Как сварить печь для бани из трубы? (видео)

В наше время стало популярным устройство в частном доме или на даче своей бани или сауны. Но порой это дорогое удовольствие, поэтому, желая сэкономить, многие интересуются, как сварить печь для бани самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов.

Схема печи для бани.

Сварить банную печь своими руками не так сложно, как может показаться сразу. Для банных печей используется разный вид топлива, от которого зависит конструкция печи и комплектующие, которые для нее потребуются. Существуют печи, которые работают на твердом топливе, в качестве топлива для таких печей используют брикеты и дрова. Такие печи популярны у любителей русской бани, так как при сжигании березовых дров нет искр и помещение качественно прогревается. Баню можно топить печью, работающей на жидком топливе, например, керосине. Недостаток такой печи в неприятном запахе и большом риске возникновения пожара. Существуют электрические каменки, но они подходят для небольших бань, требуют полной замены электропроводки и потребляют много электроэнергии. Модели, работающие на газе, требуют его подводки. Можно, конечно, воспользоваться газовыми баллонами, но это небезопасно.

Подготовительные работы перед изготовлением печи

Печи для бани, сваренные своими руками, очень популярны среди домовладельцев, так как изготовление печи не представляет ничего сложного, а материал, необходимый для изготовления такой печи, всегда есть в продаже и вполне доступен по цене.

Вернуться к оглавлению

Преимущества и недостатки сварной печи

Сварная печь, изготовленная из трубы, обладает рядом преимуществ:

Схема металлической печи.

• достаточно пожаробезопасна;
• дешевое и доступное сырье;
• оборудование быстро нагревается;
• установка печи не требует много места;
• достаточно легкого фундамента, что экономит средства;
• простота в изготовлении;
• для установки не требуется дополнительных разрешений.

У сварной печи, изготовленной своими руками, есть и некоторые недостатки:

• если использовались при монтаже недостаточно толстые трубы, то во время эксплуатации конструкция быстро остывает, поэтому необходимо, чтобы постоянно горел огонь в печи;
• менее безопасна, чем кирпичная печь;
• площадь, которую может обогреть металлическая печь, полностью зависит от размеров самой печи;
• возможен тепловой удар и ожоги при быстром и сильном разогреве стенок, поэтому при монтаже часто устанавливают двойную стенку.

Вернуться к оглавлению

Правила монтажа сварной печи

Схема печи из металла своими руками.

Существуют определенные правила при монтаже печи своими руками, изготовленной из трубы, которые надо соблюдать. Прежде всего надо позаботиться о надежном основании, на котором будет установлена печь. Лучше всего делать бетонный фундамент высотой 20-30 см, затем после его просыхания выкладывается кирпичная площадка размером 70х70 см. Кирпич укладывается в ряд или 2 ряда на глиняном растворе. Можно обойтись без фундамента, если конструкция печи этого не требует. Место перед топкой необходимо застелить теплоизоляционным материалом, а поверх него кладется металлический лист.

При установке печи следует обращать внимание на расстояние до стен бани: если они деревянные или выполнены из легковоспламеняющихся материалов, оно должно быть достаточно большим. Необходимо установить защитный экран из кирпича или другого негорючего материала. Высота экрана должна быть не меньше 1,2 м, а расстояние между печью из трубы и экраном должно быть 20 см. Желательно для установки печи предусмотреть отдельное помещение.

Вернуться к оглавлению

Необходимые материалы и инструменты

Схема самодельной металлической печи.

Для того чтобы сварить печь из трубы своими руками, понадобятся следующие материалы и инструменты:

• стальной лист, толщина которого должна быть не менее 8 мм. Толщина листа влияет на теплоемкость печи;
• толстая металлическая труба, имеющая диаметр не меньше 5 см;
• квадрат или арматура диаметром больше 10 мм;
• колосник необходимого размера, желательно из чугуна;
• для изготовления дверцы печи можно использовать отходы конструкции;
• труба дымохода с диаметром не меньше 10 см;
• болгарка, с помощью которой делается резка металла с необходимыми кругами;
• аппарат для сварки с мощностью 220 Вт;
• бак для воды около литра, которую можно изготовить из куска трубы.

Вернуться к оглавлению

Изготовление сварной печи

При работе со сварочным аппаратом и болгаркой для безопасности необходимо пользоваться защитными очками. Изготовление печи своими руками для бани включает в себя следующую последовательность действий:

Схема строения металлической печи.

• для изготовления элементов печи берется труба с большим диаметром. Для каменки отрезается 1 м трубы, для изготовления емкости для воды отрезается 70 см;
• снизу в большом куске трубы делается вырез шириной 20 см и высотой 6 см, необходимый для поддувала. На верхний край выреза с помощью сварки крепится толстая пластина металла толщиной 1,2 см;
• для размещения колосков в поддувале необходимо сделать отверстия в металле. Для лучшего крепежа, в углах с помощью сварки делаются специальные ушки из тонкого металла;
• вырезается отверстие для топки размером примерно 25-30 см, и из нее выполняется дверца. Кусок вырезанного металла навешивается на крючки или завесы. Завесы использовать лучше, так как дверца в этом случае будет более плотно закрываться. Далее к дверце прикрепляется защелка;
• над топочным отделением с помощью сварки фиксируется отрезок трубы размером 30х35 см, которому отводится роль каменки. Расстояние от днища до каменки должно быть 10 см. Затем задняя стена трубы полностью заваривается, а в передней делается дверца размером 30 см;
• каменка заполняется наполовину булыжниками. Чтобы они не выпадали, в качестве ограждения следует по верху каменки приварить из куска арматуры стальной пруток. Можно сделать конструкцию каменки из стальных прутков и в ней расположить камни, можно купить готовую каменку и прикрепить ее;
• наверх печи крепится муфта, для изготовления которой берется стальная шина шириной около 5 см. Одну часть муфты приваривают к корпусу печи, а на выступающую часть монтируется бак для воды;
• далее крепится бак для горячей воды. Из стального листа толщиной 8 мм вырезается круг соответствующего диаметра, в нем вырезается отверстие для дымоходной трубы диаметром 12-15 см. Вырезанный круг приваривается снизу к торцевой части бака. Нижняя сторона дымовой трубы основательно должна быть приварена к днищу бака, чтобы вода не могла попасть в топку;
• верхняя часть бака закрывается полукругом из стали, в котором болгаркой делается отверстие для дымоходной трубы. К этому отверстию приваривается дымоход. Для третьей открытой части бака, служащей для заливки воды, отдельно изготавливается крышка с ручкой;
• чтобы смонтировать трубу с задвижкой, на дымоходе на расстоянии около 30 см от бака приваривается стальная площадка размером 30х30 см.

Пользуясь болгаркой и зачистным кругом, убирают потеки сварки и металла.

Вернуться к оглавлению

Правильная установка готовой печи в баню

Печь надо устанавливать согласно определенным нормам и стандартам, чтобы не возникло проблем с контролирующими органами:

• устанавливать печь надо лицевой стороной к выходу;
• основание для установки должно быть выполнено из твердых негорючих материалов, высотой 25-30 см;
• каменка не должна быть расположена близко к стене;
• отверстие в перекрытии, через которое выходит дымовая труба, обрабатывается пожаробезопасной изоляцией, дымоход должен выступать над крышей не меньше 50 см;
• полки в парилке размещаются около стены, где находится печь. Они должны быть размещены так, чтобы не было соприкосновения головы с потолком, который может сильно нагреться от воздуха.

Чтобы повысить теплоемкость печи, как правило, она обкладывается кирпичом. Этим придается эстетичный вид конструкции, увеличивается теплоотдача и повышается безопасность. Обычно обкладка делается в полкирпича, что не требует больших затрат, и может быть сделана своими руками. Для кладки используется глиняный раствор, между кладкой и металлической конструкцией должно быть расстояние от 5 до 10 см. При этом в кирпичной кладке устанавливаются дверцы в нижней и верхней части для осуществления воздушной вентиляции и обеспечения качественного обогрева.

Прежде чем начать эксплуатацию печи, необходимо ее несколько раз прогреть, но не сильно. Благодаря этому окончательно просушится конструкция и усядется материал.

Печь для бани своими руками из газового баллона: пошаговая инструкция

Сделать печь для бани из баллона по силам домашнему умельцу, который может производить несложные сварочные и слесарные работы. Главное выбрать надежную конструкцию, подготовить необходимые материалы и не торопясь сделать отличную каменку для вашей парной.

Перед началом работ необходимо подготовится, выполнить чертежи вашей печки, найти необходимый материал и приготовить оборудование и инструмент к работе.

Подготовительные работы

к содержанию ↑

Выбор газового баллона

Для работы лучше использовать баллон от пропана. Он наиболее подходит для такой конструкции из-за своих габаритов. Купить баллон можно на любом пункте приема металлолома, главное, чтобы он был целым, без дырок и больших вмятин.

Не важно, когда баллон был произведен и срок его испытания. Не обращайте внимания на однородность покрытия стенок емкости краской, она все – равно выгорит сразу при первых испытаниях печи. Главное, чтобы стенки не проела ржавчина, лучше, если до вас снимут кран и выпустят газ из баллона.

Газовый баллон

Мнение эксперта

Павел Круглов

Печник с 25-летним стажем

Не стоит приобретать новый сосуд, лучше использовать эти средства на покупку листа металла и других материалов. Поинтересуйтесь у соседей и друзей, вдруг у них пылится ненужный баллон, который они с радостью вам подарят или продадут за небольшую плату.

к содержанию ↑

Материалы и их количество

Указать точное количество материалов затруднительно. Многое зависит от размеров емкости для воды или величины отсека для камней. Приведем перечень необходимых материалов, а сколько их понадобится, решать вам:

• газовый баллон;
• лист металла, толщиной 2-3 мм;
• если после стройки остались отрезки арматуры или прутков из них можно изготовить колосник и ручки для дверок;
• для ножек можно использовать уголок или профильную трубу. Если в хозяйстве есть отрезок трубы большого диаметра, можно отрезав деталь шириной 60-70 мм, разрезать ее пополам и приварить к баллону;
• труба, сечением 120 мм, длиной 400 мм для вывода дымохода;
• пруток или арматура, для изготовления сетки в которую укладываем камни;
• кирпичи для фундамента печи бани.

Не используйте камни со слюдой или гранит. В первом варианте будет выделяться угарный газ при разогреве, а гранит быстро разрушается при воздействии высокой температуры. Лучше укладывать каменку диабазом.

к содержанию ↑

Инструменты

Понадобится:

• сварочный аппарат со средствами защиты рук и глаз;
• верстак с тисками;
• одежда с длинными рукавами из плотного материала;
• электроды для сваривания конструкционных сталей. Недорогой вариант – АНО-21 или МР-3, диаметром 3-4 мм;
• болгарка;
• отрезные и зачистной диски;
• слесарный инструмент;
• наждачная бумага, щетка по металлу.

к содержанию ↑

Пошаговая инструкция по изготовлению

Наша печка будет сделана из газового баллона, сверху которого расположим резервуар для нагрева воды и отделение для камней.

к содержанию ↑

Схема

Для лучшего понимания приведем схему печки в разрезе:

Схема печи для бани из газового баллона

• Внизу, сделав паз, оборудуем полость для сбора золы и поддувало, которая надежно закрывается дверцей. Сверху выполним 2 отсека. В задней части баллона сделаем решетчатую конструкцию для камней и выход патрубка дымохода.
• В передней расположим емкость для воды с водоразборным краном и отверстием для залива воды.
• Печь будет оборудована 4 ножками, на которые ее установим на фундамент из кирпича. На  выходе трубы дымохода устанавливается шиберная задвижка для регулировки тяги. Низ каменки закрывается колосниковой решеткой, которая предохраняет дно от воздействия высоких температур и сквозь нее в зольник просыпается зола.
• Для дверцы топки срезаем переднюю, полость баллона и устанавливаем отрезанную деталь на петельки.
• При производстве работ, чтобы не простаивать, необходимо соблюдать очередность проведения работ.

к содержанию ↑

Обустройство фундамента

Вообще под небольшие металлические печки фундамент делать нет смысла. Но в нашем случае, каменка будет устанавливаться на деревянные полы. Поэтому для защиты от пожаров лучше сделать основание из 2 рядов кирпича, чем уложив на пол стальной лист, наступать на него в парной:

1. Определившись с местом установки печи, по размерам будущего фундамента снимаем доски.
2. Первый ряд кирпичей выкладываем на ребро. Раствор лучше сделать из цемента и глины, в соотношении 1 к 4. Старайтесь, чтобы кирпич располагался отверстиями внутрь.
3. Второй ряд выкладываем плашмя.

Теперь оставляем фундамент застывать и переходим к выполнению следующей операции по изготовлению печи для бани из баллона.

к содержанию ↑

Защита стен и потолка

Печь, при работе выделяет большое количество тепла, которое вызовет деформацию деревянных деталей стен и потолка. Поэтому из принято закрывать защитными экранами, закрытыми с лицевой стороны фольгой, для отражения тепла в помещение.

Не обложенную кирпичом печь запрещено устанавливать к стене, на расстоянии 700-1000 мм и до потолка 1000 мм. Поэтому для экранов можно использовать плиты ЦСП и из другого негорючего материала.

