Шашлык приготовленный на природе — вкусное блюдо. При желании его можно пожарить и на камнях, но намного удобнее использовать железный мангал — мясо не пригорает, а угли медленно раздуваются поступающим через специальные отверстия воздухом.Благодаря высокому расположению мангала над ним не нужно наклоняться или приседать рядом во время приготовления пищи. Если вы еще не приобрели это полезное приспособление, то из этой статьи вы сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные приспособления для жарки шашлыка делятся на 2 группы — стационарные и разборные. Первые изготавливаются для домашнего или загородного использования и отличаются более массивной конструкцией, вторые представляют собой легкие складные модели для пикников на природе.

Металлические шампуры, установленные во дворе дома, бывают нескольких разновидностей:

• Простое уличное барбекю на ножках;
• многофункциональное устройство, включающее мангал, духовку, плиту для казана и даже коптильню;
• вариантов сада оборудованы крышей, а иногда и натуральным колпаком.

Мангал многофункциональный

Ссылка. При изготовлении мангалов некоторые умельцы не только комбинируют их с различными печками, но и ставят над мангалом электрический вертел, как показано на рисунке ниже.Благодаря этому птица готовится в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Кемпинговые конструкции бывают двух видов — разборные и разборные. Разница между ними заключается в компактности и весе. В первом случае мангал делается со съемными ножками и разбираемым корпусом, чтобы он легко помещался в багажник автомобиля. Устройство мангалов второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или дипломата для ручной переноски. Образец такой оригинальной самоделки представлен на фото.

Следующим шагом после выбора конструкции является рисование эскиза и определение размеров конструкции. Чтобы мангал своими руками был удобным в использовании и достаточно вместительным, учитывайте следующие моменты:

1. Ширину изделия выбирайте по длине имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250-400 мм. Если шампуров пока нет, то предусмотрите стационарный вариант как можно шире, а переносную модель лучше сделать небольшой.
2. Прикиньте, сколько порций шашлыка вам придется приготовить одновременно и рассчитайте длину мангала, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не менее 60 мм.
3. Высоту самодельного мангала выбирайте под свой рост для удобства жарки и вращения шампуров.

Консультации. Чтобы правильно сделать мангал с металлическим навесом, при выборе размеров следует позаботиться об устойчивости конструкции.Слишком узкую и длинную конструкцию мангала нежелательно делать, если только вы не замуровываете основание в бетон. Проекты красивых мангалов с крышей из кованых элементов представлены на фото.

Если планируется строительство беседки, где впоследствии будет располагаться мангал, то необходимо предусмотреть вытяжку с дымоходом и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и конструкции мангала для изготовления используется листовой прокат различной толщины:

• Дворовые мангалы, постоянно находящиеся на улице, строят обычно из обыкновенной стали толщиной от 2 до 3 мм;
• для сборной конструкции, предназначенной для транспортировки, металла лучше брать не более 1.5 мм;
Изделия
• , складывающиеся в чемодан или дипломат, должны быть собраны из нержавеющей стали толщиной 0,8-1 мм.

Мангал для дома также можно сделать из старого газового баллона или 200-литровой бочки. Вы получаете готовую топку круглой формы, где остается вырезать крышку, поставить дверцу и приварить трубу дымохода, чтобы мангал одновременно служил и коптильней. Как реализовано это необычное решение, смотрите на фото:

Ножки конструкции делаются из любых подручных средств – профильных и круглых труб, уголков и швеллеров.Требование к ним только одно: опоры должны обеспечивать устойчивость конструкции.

Простая стационарная модель — Заказ на сборку

Как правило, дворовый мангал изготавливается своими руками из металла, соединенного сваркой. Сначала листы железа необходимо разметить и разрезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий предлагаем следующую пошаговую инструкцию:

1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от дна.
2. Теперь нужно сварить металлический ящик — будущий мангал. Двойное дно можно сформировать двумя способами: приварить поверх боковых отверстий перфорированный стальной лист или положить сетку и выложить дно полнотелым керамическим кирпичом.
3. Вварите раму с поперечинами между ножками и прикрепите к готовой топке.
4. Для установки и прокрутки шампуров прорежьте пазы на торцах боковых стенок с интервалом не менее 6 см.
5. Прикрепите ручки для переноски к торцевым стенкам.

Важный момент. Правильное наложение сварных швов снаружи, а не внутри топки, чтобы они не прогорели. Так изделие прослужит дольше.

Если для изготовления мангала используется пропановый баллон или бочка, то в ней необходимо вырезать крышку и положить внутрь сетку. Последний можно купить или сварить самостоятельно из стальной проволоки. Сделайте крышку навесной, прикрепив ее на петли. Когда нужно сделать коптильню, вместо полукруглого дна цилиндра приваривают железный диск с отверстием для дверцы, а с другой стороны устраивают дымоход.Подробнее об изготовлении мангала в домашних условиях рассказывается в видео:

По окончании монтажных работ облагородить внешний вид изделия, покрасив его термостойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллончика.

Мангал разборный металлический

Изготовление разборной конструкции осуществляется в том же порядке, что и сварного мангала, но с некоторыми отличиями:

1. Раскрой металлических деталей производится с запасом на загибы по краям, с помощью которых стенки крепятся друг к другу болтами.
2. Концы каждого элемента необходимо загнуть под углом 90° и просверлить в них отверстия.
3. Ножки также крепятся к корпусу болтами.

Консультация. При сборке следите за тем, чтобы гайка и часть резьбы были снаружи, а головка болта внутри топки, как показано на чертеже.

Есть более простой вариант соединения деталей без резьбовых соединений. Элементами крепления являются сами ножки из профильных труб с продольными вырезами.В эти пазы вставляются загнутые концы стенок, а дно просто укладывается на изгибы. Суть идеи показана в следующем видео:

Мангал в виде дипломата изготовить несколько сложнее. Вам придется работать с нержавеющей сталью, которую сложнее сверлить и гнуть. Обычное железо использовать не стоит, лист толщиной 0,8 мм довольно быстро прогорит, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая сложность, заметная на сборочном чертеже, это установка петель на боковые стенки так, чтобы они складывались внутрь.Торцевые доски просто привариваются к днищу, а ножки вставляются в специальные гнезда.

Заключение

Для умелого хозяина сделать мангал из металла не проблема. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ней стационарную мангалку можно скрутить болтами. Главное не ошибиться с размером изделия и не сделать его слишком маленьким. Если есть время и желание, можно расширить функционал мангала – приварить полки для дров и нанизывания мяса, а также сделать навес, чтобы вас не накрыло случайным дождем.

Инженер-строитель с опытом работы в строительстве более 8 лет.
Окончил Восточноукраинский национальный университет им. Даль Владимир Владимирович по специальности «Оборудование электронной промышленности» 2011 года.

Похожие сообщения:

Для загородных участков и загородных домов мангал уже давно стал практически незаменимым элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, с шашлыком в приятной компании. Но только правильный шашлык гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях.Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных сборно-разборных до цельнокованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют владельцев удобством использования и долгим сроком службы. Хорошее приспособление для приготовления шашлыка по своим потребностям сделать самостоятельно несложно, в этом убеждены многие форумчане.Главное соблюсти несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, расстояние между шампурами и т. д.

Жаровня правильной глубины.

Жаровня нужного размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «маханий» фанерой и прочих лишних манипуляций.

Выбрать мангал задача не из легких, надо учитывать материал, габариты, дизайн.Тонкая сталь, из которой изготавливают так называемые «походные» разборные устройства, пожалуй, худший материал. Конструкции из него хлипкие и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно раскачивать «веер», раздувая угли — от этого шашлык на шампурах подгорает снизу, а сверху подгорает. К этому можно привыкнуть, но к этому времени может сгореть и сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования. Поэтому, если вам действительно пришлось при случае воспользоваться «походным» вариантом, то лучше сварить угли отдельно в разожженном костре, а потом подсыпать их в топку.

Разборные конструкции привлекают многих дачников возможностью снять устройство для безопасности по окончании сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенки не менее трех-пяти миллиметров.

Сварные44:

Все идеально просто. Толщина стали для жаровни 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки жаровни 150 мм, выдвижных полок для золы нет. Сверху перевернуть сталь, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки — из профиля 30*30. Это основа, на которую легко поставить крышу, навес для дров, стойки для шампура , боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на гриле

Углубления для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей, чтобы шампур можно было поворачивать на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнует прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В данном случае габариты значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто встречаются в покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу спровоцирует появление пламени.В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху. В качестве альтернативы для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривают поддувал, закрытый заслонками. В момент жарки заслонки плотно закрыты – готовый уголь не сдувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стены жаровни — величина, вызывающая больше всего вопросов. Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-барбекю должна быть достаточно большой: действенный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, составляет 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенки 18-20 сантиметров угля понадобится слишком много, иначе шашлык получится «сухим».

дачник I,
Москва :

— Идеальное или близкое расстояние от углей до мяса на шампурах 11-13 см.То есть чистая высота топки 15 см. Бока к низу будут правильно сужаться, а кверху расширяться: расход дров или углей меньше, а тепла для приготовления пищи достаточно.

Пользователь Alex286 Сделал для своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально — 14 сантиметров, но можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет с успехом готовить на углях различные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. д.

Alex286:

— к днищу с обеих сторон привариваются пластины 2 мм, а к ним привариваются ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат по бокам мангала. Посередине пластин приварены крючки. Если вам нужно увеличить температуру приготовления за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно за ручки вверх и зацепите этими крючками борта жаровни.

Гриль-барбекю Optimal Height.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать ящик с металлическими бортиками.Настоящий владелец стремится сделать его не только надежным, но и максимально удобным и многофункциональным. Форумчанин Вкокорин долго искал среди купленных товаров, но в итоге ничего подходящего не нашел и сделал трансформер собственной конструкции — с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Жаровня. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Складные бруски. Когда они находятся над топкой, на них удобно готовить: поставить чугунную сковороду, кастрюлю и т. д. В сложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под .

* Съемные крышки можно использовать по-разному. Сверху — чтобы вода не попала в топку, потому что в ней нет отверстий, и воде некуда стекать. Низ — как полка. А если поставить их на сложенные бруски, то получится два стола.

Вкокорин:

— Петли для решеток — отрезки труб диаметром несколько больше, чем арматура. Их сначала приваривают к готовой решетке, затем в них продевают кусок арматуры и приваривают к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но они имеют свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – добротная кирпичная конструкция.

Жаровня. Высота доски.

каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления разнообразных блюд, и являются малой архитектурной формой, способной прекрасно украсить ландшафт. Но стоимость изготовления такого капитального очага будет более значительной.

А вот простую конструкцию мангала из шамотного кирпича построить легко и недорого, зато она прослужит долго и будет намного экономичнее стальной по расходу топлива. И даже не обязательно класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин. ДжимДэдди .

ДжимДэдди:

— Дно — плоский кирпич. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич на ребро.Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет крошиться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые снизу на стены. Такие переборки будут не чаще одного раза в три года. Накройте топку листом железа, прижмите лист кирпичом.

форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию сборно-разборного мобильного «Лего-барбекю» из кирпичиков. Как уверяет автор, его подразделение «масштабируется» в размерах, которые можно выбирать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т.д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажнике автомобиля, не требует бережного обращения (легко переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить для «лего-мангала» теплоемкую крышку, то возможности приготовления становятся сравнимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к инструменту умелые руки, материал, правильный размер и немного фантазии — ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот произведение искусства, созданное форумчанином В.Зеневым. В функциональности дракону не откажешь: это и мангал, и гриль, и коптильня одновременно.

Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какую краску лучше всего использовать для соединения дизайна и строительства каменных печей и мангалов.Посмотрите наше видео с подробным описанием конструкции

Самостоятельное изготовление таких конструкций позволяет точно учитывать реальные потребности. В стандартных продуктах всегда будут какие-то недостатки. В этой статье представлены решетки из металла своими руками, размеры, фото, различные конструкции и подробная пошаговая инструкция.

Кованые украшения сделать сложно. Но некоторые другие части дизайна можно использовать в качестве образцов для самостоятельного создания функционального продукта.

Купить решетку металлическую не составит труда. Вы можете найти множество предложений в торговой сети. Но вряд ли удастся найти идеальные габариты и техническое оснащение. Именно поэтому предпочтительным решением является самостоятельное изготовление. Но в любом случае полезна предварительная формулировка конкретных требований.

Если состав семьи небольшой, а образ жизни можно назвать закрытым, достаточно будет создать компактную легкую конструкцию.Его будет легче переносить, очищать от загрязнений. Когда ожидаются регулярные встречи в составе большой компании, понадобится оборудование соответствующего размера.

Этот пример показывает, что назначение изделия имеет особое значение. Для уточнения его параметров необходимо точно определить следующие параметры и особенности:

• Количество и длина шампуров, которые будут установлены одновременно для приготовления одной партии блюд (максимальное количество).
• Размеры, подходящие для места будущей установки мангала.
• Ориентировочный вес и необходимость оснащения колесами.
• Защита зоны барбекю от атмосферных воздействий.
• Индивидуальные требования к внешнему виду.

В некоторых случаях пригодятся разборные конструкции. Их можно трансформировать в компактный вид, удобный для хранения. Маленькие модели пригодятся на пикнике.

Если изучить качественные металлические мангалы своими руками, размеры, фото, то будет проще уточнить параметры собственного изделия.

Примечательные особенности данной конструкции перечислены ниже:

• Толстые стенки и защитно-декоративное покрытие обеспечивают хорошую прочность, устойчивость к внешним воздействиям различного характера.
• Вырезы по краям корпуса сделаны для фиксации шампуров в разных положениях.
• Внизу есть отверстия. Они предназначены для свободного доступа кислорода в зону горения.
• С одной стороны внизу выполнены ножки с приваренными пластинами. С их помощью они создают надежные точки опоры и препятствуют перемещению.
• Большие колеса подходят для перемещения по неровным поверхностям без лишних усилий.
• Жестко крепится к мангалу сбоку столик с креплениями для крепления совка и кочерги. Обратите внимание, опытный мастер повернул крючки в сторону. В таком положении они не травмируют пользователя.
• Широкие ручки также жестко закреплены. Их удобно держать даже в перчатках.

