Как правильно научиться варить полуавтоматом
Сварка с помощью полуавтомата отличается от ручной дуговой сварки подачей электрода в сварочную зону. Все остальные операции выполняются сварщиком вручную. В качестве электрода используется специальная проволока.
Современной промышленностью выпускаются целые серии сварочных полуавтоматов. С их помощью выполняется дуговая сварка стали, алюминия и других металлов. В кузовных цехах с помощью сварочных полуавтоматов, оснащенных специальным соплом с боковым гнездом можно приваривать клепки к металлическим частям машин.
Классификация сварочных полуавтоматов
Полуавтоматы классифицируются по типу проволоки, роду защиты сварного шва, характеру перемещения.
По типу проволоки
- Для соединения сплошной проволокой стальной.
- Для соединения сплошной проволокой алюминиевой.
- Универсальные (для соединения проволокой стальной и алюминиевой).
По роду защиты сварного шва
- Под слоем флюса.
- В защитных газах.
- Порошковой проволокой.
По характеру перемещения
- Стационарные. Используются в серийном и крупносерийном производстве
- Переносные
- Передвижные
Сварочная проволока
Достоинства и недостатки полуавтоматической сварки
Достоинства
- Возможность сваривать детали из тонколистовой стали толщиной до 0,5 мм.
- Незначительная чувствительность к ржавчине и другим загрязнениям основного металла.
- Низкая стоимость по сравнению с другими видами сваривания.
- С помощью сварочных полуавтоматов можно выполнить пайку оцинкованных деталей проволокой из медного сплава, без повреждения цинкового покрытия.
Недостатки
- Если не используется защитный газ увеличивается разбрызгивание металла.
- Более интенсивное излучение открытой дуги.
Несмотря на эти недостатки, полуавтоматическая сварка активно применяется в автосервиса.
Чаще всего полуавтоматическая сварка применяется для сварки черной и нержавеющей стали, а такде алюминия. В качестве защитного газа используется аргон, углекислый газ, гелий и их смеси. Наиболее распространена сварка стали в углекислом газе и в инертном газе аргоне. Сварочный полуавтомат
В качестве источника питания используется постоянный обратный ток (на изделие подается минус).
Сварочный аппарат состоит из источника питания, горелки и механизма подачи проволоки. Сварочная горелка является рабочим органом полуавтомата. С ее помощью в зону сваривания подается сварочная проволока, флюс или защитный газ.
Существует три типа подающего механизма:
- тянущий;
- толкающий;
- универсальный (тянуще-толкающий).
Сварка полуавтоматом, выполняем работу своими руками
Прежде, чем приступить к работе, необходимо настроить аппарат:
- Подобрать силу сварочного тока в соответствии с толщиной свариваемого металла. В инструкции к полуавтомату имеется таблица соответствия этих двух величин. Полуавтомат плохо варит при низком сварочном токе.
- Согласно инструкции настроить необходимую скорость подачи сварочной проволоки. Скорость регулируется с помощью сменных шестерен, прилагаемых к аппарату.
- Настроить источник тока на необходимые параметры (силу тока и напряжение).
- Проверить правильность подбора режимов на пробном изделии. При необходимости провести их корректировку. Правильно настроенный аппарат выдаст устойчивую сварную дугу, необходимое количество флюса.
- Установить переключатель подачи проволоки в положение «Вперед».
- Наполнить воронку флюсом.
- Установить держатель таким образом, чтобы наконечник мундштука находился в сварочной зоне.
- Открыть заслонку флюсовой воронки, нажать кнопку «Пуск», одновременно чиркая по месту сварки. В результате загорится дуга и начнется сварочный процесс.
Как варить полуавтоматом алюминий
Начнем, пожалуй, с того, что полуавтомат ничего не варит.
Он подает электродный материал и ток к основному металлу. Работу выполняет сварщик. Поэтому он должен владеть всеми тонкостями технологии сварки алюминия.Полуавтоматическая дуговая сварка алюминия
- Алюминий варится алюминиевой проволокой. Она мягкая, может образовывать петли по причине залипания в токосъеме и сварочной горелке, поэтому надо использовать специальные токосъемы (Al или Am).
- Защитный газ аргон должен быть хорошего качества.
- Давление газа должно быть таким, чтобы ванна сварочная была надежно защищена, но в то же время не было подсоса воздуха из-за высокого разрежения, которое обычно возникает при прохождении газа с высокой скоростью.
Задача сварщика:
- Зачистить механическим способом детали, предназначенные для сварки.
- Удалить растворителем грязь.
- Выполнить опытный шов на образце основного металла.
- Но главной задачей сварщика является умение пробить окисную пленку на алюминии, правильно тянуть дугу и контролировать сварочную ванну. Иначе весь процесс придется начинать сначала.
Полуавтоматическая сварка в углекислом газе
Для полуавтоматической сварки в углекислом газе российские производители выпускают специальное оборудование.
Преимущества полуавтоматической сварки в углекислом газе для ремонта автомобилей:
- Узкая зона термического воздействия. Это дает возможность сваривать тонкие детали.
- Краска на детали выгорает узкой полосой, что влечет за собой уменьшение подготовительных и финишных работ.
- Очень высокая скорость расплавления проволоки. Благодаря этому повышается производительность в два-три раза.
- Отличное качество сварочного шва.
- Не требуется предварительной подгонки деталей, предназначенных для сварки.
- Отличное качество сварных дсоединений, имеющих разную толщину.
- Углекислый газ является самым доступным из всех защитных газов.
- Технология в углекислом газе быстро и легко осваивается.
Полуавтоматическая дуговая сварка плавящимся электродом в защитном газе
Плазменная сварка – один из относительно новых видов соединения металлов. Как она выполняется, читайте в этой статье.
Варить металлы можно самыми разными способом. Прочитать о некоторых из них можно по https://elsvarkin.ru/texnologiya/drugie-vidy-svarki/ ссылке.
Как варить полуавтоматом без газа
Безусловно, защитный газ позволяет качественно выполнить сварочные работы. Но, если вы занимаетесь сваркой нечасто, приобретать баллон невыгодно. В этом случае используется специальная сварочная проволока – флюсовая или порошковая.
Она состоит из стальной трубки, внутри которой находится флюс. В процессе сварочных работ он сгорает, образуя в зоне сварки облачко защитного газа.
Работа такой проволокой выполняется прямым током (на изделие подается плюс).
Как варить вертикальный шов.
Приобретаем полуавтомат
Прежде чем идти в магазин вам необходимо подготовиться и проработать следующие вопросы:
- Выяснить характеристики вашей питающей сети.
- Определиться с целью приобретения оборудования.
- Изучить как можно больше информации по оборудованию.
- Выяснить, поставляются ли в ваш регион расходные материалы к этому аппарату.
- Изучить технологию сварки. Демонстрирующие как правильно варить полуавтоматом видео можно посмотреть в интернете. В сети также можно найти книги или статьи по технологии сварки полуавтоматами.
- Выяснить правила организации рабочего места и требования техники безопасности.
Сварка типа MIG-MAG вполне заслуженно носит звание любительского способа соединения металлоконструкций, тем не менее это обособленная технология, имеющая свой регламент выполнения работ и требования к квалификации сварщика. Обо всём этом — в нашем обзоре по полуавтоматической сварке.
Обзор технологии сварки
MIG/MAG это сварка металлической проволокой (M — Metal) в среде инертного (IG — Inert Gas) или активного защитного (AG — Active Gas) газа. Проволока подаётся автоматически, при этом скорость подачи корректируется в соответствии с действующей силой сварочного тока. Это одна из главных особенностей полуавтомата, которой обусловлено важное технологическое отличие от сварки покрытыми электродами: вместо стабилизации силы тока источник питания обеспечивает постоянное напряжение.
Как и при прочих видах сварки, суть MIG/MAG заключается в переносе металла с присадки в сварочную ванну, однако сам процесс весьма специфичен, что необходимо понимать для освоения необходимых навыков работы. Существует два механизма переноса металла:
Первый: когда проволока касается свариваемой детали, происходит замыкание, проволока разогревается, стекает в сварочную ванну, частично испаряясь, поддерживая тем самым кратковременное воспламенение дуги, за счёт чего разогревается вся область сварочной ванны. После того, как край проволоки расплавился, цепь размыкается, затем металл снова касается детали и все повторяется снова с частотой около 20–30 раз в секунду. Такой механизм называется цикличным замыканием.
Второй механизм сварки — перенос распылением. Если проволока будет подаваться с достаточно малой скоростью при высоком напряжении, а газовая среда будет способствовать продолжительному горению дуги, присадка не коснется самой детали, но будет оплавляться мелкими каплями и падать в кратер сварочной ванны, а также на прилегающую к ней область.
При таком способе сварки происходит гораздо более интенсивный нагрев широкой зоны, что незаменимо при заполнении крупных швов и сваривании толстых заготовок. Характерное отличие — щёлкающий и одновременно шипящий звук дуги вместо ритмичного треска при цикличном замыкании.Выбор расходных материалов
При сварке полуавтоматом используется три вида расходных материалов, без правильного выбора которых корректная работа невозможна. Основной расходник — металлическая присадочная проволока с защитным антикоррозионным покрытием. Проволока может отличаться по материалу сплава, диаметру и габариту катушки, который выбирается в соответствии с возможностями аппарата. Материал присадки должен быть максимально близким к составу свариваемых деталей.
Для большинства конструкционных сталей оптимально подходят марки проволоки, начинающиеся на СВ-08Г, по зарубежной маркировке — ER70S. Для нержавеющих сталей следует использовать проволоку СВ-04Х19, СВ-07Х25, СВ-10Х16, где цифры во второй части обозначения указывают на содержание никеля и хрома. Здесь необходимо проявлять бдительность: разнородность материалов детали и шва резко ухудшает прочностные характеристики соединения. Для сварки алюминия подходит проволока марок Д16, ВАД23, АК4 — её также следует выбирать в соответствии с наличием в свариваемых деталях дополнительных присадок. Также для сварки может использоваться порошковая проволока, не требующая защитной газовой среды, но при этом более дорогостоящая.
Проволока всех видов может иметь диаметр от 0,6 мм и выше с шагом 0,2 мм. Самая тонкая присадка применяется для точечного сваривания деталей толщиной менее 1,5 мм, 0,8 мм — до 4 мм, 1 мм — до 6 мм. Проволоку свыше 1 мм любители используют редко, причина тому проста: требуется сварочный ток свыше 200 А, что характерно только для профессиональных сварочных аппаратов.
Второй расходный материал — защитный газ. Для сварки цветных металлов, в частности алюминия, применяется инертный газ аргон, а при значительной толщине заготовок — смесь аргона с гелием. Недостаток аргона в том, что в его среде дуга поддерживается очень активно, что не позволяет варить цикличным замыканием, а ведь именно этот режим рекомендован для чёрных металлов. Из-за этого при сварке конструкционной и нержавеющей стали используется газовая смесь, в которой аргон составляет от 75% по массе, остальное приходится на углекислый газ. Для любой марки сварочной проволоки указывается предпочтительный состав газовой смеси.
Третий расходный материал — токосъёмные наконечники. Во-первых, их следует менять в зависимости от диаметра используемой проволоки. Во-вторых, по мере работы наконечник истирается и диаметр отверстия в нём увеличивается, что вызывает перегрев горелки и сбои в работе сварочного аппарата, вплоть до полного заклинивания проволоки.
Подготовка к работе
Перед началом работы необходимо установить катушку с проволокой на штифт тормозного барабана и отрегулировать прижимной винт, добиваясь полного исчезновения радиального люфта и инерции при вращении. После этого следует переставить направляющий ролик под соответствующий диаметр проволоки, протереть механизм подачи от загрязнений, опустить прижимной ролик и настроить прижим так, чтобы проволока не проскальзывала, но при этом не пережималась слишком сильно.
Конец проволоки необходимо направить в задний раструб штекера подключённой горелки. Шланг при этом должен быть полностью выпрямленным. Нажав на кнопку протяжки, проволоку необходимо провести по сварочному рукаву, предварительно открутив токосъёмный наконечник. Когда проволока выйдет из горелки на 3–5 см, наконечник нужно вернуть на место, надеть сопло и обрезать проволоку заподлицо с краем горелки. Остается только окрутить до упора вентиль на баллоне, настроить давление на выходе редуктора и расход газа, после чего можно приступать к свариванию.
Детали перед свариванием необходимо тщательно зачистить и подточить края, чтобы на стыке не было зазора более 1 мм. Края деталей на 20–25 мм от области сварки должны быть избавлены от краски, грязи, ржавчины и даже от потемневшего слоя окислов, для полуавтомата это критически важно.
Режимы сварки
Даже профессионалы перед свариванием какой-либо конструкции или детали выполняют несколько пробных швов на материалах такого же типа. Цель проб — установить оптимальные настройки для стабильного горения дуги и температурного режима, соответствующего толщине свариваемых деталей.
Для настройки сварочного режима предусмотрено два регулятора: V — напряжение и А — скорость подачи проволоки и соответствующий ей сварочный ток. Также имеется тумблер переключения скоростного режима: проволокой 0,8 мм и менее следует варить на увеличенной скорости, более толстой — на пониженной. Некоторые аппараты имеют третий регулятор индуктивной составляющей тока, он предназначен для настройки профиля сварочного шва.
Пробная настройка выполняется непосредственно возле аппарата, при этом регуляторы должны быть изначально повёрнуты в крайнее левое положение. После розжига дуги необходимо постепенно увеличивать скорость подачи и напряжение для достижения соответствующего сварочного режима. При глубине шва до 2 мм и ширине до 4 мм оптимально варить цикличным замыканием. Скорость нужно увеличивать до тех пор, пока редкие щелчки не сменятся стабильным треском с частотой около 20 Гц. Если при этом слышны пропуски, следует немного повысить напряжение, если же метал сильно разбрызгивается — снизить.
В случаях, когда в сварочной ванной скапливается избыток металла, следует снизить скорость подачи или ускорить движение горелки, но только если это позволяет температурный режим. Чтобы увеличить скорость плавления, сопло горелки нужно вести ближе к детали. Если требуется наложить заполняющий шов толщиной более 2 мм или шириной от 5–7 мм, сварка ведётся распылением, для чего напряжение нужно поднять практически до максимума. Скорость подачи при этом повышается от нуля до того момента, когда аппарат начнёт варить в цикличном режиме, а затем снижается до приемлемого удобства ведения сварочного шва в соответствии с его шириной и глубиной.
Настройка индуктивности выполняется после того, как режим сварки будет стабильно настроен. Повышение индуктивности приводит к увеличению температуры дуги, из-за чего валик шва растекается сильнее и становится более пологим, однако при этом прогревается только верхний слой материала. При низкой индуктивности нагрев осуществляется вглубь шва, однако валик при этом более выпуклый. Индуктивность нужно настраивать с тем учётом, чтобы края валика расплавлялись и мягко сопрягались с прилегающими поверхностями.
Пространственное положение шва
Преимущества полуавтоматической сварки наиболее ярко проявляются при сварке объёмных конструкций, где необходимо периодически изменять положение шва. При этом производится минимальная корректировка настроек, в большинстве же случаев дополнительных манипуляций не требуется. Тем не менее техника выполнения швов имеет специфические отличия.
Видео по теме:
Начинающим следует учиться основам сварки полуавтоматом в нижнем положении шва. Горелка удерживается под углом в 60°, проволока должна быть направлена в сторону шва. При этом крайне важно постоянно поддерживать расстояние от поверхности до сопла около 5–10 мм. Поднимая горелку вертикально можно добиться повышения температуры и регулировать пологость валика без изменения настроек аппарата. Скорость ведения горелки должна быть постоянной и при этом коррелировать со скоростью подачи проволоки так, чтобы проволока всё время находилась в передней части кратера и поддерживалась одинаковая толщина на всей протяженности шва, при этом расплавленный металл должен застывать волнообразными наростами в 10–15 мм от сварочной ванны.
После освоения швов в нижнем положении, можно переходить к горизонтальному. Горелка при этом удерживается под 45° к поверхности и направляется вверх под углом в 15–20° от вертикали чтобы компенсировать текучесть металла. Горелка ведётся носиком вперед от себя, проволока удерживается на переднем краю кратера. Скорость подачи проволоки и ведения шва рекомендуется немного снизить для более качественного контроля над сварочной ванной.
Вертикальные швы выполняют подобной техникой сварки, но при этом сопло нужно удерживать параллельно шву под наклоном к поверхности в 45°, проволока направляется к центру сварочного кратера. Движение горелки осуществляется сверху вниз, оно должно быть достаточно быстрым чтобы обогнать стекающую каплю металла. Потолочные швы варить ненамного сложнее, но гораздо менее удобно. Горелку нужно вести носиком вперёд, проволока направляется на передний кран ванны и стык перед ней. Потолочный шов выполняется достаточно тонким чтобы не допустить стекание расплавленного металла вниз.
Коренные, заполняющие и косметические швы
В заключение следует рассказать о разнице сварки полуавтоматом деталей разной толщины. Практический максимум толщины шва при работе с любительскими аппаратами — 1,5..2,5 мм при толщине проволоки до 0,6–1 мм. Выполнение более глубоких сварочных швов следует выполнять в несколько этапов.
Детали толщиной в 1,5 мм и менее не сваривают сплошным швом чтобы не допустить коробления металла при нагреве. Шов состоит из точек диаметром 3–4 мм, что соответствует удержанию кнопки на горелке около 1 секунды, расположенных с шагом от 10 до 25 мм. Детали до 4 мм варят с двух сторон: сначала их позиционируют с зазором около 0,5 мм и проводят обычный сварной шов с лицевой стороны в режиме цикличного замыкания. После этого немного поднимают напряжение и выполняют провар с изнанки, оставляя тонкий пологий валик шва.
Сваривание деталей толщиной 6 мм или более требует основательной подготовки: сначала кромки подтачивают для плотного прилегания, затем с лицевой стороны снимают крутую фаску под 30°, оставляя на дне шва прямой участок кромки от 1 до 2 мм. Перед свариванием детали должны быть надёжно обездвижены с образованием зазора в 0,5–2 мм в зависимости от толщины, для чего их можно временно соединить между собой пластинами на ребро с тыльной стороны.
Первый этап — выполнение коренного шва. Его варят в режиме цикличного замыкания, добиваясь чтобы шов заполнил дно стыка до того уровня, где начинается скос фаски. Далее аппарат переводят в режим сварки распылением и заполняют шов на всю глубину в несколько проходов. При этом обязательно нужно следить, чтобы края стыка тщательно разогревались, о чём свидетельствуют цвета побежалости на поверхности металла в прилегающей области. После завершения коренного шва и между проходами заполняющего шва дно стыка необходимо обязательно зачищать металлической щёткой, а лучше — абразивным диском.