к содержанию ↑

Изготовление конструкции

Изготавливая печь для бани своими руками из газового баллона, домашний мастер должен выполнять работу в определенной последовательности:

1. Газовый баллон с краном потребуется вынести на улицу, и выпустить остатки жидкости и газа. Лучше это делать в безлюдном месте, запах газа быстро распространиться по воздуху на большое расстояние, поэтому, чтобы не пугать соседей и не объясняться с газовиками, пожарными и спасателями, лучше отойти подальше или предупредить соседей.
2. После выхода газа, зажимаем баллон в тисках и откручиваем кран газовым ключом. В баллоне может остаться газ или конденсат, поэтому чтобы обезопасить себя от взрыва и пожара, обязательно полностью залейте емкость водой и только потом можно приступать к следующим операциям.

   Заполняем водой

3. Размечаем линию реза в верхней части. Для этого по кругу проводим линию на краю закругления лицевой части. Отрезаем верхушку, которая послужит как заготовка для двери топки. Баллон заполнен водой до верха, поэтому прорезав его, дайте воде вытечь и только потом заканчивайте эту операцию.

   Отверстие для топки

4. Сливаем воду. Пока она сходит, на отрезанной верхушке, закрываем отверстие под кран металлом и обвариваем его. Навариваем ручку из прутка и шпингалет. Затем привариваем к дверке 2 петельки.
5. В нижней части печи, размечаем и вырезаем паз. Ширина 100 мм, длина – от задней части баллона отступаем 200 мм. Из листа металла вырезаем 2 детали шириной 70 мм, прихватываем их стоя, по краю вырезанного паза, оставляя открытой только лицевую часть. Затем накрываем отрезанным донышком баллона и прихватываем его к боковинкам. Лицевую часть закрываем дверкой. Дверь должна плотно закрывать полость зольника. Надежно обвариваем швы, проверяем качество сварки и зачищаем швы болгаркой с зачистным камнем.
6. Привариваем ножки необходимой длины.

   Длина ножек определяется по вашему усмотрению

7. Располагаем дверь топки печи на месте установки и привариваем петли к баллону. От стенки печи выводим ответную часть для запирания шпингалета, прихватываем ее. Проверяем плотность закрывания дверей зольника и топки, для уплотнения можно использовать асбестовый шнур.

   Установка дверц для поддувала и топки

8. На донышко укладываем колосниковую решетку, которая делается из любых отрезков арматуры, прутка. Если детали короткие их можно сварить встык из нескольких кусков. Нам понадобится сделать решетку по всей длине печи. Для этого нужно 2 детали по длине баллона. Между ними ввариваются перемычки, с шагом 6-8 мм. Следите за правильным расположением деталей, они должны выкладываться в одной плоскости. Не следует полностью обваривать стыки, достаточно поставить прихватки с 2 сторон.

   Колосниковая решетка

   Еще один вариант обустройства колосников (просверлить дырки)

9. В лицевой части изготавливаем бак для воды. Для этого боковые стенки поднимаем на необходимую высоту от боков печки, в передней и задней части емкости необходимо сделать вырезы для стыковки к круглой поверхности печи. Детали прихватываются между собой и к баллону, затем по размерам вырезается и устанавливается крышка на приваренные к стоевым деталям отрезкам уголка. Крышку лучше не закреплять намертво для облегчения обслуживания емкости. Бак надежно обваривается, после первого прохода отбивается шлак и укладывается еще один шов. Сбоку водогрейки, в нижней части делаем отверстие и устанавливаем водоразборный кран.

   Пример бака для воды

10. В задней части печи делаем сетку для камней из арматуры и вырезаем сваркой отверстие под дымоход. Вверху вывода делаем шиберную заслонку из прутка и круга, вырезанного из листа металла по диаметру трубы. Устанавливаем и привариваем выход вентиляции. Сетку делаем с учетом размера камней. Она начинается с боков печи и поднимается над верхом баллона на 200-250 мм. Такого слоя камней достаточно для создания приятной атмосферы в парной.

    Монтаж сетки для камней

к содержанию ↑

Обустройство дымохода

Дымоход лучше делать из сэндвич – труб, диаметром 120 мм. Для плотного соединения отрезков дымохода используются специальные хомуты. Труба поднимается под потолок и выводится через перекрытие на чердак. К стенам дымоход закрепляется на специальные зажимы.

Достоинство гофрированных труб – при их использовании не требуется делать дополнительный слой теплоизоляции и исключается возможность ожога при касании. Внутри металлических стенок, находится слой теплоизоляции, не позволяющий нагреваться наружной поверхности.

На чердаке гофрированная труба пристыковывается к металлической или асбоцементной прочной трубе и выводится на крышу. При этом конец дымохода должен надежно закрываться специальным козырьком и быть выше конька крыши на 1000 мм.

Место прохода вентиляции через конструкцию крыши должно надежно укрываться слоями тепло и гидроизоляции. Такая защита не позволит пройти влаге на чердак и воспрепятствует образованию мостиков холода.

к содержанию ↑

Финальные работы

Банная печь из газового баллона своими руками готова. Осталось выполнить заключительные испытание каменки.

Для этого:

• устанавливаем печку на фундамент и соединяем с трубой дымохода;
• для безопасного использования, бока печи лучше закрыть экранами. Их можно сделать из сэндвич – панелей. В этом случае они не только защитят от ожогов, но и позволят теплу быстрее и равномерно распределиться по помещению;
• заполняем сетку камнями, заливаем полный бак воды;
• открываем шиберную задвижку и дверцу зольника. Эта операция обеспечит хорошую тягу при разжигании пламени;
• заполняем топку дровами по всей длине. Можно использовать отрезки, длиной до 700 мм. Ближе к краю укладывается щепа и опилки для розжига.
• открываем двери и окна в бане. При первом обжиге, будет выгорать краска и остатки масла, поэтому, чтобы обезопасить себя от угарного газа нужно обеспечить дополнительную вентиляцию;
• зажигаем дрова и проверяем герметичность конструкции, если проявился свищ, это место перевариваем сразу.

Краска выгорает, печка дымит не только внутри помещения. Не бойтесь если из трубы печи, сначала будет валить столб черного дыма. После выгорания остатков краски, масла дым обязательно посветлеет. Может потребоваться подбросить еще немного дров. Важно довести воду в емкости до кипения и раскалить камни, чтобы выгорела вся грязь.

Воду после первого разогрева использовать для мытья не стоит, ее лучше вылить.

к содержанию ↑

Особенности эксплуатации и правила ППБ

Эксплуатировать такую печку для бани очень легко:

• набрали толстых и длинных дров;
• заполнили ими весь объем топки;
• открыли шибер и зольник, убедились в хорошей тяге и запалили дрова.

Все, по мере прогорания дров, камни накаляются, вода нагревается. Можно звать друзей, брать веники и запас отвара трав или просто кваса и выплеснув несколько шаек на камни, наслаждаться ароматным и горячим паром и беседой с близкими.

При эксплуатации важно соблюдать правила безопасного использования печи. Их немного и они очень просты:

• обязательно следите за состоянием дымохода. При первых признаках его неисправности или уменьшении тяги сразу потребуется исправить все неполадки. Рекомендуется чистить дымоход не реже 1 раза в месяц;
• после начала горения дров дверца зольника должна закрываться;
• дверь топки открывается только для закладки дров и контроля за их горением. Все остальное время при горящем топливе, дверка должна быть надежно закрыта на замок;
• не стоит пробовать нагрев печи, касаясь боков голыми руками – это приведет к ожогам рук. Уровень нагрева можно почувствовать по количеству пара от камней, когда на них плеснуть воды из ковша.

к содержанию ↑

Вывод

В бане лучше парится с веничком, гордиться своим трудом, а не смотреть на волдыри на руках. Поэтому соблюдайте правила безопасности при пользовании металлическими печами — каменками. И тогда, самодельная печка – каменка для бани сделает банные процедуры приятным времяпрепровождением, но не стоит забывать и о здоровье и соревноваться на время в раскаленной бане.

Газовая печь для бани своими руками

Природный газ можно назвать самым недорогим видом горючего. И благодаря такой экономичности газовые печи становятся все популярнее, в том числе и при использовании в банях. Устройства, которые работают на газе, являются очень компактными и простыми в обслуживании. Сегодня мы рассмотрим, как изготовить газовую печь для бани своими руками и что для этого нужно.

Содержание:

1. Особенности газовых печей
2. Конструкция газовых печей
3. Классификация газовых печей
4. Газовая печь для бань своими руками

Особенности газовых печей

Сегодня газовая печь может составить серьезную конкуренцию дровяной. В пользовании она гораздо чище, проще и дешевле. Она может довольно быстро прогреть парной воздух: летом за три-четыре часа, а зимой немного дольше. Чтобы баня хорошо прогрелась, требуется примерно восемь часов. Зато качественный прогрев обеспечивает комфорт, тепло и уют.

Одним из главных преимуществ газовой бани, как мы уже говорили, является экономичность. Это топливо наиболее дешевое и экономичное, поэтому вы сможете сэкономить хорошую сумму. На дровяные и электрические печи потребуется в три раза больше затрат! Газовая печь не требует особого внимания к тебе. Сгораемые отходы являются совсем небольшими, поэтому отопительная коробка и дымоходные каналы практически не загрязняются.

Существуют правила по установке газового котла в бане, которые являются очень строгими, зато обеспечивают высокую безопасность использования. Срок эксплуатации составляет примерно двадцать пять лет, а если вы будете регулярно выполнять профилактические ремонты, печь будет работать на протяжении долгого времени и не ломаться. Если не учитывать чрезмерно строгие правила безопасности, к недостаткам можно отнести лишь обязательное наличие централизованного газопровода.

Конструкция газовых печей

Устройство газовых печей похоже на дровяные, но имеет некоторые различия по свойствам топлива. Газовая печь имеет корпус, предохранитель (для прекращения подачи топлива в случае затухания), термостат, герметичную газокамеру, дымоход. Отличие заключается в том, что подача топлива осуществляется через проведенную газовую магистраль.

Баллоны с газом помещаются в специальную емкость по всем правилам техники безопасности. Как показывает практика, газовый баллончик в пять кубометров сможет прогревать помещение до двухсот квадратных метров в течение одного отопительного сезона. Стоит отметить, что пропан обладает более высокой способностью подачи тепла, если сравнивать его с природным газом. Такие печи могут иметь разную мощность, расчет которой зависит от объема бани.

Вы должны знать, что на 0,4 кубометра приходится 252 килокалории тепла. Поэтому можно легко посчитать, какой объем газа вам необходим. Газовые банные печи не требуют периодического нагрева, поэтому их следует отключать во время пользования. Такие печи работают по очень простому принципу — воздух смешивается с газом еще до поступления в топку. Отдельная часть воздуха проходит в топку.

Вы можете регулировать количество поступаемого воздуха в газовую печь для бани при помощи нижней дверки, которая также позволяет чистить горелку. Воспользовавшись специальным гибким шлангом, газ подводится к горелке (или используется баллон).

Классификация газовых печей

Существует много различных модификаций газовой печи. Вы должны определить сами, какую баню вы хотите и, исходя из этого, принять решение. Наиболее хороший вариант — это кирпичная печь с надувной горелкой. Более простой вариант — металлическая печь, облицованная кирпичом. Газовые котлы делятся по назначению — они могут быть отопительными, нагревательными и бытовыми. Как правило, в банях используют нагревательные печи, которые различаются по материалу, технологии нагрева воды и типу горелки.

Материалы для газовой банной печи

Самодельные газовые печи для бань можно строить из камня, металла или кирпича. Камень и кирпич растапливаются дольше, чем металл, но также долго держат тепло. А вот металлические газовые печи нагреваются очень быстро, но и быстро остывают. Стоит отметить, что металлические печи являются наиболее компактными. Они очень просты в установке и пользовании. Если металлическую печь облицевать кирпичом, внешне она не будет отличаться от кирпичной.

Газовые горелки

Существует два типа газовых горелок: атмосферные и надувные. Атмосферные горелки являются наиболее простыми и дешевыми. Для их работы не требуется система автоматики и сложное оборудование. Горение газа поддерживает воздух, который поступает в камеру сгорания через поддувало или зольниковую дверцу. Эффективность работы зависит от количества воздуха внутри бани, поэтому маленькое количество кислорода может привести к проблемам. Существуют и надувные горелки, но такое оборудование является более сложным.

Конструкция таких горелок зависит от вентилятора, который нагнетает воздух извне и зависит от электрического тока. Цена газовых печей для бани с надувными горелками в итоге получится самой высокой, так как этот вариант является более дорогим в плане потребления электроэнергии, но и более эффективным. Его часто используют в так называемых комбинированных печах, которые могут топиться не только на газе, но и на другом топливе, например, на дровах.

Способы нагрева воды

Существуют газовые печи с уже встроенным баком для воды и выносным вариантом. Первый вариант является более удобным, поскольку вода нагревается благодаря продуктам сгорания топлива. Дымоход необходимо устанавливать так, чтобы он мог проходить через нагреваемый объем воды. Нагрев бака производит и тепло, которое исходит от каменки. Такой вариант позволяет не загромождать баню лишними приборами.