Такой продукт сложно скопировать.Но это вряд ли нужно, если нужны практические функции. Завитки и выступы быстро пачкаются, и очистить их будет непросто. Острые концы металлических створок небезопасны. Такие конструкции, скорее, используются для украшения садовых участков.

Мангал с металлической крышей: фото заводского изделия

И такое решение пригодится. Конструкцию можно сделать меньше и проще, из других материалов. Но сама идея интересная. комфортные условия рабочей зоны будут поддерживаться даже в дождь.

Такие изделия обеспечивают автоматическое чередование обработанных пищевых продуктов без вмешательства пользователя. Обеспечивается равномерная термообработка, снижаются трудозатраты. Но такое приспособление можно приобрести отдельно в готовом виде, либо создать отдельно с учетом габаритов получившейся конструкции.

Для создания конструкции можно использовать следующую последовательность действий:

• Устанавливаются необходимые размеры контура стены с учетом рассмотренных выше критериев.Глубина делается от 15 до 25 см. При большем расстоянии придется потратить слишком много угля для получения аналогичного результата.
• Длина опорных частей подбирается с учетом роста пользователей. Модно измерять расстояние, которое получится от середины ладоней свободно опущенных рук до поверхности земли. Если предполагается сделать ножки острыми для углубления в землю, выполнить соответствующую коррекцию (5-10 см).
• Отверстия в нижней части корпуса выполнены диаметром 8-12 мм.
• После определения общих параметров они отмечаются на чертеже.

• Дальнейшие действия будут зависеть от личных навыков, снаряжения, умения работать со специализированным оборудованием. Для простоты предположим, что сварочное оборудование не будет использоваться.
• В этом случае сначала создаются заготовки из листового металла (2-3 мм), прямоугольники нужного размера. Используйте ножовку с подходящим полотном. Торцы зачищаются напильником, удаляются заусенцы.
• Края боковин (10-15 мм) загнуты под прямым углом.Просверлите вентиляционные и монтажные отверстия.
• Для ножек можно использовать готовые стальные уголки подходящего размера.
• Отдельные детали крепятся винтами и гайками.

На этом рисунке показан пример с другими опорами. Они изготовлены из стальных стержней с резьбой. К днищу корпуса привариваются гайки соответствующего диаметра. Эту конструкцию можно демонтировать по окончании летнего сезона, если она не предназначена для использования зимой.

Чтобы сделать мангал своими руками из металла, размеры с крышей можно оценить по фото.Избавьтесь от накладных локонов и прочих излишеств. Выпрямите линии несущих элементов. В результате получится простая конструкция, но не менее функциональная, чем на картинке.

Статья по теме:

Еще видов, идеи и чертежи мангалов (разборные, неразборные, с крышкой, из бочек и баллонов, стационарные и переносные и т.д.) можно найти на страницах популярного интернет-журнала HomeMyHome.ru . Кроме того, там вы найдете много полезной информации о строительстве и ремонте вашего дома.

Чертежи металлических мангалов с размерами, компактные конструкции

Ниже приведены примеры небольших металлических мангалов своими руками, размеры, фото, чертежи. Для их изготовления используются описанные выше технологические операции.

примечание ! Окрашивать стальные стены необходимо термостойкими эмульсионными составами. Обычные строительные краски быстро разрушаются пламенем и высокой температурой.

При выборе размера мангала-барбекю из металла вы сможете быстро принять правильное решение.А вот определить тип соединений сложнее. Для сварки потребуется не только оборудование, но и профессиональные навыки. Вам придется сделать соответствующие инвестиции и пройти курс обучения. Также используйте изготовление деталей по индивидуальному заказу в мастерской, используйте другие способы сборки.

Вас также может заинтересовать:

Печь на отработке своими руками: чертежи, видео и много фото Камин своими руками: пошаговая фото инструкция с пояснениями дровяные печи камины длительного горения для дачи и загородного дома

Жаровня с шотландским чертополохом — Новости Матери-Земли

Фото Мэтта Кидайша

Согласно легенде, армия захватчиков однажды попыталась подкрасться к лагерю шотландских солдат, когда один из захватчиков наступил на чертополох и закричал от боли, тем самым сорвав атаку. С тех пор чертополох стал национальной эмблемой Шотландии. Эта жаровня отдает дань уважения этому скромному цветку. Это может не испугать вторгшихся скандинавов, но, безусловно, согреет вас прохладными летними ночами.

Инструменты и материалы

• Кислородно-ацетиленовая горелка
• Молоток с поперечным бойком
• Шаровой пробойник
• Круглый перфоратор 3/8 дюйма или сверло с насадкой 3/8 дюйма
• Молоток с шариковым бойком
• Болгарка или напильник
• Квадрат скорости
• Гибочные вилки
• Сварочный или кузнечный станок, опционально
• Клепальный инструмент
• Заклепки 3/8 дюйма

Список вырезов

Из круглого прутка 1/2 дюйма, низкоуглеродистая сталь

• Ножки: Детали длиной 65 дюймов (4)
• Ребра корзины: Детали длиной 40 дюймов (12)
• Нижний обруч: Деталь длиной 32 дюйма

Из плоского прутка 1⁄4 на 1 дюйм, низкоуглеродистая сталь

Фото Мэтта Кидайша

Кузница вперед

Корзина жаровни состоит из 16 ребер, четыре из которых выходят за дно корзины, образуя ножки. Сначала вы сделаете ноги.

Ножки

1. Отрежьте конец одной ножки под углом 45 градусов, нагрейте его и разровняйте с помощью молотка с крестообразным бойком.

2. Изогните ножку в соответствии с шаблоном на стр. 43, начиная с верхней части корзины. Это помогает использовать джиг. Когда вы дойдете до отметки стопы, обозначенной на схеме буквой «F», отмерьте 7 дюймов и отрежьте.

3. Выковать конус на конце ножки и свернуть его в спираль, пока длина не совпадет с шаблоном.Загните закрученный конец под прямым углом к ​​плоскости остальной части корзины.

4. С помощью пробойника сделайте углубление в каждой точке заклепки, отмеченной на схеме буквой «R». Просверлите или пробейте отверстия диаметром 3/8 дюйма в каждом из этих мест.

5. Повторите этот процесс для оставшихся трех ножек.

Ребрышки корзины

6. Отрежьте конец одного ребра корзины под углом 45 градусов, нагрейте его и разровняйте с помощью молотка со сферическим бойком.

7. Изогните деталь в соответствии с шаблоном на стр. 43, начиная с верхней части корзины.Отрежьте остаток в месте, отмеченном на шаблоне как «реберный срез», и закруглите края болгаркой или напильником.

8. С помощью пробойника сделайте углубление в каждой точке заклепки, отмеченной на схеме. Просверлите или пробейте отверстия диаметром 3⁄8 дюйма в каждом месте.

9. Повторите то же самое с оставшимися 11 ребрами корзины.

Примечание: Клепка без факела будет сложной или невозможной, в зависимости от вашей кузницы. В качестве альтернативы используйте болты вместо заклепок. Используйте головки болтов на внешней стороне детали и отшлифуйте головки, чтобы они соответствовали эстетике ручной работы.

Иллюстрация Марка Колетти

Верхние и нижние обручи

10. Для верхнего обруча нарисуйте круг диаметром 18 дюймов на верхней части верстака. Используйте квадрат скорости, чтобы отметить приращение 22-1/2 градуса вокруг круга. Используя средние гибочные вилки, постепенно согните плоский заготовку до круглой формы. Это можно сделать холодным. Обязательно делайте небольшие изгибы по всей длине ложи, работая на одной и той же длине снова и снова, чтобы избежать перегибов.

11.Если у вас есть доступ к сварщику или вы имеете навыки кузнечной сварки, отрежьте лишний припуск с обоих концов и сварите обруч вместе. В качестве альтернативы, отрежьте один конец с нахлестом на 2 дюйма внутри круга. Нагрейте этот конец, а затем прибейте его к началу обруча, чтобы создать плотный перехлест.

12. Отметьте и пробейте или просверлите каждое из 16 отверстий под заклепки для ножек на расстоянии 3/8 дюйма.

13. Повторите то же самое с кругом диаметром 9 дюймов для нижнего обруча, используя круглый материал 1/2 дюйма, чтобы сделать круглую форму.Используйте дырокол, чтобы увеличить каждое из мест заклепок, прежде чем пробивать или сверлить отверстия. Этот круг лучше всего делать горячим.

Сборка

14. Используйте 3/8-дюймовые заклепки для сборки пожарной корзины. Начните с четырех ножек, а затем перейдите к ребрам корзины. Сначала используйте болты, чтобы собрать всю корзину, заменяя каждый болт заклепкой по мере сборки детали.

Наконечники инструментов

Сварщик. Электросварочный аппарат, возможно, самый экономящий время аппарат, который позволит вам прочно соединять металлы одним нажатием курка.Сварочные аппараты MIG просты в использовании и отлично подходят для обычных работ. Покупайте самое лучшее качество, которое позволяет ваш бюджет, но даже дешевый сварочный аппарат быстро станет незаменимым.

Кислородно-ацетиленовая горелка. Кислородно-ацетиленовая горелка объединяет кислород и ацетилен или пропан в высокотемпературное пламя горелки. Его можно использовать для резки стали, выполнения точных изгибов (нагревая только определенные части стали), изготовления заклепок и даже для сварки.

Гибочные вилки. Гибочные вилки, также известные как «вилки для прокрутки», являются незаменимыми инструментами кузнеца.Если у вас есть доступ к сварочному аппарату, их можно быстро изготовить, приварив два круглых «зубца» к квадратной ручке (квадратные ручки лучше садятся, если их зажать в тисках). Вы также можете сделать простую вилку для тисков, создав букву «U» из куска круглого материала.

Прижим цепи. Удерживающая цепь — отличная дополнительная рука для любого проекта. Его легко установить и снять, и он будет удерживать материал практически любого размера в любой точке наковальни. Старую цепь иногда можно получить бесплатно в мотомагазинах.Чтобы закончить инструмент, прикрепите стремя к концу цепи. Прикрепляя стремя, вставьте крюк цепи в последнее звено цепи мотоцикла и прикрепите конец цепи к основанию наковальни. Цепь должна быть прикреплена таким образом, чтобы стремя, помещенные поперек оголенной поверхности наковальни, находились примерно в 1-1/2 дюймах от земли.

Джим Уитсон проектирует и строит ворота, перила и скульптуры ручной ковки на своем предприятии The Blazing Blacksmith в Шотландии. Этот проект взят из книги Николаса Уикса «Кузнец на каждый день » (Quarry Books).

Использование мангала и костровой ямы

Прочтите дополнительные советы по минимизации дыма от сжигания на заднем дворе.

Прочтите полное руководство по устройству костра и жаровни.

Для получения дополнительной информации или обратной связи звоните в Совет по телефону 07 3403 8888.

Пожарные запреты

Чтобы узнать, действует ли в вашем районе запрет на пожары и как это может повлиять на вас, посетите веб-сайт пожарной и аварийной службы Квинсленда.

Кидсейф Квинсленд видео

Посмотрите видео от Kidsafe Queensland о безопасности мангала на заднем дворе и места для костра.

Вы также можете получить доступ к текстовой расшифровке этого видео.

Совет разрешает использование надземных жаровен и кострищ при условии:

• мангал или кострище, не оказывающие дымового воздействия на соседей и жителей других близлежащих помещений
• огонь содержится в жаровне или яме для костра, которые сконструированы таким образом, чтобы предотвратить утечку огня или любого горящего материала, содержащегося внутри
• пожар не на земле или в бочке б/у
• чаша для костра или жаровня имеет конструкцию, обеспечивающую поступление воздуха к огню снизу и по бокам костра для насыщения кислородом и сведения к минимуму образования дыма
• огонь не менее 2. 5 метров от:
  •  другие легковоспламеняющиеся и горючие материалы (органические и неорганические) на территории и на прилегающих территориях, включая растительность
  • каждая граница участка и крайняя проекция любых близлежащих зданий или сооружений
• пожар не под крышей или другим покрытием
• пожар не на балконе
• Для разведения огня используются только чистые, сухие, должным образом выдержанные дрова, древесный уголь, этанол или бездымное топливо, такое как газ
• окрашенное или обработанное дерево, пластик или любой другой мусор нельзя сжигать, так как они выделяют опасные химические вещества
• не сжигать растительность из сада, влажную древесину, токсичные материалы или отходы.Запрещается вывозить дрова из парка, природной зоны или водного пути
• ответственное лицо старше 18 лет находится при пожаре постоянно и до полного тушения пожара
• огонь никогда не остается без присмотра, а дети находятся у огня под активным присмотром
• на участке одновременно используется только одна жаровня или место для костра
• огонь тушат водой. Не засыпайте песком или землей и не давайте огню прогореть на ночь
• пожар не был зажжен во время полного запрета огня, установленного QFES, или в нарушение любого другого ограничения огня, установленного QFES
.
• огонь должен иметь минимальную высоту пламени
• не нарушает Закон об охране окружающей среды 1994 года, причиняя вред окружающей среде, а
• разумный и предусмотрительный человек не стал бы иначе считать, что пожар вызывает неприемлемый риск причинения вреда лицу (лицам) или риск повреждения имущества или охраняемой растительности.

Жаровня представляет собой переносной обогреватель, предназначенный для хранения горячих углей, обычно имеющий форму вертикально стоящей или подвешенной металлической чаши или ящика. У него всегда есть борта, но не всегда есть крыша или решетка. В основном используется для отопления.