Когда стык между деталями будет заполнен почти заподлицо с поверхностью, его накрывают косметическим швом. Скорость подачи при этом немного снижается, а сварка ведётся широким фронтом — около 8–15 мм в зависимости от толщины детали. Проволока при этом ведётся из стороны в сторону по переднему краю сварочной ванны, скорость колебаний должна быть настолько высокой, чтобы оба края поддерживались в разогретом состоянии, при этом наплывы металла на шве получаются достаточно мелкими. Горелка при этом ведётся к себе, носик направлен в переднюю часть ванны. Края косметического шва должны быть качественно оплавлены для сцепления с поверхностью металла, высота валика — не более 1,5–2 мм.
Сваривание деталей поистине можно назвать искусством, а сварщики, которые посвятили себя этой профессии, очень ценятся как в домашнем сваривании, так и в промышленности. Людей, умеющих зажечь сварочную дугу, много, но профессионалов, способных положить качественный шов и при этом выдержать технологию, нужно поискать. А ещё тяжелее найти специалиста, умеющего варить полуавтоматом: только такой сваркой можно добиться максимально качественного результата.
Таким аппаратом возможно сварить любые металлы с разной толщиной. Поэтому чаще всего полуавтоматическую и автоматическую сварки можно встретить в промышленности. Если сравнивать этот тип сваривания с обычной электродуговой сваркой, то коэффициент полезного действия автоматов намного выше. Сварка полуавтоматом для начинающих включает в себя изучение теоретического и практического аспектов, а они очень тесно связаны друг с другом.
Полуавтоматическая сварка и её разновидности
Прежде чем варить полуавтоматом, нужно детально изучить его устройство и возможности. Само устройство выполнено в виде механического прибора, где расположена проволока, которая выполняет функцию электрода, а также имеется механизм для её подачи в автоматическом режиме.
Скорость выдвижения проволоки и силу тока возможно отрегулировать на корпусе аппарата, всё зависит от температуры плавки того или иного металла, а также скорости перемещения горелки по свариваемой поверхности. На рынке представлено множество аппаратов подобного типа, но сам процесс можно разделить на две разновидности. Оба типа объединяет одно свойство — это способность защиты металла во время сварочного процесса:
- Сварка под флюсовым слоем. Флюс — это вещество в виде порошка, которое находится в стержне электрода. Его химические свойства позволяют защитить процесс от окисления.
- Сварочный процесс, в котором сваривание происходит под защитой инертных газов.
Если различать автоматы по потреблению тока, то они бывают как одно-, так и трёхфазные. Первые способны работать от обычной розетки с сетью в 220 В, но иногда аппарату не хватает мощности из-за частых перепадов электроэнергии, что может привести к нестабильной дуге и понизить качество шва. Трехфазный агрегат отличается более стабильной работой и высокими показателями качества, но может возникнуть проблема с его подключением. Несмотря на то, что эти аппараты имеют различие, но их комплектация одинаковая:
- Энергоисточник.
- Механизм подачи электрода (проволоки).
- Держатель.
- Кабель с клипсой.
- Блок управления.
- Газовый баллон.
- Шланг для подачи газа.
Технология сварки
Рассмотрим подробно варианты сваривания при помощи полуавтомата. Процесс соединения металлов автоматом бывает двух видов — сварка внутри защитного газа, а также с помощью проволоки с порошком (флюса).
Процесс сваривания в середине защитного газа
Для полуавтомата применяется несколько разновидностей газа, но чаще используют углекислоту, гелий или аргон. Углекислота и гелий имеют небольшой расход, и к тому же являются самыми доступными для приобретения. Основное предназначение газа — защита свариваемого металла от окисления, что влияет на прочностные качества шва. В случае использования углекислого газа поверхности, которые будут соединяться швом, необходимо тщательно зачистить от ржавчины, пыли и краски. Рекомендуется использовать для этого щётку по металлу в сочетании с наждачной бумагой.
Три вида сваривания полуавтоматом:
- Без отрыва от тела металла. Шов непрерывным слоем наносится от начала до намеченного конца.
- Точечная сварка. Детали соединяются сварочными точками, через заданные промежутки, по всей длине свариваемой поверхности.
- Сварка коротким замыканием. В основном такой тип сваривания автоматический, а применяют его к тонкому листовому металлу. Процесс происходит от электрических импульсов, которые генерирует аппарат. Замыкание плавит металл и превращает его в каплю, которая соединяет детали между собой.
Полуавтоматная сварка с применением углекислоты чаще всего проходит в режиме переменного тока. Приступая к работе, необходимо произвести настройку полуавтомата для сварки. Параметры регулируются в зависимости от типа металла. От текущих настроек аппарата зависит расход применяемого газа. В отличие от углекислоты, проволоки уходит неизменно — средний расход 4 см в секунду. С точными настройками и расходом материала можно ознакомиться в паспорте аппарата, где по ГОСТу указаны нормы для каждой из разновидностей металла.
Оборудование настроено и готово к работе, детали зачищены, теперь можно приступать непосредственно к сварочному процессу. Первое, что необходимо сделать — открутить вентиль подачи газа, лишь после этого зажигать дугу. Коснитесь проволокой металла и запустите процесс. Проволока автоматически подаётся при каждом нажатии на кнопку «Пуск». От чего зависит качество провара? Важно проволоку держать перпендикулярно к заготовке, но при этом не закрывать обзорность заливаемой ванночки-шва.
Необходимо выдержать нужный зазор между деталями, которые подвергаются свариванию. По технологии это выглядит следующим образом: при толщине детали до 10 мм зазор не должен превышать миллиметр, но если свариваемые тела толще одного сантиметра, то зазор будет составлять 10% от их толщины. Хорошо сваривать детали в лежачем положении и на прокладке из железа, которая размещена снизу вплотную к основному металлу.
Как сваривать алюминий
Полуавтомат предназначен в том числе и для сваривания алюминия. Но в этом процессе есть нюансы, в силу того, что такой метал имеет свои особенности. На поверхности алюминия есть тонкий слой амальгамы. Её температура плавки более 2 тыс.˚C, в то время, когда основное тело расплавляется уже при 650˚C. Поэтому в качестве инертного газа в этом случае выступает аргон.
В случае сваривания алюминия для работы применяется специальная подложка — это предотвращает его растекание. На сварочный процесс воздействует постоянный ток обратной полярности — на деталь крепится катод, а горелка играет роль анода. Такой приём улучшает качество плавления детали, а также быстро разрушает амальгаму. Хотя слой оксида можно снять, просто зачистив кромки деталей мелким абразивом.
Сваривание без использования инертного газа
Отличительной чертой такого сварочного процесса является то, что работы можно делать как с использованием газа, так и производить сварку полуавтоматом без газа, обычной проволокой. Популярным способом сваривания деталей является шов, покрытый флюсом. Но чаще этот метод используется в промышленных условиях, так как флюс — материал недешёвый.
Под воздействием высокой температуры плавления, порошок создаёт облако из газа, которое обеспечивает защитой сварочную ванну от окисления. А кран на баллоне с инертным газом в это время перекрыт. Основное преимущество порошковой проволоки заключается в возможности провести сварочный процесс даже при сильном ветре. А в случае с подачей газа из баллона ветер будет помехой.
Но есть случаи, когда не рекомендуется применение порошковой проволоки: тонкий листовой металл и среднеуглеродистая сталь. Есть опасность появления дефектов, которые могут проявиться в виде горячих трещин. Для повышения температуры сварочной дуги и качественной плавки флюса нужно применить уже известный приём с обратной полярностью — катод на деталь, анодом выступит держатель с проволокой.
Базовые правила сварочного процесса
Если ваша цель стать настоящим профессионалом, необходимо изучить все вопросы на тему — как правильно варить полуавтоматом и такой важный фактор, как правила техники безопасности, а в будущем применять приобретённые знания и передавать их потомкам этой профессии. Никогда не пренебрегайте правилами ТБ при работе с высокими температурами и электричеством. Важным моментом является защита глаз и открытых участков тела, поэтому обеспечьте себя маской и плотной одеждой, которые защитят вас от ожогов.
Как новичкам, так и опытным сварщикам рекомендуется сделать первый пробный шов на скрытом участке, а лучше на черновой детали, таким образом, настройки полуавтомата будут более точными. При первом использовании аппарата обязательно прочитайте инструкцию и применяйте полученную информацию в работе. Старайтесь избегать перегрузок сварочного полуавтомата — это продлит его срок службы.
Неважно какая сварка, автомат или полуавтомат, необходимо получить теоретические и практические знания по работе с ними. Хоть обучение — это длительный процесс, требующий терпения и концентрации, но разобравшись во всем, сварочный процесс будет казаться лёгкой прогулкой. Некоторые новички задаются вопросом — чем отличается автоматическая сварка от полуавтомата? Ответ:
- Сварка автоматом — это автоматический процесс, который применяется в основном на производстве и не требует непосредственного участия человека.
- Сваривание полуавтоматом — процесс, в котором проволока (электрод) подаётся механизировано, а зажигание дуги и перемещение держателя по телу детали осуществляется человеком.
Как научиться варить полуавтоматом за один день — часть 1 (расходные материалы) | Сварка полуавтоматом
Сварка MIG-MAG — это отдельная технология, которая имеет существенное отличие от ручной дуговой сварки. Многие кто приобрели сварочный полуавтомат и не умеют варить, сталкиваются с такими трудностями, как прилипание проволоки к металлу, и её обрывом.
Как и при любых других видах сварки, принцип сваривания металлов MIG/MAG полуавтоматом, основан на переносе присадочного металла (проволоки) в сварочную ванну. Однако сам процесс полуавтоматической сварки довольно специфичен и требует определённых знаний для осуществления сварочных работ полуавтоматом.
В этой статье будут рассмотрены базовые понятия, чтобы быстро освоить сварку полуавтоматом.
Выбор расходных материалов для полуавтомата
Основным расходным материалом для сварочного полуавтомата служит проволока. Основное её отличие может заключаться в материалах сплава, диаметре и катушке. Материал изготовления проволоки для полуавтомата должен быть максимально близким по своему составу к свариваемому металлу.
Чтобы варить большинство конструкционных сталей полуавтоматом, нужна проволока марки СВ-08Г (зарубежная маркировка ER70S). Для сварки нержавеющей стали полуавтоматом, необходимо использовать проволоку марки СВ-10Х16, СВ-07Х25 или СВ-04Х19. Последние цифры в маркировке этой проволоки указывают на то, что в её составе есть никель с хромом.
Для сварки алюминия полуавтоматом, также используется «своя» проволока, марок АК4, ВАД23 или Д16. Следует понимать, что сварка проволокой неподходящей по своему составу к основному металлу, приведёт к резкому ухудшению прочностных характеристик сварного шва, а также к образованию различных дефектов в сварке.
Толщина сварочной проволоки
Помимо состава проволоки для полуавтомата нужно учитывать и её диаметр (толщину).
Толщина сварочной проволоки бывает разной, от 0,6 мм и выше. Самая тонкая проволока применяется для сваривания заготовок толщиной менее 1,5 мм. Если нужно варить металл до 4 мм, то рекомендуется выбирать сварочную проволоку не менее 0,8 мм толщиной.
Защитный газ для сварки
Вторым расходным материалом для полуавтоматической сварки является защитный газ. Здесь все более менее просто, и чтобы варить такие цветные металлы, как алюминий, необходим будет газ аргон. Если изделия имеют большую толщину, то применяется уже смесь аргона и гелия.
Для сварки нержавеющей и конструкционной стали используется защитный газ в виде углекислоты и аргона. Процентное содержание аргона к углекислому газу всегда можно найти в рекомендациях производителя сварочной проволоки.
Токосъёмные наконечники
Ну и последним расходным материалом для полуавтомата являются токосъёмные наконечники. Они используются под определённый диаметр сварочной проволоки.
Кроме того, в процессе эксплуатации токосъёмные наконечники стираются, увеличивается диаметр отверстий, а это приводит к перегреву горелки. Поэтому время от времени токосъёмные наконечники следует менять на новые.
На этом первая часть статьи завершена. Жду с нетерпением ваших отзывов к ней. Обязательно дождитесь выход второй части, которая будет посвящена практическому руководству по сварке полуавтоматом. Статья выйдет уже через пару дней.
Чем легче варить полуавтоматом или электродом?
Полуавтоматическая сварка и ручная электродуговая имеет целый ряд отличий. Нельзя сказать, что, какая-то из них лучше или хуже. Все зависит от того, для каких работ выбирается агрегат, требований к качеству сварочного шва и величине нагрузки, которая будет оказываться на агрегат. Какой вид сварки более простой – полуавтоматический, с применением сварочной проволоки в защитной газовой среде или ручной дуговой, при помощи электродов?
Чтобы не ошибиться с выбором необходимого агрегата и режимом сварки, необходимо иметь представление о работе техники. Как она проводится и в чем преимущество каждого из устройств. Все это и многое другое можно узнать из описания агрегатов или получив консультацию у менеджеров, на сайте «СварМакс».
Ручная сварка и аргоннодуговая, проводится с плавящимися штучными и неплавящимися вольфрамовыми прутами. Плавится металл сварочной электродугой. Во время этого процесса расплавленный металл свариваемого изделия смешивается с металлом рабочих электродов. Показатель свариваемости и химические компоненты сварочного шва определяют при этом режиме сварки и его качество, прочность и аккуратность. Также, учитывают:
- толщину, вид применяемого электрода;
- химический состав покрытия электрода;
- толщину и тип свариваемого металла;
- длину сварочного шва.
Качество сварки при ручном дуговом режиме зависит и от таких параметров, как: плотность и сил тока, длина сварочной дуги. Сварка в этом режиме может быть верхней и нижней.
Полуавтоматическая сварка от ручной отличается тем, что расходным материалом в ней служит не электрод, а сварочная плавящаяся или порошковая, флюсовая проволока. Подается она в момент сварки автоматически. При использовании сварочной проволоки проводится варка в защитной газовой среде, а при применении порошковой – газ не нужен.
Эффективность и скорость полуавтоматической сварки гораздо выше, а сваривать с ней можно не только толстые детали, но и тонколистовое железо. Во время работы не нужно делать перерыв, чтобы сменить использованный электрод.
Каждый вид сварки имеет свои достоинства и недостатки. И сказать какая из них лучше невозможно.
Оборудование для ручной сварки простое в работе и обслуживании, и работать с ней можно в разном положении, проводят сваривание в самых труднодоступных местах, соединения самые разные виды металлов.
Полуавтоматическую сварку используют для кузовного ремонта. Она может варить изделия, которые уже имеют коррозию. Процесс работы не затратный. Также, при работе можно применять проволоку из меди. Защитный газ, применяемый во время работы защищает швы и делает их более прочными и аккуратными.
Электродуговая ручная сварка применяется для соединения – арматуры, деталей, при возведении сеток из металла и оснований (каркасов), монтаже конструкций из железобетона. Полуавтоматическая используется при работе с цветметаллами, для стыковки труб, нержавеющей стали, в авиационной промышленности, автомобилестроении.
Espresso 101: как начать с эспрессо?
Начните работу в очаровательном мире домашнего эспрессо с помощью этого полезного руководства, полного советов по выбору оборудования, которое купить, как установить бюджет и где вы можете выйти за рамки снаряжения для новичков.
Когда вы наблюдаете, как ваш бариста тщательно измельчает кофе в корзину и аккуратно утрамбовывает ее, доведите молоко до нужной температуры и налейте в чашку красивую замысловатую розетку, В голову приходит мысль: как я могу сделать то, что она только что сделала дома?
Для любителей кофе домашний эспрессо — одна из самых увлекательных тем. Его пожалуй, самый характерный белый кит, который у нас есть, предлагающий почти безграничные возможности для улучшения ремесла, точной настройки результатов в чашке и еще более глубокого понимания неуловимого искусства и наука приготовления идеальной порции кофе. Но большая часть интриги в том, что дом оборудование для приготовления эспрессо может быстро стать дорогим, требует большего внимания и обслуживания. чем другие методы заваривания, поэтому для многих любителей кофе он просто не так доступен, как что-то вроде скромного френч-пресса.
Это правда, что оборудование для приготовления эспрессо, как правило, дорогое, и даже тогда вы не гарантируют результат качества кафе. Со временем и практикой многие производители эспрессо способны отличный кофе, но некоторые устройства сделают этот процесс обучения быстрее и проще, чем другие, и часто это сопровождается значительным увеличением расходов. Но не нужно бояться, если твое сердце настроено о приготовлении эспрессо дома — будь то сокращение расходов на кофе латте каждое утро или овладеть искусством приготовления кофе под высоким давлением — у нас есть несколько отличных советов, которые помогут вам начал и вы на пути к тому, чтобы стать лучшим бариста дома.
Ниже вы найдете советы по ориентированию в мире оборудования для приготовления эспрессо, по определению бюджета и ваши ожидания, а также ссылки на дополнительные ресурсы, чтобы научиться делать отличный снимок и паровое молоко нравится профи.
Сегодня каждая кофемашина эспрессо имеет несколько общих черт, а именно: воду под высоким давлением через тонко измельченный слой кофе (называемый «шайбой»). Эта комбинация факторов позволяет кофе экстрагироваться довольно быстро, обычно примерно за 30 секунд, чтобы создать рюмка крепкого кофе с сильным ароматом и характерной пены, называемой пенкой.
Эспрессо-машины варят кофе, используя корзину с фильтром, заполненную большей частью способ с кофе мелкого помола, который вставляется в держатель, называемый портафильтром. Измельчение Тонкость помола часто важна для процесса пивоварения, поскольку она обеспечивает сопротивление потоку воды и, таким образом, помогает создать давление при заваривании. Если кофе слишком грубый, не будет При большом давлении заваривания кофе будет слабым, жидким и немного кислым. Если это слишком хорошо, вода не сможет течь через кофе, замедляя или «подавляя» скорость потока, и кофе может быть слишком крепким, слишком горьким или, в некоторых случаях, отсутствовать, потому что вода не могла пробить шайбу.Довольно часто степень помола и количество добавляемого кофе корзина полностью зависит от пользователя. Некоторые машины могут измельчать и дозировать самостоятельно. без прямого ввода данных пользователем, хотя некоторые программы могут быть доступны для внесения изменений.
То, как кофемашина готовит горячую воду или создает давление, может варьироваться, и иногда он фактически ничего не производит сам по себе, он просто предоставляет пользователю средства для этого (но об этом ниже).Эспрессо-машина в вашем любимом кафе, скорее всего, внутренние бойлеры, которые нагревают воду до желаемой температуры и распределяют ее с помощью насоса, способного ударов и выдерживания давления около 9 бар (около 130 фунтов на квадратный дюйм). В первые дни эспрессо, в кофемашинах использовались ручные рычажные поршни для создания давления, а сама кофемашина в основном горячая вода. Сегодня существуют машины обоих типов, и оба в равной степени способны производить отличный кофе в умелых руках.
