Как сделать мангал из кирпича своими руками

1. Приготовьте всё необходимое

Для постройки мангала понадобятся нехитрые инструменты, большинство из которых найдётся в любом гараже или сарае. А вот материалы и кое‑какие приспособления придётся докупить.

• Лопата — для подготовки основания.
• Песок, цемент, огнеупорная смесь, вода — для кладки.
• Тротуарная плитка (опционально), щебень, или бутовый камень, или битый кирпич — для основания.
• Кельма (мастерок) — для кладки.
• Молоток‑кирочка — для колки и отёсывания кирпича.
• УШМ (болгарка) с диском по камню — для резки кирпича.
• Отвес, уровень, правило — для контроля правильности кладки.
• Рулетка, угольник, карандаш, шнур — для разметки.
• Очки, перчатки — для защиты.
• Корыто — для замеса раствора.
• Ведро — для воды и раствора.
• Полнотелый красный кирпич — для возведения мангала.
• Шамотный кирпич — для обкладывания топки.
• Рубероид — для гидроизоляции.
• Арматура, уголки — для армирования.
• Базальтовая или каолиновая вата — для теплоизоляции.
• Металлический зонт‑колпак (опционально) — для защиты мангала.

2. Подыщите место для установки

Мангал должен стоять подальше от деревянных и других легковоспламеняющихся построек. Лучше всего расположить его между хозблоком и домом или в непосредственной близости к беседке. Учитывайте направление преобладающих ветров, чтобы дым и золу не сносило в сторону дома. Если места не очень много, позже для защиты можно высадить кустарники вокруг зоны барбекю.

Располагая мангал в глубине сада, не забывайте о коммуникациях: рядом с очагом не обойтись без электричества и воды. Заранее продумайте удобные подходы из разных мест участка.

3. Определитесь с конструкцией

Зная, какое пространство доступно для постройки, можно приступать в выбору самого мангала. Если у вас нет опыта, лучше остановиться на более простых вариантах без дымохода и дополнительных элементов вроде столешниц или мойки. Желательно составить проект или найти готовый. Он поможет не только точно подсчитать количество материалов, но и послужит шпаргалкой во время работы.

К сожалению, подробные чертежи с указанием раскладки каждого ряда стоят денег. Максимум, на что можно рассчитывать в интернете, в том числе на YouTube, бесплатно, — это общий обзор конструкции или просто фото готового результата, от которых мало пользы.

Поэтому здорово будет набросать проект на бумаге, в Sketchup или другом ПО для проектирования. Можно даже потренироваться и попробовать выложить мангал из кирпича без раствора. Это позволит определиться с удобной высотой, примерить размер решётки, а также предусмотреть крепления для шампуров.

4. Подготовьте основание

Кадр: Сергей Кузьмин / YouTube

Поскольку кирпич много весит, мангал следует располагать на прочном основании. Для небольших очагов, на кладку которых идёт до 200 кирпичей, достаточно вымостить площадку тротуарными плитками на утрамбованном песке или щебне, предварительно сняв дёрн.

Более тяжёлые мангалы нуждаются в основательном фундаменте. Для его обустройства необходимо выкопать котлован глубиной 50–70 см или не менее уровня промерзания на пучинистых грунтах. Далее заполнить его бутовым камнем, битым кирпичом или щебнем и залить поверх плиту толщиной 15–25 см из готового бетона или цементно‑песчаного раствора. Чтобы приготовить такую смесь самостоятельно, соедините 1 часть цемента с 4 частями песка и постепенно добавляйте воду, пока масса не начнёт напоминать сметану. Желательно усилить плиту арматурой, уложив её в середину конструкции.

До полного отвердения бетона в течение месяца начинать возведение очага нельзя. Исключение составляют лишь небольшие мангалы, к строительству которых можно приступать через несколько суток после схватывания основания.

5. Переберите и отсортируйте кирпич

Открытые мангалы без дымохода чаще всего строят из рядового (красного) полнотелого кирпича. А в вариантах с трубой дополнительно используется огнеупорный шамотный кирпич, которым обкладывают изнутри топку. Это необходимо для того, чтобы от высоких температур обычный материал не потрескался и не разрушился.

Некоторые умельцы, чтобы сэкономить, берут для мангала пустотелый кирпич. Это допустимо, но конструкция из такого материала получится менее долговечной.

Кирпичи должны быть одинаковыми, правильной формы, с прямыми углами, без трещин, искривлений и посторонних вкраплений. При постукивании хороший кирпич издаёт звонкий металлический звук, а при падении разбивается только на крупные куски. Материал такого качества используется в самых важных частях вроде топки.

Очень высокий звук дают пережжённые кирпичи, а слишком глухой — недожжённые. Первые неустойчивы к перепадам температур из‑за иного коэффициента расширения, а вторые недостаточно прочные и могут скрывать в себе трещины. В принципе такой материал годится для основания мангала, трубы и других элементов, не контактирующих напрямую с огнём.

6. Заготовьте фигурные элементы

Кадр: masterkladki / YouTube

Выполнять кладку следует быстро, чтобы нанесённый раствор не пересыхал и не терял прочность. Поэтому нужно сразу подготовить все целые кирпичи, половинки и другие куски. Разделить материал на части можно с помощью молотка‑кирочки или УШМ. Первый способ быстрее, второй позволяет добиться большей точности и применяется для сложных элементов.

Для колки лучше подходят хорошо обожжённые кирпичи. Их необходимо разметить с помощью карандаша, нарисовав линию по всему периметру. По этой же метке остриём молотка делают неглубокие насечки на каждой из граней, затем по ним слегка постукивают, переворачивая кирпич в руке. После этого уже сильнее ударяют в ребро с одной и с другой стороны до отделения части. Неровности убирают, потерев этой гранью о другой кирпич.

Болгаркой работать проще. После разметки карандашом достаточно сделать прорези с каждой стороны. Можно даже не дорезать до конца, а потом просто ударить кирочкой для отделения куска. Оставшуюся выступающую часть легко подчистить УШМ, сделав грань идеально ровной.

7. Приготовьте раствор

Кадр: Ziskind Village / YouTube

Для кладки используются два типа раствора, имеющие разные свойства. Глиняно‑песчаный устойчив к повышенным температурам, но боится влаги, поэтому применяется в топке. С цементно‑песчаным всё в точности наоборот: он не выдерживает сильный нагрев, но лучше переносит воздействие воды, так что его используют для основания, массива кладки и трубы.

Глиняно‑песчаный раствор можно приготовить самостоятельно, но это довольно хлопотное дело. Ведь нужно найти подходящую глину, подобрать правильные пропорции. Проще использовать покупную огнеупорную смесь для кладки печей, рассчитанную на температуру от 1 000 °С. Её нужно лишь развести водой по инструкции, а потом дать настояться в течение указанного времени (обычно 60 минут).

Цементно‑песчаный раствор также можно сделать из готовой сухой смеси с помощью воды. Но при желании его легко приготовить самостоятельно, смешав 1 часть цемента, 3–4 части хорошо просеянного песка и постепенно добавляя воду до получения нужной консистенции.

Оба раствора должны быть полностью однородными и по густоте напоминать сметану. При кладке излишки правильно разведённой смеси легко выдавливаются под весом кирпича и небольшом нажиме рукой.

8. Выложите цоколь

Кадр: Ziskind Village / YouTube

Кладка начинается с цокольной части. Карандашом или мелом на фундаменте размечают контуры мангала. Если конструкция совсем простая, можно обойтись без этого. Первый ряд, как и все последующие, следует разместить сначала насухо, примерив и проверив подгонку кирпичей, и только потом уложить на раствор.

Однако класть прямо на фундамент нельзя: из‑за близости к земле в блоках будет накапливаться влага и со временем они разрушатся. Избежать этого можно, добавив под кирпичи слой гидроизоляции, например рубероид или другой подобный по свойствам материал.

Сначала нужно положить угловые камни. Затем с помощью шнура убедиться, что длина диагоналей одинакова, а при необходимости подкорректировать расположение угловых элементов. После этого можно добавить остальные кирпичи в ряду.

9. Продолжайте кладку

Кадр: Ziskind Village / YouTube

Размещать весь ряд сразу на раствор не стоит: он быстро пересохнет. Лучше наносить массу на один‑два кирпича. Сами же камни перед укладкой следует окунать в воду на несколько секунд. В противном случае из смеси будет вытягиваться много влаги, и она быстро загустеет.

Старайтесь выдерживать минимальные швы между кирпичами. Для обычного рядового — не более 5 мм, а для шамотного — не более 3 мм. Все швы должны быть полностью заполнены раствором. Выдавленные излишки убираются кельмой или рукой. Снаружи это необходимо из соображений эстетики, а изнутри — для уменьшения сопротивления дыму и улучшения тяги.

Каждый последующий ряд укладывается так, чтобы вертикальные швы нижнего приходились на центры камней верхнего. То есть если первый начинается с целого кирпича, значит, второй — с половинки. И потом всё повторяется: все чётные и все нечётные ряды будут одинаковыми.

10. Не забывайте оформлять швы

Кадр: Nivok111 / YouTube

Растворы довольно быстро схватываются, поэтому следует прямо во время кладки оформлять наружные швы. Им можно придать вогнутую или, наоборот, выпуклую форму, с помощью разрезанной вдоль трубки или шланга.

Кадр: Ziskind Village / YouTube

Другой вариант оформления кладки — «впустошовку», когда швы оставляют заполненными не до конца, с одинаковым зазором. Для этого по краям ряда кладут квадратные стальные прутки 5 × 5 мм. После укладки нескольких кирпичей элементы извлекают и переставляют дальше по ряду. В итоге получается ровный, аккуратный шов.

11. Следите, чтобы кладка была ровной

Кадр: Ziskind Village / YouTube

Важно, чтобы стены и углы были строго вертикальными. Для проверки этого следует прикладывать к кладке уровень и при необходимости корректировать выступающие камни лёгкими постукиваниями молотком.

Ряды, в свою очередь, должны быть горизонтальными — это тоже проверяется длинным уровнем или правилом. Если мангал большой, можно натянуть сверху угловых кирпичей шнур или леску и по ним равнять верх остальных камней при укладке.

12. Сделайте арки и перекрытие

Кадр: Деревенские дела / YouTube

В простых мангалах достаточно встроить жаровню для углей. Хотя можно и просто насыпать их на дно очага. Но в более серьёзных конструкциях пространство под топкой и над ней необходимо закрывать арками и перекрытиями, опирающимися на стальные уголки.

Арки формируют из нечётного количества кирпичей, которые выкладывают по заранее вырезанному шаблону из фанеры или доски с нужным радиусом. Камни укладываются от стен к центру, а затем посередине соединяются разрезанным в форме клина замковым кирпичом. Крайние элементы подрезают для точного примыкания.

Кадр: Деревенские дела / YouTube

Для перекрытий используются стальные уголки, которые служат опорой для лежащих сверху кирпичей. Элементы укладываются между уголками, а с наружной части мангала — на них. В последнем случае в камне пропиливается отверстие на глубину верхней полки уголка.

Металлические перемычки не должны доходить до стенок на 1–2 см, иначе при нагреве и расширении они могут разрушить кладку.

13. Займитесь топкой

Кадр: Ziskind Village / YouTube

В простых открытых мангалах топку можно выложить из обычного кирпича. В больших конструкциях с дымоходом температура очень высока, и её может выдержать только огнеупорный шамотный кирпич. Поэтому изнутри топка обкладывается именно таким материалом параллельно с основной кладкой или потом. Второй вариант менее удобный.