Люси Брейзер — исполнительный секретарь

ОТЗЫВЫ ДЛЯ ЛЮСИ БРАЗЬЕ

«Это всегда привилегия, когда тебя приглашают порекомендовать кого-то, кем ты действительно восхищаешься. Это мое вступительное слово для Люси Брейзер, выдающегося мирового лидера в мире исполнительной помощи.Люси транслирует надежный характер и авторитет, в то время как она поддерживает аплодисменты в сообществе Assisting за ее лидерство в образовании и всемирную сеть. Ее уникальный вклад в работу демонстрирует страсть к своей работе, которая общепризнанна и способствует пониманию на рабочем месте. Продолжайте в том же духе, Люси!» Мельба Дункан , генеральный директор The Duncan Group

«Впервые я имел удовольствие работать с Люси, когда она любезно выступила в качестве приглашенного докладчика на одном из наших мероприятий «Восстание ЭА» в 2014 году.Люси, которая во всем мире выступает за признание роли PA как профессии, обратилась к нашей полностью заинтересованной аудитории о том, почему важно стать центром передового опыта в вашей компании, чтобы получить признание и взять под контроль свою карьеру. Ее настоящая страсть к профессии ассистента и искренняя любовь к обмену знаниями делают ее по-настоящему вдохновляющим оратором и наставником. Я не могу достаточно высоко отзываться о Люси и команде журнала «Executive secretary». »  Сара Сэвидж , руководитель отдела офисной поддержки, Career Moves Group

«Я знаком с Люси уже несколько лет, особенно в ее роли издателя журнала «Исполнительный секретарь».Люси увлечена административной профессией и постоянно стремится к повышению профессионального уровня. Люси поощряет профессиональное развитие администраторов по всему миру и неустанно обращается к помощникам из всех слоев общества. Люси умна, весела, полна энтузиазма и издает информативный журнал, который вдохновляет тысячи помощников по всему миру. » Джоан Бердж , основатель и генеральный директор Office Dynamics International

«Все началось с твита. И всего через несколько твитов после нашего виртуального знакомства Люси Брейзер и журнал «Исполнительный секретарь» стали одной из моих главных рекомендаций для административных специалистов во всем мире.Люси не только мастер сети и коммуникатор, но и страстный сторонник и пропагандист тех, с кем она сотрудничает. Когда вы объединяете это с глобальным изданием, которое сегодня поддерживает один из крупнейших секторов рабочей силы, вы получаете мощный источник ресурсов, обучения и наставничества, с которым мало кто может соперничать». Джули Перрин , основатель и генеральный директор, AllThingsAdmin.com

«Люси Брейзер — один из самых сильных и влиятельных лидеров в административном профессиональном бизнесе.Она бесконечно любопытна, так умна и полна решимости донести качественную и полезную информацию до администраторов по всему миру. От ее журнала до дискуссионной группы LinkedIn я нахожу ее работу дальновидной и новаторской. Я большой поклонник Люси. Я с нетерпением жду возможности написать больше статей для журнала и по возможности работать с Люси.» Бонни Лоу-Крамен, основатель, Ultimate Assistant, SmartCEO Writer Люси Брейзер на нашей конференции «Top of the House» 26-27 октября в Парсиппани, штат Нью-Джерси.Люси — один из самых знающих и привлекательных авторитетов в области EA, и у нее всегда под рукой статистика и факты, подтверждающие истинную сущность этой профессии. Ее обсуждение «бизнес-стратегии» и «умений позиционировать помощника как влиятельного лидера» было рассмотрено как кульминация нашей конференции. Мы надеемся на дальнейшее сотрудничество с Люси, чтобы вместе мы могли поднять положение EA до надлежащего уровня в деловом мире. выступал от нашего имени на двух мероприятиях Guernsey PA Connect.Один был о стрессе, а другой — о современной PA. У нас были потрясающие отзывы после сеансов Люси. Один ассистент сказал, что Люси была лучшим оратором, которого она когда-либо слышала, другой комментарий заключался в том, что она узнала больше за часовую сессию Люси, чем за целый день обучения с другими. Думаю, эти комментарии говорят сами за себя. Люси вернется на Гернси, чтобы снова выступить, я в этом уверен».  Донна Олливер, ассистент CIPD, FEPAA , основатель и председатель, Гернси, штат Пенсильвания, Connect

«Люси Брейзер сильна.Своими презентациями Люси расширяет возможности административных специалистов по всему миру. Люси на связи с профессией. Она знает испытания и невзгоды и предлагает хорошие решения. Она понимает цели и стремления и показывает нам, как их достичь. Люси — динамичный и вдохновляющий лидер».  Марина Хигдон , Директор отделения AZ-NM, Международная ассоциация административных специалистов (IAAP)

«Люси Брейзер — один из самых уважаемых голосов в профессии PA сегодня.Она изменила жизнь очень многих офисных профессионалов по всему миру. Она меняет ландшафт профессии и оказывает невероятное влияние. В ее издании «Журнал исполнительного секретаря» собраны самые выдающиеся эксперты в предметной области, а «Публикация исполнительного секретаря в прямом эфире» представляет лучших динамиков в мире. Оба предлагают исключительную ценность помощникам, и я лично оцениваю как журнал, так и мероприятие Live как лучшее предложение в мире. Люси — личный образец для подражания и настоящий сотрудник!» Анель Мартин CAP-OM, CMOP , тренер и коуч, Anel Martin Training PTY LTD

«Люси любезно представила на мероприятии Австралазийской рекрутинговой компании, проведенном Secs in the City — Разработка плана карьеры PA. Люси провела очень информативную презентацию о том, как стать центром передового опыта в организации. Люси — отличный ведущий, и реакция всех участников была выдающейся. Ее презентация не только содержит информацию, чрезвычайно полезную для помощников помощников и административных работников, но и представляет материал в такой манере, которая привлекает внимание на протяжении всего выступления. Нам очень повезло заполучить Люси на наш вечер, так как она очень занята, но она действительно сделала вечер успешным.Я очень рекомендую Люси!» Рут Хьюз , менеджер по бизнес-операциям, Австралазийская рекрутинговая компания

«Я очень рекомендую Люси Брейзер и весь журнал «Исполнительный секретарь» за исключительную работу, которую они выполняли в качестве исполнительных секретарей и личных помощников по всему миру. Мир. Люси Брейзер обладает огромным опытом, знаниями и пониманием роли личного помощника, и мы считаем ее гуру в отрасли. Ее контент и метод доставки точны, имеют тенденцию и решение, основанное на рабочих навыках для PA, EA и секретарей. »  Джозеф Матендж Муго , исполнительный директор Access Business Management Conferencing International

«Люси является источником вдохновения и источником обучения для всех советников и помощников. Ее руководство и ее предпринимательский дух дают этой профессии голос. Исполнительный секретарь под ее редакционным руководством предоставляет множество возможностей для обучения и роста. »  RoseMarie Terenzio , автор книги «Прерванная сказка», бестселлер New York Times

«Хейс и исполнительный секретарь вместе работали над нашим отчетом «Успешный PA» за 2015 год.Это дало мне возможность поработать с Люси, когда мы объединились, чтобы представить серию мероприятий для обсуждения результатов отчетов по всей Великобритании. Работать с Люси было абсолютным удовольствием. Она четко знает и понимает рынок PA, увлечена отраслью и стремится повысить авторитет PA/EA на рабочем месте. Отличный ведущий, я не мог бы и мечтать о лучшем соведущем и с нетерпением жду возможности поработать с ней над будущими проектами. »  Стив Херд , директор Hays

«Люси выступила на нашей Неделе административных специалистов на тему «Навыки общения».В своем 90-минутном выступлении она затронула такие области, как помощники как соединители; Эмоциональный интеллект; и постоянная связь с вашим руководителем. Ее мастерство в своем предмете было превосходным. Она говорила с юмором и убежденностью и смогла донести до присутствующих административных помощников четкое сообщение о важности коммуникативных навыков. Стремление Люси поднять администраторов на новый уровень проявляется в каждом ее действии. От статей в журнале «Исполнительный секретарь» до ее простых постов на Facebook, она всегда является позитивной силой для административной профессии.Я настоятельно рекомендую ее в качестве спикера любой организации, которая хочет поднять карьерный рост своих административных специалистов и, по доверенности, своих руководителей!» Анита Маджиннисс, CAP-OM, MOS , координатор встреч и мероприятий, MITRE

«Люси понимает, что сегодня большинство предприятий недоиспользуют один из своих самых ценных активов, административный персонал, и она неустанно работает над тем, чтобы исправить ситуацию. Она работает в глобальном масштабе, предоставляя ресурсы и качественное обучение, увлечена объединением и наставничеством администраторов, постоянно поощряет тех, кто работает на местах, повышать свою игру, чтобы их руководители были максимально продуктивными, и дает им возможность использовать свои действия и голос, чтобы доказать свою добавленную стоимость для своих фирм.Ее энергия и преданность делу вдохновляют. Ее вклад неисчислим. Люси — одна из самых трудолюбивых людей, которых я когда-либо встречал, и мой опыт сотрудничества с ней в недавней программе обучения был блестящим». ведущая сила на мировой арене PA, с которой нужно считаться. Она поддерживала и воодушевляла меня в течение последних 18 месяцев таким образом, что я чувствовал себя более уверенно в себе и своей роли личного помощника.Она очень компетентна и всегда готова проконсультировать по профессиональным вопросам. Ее конференция «Исполнительный секретарь в прямом эфире» во многом изменила мою жизнь. Ее влияние на PA по всему миру помогает стимулировать изменения и вдохновлять лидеров во многих отношениях. Ее страсть к профессии PA означает, что она всегда отдается на 100% всему, что делает, никогда не показывая, сколько тяжелой работы вложено в то, что она делает. Ее команда — это честь для нее и ценности, которые она продвигает вперед. Я с нетерпением жду возможности узнать еще больше от Люси по мере развития моей карьеры.»  Leeanne Adu FEPAA , доверенное лицо генерального директора Neil Swan, Starlight Children’s Foundation — UK

«Люси — очень мотивированный и вдохновляющий лидер, который продвигает инициативы, которые повышают и улучшают производительность и навыки офисных специалистов во всем мире. . Она является секретарем-послом, который продолжает вносить позитивный и энергичный вклад в повышение осведомленности о критической роли офисных специалистов и делится инициативами по развитию и повышению квалификации, которые стимулируют и мотивируют эту благородную профессию.Люси — королева интерактивных обучающих семинаров, а также чрезвычайно популярных мероприятий Exec Sec Live. Умная и проницательная деловая женщина, которая всегда ставит людей на первое место!» Кэти Харрис , помощник руководителя, Discovery Invest

«Люси — самый увлеченный, связанный, опытный и хорошо разбирающийся влиятельный человек в индустрии громкой связи, я бы сказал, в мире. Источник знаний и увлеченный активист, увлеченный продвижением отрасли вперед с помощью целенаправленных отраслевых мероприятий, целевого контента как в Интернете, так и в международном журнале, который она издает.Она помогла очень многим PA по всему миру обрести уверенность, чтобы запросить обучение и попросить поддержки и совета с помощью схем наставничества. Всегда рада видеть, как она может способствовать изменениям в секторе PA, Люси работала над несколькими проектами с Pitman Training, каждый из которых был успешным. Ее идеи и трудовая этика, мягко говоря, вдохновляют. Люси — одна из моих самых доверенных коллег, и мне очень приятно иметь возможность работать вместе с ней. »  Джамила Джума-Уэр | Лидс, Йоркшир , руководитель отдела маркетинга, Pitman Training Group Ltd.

«Нет никого на планете с лучшими связями в мире PA, чем Люси Брейзер. У Люси есть несколько замечательных контактов, и она является связующим звеном между тренерами по PA и самими PA по всему миру. Люси выступила на несколько мероприятий NHS PA, которые я организовал, и всегда проходят хорошо». в Королевском театре Плимута.Люси, безусловно, была вспышкой света и сделала такую ​​впечатляющую и позитивную презентацию для аудитории более 60 городских и региональных общественных организаций. Она настоящий коммуникатор и бесстрашный ведущий, и ее презентации о том, как управлять несколькими начальниками и как справляться со стрессом, действительно задели за живое. Люси имеет репутацию человека с видением и сочувствием, и это, безусловно, было очень очевидно. Ее творческое мышление, профессиональный опыт и отношение действительно дают результаты. Настоятельно рекомендуем ведущую — ее мудрые заметки — бриллианты!» Кристин Хеншалл-Хилл , личный помощник — PwC, Плимут

«Люси — невероятный посол и поборник продвижения административной профессии. Она неустанно работает, чтобы освещать события по всему миру и общаться с другими людьми, чтобы продолжать улучшать рабочую жизнь административных специалистов. Люси — настоящий соавтор и вносит огромный вклад в профессию благодаря своему присутствию на административных мероприятиях, в журнале «Исполнительный секретарь», группе LinkedIn, которую она ведет, и еженедельных бесплатных мероприятиях #adminchat. Я так рад видеть, что Люси заботится об административной профессии!»  Жасмин Фриман , главный исполнительный помощник генерального директора и основатель Office Dynamics International

«Вчера вечером Люси провела блестящую интерактивную беседу с сотрудниками UoM-PA. , ее знания обширны, а ее доставка на месте.Думаю, мы все ушли с новыми знаниями. Я знаком с Люси в индустрии звукоусиления с 2011 года и посещал прекрасно организованные конференции ExecSecLIVE. Она является представителем отрасли и отличным оратором, а также очень щедро уделяет время другим». Мария Марш FEPAA Манчестерский университет

«Люси представила нашу сеть PA в июне в социальных сетях. Это была информативная, заставляющая задуматься и веселая сессия. Мероприятие прошло с большим успехом благодаря Люси!»  Джоан Хауэлл МАРИ

«Люси выступила с фантастической речью на моем последнем мероприятии, оставив всех воодушевленными и воодушевленными.У Люси такая большая страсть, энергия и знания, и я очень рекомендую ее.» Ребекка Эклз ,  Мишельмор

«Люси — профессионал своего дела, достигший вершины мастерства. Она готова поделиться своим опытом, полезна, щедра и отзывчива. Она работает на самом высоком уровне».  Ян Джонс ,  Автор книги «Секретное оружие генерального директора: как великие лидеры и их помощники добиваются максимальной производительности и эффективности»