Эспрессо-машины делятся на несколько классов:
Ручные кофемашины эспрессо требуют, чтобы пользователь инициировал и самостоятельно остановить процесс заваривания. У них нет электрического насоса, и вместо этого они могут использовать поршень, приводимый в действие рычагом, или другие средства ручного приложения давления. Некоторые ручные машины полностью обесточен, поэтому необходимо использовать внешний источник горячей воды.
Полуавтоматические кофемашины используют электрическую насос для обеспечения давления заваривания, а также нагревают воду в бойлере или термоблоке.В пользователь сам запускает и останавливает процесс заваривания, но всю фактическую работу по приготовлению кофе выполняет помпа. заваривание. Пользователь по-прежнему сам измельчает и набивает кофе в корзину.
Автоматические кофемашины по сути полуавтоматические машины с дополнительным программированием для запуска и остановки процесса пивоварения. Это может быть сделано по времени (например, заваривание в течение 30 секунд), по объему (например, выдача в общей сложности 75 мл вода), или в некоторых случаях по массе (например.грамм. заваривать, пока шкала не покажет 55 грамм). Самый автоматический машины по-прежнему могут работать в полуавтоматическом режиме, при этом пользователь запускает и останавливает заваривание. процесс самостоятельно. Пользователь также должен дозировать, измельчать и утрамбовывать себя.
Суперавтоматы эспрессо — это универсальные устройства, которые дозируют, измельчают, утрамбовывают заваривать, и даже самоочищаться после заваривания. Многие из них программируются в соответствии с желаемыми спецификациями пользователя. такие как температура заваривания, размер дозы и объем напитка.Некоторые могут даже саморегулироваться, поскольку кофе стареет и работает несколько иначе. Пользователю нужно только выбрать напиток, который он хочет, а обо всем остальном позаботится машинное программирование. Некоторые суперавтоматы также включают функции для вспенивание и добавление молока, поэтому одним нажатием кнопки можно приготовить капучино всего за несколько минут.
Вообще говоря, чем больше машина делает для вас, тем дороже это будет. Простые ручные кофеварки эспрессо могут быть довольно доступными, но они также могут быть неудобно использовать, потому что они могут дать противоречивые результаты без надлежащего ухода в подготовка.В то время как другие машины могут быть очень дорогими по сравнению, их использование может быть очень затратным. более простой процесс, потому что они включают контроль температуры, детали более высокого качества или другие функции что делает их более надежными и обеспечивает стабильное качество кофе.
Есть один совет, который часто предлагают людям, покупающим оборудование для приготовления эспрессо, и это невозможно переоценить: не стоит недооценивать важность кофемолки! Это очень важно компонент приготовления эспрессо в домашних условиях, и, возможно, даже стоит потратить на кофемолку больше, чем любое другое оборудование.
Как я уже упоминал выше, размер помола имеет решающее значение для приготовления хороших порций эспрессо. Частично это потому, что давление заваривания зависит от молотого кофе, чтобы создать сопротивление потоку воды. Каждый кофе будет немного отличаться, даже два пакета одной и той же смеси, так что приготовьте свой собственный шлифовальный станок под рукой — лучший способ внести тонкие настройки, необходимые для корректировки ваших снимков и убедитесь, что у них всегда отличный вкус.
Не каждая кофемолка способна приготовить эспрессо, но вам и не нужно взять ссуду, чтобы позволить себе такую.Хорошая кофемолка для эспрессо должна иметь возможность измельчать Конечно, но в идеале он также может вносить небольшие коррективы в тонкость помола. Потому что эспрессо варится при таком экстремальном давлении очень небольшое изменение размера помола может заметно изменить вкус выстрел. Поэтому мы часто рекомендуем искать «бесступенчатые» болгарки, болгарки, регулировка которых Механизм не имеет щелчков, остановок или настроек, но вместо этого работает плавно и непрерывно между точным и грубый. Если у кофемолки есть ступеньки, но они соответствуют очень небольшим изменениям размера помола, это может по-прежнему пригоден для употребления эспрессо.К примеру, кофемолка Baratza Vario имеет ступенчатые настройки. как для макро, так и для микронастройки шкал, и он отлично подходит для приготовления эспрессо. болгарка.
Если вы хотите узнать больше о шлифовальных станках, у нас есть еще один отличный ресурс по этой теме, охватывающий все сверху вниз — и особое внимание уделяется выбору эспрессо болгарка.
Теперь, несмотря на то, что эспрессо может быть дорогим, можно найти оборудование, подходящее для самых разных бюджетов.Опять же, самое дешевое снаряжение может быть в некотором роде рудиментарным и непростым. немного сложнее работать, но у нас есть достаточно рекомендаций, которые все равно сделают фантастический снимок даже если им нужно немного дополнительных уговоров.
Хотите знать, как выглядит обычный стартовый бюджет? Ну, для оборудования начального уровня с Достаточно надежные продукты и качество сборки, вы планируете потратить около 1000 долларов. Это число может будьте немного терпеливы, так что вот список того, что вы можете получить:
Эта 1000 долларов включает в себя некоторые другие товары, но очевидно, что большая часть их будет потрачена на два больших Билетные пункты: автомат и болгарка.Рассматриваемая шлифовальная машина представляет собой компактную ручную шлифовальную машину, которая вполне подходит для эспрессо. Может быть немного утомительно пытаться измельчить несколько доз на таком тонкая настройка вручную, но с другой стороны, качество помола превосходное за эти деньги. В машина хорошо построена и имеет отличную репутацию, но это базовая единица, не требующая особого дополнительные возможности. Он нагревает воду для заваривания, имеет паровой режим и электрический насос для заварить кофе. Компоненты коммерческого качества внутри означают, что он построен на долгий срок, а детали и получить обслуживание легче, чем некоторые более дешевые машины.Мелкая посуда и аксессуары включены не все важно — вам определенно понадобится трамбовка, но вы можете использовать кухонное полотенце вместо утрамбовывающий коврик — но включены, потому что они являются основными принадлежностями для типичной установки эспрессо. Другие предметы, которые вы можете рассмотреть, включают ударную коробку для утилизации использованных шайб, микрофибру. тряпки для чистки и сушки инструментов, термометр для пропаривания до желаемой температуры и цифровой таймер выстрела, если в вашем аппарате его нет, а также чистящие средства.
Можете ли вы потратить меньше этого? Абсолютно. Вот пример более простого, но бюджетная установка:
Мы сократили бюджет более чем вдвое с этим оборудованием, за счет многих Особенности. Эспрессо-кофеварка Flair — это ручное устройство с поршнем, управляемым рычагом. Он разработан складывается для путешествий и хранится в компактном мягком футляре. Хотя он способен на хороший эспрессо, в нем нет насоса или источника тепла для воды, поэтому вы должны обеспечить это сами, а также не умеет готовить молоко.Температура заваривания будет иметь большее значение для этой машины, поэтому перед началом работы необходимо тщательно разогреть камеру и корзину. Aergrind — это очень похож на Feld2, и даже включает тот же набор заусенцев, но его немного сложнее шлифовать для эспрессо из-за небольшого роста и короткой ручки. Это способно, но не так просто, как его старший брат.
Некоторые из вас все еще могут задаться вопросом: можем ли мы сократить бюджет еще меньше? Да, возможно, но нам нужно будет внести некоторые изменения.Во-первых, нам нужно начать рассматривать бывшее в употреблении оборудование. Б / у снаряжение может быть не всегда в хорошей форме, но работоспособные машины можно найти в местных объявлениях или на сайты онлайн-аукционов во многих областях. Им может потребоваться некоторая чистка и TLC, но иногда вы будете найти очень выгодную сделку на дорогую стартерную машину.
Другой возможный подход — внимательно изучить недорогие бренды машин в Интернете или в других странах. универсальные магазины. Здесь ключевое слово «осторожно», потому что низкие цены могут скрыть множество потенциальных рисков, связанных с покупкой такой машины.Если желаете качественного кафе результатов, вам следует придерживаться машин, которые оснащены насосом и не используют герметичный портафильтр или корзина. Портафильтр под давлением, или PPF, похож на стандартный портфильтр с добавление грибовидного клапана или других средств создания противодавления в системе заваривания. Это снижает необходимость в правильно молотом или свежем кофе и имитирует пену. и аэрирование жидкости для образования пены. Некоторые из этих систем предназначены для демонтажа в случай, когда пользователь хочет использовать стандартную одностенную корзину для фильтров, в то время как другие должны быть безвозвратно изменены или уничтожены, чтобы сбросить давление.
Что касается рисков, связанных с недорогими машинами, большинство из них напрямую связаны с углами, которые нужно урезать, чтобы снизить цену. Будет много пластиковых деталей, менее точных производство, отсутствие запасных частей или прямой запрет пользователю на оказание услуг или ремонт. Многие такие машины по сути являются «одноразовыми», не рассчитаны на длительный срок службы и ремонтопригодны и, как правило, не требуют серьезной поддержки со стороны производителя. Тем не менее, эти машины также не обязательно чаще терпят неудачи в своей жизни, и им можно наслаждаться годами раньше возможно, вы просто решили обновиться.Я начал свой собственный домашний эспрессо с такой машиной, Модель Hamilton Beach, которая в то время стоила около 80 долларов. Он выжил почти за четыре года до масштабов накопление начало вызывать утечки, и я не смог должным образом отремонтировать повреждение из-за того, как машина была собрана.
Допустим, вы не совсем привержены эспрессо, но хотите как-то приблизиться к своему любимый латте дома. Хотя эспрессо — это довольно уникальный процесс приготовления и напитка, иногда Достаточно просто заварить крепкий кофе.Для этого у нас сегодня есть множество вариантов. Аэропресс, например, это давнишнее любимое устройство для заваривания пива, и изначально оно было разработано для создать крепкий кофе для одного человека. Бесстрашные пользователи придумали всевозможные способы для приготовления кофе с использованием Aeropress, который больше похож на эспрессо, от удвоения фильтров до создание специализированных заварочных крышек для устройства. С сильно заваренный кофе в качестве основы, вы можете быстро и легко приготовить приличный искусственный латте в домашних условиях — и лучше всего в общем, Aeropress стоит чуть меньше 30 долларов.
Классический способ приготовления эспрессо в домашних условиях — использовать мока-чайник на плите. В его самая ранняя форма, итальянский эспрессо, варили очень похожим способом, используя только давление пара. для проталкивания горячей воды через кофейную гущу, и поэтому горшок для мока долгое время считался «производитель эспрессо». По сравнению с сегодняшним эспрессо он довольно слабый и недостаточно крепкий, но мока-пот кофе по-прежнему хорош сам по себе и на вкус сильнее, чем обычная кружка капельного кофе.Может даже образуют немного пенки, если заваривать правильно, хотя я не ожидал бы богатого слоя вещи, чтобы украсить вашу чашку.
Если вы ищете способ приготовить молоко на пару в домашних условиях, обратите внимание на плиту Bellman. пароход. Это простое устройство, состоящее из котла с паровой трубкой и клапаном, и только требуется около 10-15 минут, чтобы полностью нагреть и приготовить на пару молока, достаточного для приготовления капучино или латте. Его не такой мощный, как коммерческая машина, но он вполне способен делать микропену, так что вы можете практиковать латте-арт на собственной кухне.Другие простые устройства, такие как молоко на батарейках венчики или даже стандартный френч-пресс могут взбивать горячее молоко до такой же консистенции и не Взломать банк.
Многие энтузиасты домашнего эспрессо обнаруживают, что в какой-то момент хотят обновить свое оборудование. Как метод приготовления кофе эспрессо может быть довольно привередливым и требовательным к пользователю и оборудованию, поэтому часто это приводит к «апгеридиту». Желание перейти на более красивое снаряжение имеет тенденцию закрадываться после несколько лет владения, поэтому, безусловно, полезно знать, что есть и какой потенциал выгоды есть, чтобы получить.Вообще говоря, кофемашины эспрессо демонстрируют отличную производительность. и функции выигрывают примерно до 1500-2000 долларов, и оттуда преимущества обновления могут быть больше минимальный или ориентированный больше на пользовательский опыт, чем на качество напитков. В кофемолках для эспрессо, в то время как Домашняя шлифовальная машина стоимостью 300-500 долларов может считаться лучшей в своем классе, но многие коммерческие шлифовальные машины по-прежнему будут предлагают превосходное качество помола и аромат в чашке, примерно до 3000 долларов.
Большинство пусковых машин — это однокотловые или термоблочные машины с ограниченным нагревом воды. емкость и почти нет контроля температуры.Это влияет на ваш эспрессо каждый день, и даже выстрел, поэтому могут возникнуть проблемы с согласованностью. Модернизированные машины будут иметь более крупные котлы, цифровые регуляторы температуры и улучшенная консистенция. Они также могут добавить простую предварительную инфузию, более низкую установка давления, при которой в кофейную шайбу попадает немного воды перед повышением давления, часто приводит к более качественной экстракции и более вкусным снимкам.
Помимо однокотловых машин, есть теплообменные и двухкотельные машины.Энтузиастов могут спорить, что лучше или наиболее предпочтительнее, но на самом деле оба имеют свои сильные стороны и приготовить отличный эспрессо. В теплообменных машинах используется один большой паровой котел. в качестве основного средства выработки тепла, а вода для пивоварения нагревается косвенно, так как она проходит через трубка или змеевик внутри парового котла. Это может вызвать некоторую нестабильность температуры, потому что вода долгое время находившееся в теплообменнике будет горячее, чем вода, протекающая через него быстро, но большинство машин HX имеют довольно предсказуемые температурные режимы, которые можно узнать с помощью использовать.Двухкотловые машины имеют отдельные котлы для варки. и приготовление на пару, и довольно часто есть цифровые регуляторы температуры для каждого. Они также больше дорогие из-за дополнительных материалов и технологий, но, как вы можете догадаться, они имеют тенденцию работают с хорошей последовательностью и точностью.
Для кофемолок эспрессо большая часть пути обновления будет улучшена в конструкционные материалы (например, меньше пластика и больше металла), внутренняя стабильность, постоянство дозирования и точность (e.грамм. надежное дозирование (точно 18,5 граммов в соответствии с программой), а также резка заусенцев узоры, улучшающие вкусовые качества. Во многих кофемолках нижнего уровня эспрессо используется коническая сталь. заусенцы. Поднимаясь вверх, вы увидите смесь конических и плоских заусенцев, пока самые верхние шлифовальные станки не будут которые в основном используют плоские фрезы. Что касается эспрессо, соотношение плоских и конических не имеет большого значения, но между ними есть некоторые различия во вкусе, и сегодняшние плоские заусенцы кажутся лучше создают очень однородные частицы, чем конические заусенцы.
Как упоминалось ранее, оборудование для приготовления эспрессо требует большего обслуживания, чем многие другие устройства для приготовления кофе. методы, и как таковые может быть несколько отталкивающим. Эспрессо-машины — мощные устройства, но они могут поддаться накоплению грязи без надлежащего ухода. Точно так же кофемолки эспрессо нуждаются в рутине. внимание, чтобы убедиться, что они не подвергаются чрезмерной нагрузке, которая может вызвать преждевременный износ или отказ.
Типовые процедуры обслуживания кофемашин эспрессо включает регулярную чистку головки группы, в том числе экрана и прокладки, чистку портафильтр и корзину и, возможно, обратная промывка варочного тракта моющим средством (не всем машины, только с трехходовым электромагнитным клапаном).Это гарантирует, что путь заваривания и все остальное который контактирует с кофе или водой, не содержит отложений и прогорклых масел, которые не могут может вызвать только неприятный привкус кофе, но также может вызвать закупорку и повреждение кофемашины.
Качество воды имеет первостепенное значение при приготовлении эспрессо, так как весы Накопление может быстро привести к смерти вашей машины. Накипь образуется, когда минералы растворяются в водяные отложения внутри котла или внутренних трубок, ограничивающие поток воды или блокирующие это полностью выключено.Накипь может иногда вызывать заедание клапанов, что приводит к разрушительным утечкам — или это может привести к выходу из строя уплотнения при повышении давления, что приведет к опасным условиям, когда котлы могут лопнуть и разбрызгать горячую воду и пар. В идеале вода, используемая для кофемашин эспрессо, должна иметь низкий масштабообразующий потенциал. Он должен иметь низкое содержание кальция и магния и низкое содержание карбонатов. твердость.
Поскольку слишком «чистая» вода не считается подходящей для приготовления кофе, альтернативой наполнению машины дистиллированной водой является использование фильтрованной или умягченной воды, и для удаления накипи из машины, используя слабый кислотный раствор или имеющееся в продаже средство для удаления накипи.Это обеспечит вашей машине долгую и здоровую жизнь.
Измельчители, как правило, проще в обслуживании: в первую очередь их необходимо периодически очищать щетка, пылесос или чистящее средство для шлифовальной машины, такое как Grindz. Наш пост о техническом обслуживании кофемолки полон полезных советов для очистите кофемолку, и мы рекомендуем легкую очистку один раз в месяц при регулярном использовании.
Есть еще много чего, что нужно рассказать об эспрессо и оборудовании, поэтому, если вы хотите все это у нас есть отличные места для начала.Обязательно ознакомьтесь со статьями по ссылкам ниже, где вы найдете инструкции и видео о том, как приготовить эспрессо, как выбрать оборудование и как сохраняйте свое снаряжение для долгой и счастливой жизни.
27 февраля 2018 г. steve.rhinehart
огнестрельного оружия | HowStuffWorks
Огнестрельное оружие — одна из старейших и наиболее совершенных систем оружия. От кремневых замков до автоматического оружия и огнеметов — узнайте, как огнестрельное оружие использовалось для ведения войн и спасения жизней.
Дополнительные научные темы для изучения:
Подробнее
Вы бы поверили, что есть видео, на которых малыши открывают сейфы с оружием? Оказывается, некоторые из них не очень безопасны.Почему это так и на что следует обращать внимание при покупке?
Джулия Лейтон
10 инноваций, которые привели к созданию современной пулиОгнестрельное оружие привлекло историческое внимание, но как насчет снарядов, которые они метают с безумной скоростью? Вот нововведения, которые породили современные боеприпасы. Думайте об этом как о 10 раундах информации о боеприпасах.
Уильям Харрис
Пистолеты бывают всех форм и размеров. Наденьте защитное снаряжение и взгляните на галерею револьверов, глоков, дробовиков и даже огнеметов.
Рик Майда
Топ-5 самых популярных ружей — и почемуОгнестрельное оружие популярно в Соединенных Штатах, будь то старинные винтовки или современные пистолеты и дробовики. Итак, какие вещи упаковывают люди?
