапазоне. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3–0,4 м, если планируется использовать шампуры на 8 –9 кусочков мяса. Глубина может меняться от 15 до 18 см при толщине стенок 4–8 мм.

Стандартные изделия, как правило, прямоугольной формы
ФОТО: vosaduly.ru

Прорабатывая чертежи стандартных мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хорошую прожарку мяса и предотвратить его пригорание. Также учитываются условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а для переносных изделий правильными габаритами являются 0,6–0,7 м.

Переносные модели изготавливают небольшими для удобной транспортировки
ФОТО: foodcity-pro.ru

Возможные вариации

Не всегда стандартные конструкции способны удовлетворить потребности владельцев. В такой ситуации можно поварьировать геометрическими параметрами. Они могут меняться в достаточно большом диапазоне. Важно, чтобы готовое изделие было способно:

• придать приготавливаемому блюду неповторимый вкус и аромат. Для этого оно должно способствовать равномерной прожарке мяса с сохранением сочности;
• выдавать максимум тепла при минимальном расходе угля либо дров;
• быть прочным и комфортным в использовании. Варьировать можно не только геометрические параметры, но и форму.

Возможны различные вариации
ФОТО: kiprinform.com

Определяемся с размерами идеального мангала своими руками

Если решено изготовить конструкцию своими руками, стоит отказаться от стандартов и стать обладателем мангала с идеальными размерами. Такое изделие будет более удобно в эксплуатации и прослужит длительное время. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.

Индивидуальный подход – лучшее решение
ФОТО: pechiexpert.ru

Какая должна быть высота и длина мангала: рекомендуемые значения

О том, какая должна быть высота мангала, стоит задуматься заранее. Данный параметр выбирается индивидуально. Она не должна быть низкой или высокой, чтобы не испытывать в процессе приготовления шашлыков дискомфорта. Именно поэтому данный параметр выбирается с учётом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться. В среднем, высота мангала для шашлыка должна быть 75–125 см.

Высота зависит от ряда параметров
ФОТО: info. sibnet.ru

Длину выбирают с учётом количества одновременно приготавливаемых шашлыков. Если одновременно будет использоваться 6 шампуров, достаточно 60 см. Если же одновременно будет готовиться 10 шашлыков, то длину увеличивают до 1 м.

Длину выбирают с учётом количества приготавливаемых шашлыков
ФОТО: dieta.spb.ru

Статья по теме:

Беседка с мангалом: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.

Ширина и глубина

Ширину выбирают с учётом длины шампуров, которыми планируют пользоваться. Обычно их длина составляет 45–50 см при рабочей 30–35 см. С учётом этого, глубина мангала для шашлыка должна быть максимум 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному расходу вырабатываемого тепла.

Глубина обычно составляет около 15–20 см. При проработке чертежа мангала для шашлыка из железа, размеры выбирают с учётом того, чтобы можно было сформировать слой углей толщиной 5–10 см. При этом, между мясом и слоем угля должно быть около 8 см. Если планируется использовать дрова, глубину делают немного больше. В этом случае, для обеспечения оптимального теплового воздействия, толщина формируемого слоя углей должна быть намного больше.

Глубина не более 20 см
ФОТО: a.d-cd.net

Толщина стенок

Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом стоит учитывать мобильность устройства для жарки. Для стационарной модели стоит выбрать листы толщиной до 8 мм. Если же конструкцию планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.

Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.

Чем толще металл, тем лучше
ФОТО: a.d-cd.net

Правильная высота ножек для мангала: способ определения

Высоту ножек для мангала определяют с учётом роста главного исполнителя блюда. Чтобы найти суммарную высоту надо согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до земли. Требуемый параметр в этом случае будет равен разности между найденным значением и высотой конструкции в целом.

Внимание! Средняя высота ножек около 1 м.

Высота ножек зависит от роста владельца
ФОТО: cs2.livemaster.ru

Расстояние между шампурами на мангале: выбираем оптимальное

Чтобы в процессе приготовления блюда можно было с лёгкостью перевернуть шампур, стоит особенно тщательно выбрать расстояние между шампурами на мангале. Его выбирают минимум 5 см. Для удобства пользования делают специальные прорези.

Между прорезями минимум 5 см
ФОТО: oleor.ru

Правильный размер мангала для различных способов жарки мяса

Технология приготовления мяса предъявляет определённые требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие габариты будут правильным, будет зависеть от:

• температуры обработки;
• используемого инвентаря.

Предлагаем познакомиться с общими рекомендациями по выбору геометрических параметров конструкции на шампурах и с решётками барбекю.

Способ жарки может отличаться
ФОТО: i.ytimg.com

Габариты модели для шашлыка на шампурах

При проработке схемы и выборе размера мангала для шашлыка из металла определяют оптимальную длину, ширину и глубину с учётом геометрических параметров шампуров, которыми планируют пользоваться. Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы иметь возможность одновременно жарить мясо на 10 шампурах.

Стандартная ширина 30–40 см. Этого достаточно, чтобы поместилось 6 – 8 кусочков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве чертежей мангала для шашлыка считается оптимальной глубина 15 см.

Совет! Обязательно предусмотрите прорези для установки шампуров.

Для каждого шампура предусматривается отдельное место
ФОТО: pechi-kamin.ru

Модели с решетками для барбекю

Прорабатывая параметры мангала, следует, в первую очередь, учитывать размер решётки для барбекю. Они составляют 18×28 см. Располагаться решётка должна на расстоянии 5–8 см от поверхности углей. В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры мангала для шашлыка из железа выбираются 18×30 см. Этого достаточно для размещения одной решётки.

Габариты решётки – основной параметр
ФОТО: cdn.lifehacker.ru

Изменение показателей в зависимости от материала изготовления мангала: размеры, чертежи

Прорабатывая чертёж мангала, следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, из какого материала он изготавливается. Изделия из листового металла обычно меньше аналогов из кирпича. Именно поэтому, выбирая оптимальную высоту мангала для шашлыка из металла, нельзя ориентироваться на значения, рекомендованные для конструкций из кирпича.

Параметры изготавливаемого устройства зависят от материала
ФОТО: pechi-kamin.ru

Кирпичные конструкции

Большой размер кирпича предъявляет определённые требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, мойки или столешницы ещё больше увеличивает общие габариты. Именно поэтому очень важно разобраться, как правильно сделать мангал из кирпича.

При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:

• ширина, длина и высота бортика подгоняется под стандартные параметры;
• глубина жаровни для мангала согласуется с форматом кирпича и толщиной формируемого шва. В зависимости от количества укладываемых рядов, она может быть 21 либо 28 см.

Внимание! Срок службы кирпичной конструкции существенно больше, чем у металлической.

Параметры должны согласовываться с габаритами кирпича
ФОТО: sc02.alicdn.com

Размеры и конструктивные особенности мангала из металла

Прорабатывая чертежи и выбирая размеры, важно помнить, как правильно сварить мангал, чтобы он смог прослужить очень долго, должным образом выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления подобной конструкции могут использоваться не только новая листовая сталь, но и бывшие в употреблении изделия, имеющие подходящую длину. Некоторые пользователи для изготовления полукруглой модели используют старые металлические бочки и даже баллоны из-под газа. В зависимости от имеющихся в наличии элементов из металла, и выбираются оптимальные размеры мангала для шашлыка.

Чтобы продлить срок службы металлической конструкции, стоит изначально выбирать листовой материал из нержавеющей стали либо после изготовления производить обработку специальными защитными составами. Даже небольшой слой позволит защитить металл от коррозии.

Для украшения используются различные декоративные элементы, включая ковку. В некоторых случаях используются подставки из-под старых швейных машинок. Предлагаем посмотреть фото того, как выглядят мангалы, изготовленные из металла. Возможно, что среди готовых решений вы увидите желанную для вас конструкцию и захотите стать её счастливым обладателем.

ФОТО: avatars.mds.yandex.netФОТО: unidoski.ruФОТО: images.ru.prom.stФОТО: avatars.mds.yandex.net

Делитесь в комментариях, любите ли вы шашлыки? Какая конструкция вам больше нравится? Какие размеры мангала из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?

Watch this video on YouTube

Watch this video on YouTube

Watch this video on YouTube

 

Обсудить2

Предыдущая

БеседкаСтроительство беседки для дачи своими руками: чертежи, размеры, инструкции

Следующая

БеседкаДелаем беседку на даче своими руками

жаровня с колосником своими руками

Мангальная классификация

Перед началом сборки определитесь, какой тип мангала вы хотели бы видеть. Существуют следующие разновидности:

1. Одноразовый. Без долговечного основания, используется примитивная конструкция из металлических профилей или даже жестяных банок.
2. Стационарный. Массивное сооружение на жестком основании. Такие шашлычницы долго служат, основательны и разнообразны по вариантам сборки.
3. Переносной. Эта модель мобильна, мало весит, однако за счет неснимающихся деталей могут возникнуть хлопоты при транспортировке.
4. Разборной. Популярен благодаря своей компактности и быстрой сборке. В отличие от сварной модели крепления осуществляются болтами, что дает возможность выиграть в компактности. Однако складные конструкции в основном выполняются из тонкого металла и быстро приходят в негодность.
5. Электрический. Современный вариант со встроенной опцией автоматического вращения шампуров. В полностью оборудованных моделях вместо углей жар производят нагревательные элементы с регулировкой температуры. Эту модель крайне сложно собрать самостоятельно без опыта, а многих любителей шашлыка отталкивает именно отсутствие настоящего огня.

Разновидности мангалов, материалы, характеристики

Металлический очаг сооружается быстрее кирпичной печи-барбекю, не требует доставки стройматериалов, специальных навыков. Существуют различные мангалы из металла своими руками. Размеры, фото и конструкция могут существенно отличаться. Поскольку оборудование для приготовления горячих блюд на скорую руку сооружается для длительной эксплуатации, следует серьезно отнестись к выбору материалов, габаритов стационарного или мобильного очага.

Разновидности самодельных мангалов

Классификация

Стальные мангалы традиционно различают по нескольким критериям, основными из которых являются:

Переносной мангал для дачи

Мангал из металлической бочки

Мангал-барбекю для большой компании

Многофункциональный мангал

Декоративные элементы присутствуют обычно у передвижных или стационарных модификаций. От толщины корпуса зависит эксплуатационный ресурс очага. Переносные мангалы делятся на разборные и трансформируемые («чемоданчик»).

Разборный тип

Статья по теме:

Из чего можно сделать?

Бюджетным вариантом являются конструкции из б/у изделий, выпущенных промышленным способом. Например, пропановый баллон или 20 л бочка являются практически готовыми корпусами, к которым нужно лишь приварить ножки.

Мангал из пропанового баллона

Старые журнальные столики, швейные машины, наоборот, обеспечивают мастера литыми ножками оригинальной формы, потребуется лишь дополнить конструкцию боковыми стенками. Классические мангалы сооружаются из листовой стали, металлопроката (уголок или профильная труба).

Оригинальные стационарные устройства

Размеры мангала

Основными рекомендациями для домашнего мастера, решившего повысить комфортность отдыха семьи, гостей, являются:

• длина стандартного шампура с 6 кусками мяса составляет 25 см, поэтому ширину мангала следует увеличить до 30 см;
• простейший вариант без бокового отсека для углей имеет длину 0,7 – 1 м для семьи, приема гостей, соответственно, исходя из того, для нормального прожаривания шампура расстояние должно быть 10 см;
• глубина 20 – 25 см позволяет приготовить мясо быстрее, однако существует риск подгорания, поэтому рекомендуется 30 см от шампура до углей;
• в зависимости от роста шеф-повара удобнее 0,5 – 0,7 м ножки для мобильных очагов, 0,8 – 1,2 м для стационарных конструкций.

Размеры универсального мангала на все случаи жизни

Из чего

Материал часто определяет безопасность и удобство эксплуатации, срок службы и цену мангала.

Чугун

Сейчас чугунные модели не распространены, но встречаются. Это литые конструкции, которые при желании можно выполнить с художественным вкусом.

Плюсами будет:

• Нагревается быстро;
• Удерживает тепло удовлетворительно, что заметно сказывается на прожарку;
• Привлекательный вид;
• Долгий срок службы — при должном уходе послужит и вашим детям и внукам;
• Стойкость к коррозии и прогару.

Но есть и минусы:

• Большая масса;
• И внушительная цена.

Листовая сталь

Наиболее доступным вариантом считаются модели из листовой стали. Есть варианты из нержавейки.

Главные преимущества: цена и лёгкий вес.

Недостатков больше:

• Низкие эксплуатационные качества — мангалы небольшие и низкие;
• Тонкие стенки легко деформируются от жара и механических воздействий;
• Обычно конструкция не рассчитана на применение дров;
• Не сохраняет тепло и требуется больше топлива;
• Низкий срок службы — несколько сезонов;
• Непривлекательный вид.

Кирпич и камень

Каменная кладка красива. Размер такой жаровни внушительный. Часто добавляется дополнительные функции: коптильня, печь и другое.

Такой мангал может быть только стационарным — кирпичная кладка не потерпит перемещений.

Достоинства:

• Лучшее удержание жара;
• Устойчивость к негативным факторам;
• Приятный вид;
• Долговечность;
• Широкие возможности по отделке и сочетанию с другими материалами.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Требуется фундамент и рекомендуется навес;
• Необходимо выделить постоянное место.

Мангал из металла своими руками: основные материалы и инструменты

 Конечно, чтобы выполнить любую работу требуются определенные средства и возможности. В нашем случае это металл, листовой лучше всего от 2 мм, квадрат — труба для ножек и силовых конструкций, сварочный аппарат любого типа, электроды тройка, дрель, болгарка с диском по металлу и то, что у вас всегда при себе, ваши «золотые» руки.  Сразу скажем о том, что если вы решите купить металл, то постарайтесь его и раскроить на месте. Так часто у организаций реализующих металл имеются гильотины, резка, в общем, все то , что значительно может облегчить ваш труд. Раскроить металл на листы будет не так уж дорого, а вот занимаясь этим самостоятельно не стоит. Вы точно пожалеете о том, что не воспользовались подобным предложением, особенно если возьмете металл 3 и более того.

Мангал из металла с полкой и двойным дном своими руками (2 вариант)

 Второй вариант мангала из металла посложнее. В общем, для тех, кто хочет получить подобное изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками. Основными плюсами этого мангала по сравнению с предыдущим является наличие высоких ножек, полки между ними, ручек для его переноски, а также двойного дна, которое обеспечит более равномерное сгорание углей или дров. Теперь обо всем по порядку. Берем металл и размечаем его на дно и стенки.

… режем металл по размеченным линиям.

Из получившихся деталей варима мангал. В принципе, все что было до настоящего момента можно назвать аналогией предыдущего варианта.

Швы зачищаем от окалины.

Теперь о двойном дне. Двойное дно чуть меньше «родного» дна, которое мы уже установили, так как оно будет вставляться внутрь мангала.

Для того, чтобы обеспечить раномерность тяги воздуха,  по всей площади дна сверлим отверстия, вроде тех что на фото.

Для дистанционного размещения «второго» дна относительного стационарного, привариаем по периметру уголок 20*20 см.

Поверху обвариваем корпус квадрат — трубой и делаем прорези для шампуров. Также в нижней части прорезаем два отверстия, для того чтобы воздух проходил под «второе» дно.

Теперь используя болты и гайки прикручиваем «второе» дно к стационарному в мангале. Дно прикручивается на разборный крепеж, чтобы обеспечить возможность теплового расширения металла, без деформаций. Также открутив болты можно будет почистить «первое» дно и полость между двумя металлическими пластинами.

Привариваем ножки и перемычки между ними.

Собираем ручки из шпильки и гаек.

Привариваем ручки на место.

На перемычки устанавливаем фанеру. Теперь для придания эстетического вида мангалу, можно его покрыть термокраской, а фанеру защитной пропиткой для дерева.

Пошаговые инструкции

Перед тем как начать непосредственную сборку, подготовьте необходимые инструменты и материалы, а также очень важно предварительно составить эскизы. Можете составить схему самостоятельно, если уже имели дело с подобными работами, заказать профессиональный чертеж или воспользоваться выложенным в интернете

Главное, чтобы макет был правильно и точно составлен, от этого зависит надежность будущей конструкции.

Железные жаровни просты в эксплуатации: легко перенести, почистить или разобрать. Они хорошо работают с жаром, за счет чего повышается качество прожарки мяса, рыбы или других продуктов.

Создание неразборной модели

Для начала убедитесь, что у вас есть арматура, углы стоек, болгарка, сварочный аппарат и защитные перчатки.

Определите высоту бортика мангала – она должна быть от 13 до 20 см. Если размер выйдет слишком маленький, то мясо будет жечься на огне, если больше – недостаточно прожариваться и понадобится больше сырья для растопки. Ширина изделия должна быть на 10 см меньше длины шампуров. Длина зависит от того, какое количество мяса вы планируете жарить одновременно. При этом стоит учесть, что шаг между шампурами должен быть 4–7 см.

Не забываем следовать инструкции создания мангала

Толщина материала может быть не более 3 мм, а если вы планируете его часто переносить, то лучше взять железо не толще 2 мм.

Чтобы собрать шашлычницу, нужно:

1. Разметить дно и стенки на листе металла.
2. Вырезать форму по намеченным насечкам.
3. Согнуть края листа и сварить их вместе, на этом этапе короб сделан.
4. В днище просверлить отверстия для продувания.
5. Сделать отверстия в нижних частях боковых стенок, отверстия в одном ряду рекомендуют делать на расстоянии 5–6 см друг от друга.
6. С помощью уголка приварить к днищу короба ножки.
7. В верхних частях стенок вырезать углубления для шампуров.

Чтобы защитить железо от выгорания, на дно можно зафиксировать вторую металлическую пластину с продольными отверстиями в форме колосников.

Возведение разборного аналога

Мобильность жаровни зависит от устройства ее составляющих частей. Для создания разборного изделия вам не потребуется сварка, однако подготовьте ножовку, дрель, исходный материал, болты, гайки, уголки, перчатки. Вырежьте днище и стенки из металлического листа, но соединение осуществите с помощью болтов.

Чтобы обеспечить прочное мангальное крепление, рекомендуется использовать шайбы гравера, а надежность всей конструкции повысится, если сделать дополнительное крепление продольными спицами, которые стягиваются гайками.

В перечень деталей жаровни входит специальная камера с двойным дном. Параллельно днищу на небольшом расстоянии, чтобы снизить жар огня, монтируется решетка – это отсек для укладки сухого сырья.

Сделайте опоры из труб, на них наденьте обрезки, получившиеся ножки закрепите к каркасу. На стенках просверлите отверстия, как и в неразборной конструкции: в шахматном порядке на расстоянии 5–6 см в одном ряду, а расстояние между рядами сделайте в 3–4 см.

В практичных моделях чаще ставят специальное отделение для хранения дров и углей, а также дымоход. Колеса и ручка сделают процесс транспортировки более комфортным. Как дополнение можно также установить столик и механический вертел.

Делаем своими руками

Если вы хотите сделать подобное устройство и ищете самый простой вариант, вам поможет эта инструкция:

• Для начала вам потребуется сделать пробный чертеж мангала, а после этого разрезать листы металла и просверлить все необходимые отверстия в соответствии с чертежом.
• Отверстия должны быть внизу (для слива) и на стенках (для вентиляции).
• Далее на листах металла следует пропилить проточки, но не насквозь.
• Теперь лист металла сворачиваем под прямым углом.
• Боковины следует вставить, установить и закрепить в П-образную конструкцию.
• Для создания ножек потребуется простая труба – вырезаем 4 ножки одинаковой длины и привариваем их ко дну мангала.
• Чтобы было удобно размещать шампуры и сетки, сделайте пропилы на верхней части мангала.

Разборные мангалы

Разборные конструкции очень популярны у тех, кто не имеет дачи и выезжает отдыхать на природу на автомобиле. По сути, это все та же печка, только в разобранном виде: отдельно каждая панель и ножки

Здесь важно получить такое устройство, которое бы быстро собиралось и разбиралось.

Оптимальный вариант – сборку делать на болтах. То есть, полное отсутствие сварки. Хотя некоторые сварочные работы провести все же придется. Это касается проушин, которые привариваются к боковинам мангала с каждой из сторон. Проушина похожа на петлю под висячий замок. Их приваривают по две штуки с каждой стороны. А на передней и задней панелях делаются сквозные отверстия, которые должны совпасть с отверстиями в проушинах.

При сборке мангала болты соединяют между собой боковины и заднюю и переднюю панель. Дно короба также прикрепляется к боковинам с помощью точно такого же болтового соединения и проушин. Последние крепятся сваркой к боковинам.

Что касается ножек, то в их качестве лучше использовать металлическую трубу или стержень. Для их крепления к мангалу нужно опять к боковинам, только с внешней стороны и по углам, приварить кусочки труб диаметром больше на одну позицию. К примеру, если ножки – это труба диаметром 15 мм, то упоры – это труба диаметром 20 мм. Сверху каждый упор заглушается любым металлическим предметом (кусочек пластины, шляпка от болта и так далее).

Приготовленный таким образом мангал можно быстро собрать, и точно также легко разобрать. Болтовые соединения сильно прикручивать не надо. То есть, все выполняется без какого-либо инструмента.

Дизайнерские подсказки

Варианты для формирования вашей уникальной жаровни чрезвычайно широки. Одним из самых простых решений является использование бочки. Она может быть как закрытого, так и открытого типа. Для этого она разрезается на две части: в нижнюю устанавливается решетка, делаются отверстия и углубления для шампуров, а верхняя используется как крышка. К краям можно прикрепить полочки.

Популярным выходом являются изделия из газовых баллонов на 40 л. В них толстый металл, подходящая форма и доступность.

Эстетичный вид производят изделия с красивыми коваными элементами, которые могут быть в виде узоров, цветов, животных или составлять цельную конструкцию. Для придания большей практичности такие шашлычницы оснащают дополнительными подставками, столами, колесиками, крышей и прочим.

Неординарно будет выглядеть уличная жаровня из кузова автомобиля. Для этого берется передняя часть транспортного средства, удаляются все дефекты, производится обработка, а в месте капота устанавливается сам мангал.

Итак, создание собственного мангала для дачи не будет составлять проблему, если вы заранее продумаете проект конструкции и будете следовать нашим рекомендациям, при этом четко соблюдая технику безопасности.

Размер мангала из металла

Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной величиной остается только высота стенок (бортика): она обычно находится в пределах 13-15 см. Если сделать меньше, близко расположенные угли будут жечь мясо, если поднять выше, для нормальной прожарки понадобится много углей. А у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока приготовится достаточно большое их количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры мангалов из металла выбираете исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:

• Ширина зависит от размера используемых шампуров. Она должна быть на 8-10 см меньше. Если шампуры у вас 50 см (без учета ручек), соответственно, ширина мангала — 40-42 см.

• Длинна мангала зависит от того, сколько одновременно шашлыков вы планируете жарить. Расстояние между ними — порядка 8-10 см. Вот и считайте. Если одновременно нужно уложить 8 шампуров, то нужна 72-90 см длинна — в зависимости от того через 8 или 10 см будете их размещать. В самодельных мангалах в длинных стенках часто делают выемки под шампур. Выемка может быть треугольной или округлой — кто как приспособится.

• Высота ножек — дело сугубо индивидуальное. Кто-то не любит наклоняться, и ему требуется высота около 70-80 см, а кто-то может жарить сидя на корточках. Высокие ножки чаще делают у сварных мангалов, которые стоят возле дома или на даче. У переносных моделей, в целях экономии, они чаще небольшие — около 20-30 см.
• Толщина металла. И снова-таки два подхода. Если вы собираетесь сварить мангал и поставить его, можно использовать более толстый металл — 3 мм и больше. Если же это будет сборная модификация, которую перевозят в багажнике или вообще несут в руках, то использовать лучше не более 2 мм. Если вам кажется, что это слишком мало, можно дно сделать из 3-ки, а остальные стенки из более тонкого металла.

Еще иногда делают на дно вторую пластину с продольными отверстиями по типу колосников. Наверное, это нужно для того, чтобы не выгорал металл на дне, но вполне можно обойтись и без этой детали.

Конструкции мангалов из металла особым разнообразием не отличаются. Это жаровня на ножках. Габариты жаровни и высота ножек — это все изменения. Есть, конечно настоящие произведения искусства, а есть варианты попроще, для выезда на природу.

Делаем мангал из бочки

Если говорить о мангале с круглым днищем, принцип работы у него несколько иной, чем у жаровни прямоугольной формы. Это обусловлено следующими условиями:

• Благодаря округлым стенкам тепло отражается к углям.
• В середине жаровни угли успевают осесть, в то время как по краям они не успевают как следует прогореть.

По этой причине произвести резку или распилку бочки только для получения крышки мангала будет недостаточно.

1. Решетку для буржуйки можно поставить на днище, и тогда угли будут лежать ровным слоем. Помимо этого, у вас еще будет пространство с воздухом, для притока которого по центру днища нужно будет сделать небольшие отверстия.
2. Уголок размером 8,5х8,5 см обладает несколькими рядами дыр, и его приваривают к днищу.

В целом изготовление мангала из бочки простое:

1. Создаем проемы под шампуры на жаровне.
2. Прикрепляем крышку и привариваем шарниры.
3. К крышке крепим ручки.
4. Делаем стойки.

Как видите, все просто!

Простые разборные мангалы

1. .

Разборный мангал трапециевидной формы для выезда на природу

Необычной трапециевидной формы мангал, автор утверждает, что шашлыки одаково хорошо жарятся по всей площади поверхности, даже по краям.

Тяжелый мангал 3 кг., для перевозки в машине.

Точных размеров нет Ширина: верх-30см, низ-11см. длина-40см, глубина-15см, ножки-15см.Толщина метала 3мм

Автор фото: Den-chikИсточник фото: drive2.ru/c/3113617/

Компактный мангал на 10 шампуров (разборный)

Занимает очень мало места в разобранном состоянии. Данный мангал на 10 шампуров, но ни каких проблем, чтобы его увеличить, скажем, на 20 шт.