«Люси — идейный лидер в своей области, создатель новых идей и кто-то приверженный наставничеству и продвижению в этой области.В ее публикациях представлены различные точки зрения и передовой опыт, которые всегда представлены в формате высокого качества».  Линда Шерман ,  Американское общество административных специалистов

«Люси — первоклассный профессионал со страстью и даром строить административную профессиональную карьеру. . Она выступает за администраторов по всему миру, предоставляя им возможности для расширения их роли благодаря ее качественной публикации, журналу «Executive secretary», и ее экстраординарным конференциям, «Executive secretary Live!». Мне нравится сотрудничать с Люси на конференциях и тренингах — она находит время, чтобы познакомиться с людьми и учиться у них, чтобы лучше помогать им в своем бизнесе.»  Лиза Олсен , От администратора к администратору

«Люси — отличный оратор и мотиватор, способный опираться на обширный опыт и отличные контакты. Энергичная и творческая, она привносит понимание и новаторство в дискуссии, которые ведет».  Ангус Маккей , MD, Маккей Ханна

«Я встретил Люси незадолго до того, как она «официально» запустила журнал «Executive прочь с самого начала! Люси и я наслаждаемся фантастическими рабочими отношениями, и я восхищаюсь и уважаю ее.Люси выступала на многочисленных мероприятиях для Hays PA & Secretarial по всей стране, а также представляла наши собственные PA в Hays, которые всегда были очень хорошо приняты, и мы получаем только потрясающие отзывы о ней и журнале. Я также имел удовольствие быть свидетелем / делить сцену с Люси на международных конференциях, совсем недавно в Лос-Анджелесе и России, и каждый раз был поражен тем, как она излагала темы своих презентаций, страстью и энергией для этой профессии. Люси — одна из самых трудолюбивых женщин, которых я знаю в профессии помощника помощника, и она неустанно работает над созданием журнала с блестящим содержанием по всем аспектам, связанным с ролью помощника помощника / секретаря.Она креативна и полна идей для индустрии, и я с нетерпением жду нашей совместной работы в этом году и, надеюсь, еще много лет вперед! Люси просто ВДОХНОВЛЯЕТ!»  Виктория Дарра ABILD TAP Генеральный директор, EPAA

«Люси, без сомнения, сила, с которой нужно считаться! Имея удовольствие переписываться с Люси из-за границы, для меня было честью и привилегией встретиться с ней во время нашего первого мероприятия Behind Every Leader в Калифорнии. Она невероятно талантливая, динамичная и неотразимая личность.Широта ее знаний и обширный набор навыков были использованы глобальным сообществом генеральных директоров и специалистов по администрированию. Попросив ее создать совершенно новый семинар по теме, которая не входила в ее непосредственную область знаний, она сделала все возможное, и ее аудитория была прикована и снабжена новыми инструментами, чтобы вернуться на рабочее место! Знак настоящего профессионала. Я пригласил Люси возглавить и провести наше ежегодное мероприятие Behind Every Leader, и она буквально держала аудиторию на ладони! Отзыв BEL: «Самый представительный хозяин, которого мы когда-либо видели» «Семинар для представителей поколения Y и поколения X открыл мне глаза!! Спасибо, Люси» Виктория Луиза Рабин , Основатель и генеральный директор организации Executive Assistant

работать с; весело, благодарный, верный и творческий.Она слишком много работает, но мы все выигрываем от этого! В журнале «Исполнительный секретарь» она создала ресурс исключительного качества для помощников помощников и администраторов, а ее щедрость в предоставлении онлайн-информации бесконечна». контакт для административных специалистов здесь, в США и за рубежом. У нее есть удивительный запас административных знаний и ресурсов, которые она демонстрирует в своих редакционных материалах в журнале «Исполнительный секретарь» и #adminchat, еженедельном чате Twitter для администраторов.»  Kemetia MK Foley, CAP-OM, The Office Renegade

«Мне доставляет большое удовольствие написать рекомендацию для Люси Брейзер. Издательница и владелица журнала «Исполнительный секретарь» Люси стала знаковой фигурой в сфере административных услуг. Под ее великолепным руководством журнал стал международным информативным и вдохновляющим изданием. Статьи и твитчаты, размещенные Люси, очень познавательны. Я очень рекомендую Люси и журнал «Исполнительный секретарь» в любом качестве.»  Dewoun Hayes MAED, CAP-OM

«Я знаю Люси уже некоторое время и считаю, что она очень профессиональна и чрезвычайно хорошо осведомлена, когда дело доходит до сектора громкой связи. Люси дала новую жизнь журналу «Исполнительный секретарь», популярность которого благодаря ей растет. Я без колебаний рекомендую Люси всем, кто ищет кого-то, кто может авторитетно говорить о мире офисных профессионалов и писать хорошо продуманные статьи, о чем свидетельствует ее первоклассная публикация.В pa-assist.com мы нашли поддержку и настоящего друга в лице Люси и надеемся на долгие и плодотворные деловые отношения». Люси Брейзер, когда я пригласил ее председательствовать на II Национальном конгрессе MACSE Italia в прошлом году. Люси, как главный редактор журнала «Executive secretary», делает потрясающую работу для помощников менеджера, и она самый знающий человек, которого я встречал в этой области, хотя она и не помощник.В дополнение к глубоким знаниям в редакционной сфере, она приобрела за последний год обширный опыт работы в профессии помощника менеджера и о том, что необходимо изучить и знать, чтобы превзойти. Она очень умная, трудолюбивая, очень проницательная и, в частности, у нее есть способность быстро определять, что важно. Сотрудничество, обмен знаниями, помощь другим — качества, в которых она сияет. Я хотел бы снова поработать с Люси еще и потому, что ее энтузиазм и сила заразительны. Mariachiara Novati , MACSE

«Я не перестаю восхищаться энергией и вовлеченностью Люси. Она всегда работает над тем, чтобы объединять людей и помогать им в их карьере. , который она перезапустила — и это ПОТРЯСАЮЩЕ!» Марша Иган, CPCU, CSP, PCC

«Люси обладает выдающимся предпринимательским талантом, позволяющим замечать пробелы на рынке и предлагать блестящие услуги своей аудитории в журнале «Executive secretary».Она настойчива и дальновидна в своих идеях и амбициозна для всех, к кому прикасается. Она относится ко всему, что делает, с энергией и личным стилем, что вызывает большое уважение со стороны ее сети и авторов. Она одна из самых трудолюбивых женщин, которых я знаю, и заслуживает своего успеха, молодец.» Полин Кроуфорд (Посол магических бесед)

 «Я ЛЮБЛЮ ЛЮСИ! Люси полна энергии, всегда улыбается и позитивна, а ее заразительная личность доставляет истинное удовольствие.Она полна идей и воплощает их в жизнь с превосходными результатами. Она перезапустила журнал «Исполнительный секретарь», который является замечательным обучающим журналом для секретарей, и я искренне верю, что это лучший журнал по обучению секретарей на рынке, и я очень горжусь тем, что меня пригласили в состав редакционной коллегии. Люси также чрезвычайно щедра со своим временем, ресурсами и творческим мышлением и регулярно поддерживает EUMA, когда может. Ее сетевые навыки не имеют себе равных, и она постоянно устанавливает связи с другими людьми, объединяя людей, которые могут извлечь выгоду друг из друга.Я горжусь тем, что работаю над проектами с Люси, так как знаю, что могу на нее положиться».

Брендан Брейзер, палео-веганский триатлонист (это ВОЗМОЖНО!)

– Движение Движения со Стивеном Сашеном Эпизод 085 Брендан Брейзер

Брендан Брейзер — соучредитель Vega, Pulp Culture и Fire Road, автор бестселлеров серии книг Thrive , главный редактор журнала live и исполнительный продюсер фильма The Game Changers.Он также бывший профессиональный триатлонист Ironman и двукратный чемпион Канады по сверхмарафону на 50 км. Брендан считается одним из ведущих мировых авторитетов в области эффективного питания на растительной основе, и теперь он инвестирует и работает с социально ответственными пищевыми и технологическими компаниями, задача которых состоит в том, чтобы исправить нашу систему питания и снизить нагрузку на окружающую среду при производстве продуктов питания.

Послушайте этот эпизод The ​​MOVEMENT Movement с Бренданом Брейзером о том, как можно быть палеовеганским триатлонистом.

Вот некоторые из полезных тем, затронутых в программе этой недели:

• Чем палеодиета более специфична, чем веганская диета.
• Почему люди должны есть продукты с высокой чистой прибылью.
• Как наши предки считали еду синонимом питания.
• Как высокий уровень кортизола мешает набрать мышечную массу и похудеть.
• Почему употребление цельной нерафинированной пищи увеличивает потребление белка людьми.

Связаться с Бренданом:

Контактная информация гостя:
Twitter
@brendan_brazier
Instagram
@brendanbrazier
Facebook
facebook.com/brendanbrazier
LinkedIn
linkedin.com/in/brendan-brazier-9508921b

Связаться со Стивеном:

Веб-сайт

Xeroshoes.com

Присоединяйтесь к движениюmovement.com

Твиттер
@XeroShoes

Instagram
@xeroshoes

Facebook
facebook.com/xeroshoes

Стивен Сашен:

Если вы не жили под диетическим камнем, вы знаете, что Палео — это ярость.И если вы знаете что-нибудь о Палео или даже не знаете, одна из идей — много мяса и много жира. Так что, конечно, палеодиета совершенно несовместима с вегетарианством или веганством, не так ли? Что ж, мы собираемся узнать об этом в сегодняшнем выпуске «Движения движения», подкаста для людей, которые хотят знать правду о том, что нужно, чтобы иметь счастливое, здоровое и сильное тело. Обычно сначала начинают со стоп, но теперь мы собираемся двигаться вверх к кишечнику и дальше.

И, конечно же, ноги — это ваша основа, поэтому мы говорим об этом. Мы поговорим о том, что нужно, чтобы иметь счастливое, здоровое и сильное тело. Бегаете ли вы, гуляете, путешествуете пешком, занимаетесь йогой, кроссфитом, ездой на велосипеде, чем бы вы ни хотели заниматься, делайте это с удовольствием, делайте это эффективно. Я упоминал приятно? Я знаю, что я сделал. Потому что если ты не получаешь удовольствия, просто делай что-то другое, пока не получаешь удовольствие, жизнь слишком коротка.

Я Стивен Сашен из xeroshoes.com.Обычно я держу свою футболку xeroshoes.com, но сегодня я ее не ношу, потому что не знаю, какой сегодня день. Это совсем другая история. А если вы не знаете о подкасте, зайдите на www.jointhemovementmovement.com. Я называю это движением, потому что с Xero Shoes мы создаем движение, которое касается вас, естественного движения, позволяющего вашим ногам сгибаться, сгибаться, двигаться и делать то, что они должны делать.

Итак, что касается той части, которая связана с вами, той атмосферой, которая создает движение, просто посмотрите предыдущие эпизоды, а затем найдите все места, где вы можете заинтересоваться контентом, а затем поставить лайк, поделиться и дать нам большой палец вверх и нажмите кнопку «Мне нравится» или кнопку «колокольчик» на YouTube, вы знаете, как это сделать.Мне не нужно говорить вам, как это сделать. Что ж, если вы хотите стать частью племени, просто подпишитесь. В этом суть.

Итак, сегодня к нам присоединился кое-кто, о ком я знаю, мы только что поняли более 13 лет, и только сейчас я, наконец, могу поговорить об этом. Итак, Брендан, во-первых, приятно познакомиться. Я позволю тебе сделать собственное вступление о том, кто ты, черт возьми, и что ты здесь делаешь.

Брендан Брейзер:

Хорошо. Ага.Спасибо, Стивен. Ага. Хорошо, наконец, подключиться сегодня после стольких лет. Ну, да. Итак, немного предыстории. Я начал бегать в старшей школе, мне это очень нравилось. Хотел стать профессиональным спортсменом, но понял, что стать профессиональным бегуном очень сложно. Так что подумал: «Хорошо, ну, может, триатлон, может быть, я смогу это сделать». Итак, научился плавать, ездить на велосипеде и продолжал бегать. И на самом деле было проще сделать эту карьеру на постоянной основе, чем просто бегать, как ни странно. Но проще найти спонсоров, и гонок стало больше, и призовых денег, и прочего.Итак, я действительно увлекся этим, когда… Ну, правда, сразу после школы. И я просто пытался стать как можно лучше за короткий промежуток времени, чтобы попытаться стать профессиональным спортсменом.

Итак, я обнаружил, что восстановление было огромной частью этого. Конечно, если вы сможете восстанавливаться быстрее, вы сможете тренироваться больше за меньшее время и за меньшее время. Итак, я действительно сосредоточился на восстановлении с очень ранней стадии. Так вот что привело меня к питанию. Это было очень целенаправленно.Это было не что иное, как просто знание того, что если я буду хорошо питаться, или, по крайней мере, в тот момент, предполагая, что если я буду хорошо питаться, то буду работать лучше, а затем просто экспериментировать с разными способами питания. И это то, что привело меня к питанию, и я просто ушел оттуда.

Стивен Сашен:

Итак, что из того, с чем вы экспериментировали, не сработало для вас? И, конечно же, очевидный вопрос, так как многие люди, когда думают, что восстановление – это самое главное, и хотят быстрее восстановиться, первым делом обращаются к различным допингам, препаратам, повышающим работоспособность.Это тоже было заманчиво?

Брендан Брейзер:

Не для меня, просто потому что так было… Даже не знаю, как бы я в это вник. Это прямо из средней школы. Я не знал никого, кто это делал. Я имею в виду, что есть некоторые… Вы слышали об этих профессиональных велосипедистах в Европе и так далее, и это часть тамошней культуры. Но я вырос в Канаде и занимаюсь триатлоном, это просто… не знаю. Просто даже не подошло. Но, да, я пробовала высокоуглеводную, низкоуглеводную, высокобелковую, низкобелковую диеты, все диеты, которые были распространены в то время, это называлось зона, но по сути рекламный ход, а затем различные варианты этого.А еще есть углеводная загрузка, конечно, с которой люди хорошо знакомы, я уверен, по крайней мере, термин.