Раствор в этом случае используется глиняно‑песчаный. Кирпичи можно устанавливать на ребро, главное — соблюсти два важных условия. Нельзя соединять обычную и огнеупорную кладку: последняя будет расширяться при нагреве, что может привести к разрушению конструкции. По этой же причине не стоит укладывать шамотный и рядовой кирпич вплотную: оставляйте зазор примерно в 1 см. Его желательно заполнять базальтовой или каолиновой ватой (в крайнем случае песком) для теплоизоляции.

14. Выложите дымосборник

Кадр: Ziskind Village / YouTube

Этот элемент есть только у больших мангалов. Он является связующим звеном между топкой и трубой. Дымосборная камера соединяет их между собой за счёт постепенного сужения. Кирпичи здесь кладутся на глиняно‑песчаный раствор.

Для перекрытия проёма очага снова используются арки или металлические уголки. Потом каждый ряд кладки с боков и спереди смещают на 3 см внутрь, чтобы получить своеобразную пирамиду и постепенно выйти на размер трубы. Для улучшения тяги выступающие внутрь углы кирпичей желательно срезать, хотя это необязательно.

15. Возведите дымоход

Кадр: Алексей Шойко / YouTube

Труба тоже есть только у основательных очагов. Если строите небольшой мангал, переходите к следующему пункту. Дымоход выполняется в полкирпича, материал укладывается широкой стороной. Сечение трубы должно быть не менее 12% от площади топочного отверстия, а высота — от 1–1,5 м (от низа топки) или на 0,5 м выше, чем конёк крыши беседки.

Кладка выполняется на цементно‑песчаный раствор. Толщину шва здесь допускается увеличить до 10 мм. Для проверки вертикальности используют уровень и отвес. На конце дымохода желательно установить металлический зонт‑колпак, который защитит верх трубы и внутренние стенки от разрушающего воздействия влаги во время дождя и таяния снега.

16. Просушите конструкцию

После кладки нужно дать мангалу полностью высохнуть естественным образом. Небольшим конструкциям для этого достаточно 1–2 дней, а очагам с дымоходом — не менее недели. Полностью просохшим мангал считается после того, как на его поверхности исчезнут сырые пятна, а на металлических конструкциях перестанет появляться конденсат.

Ускорить сушку крупной постройки можно, сжигая в ней понемногу сухого топлива вроде щепы. Объём закладки должен быть около 20% от стандартного объёма топки. С каждым разом его увеличивают, постепенно доводя до нормального. При этом желательно не доводить температуру наружной поверхности мангала выше 50–60 °С (при ней руку можно удержать на поверхности в течение нескольких секунд).

Читайте также 🧐

Мангал своими руками. Как сделать мангал — инструкция, рекомендации, особенности. Как сделать мангал своими руками, как выбрать конструкцию и материалы и рассчитать размеры

С приходом первых весенних деньков у многих людей возникает неудержимое желание отправится на природу для приготовления шашлыков. В принципе, у всех эта вылазка происходит по примерно одинаковому сценарию. Во-первых, собирается хорошая компания. Потом выбирается и покупается достаточное количество свежего мяса. Затем оно проходит процесс маринования (причем каждый пользуется своим давно проверенным рецептом). Следующие самые приятные и трепетные моменты — это нанизывание замаринованного мяса на шампуры и разведение костра. И наконец, непосредственно сам процесс жарки на раскаленных углях, на мангале.

Типы и разновидности мангалов

Обычно (стандартно) мангал выглядит как коробка из металла на подпорках. На стенках коробки обозначены впадины для размещения в них шампуров. В зависимости от размеров, мангалы можно разделить на два основные типа:

• переносные;
• стационарные.

Зачастую, стационарные мангалы сооружают на приусадебных участках. Не редко их украшают элементами ковки и каменной отделкой, а также монтируют на основание из кирпича. Наличие такого декора придаст изысканности и неповторимости любой конструкции. Идеальными для эксплуатации будут варианты расположения мангала в беседке или под навесом. Данные варианты позволят производить готовку почти при любых погодных условиях.

В основном переносные мангалы пользуются спросом у компаний привыкших проводить свой отдых в походах на природу. В первую очередь они удобны тем, что имеют относительно не большой вес и компактные габариты. Также в специализированных магазинах можно найти переносные мангалы продающиеся уже упакованными в небольшие чемоданчики изготовленные из металла. Это в свою очередь максимально упрощает их транспортировку.

Для того, чтобы изготовить самую примитивную модель мангала понадобится совсем не много. Вполне достаточно будет парочки рамок выполненных из металла. После того, как они будут вмонтированы в землю, на можно класть шампуры с нанизанным мясом. Существенным недостатком таких конструкций является отсутствие возможности приготовить одновременно достаточное количество порций на большую компанию.

Существуют модели, которые также считаются переносными, но имеют намного больший вес, чем описано в предыдущем варианте. Они более удобны для выезда на природу с использованием личного автотранспорта. Устроены они немного сложнее. Наличие дополнительных решеток, систем регулирующих поддув и маленького столика, который при надобности выдвигается, значительно упрощают приготовление еды.

В зависимости от толщины металла используемого для изготовления, мангалы могут быть толстостенными или тонкостенными. Естественно, что более тонкие листы стали используются при изготовлении переносных моделей. Но сведение к минимуму толщины металла приводит к недолговечности конструкции. В таких моделях желательно использовать подготовленные заранее или покупные угли. При попытке готовить угли в таком мангале очень быстро произойдет прогорание стенок.

Как рассчитать размеры мангала

Чтобы соорудить мангал оптимальных размеров следует учесть сколько порций шашлыка обычно требуется приготовить для застолья. Если количество людей ограничивается тремя-четырьмя, то размеры мангала могут составлять 300х600 мм. При этом расчет ширины изделия производится с тех соображений, что обычно на шампур нанизывается до 10 кусочков мяса, которое занимает около 30 см длины шампура. Делать более широкий мангал нет смысла — это вызовет лишние потери тепла.

Если на мангал предполагается устанавливать купленную заранее решетку следует учитывать ее размеры.

Если обычно собирается большая компания, то отталкиваться в расчете следует от количества шампуров, которые потребуется разместить одновременно. Расстояние между ними должно быть порядка 10 см, по краям следует также прибавить по 10 см с каждой стороны. Но при этом габариты следует ограничить размерами багажника автомобиля.

Чтобы при приготовлении шашлыка не происходило его подгорание, но температура в точке размещения шампура была достаточно высокой, глубина мангала должна составлять от 15 до 20 см. Большая высота бортиков потребует увеличения количество углей.

Высота ножек определяется экспериментальным путем, измерением расстояния от пола до уровня, на котором рукам удобно выполнять действия по приготовлению шашлыка.

Оптимальная толщина металла — 2 мм. Более тонкий прослужит очень мало, более толстый — приведет к серьезному утяжелению изделия. Обработка толстого металла также может вызвать затруднения.

Как сделать правильно мангал из бочки

Хотя традиционно мангал имеет прямоугольное сечение его вполне возможно соорудить самостоятельно из старой металлической бочки или баллона для газа. Не желательно использовать в этих целях бочки из-под смазочных и горючих материалов. Предпочтительно найти емкость с толстыми стенками — это значительно продлит время эксплуатации.

Кроме бочки для выполнения работы потребуются:

• сварочный агрегат,
• дрель и болгарка,
• уголки из металла.

Сначала на поверхности емкости производим разметку, срезаем при помощи болгарки ее верхнюю половину. торцы при этом оставляем на месте. Отрезанную часть не выбрасываем — из нее можно сделать крышку. Для изготовления ножек потребуются уголки — их понадобится разрезать на одинаковые отрезки и приварить к торцевой части.

Из отрезанных кусков уголка равной длины сооружается опора для шампуров. На уголках надрезами следует обозначить места для размещения шампуров, надрезы следует делать на расстоянии не меньшем, чем 5 см. Далее куски уголка привариваем к внутренней поверхности бочки.

Если к крышке приварить металлические петли и ручки получим надежную защиту содержимого мангала от дождя.

Как сделать неразборный мангал своими руками из листа металла

Для работы потребуется подготовить:

• металлический лист,
• уголки или пруты для изготовления ножек,
• сварочный аппарат,
• болгарку,
• дрель,
• ножовку по металлу.

Чтобы упростить работу потребуется выполнить чертеж. Для него лучше взять миллиметровую бумагу или лист в клетку. Неразборная конструкция будет состоять из стенок, соединенных под прямыми углами, дна и ножек. Эти детали потребуется заготовить перед тем, как делать мангал, размеры каждой детали следует обозначить на чертеже. Следует определится с длиной ножек (определяется индивидуально), габаритами самого мангала, обозначить места расположения фасок для шампуров. Обычно их делают 8.

На стенках потребуется сделать перфорацию для вентиляции дна. Оптимальное расстояние между отверстиями — около 8-10 см, расположить их лучше на высоте от 5 до 10 см от дна мангала.

Далее, в соответствии с чертежом выполняется разметка дна и стенок на стальном листе. Минимальная его толщина — 1,5-2 мм. Если есть возможность — металл желательно использовать более толстый.

Резку металла можно выполнять болгаркой или ножовкой по металлу. Для выполнения перфорации используется дрель. На верхней кромке будущих стенок по меткам выполняем надрезы для фиксации шампуров, для этого можно воспользоваться ножовкой или болгаркой.

Далее можно приступить к сварочным работам — соединить стенки между собой и приварить их ко дну.

Одну сторону каждой из будущих ножек срезаем так, чтобы получился острый угол, это позволит металлическому пруту легче входить в грунт. Затем при помощи сварки пруты крепятся к металлическому коробу. Если ножки мангала имеют большую длину, то для придания конструкции большей прочности потребуется соединить ножки перемычками.

Если есть потребность в том, чтобы ножки были разборными, то к углам днища короба приваривают гайки, а на каждой из ножек нарезают резьбу с соответствующим шагом. При необходимости ножки можно будет откручивать.

Как сделать разборный мангал своими руками

Если появилась задумка соорудить разборный мангал из металла, то вполне можно обойтись без сварочных работ. Из инструментов понадобятся:

• дрель,
• болгарка и ножовка по металлу,
• гайки и болты,
• рулетка,
• стальной лист толщиной 2 мм,
• уголок из металла для изготовления ножек.

Начинать работу следует из выполнения чертежа и заготовки деталей конструкции. При помощи болгарки следует разрезать размеченный лист металла, но для выполнения разборной конструкции потребуется добавить по 3-4 см на стыки. Затем края вырезанных фрагментов следует подогнуть таким образом чтобы получить возможность стыковки углов и укладки дна, в боковых кромках выполняют отверстия под шурупы. Крепление ножек также выполняется при помощи болтов.

По конструкции неразборный и разборный мангалы очень похожи, оба они имеют прямоугольное сечение, отличие заключается только в методе сборки — первый собирается при помощи сварки, второй — на болты. Главным преимуществом разборной конструкции является ее мобильность и компактность, простота транспортировки.

Как защитить мангал от коррозии

Чтобы вещь из металла служила как можно дольше следует позаботиться о ее защите. Для этого можно использовать продающиеся в автомагазинах жаропрочные аэрозольные краски. Второй вариант — изменение структуры металла с образованием на его поверхности термостойкой пленки. Воронение металла производят следующим образом:

• обезжиривают поверхность,
• выдерживают детали на протяжении полутора часов в растворе едкого натра, на каждый литр воды его берется 50 гр.

Обрабатывают металл при температуре 140 градусов С.

Как сделать кирпичный мангал своими руками

Если владельцы загородного участка часто приглашают гостей или собираются всем семейством на шашлыки, то рациональным решением будет сооружение кирпичного мангала. Место для него надо выбрать такое, чтобы:
он не мешал работам, которые обычно выполняются на участке,
над ним несложно было соорудить крышу, которая устранит зависимость от воздействия природных факторов, в частности — в снежную или дождливую погоду,

вблизи от него был источник воды.