Время сборки 10 сек.Металл 3 мм. Резка лазерная.Высота 310 мм с ножками, Глубина топки 150 мм, Ширина 300 мм, Длина 490 мм

Автор фото: Sergey-54Источник фото: drive2.ru/l/7946398/

Разборный мангал на ножках их профильной трубы

Конечно вам понадобится листогиб, болгарка и сварка, а также огнеупорная термокраска краска нитра (Высокотемпературная градусов хотя бы до 650). Загнутые уголки не будут давать деформироваться металлу при нагревании. Чтобы не корежился желательно делать из нержавейки

Металл 3ммРазмеры 55х35х14 смВ сложенном виде 55х35х5см

Автор фото: max2877Источник фото: drive2. ru/c/2819437

Сборный низкий мангал своими руками

Мангал для тех, кто любит жарить шашлыки сидя. Отлично подойдет для перевозки на авто. Советуем сделать для этого мангала сумочку для переноски из брезента

Металл = 4 мм.Мангал на 6-7 шампуровРазмеры: 50х30х18

Автор фото: Dilan707Источник фото: drive2.ru/l/3838116

Как из старого мангала сделать разборный

Мангал-Трансформер = мангал-стол-табурет.

А это инструкция как из старого тяжелого мангала сделать новый полегче и при этом ещё и РАСКЛАДНОЙ на петлях. Автор обрезал старый мангал, отпилил все части и приделал стенки на петли, а к низу складные ножки от старого стула. А также замочки, ручки, защёлку… Фантазия автора придумала приделать к низу ещё и поддон. Также автор не забыл и сшить брезентовый чехол. Все опробовано и все ОТЛИЧНО.

2-е применение:Также можно использовать как столик или табурет, очень устойчив

Толщина металла 3 мм.

Комментарии пользователей «На дно положить бы колосник, тогда петли будут меньше деформироваться»

Автор фото: Diman5422Источник фото: drive2. ru/c/1967817/

Простой разборный мангал, стенки на болтах.

Автор утверждает, что от жара углей резьбовые соединения не испортились и все прекрасно скручивается и раскручивается.

Автор фото: krickiwИсточник фото: drive2.ru/l/5962906/

Складной мангал в автомобиль + чертеж (своими руками)

Прикупить перчатки для разборки мангала, чтобы руки в саже не запачкать, ну и металлическую губку и щетку для отмывания. А так же сумку из прочной ткани для переноски.

Комментарий пользователя «Никаких дырок в дне не должно быть. Когда дырки на дне жар не контролируется. Здесь дырки по феншую. Кочергой чутка убираешь от стенок уголь и считай добавил жару, присыпал — снизил.»

Можно вырезать на станке лазерной резки, а можно и болгаркой.

Листовой метал толщина — 3 ммВес — 12 кг.

Вот видео этой модели:

Автор фото: Taz404Источник фото: drive2. ru/c/530113314609431081/

Дата: 29 сентября 2018

размеры, фото, ковка, атрибуты, разновидности

На даче у человека просто необходима такая вещь, как мангал. Вокруг него, можно сказать, и вращается вся затея об отдыхе с друзьями и родственниками. Те, у кого нет настоящего мангала, прибегают к методам по изготовлению его заменителей и делают самодельные конструкции. Самый простой способ его смастерить, это сделать кладку из кирпичей в форме прямоугольника. Особые умельцы могут сварить его из металла самостоятельно, имея при этом базис знаний по его изготовлению и сборке, т. е. размеры мангала для шашлыка, чертёж. Более того, можно дополнительно украсить стандартную модель элементами ковки либо придумать оригинальную форму для мангала. Об этом в дальнейшем и пойдёт речь.

Содержание

1. Как сделать мангал
2. Как сделать простой вариант своими руками?
3. Изготовление мангалов из металла, процесс ковки
4. Размеры
5. Ковка петель для крышки
6. Дополнительные атрибуты
7. Разновидности готовых кованых мангалов

Конечно, его можно купить почти в любом магазине или же заказать по интернету, но это не сравнится с самодельным мангалом, с процессом изготовления его своими руками. В этом случае для вас открываются широкие возможности для творчества, и ему будет где найти выход когда вы займётесь изготовлением собственного варианта. Но это все зависит от целей, вкусов и предпочтений. Для кого-то будет достаточно простенького мангала, а кому-то захочется украсить его декоративными элементами или же придумать для его конструкции оригинальную идею.

Сварить изделие из железа при желании и с правильно составленным планом сможет каждый. Если отсутствуют условия для сварки металла, то стоит запастись крепёжными болтами и электродрелью со свёрлами по металлу для стыковки стенок корпуса будущего изделия.

Стандартный вид изделия очень прост в конструкции. Вам нужны металлические листы. Толщина их будет зависеть от предназначения будущего мангала. Толстый лист железа прослужит вам дольше, но будет иметь больший вес. Поэтому если вы планируете постоянно брать его с собой в походы, то ориентируетесь на толщину где-то в районе 2 мм.

Для ножек можно использовать железные прутья. Если предполагается использование мангала на твёрдых поверхностях, таких как асфальт или брусчатка, то можно создать широкую основу на концах ножек для большей устойчивости. Но лучше подобрать промежуточный диаметр ножек, который будет достаточно устойчив на асфальте и без проблем втыкаться в землю.

Здесь важно соблюсти равную высоту ножек и устанавливать их так, чтобы они приняли вертикальный вид, в противном случае мангал будет заваливаться и перекашиваться, что создаст неудобства. Как правило, для такого мангала не рекомендуется делать длинные ножки, т. к. есть вероятность того, что он упадёт. Глубина мангала в среднем будет от 13 до 15 см.

Важно проделать на боковых стенках корпуса сквозные отверстия диаметром с указательный палец, отступив четыре сантиметра от дна, с промежутком 4 см. Это обеспечит доступ кислорода для горящих дров и не даст погаснуть раскалившимся углям. Для фиксации шампуров, на корпусе можно сделать углубления в виде желобов.

Кроме того, можно изготовить облегчённый стандартный мангала, взяв опоры для него, несколько уголков, крепёжные болты и непосредственно метал для корпуса. Его без труда можно брать в поход.

Размеры

Непосредственно перед тем, как начать выполнение работы, вам нужно составить чертёж. В нём должны быть указаны все размеры деталей конструкции, расположения отверстий как для вентиляции, так и для шампуров.

Высота бортиков — это постоянная величина. Она равна 15 см, это значение установлено как оптимальное для жарки мяса. При высоте стенок корпуса выше 15 см будет недостаточный жар для приготовления мяса и потребуется больше топлива, если будет меньше 13, то мясо будет жариться на огне и, как следствие, подгорать. Длина мангала будет колебаться оттого, сколько вы будете жарить палок шашлыка в одно и то же время.

При жарке шашлыка расстояние между палками должно быть 8 см. Высота ножек тоже подбирается по-разному. У переносных видов она небольшая, а вот стационарные, как правило, устанавливаются повыше. Толщина металла будет для переносных 2 мм, а для непереносных 3 мм и более. На дно можно постелить ещё дополнительное дно, для предотвращения износа основного дна.

Ковка петель для крышки

Здесь приваривается в нижнюю часть мангала подставка для дров или иного топлива

Крышку мангала можно сделать на красивых петлях, а петли сделать коваными.

Так они будут выглядеть.

Аккуратный мангал в виде маленькой кареты.

Мангалы больших размеров в виде кареты.

Кованые мангалы с узорами и в виде лодки.

Дополнительные атрибуты

Для мангалов основательных конструкций характерно наличие дополнительных элементов. В них оборудуются различные отсеки: для казанов, шампуров, топлива. Бывает, что на них устанавливается дымоход. На некотором расстоянии от дна может устанавливаться дополнительная металлическая решётка, для уменьшения интенсивности огня. Чтобы придать всей конструкции мобильность, на дно монтируются колёса, а на корпус мангала ручки.

Конечно же, изготовление кованого мангала обойдется человеку дороже, нежели чем изготовление обычного. Тем не менее актуальность таких мангалов на сегодняшний день еще держится и люди продолжают заказывать их. Ниже будут представлены различные фото мангалов из металла с элементами ковки.

Они могут быть выполнены в виде диких животных, например оленя или кабана.

Очень практичный мангал с крышей. Он будет защищать вас от осадков во время приготовления пищи на открытом воздухе.

Есть и более приближенные кованые мангалы к упрощенному виду, но красивы они не меньше.

пошаговая инструкция изготовления недорогого мангала из металла и кирпича, чертежи, схемы, размеры, фото

Автор: Школа рукоделия «Булавка»

От «Принцессы-невесты» до «Игры престолов» средневековая жаровня -это повсеместная декорация, часто функциональная, потрескивающая ярким огнем.

При поиске изображений жаровен в интернете, можно найти много типичных плоских мангалов цилиндрической формы, которые выглядит так, будто были сделаны безыскусно.

Это действительно низкие жаровни, но мы называем их костровыми ямами. Они ужасны. Наполняются влажным пеплом, гниют на тонком стальном дне. Они не подходят для приготовления пищи. И от них очень трудно избавиться. Поэтому можно сделать самому в средневековом стиле. Понадобиться не много материалов и несколько часов свободного времени.

Преимущества мангала перед классической костровой ямой:

• Больше воздушного потока, а значит меньше дыма в глазах
• Так как мангал будет приподнят, то он сможет нагревать всех вокруг, а не только ступни или ноги.
• Самоподдерживающийся и саморегулирующийся
• Мангал можно использовать как подставку для жарки или гриля.
• Будет сушить влажные дрова, если положить их рядом
• Добавить растопку в огонь можно на любом уровне
• Перемещаем куда хотим, в том числе на неровной поверхности

Необходимые материалы:

• 8 кусков арматуры длиной 60 сантиметров (1 для нижнего кольца)
• 3 куска арматуры длиной 90 сантиметров (ноги)
• Один плоский стержень, длина 180 сантиметров для верхнего кольца. (Это также может быть арматурный стержень)
• Сварщик и горячее желание заметно совершенствоваться по ходу дела.
• Кузница, наковальня и хороший ударный молот.

• Включаем кузницу

• Вокруг рога

• Единообразие

• Массовое производство

• Сгибаем кольца

• Полировка и сварка

• Делаем ножки

• Мелкие поправки

• Фото самодельного мангала

Включаем кузницу

Если можем уместить всю арматуру в кузнице, то загружаем сразу 70 и 60-сантиметровых стержней. Стараемся свести каждый шаг к одной плавке за шаг ковки. Если этого не сделать, стержни все перемешаются.

Нужно расплющить первые 10 сантиметров каждого стержня и вернуть каждый в кузницу, чтобы нагреть его для следующего шага.

Вокруг рога

Необходимо скруглить сплющенный конец стержней, чтобы получился полукруг. Стараемся сделать их примерно однородными. Возвращаем их обратно в кузницу.

Единообразие

Идеальное единообразие — противник эстетики, в то время как почти однородность — признак ручного мастерства. Здесь вбиваем сплющенные крючки между кулачками на пятке наковальни.

1. Можно сделать приспособление, чтобы идеально их округлить.
2. Затем необходимо воткнуть этот горячий крючок через кулачки (или поворотную вилку) и отогнуть стержень назад от отверстия крючка примерно на 15 градусов.
3. Используем другую удочку, установленную под углом, чтобы определить, как далеко нужно сгибать.

Совет: Необходимо сделать всё аккуратно и без ошибок, иначе придется переделывать

Погасим каждый крючок и засунем другой конец в кузницу.

Массовое производство

1. Дно жаровни представляет собой солнечный луч диаметром 17 сантиметров из арматуры, сваренной в кольцо.
2. Чтобы все шпиндели поместились внутри этого кольца, концы арматурного стержня должны быть сужены в форме клина, как крошечные ломтики пиццы, а затем согнуты более чем на 90 градусов.
3. С этими клиньями внутри кольца и вертикально выходящими из кольца шпинделями готовимся к сварке. Но сначала нужно сделать еще 26 клиньев.

Сгибаем кольца

Пришло время согнуть нижнее и верхнее кольцо.

1. Подсчитываем, что ни верхняя, ни нижняя части не должны быть вырезаны.
2. Нужно уместить 30 вертикальных частей (то есть 27 шпинделей и 3 ножки) из уступа арматуры в нижнее кольцо, если оно имеет достаточную конусность.

После того, как кольца согнуты примерно в окружности и приварены, пора осветлить сварочные поверхности.

Полировка и сварка

1. Теперь, когда отшлифовали сварочные поверхности, чтобы получить чистый свежий металл, можно приступать к сварке шпинделей. В этом нет особого порядка.
2. Просто закрепим их, оставив между ними примерно 10 сантиметров.
3. Убедимся, что концы клиньев направлены в центр кольца.
4. Каждые 9 шпинделей оставляем место для ног, которые будут добавлены позже.
5. Клинья вместе так, чтобы сварной шов не шевелился, а затем все это переворачиваем.

Повернув дно жаровни вверх, надеваем на него большое кольцо. Это кольцо с плоским стержнем будет немного сжимать шпиндели (например, обвязка ствола сжимает клепки ствола), и придется забивать его на место — очень шумное занятие.

Делаем ножки

1. Повторим процесс, описанный на первых этапах, чтобы получить ровный локон в верхней части трех ног.
2. Все изгибы такие же, за исключением сужения низа.
3. Единственное, что нужно сделать для нижней части ножек, -это сгладить их и придать им легкий изгиб — примерно, 20 градусов изгиба для ступней.
4. Этот изгиб стопы должен указываться в том же направлении, что и верхний локон.
5. Приварим эти ножки к тому месту, где оставили 3 отверстия в шпинделях. Равномерно разложим шпиндели (и ножки) на верхнем кольце, надавим на него и приварим.

Здесь много сварочных работ. Но, к счастью, детали не двигаются, когда они зажаты вместе, поэтому сваривать легче.

Мелкие поправки

Эти последние небольшие корректировки придают мангалу характер и красоту. С такой скульптурной и органичной конструкцией никогда не добьемся идеального изгиба, а жар сварки, как правило, может испортить некоторые измерения.

Итак, постучим, согнём и вывернем все, что не идеально выровнено, пока оно не будет выглядеть более или менее нормально.

Либо будем вносить небольшие корректировки через год после его постройки, либо согласимся с небольшой неточностью процесса ручной ковки. В любом случае будем делать это у красивого огня в открытой жаровне.

По итогу получаем максимально красивый и не дорогой мангал, который всегда будет привлекать внимание у гостей и соседей. Фанатам «Игры престолов» очень понравиться. Его также можно использовать, как декор, но придется не много украсить.

Фото самодельного мангала

Источник: https://kladochka.ru/

Как сделать мангал из металла своими руками

Шашлык — это ароматное восточное блюдо, которое стало главным в меню любого пикника на свежем воздухе. Качественные продукты и знание тонкостей рецептуры, безусловно, важны для успешного приготовления еды на гриле.

Но главное условие вкуснейшего шашлыка – нужно готовить его на «правильной» жаровне. Румяные крылышки, стейки, филе, рыбу, овощи и другие популярные блюда на костре вы будете готовить, как настоящий профи, если смастерите мангал своими руками по нашей схеме. Как сделать мангал, который порадует всех родных и близких, читайте прямо сейчас!

Содержание

• 1 Что нужно знать шашлычнику о металлических мангалах?
• 2 Какие мангалы популярны сегодня
• 3 №1: Переносной компактный мангал
• 4 №2: Неразборной мангал для дачи
• 5 Параметры мангала для дачи: советы эксперта
• 6 №3: Примитивный мангал
• 7 №4: Кованый мангал
• 8 №5: Креативный мангал
• 9 Самый простой мангал из металла своими руками
• 10 Шаг 1: Готовим схему
• 11 Шаг 2: Делаем разметку и вырезаем детали
• 12 Шаг 3: Свариваем конструкцию
• 13 Видео в помощь самостоятельным мастерам
• 14 Какие инструменты нужны для изготовления мангала
• 15 Конструкция мангала из металла: стали
• 16 Чертежи мангалов из металла
• 17 Какие размеры мангала из металла
• 18 Разборной мангал своими руками пошагово
• 19 Как правильно сварить мангал своими руками
• 20 Стационарный мангал для дачи с крышей и кирпичами
• 21 Основа мангала
• 22 Определяемся с видом мангала
• 23 Обычный
• 24 Разборный
• 25 Стационарный
• 26 Чертежи и размеры
• 27 Подготовка элементов будущей конструкции
• 28 Сварка мангала своими руками
• 29 Мангалы из металла с навесом
• 30 Покраска конечного результата

Что нужно знать шашлычнику о металлических мангалах?

В закрытых помещениях мангалы можно использовать только с хорошей вытяжкой и вдали от предметов, которые могут возгораться (дерево, ткани, бумага и пр. ).Устанавливают жаровни на ровную поверхность из металла, бетона или керамического напольного покрытия.

Нужно учитывать, что из кованого мангала могут выпадать раскаленные угли или кусочки древесины, поэтому основа конструкции должна быть огнестойкой.Оптимальный материал для барбекюшницы – сталь без добавок и красителей. Любые краски будут реагировать на высокие температуры, испаряться, слущиваться, источать вредные вещества, и портить не только эстетичный вид вашего мангала, но и ваши продукты. Рекомендуемая толщина металла для жаровни – от 2 мм.

Чем тоньше стенки изделия, тем меньше срок его службы. Тонкая сталь (до 3 мм) используется для портативных небольших мангалов, в которых следует использовать только готовые угли. Подробнее о параметрах – толщине, форме и размерах металлических деталей поговорим далее.

Самый надежный способ защитить металл от коррозии и придать ему более декоративный вид без риска для вашего здоровья – метод воронения. В домашних условиях самый доступный вид воронения – щелочной, так как остальные предусматривают очень высокие температуры, которых невозможно достичь без специального оборудования. Щелочное воронение – это достижение образования на поверхности металла защитной черной пленки методом окисления в щелочном растворе под воздействием температуры 135-1500.

Какие мангалы популярны сегодня

Умелые руки и фантазия современных хозяев подарили нам множество интересных разновидностей домашних шашлычниц. Перечислим пять самых популярных вариантов из металла.

№1: Переносной компактный мангал

Этот вариант был придуман для любителей шашлыка вдали от цивилизации. Дикие пляжи, лесные опушки, рощи и поляны на природе – места, где переносная жаровня просто незаменима. Принцип конструкции такого мангала очень прост.

Он состоит из дна, стенок и устойчивых ножек. Все детали вставляются в пазы и (или) скрепляются болтами. Переносной набор барбекюне занимает много места, легко помещается в любое авто и компактно храниться в сложенном виде.

Сегодня существует множество переносных мангалов в форме сундучка, книжки, круглого бочонка и пр. Мобильную жаровню вы легко сможете выполнить самостоятельно по готовому чертежу. Нужно только приобрести металлический лист, болты и прутья (уголок) для съемных ножек.

№2: Неразборной мангал для дачи

Загородная дача – лучшее место для приготовления шашлыка.

Для пикников на собственном участке удобно использовать добротные металлические жаровни. Они обычно изготавливаются из толстостенной стали методом сваривания деталей. Можно установить стационарную шашлычницу под навесом с вытяжкой, либо предусмотреть небольшой навес из металла вместе с конструкцией.

Сделать самостоятельно такой мангал не сложно. Нужно определиться с размерами чаши, высотой ножек и наличием дополнительных аксессуаров. Дачный мангал вы всегда можете улучшить и адаптировать под свои потребности, приварив к нему дополнительные полки, держатели, поддон, ручки и прочее.

Параметры мангала для дачи: советы эксперта

Толщина стали – от 4 мм, чтобы мангал не вело, и металл не прогорал от дров со временем.Длина чаши – 0,5-1 м, в зависимости от компании, которая собирается на шашлык. Если вы жарите много мяса, или готовите сразу несколько блюд на костре, то длинный мангал будет для вас не только удобным, но и экономным по расходу дров.Высота жаровни – немаловажный параметр.

Слишком низкая конструкция заставит вас постоянно нагибаться, да и в блюда может попадать пыль от земли, шерсть животных и пр. Советую делать мангал высотой не менее метра.Глубина чаши мангала должна быть около 25 см (+- 3 см). Это оптимальное расстояние мяса от жара для равномерного приготовления (если меньше 25 см – еда может пригорать, больше – не полностью прожариваться).

№3: Примитивный мангал

На создание этого варианта вам понадобится не более часа.

Мангал состоит всего из двух одинаковых деталей – П-образных стоек высотой около 20 см. Такая жаровня ставится прямо на костер, разведенный на земле. Ножки конструкции заостряются для удобства погружения в землю, а на основании выполняются прорези под шампуры.

Этот мангал можно смело назвать «карманным» вариантом. Ножки и основания стоек можно скрепить поворотными болтами, тогда жаровню можно будет легко сложить и упаковать в удобный мешочек или рюкзак. Малый вес такого аксессуара позволит вам легко путешествовать пешком вместе с функциональным мангалом за спиной.

№4: Кованый мангал

Самый популярный вариант для частного двора на сегодня – стационарный кованый мангал ручной работы.

Жаровню укомплектовывают сеткой-гриль, крышкой для тушения, насадками для казанов, подставками для дров и посуды, и прочими удобными аксессуарами. Этот вариант может стать не только многофункциональным приспособлением для готовки разных блюд, но и декоративным украшением вашего участка. Кованые детали с бронзовым отливом смотрятся богато и гармонируют с любым садовым дизайном.

№5: Креативный мангал

Все большую популярность приобретают сегодня самодельные мангалы в оригинальном исполнении. В качестве основы берутся садовые металлические бочки, разрезанные пополам, старые «буржуйки», широкие металлические трубы и даже детали старинных авто. Такие жаровни декорируют подручными материалами, придают им форму сказочных предметов, животных, домиков или растений.

И сразу предлагаем вашему вниманию пример создания креативного мангала:

Самый простой мангал из металла своими руками

Для начала посмотрите пошаговые мастер-классы по изготовлению мангалов в виде иллюстраций, которые мы для вас приготовили:

И еще одна пошаговая инструкция:

Итак, давайте сделаем самый простой мангал для дачи из металла своими руками. Для этого необходимо приготовить: схему конструкции, металлический лист от 4 мм, уголок или прут, сварочное оборудование, болгарку с насадкой для резки металла, сверло, метр, угольник. Высота нашего мангала будет 95 см, глубина – 25 см, длина чаши – 54 см, ширина – 28 см.

Шаг 1: Готовим схему

Чаша жаровни будет состоять из 4 боковых листов и дна: лист металла 28 х 25 см – 2 шт.; лист металла 54 х 25 см – 2 шт.; металлическое дно 54 х 28 см – 1 шт.; металлический уголок или прут длиной 70 см – 4 шт.

На лист бумаги нанесите детали мангала, предусматривая вентиляционные отверстия с противоположных сторон по длине деталей 54 х 25 см. Их нужно будет просверлить внизу с шагом 6 см на высоте 3 см от дна жаровни (можно сделать вентиляцию в 2 ряда, как показано на схеме). На верхнем крае этих же двух деталей нужно предусмотреть зазоры для шампуров, с шагом 6-8 см.

Шаг 2: Делаем разметку и вырезаем детали

На металлический лист наносим детали чертежа мелом, точно соблюдая размерность с помощью метра и угольника. Далее вырезаем их болгаркой.

Вентиляционные отверстия сверлим насадкой по металлу диаметром 12-15 мм. По длине мангала с противоположных краев выполняем вырезы для шампуров. Важно следить, чтобы они совпадали друг с другом, иначе шампура не лягут на жаровню ровно.

Можно уменьшить объем сварочных работ, если начертить цельную схему на одном листе металла. По линиям изгиба сваривать конструкцию не придется. Для того чтобы легче выгнуть стенки, по изгибам прорежьте пунктирные линии.

Шаг 3: Свариваем конструкцию

Сначала следует сварить корпус изделия по швам, а затем приварить ножки. Первым делом скрепляем стенки, после чего привариваем дно мангала.

Сварка вам не доступна?

Это вовсе не повод отменять создание мангала своими руками из металла. Детали корпуса и ножки можно легко стянуть болтами. В этом случае у вас будет дополнительный бонус – возможность разбирать вашу стационарную жаровню для хранения.

Мангал можно изготовить из самых необычных предметов:

Видео в помощь самостоятельным мастерам

Ваш мангал готов к первому запуску! Все размеры (высоту, ширину и длину) вы можете изменить и адаптировать под свои потребности. Кардинально менять глубину жаровни мы не рекомендуем, чтобы не нарушать технологию приготовления сочного и ароматного шашлыка на природе. И пусть ваш мангал, сделанный собственными руками, готовит только вкусные блюда!

14 июня

Отдых на природе без ароматного мяса или овощей на гриле кажется неполноценным. Владельцы частных и загородных домов устраивают барбекю в любое время года, приготавливая вкусные блюда на мангале.

Вы можете купить готовую жаровню или сделать мангал своими руками. На изготовление придется потратить время, но, зато, полученная конструкция будет соответствовать всем Вашим требованиям. Это может быть переносной или стационарный вариант с полочками, подставками, навесом или вытяжкой.

В этой статье мы расскажем, как правильно сделать мангал из готовых деталей или как сварить мангал своими руками, рассмотрев подробную инструкцию по изготовлению, подкрепленную фото и чертежами.

Какие инструменты нужны для изготовления мангала

Изделие должно получится долговечным и практичным, поэтому заранее подберите качественные металлические заготовки и подумайте о размерах мангала. Для изготовления мангала своими руками из металла понадобятся такие инструменты:

Болгаркаи комплект отрезных кругов по металлу, чтобы вырезать заготовку подходящего размера. Вы также можете построить мангал с помощью электролобзика, подобрав к нему специальные полотна.

Сварочный аппаратпонадобиться для надежного соединения заготовок и изготовления стационарного мангала для дачи.

Дрель используется, чтобы изготовить отверстия, при этом нужно подобрать специальную насадку для сверления металла. Не обойтись без рулетки, а также расходных материалов.