И все разные способы делать вещи. А потом попробовала на растительной основе. И поначалу не очень получалось, много времени голодал, уставал, плохо приходил в себя. Но на самом деле я просто делал это неправильно. На самом деле я просто загружался большим количеством крахмала, а затем находил элементы из набора растений, которых я не получал в своей очень простой растительной диете.Что, конечно же, растительное не обязательно означает здоровое. Вы можете съесть много действительно рафинированного хлама, и все же они происходят из растений.

Стивен Сашен:

У меня есть друг, убежденный веган, чей рацион состоит в основном из десертов.

Брендан Брейзер:

Ага. Нет, это определенно то, что можно сделать. Но да, я только что нашел омега-3 жирные кислоты, витамин B12, железо, кальций, полноценный белок, растительные источники для каждого из них, смешал их вместе, каждый день пил блендер, вкус был ужасным, но он был функциональным. , полностью заработало.И я смог больше тренироваться и, следовательно, быстрее прогрессировать. Значит, это не было какой-то магией. Это просто позволило мне сделать больше, что я и искал. И вот в конце концов… кого я еще не встретил, кто стал моим партнером с веганом, мы создали Вегу на основе того, что я делал для себя и много лет спустя.

Стивен Сашен:

Ну, что это был за первоначальный напиток, который ты дал мне в воспоминаниях об этом самом… На самом деле, наверное, немного раньше, когда ты проводил свои эксперименты и фильм «Небеса могут подождать», который, кажется, я видел, когда мне было лет 17.Итак, в то время я была всеамериканской гимнасткой, и мои партнеры по тренировкам тоже были полностью увлечены экспериментами с диетой. А тогда протеиновые порошки на вкус были как… Они были неприятны на вкус. И так, в кинотеатре с одной из моих лучших подруг и еще одной гимнасткой. А в фильме он говорит о печени и сывороточном коктейле. И мы как бы смотрим друг на друга и говорим: «Ну, мы еще не пробовали». Зная, что это будет совершенно отвратительно, но, тем не менее, это возможно.Итак, что было в той первой ужасной дегустации, потому что Вега, очевидно, не была ужасной дегустацией. Так что это большой переход от того, что вы начали с Vegas. Я тоже хочу услышать эту историю, но начну с неприятной стороны.

Брендан Брейзер:

Ага. Я не помню точно, когда я вернулся, когда мне было 16-17 лет, но в основном это была комбинация семян льна и конопли. Я думаю, там есть немного рисового белка и много зелени, много рукколы и шпината, капусты и тому подобного.Да, есть кое-что, например, даже пищевые дрожжи и прочее, что было довольно странно добавлять, но да, просто вся эта смесь вещей.

Стивен Сашен:

Итак, соединив горечь рукколы и сырность питательных листьев, как можно ошибиться?

Брендан Брейзер:

Ага. Правильно. Что это было да. Эта странная смесь, которая… Да, первые несколько были просто, абсолютно. Я просто не мог их опустить. Но потом он развивается до такой степени, что я мог, и тогда функциональность компенсирует ужасный вкус.

Стивен Сашен:

Что ж, прежде чем мы перейдем к эволюции Веги, я бы хотел, чтобы вы подробнее описали, что это такое, для людей, которые не знают, что, как я предполагаю, на данный момент на планете есть один или два человека, которые не надо. Поговори со мной, у нас была мысль, которая только что возникла и полностью вылетела из моей головы. О, да. Итак, то, как мы дразнили этот эпизод, было всей идеей веганства и вегетарианства против палео. И я бы хотел, чтобы вы рассказали о своих мыслях о Палео и о том, что вы делаете, но я должен предварить это тем, что я был на одной из первых конференций по Палео, Палео f(x) Conference, 10 лет назад, 11 лет назад.И это было очень занимательно. В какой-то момент у них была панельная дискуссия, в которой приняли участие 10 экспертов по Палео. Единственные 10 человек, которые в то время написали книги о Палео. И никто из них не мог договориться о том, что такое Палео. B, четверо из них страдали патологическим ожирением.

По крайней мере, у шести из них был высокий уровень С-реактивного белка, о котором они не говорили публично. И все дело было в бунте. И я сказал одному из врачей: «Эта идея, что вы представляете одну диету для всех, кажется мне немного безумной, потому что я спринтер, почему я должен есть то же самое, что и какой-нибудь триатлонист или ультрамарафонец? -марафонец, и к тому же я генетический урод.«Как и для мужчин того времени, я думаю, мне было за 50 или 45 в то время. Я сказал: «Я один из самых быстрых евреев в мире, если не самый быстрый в своей возрастной группе». Так что это необычная вещь. И я такой: «Я был всеамериканским спринтером, так что особых соревнований для этого не было». Итак, Палео, в первые дни, никто даже не знал, что это такое, но оно начало приживаться. И вот мы десятилетие спустя, и снова все в моде. Итак, расскажите мне об этом интересном вегетарианстве в сравнении с Палео.

Брендан Брейзер:

Ага, нет, интересно. И многие, конечно, думают, что веган и палео противоположны, но это не обязательно так. И палео очень специфично, если можно согласиться с определением. Но не веган. Мы только что говорили о том, что, конечно, вы можете есть много нездоровой пищи, которая является веганской. Я имею в виду, что большинство вещей происходят из растений, а затем животные съедают некоторые из этих растений. Некоторые люди едят животных, но они… Большинство продуктов, конечно, основано на растениях.Как и в любом виде нездоровой пищи, здесь могут быть молочные продукты и некоторые другие продукты. Но в основном на растительной основе. Так что это очень, очень широко, и обо мне говорили… Мне предлагали провести дискуссию о веганстве и палеодиете или что-то в этом роде, но это слишком расплывчато.

В веганской диете разрешено так много вещей, которые лично мне были бы нужны, конечно, как и все эти рафинированные продукты. Итак, мне очень просто нравится. Мой рацион состоит из овощей, и я обязательно ем зерновые. Я ем рис и пророщенную пшеницу, лебеду, амарант, мне нравится пророщенный хлеб, мне нравится пророщенный хлеб Silver Hills, в каждом ломтике около шести граммов белка.И это происходит естественным образом из проросшего зерна. Авокадо, смузи, которые я делаю, конечно. Итак, я довольно просто питаюсь. Палео тоже об этом. Многое из этого, если все сделано правильно, связано с простотой. Конечно, они не разрешают зерновые, но много овощей, там много кроссовера.

Стивен Сашен:

Ну, а с зерном интересно. Я имею в виду, во-первых, мой аргумент о палео заключается в том, что мы так мало знаем об эпохе палеолита и меньше ее прошло в течение длительного времени вокруг всей планеты.И, конечно же, люди в разных климатических условиях не ели одно и то же, чему мы научились. Итак, в определенном смысле сказать, что это палео-это все равно, что пойти в кинотеатр, который полон. Если мы вспомним, как выглядят полные кинотеатры, и выберем случайную группу, скажем, из 10 человек, а затем экстраполируем от этих 10 человек на остальную часть кинотеатра. И это просто не работает. И, конечно же, множество археологических свидетельств показывает, что во многих культурах во времена палеолита они действительно ели много злаков, пекли хлеб и ели то, что многие люди в палеомире или, по крайней мере, люди, которые думают, они понимают Палео, говорят: «Вам нельзя есть это, не то, что ели наши предки.

Или вся идея о том, что как только мы начали выращивать зерновые, тогда все пошло к чертям. Каких доказательств нет и для этого. Так что мне нравится нырять под воду и смотреть, что происходит. Но вы только что сказали, что большая часть этого на самом деле просто больше необработанная и простая, чем какая-то конкретная группа продуктов. И с этим трудно не согласиться, что любая необработанная пища лучше, чем Twinkie.

Брендан Брейзер:

Да, да, абсолютно.Ага. Здесь не нужно слишком много думать. Но потом я видел, как это тоже происходит, когда люди читают список ингредиентов и не понимают, что это за некоторые из них, и предполагают, что они плохие.

Стивен Сашен:

Можете ли вы привести пример?

Брендан Брейзер:

Например, различные виды жевательной резинки, например, камедь Lara или камедь Xanthem. И это не обязательно плохие вещи, вы просто можете не понимать, что это такое, зачем они здесь.Но когда компании пытаются эффективно приготовить еду для большого количества людей, чтобы она продлилась долго, чтобы у нее было определенное ощущение во рту и тому подобное, некоторые из этих жевательных резинок используются. И когда вы видите, как они сделаны много раз, это не так уж плохо.

Но это было именно так. Я имею в виду, я тоже не особо в этом разбираюсь, верно? Я думаю, вы чего-то не понимаете, и поэтому предполагать, что это плохо, вероятно, тоже не очень здоровый взгляд на вещи. Это нормально — заглянуть, провести небольшое исследование и сказать: «О да, я не слышал об этом.Я узнаю, почему это там, и это не какая-то пищевая компания, пытающаяся меня убить. Это похоже на то, что на это есть причина».

Стивен Сашен:

Брендан Брейзер, если бы люди не могли высказывать свое мнение о вещах, о которых они ничего не знают во всем Интернете, которые перестают существовать.

Брендан Брейзер:

Это правда… ты ничего не знаешь.

Стивен Сашен:

На самом деле для этого есть название.Что-то вроде эффекта Крюгера, я на него наткнулся… Эффект Даннинга-Крюгера. То есть люди, которые очень мало знают о чем-то, думают, что знают об этом намного больше, чем на самом деле. И гораздо больше привязаны к своему мнению, чем люди, которые на самом деле много о нем знают. Это хорошо задокументированное когнитивное искажение, которое, я думаю, в данный момент контролирует всю планету. Это совсем другая история. Итак, я хочу углубиться в то, что привело вас от этого к написанию Thrive, и каков был эффект от этого.Потому что я помню, когда вышла эта книга, я имею в виду, она действительно покорила мир, потому что вы действительно были одним из первых высокоэффективных спортсменов, которые стали веганами или приверженцами растительной пищи до того, как растительная диета стала термин, который кто-либо использовал. И я могу только представить, какой ответ вы получили. Итак, не могли бы вы поговорить со мной о том, как просто воплотить книгу в жизнь и что произошло, когда родился этот ребенок?

Брендан Брейзер:

Обязательно. Ага. Первую версию я написал в 2003 году, она вышла в 2004 году, и вокруг были спортсмены, которые питались растительной пищей, но особо об этом не говорили.И, конечно же, информация тогда не текла так, как сегодня. Так что тяжелее собирать вещи. Но на самом деле это были часто задаваемые вопросы, оформленные в основном в виде книги. Потому что меня все время спрашивали, потому что я совершенствовался быстрее, чем многие люди, с которыми я тренировался. Итак, они спросили меня, что я делаю, и я сказал им, что ем растительную пищу. И вот, они начали спрашивать, из чего это состоит, на что это похоже, и о чем я думаю, как это помогло.Почему это было?

Итак, я просто написал это в виде книги, и это была короткая книга. Первый был на 80 страниц, и я расширил его, я думаю, это было 112 страниц, а затем он просто был опубликован самостоятельно, и он оказался лучше, чем я ожидал. А потом была опубликована расширенная версия более 300 страниц с рецептами, опубликованная Penguin в 2007 году. Кажется, так и было. Но все начинается только с моей философии питания и других принципов, таких как высокая чистая прибыль. Так, например, переход от таких продуктов, как макароны, и продуктов, которые не содержат много питательных веществ, но требуют много пищеварительной энергии.Таким образом, вы тратите много энергии с очень малой питательной отдачей. И это причина номер один ожирения в Северной Америке проста, чрезмерное потребление, но причина, по которой мы чрезмерно потребляем, заключается в том, что большая часть пищи, которую мы едим, не настолько питательна.

Итак, ваш сигнал голода остается активным. Ваш желудок физически наполняется, но ваш мозг говорит вам продолжать есть, потому что ему нужно питание. Поскольку еда была синонимом питания у наших древних предков, они ели больше, они стали более сытыми, но сегодня со всеми рафинированными продуктами это не так.Таким образом, сигнал голода у людей остается активным. Итак, пытаемся найти продукты, которые потребляют меньше энергии для переваривания и возвращают больше питательных веществ. Итак, витамины, минералы, фитохимические вещества, антиоксиданты. Так, например, переход от очищенных злаков к таким продуктам, как пророщенный амарант, лебеда, гречка, дикий рис, тратит очень мало пищеварительной энергии и возвращает много питательных веществ. Вот такие простые вещи, если вы не тратите энергию, она у вас все еще есть. Итак, у меня гораздо больше энергии, потому что я просто не тратил так много на попытки переварить шесть продуктов, которые трудно переваривать, и такие мелочи.

Еще одним элементом, на который я обратил внимание, было гормональное здоровье. Я обнаружил, что был период, когда я тренировался так много, что мой кортизол был очень высоким. А когда кортизол является гормоном стресса, очень трудно нарастить мышечную массу и сбросить жир. Вы сильно голодны; вы жаждете кофеина и сахара. Вы можете набрать вес, даже если вы тренируетесь в огромных количествах. Так что дело не только в калориях в калориях. Я набирал вес, хотя тренировался по 35-40 часов в неделю. И это потому, что мои гормоны были… Я был гормонально травмирован.Это термин, который я начал использовать, потому что я думаю, что он очень распространен, и не обязательно из-за перетренированного стресса, а просто из-за стресса, общего стресса. Беспокойство о работе, семье, обо всех тех вещах, о которых беспокоятся люди, проявляется физически, даже если нет физического напряжения, такого как тренировки, но, как я уже сказал, беспокойство, умственный аспект этого вызывает у людей повышение уровня кортизола. Это вызывает все эти проблемы.