Что касается газовой печи с выносным баком, он обычно размещается на ближайшей стене или в другом помещении. Два элемента соединяются системой труб, по которым проходит горячая вода, которая нагревается внутри топки.

Газовая печь для бань своими руками

Учтите, что для установки газовой печи в баню необходимо получить разрешение. Самое лучшее сочетание влажности и температуры может создать кирпичная печь. Может показаться, что такой вариант очень сложно установить, но при старании и соблюдении всех строительных технологий с этой задачей справиться любой хороший хозяин.

Подготовительные работы

Для начала необходимо все спроектировать и выбрать наиболее подходящее место. Как правило, печь ставится возле перегородки или стены, поскольку она должна отапливать парную и поддерживать оптимальную температуру в комнате отдыха. Основные элементы самодельной газовой печи: основание, дымоход (изолируется минеральной ватой), каменка, горелка, лист из огнестойкого материала, накладка, блок управления.

При создании печи вы можете воспользоваться остатками материалов, которые не понадобились при строительстве бани, но лучше купить новые. Мы рекомендуем вам не экономить на качестве, ведь хорошая печь обеспечит вам свою надежность и долговечность. В процессе работы вам понадобится такие материалы и изделия: красный обожженный кирпич, глина, оцинкованная жесть, арматурный пруток, металлическая труба, колосниковая решетка, песок, двери поддувала, асбестоцементная труба, двери топки, водогазопроводная труба и лист стали.

Перед тем, как сделать газовую печь для бани, необходимо возвести фундамент. Его строительство начинается с котлована, дно которого должно располагаться ниже промерзания грунта, что занимает примерно семьдесят сантиметров. В самом низу его ширина должна быть чуть большей, нежели основная выемка. Этот прием поможет избежать лишних хлопот в случае подвижек грунта. Дно котлована необходимо покрыть песком толщиной в пятнадцать сантиметров. Песок заливается водой, пропитывается и засыпается камнем с битым кирпичом примерно в двадцать сантиметров.

После этого накладывается щебень, делается опалубка и устанавливается армированный каркас. Далее необходимо залить бетон, после схватывания которого опалубка разбирается, а поверхность покрывается гудроном в несколько слоев. Место, которое освободилось от досок, можно засыпать мелким гравием с крупным песком. Не забудьте установить влагоизоляцию в верхней части фундамента.

Обустройство стен печи

После обустройства фундамента можно заняться установкой стен. Для начала делается защитная стена, которая сможет обезопасить баню от возможного воспламенения. Она изготавливается из нарезного кирпича, который скрепляется цементным раствором. Для бани из кирпича лучше использовать песочно-глиняный раствор. Как правило, глина берется на глубине не меньше полуметра земли.

Ее заливают водой в специальной емкости на сутки и тщательно перемешивают. Песок необходимо очистить от мусора и просеять. После этого песок и глина смешивается в соотношении 1:1, затем снова перемешиваются с добавлением воды. Когда раствор примет абсолютно ровную консистенцию без комков, можно начинать возведение. Лучше заготавливать раствор маленькими партиями, по мере расходования.

Самая первая кладка кирпича играет очень важную роль. На фундаменте предварительно размещают гидроизоляционную прокладку из битума, на которую и кладется первый слой. Все кирпичи смачиваются водой, в идеале нужно поместить кирпич в воду и выждать около десяти минут. Когда кирпич будет положен на раствор, следует его немного придержать строительной киркой.

Внимательно проверяйте, чтобы кирпичи плотно прилегали друг к другу, и швы были не толще пяти миллиметров. Второй и следующие ряды кладутся таким образом, чтобы каждый кирпич в последствие перекрывал стык 2 кирпичей нижнего ряда. Прежде чем выкладывать кирпичи на раствор, строители рекомендуют выложить их в сухом виде, чтобы вы могли увидеть полную картину.

Каждый этап строительства нужно согласовывать с чертежами газовой печи для бани. Во время кладки третьего ряда необходимо встроить дверцу поддувала, которая закрепляется оцинкованной проволокой или нарезанными полосками из стального листа. В четвертом ряду размещается колодец для золы и колосника. Для его надежного размещения необходимо проделать углубления и оставить место для его расширения (хватит одного сантиметра).

Установка фурнитуры

Шестой ряд должен окончить установку дверцы для поддувала, а седьмой завершить размещение колосника и дверку топки. Наиболее прочными считаются чугунные дверцы. В восьмом ряду монтируется перегородка — начало дымохода. Кирпичи укладываются до четырнадцатого ряда, на котором размещают швеллеры.

Сделайте в передней стенке проем для емкости, в которой будет греться вода и которая устанавливается на швеллеры. Емкость вертикально держат боковые стенки. Пятнадцатый ряд кладут из половинок кирпичей и располагают их под углом. Половинки будут основой для кладки разделительной стенки. Точно также кладутся три следующих ряда, как и первые.

На уровне девятнадцатого ряда можно установить дверцу, выпускающую пар. Тонкие полосы из мягкой стали ставятся между двадцатым и двадцать первым рядом, после чего ставится емкость для горячей воды, которая окружается обломками кирпичей. С двадцать третьего ряда устанавливают печную трубу, которую выбирают исходя из модификации печи. Труба над крышей должна возвышаться на расстоянии не менее полуметра.

Массивный газовый котел для бани должен иметь большую и тяжелую трубу, а небольшой — легкую. Помните о том, что толщина трубы должна быть не менее половины кирпича. Сечение для прохода дыма должно иметь такие же размеры. Здесь лучше задействовать раствор из извести или цемента. Глинистый состав может размыть дождь, что приведет к разрушению.

Заключительные работы

После окончания всех работ печь необходимо оштукатурить. Эта процедура улучшит внешний вид и послужит дополнительной защитой от возгорания. Штукатурку можно делать из любого раствора, добавив в него алебастра. Вы можете использовать и гипс, но учтите, что он имеет свойство очень быстро застывать. Отличный вариант для штукатурки — глина, гипс и песок, смешанные вместе (можно исключить гипс).

Прежде чем проводить штукатурку, необходимо подготовить стенку печки. Ее очищают от застывшего раствора до одного сантиметра. После этого лучше зашпатлевать. Если вы собираетесь прогревать баню при помощи сжиженного газа, баллон следует размещать на улице. Многие владельцы бань закапывают баллоны с газом в нескольких метрах от их расположения. Напомним, что сжиженный газ обладает более высокой теплотворной способностью.

Если вы собираете газовый котел для бани своими руками, лучше отдать предпочтение системе автоматики САБК-8-50С. Эта система прекрасно поддерживает установленную температуру и знакома всем мастерам. Также она является максимально безопасной — за счет четырех степеней автоматической защиты.

Эта автоматика имеет свойство отключать отопительное оборудование при аварийных ситуациях: при затухании пламени, если давление газа падает ниже уставленной отметки, или если импульсная система автоматики разгерметизируется. Такая печь возводится от восьми до десяти дней и просушивается в течение двух недель. После этого можно начинать ее постепенно растапливать, но не стоит сразу доводить до сильного разогревания.

Вопросы безопасности

Чтобы правильно изготовить печку для бани, следует изучить инструкцию газовой печи для бани и строго следовать им. Как известно, газовый котел является взрывоопасной конструкцией. Для снижения риска возгорания рекомендуется придерживаться следующих правил:

1. Печь должна находиться на расстоянии не менее полуметра от конструкций, которые могут загореться. Это расстояние можно уменьшить, если поставить защитный барьер из огнеупорного материала (например, железа). Если стена рядом с печью выполнена из пожароопасного материала, напротив дверцы следует устанавливать специальный экран, который имеет размер в два топочных проема.
2. При монтаже печи и дымохода нужно использовать трубу из нержавеющей стали. Трубы нельзя протягивать через жилые помещения. Дымоход должен быть до пяти метров от уровня горелки. Не забудьте герметично присоединить дымовую трубу к печи.
3. Проем для горелки должен иметь следующие размеры: высота от 470 до 550 миллиметров, ширина от 350 до 450 миллиметров.
4. Необходимо тщательно изолировать дымоход от потерь тепла. Это делается в месте, где он проходит через крышу и потолок. Также утепляется и дымовая труба.
5. Огнеупорное основание, которое находится под печкой, должно выступать на сто миллиметров от краев прибора.
6. Высота помещения должна быть не менее двести двадцати сантиметров. В нем должна быть устроена вытяжная вентиляция и установлено окно с форточкой. Все двери должны открываться только наружу.
7. Газопровод, согласно схеме газовой печи для бани, выполняется из меди или стали.
8. Гибкие соединения должны быть цельными, устойчивыми к давлению и температуре, обозначаться меткой «газ» и обладать диаметром в десять миллиметров.
9. Если централизованная подача газа не предусмотрена, следует установить отвод сгораемых продуктов в атмосферу.
10. Перед печью на полу укладывается металлический лист с теплоизоляционным слоем внизу.

Газовая печь отлично подойдет для бани и для сауны. Сегодня этот вариант является наиболее удобным и экономичным. Если вы решите изготовить газовый котел для бани своими руками, следует серьезно отнестись к правилам безопасности и получить разрешение от соответствующих инстанций. При соблюдении всех технологий строительства и соответствующих правил эксплуатации, ваша печь будет служить очень долго и бесперебойно.
 

Изготовление печей для бани. Сварка печей для бани в Ярославле

Наша мастерская изготовит под заказ печи для бани любой сложности. Сварка печей для бани в Ярославле.

Основными приоритетами при производстве печей являются: качество сборки, надежность и долговечность. Мы производим печи в различных модификациях таких как: с теплообменником, с навесным баком для воды, с закрытой каменкой, печи для коммерческих бань, бюджетные и эксклюзивные.

Наши специалисты готовы разработать, изготовить, обеспечить доставку материалов и установить в Вашей бане самую лучшую печь!

Заказать печь

Изготовление банных печей из металла. Их разновидности.

Если изучить многочисленные чертежи банных печей из металла, можно прийти к выводу, что с конструктивной точки зрения выделяют 3 разновидности банных печей:

• Банные печи с закрытой конструкцией, благодаря компактности которых их предпочитают устанавливать в небольших банях семейного типа. Для повышения теплоемкости данные конструкция снаружи и внутри застраивают красным огнеупорным кирпичом. Фиксация кирпичей осуществляется с помощью металлических скреп. В средней части печи устанавливается решетка для камней;
• Банные печи с открытой конструкцией характеризуются наличием бака меньшего объема, тогда как их каменка открытая. В связи с этим, установив в парилке печь открытого типа, вы обеспечите более быстрый прогрев помещения. Чтобы увеличить теплоемкость такой печи, камни накрывают оцинкованной крышкой;
• Комбинированные банные печи, в конструкции которых выделяют топливник, оснащенный двумя задвижками, решеткой и поддувалом, два патрубка (диаметром 10 и 14 см), в которых выделяют четыре отверстия для трубы и обводного колена. Изготовление таких печей осуществляется из листов стали толщиной 3-5 мм;

Банные печи из металла: преимущества и недостатки

Так как существует две основные разновидности печей для бани: кирпичные и металлические, рассмотрим основные характеристики последних и их преимущества перед стационарными кирпичными печами. Во-первых, как уже было отмечено, в отличие от стационарных кирпичных печей, металлические агрегаты являются более мобильным и компактным вариантом, в связи с чем, они идеально подходят для установки в небольших помещениях. Изготовление печей для бани. Совершенно необязательно осуществлять их монтаж на месте установке, вы можете произвести его в любом удобном для вас месте и впоследствии переместить на место установки. Различают два основных типа конструкций металлических печей:

Печь горячего типа – вариант, идеально подходящий для установки в банях эпизодического пользования, например, на даче. Несмотря на то, что она быстро прогревается, ее не рекомендуется использовать в банях постоянного пользования, так как, используя такую печь, очень легко перегреть помещение, что обусловлено невозможностью контроля ее температуры;

Печь холодного типа – идеально подходящая для установки в отапливаемых помещениях. Они, как и предыдущий вариант, быстро прогреваются, однако возможность перегрева исключается, так как она оснащена системой контроля температуры. Обжечься о такую печь практически невозможно, так как температура ее стенок редко превышает отметку в 50 градусов.

Достоинства банных печей из металла

Подводя итог, отметим следующие достоинства:

• Небольшие размеры и мобильность конструкции обуславливает незаменимость такой печи в небольших баньках;
• Не нуждаются в предварительной установке массивного фундамента, достаточно обустроить облегченный вариант фундамента, что значительно облегчает установку банной печи;
• Особенности принципа работы. В отличие от кирпичных агрегатов, металлические печи горят постоянно, в связи с чем, невозможно пойти в баню, предварительно не протопив печь;
• Низкая цена. В отличие от кирпичной, металлическая печь проста в изготовлении и не требует дополнительных затрат. Поиск схем банных печей из металла также не представляет собой трудностей – огромное количество чертежей можно найти в интернете и специализированных журналах.

Недостатки банных печей из металла

• Быстрое остывание, обусловленное неспособностью аккумулировать тепло. В связи с этим, необходимо постоянно поддерживать горение топлива в таких печах;
• Неспособность отапливать большие помещения;
• Чтобы предотвратить развитие теплового удара в процессе пребывания в помещении, необходимо установить двойные стенки с сохранением между ними воздушной прослойки;
• В связи с тем, что пожаробезопасность металлической печи значительно ниже таковой для кирпичной печи, необходимо обеспечить усиленную защиту внутренней обшивки печи.