Если Вы не успели обзавестись нужным оборудованием, то на сайте Dnipro-M можете выбрать качественные инструменты по приятным ценам. Это гораздо выгоднее, чем купить готовый мангал. Инструменты и оборудование Dnipro-M прослужит долгие годы, Вы сможете не только изготовить мангал из металла своими руками , но и выполнять строительные и ремонтные работы

Конструкция мангала из металла: стали

Конструкция стандартного мангала очень простая: представляет собой металлический короб и 4 ножки. Но чтобы готовить разнообразные блюда и сделать процесс более комфортным, Вы можете изготовить необычную конструкцию жаровни.

Для любителей летнего отдыха у водоема незаменимым станет разборной мангал, который всегда можно взять с собой.

Дачный мангал с крышей можно использовать в любую погоду. Помимо самой жаровни, конструкция состоит из каркаса, крыши и профильных труб, которые будут держать крышу. Их также можно изготовить в виде полочек, в которые удобно складывать дрова, материалы для розжига или посуду.

Модели со столиком – наиболее практичная конструкция, благодаря которой продукты и посуда всегда остаются под рукой. Это может быть стандартная модель на ножках (в таком случае столик приваривается к мангалу) или каркас в виде стола, внутри которого будет сам мангал.

Мангал с казаном позволяет готовить еще больше блюд и разнообразить стандартное меню.

Для начала необходимо изготовить сам казан с крышкой по размеру большой кастрюли. После этого, сваривают основание в виде короба, на которое и устанавливают казан. Простыми словами, казан приваривается поверх мангала, оставив основное место для размещения шампуров или решетки.

При желании, Вы можете соединить все три идеи и создать полноценную зону для барбекю.

Чертежи мангалов из металла

Если вы планируете сделать своими руками стандартный мангал на ножках, предлагаем воспользоваться готовыми фотографиями с чертежами.

Самому сделать мангал и рассчитать размеры под индивидуальную конструкцию, не потратив на подготовку много времени и сил можно с помощью такой схемы мангала из металла.

Простой и понятный чертеж конструкции разборного мангала на дачу, который можно изготовить своими руками представлен ниже.

Также предлагаем рассмотреть несколько других чертежей, чтобы сделать мангал из металла своими руками.

Какие размеры мангала из металла

На начальном этапе особое внимание стоит уделить размерам конструкции. От размера мангала из металла зависит количество готовых блюд и результат самого процесса.

Ширина готового мангала не должна превышать длину шампуров. При слишком широкой конструкции воздух будет прогреваться зря, а дрова гореть дольше.

Длина влияет на количество шампуров, которые могут поместиться на мангале. Важно, чтобы расстояние между ними было не менее 8 см. Оптимальная высота стенок – 16 см.

Общая высота конструкции рассчитывается на Ваше усмотрение и должна быть удобной для переворачивания шампуров и приготовления на решетке.

Разборной мангал своими руками пошагово

Как сделать мангали какие детали Вам понадобятся:

Рама – прямоугольная металлическая заготовка из уголков, которая необходима для крепежа ножек. По размеру она должна быть меньше основания. Стандартные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.Для закрепления ножек необходимо прикрепить опорные трубы к раме.

В качестве ножек можно использовать водопроводные трубы. Для устойчивости к концам ножек крепят заглушки или круглые металлические заготовки.Дно печи представляет собой металлический лист с выемками для фиксации бортов и круглыми отверстиями для циркуляции воздуха. Основу лучше изготовить из жаростойкой нержавеющей стали, такая конструкция будет долговечной и не деформируется от перегрева.

Электролобзиком или болгаркой нужно вырезать прямоугольник приблизительно300 на 600 мм.Используя дрель, проделайте отверстие, диаметром не более 20 мм.По периметру основы, на расстоянии 7 мм, прочертите линию.Далее на одинаковом расстоянии по краю и в центре нужно наметить будущие выемки (пазы). Размеры: длина – 20 мм, ширина – 2 мм. Сверлим отверстие диаметром 2,0 мм поближе друг к другу.

Соединяем их с помощью электролобзика, а круглым напильником нужно выровнять внутренние края. Получается по три паза с продольных и по два с боковых сторон. Размеры в длину – 20 мм, в ширину – 2 мм.

Следующий этап – подготовка продольных (2 шт примерно по 500 мм) и боковых (2 шт по 200 мм) бортика высотой 170 мм. Не забудьте оставить 20 мм для фиксирующих выступов.

Намечаем будущие борты по левому краю и прикладываем каждый к соответствующему основанию. Напротив пазов нужно сделать метки, получится по два выступа с боковых и по три с продольной стороны.С помощью электролобзика нужно вырезать контуры и фиксирующие выступы снизу. Выполняем сквозные отверстия в бортиках на одинаковом расстоянии.

Как надежно закрепить бортики?

Для закрепления понадобятся 4 продольных спицы длиной 300 мм произвольного диаметра и барашковые гайки.

Спицы круглого сечения изготавливают из жаростойкого металла. На обоих концах необходимо сделать резьбу.Барашковые гайки подбирают под диаметр спицы.Спицы крепятся на боковых бортах с помощью сварки. В продольном борте делают два отверстия, которые будут совпадать с выступающими частями спиц.

Сборка мангала

Каркас соединяем с основанием, продевая болты в основание и уголки каркаса.

Для надежности используйте шайбы гравера, а окончательную фиксацию выполните с помощью гайки. Рекомендуем сделать эту часть неразборной.На опоры устанавливаем ножки.Вставляем бортики в пазы основания, предварительно зафиксировав нижнюю часть бортов. В отверстия в нижней части необходимо вставить металлические шпильки.

Если такой способ крепления покажется Вам громоздким – попробуйте выполнить шарнирное соединение бортиков и основания. При помощи спиц стяните боковые и продольные борта, наденьте шайбы и барашками стяните продольный борт к боковому. Установите спицы снаружи бортиков. Таким образом, Вы получите дополнительные ручки, а спицы не деформируются под воздействием температуры.На дно мангала устанавливаем колосник.

Как правильно сварить мангал своими руками

Перед тем, как сварить мангал, подготовьте такие же детали, как для жаровни ручной сборки. Чтобы правильно сварить мангал, следуйте таким правилам:

Одинаковые по размеру прямоугольные заготовки привариваются параллельно друг другу. Сварку лучше проводить с внутренней части короба, а чтобы шов получился ровным, используйте проверенное сварочное оборудование.Чтобы сварить своими руками качественный мангал, угловые швы усиливают металлическими уголками, благодаря этому конструкция не деформируется от сильного жара.

Профили приваривают продольно посередине или в нескольких местах поперек. Для лучшего результата, два профиля можно наложить по диагонали. К готовому коробу привариваются ножки. К ним лучше прикрепить металлические круги диаметром примерно 50 мм для устойчивости конструкции.

Стационарный мангал для дачи с крышей и кирпичами

Стационарный мангал – лучшее решение для тех, кто хочет создать красивую уютную зону для отдыха и приготовления барбекю.

Прекрасно дополнит садовый ландшафт устройство из кованого металла или кирпича. Такие самодельные мангалы обойдуться гораздо дороже, чем переносные или стандартные металлические жаровни на ножках, однако будут смотреться намного выигрышнее. Не нужно привязываться к определенной модели, дайте волю фантазии и дополните мангал нишами, отверстиями для хранения шампуров или даже раковиной, а украсить его можно с помощью декоративного камня.

Мангал — удобное кулинарное оборудование, основа для готовки на жару.

Это функциональное изобретение позволит готовить различную пищу, используя натуральный шар от углей. Хотя изначально оно создавалось как универсальный инструмент готовки, сейчас мангал — основа для приготовления шашлыков и мяса. Вокруг него организовываются пикники на природе и даче, отмечая приход весны, встречая лето и провожая осень.

Однако приобретение мангала дорогостоящее. Простая металлическая конструкция порой стоит огромные суммы, не оправдываясь внешним видом или качеством. Поэтому гораздо лучше сделать его самостоятельно, используя качественный металл и свои навыки.

Основа мангала

Мангал — специальный инструмент для приготовления на жару. Он имеет достаточно простую конструкцию, однако все ее особенности заключены в нюансах. Именно они позволяют легко и быстро готовить те самые шашлыки и другие блюда, предоставляя достаточно жара для кулинарии.

Среди основных нюансов мангала стоит отметить:

ГлубинуОтверстия для воздухаПодходящие размерыВыемки для шампуров

Хотя некоторые из них очевидны, они все необходимы для качественной готовки. Глубина мангала позволит создать достаточное количество жара и поместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, а не гореть. Также это позволит одновременно положить достаточно древесины.

Отверстия для воздуха — важный нюанс таких конструкций. Именно из-за них мясо, приготовленное на мангале, существенно отличается от другой готовки на природе. Постоянный приток воздуха позволяет сохранить жар и температуру углей, используя весь их потенциал.

Важно! Еще одним нюансом мангала является поддон. Он препятствует падению углей через вентиляционные отверстия в днище и частично регулирует поток воздуха.

Предварительный подбор размеров крайне важен для дальнейшего использования конструкции. Ведь готовка осуществляется на шампурах или решетке, поэтому стоит ориентироваться по их средним габаритам. Мангал должен давать достаточно жара, быть широким для покрытия всей длины шампура, при этом допускать размещение более чем восьми порций мяса.

И последний нюанс — выемки для шампуров. Они позволяют расположить мясо в любой позиции, равномерно обжаривая его со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без горелых сторон.

Однако эти моменты могут варьироваться при изготовлении мангала в зависимости от  его типа.

Определяемся с видом мангала

Виды самодельных конструкций мангалов многочисленны. Ведь каждый старается найти оптимальный вариант, где лучше всего готовить мясо и другие продукты на жару. Сейчас отмечают несколько типов мангала:

Обычный

Обычный мангал для дачи квадратной конструкции.

Хотя и имеет большой вес, может переноситься. Зачастую ножки съемные. На фото показан один из красивых домашних мангалов для дачи, изготовленный умельцем своими руками

Разборный

Небольшой и легкий разборный вариант, который можно изготовить в домашних условиях и возить в машине. Подходит для походов в лес, красивый, удобный и простой.

Стационарный

Массивный мангал, изготовленный из металла. В основе могут быть кирпичные блоки для большей надежности. Часто такие виды дополняются стальными декорациями.

Выбор типа — важный нюанс при самостоятельном изготовлении мангала. Это позволит определиться с задачами и подобрать оптимальный вариант. Но рекомендуется все же обычный тип как наиболее универсальный выбор для дачи.

Чертежи и размеры

Перед началом работ необходимо сделать соответствующие чертежи и подобрать размеры для будущего мангала.

Для постройки выберем обычный вариант, используемый чаще всего. Необходимо подобрать соответствующую высоту и ширину конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж простого мангала представлен на фото:

Размеры указаны в миллиметрах. Здесь видно, что общая высота мангала — 95 см при длине ножек в 70 см.

При этом глубина жаровни будет 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров. Ширина — 28 см, что чуть ниже среднего размера шампура. Длина — 54 см, необходимая для равномерного распределения девяти порций над шаром.

Верхняя часть конструкции оснащена зазорами для шампуров.

Они позволяют распределить мясо, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно фиксировать его при вращении для равномерной прожарки. Расстояние между зазорами — 6 см. Нужно оставить немного места между крайними зазорами и стенками, чтобы мясо не касалось их и не пригорало.

Хорошая продуваемость — важный нюанс мангала.

Здесь она достигается посредством отверстий диаметром 12-15 мм на боковых стенках. Отверстия располагаются в нижней части металлического листа в шахматном порядке. На передних стенках отверстия не нужны.

Важно! Представленная конструкция не учитывает поддон и отверстия на дне мангала. Это можно легко исправить, приварив к ножкам или днищу небольшие уголки и подобрав соответствующий лист металла.

Подготовка элементов будущей конструкции

Основой для мангала являются металлические листы.

Другие материалы использовать не рекомендуется, ведь именно металл обеспечивает конструкцию достаточной стойкостью к жару и компактностью. Толщина металла — около 2-3 мм. Для работы понадобятся:

2 листа металла 280х250 мм2 листа металла 240х250 мм1 лист металла 540х280 мм4 металлические трубы или уголки длиной 700 ммДрельСварочный аппаратРулеткаБолгарка или пила по металлу

Многие предпочитают другой вариант сборки.

Различные листы можно заменить одним большим металлическим полотном. Сделав несколько надрезов, можно соединить конструкцию с минимальным количеством сварных швов. Так она будет более надежной.

Стоит учитывать дополнительные элементы, если ваша конструкция отличается от вышеприведенной. Ее можно дополнить ручками для переноски, поддоном, выемками для ножек и другими деталями.

Для начала происходит предварительная разметка.

Отмечаются места крепежа и сварки, создаются зазоры для шампуров. Для этого используется болгарка или пила. Воздушные отверстия также создаются на этом этапе.

Важно! Зачастую такую конструкцию делают на арматурных ножках. Они слишком ненадежны, поэтому конструкция шатается при малейших нагрузках. Лучше заменить их уголками.

Сварка мангала своими руками

Сварка — оптимальный вариант для мангала.

Она выдерживает большие перепады температуры и гораздо эффективнее крепления болтами. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается по предпочтениям. После этого конструкция поочередно фиксируется и приваривается по углам.

Совет! Для более удобной сварки рекомендуется использовать металлические уголки по бортам. Они также увеличат надежность швов, но и утяжелят конструкцию.

Далее идет приваривание ножек и ручек. Они крепятся ко дну конструкции (металлические трубы) либо по бортам (уголки). Необходимо надежно приварить их, ведь мангал достаточно тяжелый.

Совет! Для крепления ножек можно использовать не сварку, а разборные элементы. Съемные ножки уменьшат габариты мангала при его хранении.

По окончании работ необходимо зашлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.

Мангалы из металла с навесом

Для готовки шашлыков при непогоде используется специальная конструкция мангала с крышей, например, как показан на фото. Это позволит скрыть мясо и жар от осадков, однако такая конструкция непроста. Здесь есть два варианта действий:

Установка дополнительного навеса, не относящегося к мангалуУстановка крыши на сам мангал

Первый вариант оптимальный, ведь он позволит скрыть как шашлыки, так и самого шашлычника. При этом его конструкция и установка куда проще. Второй же вариант требует дополнительных расчетов, чтобы основа смогла выдержать вес навеса.

Конструкцию рекомендуется крепить на металлические углы.

Это лучший вариант, ведь он существенно облегчает сборку навеса. Само же полотно для навеса — профнастил. Он огнеупорный, не реагирует на перепады температуры и имеет малый вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.

Сборка навеса ничем не отличается от обычной, необходима лишь защита огня и удобное расположение основы. Это позволит свободно готовить еду, не цепляясь за арматуру.

Вариант мангала с крышей в одной конструкции более сложен и выполняется профессиональными сварщиками. Здесь требуется создание надежной конструкции, вес которой равномерно распределен на основание. Для стационарных мангалов навес изготовить куда проще, ведь для них можно сделать несущий фундамент.

Конструкция с навесом может быть дополнительно красиво декорирована металлическими элементами, как это видно на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более надежным и устойчивым.

Совет! Оборудуйте крышу воздуховодом, если она установлена низко.

Покраска конечного результата

Важным нюансом в создании мангала является покраска. Она попросту необходима, ведь металл, используемый в конструкции, легко подвергается ржавчине, а сажа и пепел не улучшают ее внешний вид.

Для покраски используются специальные составы. Они имеют следующие требования:

Устойчивость к перепадам температурЖаростойкостьОтсутствие вредных испарений

Таким требованием соответствуют следующие покрытия:

Кремнийорганические эмалиПорошковые термо краскиТермостойкие краски разного назначения

Второй вариант для таких задач подходит лучше всего, но нанести их своими руками трудно. Они требуют специального обжига, после которого и получают свои свойства.

Имеется еще один вариант — оксидирование. Он довольно трудный в исполнении, но своими руками провести его возможно.

Цветом краски лучше выбрать черный. Так как рядом будет много сажи и пепла, другие покрытия будут быстро мараться. На этом же цвете налет будет незаметным.

Совет! Покраску стоит проводить лишь снаружи. Внутри любое покрытие быстро слезет из-за высокого жара, да и смысла в нем нет.

Самостоятельно сделать мангал довольно просто.

Для этого достаточно листа металла, сварки и желания. Но стоит придерживаться схемы и плана, ведь незначительные отклонения могут в дальнейшем сказаться на удобстве в использовании. В этом поможет данное видео, где продемонстрирована сборка более сложной конструкции:

Источники:

• small-village.com
• dnipro-m.ua
• bouw.ru

Мангалы своими руками из металла: размеры, фото, процесс изготовления

Соотношение цены и качества у фабричного готового мангала не всегда оправдано, поэтому домашний мангал своими руками из металла иногда предпочтительней. Для изготовления необходимо найти качественную нержавеющую сталь и сварочный аппарат. Также требуются чертежи, по которым будет производиться сборка изделия.

Шашлычница из подручных материалов получается не хуже покупной, при этом можно выбрать, какой тип самодельной конструкции варить. Типы мангалов из металла с простой установкой идеальны для поездок на природу, необычные модели из нержавейки для сборки с множеством составных элементов подходят только для частного дома.

Содержание

1. Основа
2. Вид
3. Обычный
4. Разборный
5. Стационарный
6. Чертежи и размеры
7. Подготовка
8. Сварка

Основа

Прежде чем разбираться, как сделать мангал своими руками из металла, нужно изучить особенности стандартной конструкции. При изготовлении складной и стационарной основы важны:

• Размеры;
• Глубина;
• Отверстия;
• Выемки.

От глубины готового мангала зависит степень прожарки мяса. Если глубина основы небольшая, кусочки могут сгореть, но слишком глубокая шашлычница также не подходит для приготовления. Глубина должна быть оптимальной, чтобы шампуры располагались на нужной высоте.

Еда на природе имеет особенный вкус, и во многом это обусловлено правильно подобранной конструкцией мангала из металла. Хорошая модель имеет отверстия в стенках.

Размеры хорошего готового мангала позволяют разместить на нем не менее восьми шампуров. Подбирая ширину для самодельного изделия, надо ориентироваться на длину шампуров и расстояния между ними. Чтобы шампуры не соприкасались друг с другом, в стенках делают небольшие выемки.

Вид

Способов, как сделать мангал своими руками из металла, много, ведь существует несколько видов конструкций. Каждая модель по-своему удобна и функциональна, но имеет некоторые нюансы.

Обычный

Простой мангал из металла подходит для частного дома и дачи. У него основа квадратной формы, которую обычно крепят на съемные ножки. Это переносной вариант. Своими руками сделать обычный мангал просто из подручных материалов, поскольку ничего оригинального из себя он не представляет. Если нужна надежная домашняя барбекюшница, рекомендуется обратить внимание именно на эту конструкцию.

Разборный

Для приготовления еды на природе необходим переносной готовый вариант. Для этого лучше сделать небольшой складной мангал, который удобно брать с собой.

Железный раскладной мангал отличается съемными деталями, их количество может быть разным. Простые модели из металла имеют неразборную основу, а съемные у них только ножки. Крепеж ножек происходит либо прикручиванием, либо установкой в специальные выемки. Такой переносной вариант более сложный и необычный.

Раскладной мангал со всеми съемными деталями представляет собой четыре стенки из металла, ножки и дно основы. Перевозить его намного проще, а собирать необходимо уже на природе. Изготовление мангала также не отличается сложностью.

Стационарный

Для частного дома рекомендуется варить стационарные конструкции, которые не нужно переносить или разбирать. Иногда они похожи на красивые беседки с крышей и являются готовой деталью в дизайне участка. Жаровню выполняют из нержавейки, для крепежа используют металлические трубы и кирпичи.

Небольшая конструкция имеет красивую крышу непосредственно над шашлычницей. Стационарный мангал можно сварить любых размеров.

Чертежи и размеры

Чтобы знать, как сделать мангал своими руками из металла правильно, нужно заранее продумать чертеж. В нем отражены размеры составных частей, из которых варим мангал. Стандартные параметры такие:

• Высота — 95 см;
• Длина ножек — 70 см;
• Глубина жаровни — 25 см;
• Ширина основы — 28 см;
• Длина основы — 54 см.

На стенках готового мангала из металла обязательно нужно сделать выемки для укладки шампуров. Они должны находиться на расстоянии около 6 см друг от друга. Первые и последние выемки не должны располагаться близко к боковым панелям.

Отверстия для воздуха размеров до 1,5 см в диаметре делают в боковых стенках в шахматном порядке. Передний лист оставляют без отверстий. Если при изготовлении потребуются дополнительные детали, их параметры сначала вносятся в чертеж.

Варим изделие нужной высоты только по плану. Сложность схемы напрямую зависит от модели мангала из металла. Для сложной и необычной конструкции нужно продумать более подробный план. Переносной складной мангал из металла и простой вариант без сборки для частного дома представляют собой одно и то же, поэтому при изготовлении можно пользоваться одной готовой схемой.

Подготовка

Как сделать мангал своими руками из металла, чтобы он прослужил долго, нужно понять еще на этапе подготовки. Приветствуется изготовление конструкции с помощью сварки качественного металла. Толщина металлического листа должна быть не менее двух миллиметров. Если толщина металла будет меньше, шашлычница со временем деформируется. Чтобы сварить красивый домашний мангал, нужно взять:

• Два листа стали для боковых панелей;
• Два листа стали для передней и задней стороны;
• Один лист для днища;
• Четыре трубы. Вместо труб можно взять простые уголки;
• Аппарат для сварки;
• Инструменты для металла;
• Измерительные приборы.

Если взять большой образец стали вместо нескольких, получится более надежный вариант мангала из металла из-за меньшего количества стыков в районе уголков. Также можно сварить дополнительные необычные элементы конструкции: ручки, выемки, крышу. Варим только после предварительной разметки. Нужно указать места стыков уголков, крепежа и всех отверстий в металле.

Сварка

Для крепежа мангала можно использовать болты, но надежней сварить части конструкции из стали. Как сварить мангал, необходимо отслеживать по готовому чертежу. Варим каждую сторону, постепенно закрепляя стены. Затем надо сварить в районе уголков и зафиксировать ручки. Ножки можно не приваривать ко дну из труб, если они необычные или съемные. Их вставляют в готовые пазы или крепят на болты.

Без приваренных ножек железный мангал будет легче и меньше. Готовый переносной раскладной мангал удобен, если нужно часто брать его с собой, чтобы приготовить барбекю.

Сварочные швы после сварки представляют собой неаккуратные стыки, поэтому их нужно отточить. Готовый самодельный мангал следует покрыть жаростойкой краской. Она должна быть безопасной и не выделять вредных веществ при нагревании. Красить надо только снаружи.

делаем мангал из кирпича или металла, пошаговая инструкция с фото

Мангал не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления определенных видов блюд на открытом огне. Чтобы жарить мясо или птицу на шампурах или решетке, необязательно сооружать сложную тяжелую конструкцию. Самый простой мангал можно сложить из кирпича за считанные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не разовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более солидный мангал. Такая же простая конструкция, но более надежная и удобная.

О чем эта статья

Мангал самый простой

Такая конструкция из кирпича без применения раствора строится на скорую руку, или если нет разборного мангала из листового металла, а приготовить шашлык или свежевыловленную рыбу очень хочется.

При стандартных размерах всего 1-2 кирпича, уложенных друг на друга, дают необходимую высоту.

Для кладки мангала выбирайте ровную, без уклонов площадку. Если грунт засыпан дерном, его предварительно подрезают по периметру, немного выходя за периметр будущего «сооружения». Его скатывают или укладывают рядом с травой. Он понадобится после завершения отдыха и разбора временного мангала, чтобы закрыть костровую яму.

Кирпичи укладываются в 2 ряда по 3 штуки — получается длинная сторона мангала — 75 см.

Торцевые стороны выложены оставшимися 4-мя кирпичами – получается ширина мангала – 25 см.

Кирпичи укладывают друг на друга без перевязки, оставляя между торцами зазоры 1–1,5 см для свободного притока воздуха к дровам или углю.

Мангал простой стационарный

Эту конструкцию сложно назвать стационарной, хотя она может прослужить не один сезон. Целесообразно возводить его на дачном участке, который используется периодически, а шашлыки и шумные компании — нечастое явление.

Отличие этой конструкции от самого простого мангала в сложенном виде «всухую» будет в увеличенных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие повара-гриль. Если вы поклонник классического шашлыка, никаких усложняющих элементов не требуется. Конструкция будет такой же кирпичной коробкой. Только рядов в нем будет не 2, а 4-5. Кирпич будет укладываться не один на другой, а с перевязкой — смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича. Чтобы конструкция не рассыпалась от случайного толчка, будет использован глиняный раствор.

Для строительства такого мангала не требуется.

Можно установить на любую ровную сухую поверхность. Основанием может служить лист железа толщиной 4–5 мм, бетонная плита или выровненная площадка, присыпанная утрамбованным песком или мелким щебнем.

Чтобы на гриле было удобно готовить, а не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна быть 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки нужной высоты можно сделать из отрезков трубы, стального уголка или использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпичей много, можно сделать кирпичные ножки. В этом случае между основанием и ногами обязательно прокладывается гидроизоляция – рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться по углам конструкции, на них укладывается лист железа, либо каркас, сваренный из стальных уголков. Можно дополнить мангал небольшим столиком, поставив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются углы, должен быть сплошным. Его полностью замуровывают, образуя «под» очаг.

При кладке 2 и 3 рядов между торцами кирпичей оставляют зазоры 1-1,5 см, они будут выполнять роль поддувала. Каждый последующий ряд укладывается с перевязкой по отношению к нижнему ряду. Вариации размеров возможны только по длине мангала. Ширина остается стандартной – 25-30 см, иначе недостаточно длинные шампура будут падать в жаровню, либо сильно нагреваться.

Неудобство такого мангала — очистка от золы. Вынимать его придется после того, как конструкция остынет сверху, перегнувшись через край мангала.