Итак, учимся снижать его, справляться со стрессом и есть пищу, дающую более высокий чистый прирост, что снижает пищевой стресс, повышающий порог стресса.Таким образом, вы можете на самом деле больше напрягаться и не иметь этих проблем. И хороший тип стресса, дополнительный стресс, о котором я говорю в книге, это, конечно, как упражнение. Это стресс, он разрушает ваше тело. Таким образом, это физический стресс, но вы получаете отдачу, вашу отдачу в большей физической форме. Так что это хорошая реплика типа: «Конечно, да. Разбивая свое тело упражнениями, вы становитесь сильнее». Замечательно. Беспокоясь о вещах, над которыми ты не властен, ты получаешь то же самое…

И никакой пользы.Итак, я называю это нелестным стрессом. Таким образом, разделение стресса на две основные категории: уменьшение одной, когда вы не получаете отдачи, чтобы вы могли делать больше, и другой, при которой вы получаете отдачу, означает, что вы можете больше тренироваться и стать лучшим спортсменом, чем в прошлый раз.

Стивен Сашен:

Так что это был отличный синопсис книги для тех, кто пропустил ее. Итак, выходит книга, и каковы были отклики, положительные и отрицательные или просто личные. Каков был ваш опыт владения этой вещью, которую я не помню, что она делала на уровне бестселлера? Я знаю, что это было в ярости среди всех моих друзей, но я могу только, я даже не могу представить, каково это было, когда это произошло.

Брендан Брейзер:

Ага. Я ходил и выступал с речами перед небольшими группами, и группы становились все больше. Так что это было мое, пока я только занимался. Но я думаю, что причина, по которой это задело за живое, заключается в том, что это было очень просто. Я объяснил очень простыми словами, как этот способ питания и просто общий подход к общему целостному оздоровлению сработали для меня. И это может хорошо работать для вас. Конечно, я не говорил, что это единственный способ. Это просто то, что я нашел полезным.И я потратил много времени на принятие неправильных решений, и это не сработало. Итак, я написал эту книгу, которую хотел бы прочитать, именно так, как я к ней подошел, потому что я потратил 15 лет на возню с этим.

Наконец-то я получил систему, которая действительно работала. А если я займусь чем-то новым и попытаюсь научиться играть на гитаре, инвестировать или что-то еще, верно? Меня не волнует тот, кто ходил в школу и учился в теории, я хочу знать, этот человек долго копался, а потом нашел способ, который у него сработал.И теперь выставила его там, чтобы спасти меня все это время. И это то, что я пытаюсь сделать для других людей. И если они пробовали это и придерживались этого, это работало, и они чувствовали себя хорошо, и они говорили об этом. И я думаю, что именно так это распространяется из уст в уста. Так что да, это как бы росло органически.

Стивен Сашен:

И сколько времени прошло между Thrive и началом разработки Vega?

Брендан Брейзер:

Он был очень туго завязан.

Стивен Сашен:

Это было преднамеренно или случайно?

Брендан Брейзер:

Это было преднамеренно. Я имею в виду, в самом начале, когда я выпустил книгу, мой друг Чарльз, кто я на самом деле, как я с ним познакомился, я его слышал, он говорил по радио о Маке, МАКА, этом перуанском корнеплоде, это был 2003 год. это …

Стивен Сашен:

Тогда об этом никто не знал.

Брендан Брейзер:

Об этом никто не знал.Итак, он был первым, кто ввез его в Канаду из Перу. И я такой: «Вау, это очаровательно. Этот парень действительно интересный, эта штука звучит потрясающе». Он говорит о многих симптомах, которые у меня есть, например, о высоком кортизоле, о которых я не знал, пока не услышал, как он говорит о симптомах. И понял, что это моя проблема. Итак, эта мака меня действительно заинтриговала. Я связался с Чарльзом и пригласил меня к себе. Мы тусовались у него дома, и он живет в 15 минутах от меня. Оказалось.И он только начал этот бизнес. Он начал импортировать маку, продавая ее из своего гаража.

И я был просто очарован этим. Итак, мы начали говорить о сотрудничестве и создании копии моего напитка-блендера с добавлением маки, которую он только начал импортировать. Вот что мы сделали с первого дня, в день, когда мы встретились, мы придумали… Я думаю, это было шесть часов. Мы болтались. И просто нашли общий язык и придумали видение того, что через год станет Vega. И да, так что прошло довольно мало времени с того момента, как мы это придумали, до того, как мы на самом деле выпустили его.Потому что я тоже сказал им, что работаю над этой книгой, и это прекрасно согласуется. Потому что что-то вроде Веги, ее действительно не было, нет спроса на что-то подобное, есть спрос на результат. Все хотят чувствовать себя хорошо, но ведь не было спроса на дорогой напиток с ужасным вкусом, верно?

Таким образом, образование было огромной частью компании, и моя книга вписалась именно в нее. Вот почему Вега была домом. Так что, если кто-то потратит время, чтобы прочитать книгу или послушать одно из моих выступлений, они такие: «Да.Хорошо. Это все логично. В этом есть смысл. Я попробую». Вот почему это заняло так много времени, потому что это было так, это было буквально, как иногда у меня появляются четыре человека на моих выступлениях, но если они попытаются, и тогда им будет хорошо, и они будут говорить об этом, и люди их увидят, они говорили: «Вау, у тебя больше энергии. Ваша кожа очистилась. Отлично выглядишь. Что ты делаешь?» А потом говорят: «О, я прочитал эту книгу и покупаю эту Вегу. И так…» Распространение, но нам сейчас 17-й год.

Стивен Сашен:

Ага. Я имею в виду, что на самом деле происходит с тех ранних дней? Я не знаю, каким было производство в первый день, когда я увидел этот продукт на торцевой крышке в Costco.

Брендан Брейзер:

Ага. Это было со временем наверняка, как там несколько лет.

Стивен Сашен:

Как и все ночные успехи.

Брендан Брейзер:

Точно.Все быстрые успехи занимают многие десятилетия. Но да, в седьмом году был момент, я думаю, мы подумали: «Да, ладно. Это может сработать».

Стивен Сашен:

Я считаю для нас в уме. Это так забавно, для нас это было где-то в шестом году, это было то же самое, где мы настоящие. Я имею в виду, мы знали, что мы были на что-то с первого дня. Но шестой, седьмой год был такой: «О, это по-настоящему, по-настоящему».

Брендан Брейзер:

Правильно.Нет, все именно так, как вы говорите. Ты в это веришь, ты знаешь себя и тебе это так ясно, да? Как будто ты все понял. Это просто как, как другие люди не понимают этого? И затем, в конце концов, хорошо, люди начинают это понимать. Но да, я думаю, что седьмой год был для нас важным годом. В 11 году мы продали компанию компании WhiteWave, которая затем была куплена Danone, французским производителем йогуртов, которому она до сих пор принадлежит. Он действительно сейчас продается.

Стивен Сашен:

О, правда?

Брендан Брейзер:

Посмотрим, что мы сможем там сделать.Может быть, я снова приму участие. Но да, идея, конечно, заключается в том, что когда мы достигли определенного момента, нужно попытаться увеличить распространение и просто позволить большему количеству людей получить его по более низкой цене, а цены продолжали снижаться, это то, что мы хотели. Мы не хотели, чтобы это всегда было для такой элитной группы, которая действительно это поняла. Мы хотели, чтобы это было доступно. И это ни с чем, да? Когда вы масштабируете его, затраты могут снизиться за счет еды, и она может стать более доступной. Но с чего-то надо начинать.Таким образом, вам нужны те люди, которые действительно вовлечены, как в Whole Foods, и действительно готовы потратить время и усилия, чтобы попробовать, а затем все пойдет оттуда, как и большинство вещей.

Стивен Сашен:

Вы когда-нибудь оказывались в магазине, стоящим рядом с витриной Vega, которую проверяли люди, которые понятия не имели, кто вы?

Брендан Брейзер:

Ага. Когда я путешествовал, я видел, как люди смотрят на все разные, берут Вегу, смотрят на нее и говорят: «О, как…» Потому что он хочет знать, верно? Я их тоже иногда спрашивал.И вы, вероятно, таковы, вы хотите знать, что это лучшее исследование, которое вы можете сделать. Например: «О, почему это привлекло ваше внимание? И что вам в нем нравится? Или что вам в нем не нравится? И почему ты откладываешь его и берешь другой?» Вы хотите знать эти вещи.

Стивен Сашен:

Но вы когда-нибудь делали большие открытия?

Брендан Брейзер:

О, нет, нет. Я никогда этого не делал.

Стивен Сашен:

Я имею в виду, это интересно, потому что в то время, как вы сказали, интернет не был интернетом, и поэтому вы могли наслаждаться определенным уровнем анонимности.И вы тоже не были, я имею в виду, хотя вы были напрямую связаны с брендом, ваше лицо не было везде и к моему большому огорчению. Мое лицо было повсюду вокруг Xero Shoes. И поэтому я как бы не могу никуда пойти и спрятаться. Люди замечают меня в основном из-за этого. Прежде чем я узнаю, что происходит.

Но, тем не менее, мне больше всего нравится, когда кто-то начинает говорить о ботинках Xero и не знает, кто я такой. И исследовательская часть великолепна, но также так весело иметь маленький секрет о том, что они не знают, с кем они разговаривают, не то чтобы я похлопал себя по спине.Но, в конце концов, иногда я признаюсь, и это очень интересно, а иногда нет. Это своего рода кайф. Вы должны сделать это когда-нибудь. И просто скажите: «Кстати, это я придумал». Посмотрите, что делают люди.

Брендан Брейзер:

Ага. Я попробую. Но да, нет, я слышал разговоры раньше, когда люди говорили о Веге и других вещах и типа: «Да, это круто».

Стивен Сашен:

Кстати, я должен поговорить о слоне в комнате, а именно, не могли бы вы сказать мне, почему за вами солнечная система? Это необычно.

Брендан Брейзер:

О, я не знаю. Да, я просто зажигаю.

Стивен Сашен:

Ничего? Да ладно, ты его где-то нашел. Вы его куда-то выложили. Должно быть-

Брендан Брейзер:

Этот плакат, рядом с которым на самом деле изображен динозавр, вы не можете четко его разглядеть. Они движутся к плакату с динозаврами вон там.

Стивен Сашен:

О, мне нравится этот.

Брендан Брейзер:

Ага. Я не знаю. Я просто подумал, что это выглядит круто. Значит, это тоже разведка. Это все разные транспортные средства, которые люди создали для исследования Солнечной системы.

Стивен Сашен:

О, это супер круто.

Брендан Брейзер:

Довольно интересно. Насколько амбициозными были некоторые из этих проектов, и вы вспомните космическую гонку и возвратитесь к началу 50-х годов, даже когда некоторые из изобретенных технологий были настолько продвинуты, что мы имеем сегодня.И это похоже на то, что мы пошли назад в этом элементе.

Стивен Сашен:

Похоже на то. Острые ощущения от исследования, одно из самых больших, я действительно не жалею в своей жизни, за исключением нескольких мелочей. И это один из них. Мой друг, когда-то я был радиолюбителем, и я встретил парня, чей отец был одним из тех, кто изобрел транзистор, и у него был один, как первый, в маленьком 35-миллиметровом держателе слайдов. И он дал его мне.Именно это золото приводит. И я даже не мог предположить, сколько это стоит. Я не знаю, но это был один из первых транзисторов, и он потерялся при движении или что-то в этом роде.

Брендан Брейзер:

Вау. Разве не это положило начало Intel и Силиконовой долине, верно? Я имею в виду-

Стивен Сашен:

Ага. Я не помню, было ли это так, я думаю, что это было в 50-х годах, когда они придумали это. Я имею в виду, это действительно так. Вещи, которые мы изобрели сейчас, очевидно, просто стоят на плечах вещей 50, 60, 70 лет назад.Я имею в виду, что и сейчас происходят удивительные вещи. Единственное, о чем я сожалею, так это о том, что шансы велики, ни один из нас не доживет до того, что произойдет через 200 лет, что, надеюсь, будет невообразимо интереснее, учитывая некоторые вещи, над которыми работают люди.

И люди, я думаю, я не знаю, может быть, это было частью космической гонки, в то время изобретения просто больше ценились. Дело было не в том, что люди зарабатывают деньги как таковые, потому что многие из этих людей работали в крупных компаниях, где они не зарабатывали деньги, занимаясь этим.Но была именно такая национальная потребность придумывать эти крутые штуки. Это было очень похоже на Джетсонов, и когда же у нас появятся реактивные ранцы. А сейчас гораздо больше денег. Это слово я использовал в детстве и недавно снова услышал. О деньгах гораздо больше, чем о крутых вещах, что в них просто нет такой же чистой забавной составляющей.

Брендан Брейзер:

Да, полностью согласен. Ага. И, как вы говорите, вы возвращаетесь к некоторым из них, смотрите на некоторые из тех старых самолетов, которые были… Даже Конкорд, я имею в виду, что все потерпело неудачу.Но довольно круто мог бы сделать два Маха и у нас сейчас нет сверхзвукового полета для пассажиров. И это было просто… Это непомерно дорого и многое другое. Но да, кое-что из того, что привело к высадке на Луну, и только к этой технологии.

… круто. И вы смотрите на машины того времени и думаете: «Вау, это кажется таким примитивным, но это космический корабль», верно? И кажется, что мы просто не продвинулись. Достижения в области связи, такие как телефон. Я имею в виду, очевидно, что iPhone изменил все.Это похоже на будущее, когда ты был ребенком, ты такой: «Вау», ты мог взять трубку, и люди говорили о том, что будет экран телевизора. Вы бы могли видеть человека, с которым разговариваете, и даже не могли бы этого понять. Теперь у нас есть что-то такое большое, вы можете ходить где угодно, разговаривать с кем угодно бесплатно; вы видите их лица на … Кажется, что будущее там продвигается, чтобы стать таким, каким мы представляем себе будущее. Но с другой стороны, кажется, что мы не продвинулись так быстро.