Уильям Харрис
Для выполнения своей работы снаряд должен одновременно войти в контакт с целью и поразить цель в критической точке. Если винтовка похожа на фломастер, то дробовик — это как баллончик с краской.
Дэйв Кустан
Оружие пронизывает общество — полицейские носят их, с ними ведутся войны, ими владеют нормальные граждане.Эти статьи покажут вам, как разные типы оружия работают от спускового крючка к стволу.
Маршалл Брейн
Револьвер превратил стрельбу в одноэтапный процесс, навсегда изменив лицо преступности, правоохранительных органов и самообороны. Узнайте, что творится внутри револьвера.
Том Харрис
Когда люди обнаружили огонь, они научились готовить пищу в контролируемой среде. Что было дальше? Конечно, огнеметы. Что общего у огнеметов с их живыми собратьями — огнедышащими?
Том Харрис
Изобретение пулемета навсегда изменило поле битвы.Если раньше солдатам приходилось перезаряжаться после одного выстрела, теперь они могут стрелять сотнями выстрелов в минуту без единой паузы.
Стефани Уотсон и Том Харрис
Штурмовое оружие | Giffords
Штурмовое оружие разработано для поля боя и представляет серьезную угрозу общественной безопасности, позволяя стрелкам быстрее убивать большее количество людей.
За последнее десятилетие стрелки, вооруженные штурмовым оружием, сеяли хаос в общественных местах нашей страны, от кинотеатров и школ до церквей, фестивалей и городских улиц.Эти гражданские версии оружия, созданные для военных, предназначены для быстрого и эффективного уничтожения людей. В отсутствие федерального законодательства, регулирующего штурмовое оружие, штаты должны взять на себя ответственность за защиту своих жителей от этого смертоносного оружия.
Фон
2x
Больше травм и смертей с применением штурмовой винтовки
Нападавшие, вооруженные штурмовой винтовкой, в отличие от ручного огнестрельного оружия или винтовки без штурмовой винтовки, могут убить и ранить вдвое больше людей.
+
Источник
Эльзери де Ягер и др., «Летальность гражданских активных стрелков с полуавтоматическими винтовками и без них в США», JAMA 320, no. 10 (2018): 1034–1035.
Штурмовое оружие — это класс полуавтоматического огнестрельного оружия, специально разработанного для быстрого и эффективного уничтожения людей. Это относительно новый класс оружия — в течение 1980-х годов оружейная промышленность стремилась обратить вспять падение потребительского спроса на оружие, разрабатывая и продавая новые типы оружия, основанные на мощных военных конструкциях. В период с 1994 по 2004 год некоторые виды «полуавтоматического штурмового оружия» были запрещены на федеральном уровне, но в настоящее время нет федерального закона, регулирующего это смертоносное оружие.
Раны, нанесенные штурмовым оружием, более серьезны и смертельны, чем раны, нанесенные другим огнестрельным оружием, и, особенно в сочетании с магазинами большой емкости, штурмовое оружие может быстрее ранить большее количество людей. Из-за этой смертоносности штурмовое оружие часто является предпочтительным оружием для людей, которые проводят ужасающие публичные нападения.
- Штурмовое оружие использовалось в семи самых смертоносных массовых перестрелках за последнее десятилетие.
- Анализ публичных массовых расстрелов, приведших к гибели четырех или более человек, показал, что более 85% таких смертельных случаев были вызваны применением автоматов.
- Нападавший с штурмовой винтовкой может ранить и убить вдвое больше людей по сравнению с нападающим с применением штурмовой винтовки или пистолета.
Растущее количество исследований демонстрирует, что запрет штурмового оружия может помочь предотвратить насилие с применением огнестрельного оружия. Исследования как истекшего федерального запрета на штурмовое оружие, так и запрета на штурмовое оружие на уровне штатов показывают, что эти законы помогают снизить смертность и травмы в результате массовых расстрелов, а также использование штурмового оружия в преступлении.
- В течение 10-летнего периода действия федерального запрета на штурмовое оружие вероятность массовых убийств со смертельным исходом была на 70% меньше по сравнению с периодами до и после запрета.
- Исследования также показывают, что запрет на штурмовое оружие на уровне штата помогает предотвратить массовые убийства с применением огнестрельного оружия.
- В нескольких крупных городах доля изъятого преступного оружия, которое являлось штурмовым оружием, снизилась как минимум на 32% после принятия федерального запрета.
- Важно отметить, что исследователи смогли продемонстрировать, что федеральный запрет на штурмовое оружие предотвратил массовые расстрелы и сократил использование штурмового оружия в преступных целях, несмотря на ограничения в законе, которые позволяли производителям обходить правила.
Американское общество решительно поддерживает усилия по более эффективному регулированию штурмового оружия. 67% американцев, в том числе половина всех республиканцев, поддерживают запрет на штурмовое оружие.
Краткое изложение Федерального закона
Просроченный федеральный запрет на использование штурмового оружия
В 1994 году Конгресс принял Закон 1994 года о борьбе с насильственными преступлениями и обеспечении соблюдения законов, который объявил «незаконным производство, передачу или владение каким-либо лицом» полуавтоматическое штурмовое оружие. Закон был принят с оговоркой о прекращении его действия, и срок его действия истек в 2004 году, несмотря на подавляющую общественную поддержку его продления.Таким образом, полуавтоматическое оружие военного образца , ранее запрещенное федеральным законом, теперь является законным, если оно не запрещено законом штата или местным законодательством.
Закон 1994 г. определил фразу «полуавтоматическое штурмовое оружие», чтобы включить 19 названных видов огнестрельного оружия и его копии, а также некоторые полуавтоматические винтовки, пистолеты и дробовики с как минимум двумя указанными характеристиками из списка характеристик. Полное определение «полуавтоматического штурмового оружия» из закона 1994 года доступно здесь.Федеральный запрет также запрещает передачу и хранение любых новых магазинов боеприпасов большой емкости. Дополнительная информация доступна в нашем обзоре журналов большой емкости.
70%
НИЖНЯЯ вероятность массовых смертей от стрельбы
Пока действовал федеральный запрет на штурмовое оружие, вероятность массовых убийств со смертельным исходом была на 70% меньше.
+
Источник
Charles DiMaggio et al., «Изменения в смертности от массовой стрельбы в США, связанные с федеральным запретом на использование штурмового оружия в 1994–2004 годах: анализ данных из открытых источников», Journal of Trauma and Acute Care Surgery 86, no. 1 (2019): 11–19.
Как описано выше, исследования показывают, что федеральный запрет на штурмовое оружие привел к заметному снижению использования штурмового оружия и магазинов с боеприпасами большой емкости в преступных целях.
Однако закон 1994 года имел заметные ограничения.Тест с двумя функциями и включение некоторых чисто косметических функций создали лазейку, которая позволила производителям успешно обойти закон, внося незначительные изменения в оружие, которое они уже производили. Закон также не запрещал дальнейшую передачу или хранение боевого оружия, изготовленного до даты вступления закона в силу. Производители воспользовались этой лазейкой, увеличив производство штурмового оружия за несколько месяцев до запрета, создав законные запасы этого оружия.
Запрет на ввоз неспортивного огнестрельного оружия и его частей
Федеральный закон запрещает любому лицу ввозить огнестрельное оружие без разрешения генерального прокурора США. Генеральный прокурор должен разрешить ввоз любого огнестрельного оружия, которое «обычно признано особенно подходящим или легко адаптируемым для спортивных целей, за исключением излишков боевого огнестрельного оружия». Федеральный закон также запрещает любому лицу собирать из импортных деталей любую полуавтоматическую винтовку или любое ружье, которое идентично любой винтовке или дробовику, запрещенным к ввозу.
В 1998 году ATF объявила, что полуавтоматические винтовки, способные принимать магазины с боеприпасами большой емкости, «обычно не считаются особенно подходящими или легко адаптируемыми для спортивных целей и поэтому не подлежат импорту». Тем не менее, в отчете трех сенаторов США от 2011 года было обнаружено, что «с тех пор, как администрация Клинтона приняла меры, Закон о контроле над огнестрельным оружием 1968 года, запрещающий использование неспортивного огнестрельного оружия, не применялся агрессивно, и многие винтовки военного образца, не предназначенные для занятий спортом, не применялись. на гражданский рынок США.
Краткое изложение закона штата
Семь штатов и округ Колумбия приняли законы, запрещающие штурмовое оружие.
Калифорния, Коннектикут, Гавайи, Мэриленд, Массачусетс, Нью-Джерси, Нью-Йорк и округ Колумбия запрещают штурмовое оружие. Самое раннее из этих ограничений в отношении штурмового оружия было введено в действие в округе Колумбия как часть федерального закона 1932 года, а остальные штаты впервые приняли закон о запрещении штурмового оружия позже в 20 веке. Кроме того, штурмовое оружие регулируется Миннесотой и Вирджинией.
Запреты на штурмовое оружие можно разделить на следующие категории:
- Определение (я) «штурмового оружия»
- Запрещенные виды деятельности
- Исключены ли предварительные запреты на оружие
- Исключены ли предварительные запреты оружие (унаследованное оружие) должно быть зарегистрировано
- Порядок обращения с транспортировкой, передачей и владением унаследованным оружием
Запреты штурмового оружия штатом
Штат | Список запрещенных по имени | Определение общего признака | Требуется регистрация устаревшего оружия | Запрещает передачу устаревшего оружия | Другие правила, касающиеся устаревшего оружия | |
---|---|---|---|---|---|---|
Калифорния | Да | Да (одна функция) | Да | |||
Коннектикут | Да | Да (одноэлементный) | Да | Да | Да | |
Округ Колумбия | Да | Да (одноэлементный) | НЕТ | Нет Н / Д | ||
Гавайи (только штурмовые пистолеты) | Нет | Да (двухкомпонентный) | Да | Да | Нет | |
Да | Нет | Да | Нет | |||
Массачусетс | Да | Да (двухфункциональный) | Нет | Нет | Нет | |
Нью-Джерси | Да | Нет | Да | Нет | Да (лицензия) | |
Нью-Йорк 9029 2 | Нет | Да (Однофункциональное) | Да | Да | Нет |
Государства, которые регулируют (но не запрещают) штурмовое оружие
Описание законов штата, запрещающих штурмовое оружие
Некоторые государственные запреты на штурмовое оружие запрещают определенные виды оружия, перечисляя их поименно.В некоторых государствах, запрещающих штурмовое оружие, перечислены особенности, которые, если они есть, квалифицируют оружие как штурмовое оружие. Последние известны как универсальные функциональные тесты. Тесты общих характеристик — подчеркивающие высокую мощность и улучшенный контроль во время стрельбы — предназначены для определения штурмового оружия на основе военных характеристик, которые повышают летальность оружия. . Общие тесты функций, требующие, чтобы у оружия была только одна функция из списка, являются более полными, чем тесты, требующие двух. Тест с одной функцией захватывает больше штурмовых орудий и затрудняет уклонение от закона для оружейной промышленности, слегка изменяя запрещенное оружие.
Калифорния, Коннектикут, Нью-Йорк и округ Колумбия имеют наиболее полные подходы к определению штурмового оружия . Закон Калифорнии запрещает примерно 75 типов, моделей и серий штурмового оружия по названию и предусматривает универсальный тест для винтовок и пистолетов с одним признаком. Коннектикут запрещает примерно 70 типов, моделей и серий штурмового оружия по названию и использует универсальный тест с одной функцией для винтовок и пистолетов. Округ Колумбия включает список типов, моделей и серий штурмового оружия по названию, который полностью соответствует списку Калифорнии, и предоставляет универсальный тест с одной функцией для винтовок, пистолетов и дробовиков.Округ также позволяет своему начальнику полиции определять огнестрельное оружие в качестве штурмового оружия на основании определения того, что огнестрельное оружие будет представлять ту же или аналогичную опасность для жителей округа, что и другое штурмовое оружие. Нью-Йорк принял однофункциональный тест для штурмовых пистолетов, дробовиков и винтовок.
Нью-Джерси запрещает примерно 65 типов, моделей и серий штурмового оружия, а также его копии по названию и использует универсальный тест с одним признаком для дробовиков. Коннектикут и Нью-Джерси также запрещают детали, которые можно легко собрать в штурмовое оружие.
Общие тесты функций в других запретах, включая просроченный федеральный запрет, представляют собой тесты с двумя функциями. В законе Массачусетса используется определение «штурмового оружия» из федерального закона с истекшим сроком действия, включая как тест с двумя характеристиками, так и список запрещенного в федеральном законе оружия. На Гавайях запрещены только штурмовые пистолеты, но не штурмовые винтовки или дробовики, и используется определение с двумя характеристиками из федерального закона, но не включен список названного оружия. Мэриленд использует свой собственный тест с двумя характеристиками и список названного оружия.
Запрещенные действия
Запреты на использование штурмового оружия различаются в зависимости от того, какие действия запрещены. Калифорния запрещает самый широкий спектр деятельности. И Калифорния, и Коннектикут запрещают владение, распространение, ввоз, транспортировку, а также хранение или продажу штурмового оружия. Кроме того, Калифорния запрещает производство и передачу штурмового оружия, в то время как Коннектикут также запрещает передавать штурмовое оружие другому лицу. Законы Нью-Джерси и Нью-Йорка запрещают производство, транспортировку, продажу, доставку, передачу, утилизацию и хранение боевого оружия.Мэриленд запрещает владение, продажу, предложение к продаже, передачу, покупку, получение или транспортировку штурмового оружия в штат.
Устаревшее оружие, находившееся в собственности до запрета
7
самых смертоносных массовых убийства с применением штурмового оружия
Штурмовое оружие использовалось в семи самых смертоносных массовых стрельбах за последнее десятилетие. Созданное для боя, штурмовое оружие позволяет стрелкам быстрее убивать больше людей.
+
Источник
На основе данных, собранных Юридическим центром Гиффордс. Последнее обновление: июль 2020 года.
Запреты на штурмовое оружие различаются по отношению к оружию до запрета. Округ Колумбия не разрешает владение оружием до запрета. В каждом государстве с запретом есть устаревшие положения, которые исключают использование оружия до запрета, а это означает, что лица, владевшие запрещенным штурмовым оружием до запрета, обычно могут хранить его при соблюдении определенных требований.Например, Калифорния, Коннектикут, Гавайи, Нью-Джерси и Нью-Йорк требуют регистрации такого оружия. Закон штата Нью-Джерси особенно силен, поскольку может быть зарегистрировано только штурмовое оружие, предназначенное для законной стрельбы по цели (фактически требуется, чтобы более 60 моделей, типов и серий штурмового оружия были вывезены из штата, приведены в неработоспособное состояние или переданы правоохранительным органам) . В Мэриленде требовалась регистрация старых штурмовых пистолетов, но не штурмовых пистолетов.См. Наше резюме о регистрации огнестрельного оружия для получения дополнительной информации о системах регистрации.
Калифорния, Коннектикут, Гавайи, Мэриленд и Нью-Йорк запрещают передачу всего или большей части устаревшего оружия, принадлежащего до принятия запрета. Только Калифорния и Коннектикут ограничивают места, где может храниться унаследованное оружие. В Массачусетсе и Нью-Джерси унаследованное оружие можно продавать и владеть только при наличии у владельца лицензии. Дополнительная информация о лицензировании владельцев огнестрельного оружия содержится в нашем обзоре лицензирования.
Оговорка о сборах
Запреты на штурмовое оружие — независимо от того, содержат ли они унаследованные положения или нет — не представляют проблемы в соответствии с положением о сборах Пятой поправки.
Вторая поправка
Запреты на использование штурмового оружия на протяжении многих лет подтверждались снова и снова как в государственных, так и в федеральных судах. Представление о том, что такие законы нарушают Вторую поправку, было решительно отвергнуто.
Насилие с применением огнестрельного оружия — сложная проблема, и, хотя универсального решения не существует, мы должны действовать.В наших отчетах представлены последние передовые исследования и анализ стратегий прекращения кризиса с применением огнестрельного оружия в нашей стране на всех уровнях.
ПодробнееПоложения штата, регулирующие штурмовое оружие
Миннесота
Миннесота запрещает владение «полуавтоматическим боевым оружием» лицами моложе 18 лет, а также другими запрещенными лицами, и налагает дополнительные ограничения на передачу огнестрельного оружия дилеры.
Вирджиния
Вирджиния ограничивает сознательное и преднамеренное хранение и транспортировку определенного полуавтоматического «штурмового огнестрельного оружия» гражданам и постоянным жителям в возрасте от 18 лет и старше.Это оружие нельзя носить и заряжать в общественных местах в некоторых городах и округах. Вирджиния также вводит общий запрет на ввоз, продажу, хранение и передачу «Striker 12» и аналогичных полуавтоматических ружей со складным прикладом, но не называет их «штурмовым огнестрельным оружием».
Закон о деликтной ответственности округа Колумбия, регулирующий штурмовое оружие
Округ Колумбия налагает строгую гражданско-правовую ответственность на производителей, импортеров и продавцов штурмового оружия за все прямые и косвенные убытки, возникшие в результате травм или смерти в результате нападения. оружие в Округе (за некоторыми исключениями).
Избранный местный закон округ Кук, ИллинойсПринятый округом Кук, штат Иллинойс, в 1993 г., запрет на штурмовое оружие Блэра Холта запрещает производство, продажу, передачу или хранение штурмового оружия. или журналы большого объема в округе Кук, штат Иллинойс. Запрет был принят в 1993 году, но был изменен и переименован в память о Блэре Холте, 16-летнем мальчике, который был застрелен как прохожий, когда в 2007 году в автобусе вспыхнуло насилие со стороны банд.Закон включает обширный список запрещенных типов, моделей и серий штурмового оружия, а также предусматривает тест с одним признаком, определяющий другие винтовки, дробовики и пистолеты как штурмовое оружие. Закон определяет магазин большой емкости как любое устройство подачи боеприпасов, способное принимать более десяти патронов. Постановление 1993 года, вводящее в действие этот закон, предусматривало, что любое лицо, которое на законных основаниях владело штурмовым оружием или магазином большой емкости в то время, имело 90 дней, чтобы: (1) вывести его из округа; (2) изменить его так, чтобы он был либо неработоспособным, либо был изменен таким образом, чтобы он не подпадал под определение «штурмового оружия» или «магазина большой емкости»; или (3) передать его правоохранительным органам.Только офицерам правоохранительных органов и военнослужащим теперь разрешено иметь в округе штурмовое оружие или магазины большой емкости.
Ключевые законодательные элементы
Перечисленные ниже функции призваны обеспечить основу, на основе которой могут рассматриваться варианты политики. Юрисдикция, рассматривающая новое законодательство, должна проконсультироваться с адвокатом.
