Банные печи своими руками из листового металла: Банная печь из металла: чертежи, инструкция по монтажу

Содержание

Банная печь из металла: чертежи, инструкция по монтажу

Современное возрождение интереса к банному делу связано с ошеломляющим открытием медиков, утверждающим, что секрет русской, а вместе с тем и финской бани раскрыт. Следствием данной популяризации парной стала печь для бани, изготовленная своими руками. Это связано с тем, что современный рынок до сих пор не в состоянии полностью удовлетворить потребительский спрос на банные печи, а также с неоправданно высокой ценой на указанные агрегаты. Кроме того, финская и русская бани являются местом не только для помывки, но и для сложных оздоровительно гигиенических процедур, полностью восстанавливающих энергетический потенциал души и тела. Условия, создаваемые на серийном производстве, не позволяют предусмотреть сочетание конкретных местных факторов, в связи с чем, профессиональные ценители бани зачастую предпочитают сконструировать банный агрегат самостоятельно, а не приобретать заводской, изготовленный по безликим стандартам.

Содержание

  1. Банная печь из металла: актуальность темы
  2. Современные металлические печи: особенности конструкции
  3. Разновидности банных печей из металла
  4. Банные печи из металла: преимущества и недостатки
  5. Форма банной печи: на что обратить внимание?
  6. Изготовление металлической печи для бани: поиск возможных вариантов
  7. Изготовление металлической печи своими руками: пошаговая инструкция
  8. Установка банной печи: на что обратить внимание?

 

Банная печь из металла: актуальность темы

С незапамятных времен металлические печи были известными конкурентами традиционным кирпичным агрегатам, что актуально не только для частных домов, но и для бань. Это обусловлено их неоспоримыми достоинствами, такими как быстрый нагрев и относительная простота монтажа, что особо актуально для тех, кто планирует их изготовить самостоятельно. Наряду с высокой теплопроводностью и отменными эстетическими характеристиками, при нерациональном использование металлической печки или несоблюдении всех нюансов при ее самостоятельном изготовлении, нельзя забывать про риск возникновения пожара.

В связи с этим, важно следовать всем нюансам и изготавливать банную печь в соответствии с инструкцией, предложенной нашими специалистами. С ней вы можете ознакомиться, прочитав настоящую статью.

Современные металлические печи: особенности конструкции

Наиболее простая модель самодельной металлической печи – так называемая «буржуйка», состоящая из ящика, оснащенного дверцей и трубой. Их недостатком является то, что, несмотря сравнительно небольшую тепловую отдачу, их потребность в топливе чрезвычайно высока. В связи с этим, они давно считаются неактуальным пережитком прошлого.

Что касается современных металлических печей, они относятся к более высокому классу безопасности. Их изготовление осуществляется из листового железа, толщина которого не превышает 4-5 мм. Кроме того, они оснащены специализированной тепловой камерой, предназначенной для каменной засыпки. Зачастую возможности их конструкции позволяют обустроить дополнительный бак для воды, объем которого достигает 70 литров. Чтобы обеспечить равномерное прогревание воздуха в печи, а также снизить ее пожароопасность, металлическую печь выкладывают огнеупорным кирпичом.

Важно! Отдав предпочтение современным металлическим печам, вы избавите себя от возведения фундамента высокой прочности. В этом случае будет достаточно выполнения крупногабаритного основания, в роли которого может выступать цементная плита, для повышения эффективная отделанная кафельной плиткой, листом металла или огнеупорным кирпичом.

Фото банных печей из металла

Разновидности банных печей из металла

Особенности конструкции: 3 типа банных печей

Если изучить многочисленные чертежи банных печей из металла, можно прийти к выводу, что с конструктивной точки зрения выделяют несколько разновидностей банных печей:

  • Банные печи с закрытой конструкцией, благодаря компактности которых их предпочитают устанавливать в небольших банях семейного типа.
    Для повышения теплоемкости данные конструкция снаружи и внутри застраивают красным огнеупорным кирпичом. Фиксация кирпичей осуществляется с помощью металлических скреп. В средней части печи устанавливается решетка для камней;
  • Банные печи с открытой конструкцией характеризуются наличием бака меньшего объема, тогда как их каменка открытая. В связи с этим, установив в парилке печь открытого типа, вы обеспечите более быстрый  прогрев помещения. Чтобы увеличить теплоемкость такой печи, камни накрывают оцинкованной крышкой;
  • Комбинированные банные печи, в конструкции которых выделяют топливник, оснащенный двумя задвижками, решеткой и поддувалом, два патрубка (диаметром 10 и 14 см), в которых выделяют четыре отверстия для трубы и обводного колена. Изготовление таких печей осуществляется из листов стали толщиной 3-5 мм;