как сделать чертежи, как сварить

Автор Арсений Чубенко На чтение 13 мин. Просмотров 5 Обновлено 8 января, 2021

Если вы проводите в своем гараже ничуть не меньше времени, чем дома (сон не считается), то есть смысл задуматься об его обогреве. Особенно, если лето уже давно попрощалось с вами, а столбик термометра с каждым днем опускается все ниже и ниже. Все во имя комфорта! Предлагаем вам подробную статью-инструкцию с чертежами и фото, которая поможет сделать классную печь для гаража из металла своими руками.

Как заказать

Конечно, вырезанная и сваренная собственными руками печка вызывает гордость за проделанную работу, но не у всех есть время и возможность самостоятельно заниматься подобной работой. Тогда дело можно перепоручить профессионалам. Есть сразу несколько вариантов для изготовления банной печи.

1. Заказать через интернет типовую печку для бани, правда, собирать ее придется своими руками;
2. Обратиться в мастерскую, где печь изготовят по выбранным параметрам;
3. Заказать печь вместе с доставкой и сборкой.

Также на специализированных сайтах можно заказать печь, которая будет не только выполнена по заданным размерам, но еще и будет приятно радовать глаз эстетичным внешним видом.

Печь для бани из металла своими руками …

Печь для бани из металла своими руками …

Печь для бани из металла своими руками …

Банная печь из металла: чертежи …

Внимание! Чаще всего под заказ выбирают печи из чугуна – своими силами ее не сваришь. Стоит такое удовольствие значительно дороже и придется искать профессионального мастера для установки, но все затраты окупятся, так как чугунные печи имеют повышенный срок эксплуатации.

Также производители рекомендуют заказывать печи на комбинированном виде топлива, чтобы одновременно можно было топить печь дровами и газом, либо электричеством – так печь будет работать даже при отсутствии основного вида топлива. Лучшего всего приобретать печи напрямую от производителей – так клиенты могут быть уверены в качестве металлической печи для бани.

Классическое железное изделие

Мастера предпочитают изготавливать металлическую печь для дачи своими руками. Из стали можно соорудить надежный прибор, обладающий оптимальной теплопроводимостью. Печь можно устанавливать на специально подготовленной площадке, чтобы исключить соприкосновения с деревянными элементами.

Если мастер учтет все преимущества, то сможет собственноручно соорудить обогревательное изделие с высокими показателями при минимальном нагреве, а металлическая печка позволит использовать уникальные принципы сжигания топлива. За теплопроводность отвечает высокая степень связности металлических элементов оборудования.

Изготовленная начинающим мастером многофункциональная обогревательная установка

Обустройство места для печи

Следующий шаг – подготовка места для установки печи из трубы. Сначала делаем крепкий фундамент:

1. На участке, где планируется расположение печи, выкопайте яму: глубина – 50 см, длина – 70 см, ширина – 70 см.
2. Засыпьте дно полученной ямы мелким щебнем высотой 30 см и тщательно утрамбуйте слой.
3. На щебень залейте слой цементного состава: 1 часть сухого цемента, 4-5 частей песка + вода. Оставьте основание застывать на сутки.
4. На застывший цемент уложите несколько листов рубероида – он будет выполнять функцию гидроизоляции.
5. Залейте рубероид бетонным составом: 1 часть сухого цемента, 2 части песка, 4-5 частей мелкого гравия + вода. Выровняйте залитое основание уровнем.

Подготовка площадки для установки печи Когда фундамент высохнет, обустройте на нем кирпичную площадку 70 х 70 см. Выкладывайте кирпич в один или в два ряда на стандартный глиняный состав.

После этого соорудите защитный экран для стен бани в зоне монтажа печи: укладывайте кирпич в один ряд «на ребро», сцепляя глиняным составом. Оптимальная высота такого экрана – 120 см. Печь нужно будет располагать на расстоянии не меньше 20 см от защиты.

Совет. Для выполнения подушки и экрана используйте огнеупорный или красный кирпич.

Между режимами парения в бане и сауне есть существенная разница. В сауне температура воздуха очень высокая — от 85C и намного выше. При такой температуре влажность высокой быть просто не может — сразу получите ожог, а веник осыпется за пять минут.  И она действительно небольшая, порядка 5-15%. В русской же парной температура держится в пределах 55-65°C, изредка поднимаясь до 70°C. При таких температурах влажность «нагоняют» большую — 50-60%.

Один из вариантов сварной печи для сауны

Для обеспечения таких разных задач требуются разные подходы для построения печи. В сауну требуется наибольшая площадь соприкосновения корпуса печи с окружающим воздухом и ускорение прохождения воздушных потоков вдоль стенок. Все подчинено задаче как можно скорее нагреть воздух в парилке. Каменка есть, но она небольшая, открытая, находится, как правило, над топкой. Камни в ней прогреваются максимум до 200-250°C, так как много тепла отдают окружающему воздуху. С такой каменки получить можно немного пара. Но в сауне много и не надо — один/два ковшика дадут 15% влажности. Больше просто не вытерпеть.

В русской парной задача другая — не перегреть помещение и добиться большого количества пара. Причем пар должен быть определенной кондиции — он должен состоять из очень мелких капелек. Его еще называют «сухим» и имеет он высокую температуру — порядка 130-150°C. При таком условии после парения в теле ощущается легкость и прилив сил. Такой пар получают только с раскаленных камней, температура которых не менее 500°C. Чтобы достичь ее камни «упаковывают» внутрь топки — в ней размещают ящик — закрытую каменку.

Тут каменка расположена внутри а сверху приделан бак

Как видите, есть солидные конструктивные отличия. Их надо иметь в виду.

Печь из трубы

Использование металлических предметов для изготовления банной печи существенно снижает стоимость. При покупке материалов в пунктах приема металлолома следует обращать внимание на внешний вид и качество. Важно отсутствие серьезных повреждений ржавчиной, вмятин и дыр.

Выделяют 2 вида банных печек из трубы – горизонтальная и вертикальная. Первый вариант сложнее в изготовлении, но эффективнее прогревает помещение. Во втором случае емкость занимает минимальную площадь и не превышает диаметра трубы и проще проводить сборочные работы.

Инструменты и материалы

Для выполнения работ потребуется:

• отрез трубы длиной 1.5 м диаметром 500 мм;
• труба для дымохода;
• лист металла толщиной от 10 мм;
• зольник, дверцы, колосники, прутья или арматура;
• болгарка и набор дисков;
• сварочный аппарат и электроды.

Порядок выполнения работ

Подготовив инструменты и материалы, приступают к выполнению действий. Пошаговая инструкция по изготовлению печки из трубы выглядит следующим образом:

1. Подготавливают трубу, проводят проверку на наличие серьезных повреждений.
2. Из металлического листа вырезают 3 диска, равные диаметру трубы.
3. На 3-4 см выше дна вырезают отверстие для зольника.
4. Второй круг отделяет топку и позволяет золе попадать в соответствующий отсек. Для этого из круга выпиливают центр и приваривают решетку. Альтернативный вариант – высверлить отверстия. Решетку размещают между зольником и топкой, приваривают к внутренней поверхности.
5. Немного выше на боковой части вырезают часть трубы под дверцу отсека для сжигания топлива.
6. Третий круг используют для закрытия верха трубы.
7. В верхнем металлическом диске вырезают отверстие для дымоходной системы и приваривают часть трубы.
8. Прикрепляют дверцы, проверяют работоспособность и плотность закрытия.
9. При горении топлива сильно нагревается верхняя часть стенок и крышка. Поэтому сбоку крепят котел для воды, а наверху устанавливают контейнер для камней.

Перед первым использованием обязательно проводят тестовые испытания. Необходимо прогреть печь так, чтобы довести воду до кипения, а с камней отгорела грязь и мусор.

Металлическая банная печь

В отличие от кирпичных сооружений, металлические агрегаты компактны и быстро прогреваются сами и нагревают помещение.

Для металлической печки тоже нужен фундамент. Хотя ее масса намного меньше каменного собрата, тем не менее, и под нее нужно сделать надежное основание.

Фундамент под металлическую печь

Исходным материалом послужит толстолистовая сталь или трубы большого диаметра. По конструкции такая печь будет аналогична каменной. Единственное различие – топка. Ее принято делать двухкамерной, чтобы во втором отделении могло происходить дожигание топлива. Подобная схема позволяет увеличить производительность на 20%.

Корпус должен быть полностью проварен – сварка прихватками здесь не подходит.

Главным недостатком стальной печи можно считать обширную раскаленную поверхность, опасную для людей. Однако это легко поправить. После установки корпус просто обкладывается огнеупорным кирпичом, для конвекции оставляют щели.

Обкладка кирпичом

Видео: изготовление металлической печи для бани поэтапно

Чертежи и схемы металлических печей

Устройство котла для бани

Устройство металлической печи-каменки

Устройство печи для бани с закрытой каменкой

Печь на отработке

Схема металлической печи-каменки

Чертеж безопасного простого банного котла

Со встроенным баком для нагрева воды

Чертеж металлической печи

Принцип работы котла на отработке

Самодельная металлическая печь из трубы

Каменка из металла с баком для воды

Чертеж буржуйки

Прочная печь

Другие варианты печей

Конечно, далеко не все выбирают буржуйки.  Многие автовладельцы в поисках самых экономных способов обогрева гаража зимой останавливаются на вариантах, работающих на отработке или от газовых баллонов. Несмотря на то, что схема работы таких печей приблизительно схожа, все же остановимся подробнее на альтернативах, чтобы вы смогли выполнить проект своими руками без какой-либо помощи специалистов.

На отработанном масле

Главное отличие такой конструкции от стандартной буржуйки — она состоит из 2 камер. Их между собой соединяют металлической трубой с отверстиями: из них как раз и выходит пламя.

• нижняя камера — предназначен для отработанного топлива, здесь оно сгорает и превращается в газ;
• верхняя камера — для смешивания образовавшегося газа с воздухом, чем оптимальнее конструкция — тем лучше теплоотдача.

Порядок работы:

1. берем листовой металл и придаем ему нужную конфигурацию, этот этап можно пропустить, если у вас есть готовая круглая либо прямоугольная металлическая емкость;
2. делаем из него нижний отдел, в который заливается отработанное топливо, изготавливаем заслонку, чтобы можно было регулировать поступающий в камеру воздух;
3. приделываем ножки снизу из толстой проволоки или любого подручного материала — обеспечат устойчивость печи;
4. в отверстие сверху вставляем перфорированную трубу с толстыми металлическими стенками — она служит опорой для верхнего отсека и постоянно подвергается воздействию высокой температуры, поэтому должна быть надежной;
5. для изготовления верхней камеры берем металлическую заготовку цилиндрической формы;
6. финальный штрих — дымоход, устанавливается сверху.

Длительного горения

Такую печь легко изготовить из старого газового баллона. Либо металлической бочки с прочными стенками. Обязательные условия:

• цилиндрическая форма;
• вертикальное расположение.

Для изготовления необходимо сварить между собой металлический круг, выполняющий функцию груза, и небольшую трубу. Они помещаются непосредственно в заготовку и обеспечивают равномерное горение топлива за счет стабильной подачи воздуха.

Сверху должна быть установлена съемная крышка, а дым выходит по трубе из верхней боковой стороны. Хорошо, если получается приварить ручки — удобство!

Дрова, опилки и любой другой вид твердого топлива закладываются как в камеру первичного сгорания — самый низ цилиндра, так и непосредственно на металлический круг. Длительного горения такие печи называют как раз из-за того, что используемая для растопки древесина медленно тлеет и выделяет газ, который и сгорает в верхней части, обеспечивая нужный уровень тепла.

Кирпичная

Пожалуй, самый трудоемкий и далеко не всегда оправданный вариант, который подкупает эстетичным внешним видом и высоким КПД.

Для того, чтобы придать конструкции устойчивость и повысить пожаробезопасность, необходимо возвести фундамент.

Кирпичная кладка тоже осуществляется по специальной схеме, чтобы повысить прочность до максимального уровня. Для склейки используется глиняный раствор, а швы между фрагментами достигают 1,5 см.

Также придется изготовить топочную и поддувальную дверцы. Для золы необходимо поставить решетку. Не забудьте про чугунную панель: на ней и будет размещено твердое топливо. Конечным пунктом выглядит выполнение задвижки, но это мелочь в сравнении с тем, что предстоит выполнить до.

Вам в помощь чертежи уже опробованных на практике проектов.

Требования к банной печи

При грамотном подходе к работе самодельная банная печь ни в чем не будет уступать своему аналогу заводского производства.

Печи для бани дровяные

При выборе типа печи нужно учитывать ключевые особенности самой бани. Однако, вне зависимости от выбранного типа варианта конструкции, банная печь должна соответствовать нескольким основным требованиям, актуальным для любых агрегатов подобного типа.

Банные печи своими руками

Среди наиболее важных требований нужно отметить следующие моменты:

• наличие необходимой тепловой мощности и возможности для ее регулирования;
• наличие парогенератора и аккумулятора тепла в конструкции. Эти приспособления позволят менять влажностный и температурный режимы, что сделает посещение парилки максимально комфортным;
• отсутствие (на практике – практически полное отсутствие) поверхностей, нагревающихся до температуры выше 150 градусов;
• наличие возможности регулирования конвекции.