Сложные конструкции простых барбекю

В конструкцию могут быть внесены изменения для значительного повышения удобства использования и функциональности. С небольшими изменениями такой очаг можно использовать и как мангал, и как мангал, как печь и даже как коптильню.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше. Отличие заключается в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стенки, две боковые и задняя. Образовавшуюся нишу в дальнейшем используют для хранения или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем решетки позволяет накрыть ее крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно поставить термостойкую посуду – кастрюли, сковородки, чайники. В период активного горения дров, когда готовятся угли для шашлыка или шашлыка – использовать как печь для приготовления первых блюд – шурпы, ухи.

Простейшие Очаг-мангал-шашлык Можно усложнить за 1 день, а радовать несколько лет.

Кирпичный мангал – необходимый атрибут загородного дома; на ней можно приготовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что я могу сказать! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с едой, приготовленной на обычной плите.

Расположение

Что касается расположения мангала, то он должен быть построен так, чтобы ветер уносил дым от дома в сторону пустыря.

Мангал рядом с беседкой гармонично смотрится — очень удобно. Таким образом, не отрываясь от застолья, вы сможете наблюдать за процессом приготовления.

Строительная техника

Первый этап – создание проекта и выбор места, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап — строительство мангала. Перед началом строительных работ необходимо подготовить строительную технику, вспомогательное оборудование, необходимый материал и запастись терпением и вниманием, так как потребуется прочитать схему.

Итак, начнем с полного набора стройматериалов. Вам понадобится огнеупорный кирпич, деревянные элементы для обрешетки, клей на цементной основе для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, щебень. Черепица и арматурная сетка, листовая фанера. И, конечно же, не обойтись без бетономешалки, ведер, совковых и штыковых лопат, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Когда подготовительные работы завершены и вся необходимая техника собрана, приступаем к фундаменту – это основа надземной конструкции. Чем качественнее построен фундамент, тем прочнее будет конструкция.

Фундамент под мангал устраивают на глубине 50-60 см и не глубже. Для него потребуется вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается сетка из арматуры 10 мм и устраивается опалубка. Опалубку формируют из листовой фанеры и заливают бетонным раствором. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к монтажу гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать с помощью обычного пленочного или листового кровельного материала.

Плинтус для мангала

Основание мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Плинтус простой конструкции состоит из отделения для дров, отделения для приготовления мяса и отделения для разделки. Если вы любитель шашлыков, то в этом случае конструкция мангала более сложная и закрепляется он стационарно. В этом случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать над примитивной конструкцией.

1. Высота плинтуса, а точнее высота от пола до варочной панели, должна подбираться для человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, чтобы было удобно работать на огне своими руками.
2. Ширина не должна превышать 35 см.
3. Длина не должна быть больше 1 метра.
4. Глубина должна быть 12 см.

Приготовить цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровня и кирпича и приступить к кладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд, приступайте к укладке второго ряда, отодвигая стыковые соединения в сторону. Кладку сплошных рядов ведут до уровня, где будет располагаться очаг.

Очаг устроен по технологии фундамента. Разница лишь в том, что опалубка будет встроена внутрь подвала. Боковые части основания заполняются выступами, они будут служить пазами для решетки.

Канавки должны быть заполнены на разных уровнях, чтобы можно было контролировать уровень нагрева.

Далее возводятся ветровые стены, укладывается труба жаровни. Труба является тяжелым элементом, поэтому ее необходимо устанавливать на опорные столбы. Нижняя часть трубы должна быть шире верхней. Верхняя часть трубы выложена из четырех кирпичей и покрыта жаропрочной сталью.

Но, если нет желания строить кирпичную трубу, то можно использовать металлическую трубу. В этом случае можно создать интересный дизайн мангала, комбинируя в одной конструкции несколько видов материала.

Чтобы атмосферные осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, над мангалом необходимо сделать крышу.

Также можно построить навес, который может быть разной конструкции. Устанавливается на монолитную стену, каменные стойки или металлические опоры. Козырек должен быть изготовлен из жаропрочного железа, а внешняя часть должна быть покрыта гидроизоляционным слоем.

Можно начинать украшать. Идеальным вариантом будет клинкерная плитка, кованые элементы и чугун. Не обделяйте участок вниманием, он тоже должен гармонировать с дизайном мангала.

Schemes and drawings

Video: building a simple barbecue

A photo

В нашем путеводителе мы расскажем, как сделать своими руками мангальный комплекс и печь-барбекю из кирпича. Пошаговая инструкция с фото процесса строительства поможет вам разобраться в тонкостях самостоятельной кладки этой конструкции.

В итоге у вас должна получиться решетка для барбекю, как показано на фото ниже.

Итак, вы определились с типом мангала, его размером и расположением. Теперь нужно построить для него основу.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдерживает вес кирпичной печи, а это около 3 тонн, то можно приступать к строительству сразу. Если вы собираетесь строить мангал с нуля, то в первую очередь залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции по устройству таких фундаментов можно найти в нашем разделе « ».

Следующим этапом будет устройство гидроизоляции кирпичного мангала. Делается это для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным всасыванием. Достаточно будет постелить рулон рубероида или гидроизоляции. В конце конструкции обрезаем лишнее ножом.

Мангал-барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как ваша будущая конструкция впишется в фундамент. Не забывайте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. Также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого можно приступать к закладке мангала. Лицевой кирпич кладут на цементно-песчаный раствор (соотношение цемента и песка 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический стержень, арматуру и т. д. В местах примыкания кирпичей без перевязки кладку армируют перфорированной лентой, проволокой и т. д.

Производим кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиловки кирпичей вам понадобится болгарка с каменным диском.

Продолжаем раскладывать мангал для барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки в углах не реже, чем через каждые 3 ряда. А также проверьте совпадение длины диагоналей мангала.

Продолжаем укладку.

После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, самое время сделать перемычки для мангала и столешницы. Они должны выглядеть как на фото ниже.

Есть несколько способов изготовления таких перемычек.

Во-первых, вы можете скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае мы использовали второй способ. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что произошло.

Возьмите уголок размером не менее 45х45 мм. Меньший угол будет провисать. Но не берите слишком большой, чтобы он не выступал за края кирпича.

Сделайте прорезь в кирпиче с хорошим запасом, чтобы металл не рвал кладку при нагревании.

Такая полка не видна глазу, надежная и красивая.

Начинаем выкладывать под (снизу) мангал. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Делаем кладку на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать раствор . Швы делаем максимально тонкими, примерно 3-4 мм.

Используем уголки для поддержки дна жаровни. Не забудьте оставить зазор не менее 1 см между концами углов и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении угла.

На первый ряд дна топки кладем второй ряд, перекрывая все швы первого. Это предотвратит прогорание швов и попадание угля на дрова в дровнике снизу. Можно, конечно, вместо углов и первого ряда топки залить бетонную плиту. Но в нашем случае это было дешевле и быстрее.

Если вы заливаете бетонный пол, то на дно топки достаточно одного ряда огнеупорного кирпича.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Кладку лицевого кирпича и топки можно производить как параллельно, так и попеременно. Можно сначала сделать стенки топки, а потом обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Ставим следующие ряды печей барбекю.

Подходим к моменту возведения свода печи. Делаем круг (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал жаровню. Затем осуществляем кладку арки, подрезая кирпичи до нужного размера. Посередине верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Внимание! Арка лицевого кирпича перекрыта изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Ставится на металлический уголок чуть выше вершины арки, чтобы не было заметно. Похоже на это.

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала.

Не забудьте проверить вертикальность кладки.

Приближаемся к моменту строительства коптильни.

Верх топки и облицовку приводим на один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку производим из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Укладываем на цементно-песчаный раствор. Ставим первый ряд вровень с внутренней стенкой топки. Остальные ряды укладываются со смещением примерно на треть кирпича.

Не двигайте кирпичи больше, чем наполовину, иначе они упадут в топку.

Кладку дымосборника осуществляем до того момента, пока не останется отверстия для дымохода размером 27х27 см с учетом швов. Размер вашего дымохода может отличаться от нашего. В этом случае сделайте дымоход по размерам вашего дымохода.

Некоторые печники обрезают внутренние края кирпичей, чтобы внутренняя часть дымосборника была гладкой. Различий в работе между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника мы не заметили. Конечно, это верно только в том случае, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала – дымосборника – трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит коптильня без вырезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем укладку труб. Его размеры зависят от размера вашего портала для барбекю.

Закончив кладку дымохода, накрываем его колпаком для защиты топки от атмосферных осадков.

Мы успешно построили мангал, он же печь-барбекю из кирпича своими руками! Подождите, пока раствор высохнет, и вы можете сделать пробный запуск.

Здесь мы разберем самые часто задаваемые вопросы по кладке кирпичного мангала (мангала) своими руками и ответы на них.

Какого размера должна быть коптильня?

Размер дымосборника зависит от размера топочного портала. Оптимальное соотношение должно быть не менее 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какова высота трубы?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не менее 100-120% его высоты.

Какого диаметра должен быть дымоход?

Сечение трубы дымохода зависит от площади топочного портала. Оптимальная площадь дымохода составляет 1/8 – 1/10 площади портала. Экстремальные размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнить зазор между топкой и облицовкой?

Спереди вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому он остается пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мангал (мангал) — мангал своими руками из кирпича. Пошаговая видео инструкция.

Металлоконструкции слишком хлипкие, да и прогорают они достаточно быстро — срок их службы невелик. Здание из кирпича более огнестойкое. Кроме того, этот материал медленно остывает. Достаточно хорошо разогреть его только один раз, а тепла хватит сразу на несколько порций мяса. Также можно использовать сделанный своими руками кирпичный мангал в качестве гриля или барбекю.

Выбор места для мангала

Если на приусадебном участке или даче есть место для комфортных посиделок (беседка или хотя бы пара вкопанных в землю скамеек), есть смысл построить мангал рядом, на одновременно прикрывая их единым навесом. Не стоит просто размещать очаг возле зеленых насаждений – такое соседство не лучшим образом скажется на их росте. Естественно, не стоит строить мангал рядом с уборными и площадками для сбора мусора. Также необходимо учитывать удобство подхода, чтобы гостям не приходилось продираться через сараи и кусты.

Поскольку такое сооружение пожароопасно, его нельзя располагать рядом со зданиями. Также необходимо учитывать преобладающее направление ветров, чтобы дым уходил в противоположную от построек сторону. Соседи по участку не должны страдать от искр и дыма, разлетающегося из очага.

Мангал располагается на открытой площадке вдали от построек возле беседки или под общим с ней навесом.

Фундамент для стационарного барбекю

Строить мангал прямо на земле не стоит — кирпич способен вытягивать из него влагу, и растопить очаг будет непросто. Даже хорошо упакованного сайта будет недостаточно. Тяжелое кирпичное сооружение рано или поздно поведет при подвижках грунта. Поэтому в первую очередь нужно позаботиться о плитном (этот вариант лучше) или хотя бы ленточном фундаменте. В качестве основания для мангала также можно использовать небольшую бетонную плиту, уложенную на подушку из песка и гравия.

Фундамент делаем немного шире (на 10-15 см) границ мангала:

Сначала подготавливаем котлован, на дно которого засыпаем слоем 10 см утрамбованный песок и 5-10 см слой щебень ; чтобы песок лучше уплотнился, его проливают водой; для небольшого строения достаточно ямы глубиной 30 см; для тяжелого объемного мангала – до 60 см;

Опалубку можно соорудить из старых досок подходящего размера или фанеры;

В качестве арматуры использовать металлолом или несколько толстых прутьев с прикрученной к ним сеткой-рабицей;

Опалубка фундамента

Для приготовления раствора потребуется цемент, песок и гравий, которые замешиваются в пропорции 1:3:3, добавляется 1 часть воды; используется цемент марки М300 и выше;

Для получения однородной смеси сначала смешивают сухие ингредиенты и только потом добавляют воду;

Раствор при заливке осторожно утрамбовать или штык лопатой, чтобы в нем не было пустот;

Готовый фундамент накрывают пленкой или мешковиной и оставляют на пару недель для укрепления; в жаркие дни его необходимо периодически увлажнять, чтобы бетон высыхал равномерно и не трескался.

Совет! Перед сборкой опалубку лучше смочить водой, чтобы дерево не вытягивало влагу из раствора.

Готовый фундамент

Раствор для кладки

Любые смеси на основе цемента для кладки очага использовать нельзя — под воздействием высоких температур они сразу растрескаются. Мы будем использовать глиняно-песчаный раствор. В принципе, можно купить готовые смеси для кладки кирпича.
Приготовление глиняного раствора займет некоторое время, поэтому его лучше замесить до высыхания основы . Такая смесь хранится долго, поэтому нет опасности, что она потеряет свои свойства.

Глину смешивают с водой, утаптывают и замачивают на 2-3 дня. Далее сливают лишнюю воду, смесь измельчают, удаляют все сухие комочки. Пока он настаивается, поэкспериментируйте с приготовлением раствора, замесив его небольшое количество:

Песок берем просеянный, с крупинками средних фракций;

Глина понадобится средней жирности: достаточно пластичная, чтобы не крошилась при увлажнении, но и не слишком жирная, иначе при высыхании ее объем уменьшится, а швы потрескаются; цвет глины – темно-красный или бордовый;

При увлажнении не должен трескаться и крошиться; если глина недостаточно пластична, ее добавляют в раствор в большем количестве.

На 100 кирпичей понадобится примерно 2,5-3 ведра раствора. Его пропорции определены экспериментально. Для жирной глины в среднем они составляют 1:2 (глина, песок), для глины нормальной жирности — 1:1. У нас должна получиться достаточно густая смесь, которая не стекает с кельмы.

Приготовление раствора

Зачерпните немного раствора рукой и скатайте его в шар, а затем слегка расплющите или бросьте на пол. От удара комок не должен сильно треснуть. Если это произойдет, добавьте глину. Дать высохнуть 2-3 дня. Если шарик треснул, раствор слишком жирный, и нужно добавить песок.

Смесительный раствор

Мангал кладка. заказ

Для защиты фундамента от влаги промазываем его дегтем и покрываем двумя слоями рубероида. Средняя кладка высота мангала — 10-12 кирпичей. Ширина – 6 кирпичей, а глубина – 3. Если планируется выложить полку для хранения дров, то их количество соответственно увеличивается. Само здание выложено из обычного красного кирпича, а место возле очага из шамот — Так быстро не сгорает.

Устройство для барбекю

1. На рисунке ниже показана комплектация (порядок раскладки) самого простого мангала. Если вы хотите очаг другой формы или размера, поищите в сети схему его выкладки — их полно. Сооружение с дымоходом будет менее горючим – его порядок показан на рисунке в конце статьи. Дымоход также может быть выполнен из металла. А пока займемся сооружением простейшего мангала.

Заказ самого простого 12-рядного мангала

2. Чтобы глина не крошилась быстро, не стоит делать слишком толстые швы. Их стандартная толщина 10-15 мм. По правилам, чем меньше в кладке глины, тем качественнее и пластичнее должен быть раствор. Обложите их кирпичами и положите друг на друга. Если через 5 минут вы поднимаете верхнюю, а нижняя не отрывается, смесь получилась качественной, и можно приступать к работе.

Кладка первого ряда

3. Кирпич лучше замочить за сутки до начала работ. В этом случае он не будет брать воду из раствора, и кладка будет прочнее.

4. нарезать его болгаркой с мокрым отрезным диском. Однако опытные печники для этих целей используют обычную кирку – ее устанавливают под углом 90° и резко вынимают по ней молотком.

Резка кирпича

Важно! Через каждые 4-7 рядов необходимо дать раствору подсохнуть, чтобы он немного просел, и только потом продолжать выкладку. В этом случае он получится более прочным.

5. Работа начинается от углов к центру . Чтобы изделие не получилось однобоким, не забывайте контролировать углы отвесом или строительным уровнем.

6. Кладка выполняется со смещением , так чтобы центр кирпича следующего ряда закрывал стыки двух кирпичей предыдущего ряда. Если в углу первого ряда был целый кирпич, то начинать следующий ряд нужно уже с половинки.

Обратите внимание, что при кладке кирпичи каждого ряда смещаются относительно предыдущих.

7. Ближе к половине высоты в кладку замурованы металлические уголки для крепления съемной решетки . Сами решетки закладывать в кладку не стоит – рано или поздно металл выгорит, и они потребуют замены. Под ними находятся уголки, на которых будет установлен лоток для сбора золы . Через еще 3-4 кирпича в кладку замуровывают крепежи грили для мяса .

8. Слишком высокую топку не делайте — иначе тяга уменьшится. Его можно сделать закрытым, с заслонкой и поддувалом.

Устройство для барбекю

Навес и декор

По желанию мангал штукатурится или облицовывается плиткой. Столешницу – верхнюю часть мангала – выкладывают брусчаткой, напольной плиткой или используют для этой цели толстостенное стекло.

Строительство навеса не будет стоить так дорого. Достаточно замуровать в бетон деревянные или металлические опорные стойки и прикрепить к ним крышу из толстого поликарбоната, металлических профилей, деревянных реек или любого другого подходящего материала.

Совет! Чтобы решетки не ржавели, их лучше снять на зиму, очистить и убрать на хранение до весны.

Обустройство мангала с дымоходом

Мангал с металлическим дымоходом-зонтиком

Видео: Мангал из кирпича своими руками

Эта статья должна быть интересна всем владельцам загородных домов, которые любят совмещать открытый отдых с приготовлением пищи на раскаленных углях. Очень часто любители такого отдыха стараются приспособить для этих целей бытовой электрогриль, самодельный вид мангала или переносную печь-барбекю. Для того, чтобы решить эту проблему раз и навсегда, я расскажу вам, как сделать мангал из кирпича своими руками на своем дачном участке.

Зачем нужен кирпичный гриль

В представлении большинства любителей шашлыка мангал представляет собой цельный или разборный металлический ящик, в котором есть отверстия для вдувания воздуха и прорези для укладки шампуров. В связи с этим часто можно услышать возражения против такого плана: зачем занимать место во дворе и строить кирпичный мангал, если вместо него можно использовать любой железный ящик?

Чтобы аргументированно ответить на такое возражение, хочу привести сравнительные характеристики металлических переносных и кирпичных стационарных мангалов:

1. Внешний вид и эстетические качества . Грамотно сложенный мангал из жженого кирпича может стать ключевым элементом ландшафтного дизайна и оригинальным украшением вашего участка;
2. Металлический мангал даже в новом состоянии не всегда имеет привлекательный внешний вид. После первого прогрева и первого дождя очень часто она становится похожей на старое ржавое корыто;

1. Удобство и простота использования . Кирпичные мангалы устанавливаются на стационарное основание, поэтому их топка всегда располагается на удобной высоте. Рядом с ними всегда есть небольшая столешница для нанизывания мяса или овощей на шампуры, полочки для хранения посуды и принадлежностей для барбекю, а также отсек для хранения запаса сухих дров;
2. Металлические переносные мангалы в большинстве случаев не имеют таких «удобств». Зачастую они даже без ножек, поэтому для его установки нужно каждый раз придумывать какие-то подставки;

1. Качество приготовления . При горении углей бетонное основание и кирпичные стены постепенно нагреваются, а после долго сохраняют тепло. Это создает эффект «русской печи», способствует более мягкому и глубокому прожариванию пищи;
2. Железные стенки переносного мангала практически не держат тепло, поэтому он быстро остывает, сразу после прогорания углей;

1. Дымоудаление и пожарная безопасность . Стационарные мангалы чаще всего оснащаются встроенным дымоходом и зольником для горелых углей. Это позволяет их смело использовать даже в полуоткрытых или закрытых деревянных беседках;
Металлические переносные мангалы
2. всего этого не имеют, поэтому обычно их устанавливают на открытом воздухе, подальше от общего стола. В противном случае дым будет постоянно идти в сторону людей, а случайно упавший уголь может стать причиной пожара;

1. Надежность и долговечность . Если кирпичный мангал находится под крышей или навесом, и на него в течение года не попадают осадки, то он имеет практически неограниченный срок службы, и может простоять не один десяток лет;
2. Жаровня из черного металла также должна храниться под навесом, однако через некоторое время ее дно и боковые стенки все равно прогорят. Срок его службы будет зависеть только от толщины металла. Жаровня из нержавейки прослужит дольше, но и цена ее будет слишком высока;
3. Что касается свободного места на дачном участке , то стационарный кирпичный мангал устанавливается не посреди двора, а на оборудованной площадке или в открытой летней беседке. Обычно они проектируются как зона отдыха или зона приготовления пищи, поэтому в проекте изначально должно быть предусмотрено место для установки мангала или кирпичной печи;

Единственный недостаток стационарной конструкции в том, что переделать ее в дальнейшем будет очень сложно, а переместить в другое место практически невозможно. Чтобы у вас не возникла такая необходимость, нужно правильно выбрать место для установки мангала, и строго соблюдать технологию его возведения.

Этап 1: Подготовка инструментов и материалов

Перед тем как построить мангал из кирпича своими руками, необходимо приобрести материалы и подготовить все необходимые инструменты:

1. Лопата – незаменимый инструмент при ландшафтном строительстве. Их должно быть две штуки – один штык и один подхват или лопата;
2. Для приготовления бетона и кладочного раствора лучше всего использовать электрическую бетономешалку. . Если его нет, то можно обойтись мощным электрическим строительным миксером. В крайнем случае можно использовать большое металлическое корыто и старую ненужную лопату;

1. В комплект контрольно-измерительного инструмента должны входить рулетка длиной не менее 3 метров, строительный уровень, отвес и правило — прямая ровная доска или кусок алюминиевого профиля;
2. Стальной прокат удобнее всего резать болгаркой . Если его нет, то можно использовать ручную пилу по металлу;
3. Из ручных инструментов потребуются пила по дереву, средний и тяжелый молоток, пассатижи или пассатижи, небольшой лом, долото и кувалда;
4. Для кирпичной кладки вам понадобится самый простой набор инструментов каменщика:

• мастерок строительный или мастерок;
кирка
• для резки и подгонки кирпича;
• металлическое ведро для раствора;
• инструмент для сшивания.

1. Из материалов в первую очередь необходимо приобрести кирпич. Количество кирпичей зависит от размера мангала, но в среднем это около 400-600 штук.

Советую купить двух видов: красный и шамотный.

• Кирпич красный жженый подходит для возведения основной несущей конструкции, боковых стен и. В тех местах, где не будет высокой температуры, его можно использовать в сочетании с декоративным облицовочным кирпичом;
• Кирпич огнеупорный шамотный не разрушается от раскаленных углей, выдерживает значительные перепады температур. Его необходимо использовать для выкладки основания и боковых стенок топки;

1. Для приготовления бетонного и кладочного раствора потребуются следующие компоненты:

• Глина красная жирная без примесей и крупных твердых частиц;
• Карьерный или речной просеянный песок;
• Щебень гранитный крупностью от 15 до 25 мм;
• Цемент марки не ниже М400. Лучше покупать не навалом, а расфасованными в пакеты, так как на них указана дата упаковки.

1. В качестве столешницы лучше всего использовать готовую железобетонную или каменную плиту подходящих размеров толщиной не менее 40 мм;
2. Для установки армирующих перемычек в проемах печи потребуется черный металл : стальной уголок, швеллер или двутавр сечением примерно 60х60 мм;
3. Если вы планируете оборудовать отдельную топку, то вам потребуются чугунная колосниковая решетка, чугунная варочная панель с выдвижными горелками, топочная дверца заводского изготовления;
4. Для гриля мяса или овощей понадобится металлическая решетка из толстого прута, либо перфорированный стальной лист толщиной не менее 5 мм. Если можно лучше приобрести готовую решетку из чугуна или пищевой нержавейки .

Я не рекомендую использовать силикатный белый кирпич для изготовления мангала. Во-первых, он плохо переносит высокие температуры. Во-вторых, силикатный кирпич очень сильно впитывает влагу, поэтому после нескольких циклов заморозки/оттаивания может быстро треснуть.

Этап 2: Выбор места для строительства

От правильного расположения мангала будет зависеть не только комфорт и удобство для жителей и гостей вашего дома, но и безопасность его использования. Обычно мангалы из кирпича своими руками строят на заднем дворе, внутри садовой беседки или в непосредственной близости от места для семейного отдыха на природе.

Выбор конкретного места должен зависеть исключительно от личных предпочтений владельцев участка, однако советую все же придерживаться следующих рекомендаций:

1. Это должен быть ровный участок размером от минимум 2х2 метра. а, расположенный на ровном или возвышенном участке земли;

1. В непосредственной близости от мангала не должно быть высоких густых кустарников или садовых деревьев с раскидистой нависающей кроной;
2. Также не допускается обустраивать место для приготовления и приема пищи, вблизи уличных туалетов, компостных и выгребных ям, автономных септиков и т. п.;
3. Расстояние до жилых домов и хозяйственных построек на вашем или соседнем участке должно быть не менее 5 метров. При этом желательно, чтобы он находился в прямой видимости из окон вашего дома;

1. Если вы решили построить мангал не внутри беседки, то к ней необходимо проложить широкую садовую дорожку, а прилегающий участок земли вымостить тротуарной плиткой;
2. В таком случае рекомендую соорудить над ним крытый навес, а рядом поставить уличный стол и пару скамеек. При этом дымоход обязательно должен выходить вверх, за навес ;
3. При выборе места следует также учитывать преобладающее направление ветра в вашем районе. Он должен быть установлен так, чтобы дым не переносился ветром в сторону жилых домов.

Для облегчения моей работы по строительству и расчету материалов советую сначала разработать простой технический проект. В нем нужно нарисовать общий вид будущего мангала, а детальный чертеж отобразить в трех основных проекциях (вид спереди, вид сбоку и вид сверху). На чертеже необходимо подписать используемые материалы, и указать все необходимые размеры.

Этап 3: Устройство фундамента

При обустройстве загородного участка всегда следует соблюдать одно простое правило: любое кирпичное здание должно быть установлено на собственном фундаменте .