Самым дешевым и доступным материалом для сооружения стационарного мангала является кирпич. Он неплохо держит тепло, срок его службы достаточно длинный, он не подвержен коррозии и не прогорает от воздействия высоких температур.

На выбранном месте сначала размечают контур будущего сооружения, затем роют канаву под фундамент. Поскольку запланированная постройка не будет иметь очень большого веса, фундамент под нее потребуется самый простой. Вырытую канаву можно выстелить рубероидом, засыпать пятисантиметровым слоем песка, затем смесью гравия и кирпичного боя, залить все цементно-песчаным раствором. Для замешивания раствора можно использовать любое старое металлическое корыто, при небольшом количестве приготавливаемой смеси вполне можно обойтись без бетономешалки. Важное условие сооружения качественного фундамента — выдержать одинаковый уровень на всей площади. Сделать это не сложно — можно воспользоваться обычным строительным уровнем.

Кирпичи перед кладкой следует хорошенько увлажнить. Можно накануне облить их водой, можно замачивать в ведре с водой уже в процессе выполнения работы. В любом случае класть сухой кирпич не рекомендуется.

Особое внимание следует уделить кладке первого ряда — он должен быть ровным. Последующие ряды ложатся в шахматном порядке. Правильность кладки каждого ряда требуется проверить уровнем и отвесом. На уровне 4-5 ряда следует уложить между стенками толстые металлические стержни — они потребуются для обустройства жаровни.

Чтобы осадки не препятствовали приятному приготовлению пищи на мангале желательно соорудить над ним крышу. Для нее можно использовать лист кровельного железа. Если есть возможность, то также следует оградить постройку от ветра по бокам.

Как сделать красивый мангал

Вернее сказать, как облагородить мангал — ведь он будет в центре внимания гостей и владельцев участка, собравшихся отдохнуть и попировать. Если для кладки мангала были использованы остатки кирпичей и кладка получилась не очень привлекательной, то мангал можно облицевать клинкерным кирпичом или плиткой.

Часто владельцы участка сооружают кирпичный мангал совмещенный с уличной дровяной плитой, создавая при этом целый кухонный комплекс. Выбор оригинальной конструкции и ее качественная отделка позволит сделать устройство для приготовления пищи настоящим украшением участка.

Узнаем как изготовить мангал своими руками

 

Что может быть лучше, чем аромат жареного мяса и душистого чая на природе? Практически все воспоминания о приятных моментах и отдыхе за городом связаны с шашлыками. Ни одна поездка на дачу с друзьями не обходится без веселого пикника. Поэтому, каждый владелец приусадебного участка задумывается, как сделать мангал самостоятельно из подручных материалов.

Варианты изготовления данного сооружения различны. Чтобы сделать мангал, вы можете использовать кирпич, старую бочку или листы железа. Намного проще пройтись до ближайшего супермаркета и купить готовую конструкцию. Разборная модель мангала станет незаменимым помощником во время выезда на рыбалку или в поход. Вес у нее небольшой и приспособление собирается за пять минут. Для дачного участка потребуется более основательная конструкция. Давайте рассмотрим несколько вариантов, как сделать мангал своими руками. Выбранный вами способ будет зависеть от наличия свободного места на приусадебном участке, строительного материала, имеющегося в наличии и, конечно же, ваших навыков.

Как сделать мангал из металла

Не будем останавливаться на конструкции из листов железа. Ее вы можете купить в магазине. Для нашего мангала подойдет старая железная бочка, короб от стиральной машины «Урал» или ненужный газовый баллон. Используя такие подручные материалы, вы можете изготовить удобную модель с крышкой, которая может использоваться не только для изготовления шашлыков, но и копчения продуктов или барбекю.

Укладываем старую бочку на бок. Мелком рисуем прямоугольное отверстие-крышку. Обязательно оставляем боковые бортики не менее 15 сантиметров. С помощью болгарки выпиливаем отверстие. Ширина емкости для шампуров должна составлять 30 сантиметров. Этого вполне достаточно для среднего размера шашлыка из 5-6 кусочков. Длина крышки получается около одного метра. Значит, в мангал можно одновременно поставить десять шампуров. На бочке и крышке сверлим несколько отверстий. Соединяем их с помощью петель. Обязательно прикрепляем одну или две ручки на крышку для удобства.

Чтобы обеспечить хорошую тягу, достаточно просверлить несколько отверстий в боковых стенках бочки. Если хотите использовать ее для копчения продуктов, то сделайте несколько дырок в крышке. Дополните конструкцию 2-3 металлическими прутами, которые будут проходить сквозь бочку и удерживать решетку. Теперь необходимо сделать ножки для мангала. Для этого подойдут металлические трубки или уголок. Если вы обладаете навыками сварки, то детали конструкции лучше всего сварить. В противном случае следует воспользоваться креплениями болтами. Высота ножек должна быть около метра, а рамка – достаточного размера для фиксации бочки.

Как сделать мангал из кирпича

Для любой основательной конструкции требуется фундамент. Он обеспечит долгую службу и удобство использования приспособления. Если вы хотите сделать площадку только для мангала, то достаточно выкопать котлован с размерами 1.6х 0.8х 0.6 метров. Дно покрывается подушкой из любого песка, толщиной 15-20 сантиметров. После этого устанавливается деревянная опалубка и заливается подготовленным раствором бетона. Полного застывания основания придется подождать около 2 дней. Только после этого можно приступать к строительству основной конструкции.

Самый простой способ изготовления мангала – это сложенный короб из кирпича с размерами 1.2х 0.45х 0.4 метров. Материала для его изготовления потребуется немного. Вы вполне можете использовать кирпич, бывший в употреблении. Достаточно оставить несколько отверстий во втором ряду кладки для хорошей тяги. Если вы кладете мангал из половинок кирпича, то декорируйте наружные стены натуральным камнем, посаженным на раствор. Такая отделка дополнительно укрепит стенки и придаст вашей конструкции особую изюминку.

Если такой вариант для вас слишком прост, и вы хотите фундаментальную конструкцию, следует рассмотреть вариант строительства универсального приспособления, соединяющего в себе мангал, барбекю, печь для казана, раковину, разделочный стол и место для хранения запаса дров. Строительство такой конструкции потребует хороших навыков или помощи профессионалов.

Как сделать мангал на своем участке – выбирать только вам. Не столь важно, каким именно он будет. Веселое общение с друзьями, вкусный шашлык и хорошее настроение вам обеспечено.

 

Как сделать барбекю своими руками

После рабочей недели в душном офисе так здорово собраться на выходных с друзьями и выехать на природу. Свежий воздух, пруд, приятная компания. Что может быть лучше? Как хорошо всем вместе, не торопясь, колдовать у костра над приготовлением горячего блюда. И таким блюдом вполне может стать ароматный дымный шашлык. Соблюдая простые правила, вы сможете легко и просто накормить даже большую компанию. Согласно толковому словарю русского языка Кузнецова, шашлык – жаркое, приготовленное на решетке, расположенной над углями.Сделать мангал своими руками несложно.

Как сделать шашлык своими руками

Необходимо

• • 1. Мясо: курица
  • свинина.
  • 2. Кефир.
  • 3. Лук.
  • 4. Специи для барбекю.
  • 5. Соль.
  • 6. Гриль-барбекю.
  • 7. Нож.
  • 8. Дрова или готовый уголь.

Инструкции

Шаг 1

Замариновать мясо.Для этого мясо нужно нарезать кусочками примерно по 70-100 грамм. Поместите мясо в миску для маринования.

Шаг 2

Репчатый лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Лука нужно взять много – так мясо лучше промаринуется, и печеного лука хватит на всех.

Шаг 3

Залить мясо и лук кефиром так, чтобы кефир полностью покрыл мясо.

Шаг 4

Добавьте в посуду специи для барбекю.Сейчас их выбор огромен. Вы можете использовать специи для шашлыка или ваши любимые приправы. Меняя приправы, вы каждый раз будете получать новый вкус. На этом этапе солить мясо не нужно! Соль следует добавлять примерно за час до приготовления на углях. Перемешайте мясо с луком и специями.

Шаг 5

Подготовьте угли (они могут быть изготовлены или остались от сжигания дров). Угли должны быть красными, пламени не должно быть. Держите под рукой бутылку с чистой водой. Если под мангалом с мангалом возник пожар, его можно быстро потушить.

Шаг 6

Равномерно распределите мясо и лук по решетке и поместите над углями. Поворачивая решетку с мясом, добиться одинаковой прожарки кусочков со всех сторон. Готовность проверьте, проткнув мясо ножом – если оно протыкается легко, течет светлый сок, а не кровь, мясо отстает от кости – шашлык готов.

Шаг 7

Пригласите гостей к столу и устройте барбекю своими руками!

Как построить мангал своими руками

Без мангала не обойтись ни в одном загородном доме.Все мы любим жарить мясо за городом. Но часто для этого мы используем кирпичные конструкции, небольшие мангалы, купленные в магазинах. Не лучше ли построить стационарную печь-барбекю? Сделать это можно даже своими руками, нужно только сильно захотеть.

Как построить мангал своими руками

Необходимо

15 газосиликатных блоков, 150 шт. печного кирпича, 6-8 ведер глины, 1 мешок цемента, песок среднезернистый, арматура, лопата, мастерок, ведра, две 80-100-литровые бочки, ящик

Инструкции

Шаг 1

Сначала нужно подготовить зону барбекю.Выберите удобное место, где будет стоять печь, и выкопайте там траншею под фундамент, глубиной 30 см. Засыпать траншею гравием или щебнем. Утрамбовать, пролить водой, снова утрамбовать. Затем поместите арматуру в виде решетки сверху. Сделайте опалубку высотой 10 см, залейте ее бетоном.

Шаг 2

Через 2-3 дня, когда бетон затвердеет, можно строить мангал. Выложить газосиликатные блоки, скрепив их цементно-песчаным раствором в пропорции 1 к 3.Размер поленницы рассчитывайте так, чтобы одновременно помещалось 2-3 поленницы. Выложите топку барбекю, как и дымоход, из печных кирпичей. Уложите основание в 2 кирпича на заранее приготовленный глиняный раствор. Края цокольных кирпичей сделайте выступающими вперед, чтобы потом их можно было облицевать натуральным или искусственным камнем. Ширина и глубина топки примерно 5-7 кирпичей на 3. Армирование лучше использовать для перекрытий, чтобы они были крепче.

Шаг 3

Теперь постройте дымоход из печных кирпичей.Поместите их плашмя друг на друга в глиняный раствор. Сделайте небольшой изгиб вдоль задней стенки дымохода для лучшей тяги. Этот изгиб называется зубом. Когда дымоход будет готов, обязательно сделайте в нем затвор.

Шаг 4

Соорудить полукруглую нишу на уровне мангала. Будет раковина. Поэтому в нишу можно подвести кран с водой. Вместо ниши можно сзади мангала сделать небольшие ниши для ведер с водой. Это очень удобно, позволит помыть руки, не отходя от плиты.По бокам мангала разместите небольшие столешницы, чтобы на них можно было ставить продукты или посуду.

Как сделать мангал своими руками

Чтобы приготовить вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование кирпичного мангала. Строительство своими руками делается достаточно просто.

Наша статья познакомит вас с принципами работы мини духовки, вы узнаете из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на открытом воздухе.Эта конструкция похожа на мангал, имеет типовое устройство.

Отличие мангала от мангала

Специалисты по барбекю, которые своими руками переделали много уличных печей, знают, что мангал поджаривает пищу снизу, используя тлеющие угли.

Пища не прожаривается сверху. Поэтому приходится постоянно вертеть шпажку.