В дополнение к перечисленным моментам, к каждой банной печи выдвигаются индивидуальные требования в отношении габаритов топки, показателей пожаробезопасности и пр.

Банные печи из чугуна

Печи для бани

Печь в бане

Печь в бане

Декоративная отделка

Современные лакокрасочные материалы позволяют защитить даже сильно нагреваемые части печи из металла. Высокая влажность и горячий воздух неизбежно приведут к интенсивному ржавлению поверхности металла, даже закрытой теплоизоляцией или облицованной кирпичом.

Печь для бани из металла своими руками …

7+ вариантов чертежей печи для бани из …

Печь для бани из металла своими руками …

Печь для бани своими руками из металла …

Наиболее оптимальным вариантом для обработки поверхности металла будут кремнийорганические краски, выдерживающие нагрев до 250оС. Для стенок топочной секции лучше применить специальные порошковые краски из термореагирующих составов или на основе порошкового алюминия. Испытать стойкость защитного покрытия лучше на отдельных обрезках металла. Поверхность металла банной печи обезжиривается и покрывается в несколько слоев с промежуточным прогревом конструкции.

Выбор конструкции самодельной печки

Металлические самодельные печи для бани сваривают не только из труб или баллонов, но и листовой стали — что у кого есть в наличии. Из листов обычно варят корпус прямоугольной формы, уступающий цилиндрическому по таким критериям:

1. Сложность изготовления. Железная труба – это практически готовый топливник, а листовой металл еще нужно раскроить, порезать на заготовки и собрать в одно целое посредством сварки.
2. По той же причине цена круглого изделия будет меньше, разве что вы все работы выполните самостоятельно.
3. Цилиндрическая форма банной печи из трубы лучше в плане теплообмена с окружающим воздухом.
4. Круглое сечение всегда предпочтительнее прямоугольного с точки зрения движения дымовых газов.
5. Плоская стенка топливной камеры прослужит меньше и прогорит быстрее, чем труба такой же толщины, изготовленная из той же марки стали.

Для корпуса банного отопителя подойдет любой цилиндрический резервуар – пропановый баллон, ж/д ресивер и так далее

Задачу по изготовлению печи из трубы или газового баллона принято решать 2 способами: сделать корпус горизонтальным либо вертикальным. Оба варианта имеют право на жизнь и обладают собственными плюсами и минусами. Вертикальная печка для бани компактнее горизонтальной и уместна в парной маленьких размеров, где каждый квадратный метр на счету. Но она уступает по длительности горения и эффективности теплообмена, что немаловажно.

Больше информации о конструкциях самодельных буржуек длительного горения вы найдете в соответствующей статье.

Во время горения наибольшая часть теплоты поднимается кверху, боковые стенки прогреваются не настолько сильно. А вверху площадь поверхности обмена небольшая, зато есть выход наружу через дымоход, куда тепло с радостью и устремляется. Не так идут процессы в горизонтальной конструкции печи, там патрубок дымохода находится далеко и по пути к нему раскаленные газы отдадут часть тепла полукруглому своду корпуса.

Готовая печка с сеткой для камней и выносной топкой

КПД горизонтальной металлической печи, сваренной из трубы своими руками, будет всегда немного выше, чем вертикальной.

Похожая ситуация и с прогоранием дров. Внутри вертикального топливника пламя охватывает весь массив топлива, если не прикрывать подачу воздуха дверцей зольника. Но так баню не протопишь, ведь задача источника тепла – выдать много тепла за короткий промежуток времени. В топке, вытянутой в длину, пламя движется от лицевой части к задней, сжигая дрова постепенно и более эффективно. Один нюанс: подобный отопитель занимает больше места и подойдет не для всякой парилки.

Как сварить печь для бани из металлической трубы — Гамма ремонта

Если при обустраивании бани Ваш выбор остановился на печи из металла, то большого труда не составит пойти в супермаркет или на рынок и приобрести себе оптимальный отопитель. Легче, но совсем не доступнее, даже самая простецкая модель обойдется в немалую сумму. Человеку, владеющему способностями слесаря и сварщика, очень часто нет смысла расходовать наличные средства на фабричные изделия. Он может сделать обогревательный прибор без посторонней помощи из доступного материала, к примеру, банную печь из трубы. Эта тема волнует многих владельцев дома, благодаря этому мы раскроем ее как можно шире и предложим варианты изготовления аналогичных печей.

Банная

печь из трубы – что в ней хорошего?

Не растекаясь мыслью по древу, тут же укажем все определенные плюсы самодельной стальной печки, изготавливаемой из трубы:

• стоимость: как говорят математики, цена самодельного отопителя стремится до нуля и зависит от наличия у вас разных материалов. Однако даже если вам придется все их приобрести, а работы со сваркой заказать мастеру, то изделие все равно обойдется в два раза доступнее, чем фабричная печь из магазина;
• легкость изготовления собственными руками: по существу, труба с толстыми стенками – это уже готовый корпус обогревательного прибора;
• форма в виде цилиндра камеры сгорания с точки зрения теории горения считается самой лучшей;
• размеры, конфигурация, рабочий срок, — все это у вас в руках. Желаете постоянную печку – берите трубу со стенкой 10 мм, хотите сжигать в ней метровые поленья – пожалуйста, сделайте камеру сгорания необходимого размера.

Совет. Если вы взялись за изготовление печки для бани первый раз, то лучше всего за основу взять готовый чертеж, по которому уже делались рабочие экземпляры, либо сварить отопитель по существующему образцу. Подобных на просторах интернета – большое количество.

По большому счёту, самодельные печи из металла для бани бывают 2 видов – горизонтальные и вертикальные. Первые занимают мало места, однако для них придется готовить дрова короче, да и подкладывать их чаще. В горизонтальном положении расположившаяся труба позволяет загружать в топливник больше длинных головешек, за счёт чего становится больше время горения. Что же касается КПД, то от ориентации трубы он почти не зависит. В качестве информации для справки можно подчеркнуть, что КПД аналогичных агрегатов не будет больше 50%.

Вертикальная

печь

Самая простая печка, сделанная из трубы, показана ниже на рисунке. Она выделяется небольшими размерами, не имеет зольника и ставится без всякого фундамента прямо на пол. Нужно лишь подложить асбест и лист кровельного железа, а еще подсоединить дымотвод. Обогревательного прибора хватит для сауны объемом до 15 м3.

Как видно на схеме, для производства этой мини-печки взяты обрезки труб разных диаметров и металл листовой. Конструкция проста, да не очень, так как тут на створке есть узел регулирования воздуха с заслонкой, о нем будет сказано ниже. Итак, чтобы сварить печь из трубы, потребуется:

• сгон O 426 мм, толщина стенки – по требованию, однако не менее 5 мм;
• такой же толщины металлический лист для дна и крышки;
• маленькие отрезки труб диаметрами 76, 159 и 219 мм;
• листовая сталь толщиной 2 мм;
•  любой металлический прокат для ножек.

Из толстого металла режут 2 круга, в одном из них выполняют отверстие диаметром 150 мм, после этого приваривают к трубе в качестве дна и крышки. К последней в середине варится отрезок трубы дымоотвода O159 мм. Затем снизу корпуса нужно вырезать проем для будущей дверки O210 мм и прикрепить к нему подходящий отрезок трубы. Дальше, делается очень непростой узел, которым оборудована наша банная печка, — створка с заслонкой. Ее конструкция показана ниже на рисунке:

Примечание. Разумеется, можно просто вырезанный кусочек металла подогнать на петли в качестве дверки, заблаговременно установив на нее ручку и приспособление регулирования воздуха, так было бы еще легче. Но мы следуем задумке автора и рассказываем о его конструкции, все другое – у вас в руках.

Дверь, что учитывает эта конструкция печи из металла, делают из отрезка O219 мм, приварив к ней крышку из стали на основе листа, а потом петли и запорное приспособление. Регулятор воздуха выполняется из трубы O76 мм весьма просто: из тонкого металла под размер внутреннего сечения вырезается заслонка и варится к проволоке O6 мм, пропущенной сквозь отрезок трубы. С другой стороны механизм поворотного типа подпружинен и зафиксирован приваренной гайкой, как нарисовано на рисунке:

Ну и в конце из тонкого листа исполняется заграждение каменки. Не выдумывая никаких трудных креплений, это заграждение выполняется таких размеров, чтобы его с пристукиванием насаживать на корпус в форме цилиндра печки. На этом все, можно ее ставить и накладывать камни.

Печь с внутренней каменкой и бачком для воды

Немного тяжелее изготовление и чертежи для печи из металла с каменкой закрытого типа и подогревом воды на помывку. Рабочий принцип отопителя такой: дрова в топливнике сгорают на колосниковой решётке, дымовые газы омывают каменку закрытого типа и греют ее, после этого отдают теплоту бачку с водой, протекая по газоходной трубе.

Ее участок находится в середине бачка, за счёт чего и происходит разогрев воды, потом продукты горения отводятся в дымотвод. Чертеж с размерами и схему печи можно заметить на рисунках:

Чтобы сделать печь из металла, понадобятся такие материалы:

• труба толстостенная O530 мм длиной 1.5 м;
• труба O159 х 3 мм длиной 1 м;
• колосниковая решётка из стали либо прутья O10—12 мм для ее изготовления;
• листовая сталь не меньше толщины стенки трубы;
• самодельные петли на дверки – 4 комплекта.

Работа начинается с того, что в дальнейшем корпусе печи бережно вырезаются проемы для дверок. При этом куски металла должны оставаться целыми, к ним нужно прикрепить петли, рукояти и запоры, а после установить в качестве створок. После в согласии с чертежом банная печь из трубы должна разделиться в середине на 4 отсека, разделенные перегородками. Выходит, что из листового металла нужно сделать 5 круглых перегородок, причем 2 из них будут днищем и крышкой агрегата и вырезаются по наружному диаметру трубы.

Другие перегородки – это колосниковая решётка, поддон для камней и дно бачка, их нужно сделать по внутреннему диаметру корпуса. Любую из данных деталей отделывают в согласии с ее назначением и приваривают на место, начав с межкомнатных перегородок. Не забывайте сделать отверстие для дымоходной трубы и все плотно и качественно обварить.

Совет. Эта рукодельная печь может и не иметь колосников, дно тогда будет дном камеры сгорания, но решение для изменения конструкции принимать вам. Однако, наличие зольника удобнее в работе, благодаря этому лучше повозиться с решёткой. Ее можно сварить из прутьев либо высверлить металл во многих местах, практически сделав перфорирование, как на фото:

Последний этап сборки – крепление дверок и маленьких массивных ножек из любого металлического проката. По завершении все сварные швы в первую очередь контролируются на проницаемость обмыливанием с продувкой, керосином или любым иным вариантом, после этого лучше всего провести пробное протапливание и тестирование отопителя на улице. Ну и в конце концов, следует установка печи из металла в бане, помня о правилах монтажа. Пол из дерева защищается асбестом и кровельным металлом, а расстояние от него до зольника нужно выдерживать 140 мм.

Главное. Учтите, что печь, выполненная из трубы со стенкой 10 мм, вместе с камнями и водой станет иметь большой вес, а значит, без фундамента вряд ли можно обойтись. Как можно заметить, толстые стенки – это хорошо не всегда, практика демонстрирует, что металл толщиной 6—7 мм тоже служит весьма продолжительное время.

Горизонтальная

печь

Как и в прошлом случае, вначале для вас предлагается обычная железная печь для бани, выполненная собственными руками, можно сказать, образец. Для ее изготовления требуется такой же комплект материалов, как и для вертикальной, да и метод проведения работ одинаков. Чтобы в этом удостовериться, необходимо посмотреть на схему:

Поменялось лишь размещение трубы относительно горизонтали и возник переходной отрезок трубы для отвода газов дыма. Зато сейчас увеличилась длина загружаемых головешек, а еще подобная печка лучше нагревает нижнюю территорию сауны, так как конвективные потоки воздуха лучше омывают ее корпус. Ниже на чертеже показана более абсолютная конструкция цилиндрической горизонтальной печки, которую при должной сноровке вполне реально повторять дома:

Предоставленная горизонтальная печь из трубы из металла с выносной камерой сгорания попросит для собственного изготовления такого рода материалы:

труба O530 мм с толщиной стенки до 10 мм и длиной 0.5 м;

• труба O114 х 3 мм длиной 0.5 м;
• стальная колосниковая решётка;
• листовая сталь толщиной не меньше 6 мм;
• самодельные петли на дверки – 2 комплекта;
• решётка либо тонкий металл на заграждение каменки.

Приспособление печи комфортно тем, что не стоит тратить время и материал на вырезание кругов из толстого металла, как и приваривать к корпусу ножки. Достаточно заготовить детали согласно чертежу и собрать все разом при помощи сварки. Тут главное подогнать выносную камеру сгорания так, чтобы днище зольной камеры совпало с низом трубы корпуса. Корпус, находящийся в середине сауны, в дальнейшем обкладывают кирпичом, чтобы ослабить влияние жёсткого инфракрасного излучения.