В данном случае мангал не является исключением, поэтому его строительство также следует начинать с фундамента:

1. В первую очередь на выбранном месте необходимо вырыть небольшой котлован глубиной 300-500 мм ( в зависимости от характера почвы на участке). Его размеры в плане должны быть на 100 мм больше габаритных размеров будущего мангала;

1. Дно котлована тщательно уплотнить и насыпать песчаную подушку толщиной 60-100 мм. . После засыпки песок нужно аккуратно пролить водой из лейки (чтобы не размывал), и снова утрамбовать;
2. Насыпать на песчаную подушку бутовый камень или крупный гранитный щебень так, чтобы общая высота каменной отсыпки была 150-250 мм;
3. Установка деревянной опалубки вдоль стен котлована из ненужных досок или обрезков толстой фанеры. Высота опалубки должна быть такой, чтобы ее верхний край располагался на 50-100 мм над уровнем земли;
4. Теперь нужно приготовить бетонный раствор:

• Для этого смешайте 3 объемные части песка и 1 часть цемента.
• Добавить в цементно-песчаную смесь воду до получения нужной консистенции, а затем всыпать 3 объемные части мелкого щебня.

1. Если вы готовите раствор в бетономешалке, то его необходимо перемешивать не менее трех минут . Для повышения вязкости и текучести бетона в него можно добавить немного любого жидкого моющего средства;
2. Готовый бетон необходимо заливать в опалубку в несколько слоев:

• Сначала налейте немного жидкого раствора и встряхните его деревянной палочкой, чтобы он просочился между камнями на дне ямы;
• Когда этот слой немного схватится, уложите на него армирующую сетку. Он должен полностью закрывать всю площадь ямы;
• Сверху залить оставшейся порцией бетонного раствора. В конечном итоге бетон должен дойти до верхнего края опалубки.

1. Сразу после заливки жидкий раствор необходимо тщательно встряхнуть деревянными палочками. . Это нужно для того, чтобы удалить из него пузырьки воздуха, и чтобы он полностью занимал всю опалубку;
2. После этого фундамент необходимо накрыть рубероидом или полиэтиленовой пленкой, чтобы из раствора не испарялась вода. Если на улице жаркая погода, то советую каждый день сбрызгивать небольшим количеством воды. , иначе он может треснуть.
3. Оставьте так на 1-2 недели. , для окончательного созревания бетона.

Для дополнительного удобства к уличному барбекю можно подключить электричество и водопровод. В этом случае водопроводные трубы и электрический кабель должны быть проложены в основании фундамента еще до заливки раствора. Трубы в бетоне необходимо прокладывать в теплоизоляционной обмотке из вспененного полипропилена, а электрический провод — в металлическом трубном или пластиковом кабель-канале.

Этап 4: Возведение кирпичного основания

Независимо от размеров и конструкции любой стационарный мангал из кирпича условно можно разделить на три части по высоте:

• Цокольная часть — обычно находится нижний. В цоколь входит все, что находится в нижней части мангала, от несущего фундамента до бетонной столешницы;
• Фокусная часть — расположена на уровне столешницы. Включает в себя саму топку, зольник, боковые ветрозащитные и несущие стены, а также сервировочные поверхности для приготовления пищи;
• часть дымохода — обычно располагается на высоте 500-700 мм над уровнем столешницы. Помимо самой трубы дымохода, в эту часть входят приемный колпак или раструб для сбора дыма, заслонки дымохода и ветрозащитный экран на оголовке трубы.

Цоколь обычно используется для хранения запаса дров и древесного угля, решетки для гриля, набора шампуров и другого инвентаря для барбекю.

Нижняя часть кирпичного жаровни никогда не нагревается до высокой температуры . В то же время он наиболее подвержен влиянию влаги, которая может попадать на него с осадками, либо просачиваться через фундамент из грунта.

По этой причине для строительства цоколя необходимо использовать обычный кладочный раствор из песка и цемента:

1. Для приготовления раствора необходимо смешать 4 объемные части песка, и 1 объемную часть цемента . После этого добавить воду, и тщательно перемешать до получения однородной, в меру густой консистенции;

1. Для уменьшения проникновения капиллярной влаги из фундамента в кирпичные стены на него необходимо уложить гидроизоляцию из двух слоев рубероида;
2. Панели нижнего и верхнего слоев должны лежать перпендикулярно друг другу с нахлестом не менее 80 мм. Для приклеивания лучше всего использовать подогретую битумную мастику;
3. Самый нижний первый ряд кирпичей необходимо укладывать сплошным по всей площади бетонного основания. Дальнейшая кладка стен подвала должна производиться в соответствии с технологической схемой;

1. Если ваш мангал имеет длину не более одного метра, то боковые стенки можно выложить толщиной в полкирпича;
2. Для мангалов больших размеров толщина боковых стенок должна быть в один кирпич . Для придания жесткости столешнице между боковыми стенками можно выложить вертикальную поперечную шириной в полкирпича;

Высота кирпичного основания должна быть сделана такой, чтобы человеку среднего роста было удобно работать с мангалом. После укладки бетонной плиты верхняя плоскость столешницы должна располагаться на высоте 700-800 мм от уровня земли.

Этап 5: Изготовление фокусной части мангала

После того, как цоколь готов, необходимо уложить столешницу поверх него, на цементный раствор. Для этого удобнее всего использовать готовую бетонную плиту.

Если у вас нет такой плиты подходящих размеров, то ее можно сделать прямо на месте, из железомонолитного бетона:

1. Сверху по периметру подвала установить деревянную опалубку из досок или обрезки толстой фанеры. Высоту опалубки лучше сделать равной толщине плиты;
2. Подложите под лист толстой фанеры или ОСП так, чтобы он закрывал всю площадь проема между вертикальными стенками основания. Чтобы он не прогибался, его нужно зафиксировать временными подпорками;

1. Залить дно опалубки и равномерно распределить слой бетонного раствора толщиной 10-15 мм. После этого уложите армирующую сетку, а до верха опалубки снова залейте бетонным раствором;
2. Опалубку можно снимать только после полного затвердевания бетона. . В среднем этот срок составляет от одной до двух недель.
3. После завершения строительства мангала служебные поверхности бетонной плиты можно отделать облицовочной плиткой из керамогранита или клинкера.

Когда бетонная плита полностью затвердеет, можно приступать к изготовлению самого очага для мангала.

Для этого необходимо использовать огнеупорный шамотный кирпич и глиняно-песчаный раствор для кладки печей:

1. Для того чтобы раствор был пластичным, и в дальнейшем не трескался от перепадов температур, глину необходимо замочить в воде не менее чем за 2-3 дня до начала работ . Кирпич тоже лучше замочить, хотя бы на сутки ;
2. В размоченную глину добавить песок, и довести густоту раствора до консистенции не очень жидкого теста. Чтобы проверить качество раствора, нужно скатать из него жгутик диаметром 10 мм. Он должен держать форму, не растекаться и не трескаться;

1. Основание топки необходимо выложить по всей площади шамотным кирпичом так, чтобы раскаленные угли не касались поверхности бетонной плиты;
2. После этого нужно выложить переднюю и боковые стенки. Толщина кладки стен должна быть в один или полкирпича в зависимости от размеров мангала;
3. Высота передней стенки топки должна быть около 200-250 мм , а высоту боковых стенок советую делать не более 500-600 мм. В передней и задней стенках можно сделать отверстия или небольшие щели для доступа воздуха к горящим углям;

1. По всей высоте боковых стен необходимо заложить в кирпичную кладку несколько уголков или стальных пластин . Они будут в качестве упоров для крепления решетки для гриля и мангала. Это позволит вам установить его на разных уровнях над горящими углями;
2. В передней и задней стенке также необходимо уложить стальную пластину с неглубокими вертикальными прорезями. Они будут использоваться для хранения и удержания мясных шампуров;
3. Для приготовления пищи на горящих углях в чугунном казане советую сделать переднюю стенку с полукруглым отверстием. Это позволит эффективнее использовать тепло от углей и будет способствовать более быстрому приготовлению пищи;

1. Ниже я расскажу как сделать полукруглый арочный проем из кирпича по двум шаблонам из плотного листового материала:

• Из листа гипсокартона, ОСП или фанеры вырежьте полукруглые шаблоны. Они должны повторять форму будущего проема ;
• Установите оба шаблона вертикально между двумя боковыми стенками так, чтобы один из них располагался ближе к внутреннему краю топки, а второй ближе к внешнему краю;
• Кирпичи для арочного свода необходимо укладывать горизонтально на ребро с небольшим расстоянием между ними. Кладку удобнее начинать от боковых стен, а заканчивать по центру проема;

• Для того чтобы установить их на одинаковом расстоянии друг от друга, между ними можно установить временные прокладки из распиленных кусков деревянной рейки;
• После укладки всех кирпичей зазоры между ними необходимо заполнить глиняно-песчаным раствором, и оставить на несколько дней до полного высыхания;
• После этого пространство над аркой необходимо заложить кирпичом до самого верха боковых стен.

Если вы хотите оборудовать под мангалом зольник для сбора прогоревшей золы, то вам необходимо вырезать прямоугольное отверстие в бетонной плите. Его размеры должны быть немного меньше внутренних размеров топки. Внутрь проема следует уложить чугунную решетку, а снизу закрепить металлический зольник с боковыми отверстиями для притока воздуха.

Этап 6: Монтаж дымохода

Кирпичная кладка дымохода может производиться только после окончательного застывания кладочного раствора стен топки.

Дымоход находится в горячей зоне мангала, поэтому для его изготовления нужно использовать тот же шамотный кирпич, и тот же глиняно-песчаный раствор.

1. Кирпичный дымоход тяжелый , поэтому перед сооружением дымохода необходимо уложить поперек переднего проема стальные уголки сечением не менее 50х50 мм;

1. Примет на себя половину нагрузки от веса трубы, поэтому должен доходить по длине как минимум до середины каждой боковой стенки;
2. Колпак заборный для сбора дыма должен иметь форму усеченного конуса или полусферы . Для этого первый ряд кирпичей необходимо уложить по всему периметру топки;
3. Каждый последующий ряд необходимо укладывать таким же образом по кругу, но с небольшим смещением к центру мангала;
4. Таким способом из нескольких рядов кирпичной кладки нужно сформировать усеченный конус правильной формы . В центре он должен заканчиваться отверстием дымового канала, сечением примерно 150х150 мм;

1. Сам дымоход можно выложить так же, из нескольких рядов кирпича. Для обеспечения нормальной естественной тяги его высота должна быть не менее 2-3 метров от уровня топки;
2. Сделать мангал с регулируемой тягой, можно установить заслонку в дымоход . Его следует размещать чуть выше уровня человеческого роста;
3. Наконец, в верхней части дымохода необходимо установить дефлектор ветра. . Он предотвратит задувание ветра и попадание осадков в трубу, а также поможет улучшить естественную тягу.

Чтобы вам было проще установить дымоход, советую заказать или купить готовый вытяжной колпак и дымоход из жаропрочной нержавеющей стали. Для красоты его можно снаружи обложить жаростойким клинкерным кирпичом.

Заключение

Прочитав данное руководство, любой владелец загородного участка без труда сможет построить мангал из кирпича своими руками. Эту работу легко выполнить без посторонней помощи, буквально за одну-две недели. Основные моменты строительства можно увидеть в прикрепленном видео к этой статье, а я готов ответить на все ваши вопросы в форме комментариев.

Какой мангал сделать — размеры материала и конструкции | Своими руками

Содержание ✓

• ✓ Материал для изготовления мангала
• ✓ Конструкция барбекю
• ✓ Еще одним важным фактором является глубина ящика для барбекю.
• ✓ Мангал своими руками – вариант 2

Знатоки утверждают, что половина успеха шашлыка – это правильный мангал.

И последнее, на что следует ориентироваться при выборе фритюрницы — стационарной или переносной — это цена.

Главное технические характеристики мангала: размер, материал, конструкция .

---

ВСЕ, ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ, ЗДЕСЬ >>>

---

Прежде всего, что такое мангал? Это тюркское слово означает металлическую чашу с решеткой, ручками для переноски и сферической крышкой.

Принцип работы мангала предельно прост: на дно чаши кладут раскаленные угли, на решетку кладут продукты, крышка ускоряет процесс приготовления.

Такие жаровни использовались тысячи лет назад на Востоке. В таком почти неизменном виде он и дошел до нас.

С одним маленьким, но крайне важным нюансом: угли для «исторического» шашлыка заваривались в печи или на костре. А мы привыкли жечь дрова прямо в той же емкости, на решетке которой готовим мясо. И поэтому ключевым вопросом в выборе мангала для нас является материал.

---

Ссылка по теме: Мангал своими руками – фото и чертеж

---

Материал для изготовления мангала

Традиционные барбекю были сделаны из меди, металла, который хорошо сохраняет тепло. Нам нужно, чтобы дно и стенки мангала выдерживали температуру около 700 градусов и коррозионное воздействие пепла. Поэтому выбирайте стальной мангал с толщиной дна и стенок не менее 2 мм.

Конечно, это скажется на весе всей конструкции, что может показаться не очень удобным, если речь идет о портативном сборе мангала. Но имейте в виду, что чем легче мангал, тем меньше он вам прослужит.

Тонкий металл быстрее подвергается коррозии, выгорает, деформируются крепления разъемных ножек.

В результате мангал теряет устойчивость и может перевернуться с раскаленными углями и мясом, к тому же его сборка становится практически невозможной. Поэтому лучше выбрать вариант подороже и потяжелее, но надежный и долговечный.

Конструкция мангала

Второй момент, на который следует обратить внимание, это конструкция мангала. У меня в усадьбе Княжичи есть стационарный мангал, сделанный из жаропрочного кирпича, и переносной мангал, представляющий собой сварную коробку с пазами, в которые вставляются ножки.

Конечно, сборный мангал – вещь удобная.

Но проблема в том, что сборными в них обычно являются не только ножки, но и сама коробка. Достаточно сломать одно крепление — и вся конструкция разрядится. Поэтому я раз и навсегда решил, что коробка должна быть только сварная — так надежнее.

---

Читайте также: Летняя кухня с русской печкой и мангалом своими руками — кладка

---

Еще одним важным фактором является глубина ящика для барбекю.

По моему опыту, для хорошей прожарки продуктов угли должны находиться в десяти-двенадцати сантиметрах от колосника.

Поэтому стандартная глубина в 20 см означает больший расход углей. Получается неэкономно. Если ящик меньше 10 см, мясо будет подгорать, а не равномерно прожариваться.

Конечно, хочется мангал, пусть он и дорожный, смотрелся красиво. Но покупать цветные конструкции не рекомендую. Конечно, производители пишут, что краска термостойкая, но она все же не рассчитана на температуру горения дров. Поэтому, если вы не хотите, чтобы на шашлыке оставались частички химических красителей, не гонитесь за красотой.

И, наконец, нужна ли крышка для мангала?

Лично мне он кажется скорее декоративным элементом. Если мясо хорошего качества, правильно промариновано и грамотно приготовлено, то в крышке нет необходимости.

© Автор: известный фермер Суровый

---

Мангал своими руками — Вариант 2

Еще в конце прошлого века мы нашли у себя на даче двухметровый железный сейф. Сначала в нем был газовый баллон. Позже я решил построить барбекю из сейфа.

Надежная основа

Из уголков старых металлических кроватей сварил надежный каркас. Булгар распилил сейф на простынях. Из них сварил жаровню, которую установил на основание из уголков. Фиксируется болтами.

Из листа кровельного железа сделал широкую криволинейную крышу, также прикрутив ее к каркасу (фото 1). Внутри жаровни установили металлическую перегородку для удаления излишков углей. Покрасил конструкцию черной краской (фото 2)

Кстати

Для окрашивания мангала лучше использовать термостойкую краску.

Снизу в мангале установил деревянную полку для сухих дров.

Нужные мелочи

Под крышей конструкции закрепили металлическую решетку, чтобы шашлыки не остыли, пока готовится вторая порция (фото 3)

К конструкции приварены крючки для ручного инструмента (фото 4).

Сварил каркас из металлических уголков для установки коптильни или казана (фото 5)

По длинным сторонам очага на металлических уголках прорежьте пазы для установки шампуров под уклоном и вертикально (фото 6).

Просверлил отверстия в двух ножках конструкции и прикрепил колесики от старой детской коляски — теперь наш мангал стал мобильным.

Попробуйте повторить изделие из имеющегося у вас материала, уверена, получится не хуже!

© Игорь Грачев, Москва. Фото автора

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРОВ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяин!»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давайте дружить!

Советы по работе с изображениями в Publisher

Картинки обладают силой на странице — они способны привлечь внимание читателей и передать или улучшить ваше сообщение. Картинки помогают читателю найти точки входа в текст. Они дают читателям краткое изложение того, о чем текст, и помогают понять сложные идеи.

Картинки могут облегчить скуку серого шрифта. Но они также могут отвлекать от вашего сообщения, если изображения не имеют близкого отношения к сообщению. Убедитесь, что вы контролируете свое сообщение с изображениями в публикации.

Что ты хочешь сделать?

• Украсьте свое сообщение фотографиями

• Используйте изображение правильного размера для носителя

• Уменьшите размер публикации, используя связанные изображения.

• Получите фотографии, которые вы можете использовать

• Уточните фотографии, которые вы получаете

Украсьте сообщение фотографиями

При создании или выборе изображений для публикации сделайте их:

• org/ListItem»>

  Релевантный     Используйте изображения для разъяснения ключевых понятий. Поскольку читатели бегло просматривают страницы, читая заголовки и подписи к картинкам, вы можете помочь читателям подобрать самые важные сообщения, подкрепив сообщения изображениями и краткими описаниями.

• Непротиворечивый     Объедините публикацию с вашим выбором или обработкой изображений. Вы можете придать изображениям единообразный вид несколькими способами. Например, вы можете использовать небольшую цветовую палитру или один акцентный цвет, общий графический стиль, один и тот же ракурс камеры или точку обзора или одинаковое освещение. Вы также можете применить одни и те же эффекты фильтра к каждому изображению или использовать одни и те же человеческие модели в развивающейся сюжетной линии.

• Человек     Большинству людей нравится смотреть на других людей. Портреты людей привлекут внимание читателей, особенно если изображения актуальны и рассказывают историю. Используя изображения, чтобы показать, как кто-то пользуется вашим продуктом или услугой, вы помогаете читателям увидеть, как они работают, и представить, как они их используют.

• Неподвижный     Анимация захватывает взгляд и не отпускает. Беспричинная анимация рискует остановить ваших потенциальных клиентов — они могут настолько отвлечься, что упустят главное. Если вы используете анимированную картинку в онлайн-публикации, дайте ей четкую цель (например, покажите последовательность использования вашего продукта).

Используйте картинку подходящего размера для носителя

Вы можете изменить размер и разрешение графики — обычно с хорошими результатами. Но иногда графику нельзя уменьшить или увеличить настолько, чтобы она соответствовала вашим потребностям. Вот почему хорошо знать, что вам нужно, прежде чем начать, и найти наилучшее соответствие.

Графика, созданная программой рисования, программой сканирования или цифровой камерой, состоит из сетки разноцветных квадратов, называемых пикселями. Изображение содержит одинаковое количество информации или количество пикселей, независимо от того, масштабируете ли вы его в публикации больше или меньше.

Разрешение изображения выражается в пикселях на дюйм (ppi) или в точках на дюйм (dpi). Эти термины часто используются взаимозаменяемо.

Если вы хотите, чтобы по мере увеличения изображения отображалось больше деталей, вам нужно начать с изображения с большим количеством пикселей или с более высоким эффективным разрешением. Увеличение изображения уменьшает разрешение (меньше пикселей на дюйм). Уменьшение размеров изображения увеличивает его разрешение (больше ppi).

Если разрешение изображения слишком низкое, изображение будет иметь блочный или пиксельный вид. Если разрешение картинки слишком высокое, размер файла публикации становится излишне большим, и на его открытие, редактирование и печать уходит больше времени. Изображения с разрешением выше 1000 ppi могут вообще не распечатываться.

Найти эффективное разрешение

Каждое изображение в публикации имеет эффективное разрешение, учитывающее исходное разрешение изображения и эффект его масштабирования в Publisher. Например, изображение с исходным разрешением 300 пикселей на дюйм, увеличенное на 200 процентов, имеет эффективное разрешение 150 пикселей на дюйм.

Чтобы найти эффективное разрешение изображения в публикации, выполните следующие действия:

org/ItemList»>

1. Щелкните Инструменты > Диспетчер графики .

2. На панели задач Graphics Manager в разделе Выберите изображение , щелкните стрелку рядом с изображением с нужной информацией, а затем щелкните Подробности .

3. В поле Effective Resolution отображается разрешение в точках на дюйм (dpi).

Если вы планируете печатать цветные изображения на коммерческом принтере, разрешение изображения должно быть от 200 до 300 пикселей на дюйм. У вас может быть более высокое разрешение — до 800 пикселей на дюйм — но не должно быть более низкое разрешение. Если вы планируете использовать изображения только в Интернете (например, в Интернете или в PowerPoint), изображения должны иметь разрешение всего 96 пикселей на дюйм, что является разрешением экрана компьютерных мониторов.

Формат файла также может влиять на размер файла. Прежде чем изменить разрешение изображения, убедитесь, что формат файла соответствует содержимому изображения. В следующей таблице перечислены распространенные форматы файлов изображений, их использование и преимущества.

Формат файла	Онлайн	Настольная печать	Коммерческая печать	Основное использование	Характеристики
БМП	х	х		Штриховая графика (иконки, кнопки, логотипы)	Небольшой размер файла, мало цветов, отсутствие прозрачности, слабое сжатие
ЭДС	х	х		Штриховой рисунок	Улучшение BMP, с меньшим размером файла
EPS		х	х	Штриховой рисунок, рисунок с обтравочными контурами, дуотоны, плашечные цвета	Цветовые данные CMYK
GIF	х			Штриховая графика с низким разрешением, одноцветная, с острыми краями (значки, кнопки, логотипы), анимация	Небольшой размер файла, мало цветов, прозрачность, некоторое сжатие без потери деталей
JPEG	х	х		Фото	Небольшой размер файла, миллионы цветов, отсутствие прозрачности, гибкое сжатие с потерей деталей
PNG	х	х	х	Штриховая графика, анимация	Улучшение GIF, с меньшим размером файла, миллионами цветов, прозрачностью и сжатием без потери деталей
ТИФФ		х	х	Фотографии, штриховая графика	Большой размер файла, насыщенные цветовые данные RGB и CMYK, прозрачность, сжатие без потери деталей
ВМФ	х	х		Штриховой рисунок	Улучшение BMP, с меньшим размером файла

Уменьшение графики высокого разрешения

Если у вас есть всего несколько рисунков со слишком высоким разрешением, вы, вероятно, сможете распечатать их без проблем. Если у вас есть несколько изображений с высоким разрешением, ваша публикация будет печататься более эффективно, если вы уменьшите их разрешение, сжав их.

Перед сжатием изображения определите его размер на странице. Когда вы сжимаете изображение в Publisher, оно теряет детализацию, а последующее его увеличение снижает его качество. Вы можете дополнительно уменьшить размеры сжатого изображения без потери качества. Если вы это сделаете, снова сожмите его, чтобы удалить дополнительные ненужные данные изображения.

Важно:  Прежде чем уменьшать разрешение изображения, которое вы собираетесь включить в публикацию, которая будет напечатана в коммерческой типографии, проконсультируйтесь с вашей коммерческой типографией. Они смогут точно сказать вам, какое разрешение вам нужно.

Уменьшить графику с высоким разрешением

В Publisher можно уменьшить разрешение одного, нескольких или всех изображений путем их сжатия.

1. Щелкните изображение правой кнопкой мыши, выберите Формат изображения > Изображение .

2. Щелкните Сжать .

3. В диалоговом окне Сжатие изображений в разделе Целевой вывод выполните одно из следующих действий:

   • Нажмите Коммерческая печать , чтобы сжать изображения до 300 пикселей на дюйм (ppi).

   • org/ListItem»>

     Нажмите Настольная печать , чтобы сжать изображения до 220 пикселей на дюйм.

   • Нажмите Web , чтобы сжать изображения до 96 пикселей на дюйм.

4. В разделе Применить параметры сжатия сейчас выберите, хотите ли вы сжать все изображения в публикации или только выбранные изображения, а затем нажмите ОК .

5. Если появится сообщение с вопросом, хотите ли вы применить оптимизацию изображения, нажмите Да .

   Сжатая версия того же изображения или изображений заменяет исходное изображение или изображения с высоким разрешением.

Уменьшите размер публикации, используя связанные изображения

Каждый раз, когда вы вставляете изображение в публикацию, публикация увеличивается в размере. Ссылаясь вместо этого на изображения, вы можете избежать большого размера файла, вызванного встроенной графикой.

При создании ссылок на изображения любые последующие изменения, внесенные в файлы изображений, будут отражены в изображениях в вашей публикации.

Примечание. Если вы перемещаете публикацию на другой компьютер, убедитесь, что вы также переместили копии связанных изображений. Если вы используете Pack and Go Wizard, этот шаг выполняется за вас.

Вставить картинку как ссылку

1. Щелкните Вставьте > Изображение > Из файла .

2. В диалоговом окне Вставить изображение найдите нужное изображение и выберите его.

3. Щелкните стрелку рядом с Вставьте , а затем щелкните Ссылка на файл .

Получение изображений, которые можно использовать

Имея хорошие идеи, хороший глазомер и хорошее оборудование, вы можете делать свои собственные снимки или нанять кого-нибудь, чтобы сделать их.

Если у вас нет возможности создавать фотографии или иллюстрации профессионального качества, поищите изображения в различных онлайн-источниках, в том числе:

• org/ListItem»>

  Bing, которым можно пользоваться, не выходя из Office. В Office 2013 или 2016 перейдите по ссылке Вставка > Онлайн-изображения . В более ранних версиях Office выберите Вставка > Картинки .

• стоковых фотокомпаний, таких как Corbis и Getty (требуется оплата).

• Другие поисковые системы, такие как MSN, Yahoo и Google (права на использование различаются).

• Библиотеки и другие общественные учреждения, такие как Библиотека Конгресса (права на использование различаются).