Барбекю отличается. Мясо укладывается на решетку, сама решетка становится немного ниже боковых стенок.В этом вся суть работы данной конструкции. В печи-барбекю поддон выглядит сплошным полотном, без решеток.

По мере тления угля пища постепенно поджаривается за счет отражения от стен самой печи.

Стенки мангала высокие, за счет этого над продуктами образуется дымная шапка, они в ней слегка коптятся, это придает им особый аромат. Если положить в такую ​​духовку кусок жесткой свинины, то в процессе запекания в духовке он станет мягким и сочным.

Можно подумать, что высота над стенами 25 см не имеет значения, но это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.

Если вы обратите внимание, то заметите, что большинство пикников на природе или на даче не обходятся без печи-барбекю, гриль не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю существует довольно много, вы без труда подберете для себя удобный вариант.

Как построить мангал самому?

На первый взгляд кажется, что не простое приготовление пищи в печи-барбекю означает сложную конструкцию. Тем не менее, это не так; построить печь своими руками достаточно просто.

Именно любители дачных посиделок строят печи своими руками. Материалы для его строительства всегда есть под рукой у каждого хозяина. Каждый мужчина держал в руках кирпичи, а значит, построить печь для него не составит труда.

Сначала кладут кирпичные стены, затем замеряют место, где будет стоять поддон для дров, последний этап – установка решетки для продуктов.

При строительстве печи-барбекю важно подумать о ее внешнем виде. Красиво сделанная конструкция станет лучшим украшением дачного участка.

Особенности конструкции

Говоря простым языком, печь-барбекю – это самая примитивная кирпичная кладка. Сделайте его в виде буквы «П».Такая простая конструкция станет отличным вариантом для приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на плиты шампуры, это значительно облегчает работу при жарке мяса, не нужно ничего придерживать руками, достаточно перевернуть.

Материалы для барбекю

Печь-барбекю собирается из стандартных красных кирпичей, которые всегда есть в наличии на участке. Обмазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

По окончании строительства такой печи всегда снимается труба, она служит вытяжкой, навесом от непогоды и сильного ветра.

При наличии вытяжного зонта такую ​​печь легко можно разместить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить едкий дым прямо в лицо.

Мангалы, мангалы — в последнее время пользуются огромной популярностью абсолютно у всех. Кто не любит вкусно поесть на свежем воздухе?

Все без исключения любят вкус сочного жареного мяса.Именно ради этого удовольствия и стоит приложить все силы, опыт и построить такую ​​печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также радовать близких новыми рецептами шашлыков.

Фото кирпичного мангала

Металлическая жаровня, безусловно, хороша. Но, помимо функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности придает мангал из кирпича. Есть очень простые модели, которые можно сложить, даже без навыков, за день-два, есть и посложнее – целые комплексы. Не советуем складывать такие без опыта, а попробуйте простую печь-барбекю или просто кирпичный мангал. Освойте кладку, основные приемы, и тогда вы сможете браться за более серьезные проекты.

Гриль-барбекю – в чем разница

Точного деления на мангалы и мангалы нет. Главное отличие в том, что готовят на шампурах на гриле, а бербеку делают на решетке.Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что гриль, что мангал — это одна конструкция.

Также его можно классифицировать по наличию крыши. Мангал – это всегда открытое устройство, без дымохода. В мангалах, особенно из кирпича, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.

Жаровня простая кирпичная

Эта конструкция очень проста, ее легко изменить под любые нужды и желания.Он состоит из кирпичных стен, в которых устроены выступы (кирпич кладется на ребро). На эти выступы укладывают жаропрочные листы (металлические и др.), решетки, шампуры. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но она строится отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/мангала из кирпича

Любое кирпичное здание требует фундамента или хотя бы подготовленного фундамента.Нет даже этой маленькой кирпичной жаровни. Так как кирпичей много не бывает — стена в полкирпича, то для этой конструкции подойдет утрамбованный помост, выложенный каким-нибудь твердым покрытием.

Подготовка основания

Снять плодородный слой, при необходимости углубить яму. Глубина должна быть около 20-25 см. Размеры фундамента или площадки на 50 см больше размеров печи во все стороны. Дно выравнивают, на него насыпают щебень средней фракции.Толщина слоя щебня 15 см. Хорошо трамбуется. Желательно – виброплита, если нет – металлическая или деревянная трамбовка.

Дальнейшие действия зависят от выбранной базы. Если это одно из покрытий – брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который укладывается покрытие по уровню.

Если в качестве основания выбран плитный фундамент, его армируют стержнем диаметром 10 мм. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом 20 см, в местах пересечения обвязывается.Если не умеете вязать специальной проволокой, можно стянуть пластиковыми хомутами. Для этой модели допускается армирование готовой толстой проволочной сеткой. Опалубка выставляется по краям и все заливается. К работам можно приступить через неделю, если среднесуточная температура воздуха была не ниже +20°С, и через две, если она была +17°С.

Для этого кирпичного мангала используется полнотелый керамический кирпич М200. Можно взять печку, но она дороже, шамот ставить не стоит: температуры не те и она слишком любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом гриле.

Кладка ведется на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляется немного цемента. Для начинающих лучше брать готовую смесь для печей, только не термостойкую, без шамота. Замесить по инструкции, толщина шва 3-5 мм, соблюдать строго. Постоянно следите за вертикальностью стен и горизонтальностью кладки. Это необходимо для нормальной работы печи.

Как видите, все действительно очень просто.Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный – с половинки. В 6-м и 10-м рядах кирпичи укладываются на ложку – боком, и разворачиваются поперек основной кладки. Если делаете мангал — под решеткой — в тех же рядах, заднюю стенку делают из кирпичей, также укладываемых на ложки, а для соблюдения толщины кладки их укладывают в два ряда, как и остальные — с отделкой — офсетными швами. Если вы собираетесь использовать ка жаровню — для шампуров — на задней стенке, на ложки тоже положите кирпич, сделав выступ и в этой области.Спереди в качестве опоры для шампуров используется профильная металлическая труба небольшого сечения, нарезанная по размеру. В ней под шампур можно сделать углубления.

Начиная с 7-го ряда кладка ведется только наполовину — правая или левая — кому как нравится, но такая схема приведена под жарочную камеру слева — она ​​шире, и слева есть стол. Если вам удобнее наоборот, сделайте зеркальное отображение этого порядка.

Кирпич – материал гигроскопичный, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» с основания и продлить срок эксплуатации, необходима гидроизоляция под первым рядом.Можно уложить рулонный материал в два слоя (типа толя или гидроизоляции), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Слой гидроизоляции между первым и вторым рядом не помешает.

Так выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без стола (если он вам не нужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как кирпичный мангал сложен, его оставляют сохнуть в теплую погоду на 1-2 дня, в более прохладную — на 3-5 дней.Затем можно провести пробный запуск. Примерное «оборудование» показано на фото готового мангала. В этом варианте делают три ряда выступов: верхний – для продуктов, средний – для углей, нижний – для сбора сгоревших углей и золы.

Чтобы мангал в сложенном виде служил более-менее долго, его желательно покрыть составом, снижающим гигроскопичность. Для этого случая лучше всего подходит лак КО-85. А еще неплохо было бы предусмотреть какую-нибудь крышку: чтобы закрыть на случай дождя и на зиму.

Кирпичный мангал с дымоходом: заказ

Этот вариант мангала немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное, что камера сгорания здесь имеет прямой свод, а сделать его сводчатым гораздо проще. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217,5 см.

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подходит только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании.На просохший фундамент расстилается гидроизоляция в два слоя, затем начинается укладка. Если мангал делается в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выложите дополнительный ряд (или два) кирпича, а затем начинайте кладку по заданной схеме.

Первые 9 строк не требуют особых пояснений. Их укладывают точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаные кирпичи, если это указано на плане.Обязательно нужно проверить вертикальность полученных стен, а также контролировать толщину раствора – 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать арматурный стержень соответствующего диаметра. Его кладут на ребро, поверхность ряда заполняют раствором, излишки срезают кельмой чуть выше планки. После укладки и подстукивания кирпичей получается ровный шов – планка не дает кирпичу опускаться ниже, чем нужно.Затем планка снимается и перемещается выше.

Для возможности укладки 6-го ряда (сплошного) после укладки 5-го кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полос необходимо 3 – одна по краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей, или как указано ниже (11-й ряд).

Расположение следующих рядов мангала понятно. Только в 12-м ряду обратите внимание — вам нужны кирпичи, распиленные вдоль. Также следует сказать, что 12-й и 13-й ряды крупнее нижних — образуя декоративный «пояс».

Кирпич шамотный (ША-8) в этих рядах маркируется светлым цветом. Ставят на тот же состав из глины и песка (можно добавить небольшую долю цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: для спекания им нужны очень высокие температуры, недостижимые в уличных мангалах. В результате этот раствор может просто рассыпаться позже.

С этой частью порядовки тоже все понятно: начинаем формировать свод топки.Он накладывается на 22-й ряд, в котором постепенно сужается.

Продолжается формирование свода, который в 30-м ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды, пока не будет достигнута необходимая высота.

Видео

Фото мангала из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти кирпичные мангалы можно сделать своими руками.

Вариации на ту же тему — оригинальная отделка

Несколько мангалов, которые можно построить при наличии некоторого опыта, но лучше доверить специалисту (если найдете, конечно)

Если вы часто проводите время с друзьями, любите мясо или рыбу, то вам просто необходим кирпичный мангал.Этот функционал позволит приготовить даже большие куски мяса, превратив их во вкуснейшее ароматное блюдо. Предлагаем ознакомиться с конструктивными особенностями детализированных зданий и последовательностью их возведения.

Устройство и принцип работы кирпичного мангала

Современные комплексы обычно включают более трех печей. Их размеры определяются на этапе разработки проекта. Такое устройство делает печь-барбекю многофункциональной.Предусмотрена русская печь с духовкой, кирпичный мангал, коптильня. Возможны и другие варианты. Имеет три и более каналов, которые могут быть изолированы друг от друга благодаря системе клапанов.

В состав мангала входит решетка, которая устанавливается на 20-25 см ниже уровня боковых стенок. Угольный отстойник прочный, чтобы обеспечить достаточную тягу. Уголь тлеет, поэтому происходит постепенное и равномерное приготовление различных блюд. Высота стенок обеспечивает образование теплой воздушно-дымовой подушки, благодаря чему готовящаяся пища приобретает характерный дымный аромат.

Где лучше всего организовать место для барбекю

Существует ряд факторов, которые следует учитывать при выборе места для размещения барбекю. Он должен располагаться:

• вдали от легковоспламеняющихся веществ;
• подальше от деревьев;
• с подветренной стороны зданий;
• далеко от .

Комплекс желательно располагать вдали от дома (на расстоянии не менее 5 м). При этом на минимальном расстоянии от кухни, чтобы хозяйке было удобно готовить.Целесообразно вымостить комплекс либо из кирпича. Покрыть все деревянные элементы антипиреном.

Виды готовых наборов барбекю из кирпича для дачи

Решив приобрести готовый набор барбекю из кирпича для дачи, обратите внимание на печь-барбекю:

• «Садовая» … Подходит для круглогодичного использования. Состоит из восьми элементов и стальной трубы. Прикреплено к. При высоте 1,8 м он имеет размеры 1×0.8 м;
• «Престиж» … Весит 600 кг. При высоте 2,4 м имеет размеры 1,3×1,05 м;
• «Пикник» … Весит 670 кг. Позволяет установку шампура. Работает на дровах и угле;
• «Сказка» … Вес — 500 кг. Для приготовления пищи следует использовать только древесный уголь. При высоте 2,3 м он имеет размеры 1,2×0,8 м.