Вид топлива: 3 типа банных печей

В соответствии с используемым видом топлива также различают несколько видов банных печей:

  • Дровяные печи – наиболее ранняя разновидность банных металлических печей с соответствующими характеристиками. Они требуют большое количество топлива и, вместе с этим, нуждаются в постоянном и тщательном уходе. Однако, существуют и ценители таких печей, которые предпочитают не торопясь подождать, пока они нагреются, зато потом сполна насладиться ароматным теплом настоящего огня;
  • Электрические печи – еще одна разновидность банных печей из металла. Они состоят из металлического корпуса, оснащенного нагревательным ТЭНом и теплоизоляционными элементами;
  • Газовые металлические печи для бани – наиболее надежные и современные печные агрегаты. Они представляют собой железные конструкции, оснащенные термостатом, предназначенным для регулирования мощности. За безопасность конструкции также можно не волноваться, так как она подразумевает наличие предохранительного устройство, мгновенно срабатывающего в случае затухания газа.

Банные печи из металла: преимущества и недостатки

Так как существует две основные разновидности печей для бани: кирпичные и металлические, рассмотрим основные характеристики последних и их преимущества перед стационарными кирпичными печами. Во-первых, как уже было отмечено, в отличие от стационарных кирпичных печей, металлические агрегаты являются более мобильным и компактным вариантом, в связи с чем, они идеально подходят для установки в небольших помещениях. Что касается изготовления самодельных печей, совершенно необязательно осуществлять их монтаж на месте установке, вы можете произвести его в любом удобном для вас месте и впоследствии переместить на место установки. Различают два основных типа конструкций металлических печей:

Печь горячего типа – вариант, идеально подходящий для установки в банях эпизодического пользования, например, на даче. Несмотря на то, что она быстро прогревается, ее не рекомендуется использовать в банях постоянного пользования, так как, используя такую печь, очень легко перегреть помещение, что обусловлено невозможностью контроля ее температуры;

Печь холодного типа – идеально подходящая для установки в отапливаемых помещениях. Они, как и предыдущий вариант, быстро прогреваются, однако возможность перегрева исключается, так как она оснащена системой контроля температуры. Обжечься о такую печь практически невозможно, так как температура ее стенок редко превышает отметку в 50 градусов.

Достоинства банных печей из металла

Подводя итог, отметим следующие достоинства:

  • Небольшие размеры и мобильность конструкции обуславливает незаменимость такой печи в небольших баньках;
  • Не нуждаются в предварительной установке массивного фундамента, достаточно обустроить облегченный вариант фундамента, что значительно облегчает установку банной печи;
  • Особенности принципа работы. В отличие от кирпичных агрегатов, металлические печи горят постоянно, в связи с чем, невозможно пойти в баню, предварительно не протопив печь;
  • Низкая цена. В отличие от кирпичной, металлическая печь проста в изготовлении и не требует дополнительных затрат. Поиск схем банных печей из металла также не представляет собой трудностей – огромное количество чертежей можно найти в интернете и специализированных журналах.

Недостатки банных печей из металла

  • Быстрое остывание, обусловленное неспособностью аккумулировать тепло. В связи с этим, необходимо постоянно поддерживать горение топлива в таких печах;
  • Неспособность отапливать большие помещения;
  • Чтобы предотвратить развитие теплового удара в процессе пребывания в помещении, необходимо установить двойные стенки с сохранением между ними воздушной прослойки;
  • В связи с тем, что пожаробезопасность металлической печи значительно ниже таковой для кирпичной печи, необходимо обеспечить усиленную защиту внутренней обшивки печи.

Форма банной печи: на что обратить внимание?

Несмотря на то, что на первый взгляд кажется, что форма печи – несущественный параметр, именно от нее зависит производительность агрегата и удобство его эксплуатации. Наиболее распространенными являются печи цилиндрической формы, горизонтальной и фигурной конструкции, однако наиболее удобны в эксплуатации прямоугольные агрегаты.

Это обусловлено наличием в них угловых зон, которые практически никогда не раскаляются «докрасна». В связи с этим, распространено такое мнение, что такой каркас «сохраняет» форму печи. Кроме того, форма печи определяет рационализм и равномерность нагрева печи, так как максимальный разогрев одного элемента способствует уменьшению нагрева стены, расположенной рядом с зоной горения, что способствует равномерности разогрева помещения и балансу тепловых потоков. Кроме того, от правильного разогрева зависит механическая устойчивость конструкции. Это не трудно проследить, например, круглые и цилиндрические печи менее устойчивы к нагреву, в связи с чем, их стенки более плотные, усиленные.