Юридические вопросы

Широкая доступность изображений в Интернете делает заманчивым копирование и повторное использование изображения из Интернета без явного разрешения или оплаты. Избегайте действий по нарушению авторских прав, убедившись, что у вас есть право на использование изображения, прежде чем публиковать его.

При использовании изображений или картинок из Bing вы несете ответственность за соблюдение авторских прав, и фильтр лицензий в Bing может помочь вам выбрать, какие изображения использовать.

Когда вы покупаете стоковые фотографии, вы покупаете права на их использование в различных целях. Большинство картинок и стоковых фотографий нельзя использовать для перепродажи; то есть вы можете использовать его для продвижения своего бизнеса, но не можете использовать его как сам продукт.

Если у вас есть какие-либо сомнения относительно использования изображения, свяжитесь с владельцем источника и попросите разрешения, прежде чем публиковать его.

Усовершенствуйте полученные фотографии

Вы можете изменять и улучшать свои изображения, чтобы ваши публикации имели уникальный внешний вид или характер, которые подходят вашим клиентам и вашему бизнесу. Хотя вы можете использовать программу для редактирования фотографий, чтобы вносить практически неограниченное количество изменений, вы можете использовать инструменты рисования в Publisher, чтобы вносить в изображение уточнения, включая следующие:

• Обрезка

• Изменение размера

• Вращение и переворот

• Добавление тени

• org/ListItem»>

  Изменение контраста и яркости

• Обтекание клипа текстом

При использовании эффектов можно придать публикации единообразный внешний вид, применяя эффект ко всем изображениям в публикации.

Совет:  После изменения клипа его можно сохранить, чтобы использовать снова. Чтобы сохранить измененный клип, щелкните его правой кнопкой мыши и выберите Сохранить как изображение . В диалоговом окне Сохранить как в списке Сохранить как тип выберите формат файла. Если вы планируете использовать измененный клип в печатных публикациях, сохраните его в формате метафайла Microsoft Windows (.wmf). Если вы планируете использовать клип в веб-публикациях, щелкните Изменить , а затем щелкните Интернет (96 точек на дюйм) . Сохраните клип в формате обмена графикой (.gif). Щелкните местоположение в Сохранить в , а затем щелкните Сохранить .

Обрезка

Когда вы обрезаете изображение, вы удаляете области, которые не хотите показывать. В этом примере все, кроме нижней правой части большого изображения, было обрезано, чтобы сфокусироваться на масках. Результат показан на самом маленьком изображении.

1. Выберите клип в документе.

2. Щелкните Изображение > Обрезать .

3. org/ListItem»>

   Наведите указатель на одну из черных ручек кадрирования вдоль края клипа. Затем щелкните и перетащите, пока не обрежете клип до нужной области.

Изменение размера

Когда вы найдете идеальную клипсу для своего документа, она может оказаться неподходящего размера. Поскольку обрезка не всегда уместна, вы можете увеличить или уменьшить размер клипа, чтобы он помещался в определенной области. Например, первый клип ниже был уменьшен до второго клипа.

1. Выберите клип.

2. Наведите указатель на один из открытых кружков в углу изображения.

3. Перетащите, пока изображение не станет нужного размера.

   Примечание. Перетаскивание открытого кружка в углу пропорционально изменяет размер изображения. Если вы перетащите один из боковых кругов, изображение непропорционально увеличится или уменьшится, как показано здесь.

Вращение и переворот

Вращение клипа может улучшить дизайн страницы, добавив динамическую асимметрию. Например, эта маска в своей вертикальной ориентации статична и предсказуема. Слегка повернутая маска создает впечатление движения (без отвлечения анимации).

Переворот клипа может обеспечить симметричный баланс страницы. Эта пара исполнителей создается путем копирования клипа слева и отражения его вставленного дубликата справа. Они могут служить подставками для важных заголовков.

Повернуть зажим

1. Выберите клип.

2. Щелкните Упорядочить > Повернуть или отразить , а затем выполните одно из следующих действий:

   • Щелкните Повернуть влево на 90° или Повернуть вправо на 90° , чтобы повернуть клип с шагом 90 градусов. Щелкните один раз, чтобы повернуть клип на 90 градусов. Продолжайте щелкать, пока клип не окажется в нужном положении.

   • Щелкните Свободное вращение , а затем поместите указатель на круглый зеленый маркер в верхней части объекта. Когда вы увидите кружок вокруг зеленого маркера, перетащите его, пока объект не окажется под нужным вам углом.

Перекидной зажим

1. Выберите клип.

2. Щелкните Упорядочить > Повернуть или отразить , а затем щелкните Отразить по горизонтали или Отразить по вертикали .

Добавление тени

Добавление тени к клипу может придать объем и глубину вашей публикации, а также придать ей профессиональный вид.

1. Выберите клип.

2. Щелкните Форматирование > Стиль теней и выберите нужный стиль.

Примечание. Чтобы удалить тень, нажмите Стиль тени и выберите Без тени .

Изменение контрастности и яркости

Вы можете изменить внешний вид клипа, отрегулировав контрастность и яркость изображения.

1. Выберите клип.

2. На панели инструментов Picture выполните одно из следующих действий:

   • Чтобы увеличить яркость, нажмите Больше яркости .

   • Чтобы уменьшить яркость, нажмите Меньше яркости .

   • Чтобы увеличить контраст, нажмите Больше контраста .

   • Чтобы уменьшить контраст, нажмите Меньше контраста .

Отрегулируйте уровни и сравните различия. Например, вы можете сделать клип темнее, уменьшив яркость, или приглушить его, уменьшив контраст.

Если вы хотите разместить клип за текстом, вы можете размыть клип, щелкнув Изображение > Цвет , а затем выбрав параметр Размывание .

Обтекание клипа текстом

Одним из способов придания профессионального вида является добавление текста, обтекающего изображение. Функция «Обтекание текстом» позволяет разместить клип среди блоков текста.

1. org/ListItem»>

   Вставьте клип в текстовый блок.

2. Выделив клип, нажмите Рисунок > Обтекание текстом , а затем щелкните стиль обтекания текстом, который вы хотите добавить.

   Вы можете обтекать текстом, над и под ним или сквозь изображение. Вы также можете отредактировать точки обтекания, что может быть полезно при работе с неправильными формами.

Совет:  Вы можете разместить изображение в документе до или после добавления текста, но может быть проще расположить изображение с обтеканием текстом после того, как весь текст будет в документе.

Как приготовить мангал своими руками размеры чертежи. Как сделать мангал своими руками

Воздух, в котором пахнет жареным на углях мясом или овощами, не оставит равнодушным никого, даже вегетарианца. Шашлык, приготовленный на мангале, будоражит воспоминаниями о ясном весеннем дне или теплом летнем вечере, когда мы отдыхали на берегу озера или на даче. Есть желание повторить еще раз.

В нашу жизнь прочно вошла традиция, когда ни один пикник или посиделка у вечернего костра с друзьями и семьей не обходится без приготовления мяса на открытом огне.

При задушевных разговорах время ожидания проходит быстрее, а совместно обжаренное мясное лакомство становится вкуснее. Мангал, сделанный своими руками, в этом деле наш лучший друг и помощник!

Виды мангалов: преимущества и недостатки каждого из них

На выбор модели мангала напрямую влияют следующие факторы – частота использования, место его расположения, сумма, которую необходимо вложить при покупке материалов, если вы хотите приготовить шашлык самостоятельно. С учетом этих моментов подбирается наиболее подходящий продукт. Жаровни:

Стационарные … Массивные конструкции, которые размещаются на основании, чаще всего бетонном. Кирпичные и чугунные мангалы неподвижны. Лучше всего подходит для загородных домов, придорожных кафе. Они по праву считаются самыми твердыми и термостойкими. Чугунные изделия, украшенные резьбой и растительным орнаментом. Если соорудить беседку для такого мангала и, с коваными элементами, то выйдет единая оригинальная композиция. Кирпичный мангал оформляется кладкой из облицовочного материала, сооружается дымоход, выделяется место для казана, печи, ниши для хранения дров. Для удобства монтируется столешница для нарезки продуктов и сервировки. Такие конструкции прослужат долгие годы, но установка их на своем участке повлечет за собой значительные финансовые затраты и могут возникнуть трудности с поиском подходящего места.

Портативный … Имеют металлический корпус, который может быть разборным, для разовых выездов на природу и сварным. Сварные конструкции используются на загородных и садовых участках. Преимуществом такого мангала является возможность переставить его с одного места на другое. Когда металлический мангал не используется, его разбирают и хранят в сухом помещении. Эти меры помогут избежать ржавчины элементов и тем самым продлить срок службы.

Мангалы из металла, которые удобно брать с собой на природу, должны легко и быстро собираться и разбираться, а также иметь небольшой вес. Это преимущество, но из него вытекает главный недостаток – не долговечность, поэтому корпус быстро выгорает и деформируется.

Совет! По поводу использования походного мангала лучше разжечь дрова в костре, а в самом мангале, потом подложить готовые угли, что продлит срок его службы.

Технические характеристики гриля: правильные размеры

Какой гриль подойдет вам решать, но сделать его нужно, придерживаясь определенных стандартных параметров, адаптированных к требованиям места использования, количество едоков и внешние предпочтения.

Их нужно придерживаться, чтобы мясо не подгорало, но и не оставалось сырым, дрова расходовались экономно, тепло не уходило в воздух. Параметры изделия, на которые необходимо обратить внимание:

Высота стенки мангала … Глубина имеет первостепенное значение. Металлические и чугунные модели выдерживают не только вес углей, но и дров. Если вы предполагаете, что при топке будете использовать дрова, то сделайте глубину до 30 см, так как дрова занимают больше места. При использовании решетки угли должны располагаться ближе к ней, а если вы делаете мясо на шампурах, то максимальное расстояние от углей до мяса около 20 см. Когда оно меньше, куски подгорают, а если больше , то тепла будет не хватать. Это приведет к тому, что шашлык подсохнет сверху и останется влажным внутри.

Длина … При ее расчете следует понимать, что чем длиннее мангал, тем сложнее его перемещать, также увеличится расход угля, и сложнее будет поддерживать оптимальный температурный режим. За основу принято брать 100 см. Большинству дачников достаточно 60-80 см.

Оптимальный размер поможет рассчитать формула . .. Длина мангала равна необходимому количеству шампуров, умноженному на расстояние между ними. Пример: 6 шампуров * 10см (промежуток между ними) = 60см (нужная нам длина мангала). Такого размера вполне достаточно для компании из трех человек. Готовьте мясо за один раз. Расстояние между шампурами желательно 7-10 см. Тогда мясо плотно прилегает, но не плотно друг к другу, что способствует равномерному прогреву и образованию красивой корочки.

Ширина … Оптимальный размер 30-40 см. Стандартный шампур вмещает 5-6 кусков мяса. На гриле такой ширины подобрать гриль будет несложно. Вы можете найти его в любом хозяйственном магазине.

Высота мангала от земли … Для переносных складных мангалов необходимая высота ножек около 30 см. Если сделать выше, то конструкция будет неустойчивой, а ниже нее пыль и мусор могут попасть в еду. Для стационарных изделий – 80-100 см, будет оптимальным решением.

Когда мангал делаете сами, то нужно делать высоту для человека, который будет поваром. Если ему комфортно, то еда будет особенно вкусной.

Модели мангалов: Реально своими руками

Наиболее приемлемый вариант для изготовления новичком — стационарный металлический мангал. Учитывая все вышеизложенные рекомендации, необходимо сделать чертеж изделия, соответствующего вашим требованиям.

Для изготовления прямоугольной модели, на четырех ножках подготовьте лист металла (толщина от 1-3 мм.), сварочный аппарат, болгарку, металлические уголки для ножек, дрель (просверлите отверстия в боках) , застежки.

Этапы изготовления мангала своими руками из железа:

• Отметьте на листе железа мелом дно и стенки.
• По линиям наметки вырезаем болгаркой форму мангала.
• Боковые стенки загибаем вверх и привариваем друг к другу. Получается коробка.
• В боковинах сверлим отверстия для циркуляции воздуха.
• Прорезаем пазы для шампуров.
• Привариваем ножки к углам коробки. Заостряем дно для лучшего сцепления с почвой.

Для повышения прочности стены можно укрепить металлическими, горизонтальными стержнями, стянутыми гайками. В боковых стенках нужно будет предварительно просверлить отверстия для шурупов.

При наличии опыта можно усложнить изделие — с дополнительной решеткой, снижающей интенсивность пламени, полками для дров, добавить декоративные кованые элементы.

Умельцы до сих пор переделывают баллоны под газовый гриль, емкостью 40 литров. Если у вас есть такой воздушный шар, он идеален, потому что у него толстые стенки и интересная форма. Изделие может быть выполнено в 2-х вариантах — с откидной крышкой и без.

Примерный алгоритм действий:

1. Пила спиливает половину высоты ствола или вырезает его боковой сегмент. Отрезанная часть в дальнейшем может служить крышкой.
2. Контейнер устанавливается на опору из железа или труб. Для придания аккуратного вида срез закрываем уголком.
3. Если вы используете гриль, вы будете использовать его как мангал, то внутри цилиндра устанавливаем полозья под гриль.
4. Прикрепляем крышку к бочке на петлях.
5. Для увеличения функциональности выведите в боковую стенку дымоход и тогда установка будет работать как коптильня.

Мангал из кирпича своими руками

Всем известно, что кирпич долго сохраняет тепло и поэтому на таком мангале замечательно готовить и шашлык, и мясо на мангале, и плов, уху. Выбор блюд ограничен только фантазией вашего повара.

При наличии достаточного свободного места кирпичный мангал желательно совместить с беседкой или местом для обеденной зоны. Здание занимает приличную площадь, имеет фундамент и не может быть снято или перенесено, поэтому будьте внимательны при выборе места.

Фундамент заливается лентой, углубляясь в землю на полметра. Идеально подходящий материал – натуральный камень и печной кирпич. Кладка камина требует знаний и навыков, поэтому доверьте этот процесс специалисту, если не уверены в своих силах.

Когда беретесь возводить самостоятельно, то посоветуйтесь с мастером, делайте все аккуратно и не спеша.

Смело воплощайте свои идеи в жизнь. В продаже есть все материалы, необходимые для изготовления мангала – сталь, чугун, кирпич и камень. Следуя строительным нормам и выбрав место, соблюдая технику пожарной безопасности, вы организуете на своем участке оазис, где сможете полноценно отдохнуть, зарядиться энергией, в кругу друзей и близких. Удачи тебе!

Фотопримеры самодельных мангалов

Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого приспособления для этого. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать надежные, проверенные и долговечные приспособления для приготовления этого лакомства на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием жаровни.

Особенности мангалов

Самым распространенным устройством для барбекю является металлический мангал.

Это его основные преимущества.

• Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
• Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе или даже на песчаном пляже.
• Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

• Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
• Рентабельность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальной особенностью металлических мангалов является то, что их легко изготовить своими руками.

Для этого не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на все 100%.

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, непригодные столы и т. п. приготовление пищи на огне.

Стальной короб, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции барбекю. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки обязательно перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.

На верхних кромках длинных сторон металлического ящика делаются углубления, в которые потом очень удобно вставляются шампуры. Это сводит к минимуму движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен всем. На дно металлического ящика укладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь утихнет, и в мангале останутся только угли, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампуры с заранее подготовленным мясом или овощами. Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный приток воздуха в конструкцию, но не разжигают вновь огонь на золе.

Виды конструкций мангалов

Что касается различных конструкций, подразумевающих комфортное приготовление шашлыка, то здесь прежде всего следует разобраться с основными видами металлических мангалов.

Их четыре типа.

• Одноразовые. Жаровня на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от консервных банок до двух П-образных металлических профилей.
• Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических жаровен. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости его можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), прихваткой и двойным дном.

• Складной. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они прикручиваются металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
• Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу. Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно складывать шампура и ножки складной металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это играет вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, можно планировать коптильню или гриль-барбекю.

Некоторые проекты также включают крышку в общий дизайн мангала. Накрыв мангал-барбекю, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем сохранятся все самые ценные и полезные свойства и витамины.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, внизу боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно вырезать, приварить или прикрутить к основной конструкции.

Умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины автомат.

Чертежи и размеры

Перед началом производственного процесса стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные узлы и инструменты, которые потребуются вам для работы.

• Лист металла или его куски. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. Удобно в этом случае изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
• Металлические уголки или профильные трубы. Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для укрепления тонкостенных бортов ящика. Трубы годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.

• Болгарка с дисками по металлу.
• Дрель для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
• Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарную решетку из одного или нескольких листов металла.

Основные размеры стандартного стационарного металлического мангала указаны на схеме. Но для того, чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем это будет где-то 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно использоваться при приготовлении шашлыка. Здесь также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу взята цифра – 10 см на одну нанизанную шпажку.

Глубина металлического ящика мангала четко рассчитана и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.

Также есть оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать в зависимости от уменьшения самого макета.

Обычно имеют короткие ноги и расположены близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговая инструкция изготовления мангала

Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг — разметка. На цельном листе металла намечаем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получиться крест.

Второй шаг — вырезание нарисованной фигуры с помощью болгарки. Далее нужно согнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.

Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем в стенках ящика тесаный камень. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны находиться примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Приблизительно около 60 мм на ряд.

Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в жаровню равномерно.

Следующим шагом нарезаем пазы для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубья» расположены в верхней части длинных сторон конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется провести в последнюю очередь.

Мангал металлический стационарный готов. К нему можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи можно сделать самостоятельно.

Все работы выполняются в четыре этапа.

1. Разметка и вырезание стенок и дна. Все элементы должны быть вычерчены с учетом припуска на изгиб швов.
2. Изготавливаем воздуходувки и воздуховоды в стенах и днище.
3. На припусках, оставленных при раскрое элементов, делаются отверстия для их крепления друг к другу.
4. Ножки также будут крепиться без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет прикручен к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.

Мангал самодельный разборный железный можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

После приготовления его можно легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.

Дорожный футляр также легко сделать дома. Для этого нужно сделать чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скрепляются дверными козырьками. К днищу приварены болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы мангал не разложился сам. Сбоку привариваем ручку, чтобы удобно было носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Сделать оригинальный мангал из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: барбекю и коптильни.

Есть как минимум три способа сделать это. На первом ствол кладут на бок, вырезают его верхнюю часть, оставляя концы нетронутыми. Вырезанная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются насечки для фиксации шпажек.

Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Положив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил от верхнего торца к нижнему. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.

Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого потребуется два ствола. Один станет основанием для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Второй разрежется на две части по горизонтали и станет собственно коптильней. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.

Изготовление металлического барбекю из использованного газового баллона схематически очень похоже на такой же процесс для бочки.

Главное, на что следует обратить внимание, это подготовка использованной тары к работе.

Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился качественным. Следующим шагом будет очистка бака от остатков газа.

Это требует трех шагов.

1. выпустить оставшийся газ через вентиль и перевернуть баллон вверх дном;
2. смочите клапан мыльным раствором, если появились пузыри или соответствующий запах, газ еще не вышел, нужно подождать;
3. промыть пустой контейнер.

Чтобы выполнить третий шаг максимально безопасно, рекомендуется выполнять эту процедуру с помощником.

Первым делом, пока один срезает болгаркой кран, другой периодически заливает место среза водой, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках цилиндра.

В полученное отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим напором подается вода. Пока жидкость течет внутрь, цилиндр периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Перелейте в полную емкость и оставьте на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его сжигают внутри перед тем, как начать делать из него мангал. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, сделанный из подручных средств.

Самым быстрым и долговечным в этой категории является автоматический барабанный жаровня. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете ее слишком высокой. Что касается опоры, то удобство этого варианта в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать ножки специально для него из прутьев арматуры. Оба варианта достойны внимания. Подбирайте индивидуально для себя.

Невозможно обойтись простой сборкой составных частей металлического мангала. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и производительности.

После окончания всех производственных работ необходимо очистить готовую решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала не нужно очищать от нагара в процессе эксплуатации. Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».

Проходит в два этапа:

1. обезжиривание поверхности;
2. выдерживание элементов барбекю в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка позволит не только получить специальную термостойкую пленку, но и защитить металл от коррозии на весь период эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и термоотталкивающими средствами.

Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов, а рядом обязательно установить емкость с песком, который в случае возгорания будет тушен . Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Он сделан из того же материала, что и приспособление для приготовления пищи на природе. Отличается от стандартных конструкций барбекю, устанавливаемых внутри помещения, тем, что внешне напоминает обрезанную трубу. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это сводит к минимуму выбросы дыма за пределы зоны приготовления пищи. Крышка колпака приварена к корпусу жаровни. Также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые образцы мангалов

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой стол-подставку для мангала. Под столом есть место для заготовки дров или угля, чтобы не бегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать в сарай на зиму труда не составит.

Металлический мангал с крышей позволяет готовить на костре даже в непогоду. Если у вас во дворе нет ни сарая, ни беседки, а хочется мяса или овощей, обжаренных на костре, этот вариант — прекрасное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобное место для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и прочно и устойчиво стоит там, где вам нужно.

Такая конфигурация металлических жаровен в форме сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлык, шашлык и даже возможность приготовить мясо на вертеле. Удобный стол-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в собранном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шампуры и другие нужные мелочи. Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.

Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно складываются внутрь коробки, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не развалилось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в эксплуатации.

Вместительный стационарный гриль из листового металла с добавлением кованых узоров. Также она оборудована устройством для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.

Оригинальный способ установки выхлопной трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет крепить мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь уже учтены все нюансы. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в одном стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале.

Оригинал пода получается с передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде каравана, оборудованного крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке для барбекю.

Наличие стационарного очага на дачном участке или мобильного на загородном пикнике резко повысит качество отдыха в кругу семьи или большой компании. Так как мангалы, сделанные своими руками из металла, имеют разные размеры, фото различных модификаций в данной инструкции помогут выбрать оптимальный вариант для конкретных условий эксплуатации.

Основными эксплуатационными особенностями конфорок для быстрого приготовления пищи являются:

• периодическое использование, длительное бездействие;
• расположение на открытом воздухе или в беседке;
• высокая температура углей, на которых происходит приготовление пищи.

Оптимальный вариант для загородного дома – это полноценная печь-барбекю из кирпича. Однако он занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает бюджет строительства.

Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, не уступает по качеству конструкции кирпичной печи-барбекю. Они классифицируются по следующим признакам:

• мобильность — переносная (складная), мобильная (только в пределах площадки) и стационарная;
габариты
• — большой для большой компании и маленький для семьи;
форма
• — труба, бочка, прямоугольник, архитектурные модификации;
• дополнения — навес, дымоход, каминный отсек.

Пользователю важно понимать, что при сжигании дров происходит повышенный износ металла. Поэтому угли лучше варить в костре или добывать готовые, а внутри мангала поддерживать тепло без открытого огня. Тогда техника прослужит дольше.

Типоразмеры

Чтобы приготовить мангал своими руками из металла, необходимо соответствующее оборудование и навык работы с ним. Домашнему мастеру следует учитывать следующие нюансы:

• стандартной считается шампур длиной 25 см, чтобы на него можно было нанизать порцию в 6 кусков мяса среднего размера, поэтому оптимальная ширина мангала 30 см. см;
• для семьи рекомендуется длина конструкции 70 — 100 см, если очаг планируется использовать для частого приема друзей, родственников, этот размер увеличивается за счет специального отсека для углей, расстояние должно быть 8 — 10 см между шпажками;
• глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние от углей до шампуров 30 см, в этом случае мясо не пригорает, а угли не вспыхивают от капель жира;
• верхняя сторона мангала, на которую укладываются шампуры, должна располагаться на расстоянии 50 — 70 см от земли с учетом высоты варки для разборных типов и 80 — 120 см для стационарных модификаций.

Посмотрите варианты на чертежах:

Кликните на картинку для увеличения

Кликните для увеличения

Внимание: Ввиду вышеизложенной конструкции мангала из горизонтально расположенных бочек 100 — 200 л, ее следует дополнить стальным перфорированным листом — нижний. В противном случае толщина углей будет неравномерной, мясо в середине шампуров может подгореть.

Что это такое?

Прежде чем варить мангал для стационарной установки, стоит ознакомиться с оригинальными самоделками самоделок. Дымоход резко улучшает качество обслуживания очага. Однако при этом расходуется больше листового металла; при размещении внутри беседки нужно будет сделать узел для прохода через крышу, пробить крышу.

Отдельностоящие мангалы из металла погодозависимы, поэтому обычно оснащаются навесами из оцинкованной стали, профлиста, металлочерепицы. Чтобы в случае кратковременных осадков мясо можно было без проблем прожарить.

На больших участках с зонами отдыха, большими мангалами, водоемами и другими элементами ландшафтного дизайна строятся мобильные мангалы на колесах. Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть коптящий очаг от места отдыха гостей.

Для загородного отдыха часто строят небольшие сборно-разборные или трансформируемые очаги. Они имеют небольшой размер, чтобы поместиться в багажнике автомобиля, простую прямоугольную форму без декоративных изысков.

Из чего они сделаны?

С учетом всех этих нюансов конструкция мангала может состоять из листовых заготовок, кованых элементов или же в нем используются частично готовые стальные изделия подходящей формы/размера:

1. металлические бочки;
2. швейные машины;
3. обрезка стальной трубы большого диаметра;
4. кованые и литые полки, столешницы;
5. баллоны пропановые;
6. Баки стиральных машин.

В любом случае их придется доработать, чтобы увязать со стандартными размерами очага и вписать в существующий ландшафтный дизайн.

Самостоятельное изготовление стационарного мангала из металла

Наиболее популярными являются две технологии, как сделать мангал из металла своими руками стационарного типа:

1. из бочки: конструкция почти готова, нужно приварить ножки, вырезать заготовку и добавить внутренние элементы;
2. классический прямоугольный: для разметки и резки заготовок понадобится эскиз или чертеж в графическом редакторе, расходуется больше электродов и металла.

Бочковое изделие по умолчанию имеет готовую крышку, что позволяет защитить стальную конструкцию от снега зимой, дождя летом. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.