Прежде чем купить мангал из кирпича, имейте в виду, что отзывы о готовых конструкциях не всегда положительные.

Подробнее на ForumHouse: https://www.forumhouse.ru/threads/199413/

Как выбрать конструкцию мангала из кирпича: информация, актуальная при разработке проекта

Среди множества различных вариантов мангалов самые популярны:

• печи-барбекю, выполненные с дымосборником вверху, через который от мангала отводится дым;

• комплексы барбекю с широким функционалом;

Комплексы выполняются угловыми и фронтальными. Они могут иметь множество элементов, необходимость в которых в каждом конкретном случае определяется индивидуально. Судя по чертежам и фотографиям, размеры мангала из кирпича фронтального типа обычно составляют 3,7×1,3 м, углового — 2,5×3 м. Хорошая конструкция может включать в себя не только мангал, но и коптильню, зону, предназначенную для приготовления пищи, различные шкафы-купе и многое другое.

Внимание! Выбор в пользу большого комплекса позволит разнообразить перечень приготавливаемых блюд.

Фронтальный комплекс с широким функционалом

Популярные проекты барбекю из кирпича своими руками

Если вы решили сделать мангал из кирпича самостоятельно, вам пригодятся проекты уже реализованных решений.Предлагаем ознакомиться с популярными вариантами, которые можно воссоздать на .

1 из 6

Строительство печи-барбекю из кирпича своими руками

Приступая к постройке печи-барбекю из кирпича своими руками, необходимо правильно подготовиться. Вам потребуются не только материалы и инструменты, но и точное знание технологии, чертежей, в соответствии с которыми будут выполняться работы. Предлагаем разобраться, как самостоятельно построить такую ​​постройку на своем участке.

Какие материалы и инструменты нужны для работы: примерный список

Выбирая материалы для строительства, нужно знать, какой кирпич использовать для своего мангала. Вам понадобится красный цвет и шамот. Последний предназначен для кладки топки.

Внимание! Необходимое количество кирпича зависит от конструктивных особенностей и габаритов возводимой печи.

Вам также потребуются:

• печное литье.Перечень, размеры и количество определяются на этапе разработки чертежа;
• глина;
• на устройство или основные компоненты для его приготовления;
• арматура для повышения прочностных характеристик фундамента;
• Металлический лист;
• доски для;
• гидроизоляционный материал;
• мастерок;
• уровень строительный;
• для мокрой резки кирпича;
• с соответствующими кружками;
• молоток с резиновой головкой;
• шаблон для полукруглой арки.

Как подготовить чертеж мангала из кирпича своими руками: полезные советы

Приступая к разработке своими руками чертежа мангала из кирпича, задумайтесь над следующими моментами:

• Площадь и прочностные характеристики фундамент будущей конструкции. Фундамент должен быть рассчитан на будущую эксплуатационную нагрузку;
• конструктивные особенности и высота будущей печи;
• Особенности конструкции жаровни, шампура и решетки;
• наличие навеса или беседки.При наличии можно будет не зависеть от погодных условий;
• наличие доборных элементов. Кроме мангала можно предусмотреть коптильню или . Они должны присутствовать на чертеже;
• ветрозащитная система;
• место для хранения угля;
• конструктивные особенности.

Комментарий

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании «Дом Премиум»

Задать вопрос

«Приступая к разработке чертежа мангала из кирпича своими руками, скачайте готовые решения бесплатно . Их можно использовать как основу.

Закладка фундамента

Срок службы кирпичного мангала в беседке зависит от качества основания. Работы начинаются с подготовки котлована. Для этого снимают плодородный слой и выносят грунт на глубина 20-25 см.

Внимание! Размеры закладываемого фундамента зависят от размеров и конструктивных особенностей мангала и должны быть больше печи на 0,5 м во все стороны.

Иллюстрация	Описание действия
	На выровненное дно котлована насыпают и утрамбовывают пятнадцатисантиметровый слой щебня средней фракции. Залить небольшим слоем бетона. Мы выполняем. Для этого вбиваем прутья через равное расстояние, а также прокладываем их вдоль и поперек, связывая в месте пересечения.
	Залить бетоном до уровня ямы, закрыть сверху металлическим листом и оставить на трое суток.Лист следует укладывать на кирпичи, чтобы исключить его контакт с залитым раствором.
	Выставляем опалубку и продолжаем заливку основания.

Если вы хотите сами изучить последовательность, посмотрите это видео.

Приготовление глиняного раствора

Для кладки печи выбрана темно-красная глина. Его замачивают на сутки до приготовления раствора и тщательно перемешивают через день.В размоченную глину добавляют песок в пропорции 1:2. Для повышения пластичности в состав вводят клей для печей и каминов (около 3% от объема). Состав тщательно перемешивается. Можно приступать к укладке.

Кирпичный мангал пошагово

Устройство топки и дымохода

Для топки и дымохода используются жаропрочные кирпичи. Формирование трубы обычно начинают с 18 ряда. В каждом из них убирают четверть кирпича для сужения отверстия.Это делается до 28 ряда. Стоит оборудовать вентилем.

Внимание! Вместо кирпича допустим установка металлической коробки.

Думаем, следующее видео с инструкцией будет вам интересно.

Наружная отделка печи-барбекю

Приступая к внешнему дизайну, следует согласовать отделку со стилем дома и других построек на участке. Все элементы комплекса должны иметь единый декор.

Сколько стоит построить мангал из кирпича под ключ — обзор цен

Не каждый может выполнить весь комплекс работ самостоятельно. Но многих интересует цена мангала из кирпича под ключ. Здесь все будет зависеть от многих факторов, в том числе от размеров здания и его конструктивных особенностей. Если вы решили заказать кирпичный мангал, обратите внимание на среднюю стоимость популярных моделей.

Часто путают понятия мангал и мангал, так как они построены для приготовления пищи на дыму и углях.Но мангал нужен для приготовления шашлыка, а шашлычная – это способ приготовления блюд на открытом огне с использованием гриля.

Обычный Мангал можно превратить в мангал, прикрепив к нему решетку.

Печь-барбекю бывают мобильными и стационарными, размеры зависят от выполняемых функций. Простейшая печь строится размерами 0,18*0,07*0,9 м , напоминает обычный мангал с решеткой.

Возводится несколько улучшенный мангал с местом под варочную поверхность, его размеры 1.7*0,4*1,9м … Простейшая печь комплекс имеет размеры 1,2*2,2*1,9м .

Предлагаются печи для строительства с казаном, мангалом, плитой и другими приспособлениями для приготовления пищи на углях … Вам остается только выбрать проект, соответствующий вашим потребностям. Мы подробно расскажем в этой статье о том, как построить мангал из кирпича своими руками. Чертежи, фото некоторых проектов прилагаются. Ну а размеры кирпичного мангала, чертежи и фотографии других моделей печей можно посмотреть на соседних страницах нашего сайта.

Зачем строить барбекю из кирпича своими руками?

Современный Разнообразие уличных плит не дает возможности выбрать единую модель — хочу взять по одному элементу из каждого проекта. Садовая печь-барбекю из кирпича своими руками позволяет объединить их в одну совершенную печь на своем участке. №

Фото 1. Небольшая высокоэстетичная кирпичная садовая печь-барбекю с мангалом и рабочим столом. Такую несложную печь-барбекю своими руками из кирпича и камня соорудить легко и быстро, особенно при наличии специальной инструкции по кладке мангала с мангалом.

ТО К плюсам кирпичной печи собственного строительства можно отнести следующие преимущества:

• возможность создания собственного проекта;
• построенная таким образом печь будет стационарной — ее не украдут, даже если хозяева участка будут долго отсутствовать;
• уверенность в материалах и долговечности собранной печи;
• кладка мангала настолько проста, что ее может освоить человек без опыта печника;
• придание участку классического вида или кантри ;
• создание повода для гордости перед друзьями.

Каковы конструкции печи для барбекю и кирпичного шашлыка?

Основные проекты строительства мангала из кирпича делятся на 3 вида:

• без трубы — самая простая печь, напоминающая мангал, требующая минимальных затрат на строительство;
• с трубой — усовершенствованная печь, при приготовлении пищи в которой дым не будет сдуваться ветром в разные стороны;
• с трубой и варочной панелью — для возможности приготовления первых блюд, например, супов, борщей, ухи.

Оптимальный вариант — создать печи с трубой без плиты , ведь чаще всего компания собирается есть горячие шашлыки с не менее горячими напитками.

Труба в конструкции топки защитит остальных от случайного рассеивания дыма, летящих частиц золы.

Строительство кирпичного мангала: смета расходов

Одним из первых этапов реализации проекта является расчет материала, который понадобится для строительства печи.Садовые мангалы для дачи имеют множество схем, показывающих, как сделать ту или иную конструкцию, к некоторым из них также прилагается порядок. Для него особенно удобно заранее определить количество необходимого строительного материала.

Расчет количества рядовых кирпичей для строения печи с дымоходом (по рядам): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + 26 + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474.5 шт.

• обычный Кирпич красный 1 сорт — 474,5 шт. ;

Расчет количества огнеупорного кирпича для кладки топки (начиная с 14 ряда): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3=53,5 шт.

• Кирпич огнеупорный для создания топки — 53,5 шт.;
• Раствор бетонный для заливки фундамента или его смесь из воды, песка, щебня, цемента в соотношении 4:4:4:1;
• Металлическая труба диаметром 15-20 см — 1 шт.;
• доска для формирования опалубки — 1 шт.;
• крупный песок — 17 кг;
• Сетка армирующая — 2 м;
• Листовой металл — 1 шт.;
• столешница — 1 шт.;
• Колосник для сбора угля — 1 шт.;
• Герметик силиконовый и термостойкий для заделки трещин в кирпичной кладке — 1 туба;
• облицовочный материал .

Прежде чем перейти к этапу строительства, проверьте наличие инструментов :

• лопата;
• уровень строительный;
• веревка;
• рулетка;
• молоток.

Такие инструменты настолько просты, что трудно найти альтернативу их использованию.

Внимание! При постройке печи вам понадобятся половинки кирпичей — их можно сделать с помощью болгарки.

Вас также заинтересует:

Выбор и подготовка места для строительства

Место, где можно построить печь-барбекю своими руками, выбирается исходя из комфорта и пожарной безопасности. На расстоянии 3-4 метра от печи не должны расти деревья, кусты, трава.Если на участке строятся пристройки, баня, другие постройки, печь нужно строить на расстоянии. Преобладающее направление ветра не должно быть в сторону собственных и соседних строений.

Фото 2. Импровизированное место отдыха с мангалом в зарослях сада. Наверняка у вас на участке есть уголок, куда отлично впишется мангал из кирпича. Фото не позволяет оценить размеры участка, но даже небольшая печка будет смотреться лучше, чем такой выжженный кусок земли.

Если речь идет о комфорте использования будущей готовки в уличной печи, то удобнее всего разместить конструкцию рядом с зоной отдыха — патио, беседкой, террасой. Если таких мест на участке нет, можно выбрать любое место для шашлычной, а рядом поставить стол со стульями. Имейте в виду, что вам понадобится много воды и дров для приготовления пищи и обслуживания печи. Размер рабочей площади печи выбирается в зависимости от финансовых возможностей и размера участка.

• нахождение с подветренной стороны жилого дома. В противном случае дым пойдет в дом, проникая внутрь и оставляя следы копоти снаружи;
• нежелательно наличие растений рядом с мангалом-барбекю из кирпича — их жизнедеятельность будет нарушена из-за высоких температур.

Когда место выбрано, следует подготовить площадку для печной зоны … Почва очищается от плодородного слоя: трава, кусты, деревья. Допускается удаление деревьев с вашего участка без согласования с местными властями при условии отсутствия экологических ограничений.