Высокая же устойчивость прямоугольной печи обусловлена наличием холодных углов. Однако со временем потери формы не избежать – это доказанный факт.

Изготовление металлической печи для бани: поиск возможных вариантов

За многие годы использования металлических печей для бани предложено множество вариантов их изготовления своими руками. Одним из простейших вариантов является изготовление металлической печи-каменки из железной бочки, в процессе которого убирают крышку и днище бочки с образованием цилиндра. Половину полученного цилиндра заполняют кирпичами, поставленными на ребро, на которые впоследствии устанавливают колосниковую решетку. Получившееся свободное пространство на две трети заполняют камнями, после чего устанавливают дымоход и накрывают самодельную печь крышкой. Однако, несмотря на простоту изготовления, данный вариант считается одним из самых неудобных в эксплуатации.

Если ваша баня характеризуется достаточно небольшой площадью, вы можете изготовить компактную печь-каменку из листовой стали, внутреннюю поверхность которой выкладывают кирпичом. Размеры банной печи из металла достаточно скромны и соответствуют отапливаемой площади. Стенки топки достаточно выложить в половину кирпича, а дымоход – в четверть. Данная печь не только проста в изготовлении, но и крайне удобна в эксплуатации, так как не требует большого количества топлива и прогревается за сравнительно небольшой промежуток времени.

Существует еще один вариант изготовления печи-каменки, для которой не требуется использовать кирпич. Данный способ также прост в исполнении и не слишком затратный с финансовой точки зрения. Что касается внешнего вида, то он довольно эстетичный. Данная конструкция легко справится с обогревом предбанника, мойки и собственно парилки.

Изготовление металлической печи своими руками: пошаговая инструкция

Необходимые материалы и инструменты
  • Листовая сталь толщиной от 8 мм;
  • Металлическая труба, толщина стенки которой достигает 10 мм, а диаметр – 500-600 мм;
  • Пруток, толщина которого составляет 10 мм;
  • Колосник;
  • Щеколды и дверцы для топки, каменки и поддувала. В случае самостоятельного изготовления дверец, вам потребуются только щеколды;
  • Водный кран;
  • Около 2-х метров трубы, 90 см из которых понадобится для топки, 60 – для бака, а оставшиеся 50 см – для изготовления второстепенных деталей;
  • Из инструментов потребуются болгарка и сварочный аппарат.

Руководство по изготовлению печного агрегата

На данном этапе вам потребуется большой отрезок трубы.

Важно! Изготавливаемая конструкция предполагает наличие закрытой каменки, и если вам потребуется плеснуть в нее воды – необходимо приоткрыть дверцу.

В первую очередь в трубе вырезают поддувало, размеры которого 50 и 200 мм. С внутренней стороны трубы над отверстием приваривают крепления для колосника – для этого потребуется металлическая пластина, снабженная проушинами. Колосник можно приобрести в любом строительном или специализированном магазине.

Далее приступаем к изготовлению топки. Для нее необходимо сделать отверстие размером 250 на 200 мм. Сверху приваривают крепления, необходимые для установки прутов каменки, диаметр которых должен быть не меньше одного сантиметра. Также их можно заменить колосниковыми решетками, предназначенными для круглых печей, приобрести которые можно там же.

С противоположной стороны каменки проделывают отверстие, в которое льют воду. Далее каменку заполняют камнем, например, талькохлоритом, диабазом. Исключено использование слюдосодержащих камней, кремня и гранита.

В крышке, предназначенной для агрегата, проделывают отверстие для дымоходной трубы, после чего устанавливают саму трубу. Несмотря на то, что монтаж банной печи можно считать практически завершенным, специалисты советуют дополнительно установить бак для воды.

Для этого на каменку приваривают оставшийся, ранее не востребованный кусок трубы, в нижнюю часть которого вваривают кран для воды. В процессе эксплуатации печи дым, проходя по трубе, будет постепенно ее нагревать, однако ее кипение происходить не будет. В заключение необходимо изготовить крышку, предназначенную для нагревательного бака. В соответствии с диаметром используемой трубы, приготовьте крышку и разрежьте ее пополам. В первой половине необходимо вырезать отверстие под дымоход, после чего ее приваривают к баку. Вторую половину в процессе монтажа необходимо оснастить петлями и ручкой, благодаря чему свободная часть крышки останется съемной.