Из бочки с пошаговой инструкцией

Перед тем, как построить мангал из металлической бочки стационарного типа, необходимо ее разметить и вырезать в следующем порядке:

• крышка: бочка либо разрезать пополам вместе с обоими днищами, или в нем прорезан люк? окружность, днища остаются целыми, от них необходимо отступить не менее 2 см, чтобы обеспечить жесткость конструкции;
• под: стальной прямоугольный лист для углей с просверленными отверстиями, через которые будет падать зола для обеспечения периодического золоудаления, крепится съемно;
• опорные элементы: изготавливаются из уголка, на них будут лежать шампуры, поэтому в одной полке уголка создаются вертикальные прорези, длина этих элементов чуть меньше высоты бочки.

Нижняя часть должна располагаться на 20-30 см ниже шампуров, согласно типоразмерам мангала из металла. Для удобства снятия/установки на место кронштейны рукоятки приварены к пластине.

Опорные элементы привариваются в едином горизонтальном уровне, один у вырезанного отверстия люка, второй у дальней стенки напротив него. Вместо уголка можно использовать профильную трубу прямоугольного сечения.

Чтобы зафиксировать круглую бочку в пространстве и обеспечить удобную высоту для приготовления шашлыка, высоту металлического шашлыка необходимо сделать подставкой. Есть несколько вариантов, самые распространенные из которых:

Далее остается только приварить петли открывания крышки, очистить внутреннюю поверхность изделия, которое хранилось в этой таре, снять штатный слой лакокрасочного покрытия( лакокрасочные материалы) снаружи и покрасить кузов специальной термостойкой краской, выдерживающей экстремальные температуры эксплуатации.

Классический с чертежом и видео

Пошаговая инструкция как правильно приготовить мангал классического типа выглядит следующим образом:

Пара чертежей для примера:

Ну и пару фото для пример:

Увеличивается по клику на фото

Металлический контейнер должен быть герметичным, поэтому швы должны быть ровными. Если мангал планируется передвигать по участку, одну пару ножек делают короче, оснащают колесиками. Как его правильно приготовить и какие размеры брать, смотрите в следующем видео:

Ну и еще пошаговая видео инструкция как прекрасно можно обойтись без сварки:

Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оборудовать его полкой для хранения дров (прикрепляется к ножкам на половину своей высоты), крышку (съемную или на петлях) и навес. Стойки для навеса обычно приваривают к ножкам мангала или к его корпусу.

Можно украсить очаг (и нужно) коваными элементами, плитами в виде фигурок животных из листовой стали. Эстетическая ценность такой конструкции полностью зависит от фантазии домашнего мастера или творчества дизайнера, разработавшего проект. Например, интересная идея использовать ножки от швейной машинки:

Модификации из бака стиральной машины или вертикально расположенных труб большого диаметра непригодны для классического железного мангала. В них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому их используют для другой технологии приготовления – шашлыка. В принципе, любой гриль можно дополнить решеткой из пищевой нержавеющей проволоки и получить шашлык.

Изготовление переносного мангала

Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому сооружается разборный или трансформируемый металлический мангал своими руками из листовой стали. Основные нюансы мобильного очага:

• высота и ширина днища и боковых стенок, все размеры торцевых стенок остаются без изменений;
• ножки съемные (реже крепятся на шарнирах), длина зависит от размера багажника автомобиля;
• на боковых и торцевых стенках снизу отгибаются полки, на которые после сборки укладывается дно;
• стенки соединены пазами, противоположно направленными друг относительно друга, либо также шарнирно закреплены в рабочее/транспортное положение.

Подробнее об изготовлении этого типа мангала.

Таким образом, зная размеры для изготовления мангала, примерное количество пользователей, вы сможете сделать мобильный железный мангал. Для строительства дополнительно потребуется стационарное сварочное оборудование (хотя можно обойтись и без него), ну и вся необходимая информация есть выше.

Проектируем правильный мангал для шашлыка вместе с пользователями FORUMHOUSE

Для дачи и загородного дома мангал уже давно стал практически обязательным элементом… Нет ничего лучше отдыха от трудов праведников на свежем воздухе под мангалом в приятная компания. Но только правильный гриль гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Вместе с пользователями FORUMHOUSE разберемся, как выбрать идеальный гриль.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для пикника на природе — от переносных сборно-разборных до цельнокованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят немалых денег, но не факт, что они порадуют владельцев удобством использования и долгим сроком службы. Хороший аппарат несложно сделать мангал для своих нужд самостоятельно, в этом убеждены многие форумчане. Главное соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, расстояние между шампурами и т. д.

Жаровня правильной глубины.

Жаровня нужного размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «маханий» фанерой и прочих лишних манипуляций.

Выбор мангала непростая задача, надо учитывать материал, размеры, дизайн. Тонкая сталь, из которой делают так называемые «походные» разборные устройства, пожалуй, худший материал. Конструкции из него хлипкие и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно махать «веером», раздувая угли — от этого шашлык на шампурах подгорает снизу, а сверху горит. К этому можно привыкнуть, но к этому времени может сгореть и сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования. Поэтому, если уж пришлось при случае воспользоваться «походным» вариантом, то лучше сварить угли отдельно в растопленном костре, а потом подсыпать в топку.

Складные конструкции привлекают многих дачников возможностью убрать устройство для безопасности по окончании сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок не менее трех-пяти миллиметров.

Welded44:

— Все идеально просто. Толщина стали для мангала 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки мангала 150 мм, выдвижных полок для золы нет. Сверху обшить сталь, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки — из профиля 30*30. Это основа, на которую легко поставить крышу, кочегарку, стойки под косу, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на гриле

Выемки для шампуров лучше делать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . .. Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнуют прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. При этом габариты значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто встречаются на покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный поток воздуха снизу спровоцирует появление пламени. В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху. В качестве альтернативы для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривают поддувал, закрытый створками. В момент жарки створки плотно закрыты – готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, вызывающая больше всего вопросов. Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-барбекю должна быть достаточно большой: действенный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, — 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, и рекомендуется выбирать именно их. При высоте стенки 18-20 сантиметров углей понадобится слишком много, иначе шашлык получится «сухим».

Летний приказчик I
Москва :

— Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шампурах 11-13 см. То есть чистая высота топки 15 см. Бортики будут правильно к низу сузить, а кверху расширить: расход дров или угля меньше, а для приготовления пищи достаточно жарко.

Пользователь Alex286 сделал дно своего устройства регулируемым по высоте: изначально — 14 сантиметров, но можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала-барбекю должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет с успехом готовить на углях различные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. д.

Alex286:

— К днищу с двух сторон приварены пластины 2 мм, а к ним приварены ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат по бокам фритюрницы. Посередине пластин приварены крючки. Если вам нужно увеличить температуру приготовления за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно вверх за ручки и цепляйтесь этими крючками за борта жаровни.

Гриль-барбекю оптимальной высоты.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать коробку с металлическими стенками. Настоящий владелец стремится быть не только надежным, но и максимально удобным и универсальным. Форумчанин Вкокорин Долго искал среди купленных товаров, но в итоге не нашел ничего подходящего и сделал трансформер собственной конструкции — с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Жаровня. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Решетки складные. Когда они над топкой, на них удобно готовить: поставить чугунную сковороду, котел и т.п. В сложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под.

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху — чтобы в топку не попадала вода, в ней не было отверстий, и некуда было сливать воду. Внизу — как полка. А если поставить их на наклонные решетки — получится два стола.

Вкокорин:

— Петли для решеток — отрезки труб диаметром чуть больше арматуры. Они привариваются сначала к готовой решетке, затем через них продевается кусок арматуры и приваривается к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном сверху на решетку.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но они имеют свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – добротная кирпичная конструкция.

Жаровня. Высота доски.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления разнообразных блюд и представляют собой малую архитектурную форму, способную прекрасно украсить ландшафт. Но затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простую конструкцию мангала из шамотного кирпича построить не сложно и недорого, зато он прослужит долго и будет намного экономнее расходовать топливо. И вам даже не придется класть кирпичи в раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит пятнадцать лет, говорит участник форума Jimdaddy .

JimDaddy:

— Дно — плоский кирпич. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет крошиться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые кирпичи снизу на стены. Такие переборки будут происходить не чаще, чем раз в три года. Накройте топку листом железа, прижмите лист кирпичом.

Форумчанин queser Придумал и реализовал конструкцию сборно-разборного мобильного «лего-барбекю» из кирпича. Как уверяет автор, его блок «масштабируется» по размеру, который можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т.д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажнике автомобиля, не требует бережного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить для «Лего-мангала» теплопоглощающую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сравнимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к этому умелые руки, материал, правильный размер и инструмент, а также немного фантазии — ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот произведение искусства, созданное форумчанином В.Зеневым. В функциональности его дракону не откажешь: это и мангал, и мангал, и коптильня сразу.

Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какую краску лучше всего использовать для стыкового проектирования и строительства каменных печей и мангалов. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства мангального комплекса.

Время считывания ≈ 10 минут

Какой загородный участок или дача без металлического мангала. Пользуется большим спросом для отдыха и горячего приготовления пищи. Конструкция кованых грилей и мангалов позволяет быстро приготовить пищу на углях, отличающуюся изысканным вкусом. При этом конструкция простая, а с изготовлением справится и новичок.

Особенности мангалов

Покупка готового изделия в магазине — довольно дорогое удовольствие, но не всегда оправдывает ожидания. Мангал из металла, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, может прослужить вам долго, так как разработан именно под ваши нужды.

Конечно, лучшим вариантом для загородного участка будет печь из кирпича, но она достаточно громоздка и занимает много места. используется, как правило, сезонно, поэтому может долго лежать без надобности. Разместить его можно где угодно: в беседке или на открытом воздухе.

Виды конфигурации:

Технические характеристики и конструктивные особенности:

Важные моменты

При изготовлении могут возникнуть спорные вопросы, в зависимости от типа конструкции. Что важно знать всем пользователям:

Чем привлекательны такие кулинарные приборы:

Куда ставить

Металлические приборы для жарки и копчения можно размещать не во всех местах, есть требования безопасности и рекомендации по лучшему использованию. Профессионалы рекомендуют:

Какие бывают мангалы по внешнему виду:

Как подобрать размер

Размеры металлического устройства очень важны для начинающего мастера. Важно учитывать количество человек в компании или семье для расчета количества мангалов и размеров самой конструкции. Рекомендации для стандартных размеров:

Сварка самодельного мангала

С помощью сварочного аппарата вы сможете создать прочную и надежную конструкцию, устойчивую к резким перепадам температуры и способную прослужить вам долгое время. По окончании процесса сварки все швы между деталями тщательно проверяются и шлифуются.

Какие материалы можно использовать для изготовления домашнего гриля:

• Стальная бочка.
• Резка широкой металлической трубы.
• Пустая бутылка.
• Бак стиральной машины.
• Массивная швейная машина.
• Кованые столешницы или металлические полки.

Неразборная конструкция

Для изготовления стационарного мангала нам потребуются:

1. Прочный металлический лист (из стали).
2. Сварочная установка.
3. Мощная дрель.
4. Уголки для стоек или арматуры.
5. Хорошо работающая мясорубка.

Прежде чем приступить к сборке конструкции, необходимо составить чертеж с размерами и расстоянием между деталями. Например, между вентиляционными отверстиями на дне корпуса должно быть от 7 до 8 сантиметров. На фото показано использование дополнительной подставки.

Определяем количество шампуров, у нас будет не более 8 штук в одной вкладке. Порядок действий:

Воспользовавшись видео мастер-классом, вы сможете сделать отличный мангал для вечерних посиделок с друзьями.

Чемодан складной

Мангал складной из металла своими руками можно сделать по чертежам с фото. Вы получите простой в использовании дипломат, он портативный и мобильный. Конструкция складывается внутрь, тем самым скрывая все грязные поверхности и детали. В такой чемодан можно поместить шампур и нести его в любое место, просто держась за ручку.

Как сделать:

Бочка для шашлыка

Нам нужна бочка с толстыми стенками и хорошим рисунком. Существует 2 метода разрезания бочки: отрезается только верх (создание крышки), либо бочка разрезается ровно пополам (самый распространенный). Мы рассмотрим оба.

1 способ

Рассмотрим процесс сборки мангала своими руками из металла с крышей из бочки:

2 способ

Производство происходит как и в первом случае. Разница лишь в том, что ствол разрезается на две равные части. Вторую часть можно оставить и использовать как чехол.
Затем его следует обварить, в него вмонтировать ручку и крепления держателя. Пошаговая инструкция в видео мастер-классе.

За домашним мангалом необходимо тщательно ухаживать, чтобы продлить срок его службы. Удаляйте грязь мягкой тряпкой; время от времени смазывайте узел специальным маслом. А также не забудьте про финишную покраску и декор, ведь мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.

Самостоятельное руководство по идеальной настройке фотосъемки товара (2022 г.)

Воспринимаемая ценность вашей продукции и надежность вашего бренда часто оцениваются на основе качества вашего визуального представления. Это означает, что наличие высококачественной красивой фотографии продукта может иметь большое значение.

Однако не каждый владелец интернет-магазина может позволить себе инвестировать в профессиональную фотостудию, когда он только начинает свою деятельность. Фотосъемка продуктов своими руками является отличной альтернативой, и если вы знаете правильные инструменты и методы, создание привлекательных фотографий продуктов вполне в ваших силах.

Начните фотосессию сегодня 📸

• Что нужно для идеальной фотосъемки продукта
• Как делать профессиональные фотографии товаров на белом фоне
• Советы по фотосъемке товаров
• Использование фотографий вашего продукта
• Часто задаваемые вопросы о фотографии продукта

Shopify Academy Course: Product Photography

Фотограф Джефф Делакруз рассказывает, как создать собственную фотостудию и делать красивые фотографии товаров менее чем за 50 долларов.

Зарегистрируйтесь бесплатно

Предметы, необходимые для фотографирования продукта

1. Камера
2. Штатив
3. Белый фон
4. Белые отражатели из пенопласта
5. Стол
6. Лента
7. Правая комната с окном

Демонстрация ваших товаров в вашем интернет-магазине с помощью высококачественных изображений может стать решающей разницей между конверсией и полным отсутствием продажи.

Это руководство от человека, который ежедневно фотографирует товары, было специально создано для владельцев бизнеса с ограниченным бюджетом. Оно было разработано таким образом, чтобы быть простым и в то же время создавать отличные профессиональные фотографии товаров, дающие результаты.

Давайте рассмотрим каждый из элементов, которые вам понадобятся для установки фотосъемки вашего продукта.

1. Камера

Вам не нужна сумасшедшая полнокадровая цифровая зеркальная камера. Хотя снимать изображения с помощью Nikon D810 (~ 2000 долларов США) с объективом 105 мм f / 1,4 (740 долларов США) — это здорово, но в то же время это совершенно не нужно.

Тем не менее, если вы чувствуете воодушевление и у вас есть бюджет на новую систему камер для этого проекта, я предлагаю прочитать пост, который я написал на Quora, в котором даны советы, которые помогут вам выбрать хорошую камеру для предметной фотографии. Если все, что у вас есть, — это ваш смартфон, это тоже нормально: ознакомьтесь с этим полезным руководством по фотосъемке продуктов на смартфон.

Когда я делал тестовые изображения для этого, я начал со своей старшей модели (2008 г.), чертовски крутой Canon G10 «наведи и снимай». Мне нравятся мыльницы Canon серии G, потому что они могут полностью работать в ручном режиме и снимают действительно хороший необработанный файл. Я выбрал эту камеру, потому что она определенно уже не топовая, что позволяет мне продемонстрировать, что даже при скромном оборудовании можно добиться хороших результатов.

Итак, какая камера лучше всего подходит для предметной фотографии? Я бы просто начал с того, что у вас есть под рукой, и посмотреть, каковы результаты. Это распространенный миф, что камера делает снимки. На самом деле камера — это только часть целого. Фотография состоит из ряда вариантов, включающих освещение, экспозицию, стиль и постобработку.

2. Штатив

Не вдаваясь в подробности, но вам нужно настроить камеру на очень маленькую диафрагму, чтобы получить максимальную глубину резкости, на которую способна ваша камера.

Ширина глубины резкости определяет область резкого фокуса, и чтобы добраться до нее, вам нужно максимальное значение диафрагмы, которое может получить ваша камера. Выдержка и диафрагма связаны между собой, и, поскольку большее значение диафрагмы, такое как f/8, пропускает меньше света, вам нужно противодействовать этому, используя более медленную скорость затвора, чтобы пропускать больше света.

Когда камера оснащена медленным затвором, вы не можете держать ее в руках, иначе объект будет смазан, поэтому вам подойдет штатив. Если вам интересно узнать больше об основах фотографии, посмотрите это видео, которое я снял с Harrington College of Design. Я понимаю, что большинство наводок и съемок могут не позволить вам выбрать диафрагму. Это нормально, и есть способы обойти это, которые мы обсудим шаг за шагом.

Опять же, вам не нужно тратить много денег на штатив на этом этапе вашего приключения, и есть много, много вариантов, которые стоят менее 30 долларов. Я быстро поискал на Amazon и нашел то, что сработает за 20 долларов.

3. Белый фон

Существует множество вариантов белого фона, и если вы собираетесь много снимать, вам может понадобиться белый фон на Amazon. Я предпочитаю бумажную зачистку, потому что зачистки загрязняются, и вы можете отрезать грязную часть и закатать новую часть.

Действительно дешевый вариант — пойти в местную аптеку или художественный магазин и купить плакат. Я видел это всего за 7 долларов за 10 листов. Не забывайте искать чистый белый цвет, так как не совсем белый или кремовый будет сложнее сделать чисто белым.

 

4. Белые отражающие карты из пенопласта

При освещении оконным светом будет яркая сторона, где свет падает на продукт, и теневая сторона. Эта теневая сторона обычно будет слишком темной, поэтому мы используем что-то белое, чтобы отразить свет обратно в тени и сделать их ярче. Пенокартон отлично подходит для отскока, потому что он жесткий и белый.

В качестве альтернативы вы можете использовать черный пенопласт, чтобы сделать тени более глубокими. Это особенно полезно, если вы снимаете белый продукт на белом фоне. Добавление черного пенопластового картона по бокам сразу за пределами фотографии позади продукта создаст темный край на белом продукте. Объедините белую отражающую карту спереди и черную отражающую карту сзади продукта для более сложной настройки освещения.

Пенопластовые плиты можно купить на Amazon или в местной аптеке. Имейте в виду, что это всего лишь белая карточка, поэтому вы можете просто сбалансировать лист белой бумаги для принтера или использовать кусок картона для плакатов.

5. Стол

Лучше всего подойдет стандартный складной стол, идеальной шириной от 24 до 27 дюймов.

6. Лента

В зависимости от стола, который у вас получится, вы можете использовать ленту или зажимы, чтобы закрепить доску, чтобы она правильно подметала.

7. Правая комната

Комната с окнами рядом со стеной идеальна, и чем больше окно, тем больше света вы получите. Ближе к окну создается более мягкий свет с более темными и мягкими тенями. Находясь дальше, вы получите более равномерный свет, но с более четкими и светлыми тенями.

Узнайте больше: Закулисный взгляд на фотосъемку ювелирных изделий с экспертом Сарой Пфлюг

Как делать профессиональные фотографии товаров на белом фоне

1. Сервируйте стол
2. Установите развертку
3. Настройте камеру
4. Настройте свой продукт
5. Настройте карту отражателя
6. Сделай снимок и оцени
7. Ретушь ваших фотографий
8. Оптимизация изображений для вашего веб-сайта

Внешний вид продуктов является ключевым решающим фактором для 93% потребителей. Если клиенты смогут понять и представить продукты, которые вы продаете, они будут чувствовать себя более комфортно, отдавая вам свои деньги. Давайте рассмотрим пошаговый процесс фотосъемки вашего продукта.

Шаг 1: Настройте стол

После того, как вы собрали свое снаряжение, пришло время подготовить место для стрельбы. Поставьте стол как можно ближе к окну, не пересекая тень от подоконника. Вы хотите начать с окна на 90 градусов справа или слева от вашей установки. Чем ближе вы к окну и чем больше окно, тем мягче будет свет.

Кроме того, не забудьте выключить все остальные источники света в комнате, в которой вы снимаете, так как другой свет будет загрязнять съемочную площадку. Это очень важно и является самой распространенной ошибкой.

Вы можете попробовать повернуть съемочную площадку так, чтобы окно располагалось под углом 45 градусов к съемочной площадке, или попробовать повернуть окно прямо на съемочную площадку, чтобы получить другой стиль естественного освещения. Фуд-фотографию часто снимают с окном позади установки, а камера стреляет в окно для более драматичного эффекта. Другой вариант — установка в гараже с открытой дверью — она будет иметь те же качества света, что и окно, только без стекла.

Вы не хотите, чтобы на телевизор падали прямые солнечные лучи. Прямые солнечные лучи вредны для большинства людей и продуктов.

Шаг 2: Настройте размах

Есть много способов сделать это, но конечная цель состоит в том, чтобы ваш коврик из плоского положения на столе стал вертикальным. Возможно, вам придется свернуть доску, чтобы она приняла нужную форму.

В моей установке мы поставили стол у стены и прикрепили развертку к стене и столу. Если у вас нет стены, вам придется сделать что-то, чтобы прикрепить заднюю часть стрелы. Некоторые кирпичи или деревянный блок будут работать хорошо.

Поместите свой продукт в центр плоской части развертки и оставьте достаточно места, чтобы позже вставить белую отражающую карту. В данном случае наш продукт — крутая игрушка Skyrim и Doom, доступная от Symbiote Studios. Спасибо, парни!

Шаг 3. Настройте камеру

Каждая камера немного отличается. Некоторые камеры полностью автоматические, а некоторые имеют возможность вносить коррективы. Прелесть этой настройки The Window Light в том, что вы можете установить все настройки камеры на автоматические, если необходимо, и это будет работать.

1. Установите баланс белого (ББ) на Авто.

2. Выключите вспышку.

3. Установите максимальное качество изображения. У большинства компактных камер нет необработанных настроек, но если они есть у вас, используйте их. Raw — это самый большой файл, который может снимать камера, и в нем используется полная разрядность камеры. Однако вам придется редактировать в программном обеспечении, которое считывает необработанные изображения, например, в Photoshop, Bridge, Lightroom или Aperture.

Если у вас нет необработанных настроек, установите максимальное значение JPG, которое у вас есть. На моем Canon есть две настройки, на которые стоит обратить внимание:

• Размер. Иногда L (большой), M (средний) или S (маленький). Выберите Большой. Этот параметр определяет размер файла, и вы почти всегда хотите снимать его с максимальным размером для оптимального качества изображения. Вы всегда можете уменьшить изображение после того, как оно было снято, но вы не можете увеличить его.
• Качество. S (Сверхвысокое), F (Высокое), N (Нормальное). Вы всегда должны устанавливать его на Superfine. Этот параметр определяет количество пикселей, используемых на сенсоре камеры. Если не использовать все доступные пиксели, качество изображения будет ниже.

Установите ISO на 100. ISO управляет чувствительностью сенсора. Чем выше ISO, тем больше шума. Как правило, самое низкое значение ISO, на которое вы можете установить камеру, составляет ISO 100, поэтому установите его там, если можете.

Настройки экспозиции

Вариант A: Установите камеру в ручной режим (M)
Это наилучшая настройка для этого типа работы, поскольку во время съемки ничего не будет двигаться или меняться. В ручном режиме измените диафрагму на максимальное значение, которое обеспечит наибольшую глубину резкости.

Предварительный просмотр изображения на задней панели камеры в режиме реального времени. Все, вероятно, довольно темно, и это нормально. Теперь переключитесь на скорость затвора и поверните диск, чтобы сделать его достаточно ярким, чтобы изображение было правильно экспонировано. Ваш номер затвора должен увеличиваться. Например, ваше число может варьироваться от 1/60 до ¼ . Это доли секунды, в течение которых ваш затвор будет открыт, и чем меньше число, тем больше света будет проникать. Отрегулируйте это число до тех пор, пока предварительный просмотр изображения не станет правильным.

Вариант B: Использовать приоритет диафрагмы (AV)

В вашей камере этого тоже может не быть, но если он есть, измените диафрагму на максимальное число. Это должно автоматически отрегулировать затвор так, как считает камера. Это может быть неправильно, и вам, возможно, придется использовать диск компенсации экспозиции, чтобы добавить света.

Вариант C: Автоматическая экспозиция

Если вы застряли в полностью автоматическом мире, возможно, вы мало что можете сделать. Не волнуйтесь, это не имеет большого значения. Если у вас есть шкала компенсации экспозиции, вам, скорее всего, потребуется добавить +1 или +1½, чтобы получить правильную экспозицию. Если все, что у вас есть, — это изображения бегущего человека, попробуйте выбрать что-то вроде «Закат». На iPhone просто коснитесь области, которую вы хотите правильно экспонировать.

Используйте гистограмму на задней панели камеры. Вам нужно, чтобы наклон был ближе к правой стороне, как на изображении выше.

💡 Совет по экспозиции: Не доверяйте изображению на задней панели камеры. Вместо этого обратите внимание на гистограмму, чтобы узнать, правильная ли ваша экспозиция. Крайняя правая сторона белая, а левая черная. На изображении в качестве примера есть небольшой зазор с правой стороны, что означает отсутствие чисто белого цвета. Отрегулируйте экспозицию так, чтобы часть кривой, представляющая белый фон, касалась правого края, не выходя за его пределы. В этом примере вам, вероятно, потребуется добавить 1/3 ступени или один щелчок для большего количества света.

Увеличение

Камеры обычно имеют оптическое и цифровое увеличение. Не используйте цифровой зум, так как это снизит качество изображения — по сути, это просто обрезка цифрового изображения. Если у вас есть оптический зум, попробуйте максимально увеличить масштаб, не используя цифровой зум. Более длинный зум устранит искажения, вызванные широкоугольным объективом. Мобильные телефоны имеют очень широкоугольный объектив, что является распространенной проблемой.