Внимание! Помните, что корни, оставленные в земле, могут прорасти и повредить напольное покрытие печи.

Обычно при планировке и расчистке территории под будущую застройку высаживают хвойные и плодовые деревья. После этого можно переходить к этапу заливки фундамента по форме и размерам, которые предполагает выбранная вами схема чертежа мангала.

Кирпичная постройка-барбекю

Печка на приусадебном участке, к какому бы типу она не принадлежала, это сооружение довольно сложное и требует определенного знания.Поэтому для всех, кто решил построить мангал для дачи своими руками, пошаговая инструкция , которая приведена на этой странице сайта, просто необходима. Если кладка печи-барбекю своими руками – процесс для вас незнакомый, без такой инструкции вы вряд ли сможете выложить даже первый ряд кирпичной кладки.

Перед началом строительства целесообразно выполнить примерный чертеж для расчета необходимого количества материалов и правильного возведения конструкции.

Печи с большим стажем не используют чертеж для кладки (они уже наизусть знают, как выложить мангал из кирпича своими руками).

Если вы не специалист, то вам — кроме обычного чертежа — понадобится еще заказ кирпичного мангала , чертежи кладки или подробная схема кладки мангала.

Любая кирпичная печь строится слоями — один ряд кирпичей за другим. Количество кирпичей в каждом ряду неодинаково и складывать их можно по-разному.Чтобы точно знать, как класть кирпичный мангал своими руками и ничего не перепутать, и нужны чертежи с заказом. Даже начинающий печник, имея на руках такие чертежи, уверен, что проекты по заказу печи-барбекю помогут избежать грубых ошибок при строительстве.

Как делают печи-барбекю для дачи из кирпича: фундамент (поэтапно)

Большой вес кирпичной печи требует прочного фундамента. Одинаково подходит лента и монолитный фундамент .Воспользуемся рекомендациями печников и отдадим предпочтение монолитному варианту.

Внимание! Лучше всего выложить плиткой рабочую зону вокруг печи.

Итак, начинаем строить мангал своими руками — пошаговая инструкция заливки фундамента :

• рытье котлована 1,5*2 м глубиной до 0,4 м .
• дно выравнивается лопатой;
• слой песка засыпан толщиной 10 см , заполнен небольшим объемом воды, утрамбован;
• устанавливается деревянная опалубка, скрепленная саморезами;
• арматурная сетка уложена;
• фундамент заливают бетонным раствором;
• оставить на неделю до застывания.

Внимание! При смешивании в растворе скапливается воздух, из-за чего снижается прочность конструкции. Чтобы удалить воздух, нужно сделать отверстия в незастывшем бетоне.

Кирпичная кладка мангала: цоколь

Фундамент, на который будет установлена ​​вся печная конструкция, является первым этапом, с которого начинается кладка кирпичного мангала. Пошаговые инструкции, которые мы здесь приводим, должны помочь избежать ошибок, из-за которых вся конструкция может прийти в негодность.

Внимание! На этапе кладки мангала своими руками поэтапно используется красный жженый кирпич 1 сорта и цементный раствор.

После застывания фундамента его тщательно изучают на предмет трещин … Их нужно заделать и дождаться пока они затвердеют.

Далее маркируется контур печи . Специалисты рекомендуют натягивать шнур между застрявшими в углах кусками арматуры.Кирпичи укладываются вдоль шнура, смазываются цементным раствором и укладываются в 2 слоя, начиная с полкирпича.

Проверить ровность кладки с помощью уровня.

Внимание! Ударьте молотком по верхней и боковой сторонам каждого кирпича, чтобы усилить сцепление строительных материалов.

Колосник угольный укладывается на второй ряд. Нанесите раствор на торец кирпича, чтобы повысить надежность кладки.

Последующие ряды будут начинаться с половинок кирпичей … Далее укладывается 5 рядов кирпича по представленной схеме. Начиная с 6-го будет располагаться противень — здесь сделан небольшой выступ. Укладывается 3 ряда по схеме, и новый выступ под основы стола .

Совет! Выбирайте высоту духовки и стола, руководствуясь удобством использования. Вы можете свободно относиться к количеству начальных рядов – они никак не влияют на прочность и надежность конструкции.

Вас также заинтересует:

Печь-гриль Кладка: Топка

Внимание! На этом этапе вам понадобятся 2 вида кирпича — обычный красный и огнеупорный, раствор глины и песка.Кирпичи будут выкладываться в 2 ряда — внешний из красного кирпича, внутренний из шамотного. Дно топки также следует выложить огнеупорным кирпичом.

Основа для топки и столешницы выполнена в виде стяжки. Планки из досок выкладываются толщиной в один кирпич из кирпичей, обрезанных по размеру пролета. Сверху заливают раствором бетона, оставляют на 5 суток .

Высота этой части печи зависит от ее формы: 9 кирпичей для прямоугольной, 7 для арочной. Глубина — до 70 см … Труба снимается через несколько рядов.

Фото 3. Идет процесс строительства кирпичного мангала. Фото сделано на этапе, когда кладка печи-барбекю почти готова и строительство топки близится к завершению. Еще один модуль находится на стадии кладки первого ряда кирпичей.

Внимание! Для удаления дымохода площадь кладки постепенно уменьшают, каждый ряд уменьшают на полкирпича в длину и на ¼ в ширину.С 7-го ряда начнется укладка трубы высотой до 13-го ряда.

Кладка дымохода

Внимание! На данном этапе используется красный кирпич и цементный раствор.

Дымоход в кирпичном мангале, расположенном в беседке, покупается в строительном магазине или сваривается из листового материала … Для герметизации свободного пространства между трубой и топкой используйте термостойкий герметик … беседка должна быть снабжена противопожарным отверстием для выхода дымохода.

Важно! На верхний конец трубы надевается оголовок для создания правильной тяги и защиты печи от атмосферных осадков, которые могут нарушить ее функциональность.

Столешницу проще купить в магазине, прикрепив ее к созданному выступу силиконовым герметиком . Чтобы сделать своими руками, нужно после установки плиты оштукатурить цементом и отделать плиткой или отделать камнем поверхность.

Отделка печи трубой

Оставив дымоход, можно заняться внешним видом мангала.Для этого задекорируйте печь для шашлыка и барбекю своими руками: выложите напольное покрытие нескользким материалом, например, керамогранит . В этом случае используется специальный клей. Проходят по фасаду болгаркой и зачищают щеткой для устранения остатков раствора. Для повышения эстетического вида строения можно использовать плитку или дикий камень.

Дополнительные атрибуты

Для повышения комфорта отдыха рядом с уличной печью желательно позаботиться о дополнительных атрибутах.

Для украшения участка и возможности уютного времяпрепровождения в вечернее время необходимо провести электроснабжение и выполнить освещение стола , очага, подкровельного пространства, границ зоны отдыха или площадки.

Фото 4. Подробная схема кирпичного мангала от англоязычных специалистов. Помимо самой печи на рисунке также есть описание рабочего стола с необходимыми размерами. Если вы собираетесь построить мангал из кирпича своими руками, чертежи такого рода будут необходимы.

Рабочий стол для подготовки продуктов к приготовлению, стеллаж для размещения специй, посуды и столовых приборов, расположенных рядом с рабочей зоной.

Вы можете полностью разместить печь с дымоходом в застекленной беседке и круглый год готовить вкусные шашлыки, либо смонтировать навес для базовой защиты от осадков.

В качестве мебели для отдыха приобретаются или изготавливаются стол, скамьи или стулья. Дизайнеры не рекомендуют покупать дешевую пластиковую мебель – она испортит атмосферу уличной кухни и может стать причиной пожара.Лучше отдать предпочтение кованой, деревянной, плетеной мебели натуральных цветов.

Пожарная безопасность

Не забывайте соблюдать правила пожарной безопасности. Никому не хочется прерывать свой отдых, чтобы вызвать пожарную часть и ликвидировать последствия возгорания близлежащих объектов.

Правила установки печи для предотвращения пожара:

• необходимо для строительства на прочном фундаменте ;
• отделка металлическими листами или другим негорючим материалом для пола перед печью;
• размещение на приличном расстоянии от легковоспламеняющихся веществ , деревьев, кустов, построек.

Фото 5. Набор импортных огнетушителей разных размеров. В целях пожарной безопасности любая кирпичная печь-барбекю обязательно должна быть оборудована одним из этих предметов: фото показывает, насколько богат выбор у владельца дачного участка.

Правила эксплуатации:

• при простое духовка накрывается крышкой , чтобы осадки не нарушали функциональность;
• ограждать детей от места, близкого к печи;
• не оставляйте без присмотра включенную духовку , особенно с едой.

Различные печи-барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи

Когда нельзя остановиться на каком-то одном проекте барбекю из кирпича, фото, схемы, чертежи укладки мангала помогут сделать правильный выбор. Изучите нашу подборку иллюстраций, чтобы определить, какой проект вам больше нравится. Обратите особое внимание на сложность предлагаемой конструкции: сможете ли вы осуществить тот или иной проект своими руками?

Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающий, как складывается печь-барбекю из кирпича.Такой порядок кладки мангала значительно облегчает работу, особенно тем, кто никогда не строил мангал из кирпича своими руками. Рисунки, поэтому старайтесь выбирать именно с заказом.

Фото 7. Графическая схема мангала из кирпича. Выложить кирпичный мангал для дачи своими руками по такому проекту не составит труда.

Фото 8. Компьютерная модель мангала из кирпича: порядок и схема сборки. С более подробной схемой сложить мангал будет проще, но и такой чертеж ускоряет возведение конструкции.

Фото 9. Компьютерная схема кирпичного барбекю. Приложенные к такой схеме чертежи кладки дадут точную информацию о размерах конструкции и порядке ее возведения.

Фото 10. Схематический эскиз постамента для проекта барбекю. Необходимы чертежи с размерами, какой бы тип печи вы ни выбрали – каменную или кирпичную, маленькую или большую, сложную по конструкции или нет.

Фото 11. Компьютерный проект барбекю из кирпича.Скачать бесплатно такой проект очень полезно, когда есть желание выложить садовый мангал из кирпича своими руками.

Фото 12. Начинающий печник выполняет рядовую кладку мангала из кирпича своими руками. Фото сделано на этапе, когда уже готов фундамент и уже уложено несколько рядов кирпичей.

Фото 13. Небольшой открытый кирпичный мангал. Чертежи такой конструкции предельно просты, однако, если вы решили установить кирпичный мангал своими руками, в этом случае желателен приказ, подробно описывающий кладку кирпича.

h

Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте вы можете увидеть самые необычные проекты барбекю. На фото этой модели, например, видно, что печь для мангала и барбекю, сделанная своими руками, может по очертаниям напоминать печь из русской избы.

Фото 15. Существует большое разнообразие видов мангалов для кирпичной дачи. На фото удлиненная модель, сложенная уголком. На боковой стене заметно, что использована оригинальная схема барбекю из кирпича.

Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачный мангал из кирпича, построенный хозяином участка своими руками. Эта структура состоит из трех простых секций. При этом видно, что использована довольно необычная компоновка кирпичного мангала.

Фото 17. Кирпичная конструкция для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую ​​относительно простую печь-барбекю своими руками, может понадобиться заказ кирпичной кладки.

Фото 18. Задний двор загородного дома с площадкой для барбекю и печкой с большим дымоходом. Чтобы построить такой достаточно сложный кирпичный мангал своими руками, схемы с подробными размерами и последовательностью действий просто необходимы.

Полезное видео

Посмотрите размещенное здесь видео, в котором вы можете увидеть, как сделать мангал из кирпича своими руками. Также показаны все остальные этапы строительства.