Стивен Сашен:

По иронии судьбы мы знаем, что некоторые вещи, к которым привели эти достижения, я хотел сказать, раздвоение, но это больше, чем раздвоение. Раньше мы просто смотрели одни и те же три телеканала. Итак, мы все получаем в основном одну и ту же информацию, и теперь информация настолько несопоставима и настолько персонализирована, что возникает это разделение. У меня есть такая фантазия, что когда-нибудь в недалеком будущем мы все скажем: «Помните об этом интернете.Это был забавный эксперимент, не так ли? И в нем так много частей, которые… Послушайте, я зарабатываю большую часть своей жизни благодаря Интернету. И если бы я больше никогда не смог включить компьютер, это было бы здорово. Я имею в виду, что кроме проверки почты и покупок на eBay и Craigslist, это все, что мне действительно нужно. Но мы никогда не вернемся туда.

Брендан Брейзер:

Ага. Я думаю, что корабль уплыл.

Стивен Сашен:

Этот корабль отплыл, приземлился, разбился, сгорел, превратился в огонь.Это давно прошло. Итак, полностью поддерживая питание и все, что связано с питанием, можете ли вы придумать что-нибудь, что… Я имею в виду, одна из вещей, которые я делаю в подкасте, в основном о движении и обуви, конечно, это разговоры о вещах, которые либо мифологический или… Какое слово я ищу? Хотел бы я говорить по-английски. Мы с женой переехали в этот новый дом, новый для нас дом на прошлой неделе. А у меня так мозги опухли от движения.

Не могу найти слово.Все такого рода разоблачения, я имею в виду, в определенной степени, все, что вы делали в отношении развенчания растительного происхождения, много всего. Но даже в растительном мире, помимо того, что быть растительным, не означает просто есть только десерты. Можете ли вы вспомнить что-нибудь еще, что является частью общепринятой мудрости, духа времени или того, что думают люди, когда речь идет о питании? Это совершенно не тот случай, когда вам нужно что-то ругать, это то, что вы не даете спать по ночам, думая: «О, я не могу поверить, что они так думают.

Брендан Брейзер:

Да, это хороший вопрос. Я имею в виду, что одна из вещей — это, конечно, белок, когда люди говорят: «О, где ты взял свой белок? Как получить достаточно белка?» Когда вы едите больше цельной нерафинированной пищи, вы получаете довольно много белка, как в примере, который я приводил ранее. Кусок белого хлеба высокой степени очистки не содержит белка. Это просто крахмал, но вы едите цельнозерновые и пророщенные, в них шесть граммов белка, это столько же, сколько в яйце.

Итак, когда вы едите нерафинированную пищу, вы получаете довольно много белка. Это не то, о чем вам действительно нужно беспокоиться. Однако я скажу, что, как спортсмену на выносливость, вам на самом деле нужно даже немного больше, просто потому, что, как вы знаете, я имею в виду, когда вы бежите на длинные дистанции, вы обязательно сжигаете жир в качестве топлива. Но отчасти это тоже мышцы.

Стивен Сашен:

Правильно.

Брендан Брейзер:

Таким образом, со временем вы потеряете немного мышц и, следовательно, силы со временем, а затем отношение силы к весу упадет, а это последнее, чего вы хотите.Итак, я думаю, что спортсмены на выносливость должны убедиться, что они получают достаточно белка и немного больше заботятся, но, очевидно, довольно легко… И снова, и тому подобное, как белок…

Стивен Сашен:

Если бы ты не сделал штекер правильно, то я был бы очень разочарован.

Брендан Брейзер:

Ну, то есть даже не обязательно Вега, можно просто смешать гороховый протеин или рисовый протеин и зелень, да? Или даже просто, да, как пророщенная гречневая каша.

Стивен Сашен:

Странная вещь, которая приходит мне в голову, это связано с белком. Есть ли у вас мысли о том, что происходит в мире заменителей мяса в последнее время? Beyond Meat или Beyond Burger и как бы они, черт возьми, ни назывались Impossible Burgers, вы знаете все остальное?

Брендан Брейзер:

Ага. Итак, их большая миссия, конечно же, состоит в том, чтобы быть широкой, и они делают еду для не-веганов, не-веганов на вегетарианцах. И когда Beyond Meat впервые начали продавать свою продукцию рядом с мясом, многие этого не поняли.Они подумали: «Ну, веганы там не делают покупки». Они такие: «Ну, это не для веганов». Но есть же веганский, верно? Типа, да, это веганство, но оно не для веганов. И многие люди могут обдумать это. Но [Beyond Meat, я думаю, великий провидец, у него такие высокие моральные принципы, и он действительно хочет внести большие изменения и хочет, чтобы больше людей ели растения и меньше животных. И при этом очевидно, что продажа продуктов веганам не приведет вас к этому.

Итак, вы должны принести посредников, и вы должны получить его рядом с мясом.И тогда, если это ценовая пародия, она приближается сейчас, и с точки зрения экологии она лучше. И, очевидно, животных не убивают. Тогда люди серьезно задумаются. И, конечно же, находясь сейчас в ресторанах быстрого питания, некоторые люди не могут почувствовать разницу, а это то, чего они хотят. И люди, которым сказали, что у них слишком высокий уровень холестерина, или что им нужно отказаться от мяса, но они этого не хотят. Они едят стандартную американскую диету уже 40-50 лет. И они хотят продолжать есть то, что их мозг считает мясом.Тогда это поможет.

Стивен Сашен:

Есть ли у вас мысли о выращенном в лаборатории мясе?

Брендан Брейзер:

Это будет интересно, потому что да, есть несколько компаний, которые делают это сейчас, конечно, еще ничего не выходит на рынок. Но будет интересно посмотреть, как люди, просто, как они отреагируют. Заинтересованы ли люди? Нет, потому что вегетарианцы, веганы, многие из тех, кого я знаю, не хотели бы этого, потому что они не хотят мяса.Но это интересно. А теперь есть совершенно другая вторая фаза, есть молочные продукты, а теперь даже яйца, еще не выведенные на рынок, во всяком случае, не с яйцами. Это создало, что они настоящие яйца, но без курицы. Итак, он создается путем брожения и дрожжей. Но химически это точно так же, это белок или молоко. Есть компания Perfect Day, которая производит молочные продукты без коровы… Это молочные продукты. Итак, это просто очень увлекательно.

Стивен Сашен:

Это просто потрясающе.И мне нравятся умопомрачительные разговоры, которые он создает. Потому что так много веганов, по крайней мере, утверждали, что они веганы по этическим соображениям и хотят уменьшить страдания животных. И я подумал: «Хорошо, вот способ получить эти продукты без страданий животных». А вы просто смотрите, как исследуют их мозги.

Брендан Брейзер:

Ага. Нет, точно. И это то, что я думаю, некоторые из этих компаний делают очень хорошо, потому что они знают, что их рынки не веганские, и они даже не продают им.Веганы об этом узнают. Вам не нужно рассказывать веганам об альтернативах мясу. Так что да, я думаю, это очень интересно. И я знаю некоторых очень умных людей, которые инвестировали в эти мясные компании. И речь идет о масштабировании. Прямо сейчас они могут его создать, но это так дорого, на самом деле очень, очень, очень дешево, чтобы сделать его жизнеспособным, что может случиться. Но опять же, это просто то, как люди это воспринимают.

Не наш маркетинг, если они проводят действительно хорошую маркетинговую кампанию и убеждают людей, которые едят мясо, что это лучший вид мяса.Как будто в нем больше ДГК Омега-3. Может быть, есть растительные стеролы, и они действительно снижают уровень холестерина в крови. Кто знает, верно? Может и правда лучше. Потому что если вы просто создадите то же самое, то я согласен. Я думаю, что там меньше ценностного предложения. Они говорят, что едят только мясо. Меня не волнует этическая часть. И мне не нужна моя Франкенфуд или как там ее называют.

Стивен Сашен:

Правильно. Ну, это действительно интересный момент, потому что, если это действительно похоже на мясо, мясоеды определенно подумают: «Ну, я бы предпочел просто получить его от коровы, чем от лаборатории.» Это бессмысленно.

Брендан Брейзер:

Правильно.

Стивен Сашен:

Так что да, это интересная вещь, если у нее нет добавленной стоимости, действительно нет никакой ценности для людей, которые собираются что-то изменить.

Брендан Брейзер:

Ну, я имею в виду, у Теслы их машины безопаснее других, разгоняются лучше. Они лучше управляются, и, кстати, они тоже электрические. Они не ведут с этим.Они просто лучше. И одна из вещей, которая делает их лучше, это то, что они не едят бензин. И если у вас есть солнечная панель, то у вас есть автомобиль на солнечной энергии, и это довольно круто. Но это только на стороне, они просто… Люди любят их, потому что они хорошо водят.

Стивен Сашен:

По иронии судьбы, я водил Tesla со времен первого родстера, который был очень забавным, когда они открыли первое шоу в Боулдере, и я просто вошел, в то время как все остальные только что сели в машину, я просто вошел и сказал: «Итак, что нужно, чтобы я сел за руль одного из них?» Итак, они предположили, что у меня есть 150 000 долларов, которые я должен был сжечь, но я этого не сделал.Но потом каждый раз, когда у них было какое-то мероприятие для водителей, они приглашали меня и просто давали машину покататься, и это было ужасно весело. Но я большой поклонник маневренности, и хотя мне нравится, насколько быстра Tesla, мне не нравится тот факт, что кажется, что я вожу дом только из-за веса.

Так вот, я как раз читал про безмассовые аккумуляторы, то есть по сути аккумуляторы встроенные в раму автомобиля. Таким образом, они не добавляют дополнительный вес, и когда они взламывают код, и в основном аккумулятор — это автомобиль, и он не будет весить намного больше, чем Subaru BRZ с наддувом, на котором я езжу.Я полностью в деле. Потому что, чувак, мне нравится скорость и крутящий момент, признаюсь, как спринтер.

Брендан Брейзер:

Правильно. Ага. Я думаю, что аккумуляторная технология — это большая вещь, которая действительно сломает мир. И это, конечно же, стремительное улучшение, как я уверен, вы знаете.

Стивен Сашен:

Ну, я ждал, когда мы предлагали инвесторам Xero Shoes, несколько лет назад мы встретили этих парней, которые работали над сырьевыми товарами.Я просто потерял его. Боже, это безумие. У меня есть образ в голове, и я просто наткнулся на слово, которое ищу. Аккумуляторы на силиконовой основе, а не печатные платы, что это за слово не могу подобрать. Эта другая штука типа батарейки, да ладно, она всплывет мне в голову, как только мы закончим говорить.

В любом случае, это совершенно другая технология для батарей, чем химические вещества. И то, что это позволяет вам делать, это перезаряжать их почти мгновенно, и они очень легкие, они держат больше энергии.Я имею в виду, что есть много возможностей, но прямо сейчас они делают их только такими большими, чего недостаточно для автомобиля. Итак, еще раз, через 200 лет обувь будет очень интересной. Надеюсь. Так или иначе. Есть ли что-то, что вы можете придумать, чего мы не коснулись, чем вы хотите просто поделиться с людьми, прежде чем мы назовем это прекрасным часом болтовни?

Брендан Брейзер:

Что ж, я могу рассказать о своем последнем проекте.

Стивен Сашен:

О, Боже мой.Прости. Вот куда я собирался дальше. Какого черта ты сейчас делаешь, Брендан?

Брендан Брейзер:

Ну, одно из вещей, так я не пил в 14 лет. Я просто не пил, потому что мне было нехорошо от этого. А потом, около двух лет назад, я был в Whole Foods и увидел, что есть бренд под названием 101 Cider. И в нем был всего один ингредиент. Это были просто яблоки. Но в нем не было сахара и пробиотиков, и в нем были перечислены все эти органические кислоты, и это было действительно интересно.Вот я и подумала, как же так, это же яблоки, а сахара нет. Я не понял. Итак, я написал им по электронной почте об этом 101cider.com, этот парень, Маркус сразу отвечает. И он объяснил мне ферментацию и то, как вы ферментируете продукты, и весь сахар съедается, и он заменяет его алкоголем, пробиотиками и органическими кислотами.

Я такой: «Вау, это захватывающе». Итак, я попробовал, мне понравилось, это было прекрасно. Без похмелья вскоре пошли в спортзал, а потом да, мы стали друзьями и лучшими в компании.А потом мы только что начали что-то вместе, это ферментированный сок с добавлением адаптогенов. Итак, в нем есть такие вещи, как львиная грива и рейши, различные виды грибов и ферментированный сок. Так вот, опять же, это один из тех примеров, что если бы мы сделали фокус-группу, то просто никогда бы не сдвинулись с мертвой точки, никто никогда на земле не говорил: «Я бы хотел перебродившего сока с грибами».

Стивен Сашен:

Ну, есть тот парень, но с ним никто не разговаривает.Мы увлеклись сидром совсем недавно, некоторые производители сидра проводят виртуальные мероприятия, и они сделали виртуальное сочетание шоколада и сидра. И моя жена, и наши абсолютные шоколадные снобы. Это все было одно существо, одно происхождение, много, в основном из Мадагаскара, этот особый сорт шоколада, который похож на мед с шоколадным вкусом. А потом местная компания по производству сидра, и это было замечательно, и разные вкусы были намного интереснее, чем у любого другого. Я вообще много не пью. Сейчас я пью только три напитка: сидр и просекко.И я думаю, что у меня есть бутылка каждого из них в моем холодильнике как минимум два года. Вот как часто мы пьем. Но сидры были очень, очень интересными, а сочетание шоколада было совершенно вызывающим и восхитительным.

Брендан Брейзер:

Ага. Нет, я многому научился. Марк, мой напарник очень хорошо осведомлен, и да, мы делаем все это в центре Лос-Анджелеса. Это так просто. Мы просто привозим весь этот непастеризованный сок из Орегона в этих автоцистернах, мы наполняем баки и просто стоим там, и он ферментируется, а затем мы смешиваем адаптацию, мы можем это сделать, и все.

Стивен Сашен:

Я имею в виду, как ты закупаешь яблоки? Потому что именно эта часть дегустации была настолько захватывающей. Это были все яблоки семейной реликвии, и каждое так радикально отличалось от другого.