Шаг 4. Настройка продукта

Настройка продукта — одна из тех вещей, которые кажутся простыми, но для правильного позиционирования может потребоваться время. Если это бутылка, обратите внимание на то, чтобы тип этикетки располагался по центру. Много раз требуется много крошечных движений, чтобы все идеально выровнялось.

Шаг 5: Установите карту отражателя

Эта простая белая карта — самый важный модификатор света, который есть в нашей фотостудии, и мы используем ее везде. Свет отразится от карты и заполнит все тени. То, как вы расположите эту карту, — дело вкуса, поэтому попробуйте ее под разными углами к продукту.

Шаг 6. Сделайте снимок и оцените его. Здесь в игру вступают опыт и образование — что работает, что не работает, и что вы можете сделать, чтобы улучшить ситуацию. Поэкспериментируйте с различными способами улучшения изображения, и со временем ваши навыки улучшатся естественным образом.

Загрузите изображения на свой компьютер, чтобы лучше понять, как они выглядят. Задняя часть вашей камеры никогда не бывает очень точной. Я предлагаю использовать Adobe Lightroom для организации всех ваших изображений. Его можно использовать для выполнения почти всех ваших действий по редактированию, за исключением очень сложных процессов. Вам, несомненно, потребуется внести некоторые коррективы в изображения, чтобы они выглядели правильно.

Программное обеспечение для постпроизводства, такое как Adobe Lightroom, очень глубокое, и у нас нет времени вдаваться в подробности его использования.

 

Шаг 7. Ретушируйте фотографии

После того, как вы получили окончательное изображение, которым вы довольны, пришло время его отретушировать. Если вы правильно сфотографировали свой продукт, продукт должен быть правильно экспонирован, а фон должен быть светло-серым. Оно должно выглядеть примерно как необработанное изображение выше, и сравнение его с отретушированной версией показывает, насколько на самом деле важен этот этап процесса.

Задачи ретуширования, связанные с фотографией на белом фоне, для человека, не имеющего достаточной подготовки, могут быть сложными и, как правило, являются слабым звеном для большинства людей, пытающихся фотографировать продукты самостоятельно. Итак, вместо того, чтобы пытаться научить вас продвинутому Photoshop, я собираюсь показать вам, как передать его на аутсорсинг.

Вы удивитесь, насколько доступным это может быть. Приблизительно от 3 до 5 долларов за изображение вы можете попросить профессиональную ретуширующую компанию улучшить ваши изображения для вас.

Найти хорошую компанию может быть непросто, но, по моему мнению, одна компания, которая хорошо работает для потребителей, — это Pixelz. Его программное обеспечение позволяет загружать и управлять ретушью от начала до конца. Цены начинаются с 1,45 доллара за изображение, минимум 25 долларов, но вы получаете три бесплатных тестовых фотографии.

источник: Pixelz

Шаг 8. Оптимизируйте изображения для своего веб-сайта

Поисковая оптимизация (SEO) имеет решающее значение для всех онлайн-продавцов. Одна вещь, которая важна, — это скорость загрузки вашего веб-сайта электронной коммерции, и большие изображения действительно могут быть обузой для этого. Существует тонкий баланс между качеством изображения и оптимизацией, потому что переоптимизация разрушает изображение. Как правило, я стараюсь делать свои изображения не больше 200 КБ, но снимаю самые маленькие изображения, какие только могу.

Изменение размера изображения для контейнера

Первый способ оптимизировать изображение — изменить его высоту и ширину. Когда вы смотрите на изображение на веб-странице, вы на самом деле смотрите на HTML-контейнер с изображением, которое динамически масштабируется, чтобы поместиться внутри него. Если контейнер на моем веб-сайте представляет собой квадрат со стороной 648 пикселей, а фактическое изображение имеет размер 1500 пикселей, он будет отображаться с размером 648 пикселей, но изображение, на которое он ссылается, по-прежнему будет загружаться с размером 1500 пикселей. Это требует много дополнительного времени загрузки, особенно если у вас много изображений.

1. Определите размер контейнера HTML

Вы хотите изменить размер фактического изображения, чтобы оно соответствовало контейнеру, прежде чем загружать его на свой веб-сайт. Обычно я изменяю размер своих изображений в 1,5 раза больше, чем размер контейнера, чтобы они хорошо смотрелись на экране Retina, который в этом примере будет иметь квадрат размером 972 пикселя.

Чтобы узнать размер контейнера изображения, вам потребуется доступ к инструментам разработчика вашего веб-браузера. Щелкните правой кнопкой мыши на изображении и выберите «Проверить элемент». На боковой панели будет отображаться размер контейнера в пикселях.

2. Измените размер изображения

Существует множество бесплатных инструментов, которые помогут вам изменить размер изображения. Я рекомендую использовать Mac Preview или Microsoft Picture, потому что они встроены и просты в использовании.

 

После изменения размера изображения экспортируйте его и сохраните на рабочий стол в формате jpeg с масштабом 100 %.

3. Сжатие изображения

После того, как вы сохранили изображение со 100% качеством в режиме предварительного просмотра, вы заметите, что размер файла на самом деле довольно большой. Это потому, что мы не хотим, чтобы Preview сжимал изображение, потому что мы не можем видеть результаты перемещения ползунка JPEG Compression. Когда мы сжимаем изображение, фактически удаляются данные, которые не используются — если сжать слишком сильно, изображение начнет разваливаться и выглядеть пятнистым.

Итак, вместо этого мы хотим разумно сжать изображение. Раньше я рекомендовал функцию Adobe Photoshop «Сохранить для Интернета», потому что, когда вы опускаете ползунок, вы получаете предварительный просмотр. Недавно я обнаружил программное обеспечение под названием JPEGmini, которое использует алгоритм для определения наилучшего сжатия вашего изображения. Пропустив через него пару тысяч изображений, я впечатлен тем, насколько это быстро и просто.

Сводные рекомендации

• Размер изображения: от ~1 до 1,5x HTML-контейнера, в котором находится изображение
• Формат: jpeg
• Цветовое пространство: srgb
• Сжатие: сжато с помощью JPEGmini после экспорта.

Бесплатное руководство: фотография продуктов своими руками

Узнайте, как делать красивые фотографии товаров с ограниченным бюджетом, из нашего бесплатного подробного видеоруководства.

Получите наше руководство по красивой фотографии товаров своими руками, доставленное прямо на ваш почтовый ящик.

Почти готово: пожалуйста, введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Мы также будем присылать вам новости о новых образовательных руководствах и историях успеха из новостной рассылки Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем обеспечить безопасность вашего адреса электронной почты.

Спасибо за подписку. Вскоре вы начнете получать бесплатные советы и ресурсы. А пока начните создавать свой магазин с бесплатной 14-дневной пробной версией Shopify.

Советы по фотографированию товаров

Знаете ли вы, что 22% возвратов происходит потому, что товар в жизни выглядит иначе, чем на фотографиях? Понятно, что высококачественные изображения могут не только увеличить доход, но и сэкономить деньги на возврате. Давайте рассмотрим несколько советов, которые следует учитывать при съемке фотографий продукта.

Использование окна или лайтбокса

Вопрос номер один, который я получаю: стоит ли покупать лайтбокс? Освещение окна легко, потому что это установка с одним источником света, плюс это дешево и легко сделать. При съемке с легкой палаткой вы входите в настройку с несколькими источниками света, что добавляет уровень сложности, обычно требующий обучения, выходящего за рамки простой статьи.

Установка с несколькими источниками света представляет следующие проблемы:

• Вам придется покупать много дополнительного оборудования, которое может дорого обойтись. Стоимость лайтбокса и освещения может возрасти, возможно, дороже, чем наем профессионала.
• Вам нужно понять, как сбалансировать экспозицию различных источников света и как правильно их расположить. Изучение того, как диафрагма и выдержка работают по отношению к свету, может быть сложной задачей.
• Цветобалансирующие лампы становятся проблемой, так как каждый источник света имеет свой цвет, который называется цветовой температурой. Экстремальный цвет может сильно повлиять на ваше изображение.
• Если вы решите использовать вспышку вместо постоянного света, будьте готовы к трудностям, выходящим за рамки обычной экспозиции. Экспозиция вспышки определяется только диафрагмой, имеет ограничения по скорости синхронизации и требует специального оборудования для срабатывания.
• Качество света от легкой палатки очень ровное и часто бестеневое. Тени важны, потому что они создают форму продукта и создают ощущение места. Мое личное мнение, что изображение от света из окна более динамично и интересно, чем светлая палатка.

Если вы все еще хотите купить или построить легкую палатку, будьте готовы узнать, как диафрагма, выдержка, ISO и цветовой баланс настраиваются на камере и с отдельными источниками света.

Ограничения этой установки

Самостоятельная установка оконного освещения по сравнению с профессиональной студийной.

Одна проблема, с которой люди сталкиваются при такой установке, заключается в том, что их фотографии не выглядят идеально. Например, некоторые люди боролись со светоотражающими продуктами, используя этот метод, потому что он отражает фон за камерой, как в примерах ниже.

Только профессионал на продвинутом наборе может добиться идеальных результатов .

Как и в любом другом деле, существуют ограничения на самостоятельную работу без серьезного обучения и инвестиций в профессиональное оборудование. Большинство людей могут делать отличные фотографии в условиях съемки с одним источником света, например, при использовании стратегий естественного освещения из окна, о которых говорилось выше. Тем не менее, для фотографирования сложных продуктов, таких как прозрачные и отражающие продукты, требуется студийная установка с несколькими источниками света и глубокие технические знания в области фотографии.

Изучение основных методов редактирования фотографий

Когда вы научитесь делать потрясающие фотографии продуктов, имеет смысл научиться редактировать фотографии, чтобы отшлифовать свои изображения. Это сэкономит вам деньги, потому что вам не придется платить за услуги или профессионального редактора. И это дает вам полный контроль над внешним видом и стилем вашего окончательного изображения.

Хорошим местом для начала были бы учебники по Adobe Photoshop. Акцент делается на использовании продуктов Adobe, но уроки просты для понимания, и вы можете применять их не только в Adobe Photoshop.

После того, как вы изучите основы, выберите программное обеспечение для редактирования фотографий для ретуширования ваших фотографий. Это поможет вам подготовить их к публикации на вашем сайте. Вы также можете использовать такой инструмент, как Taler, для создания рекламы и контента в социальных сетях с фотографиями вашего продукта. Он предлагает множество фильтров, наложений и других функций редактирования для создания фирменных изображений для ваших маркетинговых кампаний.

Съемка под разными углами

Смысл съемки под разными углами заключается в том, что покупатели видят товары с разных точек зрения. Некоторые покупатели могут предпочесть снимки крупным планом. Другие могут хотеть видеть предметы прямо. Каждый может представить, что использует ваш продукт по-разному, что может привести к увеличению продаж.

Некоторые ракурсы камеры, которые стоит попробовать:

• Уровень глаз , который показывает ваш продукт так, как вы бы видели его прямо на
• Высокий ракурс , который показывает ваш продукт так, как будто вы смотрите на него сверху вниз
• Низкий угол , , который показывает ваш продукт так, как будто вы смотрите на него
• Вид с высоты птичьего полета , который показывает ваш продукт так, как будто вы стоите над ним

Убедитесь, что во время съемки камера и штатив находятся в одном и том же положении. Поверните продукт, если вы хотите изменить угол. Если вы повернете только продукт, ваши финальные снимки будут иметь такой же эффект кадра. Это обеспечивает согласованность и сокращает время редактирования изображения после фотосессии.

Попробуйте другие типы фотографий продуктов

Вы можете попробовать другие типы снимков продуктов, помимо белого фона. Вам доступно множество вариантов, как только вы освоитесь за камерой. Давайте посмотрим на некоторые из них.

Образ жизни. лайфстайл-снимков помогут рассказать историю вашего продукта. Они работают для контента веб-сайта, но вы также можете использовать их для социальных сетей, сообщений в блогах, электронных писем и других каналов для привлечения новых клиентов.

Обратите внимание, что Allbirds использует как белый фон, так и фотографии образа жизни на страницах своих продуктов.

Это дает покупателям информацию о том, где и как люди на самом деле используют их продукты. Если вы продаете походные ботинки, вы можете показать сцену с ними на чьих-то ногах во время прекрасного похода. Если вы продаете одежду, вы можете показать ее на прогулке по городу или на классном мероприятии, в зависимости от того, что вы продаете.

Узнайте больше: Фотография одежды 101: Как делать красивые фотографии одежды

Подробно. Детализированные изображения позволяют покупателям лучше рассмотреть особенности продукта. Магазин кожаных изделий hardgraft использует подробные снимки, чтобы показать молнии, ручки и другие уникальные особенности своих товаров на страницах своих товаров.

Группа. На этих снимках показаны продукты, сгруппированные вместе. Вы захотите использовать этот стиль, предлагая комплекты. Это обычная тактика, которую используют такие бренды, как Beardbrand, чтобы продемонстрировать разнообразие продуктов, предлагаемых в их наборах.

Помощь в найме

Если вы достигли своих пределов, вы можете вместо этого рассмотреть возможность найма профессионального фотографа. Средняя стоимость профессиональной фотографии на белом фоне составляет около 30–40 долларов за фотографию, и в Интернете есть много вариантов. Это может быть выгодным вложением, так как более качественные фотографии продают больше товаров в Интернете. Начните с поиска в Google местных сервисов фотографии товаров.

Пишите отличные описания продуктов

И наконец, не забудьте написать отличные описания продуктов. Фотографии продуктов и описания работают вместе, чтобы помочь клиентам понять ваши продукты. Они также помогают влиять на решения о покупке, чтобы увеличить продажи вашего интернет-магазина.

Ваша цель — предоставить как можно больше информации, чтобы люди были вынуждены покупать. Начинающие предприниматели часто упускают из виду описания продуктов. Но они являются основой страницы продуктов с высокой конверсией — наряду с красивыми фотографиями, конечно.

Узнайте больше об описаниях продуктов, прочитав 9 способов написать описания продуктов, которые информируют и убеждают ваших клиентов.

Список для бесплатного чтения: Тактика копирайтинга для предпринимателей

Содержание вашего веб-сайта стоит вам продаж? Узнайте, как улучшить текст вашего веб-сайта, с помощью нашего бесплатного тщательно подобранного списка высокоэффективных статей.

Получите наш список литературы по тактике копирайтинга, доставленный прямо на ваш почтовый ящик.

Почти готово: пожалуйста, введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Мы также будем присылать вам новости о новых образовательных руководствах и историях успеха из новостной рассылки Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем обеспечить безопасность вашего адреса электронной почты.

Спасибо за подписку. Вскоре вы начнете получать бесплатные советы и ресурсы. А пока начните создавать свой магазин с бесплатной 14-дневной пробной версией Shopify.

Использование фотографий товаров

У лучших сайтов электронной коммерции есть одна общая черта: красивые фотографии товаров.Когда вы только начинаете, получение изображений вашего продукта может быть пугающей перспективой, потому что хорошая фотография для электронной коммерции может быть дорогой. Но существуют сотни инструментов для предметной фотосъемки, которые помогут вам выполнить работу самостоятельно. Следуя этому руководству по фотосъемке товаров своими руками, вы тоже сможете создавать потрясающие изображения для своего веб-сайта. Когда вы освоитесь за камерой, вы сможете заняться различными видами фотографии. Вы можете проявить столько творчества, сколько захотите!

Лучшая часть? У вас будет полный контроль над тем, как вы создаете свой бренд и демонстрируете свои продукты в Интернете. Сделав все правильно, вы увеличите продажи и конверсию на своем веб-сайте и построите успешный онлайн-бизнес. Возможно, однажды вы даже будете продавать свои собственные фотографии в Интернете в качестве нового дополнительного проекта!

Иллюстрация Грации Лам

---

Готовы создать свой бизнес? Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify — кредитная карта не требуется.

Фото продуктов Часто задаваемые вопросы

Что такое фотография продукта?

Под фотосъемкой товаров понимается использование определенных методов фотографирования для получения точных и привлекательных фотографий ваших товаров. Фотографии ваших продуктов влияют на решения покупателей о покупке, что может повысить коэффициент конверсии и продажи для вашего бизнеса.

Что нужно для фотосъемки товара?

• Камера
• Штатив
• Белый фон
• Белые карточки для отказов
• А стол
• Лента
• Правая комната с подсветкой окна

Как фотографировать товары дома?

1. Инвестиции в снаряжение и оборудование
2. Создайте свою фотостудию
3. Сфотографируйте свой продукт
4. Белые карточки для отказов
5. Редактируйте свои фотографии онлайн
6. Добавьте их на свой сайт

Как вы снимаете фотографии товаров?

1. Настройте свой стол
2. Создай свою зачистку
3. Настройте камеру
4. Настройте свой продукт
5. Установите карту отражателя
6. Сделай снимок и оцени
7. Ретушь ваших фотографий
8. Оптимизация изображений для вашего веб-сайта

10 советов по профессиональному фотографированию профиля LinkedIn

Лучшие практики LinkedIn

Автор: Лидия Эббот

Контент-маркетолог | Редактор | Рассказчик

19 апреля 2022 г.

Изображение вашего профиля является ключевым элементом вашего присутствия в LinkedIn. Наше исследование показывает, что наличие фотографии повышает вероятность того, что ваш профиль будет просмотрен другими в 14 раз.

Для рекрутера это означает, что это маленькое круглое изображение — ваш первый шанс произвести хорошее впечатление на кандидатов — и это ключевой элемент вашего бренда рекрутера.

Если у вас уже есть недавний снимок, сделанный профессиональным фотографом, или у вас есть возможность сделать такой снимок, часто это хорошая ставка. Фотограф может позаботиться о том, чтобы освещение было льстивым и чтобы вы делали все возможное (точнее, лицо) вперед. Обычно это стоит от 200 до 400 долларов.

Однако, если у вас нет бюджета, камера на вашем смартфоне тоже поможет. Вот 10 советов, которые помогут вам выбрать сильную фотографию и произвести отличное впечатление.

1. Выберите фотографию, которая похожа на вас

Это может показаться очевидным, но ваша фотография должна дать кандидатам четкое представление о том, как вы будете выглядеть, если они встретятся с вами завтра.

Вы наверняка встречали кого-то, чье фото в профиле совсем не похоже на то, как они выглядят сейчас — может быть, это фото было сделано 10 лет назад, до того, как они начали носить очки или до того, как покрасили волосы. Встреча с ними лично, если у вас есть только эта фотография, может поразить вас, и это может даже заставить вас усомниться в их достоверности.

Убедитесь, что ваша фотография профиля LinkedIn актуальна (за последние несколько лет) и отражает то, как вы выглядите в повседневной жизни — ваши волосы, очки, макияж и т. д. Если вы резко измените свой внешний вид, подумайте о том, чтобы сделать свежий снимок, чтобы держать кандидатов в курсе. Возможно, они впервые увидят вас лично, когда придут на собеседование, поэтому предоставление им возможности быстро идентифицировать вас может улучшить их опыт и помочь им расслабиться.

2. Используйте изображение с высоким разрешением

Идеальный размер изображения профиля LinkedIn — 400 x 400 пикселей. Файлы большего размера тоже подходят (хотя максимальный размер — 8 МБ), но старайтесь избегать маленьких изображений с низким разрешением.

Если изображение выглядит немного размытым при загрузке, вы можете выбрать другое изображение. Это также может произойти, если вы попытаетесь сфотографировать фотографию (например, сфотографировать фотографию на вашем удостоверении личности), поэтому вместо этого лучше сделать новую фотографию.

3. Убедитесь, что ваше лицо занимает не менее 60% кадра.

Использование изображения, на котором вы стоите на вершине отдаленной горной вершины, хорошо подходит для некоторых платформ социальных сетей, но не идеально, если вы хотите, чтобы кандидаты знали, что ты выглядишь как.

Вместо этого постарайтесь, чтобы ваше лицо занимало около 60% пространства. Обрежьте изображение от верхней части плеч до чуть выше головы, чтобы ваше лицо заполнило рамку.

4. Будьте единственным человеком на фотографии

Приятно показать кандидатам, что вы готовы к сотрудничеству и любите свою команду. Но если вы используете групповое фото в качестве изображения профиля, они могут не знать, кто вы.

Чтобы кандидаты не сомневались в том, как вы выглядите, выберите одиночное фото для своей аватарки. Обрезать групповое фото — не лучшее решение, так как вы можете увидеть случайное попадание руки или плеча в кадр. Если вы хотите включить изображение команды в свой профиль, вы можете использовать его вместо изображения баннера.

5. Попросите кого-нибудь сделать снимок для вас

Хотя можно использовать фотографию, сделанную на мобильный телефон, лучше избегать селфи. Попросите друга или коллегу взять его для вас — это займет всего минуту, а может иметь большое значение.

Во-первых, передняя (селфи) камера на большинстве телефонов обеспечивает более низкое качество изображения, чем задняя камера. В зависимости от настроек вашего телефона он также может создавать зеркальное изображение, из-за чего любые слова или логотипы могут отображаться задом наперед.

К тому же, попросив кого-нибудь сделать снимок, вы, вероятно, обнаружите, что ваша поза более естественна и удобна. Они также могут помочь вам немного направить вас, например, сказать вам слегка наклонить голову или заправить волосы за уши.

6. Сфотографируйтесь с правильным выражением лица

Изображение вашего профиля — это возможность передать свой личный бренд. Так что, если вы считаете свой бренд немного более серьезным, вполне нормально выглядеть серьезным на вашей фотографии. Но вообще говоря, улыбка может помочь кандидатам расслабиться и сделать вас более доступными.

Одно исследование 800 фотографий профиля показало, что люди считают вас более привлекательным, компетентным и влиятельным, если вы улыбаетесь на своей фотографии. А улыбки, демонстрирующие зубы, были оценены в два раза приятнее, чем улыбки с закрытым ртом.

Попробуйте сначала потренироваться перед зеркалом, чтобы увидеть, какое выражение лица вам больше нравится. Вы не хотите выглядеть неловко, поэтому делайте то, что кажется вам естественным.

7. Избегайте отвлекающего фона

Место, где вы делаете снимок, имеет значение. Вы не хотите, чтобы что-то отвлекало от вашего лица, поэтому простой фон поможет вам быть в центре внимания.

Это не значит, что вы должны стоять в белом пустом месте. Если вы сделаете снимок на природе или на фоне окрашенной стены, все будет просто, но не скучно. Однако, если вы хотите продемонстрировать интересную информацию о том, где вы работаете, это может быть лучше для изображения вашего баннера.

8. Носите то, что вы бы надели на работу

Дресс-код на каждом рабочем месте отличается, и ваша фотография профиля может помочь кандидатам сразу почувствовать эту атмосферу. Вы не хотите быть слишком или недостаточно одетым.

Если вы носите джинсы и рубашку на пуговицах большую часть дня, можно надеть этот наряд на фото — то же самое можно сказать и о костюме. И если вы большую часть времени работаете из дома, попробуйте носить одежду, которая соответствует опрятности компании в целом, просто чтобы помочь кандидатам понять, чего от них можно ожидать.

Еще одна вещь, которую следует отметить, это то, что сплошные цвета, как правило, лучше всего смотрятся на камеру. Цветовая блокировка вашего наряда с использованием смелых тонов может помочь сделать вашу фотографию действительно эффектной.

9. Сделайте снимок при мягком естественном освещении

Освещение может полностью изменить внешний вид вашей фотографии. Нахождение под резким флуоресцентным освещением может изменить оттенок ваших фотографий и создать тени на вашем лице, а использование вспышки камеры может сделать вашу кожу блестящей. Естественный свет обычно дает наилучший эффект, но прямые солнечные лучи могут сделать снимки размытыми.

Попробуйте сфотографироваться на улице в пасмурный день, в слегка затененном месте (в любом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи) или во время захода солнца, чтобы смягчить свет. Вы также можете постоять внутри, используя свет из ближайшего окна, чтобы осветить лицо и придать коже естественное сияние. Старайтесь не стоять спиной к окну, так как из-за этого вам будет труднее увидеть свое лицо.

10. Используйте фильтры с умом 

LinkedIn теперь предлагает шесть фильтров, которые вы можете применить к своему изображению профиля, каждый из которых придаст вашей фотографии немного другой вид. Тщательно подумайте, какое настроение вы хотите передать, и не бойтесь экспериментировать, чтобы увидеть, какой фильтр выглядит лучше всего. Например, фильтры Spotlight и Classic могут сделать ваше изображение более четким и четким.

Если вы не хотите применять фильтр, вы все равно можете отрегулировать яркость, контрастность, насыщенность и виньетирование фотографии непосредственно в LinkedIn, поэтому вам не нужно изучать Photoshop, чтобы сделать несколько тонких настроек.

Что означает для вас отличное изображение профиля LinkedIn

Чтобы увеличить количество откликов и рефералов, инвестируйте в свое изображение профиля. Это ваш первый шанс сообщить, что вы дружелюбны, симпатичны и заслуживаете доверия — качества, которые имеют решающее значение для привлечения потенциальных клиентов к вам.

Воспринимайте это как первый шаг к созданию личного бренда в LinkedIn и выделению себя среди других рекрутеров. Теперь в это стоит инвестировать. 

Но не нужно останавливаться на достигнутом. Чтобы получить дополнительные советы, ознакомьтесь с этим руководством о том, как создать запоминающийся профиль LinkedIn.

Узнайте, как найти и нанять нужных специалистов с помощью LinkedIn Talent Solutions. Запросите бесплатную демонстрацию продукта .

Чтобы получать сообщения в блоге, подобные этому, прямо в папку «Входящие», подпишитесь на информационный бюллетень блога .

Темы: Малый бизнес Советы по подбору персонала Лучшие практики LinkedIn

---

Связанные статьи

• Опыт кандидата

  4 шага к тому, чтобы стать успешным виртуальным рекрутером

  Стейси А. Гордон, MBA

  28 сентября 2022 г.

• Советы по продукту LinkedIn

  10 советов, как сэкономить время и найти нужных кандидатов

  Мария Хардеман

  27 сент.