Совет. Если вам потребовалось сделать печь в баню с подогревом воды, то бачок в данном случае можно закрепить к заднему торцу цилиндрического корпуса. Для экономии места разогрев выполняется и по-иному: бачок выносится в комнату для мойки, а на дымотвод печи ставится теплообменный аппарат самоварного типа.

Заключение

Тщательно изучив чертежи и производственный процесс, делаем вывод, что горизонтальную печку из трубы сделать легче, да и по функциональности она смотрится лучше. Проигрывает она исключительно по своим габаритам. Однако, вопрос правильного подбора той либо другой конструкции для собственной бани решать нужно вам в зависимости от условий локации и эксплуатации.

Печь для бани из трубы.

Как сварить печь для бани?

Время, когда баня на приусадебном или дачном участке считалась чем-то вроде роскоши, прошло. Многие хотели бы установить самостоятельно сруб с пеной кладкой или сварной печью, но отсутствие опыта и знаний мешает это сделать. Поэтому рассмотрим сейчас один из самых важных этапов: как сварить печь для бани из прочного металла и как ее установить.

Выбор типа конструкции

Все сварные печные агрегаты классифицируются по видам топлива, на которых они будут работать:

• Печи для твердого топлива в брикетах;
• Дровяные печи;
• Газовые печи;
• На жидком топливе – «керосинки», для бани явно не лучший вариант ввиду запаха;
• Электрокамины.

Также, в зависимости от того, можно ли с помощью данной печи подогревать и воду и воздух в помещении, топка может оборудоваться водяным контуром или не оборудоваться.

Совет: для бани лучше всего ставить дровяную печь с использованием березовых дров. Эта порода древесины меньше искрится и прогорает равномерно, хорошо обогревая помещение.

Многие хозяева советуют именно дровяные или твердотопливные топки. Поскольку электричество в частных домах может подаваться с перебоем, значит, электрокаменки уже не так надежны. А газовые печи в свою очередь повышают порог опасности взрыва.

Компоненты металлической сварной печи

Чтобы выбрать и приобрести материал, из которого получится сварить печь для бани, отправляйтесь на строительный рынок. Листовая сталь толщиной не менее 8мм находится в свободной продаже. Также для сварки потребуются:

• Труба с толстыми стенками диаметром 50мм или больше,
• Труба для дымохода 100мм;
• Квадрат диаметром не менее 10мм;
• Решетка колосника;
• Дверцы для топки и поддувала, петли к ним;

Из инструментов следует подготовить сварочный аппарат и болгарку. Также потребуются абразивные круги для зачистки, а рядом при работе со сваркой должна находиться емкость для воды.

Процесс сварки

Сперва отрезается сталь для стенок, далее метр трубы 50 см. кв. для каменки, 0,7м для нагревательного бака. По верхнему краю закрепляется широкая пластина, также делаются отверстия под решетки колосников. В листе прорезается отверстие для топки.

Совет: топку стоит делать со стороной не менее 25см каждая. Рекомендуем 30х25см.

Каменку располагают внизу, отступив 10см от дна. Все части свариваются, в задней стенке прорезается квадратное отверстие 30см стороной. Сверху печи монтируется муфта из стальной шины около 5см, а к отверстию сзади крепится труба бака для воды.

Монтаж оборудования

Для того, чтобы осуществить его, потребуется придерживаться простых правил:

1. Подготовить место под печь на удаленном от стен расстоянии. Вокруг в диаметре 20см минимум должна быть каменная или бетонная площадка;
2. Перед топкой обязательно проложить теплоизоляцию, накрыв листом стали;
3. Используйте отражающий экран, чтобы повысить теплоизоляцию;
4. Ставить печь можно на ножки или монтировать на бетонную стяжку.
5. Не забудьте про приточный канал диаметром 100 кв.см. и вентиляцию.

Условия монтажа подробно описаны СНиП 2.0405-91.

(Visited 1 901 times, 1 visits today)

Понравилась статья? Поделитесь!

ракетных ванн? (форум ракетных печей в перми)

Мне определенно интересно. Обожаю серию фотографий, объясняющих цели!

Уличная ванна:
Видел чугунную модель с топкой под ней, сделанную на Cob Cottage Co и в других местах — Эрни называет их «народными поварами», и им нужно деревянное сиденье, чтобы не обжечь мясо. Я имею в виду купальщиков.
Вероятно, что-то можно сделать для улучшения топки — маленькая глиняная плитка между огнем и чугунным железом может творить чудеса как с температурой огня, так и с огнем.

Погружной нагреватель:
Также видел нагреватели для подводного плавания и имел некоторые идеи о создании карманной ракеты с двойной обшивкой и некоторой тепловой массой, чтобы поддерживать температуру огня, но передавать тепло в ванну в качестве погружного нагревателя.

Горячая вода / тепло по запросу, по трубопроводу:
Ракетный водонагреватель Тима Баркера

отлично подходит для многократных душей и, возможно, лучший универсальный ракетный водонагреватель, который я знаю. Конечно, с точки зрения DIY, это примерно так же просто, как и (безопасно).
Его базовый кирпичный топливный ящик J-типа нагревается до 55 галлонов за несколько часов, затем они пропускают через эту воду теплообменный змеевик, чтобы обеспечить горячий душ. Конструкция довольно прочная, и вы можете добавить много изоляции, чтобы ограничить теплопотери и максимально использовать горячую воду для топлива.
Я мог бы сделать пару из них для больших загрузок или соединить это с уличной кухонной плитой с консервным чайником, которую вы можете бросить спиралью в консервный чайник для случаев горячей ванны.

Меньше топлива:
Большинство из нас знает, насколько горячий садовый шланг может нагреться на солнце.Прямые солнечные водонагреватели используют ту же идею — змеевики, петли или чешуйчатые зигзаги трубы или шланга (обычно это черная труба для высоких температур) в изолированном ящике под стеклом для более прохладного климата, с хорошим сбросом давления, чтобы он мог Не закипит и не взорвется. Правильная конструкция может быть настроена на термосифон из бака, уменьшая или устраняя необходимость в насосах.

Если вы хороший сантехник, работающий с высокими температурами, я мог бы подумать о настройке солнечного термосифона для горячей воды, чтобы поддерживать температуру в большинстве случаев (и для циркуляции воды, чтобы она не застаивалась так сильно).В некоторых климатических условиях может не нуждаться в дополнительном обогреве большую часть года. Если необходимо для виндера, добавьте ракетный «ускоритель», чтобы эти горячие моменты стали реальностью.

Меньше воды:
А как насчет гибких объемов воды с какой-то ступенчатой ​​конструкцией? Если вы все равно лепите его, можете сделать гидромассажную ванну, у которой ступня для ног имеет форму обычной ванны. Нагрейте столько воды, сколько нужно для купания в одиночестве, или, когда того потребует, перейдите в удобную для гостей гидромассажную ванну на 4 или 6 человек. Если вы делаете это только несколько раз в год с гостями ,.

Я бы, вероятно, сделал этот семинар за полцены в первый раз, или, если кто-нибудь захочет прийти ко мне домой, чтобы построить первый со мной, я мог бы даже не брать плату за этот «класс».

-Erica

Советы для кухни и ванной | Stanford R&DE

Информация на этой странице:

Ваша кухонная стойка

Используйте разделочную доску при работе с ножом, лезвием X-Acto или другим острым инструментом. В противном случае вы повредите мебель, прилавки, столы, деревянные, кафельные или виниловые поверхности, что будет сопряжено со значительными потерями для вас и ваших соседей по комнате.Вы можете купить разделочную доску в любом супермаркете или строительном магазине. Когда вы снимаете горячую сковороду с плиты или духовки, используйте электрическую плиту или подставку под горячее; поставив горячую сковороду прямо на столешницу, можно испортить ламинат и деревянные поверхности.

Вывоз мусора

Ваш мусоропровод измельчает мягкие пищевые отходы на частицы, которые можно слить водой. Не используйте мусоропровод для измельчения волокнистых материалов, таких как кукурузная шелуха или сельдерей; кости; семена; кофейная гуща; резина, стекло, металл или бумага.Ни в коем случае не сливайте жир в мусорное ведро.

Для утилизации мусора

• Включите теплый водопроводный кран на кухне.
• Включите вывоз мусора.
• Подавайте пищевые отходы в мусоропровод понемногу. Не забивайте мусоропровод и не включайте его.
• Дайте продуктам вынести из мусора.
• Выключите вывоз мусора.
• Дайте воде стечь еще на 15–30 секунд, чтобы очистить слив.
• Выключите воду.

Если ваша система вывоза мусора не работает

• Выключить переключатель .
• Загляните внутрь, чтобы проверить, нет ли предметов, блокирующих лезвия. Не используйте свои руки, металлические или твердые предметы в мусоропровод.
• Нажмите кнопку сброса, расположенную внизу утилизации.
• Попробуйте снова включить утилизацию. (Для правильного использования следуйте инструкциям выше.)

Если утилизация по-прежнему не работает, отправьте запрос на исправление.

Плита

Никогда не оставляйте на плите что-либо, особенно масло, без присмотра. Если вы выстилаете сковороды под конфорками алюминиевой фольгой, следите за тем, чтобы они были чистыми и обезжиренными, чтобы избежать пожара. Также убедитесь, что фольга не касается штырей горелки.

Чтобы избежать пожара на кухне

• Всегда следите за едой во время приготовления на плите.
• Постоянно проверять выпечку в духовке.
• Никогда не готовьте, если вы хотите спать, чрезмерно употребляли алкоголь или если вы принимали лекарства, вызывающие сонливость.
• Вытрите пролитую жидкость и очистите духовку. Скопившаяся смазка может загореться.

Никогда не оставляйте на плите что-либо, особенно масло, без присмотра. Если вы выстилаете сковороды под конфорками алюминиевой фольгой, следите за тем, чтобы они были чистыми и обезжиренными, чтобы избежать пожара. Также убедитесь, что фольга не касается штырей горелки.

Если загорается сковорода с едой

• Закройте сковороду крышкой, чтобы потушить огонь. Не используйте огнетушитель и не поливайте огонь водой.Это может привести к разбрызгиванию горящего жира и распространению огня! Вместо этого потушите огонь, накрыв сковороду крышкой. Выключите горелку. Чтобы предотвратить возгорание, плотно удерживайте крышку на месте, пока сковорода не остынет.

Если в духовке начнется пожар

• Выключите огонь и держите дверцу духовки закрытой.

Если в вашей микроволновой печи начнется пожар

• Держите дверцу закрытой и отключите микроволновую печь. Перед тем, как снова использовать микроволновую печь, обратитесь в сервисный центр.

Сообщайте обо всех пожарах — даже если вы думаете, что потушили их.

Духовка с самоочисткой

Если в вашей квартире есть самоочищающаяся духовка, не используйте чистящие средства для духовки или химикаты. Для очистки установите цикл самоочистки; после того, как духовка остынет, вытрите всю золу. Если вы используете химические чистящие средства для решеток духовки, сначала выньте их из духовки и внимательно следуйте указаниям на контейнере. Не проливайте очиститель; это повредит хром, эмаль и пол.

Инструкции по очистке самоочищающихся духовок

Инструкции по очистке самоочищающихся духовок — только Mirrielees

Сливы

Во избежание травм наших сотрудников, выполняющих ремонтные работы, ни по какой причине не используйте химические вещества в канализации. Если у вас забит слив — будь то раковина, ванна или унитаз — сначала попробуйте устранить засор с помощью ванны для помощника сантехника.

Раковина или ванна

Используйте стандартный поршень для чашек для удаления засоров в раковинах, ваннах и душевых.Снимите сетчатый фильтр или всплывающую крышку со слива. Наполните раковину или ванну достаточным количеством воды, чтобы покрыть большую часть чашки поршня. Удерживая поршень плотно прижатым к сливу, быстро опускайтесь вверх и вниз, пока уровень воды не упадет. Если погружение не устраняет засор, отправьте запрос на устранение неполадок.

Туалет

Используйте шаровой или фланцевый плунжер; он создает вакуумное уплотнение, необходимое для удаления засора с помощью силы воды. Если вы думаете, что ваш унитаз собирается переполниться, отключите воду в унитаз, повернув вентиль на левой стороне унитаза у стены.Затем обратитесь в службу приема и размещения, чтобы выслать сантехника. В нерабочее время звоните в службу экстренной помощи по телефону 725-1602.

Наполните унитаз водой, достаточным для покрытия резинового поршня.

• Удерживая поршень за деревянную ручку, установите резиновую чашку на слив унитаза, закрыв отверстие.
• Сначала осторожно окунитесь, чтобы выпустить воздух в колокол. Затем, удерживая уплотнение, надавите и потяните за ручку три или четыре раза, чтобы произвести всасывание, или пока уровень воды не упадет.В большинстве случаев это должно устранить засор.
• Сполосните унитаз, чтобы очистить трубопровод.
• Если при погружении засор не устраняется, отправьте запрос на устранение неполадок.

ВИДЕО: Как прочистить туалет

Емкость для водяной бани для печи со стеклянным верхом

Можно смело банку на стеклянной плите. Но у вас должно быть соответствующее оборудование, чтобы предотвратить поломку плиты или небезопасный процесс консервирования.