- Определение штурмового оружия основано на общих характеристиках штурмового оружия ( Калифорния, Коннектикут, Нью-Йорк и округ Колумбия имеют наиболее полные определения ).
- Определение штурмового оружия основано на тесте с одним признаком ( Нью-Йорк, t Округ Колумбия и округ Кук, Иллинойс, каждый использует однофункциональный тест для дробовиков, винтовок и пистолетов; Нью-Джерси использует однофункциональный тест для дробовиков; Калифорния и Коннектикут используют однофункциональный тест для винтовок и пистолетов ().
- Хотя проверка общих характеристик является наиболее всеобъемлющим подходом, если закон также включает список запрещенного оружия по названию, он обеспечивает механизм, разрешающий соответствующему правительственному чиновнику или агентству добавлять новые и / или модифицированные модели в список ( Округ Колумбия ).
- Определение распространяется на части, которые могут быть легко собраны в штурмовое оружие ( Коннектикут и Нью-Джерси ).
- Запрещенные действия включают владение, продажу, покупку, передачу, ссуду, залог, транспортировку, распространение, импорт и производство штурмового оружия ( Калифорния имеет самый широкий запрет ).
- Предварительно запрещенное оружие не освобождается от запрета, и вместо этого оно должно быть приведено в нерабочее состояние или удалено из-под юрисдикции (округ Колумбия и округ Кук, штат Иллинойс; штат Нью-Джерси исключил только небольшую категорию штурмового оружия ).
- В качестве альтернативы, если оружие до запрета исключено и рассматривается как устаревшее оружие, существует механизм регистрации для устаревшего оружия со строгими ограничениями на его передачу, использование и хранение ( Калифорния, Коннектикут, Гавайи, Нью-Джерси, Нью-Джерси, Нью-Джерси, США). Йорк ).
У кого есть оружие
Приказы о защите от чрезвычайных рисков
Приказы о защите от чрезвычайных рисков обеспечивают упреждающий способ временно ограничить доступ к огнестрельному оружию лицам, демонстрирующим явные предупреждающие признаки насилия.
Проверка данных
Универсальные фоновые проверки
Универсальная проверка биографических данных необходима для закрытия смертоносных лазеек в наших законах, которые позволяют миллионам единиц оружия ежегодно попадать в руки людей с повышенным риском совершения насилия.
Оборудование и боеприпасы
Журналы большой емкости
Журналы большой емкости часто используются при массовых перестрелках, потому что они позволяют стрелку вести огонь в течение более длительных периодов времени, увеличивая потери и снижая способность жертвы убежать или вмешаться.
Все, что вам нужно знать
КАК ВЫГЛЯДИТ РАБОТА БАРИСТА?
У бариста много обязанностей в течение рабочего дня. Ниже мы собрали все, что вам нужно знать как бариста, от приготовления кофе до уборки в конце дня. Не все кафе одинаковы, но вот основы, с которых можно начать.
НАЧАЛО ДНЯ / ОТКРЫТИЕ НАСТРОЙКИ ЭСПРЕССО МАШИНЫ
В начале рабочего дня при настройке машины необходимо пропустить кадры через каждый портафильтр.Эти кадры называются «выстрелами приправы» ¥. Это сделано для того, чтобы весь мусор, моющее средство и т. Д., Которые могли осесть в машине за ночь, были вымыты перед приготовлением напитка вашему первому покупателю. В это время вы также сможете увидеть, где находится ваш помол, и внести соответствующие коррективы.
ЭКСТРАКЦИЯ ЭСПРЕССО
Знайте свой рецепт и переменные. Как и в случае с выпечкой или приготовлением коктейлей, для приготовления потрясающего эспрессо необходимо знать, сколько каждого ингредиента вам нужно, и какие переменные вы можете контролировать, чтобы обеспечить желаемый результат.К счастью, в эспрессо всего два ингредиента: кофе мелкого помола и вода. Когда дело доходит до эспрессо, чем точнее вы отмеряете ингредиенты, тем более стабильными будут ваши выстрелы. Независимо от того, используете ли вы волюметрию или шкалу, которая может измерять в пределах 0,1 грамма, важно понимать ваши цели и то, какие переменные будут влиять на ваши результаты.
Ваши переменные:
Помол: Ваша кофемолка — это то место, где начинается хорошее приготовление эспрессо. Высококачественная кофемолка с большими острыми заусенцами будет производить более ровные и однородные мелкие частицы кофе, из которых извлекаются все хорошие кофейные ароматы.Бариста может регулировать размер частиц, производимых кофемолкой, усиливая или ослабляя помол. Затягивание делает помол более мелким, а ослабление — более ровным.
Доза: Ваша доза — это количество кофе, которое вы залили в портфильтр. Это кофейная часть вашего рецепта. Диапазон дозировки зависит от размера корзины, которую вы используете. Будь то одиночная корзина 7 г, двойная корзина 14-18 г или 18-22 г, используемая доза должна соответствовать диапазону, для которого была создана корзина.Вы можете приучить себя постоянно следить за дозой или использовать шкалу и измерять ее с точностью до десятых долей грамма. В любом случае, если у вас непостоянная доза, ваши прививки будут сильно отличаться.
Распределение: после того, как кофе попал в корзину портафильтра, часто необходимо немного переместить землю, чтобы создать ровный слой кофе. Существует множество способов распределения кофе в корзине портафильтра. Некоторые бариста используют палец или необычный инструмент для раздачи, а другие просто постукивают по краям портафильтра, чтобы переместить гущу в корзину.Здесь цель — быть как можно более ровным перед трамбовкой.
Утрамбовка: это процесс уплотнения кофейной гущи в портафильтре. Подбивка служит двум целям; один — создать свободное пространство между головкой группы и кофе, другой — равномерно упаковать молотый кофе до максимальной плотности.
Узнайте больше о правильной трамбовке здесь.
Извлечение: Описание измеряемого объема или веса заваривания, а также времени. Оставьте конкретные стандарты качества открытыми для различной интерпретации (пенка, объем, время и т. Д.)
КАК ЗАГОТОВИТЬ МОЛОКО ДЛЯ СОЗДАНИЯ НАПИТКОВ ЭСПРЕССО
Приготовление молока на пару состоит из двух этапов.
Фаза 1 «Растяжка» — для текстуры молока вводится воздух.
Фаза 2 «Приготовление на пару» — затем молоко нагревается, чтобы извлечь из него карамелизованный сахар.
Правильно обработанное и приготовленное на пару молоко усиливает вкус, подчеркивает сладость эспрессо и обеспечивает качество, почти напоминающее десерт.
При нагревании паром изменяется химический состав молока и создается другой вкус, который идеально сочетается с эспрессо.
СОВЕТЫ ДЛЯ ЗАПАРОВКИ МОЛОКА
Всегда начинайте с холодного молока, помня, что молоко с более низким содержанием жира обычно легче текстурирует.
Используйте кувшин подходящего размера для количества молока, которое вы готовите.
Научитесь наливать только количество молока, необходимое для приготовления напитка, в кувшин для варки на пару подходящего размера. При заливке молока помните, что количество, которое вы наливаете, может увеличиться вдвое по сравнению с исходным объемом при приготовлении на пару.Очистите паровую трубку.
Начать подачу воздуха до 100 градусов. Это достигается за счет удерживания насадки для подачи пара прямо под поверхностью молока, «растягивая» молоко, пока оно расширяется.
Начните «раскатывать» молоко, полностью погрузив паровую трубку в кувшин, создавая быструю циркуляцию. Доведите температуру до 140 градусов или когда кувшин слишком горячий, чтобы дотронуться до него.
Выбивайте пузыри, ударяя кувшин о стойку, взбалтывайте пропаренное молоко, чтобы предотвратить начало отделения.
Когда эти шаги будут выполнены, «латте-арт» станет вашей второй натурой.
Чего следует избегать при приготовлении на пару:
- Подбрасывание питчера вверх и вниз
- Движущийся кувшин круговыми движениями
- Установка кувшина во время приготовления на пару
Ваша цель — создать мягкое, бархатистое, мелкоклеточное, текстурированное вспененное молоко.
КАК ОЧИСТИТЬ ЭСПРЕССО МАШИНУ
- Замочите портафильтры и корзины по отдельности в горячей воде с EP Clean или другим моющим средством для кофемашин эспрессо на несколько минут.Убедитесь, что ручки не соприкасаются с очистителем, так как моющее средство может повредить ручки.
- Промыть горячей водой. Промывка с использованием глухого фильтра и EP Clean. Включите воду на 10 секунд, остановите, затем включите еще на 10 секунд. Продолжайте эту процедуру, пока вода не станет прозрачной. Снова выполните обратную промывку, используя ту же процедуру, без использования моющего средства. Очистите внутреннюю часть головы группы. Вымойте дренажные поддоны, портафильтры, корзины и т. Д. Никогда не используйте мочалку для чистки каких-либо частей машины, это может удалить металлическое покрытие и повредить его.
Ваша кофемашина может иметь встроенную программу очистки, в таком случае следуйте этим инструкциям.
Квалифицированный технический специалист должен обслуживать вашу машину каждые 6 месяцев.
КАК ОЧИСТИТЬ МАШИНУ ДЛЯ ЭСПРЕССО
Очищайте с Grindz еженедельно. Периодически открывайте кофемолку и полностью очищайте ее специальным пылесосом, чтобы на заусенцах не осталось кофейных масел.
Важно мыть бункер горячей мыльной водой, чтобы масло из зерен эспрессо не накапливалось и не прогоркло.Вычистите всю лишнюю гущу изнутри дозатора и каждую ночь протирайте изнутри и снаружи сухим бумажным полотенцем.
Лучшая эспрессо-машина на 2021 год: сравнения и обзоры
Благодаря изобретательности многих великих производителей кофемашин, вы можете стать самим себе бариста, приготовив идеальную чашку эспрессо прямо у себя на кухне.
Краткий обзор: 5 наших лучших продуктов для эспрессо-машин
Если вы когда-либо хотели сварить свой собственный эспрессо, вам обязательно нужно ознакомиться с нашим обширным списком лучших кофемашин эспрессо для вашей кухни.
Я уверен, что вы найдете тот, который вам подходит, и вы сможете перестать посещать бариста в местной кофейне каждый раз, когда у вас возникает тяга к восхитительной чашке эспрессо.
Только начинаете?
Хорошая чашка эспрессо — это не только удел кафе с бариста. С помощью этих доступных кофемашин эспрессо вы можете варить пиво дома, избегая высоких затрат и огромных усилий по обучению.
Лучшая часть этих машин? В них сочетаются простота и доступность.Таким образом, вы сможете изучить основы, не теряя при этом денег и не жертвуя вкусовыми качествами!
De’Longhi EC155 Насос для приготовления эспрессо и капучино на 15 бар
De’Longhi EC155 не только доступен по цене, но и является одной из наиболее часто рекомендуемых кофемашин эспрессо для общей производительности. Он оснащен прочным бойлером из нержавеющей стали и стильным дизайном, который сделает его идеальным дополнением к любой кухне. Он может использовать капсулы или молотый кофе в запатентованном двойном функциональном фильтродержателе и оснащен отдельными термостатами, которые позволяют каждый раз контролировать давление воды и пара для приготовления отличной чашки эспрессо.
Мистер Кофе Кафе Бариста Эспрессо чайник
Если вы ищете простой способ приготовить эспрессо, капучино или даже латте, обратите внимание на кофеварку Mr. Coffee Café Barista Espresso Maker. Благодаря панели управления в одно касание вы можете легко приготовить любой напиток, который вам нравится. Он даже включает автоматический вспениватель молока, который поможет вам приготовить сливочный капучино и латте прямо на вашей кухне. Кроме того, лоток регулируется для чашек и кружек разного размера, и очистка осуществляется очень просто, поскольку практически каждый резервуар легко снимается и чистится.Если вы ищете легкого, то кофе-машина Mr. Coffee Café Barista Espresso Maker обязательно должна попасть в ваш короткий список.
Gaggia Classic Pro
Gaggia Classic Pro — это обновленная версия Gaggia Classic, которая ранее фигурировала в этом списке. Простой и удобный интерфейс остался прежним, но больше всего нас восхищает паровая палочка. Хотя это все еще может быть немного неудобно, на самом деле он способен образовать бархатную пену с практикой.Сами шоты впечатляют, как никогда, и говорят о том, что оригинальная версия была фаворитом поклонников начинающих бариста более десяти лет. Мы не сомневаемся, что профессионал послужит кофейному сообществу так же хорошо (а, возможно, и лучше).
Mr. Coffee Автоматическая система двойного порции эспрессо / капучино (ECMP50)Если ваша первая рекомендация Mr. Coffee привлекла ваше внимание, но вы ищете что-то более дешевое или более практичное, возможно, это то, что вам нужно.Вы вызываете выстрелы, вручную останавливая вытягивание выстрела, а также используя паровую трубку. Кроме того, насос на 15 бар позволяет приготовить довольно хороший эспрессо, а интерфейс удобен для начинающих. Кроме того, благодаря своим размерам он идеально подходит для небольших помещений!
Bialetti 6799 Moka Express, плита для приготовления эспрессо на 3 чашки
Вы предпочитаете варить по старинке? Вместо традиционной кофеварки эспрессо почему бы не попробовать эту модель плиты. Имеются разные размеры, и вы можете приготовить от одной чашки до 12 чашек прямо на плите.Он имеет стильный полированный алюминиевый корпус, отлично выглядит, его легко использовать и чистить. Это займет немного больше времени по сравнению с другими вариантами в этом списке, но на самом деле нет ничего лучше, чем делать это вручную. Так почему бы не попробовать эспрессо на плите, чтобы вернуться к своим корням, при этом каждый раз наслаждаясь идеальным шотом эспрессо.
De’Longhi Dedica
Вот еще один отличный выбор для людей, которые ограничены в пространстве, но не хотят жертвовать хорошим качеством ради разумного размера.Качество Dedica такое же, как и у Gaggia Classic. Это в целом упрощенная эспрессо-машина, которая без лишних хлопот делает хорошую порцию эспрессо. Кроме того, он предлагает респектабельную ручку для пропаривания и вмещает кружки большего размера, чем у некоторых других конкурентов.
Nespresso Inissia
Если вы действительно ищете максимальное удобство в нижней ценовой категории, вы, вероятно, в основном ищете капсульные машины. Inissia может вместить от 9 до 11 использованных капсул, которые легко загружать и извлекать.Кроме того, они пригодны для вторичной переработки. Самой примечательной особенностью, очевидно, является система заваривания капсул Nespresso. Покупая эту кофемашину, вы соглашаетесь использовать капсулы Nespresso; однако это может быть плюсом для людей, жаждущих простоты. Он энергоэффективный, быстрый и позволяет приготовить довольно хорошую чашку. Просто знайте, что вы не сильно смягчите кривую машинного обучения эспрессо для больших мальчиков, начав работу на этой машине.
The Bambino Plus от Breville
Bambino занимает очень мало места на прилавке, но дает результаты на уровне кофейни.Цифровой контроль температуры и процесс предварительной инфузии гарантируют, что ароматы извлечены должным образом. Нажатие кнопки, автоматическая трубка для отпаривания молока, делает то, что может быть сложной частью процесса, очень простым. Помимо простых функций и небольшой занимаемой площади, время нагрева 3 секунды сложно превзойти. Это демонстрационное видео от WIlliams Sonoma показывает, насколько легко приготовить латте с помощью Bambino Plus.
Cuisinart EM-100
Хотя это определенно не самая дешевая кофемашина в этом списке, но она остается доступной практически для всех.В то же время он обладает многими функциями, которые любители эспрессо ищут в качественной кофемашине. Его давление в 15 бар обеспечивает идеальный кофейный напиток каждый раз, и он включает в себя паровое сопло, чашку для вспенивания, трамбовочный инструмент и поддон для сбора капель, поэтому нет суеты и беспорядка. Отличный доступный вариант для любителей эспрессо и действительно идеальный вариант для тех, кто хочет расширить свое потребление кофе дома, не разбивая при этом банк.
Играя на стойку?
Эти машины действительно одни из лучших из лучших.Хотя вы можете подумать, что лучшее означает платить больше, вы можете быть удивлены, поскольку мы нашли одни из лучших кофемашин эспрессо, которые созданы для различных бюджетов.
Взгляните на некоторые из этих кофемашин эспрессо, если вы готовы поднять свою кофейную привычку на совершенно новый уровень.
Breville BES870XL Бариста Экспресс
Эта полуавтоматическая машина среднего класса, любимая поклонниками уважаемого бренда Breville, является одним из наших фаворитов за все время. Снаружи вы найдете гладкий, отчетливый дизайн бытовой техники Breville из нержавеющей стали (хотя вы также можете заказать ее в черном или красном цвете).Barista Express, оснащенный конической шлифовальной машиной с жерновами из нержавеющей стали внутри и приличной программируемостью, представляет собой идеальное сочетание простоты использования, гибкости и удобства. С системой нагрева термобойла мощностью 1600 Вт и насосом на 15 бар вы получите отличный, аутентичный порция эспрессо в течение 2–4 минут.
Rancilio Silvia Эспрессо-машина
Благодаря своей железной раме и стенкам из нержавеющей стали эта машина промышленного вида в некотором роде напоминает кофеварки былых времен.В то же время он включает в себя множество современных функций, включая эргономичную ручку фильтра порта и головку группы коммерческого класса для обеспечения высокой термостабильности и качества извлечения. В общем, качественная кофеварка эспрессо среднего класса для тех, у кого нет средств на Brevilles, но которые хотят чего-то большего, чем мистер кофе.
Breville BES880XL Barista Touch
Не в восторге от идеи полуавтомата, не волнуйтесь. Если у вас большой бюджет, вы можете просто установить и забыть с помощью Barista Touch.К тому же он не всегда в верхней части ценового диапазона. Светодиодный сенсорный экран позволяет настроить чашку, выбрав помол, заваривание и молоко, чтобы адаптировать крепость, текстуру и температуру в соответствии с вашими вкусами. Затем вы можете сохранить до 8 из этих уникальных комбинаций выбора, и в нем есть 5 предварительно запрограммированных вариантов кофе, с которых вы можете начать. Паровая трубка является автоматической и имеет опции для регулировки температуры и текстуры молока для получения идеальной микропены. Barista Touch даже имеет встроенную кофемолку с коническими жерновами.
Capresso Cafe PRO
Прочная конструкция из нержавеющей стали первой кофемашины в нашем списке не только долговечна, но и довольно красиво выглядит. Он будет красиво выделяться на любой кухонной стойке, а общий размер машины не проглотит всю вашу кухню, как только вы ее настроите. Он включает в себя все функции, которые вам понадобятся для приготовления отличного эспрессо, в том числе насадку для взбивания пены для приготовления капучино и латте с отличным вкусом. Вдобавок к этому он добавляет поднос для подогрева чашек в верхней части кофемашины, чтобы ваш эспрессо дольше оставался горячим.