Средняя оценка: 5 из 5.
Оценено 1 читателем.

Печь-барбекю представляет собой беспламенное устройство открытого типа для приготовления различных кулинарных изделий. Его предком является кельтский очаг, который топился по-черному, без дымохода. Сделать мангал своими руками несложно, главное определиться, какое сооружение желательно иметь на дачном участке или во дворе загородного дома.

Барбекю или барбекю?

Разница незначительна в техническом плане, но весьма значительна в кулинарном плане. Продукт, приготовленный на мангале, почти не подвергается воздействию дыма, в то время как в мангале борта конструкции задерживают дым внутри, в результате чего продукт слегка коптит.

При этом захваченный горячий воздух оказывает термическое воздействие на мясо, создавая на нем аппетитную хрустящую корочку. Кроме того, продукт пропекается изнутри без значительных потерь влаги. Из-за чего мясо, приготовленное таким образом, внутри остается сочным, но в то же время нежным.

Это имеет и чисто практическое значение, так как тщательно выбирать мясо для приготовления не нужно – оно и так получится достаточно мягким. Кроме того, на мангале можно жарить не только его, но и любые другие мясные и колбасные изделия, которые часто лопаются при обжаривании на мангале, а также овощи и лепешки.

Выбор типа мангала

Заводские модели складных переносных мангалов по сути являются мангалом. Собранный из кирпичей походный вариант тоже работает.Для того чтобы в нем можно было готовить еду по принципу шашлыка, следует соорудить дополнительное внешнее ограждение.

Кроме того, есть еще одна отличительная черта мангала – устройство не любит чрезмерной тяги (по сути, колпак ему вообще не нужен), потому что горячий воздух и дым, участвующие в приготовлении блюда, удаляются слишком быстро. Продукт приготовится, но потеряет специфический вкус и сочность.

Тематический материал :

Обычно строительство мангала сопровождается установкой трубы с дымовым зонтом, так как неожиданно настигший дождь может нарушить процесс приготовления, а ветер может раздуть огонь в углях.Высота трубы при этом не должна быть слишком большой, как уже говорилось ранее – сильная тяга для мангала нежелательна.

Кроме того, необходимо подготовить нишу для угля и дров, наличие коммуникаций, наличие дополнительных рабочих поверхностей и всяких полезных и удобных приспособлений. Дизайн будет задавать тон всему сайту, поэтому следует тщательно продумать его оформление.

Существуют различные виды барбекю:

• с закрытой топкой;
• полуоткрытая топка;
• стационарный открытый;
• Узбекская печь-тандыр;
• печь с круглым круглым подом;
• переносной гриль.

Зона барбекю представляет собой детскую площадку и сам очаг. При выборе типа сооружения, помимо конструктивных соображений, следует руководствоваться частотой использования строения, количеством людей, климатом и величиной свободного пространства на участке.

Обустройство на даче

Переносной мангал

Этот вид всем знаком, его самая элементарная разновидность — обычный металлический мангал. Они могут иметь разное устройство, от самых простых до импортных высокотехнологичных моделей и сложных кованых витиеватых конструкций.Такие модели не нуждаются в капюшоне.

Если вы хотите обустроить уголок для барбекю, а в наличии имеется только небольшой переносной мангал, то особое внимание следует уделить декоративным элементам и дизайнерским аксессуарам площадки.

Открытая топка

Эти мангалы оригинальной конструкции представляют собой круглые или квадратные конструкции из камня или кирпича. Он также может сочетать оба материала. Это сооружение, по сути, просто камин, стилизованный под очаг. Традиционно располагается на вымощенной камнем площадке вровень с землей (или в углублении).

Над ним размещается шампур или шампуры, закрепляемые на специальных держателях. Уголь и дрова размещаются внутри очага, как в обычном мангале. Это очень интересная идея для любого сада. Во-первых, это экономично, а во-вторых, выглядит очень необычно и декоративно, если стильно оформлено.

Подходит для обустройства участка в эко-стиле, а также для воплощения минималистских и восточных стилизаций. После использования духовку рекомендуется накрыть клеенкой, прижав края кирпичами.

Мангал крытый под крышей

Если гриль размещается под навесом, то колпак для него не требуется. У него может быть любое устройство. В этом случае важна сама зона барбекю. Декоративно смотрятся многоуровневые площадки, а также вымощенные разными видами материалов с созданием орнаментов. Также можно сделать садовые перегородки и бортики.

Возможно изготовление навеса с использованием кованых элементов или обычных опорных столбов. Эти ажурные стены можно украсить вьющимися растениями: клематисом, фуксией, актинидией или лимонником.Со стороны, продуваемой ветрами, лучше соорудить капитальную стену, к которой выходит вытяжка, и разместить на ней функциональные ниши. Кровельное покрытие должно быть сделано как крыша дома.

Мангал для дачи чаще всего представляет собой приподнятую прямоугольную конструкцию с нишами для дров и бортиками с углублениями для шампуров. Размеры могут быть разными, но высота не меньше 80 см. Такой мангал легко соорудить своими руками, даже не имея опыта.Основание должно быть выполнено из кирпича и облицовано декоративным камнем или шамотом. Кроме того, такому строению необходим фундамент.

Мангал можно стилизовать по-разному: создать элегантную печь с декоративной трубой, брутальный каменный очаг или геометрическую кирпичную конструкцию.

Устройство открытой печи для барбекю

Конструкция мангала простой конструкции (см. чертежи) выполняется без навеса; вытяжка также не предусмотрена. Этот мангал подходит для нечастого использования и может быть переносным.Зона отдыха, имеющая достаточные размеры, в этом случае оформляется в виде универсальной мощеной площадки и используется в различных целях: как танцевальная площадка или место для принятия солнечных ванн. Садовый камин на таком участке будет смотреться неуместно.

Основание очага

Узбекская печь-тандыр

Этот новомодный очаг был привезен к нам с востока. Это один из самых красивых дизайнов. Технологически это своего рода барбекю. Не стоит пытаться построить мангал такого типа самостоятельно, не изучив детально его чертежи.Лучше купить оригинальную копию, она украшена восточными орнаментами и выполнена по всем правилам. Такие очаги позволяют приготовить блюда, которые невозможно приготовить в обычных условиях.

Размеры такой печи около 1,2 метра в высоту, она имеет форму полусферы с отверстием сверху или сбоку. Сначала в нее закладывают дрова, а после образования углей их вынимают, а внутрь помещают посуду, предназначенную для запекания. Для такого строительства необходимо соорудить мощеную площадку.

Тандыр узбекский

Как и другие печи, мангал требует использования огнеупорных материалов. Все, что используется для строительства, должно соответствовать правилам безопасности. Пол должен быть сделан из камня, бетона, плитки или кирпича. Можно использовать деревянный настил, но следует понимать, что это увеличивает вероятность возникновения пожара.

Оформление площадки

Зона барбекю состоит из площадки и самого очага. При оформлении участка важно определиться с типом печи и сделать чертеж.Изготовление таких очагов достаточно простое, так как для них не всегда нужна вытяжка.

Кирпичный мангал выглядит очень красиво, так как встроен в склон и окружен клумбами по контуру. Детскую площадку можно украсить ящиками с травами и травами, цветочными горшками и мощеными дорожками. Аппетитный декор придаст оформлению уголка своеобразный деревенский колорит.

Для полуоткрытого мангала можно сделать декоративный навес, например, расположенный в несколько уровней. Интересно будет смотреться мангал, расположенный среди зарослей декоративных трав или хвойных насаждений.

Облицовка может быть выполнена из керамической крошки, камней, контрастных деталей. При оштукатуривании на поверхности печи можно разместить декоративные керамические фигурки. Главное при оформлении сайта найти индивидуальный стиль и выдержать в нем все атрибуты сайта. Украсить печь можно в виде замка, живописной скалы или других причудливых предметов.

Практичным хозяевам имеет смысл совмещать несколько видов очагов в одной постройке, особенно если они любят готовить и часто принимают гостей на даче. Отличной идеей будет соорудить открытый очаг и купить к нему тандыр или разместить их в разных частях сада. Все элементы огня прекрасно гармонируют друг с другом и взаимно усиливают эффект.

Еще одна стильная идея – оборудовать зону барбекю по типу барной стойки. В этом случае сайт приобретет «клубный» вид.Она может быть сделана из камня или дерева. При изготовлении каменного сооружения следует сначала сделать прочный каркас, а затем уже декорировать его камнем.

Если на дачном участке уже есть беседка или павильон, то есть смысл использовать переносной мангал. Для него нужно сделать площадку, вымощенную камнем или тротуарной плиткой, размер площадки должен соответствовать размеру мангала или быть чуть больше необходимого. Современные стили, в частности минимализм, считаются одним из самых интересных дизайнов садовых каминов.

Изготовление шашлыка своими руками.

Мой гриль из трех газовых баллонов.

Вот так я сам делаю мангал из трех газовых баллонов.Вашему вниманию будет около 200 фото.Начальный и конечный процесс.
-Смотрел всех наших умельцев на ютубе, молодцы ребята. Хоть и много плагиата, но каждый делает по-своему. У меня тоже есть плагиат, но я постараюсь принести что-то другое.
-Эти две истории мне понравились больше.

У меня было три газовых баллона по 50 литров каждый. Только пылится в гараже. И вот зимой этого года за месяц сдал такой агрегат.
Справа это печь, плюс туда вставлен дымогенератор. Сверху можно жарить и варить различные супы.
Посередине жаровня. Для жарки шашлыка, барбекю, рыбы горячего копчения, мяса, овощей.
Слева холодного копчения для мяса и рыбы.

Сварочных работ с мангалом было мало, в основном сверлили, нарезали железные уголки и все собирали на разных болтах.Я взял съемные петли для дверей. В любой момент дверь можно снять.

Меры предосторожности

При работе с мангалом из баллона следует подумать о том, как обезопасить себя от взрыва. Даже если вы полностью открутите вентиль и газа внутри нет, не стоит торопиться резать металл. Несмотря на то, что давление в баллоне идентично атмосферному, внутри все равно остаются опасные вещества: конденсаты, пропан.

Срежьте ножовкой 1 или 2 шпильки, снимите их и открутите вентиль в цилиндре
-Переверните цилиндр, чтобы остался конденсат. Поставьте железную емкость для слива конденсата.. Затем подожгите конденсат.
— заливаем воду в баллон и оставляем на 1-2 дня.
-через 2 дня для перестраховки подвести огонь к воздушному шару на расстоянии. Не дернуло, значит все отлично. Разрезать можно, а можно сделать первый разрез с залитой водой

-а у меня была древняя лапочная швейная машинка.Я взял его за основу всей конструкции. Я отрезал лишние детали. Они тоже занялись бизнесом. Сделал колосник для печи.
-Нарисовал, как будет выглядеть мой гриль.
Взял металлический уголок от старой армейской кровати. Я просверлил его и прикрутил к станине швейной машины. Вот такая база оказалась там, где лежали бы два баллона и зафиксировала сторону баллона для печки.
-купил в магазине эти 2 колеса. Одно колесо стоило 5
$ Я перевернул станину и сделал все, чтобы зафиксировать ось с колесами.Так и случилось.

Продолжение вечером.

Как построить беседку с мангалом своими руками

Собственная земля – это не только поле для труда, но и зона отдыха, не так ли?! Каждая семья по-своему обустраивает участок, но все сходятся в одном – на территории обязательно должна быть постройка для отдыха на природе. С этой самовыполняющейся миссией отлично справится самодельная беседка с мангалом, где за одним столом сможет поместиться и семья, и дорогие гости, где будет готовиться самое вкусное мясо в округе и где побывать всем желающим. эта вкусная сказка хочет вернуться.