Примечание. Большая часть этого сообщения взята из мартовского информационного бюллетеня Seed to Pantry и обновлена.

Плиты со стеклянным верхом для консервирования

В начале этого года моя старая печка перегорела и умерла. Пора было заменить, но, конечно, мне хотелось чего-то, чего не делают производители печей; электрическая выдвижная конвекционная плита с верхними змеевиками, чтобы я мог безопасно пользоваться водяной баней. После многих часов исследований (иногда я немного переоцениваю) я обнаружил выдвижную конвекционную печь, выдвижную печь с верхней частью змеевика, конвекцию с верхней частью змеевика, но не все вышеперечисленное. Вплоть до случайного замечания. «О, — сказал продавец, — все новые печи со стеклянной крышкой безопасны для консервирования.«Я был счастлив, но настроен скептически.

Итак, мы вернулись к Google (как мы жили до Google?). Я поискал в Интернете несколько разных печей. И, согласно инструкциям по эксплуатации, все они безопасны для домашнего консервирования. С парой оговорок:

1. У консервного завода должно быть плоское дно. Это означает, что мою старую консервную банку для эмали с гребнями на дне придется заменить.

2. Устройство для консервирования не должно выступать за горелку более чем на 1/2 дюйма с любой стороны. Поэтому они не рекомендуют большие консервные банки с водяной баней.Это немного затруднит обработку больших партий банок размером с кварту, если я не буду продолжать делать их на улице на палаточной горелке.

В поисках правильной консервной машины

Этот шаг оказался намного сложнее, чем я ожидал. Мало того, что мне нужна была консервная машина с плоским дном, она не могла быть больше 11 дюймов в диаметре, поскольку моя самая большая горелка — 10 дюймов.

Наконец-то я решил купить 16-квартовый бак из нержавеющей стали . У него плоское дно, всего 11 дюймов в диаметре, и он не ржавеет! Кроме того, он достаточно мал, чтобы с ним можно было работать, но достаточно большого, чтобы обрабатывать сразу два слоя банок с вареньем.Как стандартный горшок, он также легко выполняет двойную функцию. Это идеальный размер для приготовления супа этой зимой, когда приезжает вся семья.

Как найти подходящую стойку для консервов

Затем я занялся консервной стойкой. Это было даже труднее, чем найти консервный завод для водяной бани. Но я очень доволен этой двусторонней стойкой для консервов от Sur la Table . Он тяжелее и качественнее большинства традиционных консервных стеллажей корзиночного типа.

Другие варианты консервирования

Использование комбинации кастрюли и решетки для консервирования означает, что моя плита не пострадает от слишком большого количества удерживаемого тепла и что процесс консервирования будет безопасно оставаться при температуре кипения.

Конечно, Jarden Home Brands (Ball®) недавно выпустила электрическую консервную банку . Он по разумной цене и имеет хорошие отзывы. Это может быть идеальным вариантом для тех из вас, у кого есть старые печи со стеклянной столешницей или кто не хочет много консервировать на стеклянной плите.

Как я упоминал в The Confident Canner , большинство печей марки Frigidaire® уже давно одобрены для консервирования на водяной бане. Однако всегда применялось правило «не более 1 дюйма в диаметре», поэтому будьте осторожны, чтобы ваша консервная машина не работала с вашей плитой.

Конечно, походная печь на трех ножках — все еще хороший вариант для консервирования на водяной бане. И это позволяет нам наслаждаться прекрасной летней погодой во время консервирования!

Предупреждение

Не забывайте, что вы всегда должны проверять руководство по эксплуатации производителя вашей плиты, прежде чем принимать решение о том, чтобы использовать плиту со стеклянной столешницей.

У вас есть стеклянная плита? Что вы используете для консервного завода?

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Пошаговое руководство по консервированию с водяной баней

Консервирование в кипящей водяной бане — это самый простой способ приготовить долго хранящиеся джемы и соленые огурцы прямо у себя дома.

Важно отметить, что консервирование на водяной бане позволяет сохранить только продукты с высоким содержанием кислоты. Сюда входит большинство фруктовых консервов, в том числе джемы, желе и фруктовые консервы в сиропе, а также многие соленые огурцы. Однако всегда убедитесь, что вы используете безопасный, проверенный рецепт из надежного источника, такого как Национальный центр консервирования домашних продуктов.Некислые овощи, мясо, включая птицу и рыбу, и суповые бульоны (да, даже овощные бульоны) должны обрабатываться в автоклаве, а не на кипящей водяной бане.

Основное оборудование и настройки

Ель / Шон Тимберлейк

Хотя готовые наборы для консервирования часто доступны прямо в хозяйственных магазинах или для продажи в Интернете, многие из необходимого оборудования могут быть уже на вашей кухне. В таком случае вы можете выборочно покупать другие изделия и, возможно, сэкономить деньги.

Базовое оборудование

Дополнительное оборудование

• Контейнер с крышкой (на фото)
• Магнитный стержень с крышкой
• Консервная стойка с ручками
• Плита или электрический чайник

Начало работы

Поставьте решетку на дно высокой кастрюли, например кастрюли или кастрюли для омаров. Решетка удерживает дно банок от дна кастрюли, позволяя испаряющейся воде стекать вокруг банок и предотвращая их столкновение друг с другом, что может привести к поломке.

Добавьте воды, чтобы покрыть банки, которые вы собираетесь обрабатывать, как минимум на дюйм выше крышек.

Включите огонь. Если упаковка сырая, доведите воду до 140 F; при горячей упаковке доведите воду до 180 F. Вы можете сделать это, пока готовите пищу для консервирования.

Наполните банки

Ель / Шон Тимберлейк

Перед началом проверьте все края банок на наличие сколов или других дефектов. Не используйте эти банки при консервировании. Убедитесь, что вы используете новые крышки, которые ранее не обрабатывались.Кольца можно использовать повторно.

Если производитель ваших банок и крышек рекомендует, нагрейте банки на водяной бане, а крышки — в отдельной емкости с горячей водой. Ball Mason Jars недавно изменил свою рекомендацию, заявив, что это не обязательно для их продуктов. Для продуктов Ball and Kerr мойте банки и крышки горячей мыльной водой непосредственно перед наполнением, затем хорошо ополаскивайте и сушите. Как вариант, промойте банки (но не крышки) в посудомоечной машине.

Работая быстро, воспользуйтесь черпаком, чтобы наполнить консервные банки по рецепту, который вы приготовили.

Оставьте соответствующее количество свободного пространства, обычно от 1/4 дюйма до 1 дюйма, между верхом продукта и краем банок. Это должно быть указано в рецепте.

Проведите чистой лопаткой или палочкой для еды внутри банок, чтобы выпустить пузырьки воздуха, которые могут застрять.

Сотрите остатки пищи с краев чистым влажным полотенцем или бумажным полотенцем. Это обеспечивает лучший контакт крышки и банки, обеспечивая лучшую герметичность.

Накройте крышки и кольца

Ель / Шон Тимберлейк

Накройте банки круглыми крышками для консервирования; Здесь пригодится магнитная палочка для крышки, позволяющая захватывать их по одному.Накрутите ленты на банки до упора. Вы хотите, чтобы они были надежно прикручены к банкам, но не настолько плотно, чтобы воздух не мог выйти во время процесса консервирования.

Обработка банок

Ель / Шон Тимберлейк

Если у вас есть стеллаж с ручками, загрузите банки в стеллаж и опустите в водяную баню. В противном случае осторожно опустите наполненные банки в кипящую воду с помощью подъемника для банок или щипцов, стараясь держать банки в вертикальном положении, чтобы продукты не соприкасались с краями банок.Над банками должно быть не менее 2,5 см воды. Если нет, добавьте еще горячей воды, пока уровень не станет достаточным. Вот тут-то и пригодится чайник.

Между банками должно быть не менее 1/2 дюйма зазора.

Увеличьте огонь и доведите воду до полного кипения. Накройте кастрюлю крышкой.

Время старта в соответствии с рецептом, которому вы следуете. Рецепты консервирования, требующие использования кипящей водяной бани, будут включать такие инструкции, как «обрабатывать в течение 10 минут.«Время обработки не начинается до тех пор, пока вы не опустите банки с едой в воду и вода снова не закипит. Если вода кипит слишком сильно, уменьшите огонь, пока он не станет более мягким. но все равно полное закипание.

Дайте банкам остыть

Ель / Шон Тимберлейк

Когда время обработки истечет, выключите огонь и дайте банкам отстояться в течение пяти минут.

Когда время обработки истечет, снимите банки с подставки или с помощью подъемника для банок или щипцов.Поднимите банки вертикально, стараясь не наклонять их, так как это может привести к тому, что еда внутри может помешать герметизации крышки. Переложите их на решетку для охлаждения или положите полотенца на прилавок, оставив между банками 1 дюйм. Будьте осторожны, не устанавливайте их прямо на прилавках или в сквозняках, так как это может вызвать температурный удар и поломку.

Дайте им остыть в течение 12-14 часов. Не трогайте банки или крышки в это время. Вы услышите свистящий звук, когда крышки сгибаются и закрываются.Это нормально.

Проверьте крышки и храните банки

Ель / Леда Мередит

После периода охлаждения проверьте, правильно ли запечатаны банки, нажав на крышки. Если они закрыты, они не будут шевелиться и будут твердыми, когда вы на них надавите.

Снимаем кольца. Еще раз проверьте герметичность, осторожно приподняв банки за край обода. Вы сможете поднять банку только за счет натяжения крышки. Если какие-либо крышки выходят из строя, охладите содержимое и немедленно выпейте.В качестве альтернативы, если прошло не более 24 часов, содержимое можно обработать тем же способом с чистой крышкой и, при необходимости, новой банкой.

Вымойте или протрите банки влажной тканью, чтобы удалить сахар или другие остатки, оставшиеся после процесса консервирования. Храните их в прохладном темном месте до одного года.

Газовые плиты против электрических плит

Отправлено: 4 мая, 2020 автор: Kitchen & Bath Wizards

Решая переделать кухню, есть много вещей, которые вы бы хотели изменить.Ваша старая печь устарела и требует обновления. Была ли у вас старая газовая плита или электрическая, вам может быть интересно, на какой тип вы хотите перейти. У обоих определенно есть свои плюсы и минусы, поэтому мы хотели бы, чтобы вы знали о них.

Плюсы и минусы газа

Когда дело доходит до газовой плиты, регулировать температуру намного проще, потому что вы мгновенно получаете видимое пламя. Это помогает в приготовлении пищи, особенно если вы заядлый повар, который хочет приготовить много еды и развлечь гостей.

Вот плюсы:

• Мгновенное пламя
• Готовьте быстрее и равномернее (пламя расширяется)
• Более точная температура для приготовления
• Работа в чрезвычайных ситуациях (отключение электроэнергии, ураганы)

Если ваш дом уже подключен к природному газу, то иметь газовую плиту намного удобнее, потому что вам понадобится газовая линия для плиты.

Вот минусы:

• Может быть дороже в зависимости от тарифов на природный газ в районе
• Вам нужен газ в вашем доме
• В некоторых местах прекращается использование природного газа
• Трудно чистить

Плюсы и минусы электрики

Более чистая энергия — это всегда плюс, особенно для окружающей среды и здоровья.По мере того как мир продолжает переходить на более чистую энергию, природный газ становится все менее и менее популярным. Вы найдете больше электрических плит в новых квартирах и домах.

Вот плюсы:

• Обеспечьте сильный нагрев для приготовления пищи
• Легче чистить благодаря гладкой стеклокерамической варочной панели
• Покупка и установка дешевле
• Для поваров-любителей и молодых специалистов

Электрические плиты могут быть полезны молодым специалистам, которые учатся готовить.Они также могут быть проще, чем газовые плиты, когда приготовление пищи не является повседневным делом. Их намного легче очистить, если они пролились или налипла пища.

Вот минусы:

• Готовят еду медленно
• Их сложнее очистить, если продукты или ингредиенты для выпечки остаются на некоторое время налипшими
• Отключение электроэнергии приведет к прекращению использования плиты
• Во многих регионах работать дороже, если вы частый повар.

Мастера для кухни и ванной

В Kitchen & Bath Wizards, мы специализируемся на ремонте кухни для вашего дома.Если вы хотите обновить свою кухню, мы поможем вам выполнить эту работу. Свяжитесь с Мастерами кухонь и ванных комнат по телефону 713-956-9595!

в рубриках: Электрические плиты, Газовые плиты, Дизайн кухни, Ремонт кухни, Без рубрики

ZLINE Двухтопливная плита для кухни и ванны с газовой плитой и электрической духовкой

Ощутите достижимую роскошь® с линейкой ZLINE Dual Fuel Professional. Сочетая в себе профессиональную эстетику и функциональность, эта серия обеспечивает непревзойденную роскошь за небольшую часть стоимости.Достигайте оптимальных результатов с мощностью готовки от 4200 до 18000 БТЕ с герметичными конфорками. Положитесь на точное и равномерное нагревание каждого домашнего блюда с помощью конвекционной печи. Наслаждайтесь сверхглубоким духовым шкафом с трехслойной изолированной стеклянной духовкой для эффективного приготовления любых блюд. Благодаря усовершенствованным функциям премиум-класса, таким как решетки для духовки на шарикоподшипниках SmoothSlide, двойное освещение и регулируемые ножки, этот ассортимент обязательно поразит как шеф-повара, так и гостей. Эта серия, изготовленная из материалов высочайшего качества на рынке, предлагает прочную, устойчивую к царапинам фарфоровую варочную панель и эксклюзивную цельную чугунную решетку ZLINE.Готовьте с легкостью с итальянскими петлями StayPut, которые обеспечивают безопасную среду для выпечки, которой можно наслаждаться долгие годы. ZLINE гарантирует долговечность и долговечность своей профессиональной линейки, обеспечивая при этом дополнительную защиту и душевное спокойствие благодаря беспроблемной гарантии. ZLINE Dual Fuel Range отправляется на следующий рабочий день после поступления на склад.