De’Longhi Magnifica ESAM3300
Это суперавтоматическая машина с функцией подачи зерен в чашку благодаря емкости для зерен объемом 8,8 унций и встроенной кофемолке. Трубка пара поворачивается на 180 градусов, а запатентованная система вспенивания создает густую кремообразную пену. Кроме того, что касается возможности программирования, поворотно-кнопочная панель управления проста в использовании и включает в себя программируемые настройки меню. Эти характеристики позволяют получить от этой машины почти такую же гибкость, как и от полуавтоматической.
Gaggia Brera Super-Automatic
Эта машина Gaggia конкурирует с моделями среднего класса Breville и DeLonghi. Хотя это не совсем машина для новичков, с ней не так уж сложно бороться. Он оснащен светодиодным дисплеем и кнопками для простой настройки, а керамическая кофемолка и запатентованная система адаптации обеспечивают отличное измельчение. Кроме того, что наиболее важно, из него готовится отличный эспрессо.
Заварочный узел Breville
Этот аппарат отлично подходит как для начинающих, так и для опытных бариста.Он имеет цикл предварительной инфузии (интересный для полуавтоматической модели), некоторый контроль температуры, регуляторы объема и ручную систему текстурирования молока. Если у вас под рукой есть кофемолка, сделать из нее невероятный снимок не так уж и сложно. Так что, если вы хотите найти место встречи удобства использования и желанной настраиваемости, о которой все говорят, Infuser — это машина для вас.
Elektra S1 Micro Casa Рычаг
Если вам не нравится полу- или суперавтоматика, то, возможно, вам подойдет эта ручная кофемашина для приготовления эспрессо.Эта модель Elektra сочетает в себе классический внешний вид и функциональность с современной роскошью функций безопасности. Кроме того, он имеет красивую хромированную и латунную отделку и деревянные ручки.
Однако, если вам все еще нужна ручная кофемашина, но вы не чувствуете цены Elektra S1, вам следует попробовать Flair Signature Espresso Maker.
Лучшая доступная эспрессо-машина
Не у всех есть сотни долларов, которые можно потратить на эспрессо-машину высшего класса. Так чем именно вы жертвуете, выбирая более экономичную машину?
Строительные материалы
Во-первых, строительные материалы недорогих машин обычно менее долговечны.Они часто изготавливаются из большего количества пластиковых компонентов, чем из металла, используемого в топовых моделях. Это означает, что срок службы вашей машины будет значительно короче, поскольку эти детали будут изнашиваться и ломаться быстрее.
Совет: даже если ваша машина в основном пластиковая, убедитесь, что в ней установлен бойлер из нержавеющей стали. Эти кофемашины должны быть вполне доступными, но прослужат дольше и лучше готовят эспрессо.
Качество пива
Кроме того, поскольку детали менее долговечны, машины обычно не нагреваются и не нагреваются до такого высокого давления, как их конкуренты.Таким образом, ваш эспрессо может быть слабее, а вкус менее отчетливым, чем вам хотелось бы. Тем не менее, крепости должно хватить для большинства смешанных напитков, даже если их не лучше пить без добавок.
Экстра
Также обратите внимание на трубку для вспенивания или пара. Палочки на этих машинах, если они вообще есть, имеют тенденцию быть менее эргономичными и более хрупкими.
Кроме того, вы вряд ли найдете машину со множеством наворотов, что подводит нас к следующему пункту.
Гибкость
Машины более низкого уровня, как правило, довольно просты, когда дело доходит до программируемых или регулируемых опций. Так что, хотя вы можете регулировать размер или крепость чашки, скорее всего, это не пойдет дальше этого.
Хотя это, вероятно, облегчение для домашнего бариста-любителя, это может расстраивать, когда вы набираетесь опыта или у вас уже есть много опыта.
Кроме того, многие пользователи выбирают машины на основе капсул, такие как Nespresso или Keurig, из соображений доступности.Это означает, что ваши возможности также могут быть ограничены.
Бюджетные рекомендации
Выше мы порекомендовали несколько недорогих кофемашин эспрессо . Но вот несколько лагниаппе из нашего фаворита, так что вы знаете, что искать в поисках недорогой кофемашины эспрессо.
De’Longhi EC155 Насос для приготовления эспрессо и капучино на 15 бар
Первое, что вы должны отметить в этой машине, — это название торговой марки. De’Longhi хорошо известна своим ассортиментом высококачественной и доступной продукции и является авторитетным итальянским брендом.Итак, вы знаете, что их продукция, как правило, высокого качества, и эта не исключение.
Это довольно простая машина, но она справляется со своей задачей благодаря функции самовсасывания и съемному резервуару для воды на 32 унции. Он также включает бойлер из нержавеющей стали, вспениватель молока и трамбовку.
Итак, все, что вам понадобится для начала, — это кувшин для вспенивания и кофемолка. Однако были некоторые жалобы на то, что последние две функции не соответствуют нормам, поэтому вы можете в конечном итоге их заменить.
Даже с учетом дополнительных расходов вы все равно можете получить эту машину и все аксессуары по цене менее 200 долларов.
Не забудьте
Получите максимальную отдачу от своей кофемашины, покупая свежие цельные зерна и размалывая их самостоятельно, а не используя предварительно намолотый кофе. Это действительно может сделать разницу между отличной чашкой эспрессо или посредственной.
Найдите время, чтобы прочитать руководства пользователя, даже если ваша машина кажется очень простой. Они могут помочь вам сократить количество ошибок пользователей, продлить срок службы вашей машины и улучшить качество вашего пива.
Также не сбрасывайте со счетов плиту и другие альтернативные методы заваривания.Они могут лучше соответствовать вашим вкусам и образу жизни, чем традиционная эспрессо-машина.
Какие напитки можно приготовить с помощью новой кофемашины эспрессо?
Итак, вы серьезно думаете об инвестициях в одну из рассмотренных нами превосходных кофемашин эспрессо. Но знаете ли вы, что эспрессо-машина может приготовить множество других напитков на основе кофе, а также просто чистый эспрессо? Что ж, фанат кофе, тебе будет приятно услышать, что этот плохой мальчик знает!
Когда вы овладеете основами приготовления идеального эспрессо, возможности разнообразия не ограничены.
Прямой эспрессо
Вариант эспрессо, который вы можете приготовить на своей новой кофемашине, составляет основу всех напитков на основе кофе. (Или прямые порции эспрессо, если вам нужно быстро поднять настроение.)
ВEspresso обычно используется самая темная обжарка, поэтому получается очень концентрированный напиток с сильным ароматом. Для приготовления эспрессо используется не так много воды, поэтому в нем довольно много кофеина.
Caffè Americano
Caffè Americano — это одна или две порции эспрессо, разбавленные равными частями воды.Вы можете пить его так или же добавить сливки или молоко, если хотите. Таким образом, американо — это напиток гораздо дольше, чем простой эспрессо, хотя содержание кофеина такое же. Кроме того, он более мягкий по вкусу.
Капучино
Знаменитый капучино возник в Италии и, по общему мнению, назван в честь монахов-капуцинов из-за цвета их привычек. Напиток приготовлен из основного эспрессо, смешанного с небольшим количеством вспененного молока, приготовленного на пару. Вспененное молоко образует характерную сливочную пелену поверх напитка.
Латте
Латте — чрезвычайно популярный напиток на основе кофе, любимый теми, кто не любит слишком крепкий напиток. Его готовят как капучино, только наоборот.
Пропаренное вспененное молоко помещается в сервировочный стакан или мерный стакан, а затем эспрессо наливается в центр напитка сверху. Из-за большого объема жидкости в латте часто добавляются ароматизированные сиропы.
Можно приготовить идеально подходящий латте без использования кофемашины для эспрессо, но мы считаем, что «правильная» версия лучше.
Маккиато
Маккиато — это простой напиток на основе эспрессо с небольшим объемом, но с высокой крепостью и вкусом.
Сделайте одну или две стопки эспрессо, в зависимости от крепости готового напитка, который вы ищете. Готовьте на пару минимальное количество молока. Теперь положите крошечную каплю молока на верхнюю часть напитка. Это так просто.
Ристретто
Если вы настоящий хипстер и фанат вкуса, вам это понравится! Однако, если вам не нравится, что ваш напиток слишком крепкий, вам стоит избегать ристретто любой ценой.
Ристретто требует того же количества молотого кофе, но использует только половину воды, необходимой для приготовления эспрессо. Вы можете использовать простой ристретто и для других напитков, но они также будут очень крепкими и с очень высоким содержанием кофеина.
Джиттербаги из вас полюбят ристретто!
ЛунгоLungo переводится с итальянского как «длинный».
Lungo начинается с эспрессо, а затем разбавляется водой. Хотя Lungo звучит похоже на Americano, дополнительная вода, которая добавляется, получается в процессе пивоварения, а не добавляется впоследствии.Это означает, что пиво крепче и имеет более темный вкус, чем американо.
И этот список можно продолжать и продолжать…
Напитки, описанные выше, — это лишь верхушка айсберга пивоварения, когда дело доходит до приготовления напитков на основе эспрессо с использованием вашей новой кофемашины. Попробуйте использовать различные ароматизированные сиропы, специи и альтернативы коровьему молоку, чтобы создать свой собственный дизайнерский напиток.
Уход и обслуживание кофемашины эспрессо
Если вы хотите и дальше наслаждаться безупречным вкусом кофе из своей новой кофемашины, вы не можете просто мило разговаривать с ним между завариваниями.Вам нужно будет регулярно его чистить.
Эфирные масла, содержащиеся в кофейных зернах, придают аромат и создают насыщенную пенку, которая покрывает ваш эспрессо. Но остатки масла постепенно превращаются в эмульсию, прилипая к водяному экрану вашей машины и ее латунным поверхностям. Масла также откладывают пленку на портафильтре и корзине фильтра. В конце концов, эта пленка закроет фильтрующие отверстия в корзине и оставит отложения на носике портафильтра.
Итог — остаточные масла в конечном итоге придадут кофе неприятный прогорклый привкус.Чистота машины также продлит ее срок службы.
Советы по очистке кофемашины эспрессо
Есть несколько основных задач по очистке, которые вы должны выполнять ежедневно.
Выполняйте очистку и вытрите пар, который требуется после каждого использования, и пропустите струю воды через кофемашину после каждого сеанса заваривания. Каждые 10–15 порций или в конце каждого сеанса заваривания производите обратную промывку чистой водой.
Раз в неделю или каждые 20–30 уколов вам необходимо выполнять более тщательную очистку, как описано ниже.Прежде чем чистить новую кофемашину эспрессо, ознакомьтесь с рекомендациями производителя в руководстве пользователя. Обратите внимание, что промывку можно производить ТОЛЬКО для кофемашин эспрессо с трехходовыми электромагнитными клапанами.
Что вам понадобится:Для полной глубокой очистки кофемашины вам понадобится всего несколько вещей:
Теперь, когда вы знаете, что вам нужно, соберите набор для чистки и наденьте ноготки (по желанию).
Как это делается:
- Вытрите загрязнения со шторки для душа.
- Вставьте корзину обратной промывки в портфильтр и добавьте рекомендованное количество моющего средства.
- Запустите насос машины пять раз, оставляя 15-секундные интервалы между запусками. Этот процесс смывает остатки кофейного масла, застрявшие в системе, очищает клапан и удаляет отложения земли, так что клапан герметично закрывается.
- Смойте любые отложения с корзины портафильтра, резьбы головки группы и скрученных краев перегородки душа.Для этой работы используйте кухонное полотенце, смоченное в моющем средстве.
- Промойте поддон для сбора капель и пустую корзину, чтобы избавиться от оставшегося нерастворенного моющего средства. Теперь вода должна течь чистой. Если он все еще коричневатый, повторите процесс обратной промывки.
- Замените поддон для капель и чистый портафильтр. Повторите обратную промывку пресной водой, чтобы избавиться от остатков моющего средства.
- Теперь очистите трубку пара. Используйте чистую влажную тряпку для посуды, чтобы протереть внешнюю поверхность.Используйте щетку и немного горячей воды, чтобы очистить внутреннюю часть. Поместите трубку пара в подходящую емкость и продуйте ее, открыв паровой клапан примерно на полминуты.
- Теперь ополосните и протрите портфильтр и корзину. Разбейте портафильтр, сняв носики. Используйте кусок Scotch-Brite, чтобы очистить внутренние поверхности носиков и портафильтра.
- Поместите корзину и фильтр в большую емкость и налейте достаточно теплой воды, чтобы покрыть их. Добавьте небольшое количество моющего средства и дайте деталям впитаться в течение получаса.Оставьте ручки открытыми, чтобы они не были повреждены чистящим средством.
- Тщательно промойте все чистой водой и вытрите насухо кухонным полотенцем.
- Соберите машину заново, и все готово.
Итак, подробно обсудив, как защитить кофемашину от воздействия кофейной гущи, как насчет самих кофейных зерен?
Какие кофейные зерна следует использовать для идеального эспрессо?
Прежде всего следует отметить, что эспрессо не готовится из определенного сорта кофейных зерен.Это городской миф. Эспрессо можно приготовить из любых кофейных зерен.
Кроме того, эспрессо — это не особый тип обжарки. Еще одно заблуждение… На самом деле, вы можете использовать зерна с надписью «Espresso Roast» для приготовления кофеварки, френч-пресса и капельного кофе.
Наиболее распространенными видами кофейных зерен, которые используются для приготовления эспрессо, являются арабика и робуста. Из этих двух Робуста имеет более сильный вкус и более высокое содержание кофеина. Арабика, как правило, дороже и имеет более мягкий сладкий вкус с фруктовыми и шоколадными оттенками.
Итак, сорт кофейных зерен, которые вы используете для приготовления кофе эспрессо, — это исключительно вопрос личного вкуса.
Не все кофемашины одинаковы
Все кофемашины эспрессо имеют схожие функции, и работа, которая важна для вас, может стать проблемой для домашнего бариста. Теперь, учитывая, сколько может стоить кофейное оборудование, важно знать, что вы покупаете.
Как всегда, мы на твоей стороне. Мы включили в это руководство краткое описание всех типичных функций домашней кофемашины эспрессо.Проверьте следующее, прежде чем сделать свой выбор
Насосная в сравнении с паровой
Ваше первое решение — выбрать эспрессо-кофемашину с паровым или помповым двигателем.
Паровые машины обычно являются более дешевым вариантом. Однако вам может быть интересно узнать, что самые первые итальянские кофемашины эспрессо работали на пару, и кофе, который они производили, не пользовался популярностью. Только когда эспрессо начали готовить с помощью насосных машин, этот напиток стал популярным во всем мире.
К сожалению, многие современные паровые кофемашины эспрессо все еще имеют непостоянное давление, что может привести к получению некачественных порций.
Эспрессо-кофемашины с насосным приводом отличаются стабильной производительностью. Они лучше контролируют температуру, что дает вам гораздо больший контроль над пивом.
Управление и дробеструйка
Следующим важным фактором при покупке домашней эспрессо-кофемашины является тип функции вытягивания рюмки, которую вы хотите.
Полуавтоматический : В полуавтоматических кофемашинах эспрессо вы останавливаете и начинаете приготовление напитка, потянув за рычаги или нажав кнопки.Это дает вам полный контроль над настройкой помола и продолжительностью выстрела.
Автомат: Автомат позволяет начать выстрел, но машина решает, когда его остановить, по прошествии определенного времени. Иногда время выстрела регулируется; иногда это не так. У вас по-прежнему есть контроль над настройкой помола.
Супер-автомат: Супер-автомат все сделает за вас. Они перемалывают кофе, готовят молоко на пару и делают выстрел.Единственное решение, которое вы принимаете, — это бин, который используется в машине.
Итак, суть такая. Полуавтоматы позволяют вам выбрать баланс и вкус вашего снимка. У вас немного меньше контроля с полуавтоматом, а супер-автоматический эффективно играет роль бариста, заставляя вас вертеть пальцами.
Для преданных своему делу домашних бариста полуавтоматы — лучший выбор.
Предварительная инфузия
Функция предварительной инфузии позволяет вам добавить в кофе небольшое количество воды, чтобы запустить процесс заваривания, позволяя измельчению дегазироваться до того, как будет применено полное давление.Этот процесс дает вам более сбалансированное пиво, и мы будем уделять ему приоритетное внимание.
Электронные дисплеи
В более дешевых машинах есть только датчик температуры. Несмотря на то, что вы все еще можете делать отличные снимки с помощью такой машины, дисплей, который сообщает вам, как долго длился снимок, и показывает внутреннее давление машины, значительно упрощает приготовление отличного кофе.
Ради нескольких дополнительных долларов мы рекомендуем выбрать аппарат с электронным дисплеем.В конце концов, у вас никогда не может быть слишком много информации, верно?
Дополнительный водослив
Многие насосные машины имеют дополнительный носик для воды, который часто называют «дозатором воды для чая». Хотя этот носик предназначен для наполнения чайных кружек, он также очень удобен для подогрева кофейной кружки перед приготовлением чая.
В условиях домашнего заваривания диспенсер для воды для чая — это скорее полезное занятие, чем необходимое.
Паровая трубка
Паровые стержни могут оказаться незаменимым помощником при оценке качества кофемашины эспрессо.Паровые стержни низкого качества часто имеют черный пластиковый конец и продаются как «паровые стержни для начинающих».
Вы хотите, чтобы приготовленное на пару молоко было гладким, сливочным и идеальной температуры. Дешевые палочки дают вам слишком бурлящее горячее молоко — избегайте!
Ищите паровую трубку, которая:
- можно управлять вручную
- содержит 2-4 паровых отверстия
- поворачивается, чтобы обеспечить лучший угол для пропаривания
Резервуар для воды или водопровод
Если у вас есть место на кухонном столе, где есть доступ к водопроводу, вы можете выбрать кофемашину эспрессо, которая может быть подключена непосредственно к водопроводу.Благодаря такой настройке вам никогда не придется беспокоиться о том, что в вашей машине закончится вода, потому что машина забирает воду прямо из лески.
Для тех из вас, у кого нет возможности прямого доступа к водопроводу, машина с резервуаром для воды или резервуаром для воды — единственный вариант. Эти машины обычно дешевле и в конечном итоге более портативны.
Размер портафильтра
Для приготовления фирменного кофе, подаваемого в кофейнях, обычно используется стандартная двойная порция эспрессо.Для приготовления стандартной двойной порции эспрессо требуется от 16 до 22 граммов кофейной гущи для приготовления от 30 до 40 граммов эспрессо. Если вы хотите, чтобы это было для вашего домашнего пивоварения, вам необходимо убедиться, что у выбранной вами кофемашины эспрессо есть головка группы, достаточно большая, чтобы вместить портафильтры такой емкости.