Содержимое

• Беседка — главная сцена ваших земельных владений.
• Расположение беседки
• Строительство беседки
• Гвоздь программы – мангал: как сделать правильный выбор

• Самодельный мангал из кирпича своими руками

Беседка – главная сцена ваших земельных владений.

Вы замечали, что в летнее время беседка — самое популярное место на вашей территории? Ведь когда тепло, не хочется сидеть взаперти, уткнувшись в экран телевизора или монитора в душном помещении.Душа зовет слиться с природой, окунуться в сладкую негу от шелеста листьев, пьянящего запаха цветов, убаюкивающего журчания фонтана и созерцания живописных пейзажей.

Конечно, даже в этом стремлении избалованные комфортом современные люди хотят насладиться природой со всеми удобствами, удобно устроившись в беседке со всеми удобствами и окружив себя самыми дорогими сердцу людьми. Ведь так приятно провести вечер в кругу семьи, побаловав себя шашлыком, приготовленным к пьянящему напитку, подаренным соседом – прирожденным виноделом.

Какой будет беседка решать вам. Вы можете построить открытую красавицу, которая защитит вас только от солнца и игривого дождя, а можете построить стационарный вариант, подключить здание к системе отопления и наслаждаться природой круглый год.

Смотри, какая красота. Есть ли такая семья, которая летним вечером не стремилась бы отдохнуть в этом оазисе?!

А при желании совместить беседку с кухней, столовой, гостиной или даже баней или сауной, превратить ее в приемную или комнату для занятий хобби.Все в ваших руках! Конечно, хорошо отдохнуть не только с комфортом, но и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. А что может быть изумительнее блюд, приготовленных на открытом огне прямо у вас на глазах?! Поэтому беседка с мангалом всегда популярнее своих «сестер» без этого чудо-приспособления. Вы уже сами это заметили, да?! Итак, пора переходить к главному: как построить беседку с мангалом своими руками?

Мангал можно устроить даже в закрытом помещении, было бы желание!

Расположение беседки

Если вы решаете, какого формата будет ваша беседка с мангалом, то можно переключиться на вопрос, где разместить эту гастрономическую башню. Разумеется, новостройка должна гармонично «вписываться» в общий ландшафт, не нарушать целостную гармонию участка, сочетаться с домом и соседними постройками. Важно, чтобы земля, на которой вы планируете построить беседку, не была заболоченной, располагалась в укрытом от посторонних глаз, защищенном от ветра месте. Идеальный вариант – недалеко от дома, в тени деревьев, рядом с водоемом и прекрасным видом на окрестности.

Опытные строители-садоводы советуют ставить «башню» не так далеко от кухни, ведь между этими двумя помещениями приходится часто «курсировать», особенно во время прихода гостей.Но даже близко к основному зданию беседку пристраивать не стоит, так как дым от мангала и нежелательные запахи могут проникнуть внутрь дома. Можно конечно сделать мангал в виде печи, с трубой и вытяжной системой, тогда это уже другой вопрос.

Специалисты также рекомендуют учитывать меры безопасности. Беседка с мангалом должна быть удалена от ЛЭП и газопроводов.

Это важно знать! Определяя «место жительства» беседки с мангалом, не забывайте о соседях. Если вы поставите свой уголок отдыха рядом с их домом, то есть риск нарушить покой соседей, а возможно и вашу дружбу.

Просто и со вкусом. Может, стоит выбрать этот вариант?

Строительство беседки

Если место строительства определено, пора переходить к подготовительным работам. Начните с планировки беседки, расчета материалов и общей покупки в строительном магазине. Список и количество материалов зависит только от ваших предпочтений и размеров будущей «башни».

Ваш заказ на месте, семья утвердила схему строительства беседки? Приступайте к зачистке местности. Сначала удалите все лишнее с выделенной области. Во-вторых, снимите верхний слой земли – глубиной примерно в половину лопаты лопаты.

Нужен ли фундамент под здание, зависит от многих обстоятельств: из чего вы строите саму беседку, ведутся ли работы на земле или на площадке, вымощенной плиткой, находится ли земля близко к грунтовым водам и так далее.Фундамент просто необходим на болотистой местности, если вы строите на склоне, а также используете для проекта тяжелые материалы, например, строите беседку из камня.

Для изготовления фундамента необходимо выкопать вокруг намеченного участка траншею шириной 30 см и глубиной 40 см, затем соорудить опалубку и залить углубление бетоном, которым, кстати, можно покрыть и основание под полом если вы планируете отделать его плиткой (каменной или керамической).

Между тем, если ваша красавица легка, как перышко, вы планируете использовать место для отдыха только летом, а «вышку» решили поставить на асфальтированную площадку, то с фундаментом можно не заморачиваться.

Ваш выбор крест? Хотите простую беседку из дерева? Тогда вам понадобится специальный фундамент. По периметру следует вырыть ямы и установить, засыпав щебеночно-бетонным заливом, столбы, опоры, в качестве которых подойдут деревянные бруски. Чтобы раствор застыл, как надо, строители рекомендуют оставить конструкцию в покое на пару дней.

Что может быть вкуснее шашлыка на природе, приготовленного на собственном мангале?!

Что касается крыши, то вариантов просто масса, начиная от тех же деревянных балок или черепицы и заканчивая временным тентом или даже живой растительностью, например, виноградом или плющом. Некоторые крыши собираются отдельно, а затем к балкам крепится готовая конструкция. Важно не забыть самое главное: все деревянные фрагменты материалов необходимо обработать специальной смесью, которая защитит их от влаги, а, следовательно, и гниения. Вы можете купить готовый продукт или сделать раствор самостоятельно. Для этого потребуется 100 г фторида натрия и 4 литра воды. Этого объема достаточно, чтобы покрыть 10 квадратных метров конструкции.

Как сделать пол? Как было сказано выше, вы можете забетонировать участок и покрыть его любимой плиткой или декоративным камнем.Хотите, чтобы все было естественно? Сделать пол деревянным. Сначала устанавливают лаги, затем настил. И не забудьте про защитный слой рубероида, который на долгие годы защитит ваш пол от влаги.

Если в вашем доме всегда много гостей, лучшим решением будет большой мангал из кирпича.

Гвоздь программы – мангал: как сделать правильный выбор

Итак, беседка готова, пора переходить к очагу, который всех накормит. Какие варианты мангалов можно рассмотреть? Из разряда «дешево и сердито» хит-парад возглавляет обычный складной мангал, с помощью которого можно приготовить шашлыки, затем плавно переместиться в багажник автомобиля и порадовать новым блюдом в каком-нибудь другом месте, например, на берег моря во время отпуска «дикий». Однако имейте в виду, что такие модели, к сожалению, служат очень недолго, они хрупкие и требуют особого «топлива», простые дрова могут просто сломать конструкцию.

Так ли это, цельнометаллический мангал – увесистый чудо-агрегат для приготовления вкуснятины на природе.Такой красавец отлично справляется со своими функциями, «питается» обычными дровами, долго сохраняет тепло и служит годами. Его «собрат» — чугунный мангал, стоит дороже, но зато будет служить вам десятилетиями. Правда, носить его по территории будет тяжеловато.

Один из самых любимых вариантов мангала для истинных любителей земли – кирпичный. Этот кулинарный «помощник» самый надежный, но и самый трудоемкий. Дорогой этот вариант не назовешь, так как нужен минимум материалов для мангала, но максимум умений, опыта и усердия, а ведь они бесплатны??!

Ваша схема-подсказка строения мангала из кирпича

А как быть тем людям, которые ненавидят дым и не хотят возиться с огнём? Для таких капризных пользователей и придумали электрические мангалы, которые неприхотливы в эксплуатации и всегда готовы к работе.Вы вольны выбрать любой из вариантов, ведь главное результат – ароматное, нежное мясо, сочные овощи и другие вкусности, которыми вы будете наслаждаться в приятной компании, на лоне природы.

Семьи, возводящие на своем участке беседки с мангалом, самые веселые, активные, дружные и гостеприимные. А ты такой?

Построить барбекю из кирпича — BBC Gardeners World Magazine

В лучшем виде	Дж Растение не в лучшем состоянии в январе	Ф Растение не в лучшем состоянии в феврале	М Растение не в лучшем состоянии в марте	А Растение не в лучшем состоянии в апреле	М Растение не в лучшем состоянии в мае	Дж Растение лучше всего в июне	Дж Растение лучше всего в июле	А Растение лучше всего в августе	С Растение не в лучшем состоянии в сентябре	О Растение не в лучшем состоянии в октябре	Н Растение не в лучшем состоянии в ноябре	Д Растение не в лучшем виде в декабре
Сделать	Дж Что нельзя делать в январе	Ф Что нельзя делать в феврале							С Что нельзя делать в сентябре	О Что нельзя делать в октябре	Н Что нельзя делать в ноябре	Д Что нельзя делать в декабре

Мангал своими руками.

Сделать это не так уж и сложно

Мангалы не так давно появились в обиходе наших соотечественников. Проще говоря, это печь для жарки мясных, рыбных и овощных продуктов. Однако с ее помощью можно не только готовить, но и коптить, сушить и тушить продукты. Именно благодаря этому печь практична и не будет лишней в загородном владении. В этой статье речь пойдет как раз о том, как сделать мангал своими руками.

Исходя из стоимости можно изготовить печи любых форм и размеров.Все зависит от вашего собственного желания и фантазии. Обычные материалы, используемые для строительства печи, — это кирпич, камень и бетон. Отталкиваясь от запланированного размера, вы подбираете лоток для угля и колосите. В первую очередь необходимо определиться с местом, где будет располагаться созданный мангал. Целесообразно определять его вдали от жилого дома, дорожек и помещений с горючими материалами. Идеальным вариантом будет расположение печи недалеко от места для отдыха, беседки или террасы, с небольшим навесом от ветра и различных осадков над мангалом.

Определившись с местом установки, можно начинать строительство фундамента под печь. Эта процедура делится на несколько этапов. В первую очередь выкапывается траншея, глубина которой должна быть около 30 сантиметров. Эта цифра основана на том, что нагрузка на фундамент от веса конструкции будет небольшой.

Не забывайте, что размер фундамента должен соответствовать габаритам, которые будет иметь создаваемый мангал. Своими руками в выкопанную траншею засыпают щебень или гравий, которые необходимо плотно утрамбовать.Сверху металлическая сетка для армирования. Затем раствор цемента, песка и воды смешивают и устанавливают опалубку из деревянных досок, в которую и заливают смесь.

После застывания залитого фундамента можно приступать к непосредственному строительству мангала своими руками. В этом вам помогут чертежи, которые вам необходимо сделать. Первый ряд кирпичей укладывается с помощью строительного уровня. Между кирпичами необходимо оставить зазор около одного сантиметра. Чтобы швы были ровными, используются металлические уголки, которые потом можно вынуть из кладки. Каждый последующий ряд следует проверять уровнем как по горизонтали, так и по вертикали. При этом следует понимать, что созданный мангал своими руками должен быть идеально ровным. Сначала нужно выложить емкость для засыпки дров, высота которой будет около 70 см. После укладывают поперечный ряд кирпичей для поддержки топки и колосника. При желании вместо кирпича можно использовать металлические прутья, но не стоит забывать, что со временем металл может выгореть.При этом с помощью металлических стержней меняются уровни высоты решетки и лотка для дров. Затем строится сама печь с дымоходом. Его форма выбирается по желанию, это может быть как закругленная арка, так и прямоугольник. Не лишним в дымоходе предусмотреть задвижку для регулировки уровня тяги. Рядом с духовкой также можно поставить стол для разделки продуктов и рукомойник для удобства.

На этом процесс приготовления шашлыка считается завершенным.