Что входит в комплект?

• Шнур питания
• Griddle
• Комплект для переоборудования LP

Характеристики

• Профессиональная двухтопливная варка сочетает в себе высокую производительность газовой варочной панели и электрической конвекционной печи
• Трехслойное стеклянное и алюминиевое сетчатое уплотнение для первоклассной изоляции духовки
• Варить на медленном огне до 4200 БТЕ на всех горелках, обеспечивая широкий диапазон мощности приготовления
• Две двойные горелки вок 18000 БТЕ для эффективного высокоскоростного кипячения
• Усиленная фарфоровая варочная панель, позволяющая очистить одним движением руки
• Три цельные чугунные решетки, подходящие для любых условий приготовления пищи
• Большая овальная горелка с чугунной сковородой, идеально подходящая для подрумянивания и поджаривания

Подробная информация о продукте

• Тип очистки: Ручная очистка
• Жаровня: Да
• Количество стоек : 4

Консервирование на водяной бане: пошаговое руководство и рецепты для новичков

Водяная баня ca Ннинг — также называемый «кипящей водяной баней» — это более простой способ консервирования, позволяющий хранить самодельные банки с вареньем, солеными огурцами и томатным соусом.Обработав банки в кипящей воде в конце рецепта, вы сохраните свежий аромат на целый год. Посмотрите наше Руководство для начинающих по консервированию в водяной бане — теперь с пошаговым видео, чтобы вы могли увидеть, как это делается!

Сады и фермерские рынки летом и осенью переполнены овощами и фруктами. Консервирование с использованием водяной бани — отличный и экономичный способ сохранить свежесть продуктов, которыми можно наслаждаться в любое время года.

Примечание: Иногда консервирование с использованием водяной бани называют «консервирование с горячей водой» или «баня с кипящей водой».«Это один из двух методов домашнего консервирования (другой — консервирование под давлением).

Вкратце: в конце рецепта вы просто кладете банки с готовой едой в большую кастрюлю с кипящей водой на 10 минут или более (в соответствии с инструкциями по рецепту), чтобы вы могли хранить банки до год вне холодильника.

Если вы сначала хотите посмотреть, как все это делается, а затем прочитать наше пошаговое руководство, сразу переходите к короткому видео (внизу на этой странице).

Почему консервирование в водяной бане?

Консервирование на водяной бане — это только для продуктов с содержанием кислоты HIGH .Речь идет о помидоре , ягодах, фруктах, квашеной капусте и маринованных овощах. Это означает, что консервирование на водяной бане предназначено для приготовления джема, желе и маринованных овощей . Их естественная кислотность — в дополнение к времени нахождения в ванне с кипящей водой — помогает их безопасно сохранить без использования высокого давления, хотя вам все равно придется принять некоторые меры предосторожности.

Консервирование на водяной бане НЕ предназначено для мяса, морепродуктов, птицы, перца чили и бобов, кукурузы и других овощей с низким содержанием кислоты, которым требуется более высокая температура (240 ° F) для повышения температуры внутри банок выше точки кипения воды ( 212 ° F) и достаточно горячей, чтобы убить вредные бактерии.Пища с низким содержанием кислоты требует консервирования под давлением.

Изображение: Получили свежие огурцы! Травление идеально подходит для консервирования на водяной бане. Предоставлено: Zigzag Mountain Art / Shutterstock.

Какие консервные материалы вам нужны?

Если вы только начинаете, вам нужно собрать кое-что. Хотя вы можете в некоторой степени сократить расходы, все ваши решения должны зависеть от соображений безопасности пищевых продуктов.

• Автомат для кипячения воды — это большая глубокая кастрюля, обычно сделанная из алюминия.У них есть подогнанные крышки, и они достаточно глубоки, чтобы вы могли полностью погрузить банки, оставив не менее 1 дюйма над их вершинами. Лучше всего использовать плоское дно (для всех варочных панелей). Вам не обязательно иметь консервный завод с кипящей водой, но любая кастрюля должна работать аналогично.
• Кроме того, важна стойка, которая помещается внутри консервного автомата , чтобы ваши банки находились выше уровня прямого нагрева на дне кастрюли. Не позволяйте банкам стоять прямо на дне консервного автомата, потому что они треснут от тепла.
• Консервные банки — обычно бренды Mason, Ball или Kerr — бывают разных размеров, от четырех унций до полпинты, пинты, три четверти кварты и кварты, в версиях с узким и широким горлышком. Вы всегда можете повторно использовать свои банки. (Примечание: даже если у вас есть доступ к сотням стеклянных банок для хранения украшений, переработанному рассолу и майонезу или старомодным консервным банкам с проволочными скобами и стеклянными крышками, запечатанными резиновыми резинками, НЕ используйте их для консервирования.)
• Чистые металлические ленты без ржавчины и без царапин , которые подходят для ваших банок.Они навинчиваются на резьбовые края банок, удерживая крышки на месте до тех пор, пока продукты не будут обработаны. запечатанный и охлажденный. Вы можете использовать свои браслеты повторно, если они не помяты и не повреждены.
• Одноразовые металлические крышки для консервных банок , которые подходят для ваших банок. Вы должны использовать новые крышки каждый раз, когда готовите пищу. Эти крышки имеют внутреннюю прокладку, которая размягчается во время обработки (нагревание в консервном банке), позволяя воздуху выходить из банки во время охлаждения и образуя герметичное уплотнение при охлаждении банок.
• A Воронка для консервирования . Эта воронка с широким горлом, идеально подходящая для использования из нержавеющей стали или пластика, предотвращает попадание пищи на край банки во время ее наполнения.
• A Ковш из нержавеющей стали . Возможно, у вас уже есть хороший половник, который подойдет для наполнения консервных банок, но если вы покупаете новый, выберите модель с длинной ручкой и носиком или ободком.
• A Подъемник для банок . Эти специальные щипцы, которые подходят к основанию ободков банок для консервирования, чтобы безопасно захватывать и поднимать горячие банки прямо вверх и из устройства для консервирования после обработки или опускать их в банку с кипящей водой.
• A пищевая мельница или сетчатый фильтр . Существует множество стилей и размеров этих устройств, предназначенных для размалывания мягких приготовленных продуктов и их просеивания с целью удаления кожуры и семян с мякоти. Я до сих пор использую старую фабрику Foley Food Mill с ручным приводом, унаследованную от моей мамы, хотя у меня также есть современная мощная пищевая мельница, которая крепится к столешнице и поставляется с несколькими экранами разных размеров. Вытаскиваю редко; в суете летнего садоводства, сбора урожая и консервации сборка и уборка занимает слишком много времени.Старый Фоли висит на крючке, готовый к работе. Кроме того, он надежен, хотя требует небольшой силы мышц и его легко чистить.
• Кастрюля из нержавеющей стали , достаточно большая, чтобы вместить и приготовить большую партию помидоров, ягод или других продуктов, прежде чем вы переложите их в консервные банки для обработки в консервном цеху.

Используйте подходящую поверхность для готовки

Готовьте консервы на водяной бане на электрической или газовой плите. Независимо от того, что вы слышали или насколько круто это звучит, консервировать в духовке, микроволновой печи или посудомоечной машине небезопасно.Также небезопасно консервировать помидоры и фруктовые продукты, просто стерилизуя банки и крышки путем кипячения в воде, а затем переливанием кипящего продукта в банки и закрывая их, закрыв крышкой и завинчивая ленту. Даже если банки хорошо закрываются и удерживают свою герметичность, их содержимое НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ должным образом, чтобы предотвратить рост бактерий, токсинов, плесени и дрожжей, когда банки хранятся при комнатной температуре.

Хотя некоторые из новых мультиварок имеют функцию консервирования, U.Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что исследования предупреждают, что ВСЕ эти устройства НЕ БЕЗОПАСНЫ для домашнего консервирования, даже для продуктов с высоким содержанием кислоты.

Гладкие стеклянные плиты — еще одна проблема для домашних консервных заводов. Некоторые стили консервных банок с водяной баней имеют зазубренные днища, которые предотвращают адекватное распределение тепла от стеклянной крышки во время обработки, и большая часть тепла может отражаться от консервной машины обратно в стекло, вызывая перегрев стекла. Это может привести к растрескиванию стекла или срабатыванию функции отключения горелки, что приведет к недоработке консервной загрузки.

Если у вас гладкая стеклянная варочная поверхность, Министерство сельского хозяйства США говорит, что лучше всего следовать совету производителя плиты, «потому что стили производимых гладких варочных панелей различаются по способам, которые влияют на пригодность для консервирования».

Пошаговое руководство по консервированию в водяной бане

Вот пошаговый процесс консервирования продуктов с использованием водяной бани. Точно следуйте инструкциям!

Заранее: приготовьте все необходимое. Все банки, крышки и ленты должны быть чистыми, вымытыми в посудомоечной машине или горячей водой с мылом.Убедитесь, что ваши ленты подходят. Также не должно быть вмятин и трещин на ободке или самой банке. Крышки должны быть каждый раз совершенно новыми (как обсуждалось выше).

1. Ваши банки должны быть горячими, прежде чем заполнять их горячими ингредиентами и помещать в горячий консервный автомат. Поместите чистые банки в отдельную большую кастрюлю (не в автоклав), залейте водой (полностью погруженной) и кипятите воду в течение 10 минут. Примечание: ленты и крышки не нужно нагревать. Крышки, представленные сегодня на рынке, больше не нуждаются в нагревании уплотнения, если они новые и чистые.
2. Нагрейте отдельно емкость для консервирования на водяной бане. Заполните до половины водой. Включите огонь и дайте воде закипеть (180 ° F). Если у вас есть подставка для банок, повесьте внутри консервного горшка. Держите воду на плите кипящей до шага 8, описанного ниже, когда вы наполните каждую банку приготовленной пищей и сразу же поместите банки в консервный автомат.
3. Снимите банки и просушите их. Затем, пока они еще нагреты, наполните банки по приготовленному рецепту. С помощью воронки с широким горлом переложите пищу в банку.Оставьте сверху свободное пространство или ½ дюйма.
4. Осторожно используйте чистый шпатель или пластиковую палочку для консервирования, осторожно вращая по внутренней стороне банки, чтобы выпустить захваченные пузырьки воздуха.
5. Протрите края банок чистой влажной тканью и удалите остатки пищи. Закройте каждую банку крышкой, а затем наложите ленту. Закрутите банку вручную, но не слишком сильно.
6. Используя подъемник для банок, поместите запечатанные банки в консервный автомат на решетку. Не позволяйте банкам касаться друг друга. Банки должны быть залиты водой — примерно на 1-2 дюйма воды.При необходимости добавьте еще горячей воды из отдельного чайника.
7. Увеличьте огонь, чтобы вода в консервном бане закипела. Включите таймер, когда вода закипит. Каждый рецепт индивидуален, но обычно кипятите заполненные банки около 10 минут.
8. Когда закончите, выключите огонь и снимите крышку консервного банки, чтобы пар ушел от вас. Дайте банкам постоять в автоклаве от 5 до 10 минут.
9. Снимите банки с помощью подъемника для банок из консервного автомата и встаньте на полотенце или стойку, не касаясь друг друга. Когда они остынут, вы должны услышать «звон», означающий, что банки плотно закрыты.
10. Оставьте банки в покое на 12–24 часа, чтобы они остыли. ЗАПРЕЩАЕТСЯ повторно затягивать ленты, так как это может помешать процессу герметизации.
11. После того, как банки полностью остынут, дважды проверьте герметичность. Открутите ленты и аккуратно надавите на центр каждой крышки. Если вы не чувствуете отдачи, банка должным образом закрыта. Если крышка отрывается, значит, крышка не закрылась. Поставьте банку в холодильник и ешьте в течение 2 недель.

Храните банки в прохладном, сухом, темном месте до 1 года в соответствии с рекомендациями Национального центра консервирования домашних продуктов.Когда вы открываете банки: если что-то выглядит или пахнет странно или крышка сломана, не ешьте.

Видео процесса консервирования

Очень полезно посмотреть видео, чтобы увидеть весь процесс консервирования, шаг за шагом. Посмотрите, как стерилизовать банки, создавать идеальную печать, безопасно хранить вкусные консервированные творения и что делать, если ваши банки не закрываются должным образом.

Рецепты консервирования в водяной бане

Теперь, когда у вас есть материалы и знания, необходимые для начала работы, ознакомьтесь с некоторыми рецептами!

Для получения дополнительной информации о консервировании обратитесь к Полному руководству Министерства сельского хозяйства США по консервированию в домашних условиях.