Имейте в виду, что большинство компьютеров младшего класса имеют портафильтры гораздо меньшего размера. Имейте в виду, что более крупный портфильтр позволяет делать большие порции, давая больше кофеина, больше вкуса и позволяя при желании разделять порции между двумя напитками.
Вышеупомянутые функции являются основными, на что следует обращать внимание при покупке домашней кофемашины эспрессо. В конце концов, эспрессо-машина — ценный инструмент, но именно от качества зерен, которые вы используете, будет зависеть, будет ли ваш готовый напиток превосходным на вкус или нет. Всегда покупайте свежеобжаренные высококачественные бобы, чтобы быть уверенным, что ваша новая машина даст желаемый результат.
Одноконтурный или пароварочный котел?
Говорят, что лучший эспрессо получается, если нагнетать 195 0 F через тонкую помолу под давлением около 10 бар.
В кофемашинах эспрессо с одним бойлером используется только один бойлер для нагрева воды для приготовления эспрессо и трубки пара. Хотя это означает, что между двумя процессами требуется больше времени простоя, они намного дешевле, чем их родственники-пароварки.
Помол для эспрессо
Если выбор хорошей эспрессо-машины важен, выбор подходящей кофемолки абсолютно необходим.
Если кофейные зерна не измельчены равномерно и не до нужной консистенции, ваш кофе будет отвратительным на вкус.Вам нужно найти кофемолку с жерновами, специально разработанными для измельчения зерен до очень мелкого помола. Лучшие кофемолки имеют возможность изменять размер помола с французского пресса на эспрессо.
Эспрессо-кофемашины из зерен в чашку, которые используются в кофейнях, являются самыми дорогими. Эти машины имеют встроенный шлифовальный станок. Вам нужно учитывать стоимость покупки отдельной кофемолки хорошего качества, а не платить больше за кофемашину, в которой уже есть встроенная кофемашина.
Если вы решили купить отдельную шлифовальную машину, избегайте шлифовальных машин любой ценой; эти дешевые машины уничтожают любой аромат, который содержится в бобах!
Ищите кофемолку с плоскими заусенцами, которые дают лучший вкус, чем конические заусенцы. Жернова имеют рифленую верхнюю и нижнюю пластину, которые вращаются друг относительно друга. Расстояние, которое вы устанавливаете между заусенцами, определяет текстуру помола.
Чем больше заусенец, тем лучше отвод тепла в процессе шлифования.Если вы измельчаете большое количество бобов за один раз, тем крупнее должны быть заусенцы.
Шлифовальные машинытакже можно классифицировать по тому, есть ли у них средство микронастройки или средство ступенчатой регулировки. Высококачественные машины имеют настройку микронастройки, которая дает вам больше контроля над временем процесса экстракции.
Лучшие бренды эспрессо-машин
Беглый взгляд на ряды любого крупного магазина кухонного оборудования или быстрый поиск в Google обнаружит десятки различных брендов кофемашин эспрессо.Выбор ошеломляющий, не говоря уже о запутанном.
Мы составили для вас список самых надежных брендов. Все эти производители имеют прочную репутацию производителей высококачественных кухонь с хорошим соотношением цены и качества, включая кофемашины и другое оборудование для приготовления кофе.
De’Longhi
De’Longhi существует с 1902 года. Этот семейный бизнес производит кухонное оборудование и мелкие электрические приборы, в том числе широкий ассортимент высококачественных кофемашин.
Nespresso
Nespresso — очень известный производитель кофемашин эспрессо. Большинство людей видели их телевизионные рекламные ролики, в которых Джордж Клуни учтиво готовил себе идеальный эспрессо в одной из своих кофемашин.
Гамильтон-Бич
Hamilton Beach — небольшая американская компания, занимающаяся разработкой, продажей и распространением широкого ассортимента бытовой и коммерческой кухонной техники. Они производят высококачественные кофемашины для эспрессо и имеют растущую репутацию бренда домашних бариста с ограниченным бюджетом.
Биалетти
Итальянская компания Bialetti производит высококачественные кофемашины эспрессо с 1933 года. За эти годы Bialetti зарекомендовала себя как производитель первоклассных комплектов для приготовления кофе и другой мелкой бытовой техники. Вы не ошибетесь, если купите одну из потрясающих домашних кофемашин эспрессо.
Белла
Bella Housewares — это кухонная утварь для занятой современной женщины. Они гордятся тем, что производят небольшую и эффективную кухонную технику, которая сделает вашу кухню УДОВОЛЬСТВИЕМ! Помимо кофемашины, вы будете получать советы, видеоролики о продуктах и рецепты — и все это через социальные сети.
Capresso
Capresso — швейцарская компания, которая производит эспрессо-машины, кофемолки, кофеварки, пенообразователи и чайники высокого класса. Их продукты недешевы и нацелены на взыскательных обжарщиков, серьезно относящихся к домашнему приготовлению кофе. Тем не менее, если вы хотите, чтобы ваш кофе был приготовлен правильно, и вам нужен превосходный продукт, который прослужит всю жизнь, Capresso — это то, что вам нужно.
Бревиль
Австралийская компания Breville существует с 1957 года, когда она начала свою деятельность в качестве импортера бытовых электроприборов.Breville поставляет все, от сэндвичниц и утюгов до эспрессо-машин. Breville — отличный выбор для недорогой, качественной домашней кофеварки, рассчитанной на долгий срок.
Cuisinart
Cuisinart — всемирно известный производитель кухонных принадлежностей, в том числе домашних кофеварок. Эта американская компания существует с начала 1970-х годов и имеет солидную репутацию в области производства комплектов достойного качества по доступным ценам.
Gaggia
Британская компания Gaggia специализируется на производстве высококачественных автоматов для приготовления кофе из зерен в чашку, в первую очередь для домашнего использования.Хотя вы можете рассчитывать заплатить приличную сумму за одну из их кофемашин эспрессо, вложения окупятся, раз за разом предлагая вам высококачественное пиво.
Рансилио
Rancilio была основана в 1927 году в Италии. С тех пор они производят кофемашины эспрессо для коммерческого рынка, хотя они также предлагают кофемашины, предназначенные для домашних бариста. Опыт Rancilio свидетельствует о превосходном дизайне и характеристиках их высококачественных продуктов.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Ни одно полное руководство не было бы полным без раздела часто задаваемых вопросов.Здесь мы отвечаем на вопросы, которые должен знать каждый уважающий себя домашний бариста.
Какая эспрессо-машина самая лучшая доступная по цене?
De’Longhi EC155 не только доступен по цене, но и является одной из наиболее часто рекомендуемых кофемашин эспрессо с точки зрения общей производительности. Он оснащен стильным бойлером из нержавеющей стали, что делает его прочным и острым на любой кухне.
Какая эспрессо-машина самая лучшая для начинающих?
МистерCoffee Café Barista Espresso Maker — отличная эспрессо-машина начального уровня. Он имеет простую в использовании панель управления в одно касание и автоматический вспениватель молока, который поможет вам не испортить ваши любимые напитки эспрессо.
Какая эспрессо-машина лучше всего подходит для домашнего использования?
Есть много достойных вариантов, но нам нравится Breville BES880XL Barista Touch. Светодиодный сенсорный экран позволяет настроить чашку, выбрав помол, заваривание и молоко, чтобы адаптировать крепость, текстуру и температуру в соответствии с вашими вкусами.Простота машины означает, что вы можете получить высокие конечные результаты без огромной кривой обучения.
Можно ли приготовить эспрессо без кофемашины?
Не волнуйтесь, любитель кофе с финансовыми трудностями. Да, вы действительно можете приготовить эспрессо без помощи кофемашины (хотя ручная кофемашина довольно доступна). Просто возьмите френч-пресс, кофейник Moka или Aeropress и следуйте инструкциям в этой статье.
Почему кофемашины эспрессо такие дорогие?
Простой ответ на этот вопрос: «Вы получаете то, за что платите». Эспрессо-машины и кофемолки достойного качества — это высокотехнологичные изделия промышленного класса, изготовленные с высокой точностью. Эспрессо-машины спроектированы и построены для выполнения операций с жесткими допусками с использованием горячей воды / пара под высоким давлением и тонко измельченных кофейных зерен прецизионного помола.
Какую кофемашину использует Starbucks?
В большинстве магазинов Starbucks в настоящее время используется высокопроизводительная эспрессо-машина Mastrena, автоматическая машина для приготовления эспрессо из зерен в чашку. Машины для приготовления кофе из зерен в чашку устраняют необходимость в отдельной кофемолке, поскольку процесс является неотъемлемой частью машины. Mastrena перемалывает столько зерен, сколько нужно для каждой чашки кофе, обеспечивая сохранение свежести зерен и их вкуса.С этим типом кофемашины вы также можете наслаждаться звуком работы кофемолки, чего нет в машинах, которые используют предварительно упакованный молотый кофе.
Что такое теплообменник в кофемашине?
Теплообменник означает, что в машине всего один бойлер. В машине есть один элемент, который может обеспечивать две разные температуры: одну более низкую для заваривания, а другую — для приготовления на пару и подачи горячей воды.Это означает, что вы можете варить и готовить одновременно.
Что означает утрамбовка эспрессо?
После того, как вы загрузили кофе в ручку наполнителя порта, вам нужно его утрамбовать. Утрамбовка означает равномерное уплотнение кофейной гущи. Слишком сильно утрамбовывайте, и поток воды через гущу ограничивается, в результате чего получается горький вкус кофе. Недостаточное давление, и вода течет по основанию, оставляя аромат позади.Чтобы найти идеальное давление, нужна практика, но это также зависит от вашего личного вкуса.
Вам нужно очистить кофемашину от накипи?
Да, конечно! Накипь убьет вашу эспрессо-машину как камень, если вы не будете держать ее под контролем. Способ удаления накипи в машине зависит от ее производителя. Перед выполнением этой операции всегда обращайтесь к руководству пользователя за инструкциями.Вам следует очищать кофемашину от накипи не реже одного раза в два месяца, а если вы живете в районе с очень жесткой водой, то чаще.
Важна ли хорошая кофемолка для получения качественного эспрессо?
Абсолютно! Плохая кофемолка повредит кофейную гущу, сжигая масла еще до того, как вы сварите кофе. Неважно, насколько высокого качества эспрессо-машина или сами зерна, если кофемолка плохая, кофе тоже будет.
Какая эспрессо-машина самая лучшая?
Это все равно что спросить: «Какая машина лучшая?» — Это действительно зависит от вашего бюджета, того, как вы собираетесь его использовать, и многого другого. Надеюсь, наша разбивка в этой статье, основанная на вашем ценовом диапазоне, опыте и потребностях, поможет вам выбрать лучшую кофемашину для эспрессо.
Заключение
Так что вы думаете о нашем списке?
Мы считаем, что одна из этих кофеварок эспрессо сделает то же самое, если вы готовы получить от своего кофе нечто большее, чего вы раньше не испытывали, по крайней мере, дома.
Зачем идти в кофейню каждый раз, когда хочется чего-то другого, кроме обычного кофе? С помощью одной из этих удобных машин вы можете перенести кофейню прямо на свою кухню. Если вы это сделаете, я гарантирую, что вы никогда не оглянетесь назад.
Наслаждайтесь!
Philips Эспрессо-машины и кофеварки
Philips Эспрессо-машины и кофеварки | Philips Saeco0
Корзина
В настоящее время в вашей корзине нет товаров.
{{/ if}} {{#if totalPrice.formattedValue}}{{totalPrice.formattedValue}}
{{/ if}}При удалении этого товара из корзины покупок возникла проблема. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
{{/ each}} {{#iff cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.value ‘gt’ 0}}Рекламная скидка: — {{cart.attributes.pricing.orderDiscountNoDelivery.formattedValue}}
{{/ iff} }Стоимость доставки: {{#iff cart.attributes.pricing.totalDelivery.value ‘gt’ 0}} {{cart.attributes.pricing.totalDelivery.formattedValue}} {{else}} БЕСПЛАТНО {{/ iff}}
Промежуточный итог: {{cart.attributes.pricing.total.formattedValue}}
-
2–5 рабочих дней доставка
Сочетание итальянского характера и современных технологий
Откройте для себя кофеварки Saeco
До 15 кофейных напитков
Широкий выбор черного кофе и кофе с молоком
Coffee Equalizer ™
Полная настройка напитков с помощью сенсорного экрана *
LatteDuo
Приготовление двух чашек кофе одновременно, а также капучино и латте макиато *
Уникальный дизайн
Кофемашины, получившие престижную премию iF Design Award 2018 *
Запатентованная керамическая кофемолка
Полностью передает вкус и аромат семена кофе
Фильтр для воды AquaClean
Получите до 5000 * чашек без удаления накипи благодаря фильтру для воды AquaClean
Приятно простое использование и множество видов кофе
Откройте для себя кофеварки Philips
Простое использование
Quick и легкое приготовление вашего любимого кофе
LatteGo
Инновационная система вспенивания молока, очищающая всего за 15 секунд
До 5 кофейных напитков
Широкий выбор черного кофе и кофе с молоком
Запатентованная керамическая мельница
Полностью передает вкус и аромат кофейных зерен
Фильтр для воды AquaClean
Получите до 5000 * чашек без удаления накипи благодаря фильтру для воды AquaClean
* Доступно в моделях Saeco Xelsis.
* На 8 замен фильтров, по показаниям прибора. Фактическое количество чашек зависит от выбранного типа кофе, ополаскивания и очистки
Какой тип кофеварки мне выбрать?
Узнайте больше о различных типах кофемашин :
В кофеварках под давлением горячая вода льется через молотые кофейные зерна под высоким давлением 8.5-9,5 батончика для извлечения важнейших вкусовых качеств и веществ, самым ценным из которых является кофеин.
Эспрессо из кофеварок под давлением имеет насыщенный и глубокий вкус и пену, называемую пенкой, которая образуется сверху. Его также используют как основу для кофе с молоком. Например. латте маккиато или капучино. В наших полностью автоматических машинах используются керамические кофемолки, чтобы приготовить свежие зерна к чашкам.
Как следует из названия, автоматическая эспрессо-машина может сделать за вас большинство вещей.Это идеальное решение для спешащих людей и тех, кто ценит удобство и просто хочет выпить свой любимый кофе, не делая ничего, кроме нажатия кнопки.
Это кофеварки под давлением , поэтому качество кофе, приготовленного с их помощью, аналогично качеству кофе, сваренного в кофейне. Они позволяют приготовить множество видов кофе — от классического эспрессо и черного кофе до латте макиато и капучино.
Автоматические кофемашины эспрессо доступны с множеством различных функций и возможностей.Найти тот, который соответствует вашим потребностям, никогда не был таким простым. Ключевые особенности автоматических кофемашин эспрессо: встроенные кофемолки, автоматические вспениватели молока, широкий выбор функций и программ, автоматические системы очистки и многое другое.
Эти типы машин специализируются на приготовлении одного вида кофе — эспрессо. Процесс заваривания в них практически идентичен процессу в автоматических кофемашинах .
Основное отличие состоит в том, что обычная кофемашина эспрессо требует, чтобы вы выполняли некоторые задачи вручную.В обычной кофемашине эспрессо обычно нет встроенной кофемолки, но очень часто в ней есть вспениватель молока.
Капельные кофеварки — идеальный выбор для любителей классического черного кофе. В этих приборах процесс заваривания основан на заливке горячей воды через молотый кофе, помещенный в фильтр. Вода попадает в емкость, расположенную под фильтром.
Капельные кофемашины, в отличие от автоматов эспрессо, чаще всего не имеют собственной кофемолки.Поэтому покупателям необходимо покупать отдельную кофемолку или использовать уже молотый кофе. Аналогичная ситуация и с вспенивателем молока.
Кофеварка с кофемолкой или нет?
Любители кофе согласны с тем, что кофе вкуснее, имеет наиболее интенсивный вкус и аромат, когда семена измельчаются прямо перед завариванием. Что еще, кроме кофемолки с кофемолкой , позволит извлечь максимум из свежемолотых кофейных зерен?
Более того, автоматическая эспрессо-машина с кофемолкой после нажатия кнопки выберет необходимое количество кофе и степень его помола, однако, при желании, вы можете выбрать эти настройки вручную в соответствии с вашими предпочтениями.Машины Philips и Saeco оснащены керамическими жерновами для шлифования, которые позволяют регулировать степень помола. Они измельчают кофе на равные частицы, они прочные и прослужат долгие годы.
Кофемашины — отзывы пользователей Saeco и Philips. Ознакомьтесь с обзорами кофемашин , которые позволят вам выбрать идеальную модель.
Saeco Xelsis Автоматическая эспрессо-машина
- {{#each userReviews}}
{{this.UserNickname}} {{date this.SubmissionTime ../this.dateFormat}}
{{#if this.Badges}} {{#if this.Badges.incentivizedReview}}Часть рекламной акции Этот рецензент получил стимул написать этот отзыв. Стимулом может быть купон, образец продукта, участие в розыгрыше лотереи, баллы лояльности или другой знак ценности в обмен на написание обзора этого продукта.
{{/ if}} {{#if this.Badges.Expert}}Мнение эксперта Это мнение было написано профессионалом в этой области после тестирования продукта, предоставленного Philips
{{/ if}} {{/ if}}{{это.Title}}
{{this.ReviewText}}
{{#if this.IsRecommended}}Да, рекомендую этот продукт
{{/ if}} {{/ each}}
Philips Series 3200 LatteGo Автоматическая эспрессо-машина
- {{#each userReviews}}
{{this.UserNickname}} {{date this.SubmissionTime ../this.dateFormat}}
{{#if this.Badges}} {{#if this.Badges.IncentivizedReview}}Часть рекламной акции Этот рецензент получил стимул написать этот отзыв. Стимулом может быть купон, образец продукта, участие в розыгрыше лотереи, баллы лояльности или другой знак ценности в обмен на написание обзора этого продукта.
{{/ if}} {{#if this.Badges.Expert}}Мнение эксперта Это мнение было написано профессионалом в этой области после тестирования продукта, предоставленного Philips
{{/ if}} {{/ if}}{{это.Title}}
{{this.ReviewText}}
{{#if this.IsRecommended}}Да, я рекомендую этот продукт
{{/ if}} {{/ each}}
Philips Series 3200 Автоматическая эспрессо-машина
- {{#each userReviews}}
{{this.UserNickname}} {{date this.SubmissionTime ../this.dateFormat}}
{{#if this.Badges}} {{#if this.Badges.incentivizedReview}}Часть рекламной акции Этот рецензент получил стимул написать этот отзыв.Стимулом может быть купон, образец продукта, участие в розыгрыше лотереи, баллы лояльности или другой знак ценности в обмен на написание обзора этого продукта.