Брендан Брейзер:

То же самое. Ага. Итак, все это то, что мы бы назвали крабовыми яблоками, маленькие, это не такие большие фрукты, как есть яблоки. И это тоже здорово, потому что все они питаются грунтовыми водами, их не нужно поливать.Так что, как калифорнийская компания, мы, конечно, очень внимательно относимся к потреблению воды. Итак, снег сходит и уходит в землю, дерево втягивает его в яблоки, прижимается. Таким образом, это просто вода Тихоокеанского Северо-Запада, используемая для кормления яблок. И это все. Так что да, это весело. Как я уже сказал, я многому научился, теперь это есть в Whole Foods, во всех Whole Foods в Калифорнии. К концу следующего месяца оно появится во всех магазинах Whole Foods в стране, а также в Интернете, люди смогут заказать его, потому что оно классифицируется как вино, потому что сделано из фруктов.Таким образом, мы действительно можем заказывать напрямую потребителю, тогда как, как сидр… Или не сидр, но как пиво и сельтерскую воду, мы не можем делать это легально.

Стивен Сашен:

Ага, даже просто яблочное вино люди не реагируют. Я имею в виду, что это интересная категория, потому что у людей нет действительно хорошей системы отсчета для нее, потому что у них определенно не было высококачественного продукта раньше. И поэтому мне очень любопытно посмотреть, как это будет развиваться, потому что это то, что действительно заслуживает развития.

Брендан Брейзер:

Да, спасибо. Да, нет, я пришлю тебе просто…

Стивен Сашен:

Ну да ладно. Я бы точно не отказался от этого. Итак, чем еще вы заняты во время бодрствования или сна, если уж на то пошло?

Брендан Брейзер:

Нет. Я смотрю на компании на ранней стадии развития, основанные на растениях, и смотрю, могу ли я быть полезным как инвестор и просто помогаю им.Итак, немного об этом. Blue Horizon — это группа венчурного капитала из Швейцарии, с которой я тоже работаю. То же самое. Мы просто смотрим на компании на ранней стадии развития и думаем, можем ли мы помочь, а затем делаем инвестиции, если мы чувствуем, что можем, и очень тесно сотрудничаем с основателями, чтобы помочь им расти, чтобы не совершать тех же ошибок, что и мы. в былые времена. Это как: «Почему, применяй то, чему научился, только один раз», верно? Например, почему бы не применить его и не помочь другим. И да, именно этим я сейчас и занимаюсь.

Стивен Сашен:

Ну, у жены есть строчка про обувь. Нет причин создавать еще одну обувную компанию, которых на планете предостаточно, если только то, что вы делаете, не меняет жизни людей. То же самое. Приятно слышать, что то, что вы делаете со своим временем, действительно может изменить жизнь людей. И я хочу остановиться на этом вопросе/мысли, предназначенной для людей, которые на самом деле не… Я имею в виду, что слово «растительный» становится модным. Для людей, которые на самом деле не проводили этот эксперимент, совершили этот переход.Я не предлагаю всем совершить переход. Но что бы вы предложили тем, у кого нет, как способ снова окунуться в воду, не предполагая, что им нужно нырнуть, а просто получить опыт, чтобы увидеть, как это будет для них?

Брендан Брейзер:

Ага. Я думаю начать медленно и легко в него. Просто думай о прибавлении, а не о вычитании. Просто пейте большой зеленый коктейль каждое утро. Начните добавлять некоторые из тех продуктов, о которых я говорил, прежде чем вы это узнаете, ваша палитра начнет меняться.Вы больше не будете хотеть старых вещей, а ведь именно этого вы и хотите, верно? Как ты сказал в начале этого шоу: «Жизнь коротка, ты должен наслаждаться ею».

Если вам что-то не нравится, не делайте этого, займитесь чем-нибудь другим. Я не сторонник ежедневного проталкивания вещей, которые вы ненавидите; ваша сила воли конечна. Вы просто не получите от этого удовольствия. И когда вам нужна сила воли для чего-то, с чем вам действительно пришлось столкнуться; у тебя его не будет. Если вы постоянно делаете то, что вам не нравится.Так что тут полностью согласен.

И да, не успеешь опомниться, твоя палитра изменится, и ты не будешь чувствовать себя обделенной. Вы не почувствуете, что хотите есть те продукты, которые раньше вам нравились. Вы просто чувствуете вкус еды по-другому, а затем едите все, что хотите, и это оказывается действительно хорошей едой. И это изменение образа жизни, а не только диеты, очевидно. Так это то, что вы хотите.

Стивен Сашен:

Что ж, чувак, большое тебе спасибо. Было полное, полное удовольствие.Если люди хотят связаться с вами или с чем-то, с чем вы хотите, чтобы они связались, кроме вас, что они должны делать?

Брендан Брейзер:

LinkedIn довольно хорош. Думаю, это моя самая актуальная вещь. Мой сайт на самом деле очень не актуален. Но да, LinkedIn и Instagram тоже хороши. Это просто мое имя в Instagram.

Стивен Сашен:

Я имею в виду, хоть я и могу это написать, я позволю тебе написать это для людей.

Брендан Брейзер:

Хорошо. Итак, Брендан, Б-Р-Е-Н-Д-А-Н, а Брейзер — это Б-Р-А-З-И-Э-Р.

Стивен Сашен:

Отлично. Итак, следите за ним в LinkedIn. И снова Брендан, полное, полное удовольствие, с нетерпением ожидающее того, что будет дальше. А всем остальным спасибо, что присоединились к нам. Опять же, если вы хотите просмотреть предыдущие выпуски и узнать, что происходит с тем, что мы делаем в Движении Движения, перейдите на сайт www.jointhemovementmovement.com.Вы найдете нас на YouTube, Facebook и Instagram, а также во всех местах, где подкасты есть подкасты, потому что мы их тоже используем. И как всегда… О, если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, если вы можете придумать кого-нибудь, кто должен быть в шоу, напишите мне по электронной почте, [email protected]. И самое главное, выходите на улицу, получайте удовольствие и живите первой жизнью.

Познакомьтесь с Бренданом Брейзером!! — Ешь, живи, беги

А теперь ОЧЕНЬ особенный пост ELR — познакомьтесь с профессиональным триатлонистом-веганом, создателем линии питания Vega и писателем Бренданом Брейзером!!!

Привет, Брендан! Большое спасибо, что нашли время пообщаться с читателями ELR 🙂 Я знаю, что большинство из нас знакомы с вашей книгой «Диета процветания», и то, что вы в ней говорите, действительно «щелкает», особенно для нас, спортсменов, занимающихся выносливостью.Для тех из нас, кто еще не читал книгу, не могли бы вы вкратце объяснить, что на самом деле представляет собой «Диета процветания»?

BB: Ну, основная концепция заключается в снижении стресса за счет улучшения питания. Стресс является основной причиной всех болезней и проблем. Проблема североамериканцев в том, что мы лечим симптомы стресса, а не его причину. Леча только симптомы, мы позволяем проблемам продолжаться, и в конечном итоге у вас гораздо больше шансов заболеть. Леча симптомы, вы просто скрыли все предупреждающие знаки.Например, когда мы устаем, мы пьем кофе или едим сладкую пищу. С The Thrive Diet мы стремимся снизить уровень стресса, чтобы устранить настоящую причину проблемы; это скорее целостный подход. Недостатком является то, что это не быстрое решение, это скорее образ жизни. Изменив способ питания, вы начинаете хотеть есть продукты, которые полезны для вас, и не испытываете интереса к продуктам, которые вредны. Вам больше не захочется кофе или сахара. Если вы позволите этим проблемам продолжаться, в конце концов вы, как правило, получите болезнь, но со всеми предупредительными знаками.

Вау. Это правда! Так часто мы выпиваем кофе из Starbucks, когда устали, или глотаем адвил, когда у нас болит голова… но вы говорите, что эти вещи просто скрывают реальную проблему, а не решают ее. Я знаю, что после того, как я бросил пить кофе, я чувствую себя на 100% лучше, чем когда-либо прежде. Есть ли период детоксикации для того, чтобы попасть на подножку The Thrive Diet, если вы привыкли есть SAD (стандартную американскую диету)?

ББ: Ну да. Это зависит от того, насколько вы прыгаете в него.Я не предлагаю прыгать на 100% за один раз. Вместо этого сначала я предлагаю приучить себя к этому. Это работает намного лучше. Это может занять хороший год, если вы едите SAD. Но тогда это образ жизни, который является ключевым.

Мне просто нравится идея заправляться исключительно растениями. Он такой чистый и здоровый. Как изменились ваши спортивные способности с тех пор, как вы стали веганом?

ББ: Во-первых, я сделал это неправильно. Мне было нехорошо, я все время был уставшим и голодным.Затем я понял, как сделать это правильно и получить все необходимые мне питательные вещества. Я начал восстанавливаться быстрее, чем другие, и смог больше тренироваться и быстрее прогрессировать. Как только я во всем разобрался, она (Диета процветания) стала высокоэффективной диетой. Любой спортсмен может извлечь пользу из хорошо составленной растительной диеты.

Теперь я знаю, что многие люди интересуются белком, так как это всегда такие горячие споры. Как вы уверены, что вам этого достаточно? Вас это когда-нибудь беспокоит?

ББ: Я, вероятно, получаю меньше половины того, что рекомендуется для человека с моим уровнем активности.Тем не менее, у меня нет проблем с наращиванием и поддержанием мышечной массы. В начале я немного похудел, но отношение моей силы к весу значительно увеличилось, и я стал гораздо более выносливым спортсменом. Я получаю белок очень хорошего качества, такой как конопля и листовая зелень. Я ем большой салат каждый день!

Согласен, обязательно большой салат. С тех пор, как я начал есть зеленый коктейль и салат в течение дня, мой уровень энергии резко возрос. Можете ли вы рассказать нам, каков обычный день с точки зрения еды и закусок?

ББ: Я ем в течение дня, поэтому не ем много.Я никогда не бываю по-настоящему голодным или по-настоящему сытым, а прием пищи в течение дня действительно полезен для пищеварения. В обычный день я встаю и перекусываю одним из батончиков из моей книги (рецепты в The Thrive Diet), а затем выхожу на пробежку и потом выпью смузи Vega. Затем в течение дня я буду есть много свежих фруктов и большой салат на ночь. Никакого десерта — если я захочу чего-нибудь еще, то возьму еще фруктов.

В вашем доме должно быть много продуктов! Вы вообще считаете калории? Что вы думаете об этом?

ВВ: Я никогда не считаю калории! Я ем столько, сколько хочу, и это нормально, если вы едите цельные продукты.Вы получаете много клетчатки и питательных веществ, которые отключают ваш сигнал голода, поэтому вы действительно не будете так голодны, как раньше, когда ваше тело приспособится. Вы действительно не можете переедать, когда едите такую ​​хорошую диету, состоящую из здоровых, цельных продуктов. Я ем столько, сколько хочу, и быстро набираю мышечную массу. Из-за этого вы заметите, что в плане питания в моей книге не указаны размеры порций. Вы можете иметь столько, сколько хотите, и никогда не чувствовать себя виноватым, потому что все это так хорошо для вас!

Что-то интересное, что мне очень понравилось в вашей книге, это то, что вы описали преимущества «продуктов следующего уровня»; продукты, которые выходят за рамки питания только стандартной здоровой диеты.Есть ли у вас какие-нибудь простые советы, как включить их в свой рацион?

ББ: Ягоды годжи прекрасны, но черника, ежевика и малина тоже. Я добавляю ягоды годжи в энергетические батончики и смузи; они богаты витамином С и антиоксидантами. Хлорелла тоже хороша. Это водоросль из Японии, которая на 70% состоит из белка и входит в состав смузи Vega, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее добавлении отдельно.

Говоря об этих «суперпродуктах», что вы предлагаете в виде витаминов? Признаюсь, в последнее время мне было очень плохо, и с весны я ничего не принимал, кроме добавки с кальцием два раза в день.Я знаю, что мы ДОЛЖНЫ принимать хорошие поливитамины каждый день, но их так много на рынке… что вы предлагаете для оптимальной энергии и производительности?

ББ: Вообще-то, я не принимаю никаких добавок или витаминов. Я просто очень хорошо ем. Раньше я принимал их много, и когда я прекращал, ничего плохого не происходило, поэтому я просто никогда не начинал их принимать снова. Я думаю, что людям важно знать, что они не «должны» принимать витамины и добавки, если у них уже есть хорошая диета, состоящая из цельных, натуральных продуктов.

Что ж, мне стало легче! В любом случае там так много трюков. Я предпочитаю просто правильно питаться и не беспокоиться об этом. Однако одной из моих главных проблем является стоимость. Вы не можете отрицать, что здоровое питание может быть дорогим, особенно когда вы спортсмен и съедаете тонны пищи за один раз! Есть ли у вас какие-либо советы о том, как питаться на диете Thrive, сохраняя при этом строгий бюджет?

ББ: Да, есть кое-что. Я довольно часто делаю покупки на фермерских рынках.Рядом с моим домом в Лос-Анджелесе есть отличные фермерские рынки. Кроме того, в массовых отделах супермаркетов можно очень дешево приобрести такие вещи, как лебеда, амарант и гречка. Я тоже всегда говорю людям: если вы купите хорошую, здоровую пищу сейчас, ваши шансы на то, что в будущем вам потребуются лекарства, значительно снизятся. Вы будете здоровы позже, и вам не понадобятся эти лекарства для лечения симптомов.

Итак, какие пять основных продуктов всегда есть на вашей кухне? Для меня это определенно шпинат, бананы, миндальное масло, арахисовое масло и миндальное молоко…

ББ: Бананы, финики, конопля, обязательно много зелени и морковь, потому что они довольно простые и вкусные.

Я знаю, что в своей книге вы много говорите о том, что смузи — это идеальная еда для восстановления сил. Почему это?

ВВ: Несколько причин. Вы можете получить много питательных веществ в смузи, и это здорово, потому что после тренировки ваше тело очень устает, а жидкости перевариваются намного легче, чем тяжелая еда. Вы можете получить все, что вам нужно, в легкоусвояемой форме, к тому же очень вкусной!

Спасибо, Брендан!!

Что я могу сделать / Что я не могу сделать?