{{/ if}} {{#if this.Badges.Expert}}Мнение эксперта Это мнение было написано профессионалом в этой области после тестирования продукта, предоставленного Philips
{{/ if}} {{/ if}}{{this.Title}}
{{this.ReviewText}}
{{#if this.IsRecommended}}Да, рекомендую этот продукт
{{/ if}} {{ / each}}
Philips Coffee предлагает вкусные напитки на основе эспрессо, которые вы можете приготовить, не выходя из дома.
Delicious Cappuccino
Побалуйте себя этим восхитительным рецептом капучино в нашей кофемашине Philips Espresso. Быстрый и легкий напиток утром или после ужина!
Восхитительный фраппе
Этот вкусный фраппе готовится с помощью нашей кофемашины Philips Espresso! Добавьте к этому шоколадный сироп и печенье, и вы получите идеальный десертный напиток!
Освежающий кофе со льдом Матча
Вам понравится этот кофе со льдом, такой как Матча, благодаря нашей эспрессо-машине Philips! Наслаждайтесь этим замороженным кофе матча как освежающим напитком по утрам!
Вкусный латте-макиато
Одним нажатием кнопки наслаждайтесь этим вкусным латте-макиато в нашей кофемашине Philips Espresso! Это так просто!
Сочетание итальянского характера и современных технологий
Приятно простое использование и множество сортов кофе
Добавить продукт
Добавить продукт
Добавить продукт
производителей оборудования для общественного питания премиум-класса | Цинк Фудсервис
Advance Tabco производит все, включая раковины, рабочие столы, столы для мытья посуды, шкафы, стойки повара, стеллажи, алюминиевые стеллажи и многое другое.
Посетить веб-сайтЧистящие средства Alconox успешно решают критически важные задачи по уборке ресторанов во многих отраслях общественного питания, от производства пищевых продуктов до ресторанов быстрого обслуживания и дегустационных залов.Снова и снова, когда владельцы ресторанов, менеджеры по франчайзингу, повара и руководители кулинарных школ сталкиваются с серьезной проблемой уборки, они обращаются за ответами в Alconox, Inc.
Посетить веб-сайтACP, Inc. производит и распространяет коммерческие высокоскоростные комбинированные печи и микроволновые печи под торговыми марками Amana® Commercial и Menumaster® Commercial, двумя из самых известных и уважаемых торговых марок в сфере общественного питания.
Посетить веб-сайтAnthony — производитель и поставщик решений в области стеклянных дверей для холодильных и морозильных камер, систем освещения и демонстрационного оборудования для использования в коммерческих холодильных системах по всему миру. Продукция Anthony предназначена для улучшения мерчандайзинга, обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты окружающей среды, обеспечивая самую современную систему мерчандайзинга на рынке.
Посетить веб-сайтAntunes — ведущий поставщик нестандартных решений для кухонного оборудования и систем фильтрации воды для мирового рынка.Штаб-квартира Antunes находится в Кэрол Стрим, штат Иллинойс, и руководствуется стремлением предлагать инновационные продукты, высочайшее качество и персональное обслуживание, основанное на длительных партнерских отношениях, чтобы в конечном итоге выполнить свое объединяющее обещание: способствовать успеху каждого клиента.
Посетить веб-сайтВсем выгодно жить и работать в приятном месте, свободном от вирусов и бактерий.
BioZone предлагает не содержащие химикатов воздушные и поверхностные системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха для очистки закрытых жилых и коммерческих помещений.
Посетить веб-сайтС широким спектром пищевого оборудования для предприятий общественного питания, кейтеринга и супермаркетов, включая: ручные, полуавтоматические и полностью автоматические слайсеры, штабелирующие и черепичные слайсеры, тендеризатор, ножницы для резки жульена и электрические конвекционные печи и расстойные шкафы для пекарни.
Bizerba постоянно устанавливает новые отраслевые стандарты, чтобы сделать пищевое оборудование более безопасным в эксплуатации.
Посетить веб-сайтCadco, Ltd.обслуживает сообщество предприятий общественного питания с 1996 г. с руководителями и персоналом, которые много лет являются профессионалами в области оборудования для предприятий общественного питания. В 2000 году Cadco переехала в более крупный и современный объект в Винстеде, штат Коннектикут, чтобы лучше обслуживать своих клиентов. Мы специализируемся на коммерческих кухонных приборах, устанавливаемых на столешнице, с упором на конвекционные печи.
Наши продукты доступны через избранную группу дилеров общественного питания в США и Канаде.
Посетить веб-сайтCaddy Corporation занимается производством оборудования для общественного питания с 1945 года.Наша репутация основана на честности, порядочности, надежности и отличном обслуживании клиентов, а также на продукции высочайшего качества и мастерства. Caddy остается неизменным в наших обязательствах перед нашими клиентами даже в нестабильных экономических условиях нашей отрасли, и будет продолжать делать это.
Посетить веб-сайтПознакомьтесь с Салли. Салли использует революционную робототехнику, чтобы сделать салат-бар максимально гигиеничным, доступным на рынке.Одним нажатием кнопки клиенты могут готовить любимые блюда из ингредиентов, надежно хранящихся в герметичном охлаждаемом контейнере. Это инновационная технология, которая дает вам уверенность в безопасном приготовлении блюд по индивидуальному заказу в продуктовых магазинах, больницах и университетских городках.
Посетить веб-сайтCleveland Range — ведущий производитель и разработчик оборудования для приготовления на пару. Cleveland Range имеет долгую и гордую историю обслуживания предприятий общественного питания качественными и инновационными устройствами для приготовления пищи.В настоящее время мы предлагаем пароварки, комбинированные пароварки, чайники, противни для тушения и специальные печи.
Посетить веб-сайтColdZone — ведущий мировой поставщик холодильного оборудования специально для предприятий общественного питания и мини-маркетов, начиная от отдельных компрессорно-конденсаторных агрегатов и заканчивая крупными комплексными удаленными системами, экономящими энергию и использующими озонобезопасные хладагенты в приложениях от самых маленьких до самых крупных.
Посетить веб-сайт Convotherm — это ведущий бренд в области комбинированных духовок и пароварок. Это компания, известная своими качественными, простыми в использовании пароконвектоматами, размеры и форма которых подходят для любой площади.
Их продукция варьируется от настольных и автономных приборов до электрических и газовых исполнений, а также регенерирующих приборов и аксессуаров. Позвольте нам найти печь, которая вам подходит.
С момента своего основания в 1885 году Cooper имеет прочную репутацию производителя и поставщика качественных приборов для измерения времени, температуры и влажности. Мы чрезвычайно гордимся нашим уровнем обслуживания и отношениями с клиентами. Эти качества помогают нашему бизнесу расти более 118 лет.
Посетить веб-сайтCrem разрабатывает, производит и продает кофемашины для офисов, кафе, кафе, ресторанов, предприятий общественного питания и товаров повседневного спроса.Crem предлагает самый широкий ассортимент продукции, занимая лидирующие позиции на рынке в области проектирования и производства кофейных напитков на профессиональном уровне.
Посетить веб-сайтГорячие шкафы, духовки, хозяйственные шкафы, стеллажи, тележки.
Посетить веб-сайтКомпания Delfield — один из крупнейших мировых производителей холодильного оборудования из нержавеющей стали.
Посетить веб-сайтDinex® International — ведущий поставщик высококачественной посуды, терморегулирующих систем и систем доставки еды для сферы общественного питания. Расположенная в Гластонбери, штат Коннектикут, компания начала свою деятельность в 1985 году как производитель изолированных чашек, стаканов и различных типов декоративных сервировочных чаш для обслуживания пациентов.
Посетить веб-сайтКомпания разрабатывает и производит инновационное, ориентированное на оператора оборудование из нержавеющей стали для суровых условий общественного питания: консервные дробилки; консервные ножи ручные, электрические и пневматические; высокоскоростные промышленные системы открывания тазов; механические и цифровые весы контроля порций; механические и цифровые приемные весы; точилки для ножей и стойки для ножей; и щипцы.
Посетить веб-сайтПрочные, надежные и простые в использовании устройства для приготовления мягкого мороженого и других замороженных лакомств. Сегодня, имея на выбор более 40 моделей нашего оборудования, вы обязательно найдете модель Electro Freeze, которая соответствует вашим потребностям. Спросите нас, как добавление мороженого в меню увеличивает прибыль!
Посетить веб-сайтКачественные материалы, прецизионное мастерство, ведущие в отрасли инновации и более чем шестидесятипятилетний опыт в совокупности создают витрины с выдающимися презентационными характеристиками, отвечающие всем вашим требованиям к продаже свежих продуктов.
Посетить веб-сайтFermod® разрабатывает и создает оборудование и аксессуары для холодильной промышленности и в целом продукты, требующие идеальной герметичности при любых температурах.
Компания Filtercorp впервые представила превосходную глубинную фильтрацию масел для жарки в пищевой промышленности в 1987 году. На протяжении многих лет система фильтрации SuperSorb® CarbonPad от Filtercorp помогала операторам общественного питания и производителям пищевых продуктов во всем мире готовить более здоровые и вкусные жареные продукты.
Посетить веб-сайтForza Forni имеет многолетний опыт создания высококачественных и аутентичных кирпичных печей на дровах как для коммерческого, так и для домашнего использования. Наши коммерческие дровяные печи для пиццы изготавливаются вручную в Италии с использованием высококачественных материалов и доставляют пиццу в ремесленном стиле. Наш большой выбор итальянских дровяных печей для пиццы включает в себя множество стилей на выбор, в зависимости от ваших потребностей, от мобильных и вращающихся кирпичных печей до традиционных газовых и дровяных печей и многого другого.Наши коммерческие печи для пиццы на дровах специально разработаны для профессиональной пиццайоли и являются идеальным дополнением к любой коммерческой кухне. Наслаждайтесь превосходным мастерством изготовления кирпичных печей и создайте настоящий итальянский вкус, который вам обязательно понравится. Мы ценим наших клиентов и стремимся развивать долгосрочные отношения. Просмотрите нашу линейку коммерческих кирпичных печей для пиццы и ощутите настоящую разницу!
Посетить веб-сайтПолный ассортимент фритюрниц Frymaster предлагает решение для любой кухни: на выбор: открытые и трубчатые, газовые и электрические, экономичные, производительные, высокоэффективные и экономящие масло.
Посетить веб-сайтGarland Group производит профессиональное кухонное оборудование премиум-класса для предприятий общественного питания под брендами Garland, US Range и SunFire. Наследие Garland восходит к 1920-м годам, а именно компании Detroit-Michigan Stove Company. Их новаторская линия Garlands заняла место среди самых инновационных и элитных кухонных приборов того времени.
Посетить веб-сайтGlastender — это семейная компания, производящая исключительное оборудование для общественного питания в США с 1969 года, включая изготовление бара, холодильное оборудование бара, разливку пива и вина и посудомоечные машины.
Посетить веб-сайтОсновным направлением деятельности компании Harford Duracool является производство и продажа холодильных и морозильных камер, а также холодильных систем для предприятий общественного питания. Вторичные сегменты включают торговое холодильное оборудование и модульные конструкции.
Harford Duracool в настоящее время распространяет свою продукцию с нескольких заводов через дилеров и дистрибьюторов.
Посетить веб-сайтHillphoenix — ведущий производитель витрин, специализированных продуктов, холодильных систем, систем питания и комплексных услуг.История Hillphoenix построена на творчестве и ориентированных на клиента инновациях, предлагаемых людьми, вдохновленными сильным чувством ответственности за помощь нашим клиентам на их рынках.
Посетить веб-сайтНепревзойденный усилитель гигиены воздуха и поверхности. HyGenikx — это передовая и компактная настенная система усиления гигиены, доказавшая свою способность уничтожать бактерии и вирусы в сфере общественного питания и гостеприимства, в туалетных комнатах, раздевалках и за ее пределами с точки зрения применения.
Посетить веб-сайтВ Jackson мы создаем решения завтрашнего дня, понимая потребности наших клиентов сегодня. Мы являемся частью традиции, которая с самого начала была основана на страсти. Страсть к проектированию, проектированию и строительству того, чего раньше не было. Производить оборудование для мытья посуды и связанное с ним оборудование для общественного питания, которое отлично работает.
Посетить веб-сайтKaliber — это автономное решение для приготовления пищи, которое идеально подходит для отелей, ресторанов, курортов, кафе, торговых центров, продуктовых магазинов и конференц-центров или везде, где традиционные вытяжки и воздуховоды типа 1 непрактичны или слишком дороги.Это дает операторам общественного питания возможность в полной мере привлекать своих клиентов, расширять свое меню и развивать свой бизнес в областях, которые раньше были невозможны.
Посетить веб-сайтС момента своего основания в 1926 году в качестве небольшого механического цеха мы выросли в ведущего мирового производителя фурнитуры для торговых холодильных дверей благодаря доверию наших клиентов.
Посетить веб-сайтKolpak является признанным лидером отрасли общественного питания в производстве индивидуальных холодильных и морозильных камер.Ассортимент продукции Kolpak включает системы, автономные проходные и переходные кабины, холодильные склады, предварительно собранные проходные кабины и шоковые охладители.
Торговые марки, связанные с названием Kolpak: Kolpak R-Series, Polar-Pak, Polar-Chill и Express by Kolpak. Производственное предприятие находится в Парсонс, штат Теннесси. Основанная в 1969 году, компания Kolpak была приобретена компанией Manitowoc в 1995 году.
Посетить веб-сайтKPS Global производит качественную продукцию для холодильных складов и розничной торговли с 1947 года.За это время наша компания выслушала клиентов и разработала продукты для удовлетворения различных потребностей этой разнообразной отрасли. В результате мы получаем три различных типа продукции, которые удовлетворят практически любые требования к изоляционным панелям. У нас самый разносторонний ассортимент продукции в области производства модульных изоляционных панелей.
Посетить веб-сайтLincoln разрабатывает, производит и продает широкий спектр качественных конвейерных и ускоренных платформ для приготовления пищи для предприятий общественного питания.И теперь, с добавлением продуктов для приготовления пикантных блюд и конвейерных тостов, компания может предложить рынку общественного питания полный ассортимент оборудования для любого ресторана.
Посетить веб-сайтБренд №1 в Америке по продаже машин для кубиков льда. Manitowoc также производит бункеры для льда и аксессуары для льдогенераторов. Компания также является серьезным конкурентом на рынке коммерческих холодильников и морозильников.
Посетить веб-сайтMerco стремится помочь вам поддерживать то высокое качество, которого ожидают ваши гости. Создавая решения, в которых вкус превыше всего, Merco стремится работать с операторами, чтобы и дальше доставлять удовольствие каждому покупателю, который входит к вам. С нашими неизменно надежными продуктами вы можете уверенно обслуживать, зная, что ваша еда никогда не будет жертвовать своим основным качеством и вкусом.
Посетить веб-сайтВ духовых шкафах с функцией ускоренного нагрева Merrychef используется сочетание микроволновой энергии и высокоскоростного конвекционного нагрева для получения стабильных высококачественных результатов. Merrychef 501 может полностью приготовить и дразнить двух цыплят весом 3 фунта за 15–16 минут — до шести раз быстрее, чем при обычном приготовлении. Другие модели обеспечивают еще более быстрое приготовление.
Посетить веб-сайт Nemco внедряет инновационные решения для кухонного оборудования, работающего на столешнице, которые воплощают в жизнь ваши фирменные идеи меню, повышают эффективность вашей работы и повышают эффективность вашего
продажи и прибыль!
New Age — это первоклассный источник оборудования для транспортировки и хранения алюминия.Продукция включает шкафы, тележки, тележки, стеллажи, стеллажи и многое другое!
Посетить веб-сайтOptiPure® — ведущий поставщик решений по очистке воды для предприятий общественного питания. Она производит полную линейку коммерческих систем фильтрации воды, систем мембранного разделения (обратного осмоса) и умягчителей воды для различных применений, включая льдогенераторы, автоматические напитки, заваривания кофе и чая, эспрессо, комбинированные печи и средства для мытья посуды.
Посетить веб-сайтИнновационные системы холодоснабжения (RDI) были приобретены у Рэндалла Дайса компанией Kolpak в 1985 году и переведены из Ваксахачи, штат Техас, в Парсонс, штат Теннесси, в 1986 году. Из Техаса была привезена конструкция горизонтальной стойки RDI, состоящая из нескольких конденсаторных агрегатов в одном корпусе. . Эта конструкция может обеспечивать охлаждение для нескольких нагрузок и доступна от 1-1 до 2-12.
Мы по-прежнему производим эти надежные модели сегодня, а RDI продолжает разрабатывать новые и более инновационные конструкции. Такие модели, как наша серия RDI 120 (разработанная для работы в высоких условиях окружающей среды), Duo-Pak (комбинированный охладитель и морозильник) и стойки Multi-Pak (спроектированные по заказу с несколькими контурами), все они разработаны для обеспечения надежности и простоты установки. Мы продолжаем разрабатывать холодильные системы, которые являются лидерами отрасли в области инноваций, надежности и энергосбережения.
Посетить веб-сайтRPI является стандартным производителем архитектурных столярных изделий, модульных и нестандартных сервисных центров, охлаждаемых и неохлаждаемых витрин, специализирующимся на рынках гостеприимства и общественного питания.
Посетить веб-сайтПредоставлять высококачественные решения для предприятий общественного питания, сантехники и учреждений с исключительным обслуживанием клиентов.
Посетить веб-сайтVitamix — лидер отрасли в области высокопроизводительных технологий смешивания.
Посетить веб-сайтФильтры вытяжки WoolGuard — это фильтрующие вставки из 100% шерсти, используемые для улавливания 98% кухонного жира до того, как он попадет в систему вытяжки.
Посетить веб-сайтЗначительно сократить время обслуживания без ущерба для качества продуктов. В высокоскоростных духовых шкафах XpressChef можно готовить тосты, готовить на гриле, запекать и готовить на пару — в свежем виде и по запросу. Получите стабильные результаты даже в периоды пиковой нагрузки.
Посетить веб-сайтZ-Ventilation Solutions предоставляет комплексные индивидуальные решения для вашей коммерческой кухонной вытяжки и проблем загрязнения жиром.Мы контролируем все, от проектирования вытяжек до установки, и тесно сотрудничаем с производителями вытяжек, конвейеров и систем распределения коммунальных услуг. Мы — ваш единственный источник вентиляционных и холодильных установок. Наша цель — оказать помощь на протяжении всего процесса вашего проекта. Благодаря нашим многоуровневым услугам по установке и индивидуальным решениям мы можем удовлетворить все ваши потребности.
Посетить веб-сайт .