Установка банной печи: на что обратить внимание?

  • Об установке банной печи необходимо позаботиться еще на этапе строительства бани и на месте будущей печки заложить мелкозаглубленный фундамент. Впоследствии на него укладывают двойной ряд кирпичей и устанавливают печь. Чтобы повысить пожарную безопасность самодельной печи, необходимо четко соблюдать правила их установки. Они заключаются в следующем:
  • Наименьшее расстояние от стены до печи должно составлять не менее одного метра. Кроме того, специалисты рекомендуют воспользоваться дополнительной защитой и установить на близлежащую к печи стену фольгу, снабженную прослойкой утеплителя, что позволить своевременно предотвратить перегрев дерева и его последующее возгорание;

  • Нельзя пренебрегать и изоляцией дымохода. Для этого его рекомендуется изготавливать из сэндвич-трубы, между внешним и внутренним кожухом которой находится теплоизоляционная прослойка;
  • Если конструкция вашей печи предполагает выведение продуктов сгорания по трубе, изготовленной из металла, в месте стыка потолка и трубы оборудуют потолочно-проходной узел.

По завершении установки печь можно облицевать кирпичом, что не только добавит эстетичности  внешнему виду печки, но и позволит предотвратить возникновение ожогов. Кроме того, в этом случае допускается более близкое расположение печи к стене.

Надеемся, что мы смогли вас убедить в том, что изготовление металлической печи для бани – не такое уж сложное мероприятие, и, воспользовавшись данным руководством, вы сможете избежать трудности в процессе ее изготовления. Мы не отрицаем, что данная конструкция – не единственный способ изготовления банной печи, однако она является наиболее простой в монтаже и удобной в эксплуатации.

Печь для бани своими руками из металла: сборка


Очень много конструкций печи для бани своими руками из металла уже сделано и придумано, но тема до конца не раскрыта и актуальна до сих пор. Своими руками металлические банные печи можно изготовить из подручных металлических материалов, нужно только желание и немного времени.

Металлические печи для бани своими руками

Просмотрев эту статью и соблюдая технологию, а также добавив фантазии, можно придумать что-то самому. В результате вы не только отлично попаритесь в баньке, но и удивите соседей и друзей уникальными решениями. О некоторых расскажем более подробно. Разберемся, как может быть изготовлена металлическая печь, каковы должны быть ее размеры и устройство, а также расскажем, как подготовить основание (фундамент), чтобы установить собранную конструкцию.

Печь с решеткой для камней и нагревом воды

Что нужно для работы?

Если будет строиться металлическая печь для бани своими руками, то сначала нужно составить проект, определив размеры агрегата, а также подготовить все необходимое.

Инструмент

  • Сварочный аппарат.
  • Электроды диаметром 3-4.
  • Болгарка.

Материал металлический

Если изготавливается самодельная печь для бани из трубы, потребуется:

  • Колёсные диски — 4 шт.
  • Труба диаметром 100-150 мм.
  • Листовое железо толщиной 2-3 мм.
  • Арматура железная диаметром 8-10 мм или прут.

Материал строительный

  • Кирпич — 300-350 шт.
  • Цемент — 2-3 мешка по 50 кг.
  • Щебень, песок — 0.1 куб.

Обратите внимание: тяга создаётся путём разряжения, т.е разряженный холодный воздух вытягивает тёплый. Тёплый воздух, в свою очередь, стремится вверх под действием Архимедовой силы. Тяга зависит от погоды: летом воздух тёплый и влажный — тяга, естественно, меньше, зимой всё наоборот. Тяга также зависит от диаметра трубы.

Чертёж печи каменки

Если труба тонкая, то газы и тёплый воздух путём трения о стены трубы будут тормозиться и не успевать покинуть дымоход. В результате создаётся дымовая пробка и дым идёт путём наименьшего сопротивления, т.е. в помещение.

Поэтому при изготовлении металлической банной печи своими руками, всегда руководствуйтесь принципами давления, тяги, правильно выбирая размеры дымохода и топки. Если труба широкая — дым и газы будут медленно подниматься вверх, тяга будет плохая и очень большая засоренность трубы, её очень часто придётся чистить.  Так как всё будет оседать на стенах трубы, нормальная скорость при выходе из трубы 5-8 м/с.

Впервые дымоходами стали пользоваться римляне (3-8 век до н.э.) — знаменитые римские термы.

Работы по возведению печи

Итак, приступим к постройке металлической банной печи своими руками. Прежде всего, нужно подготовить фундамент, то есть, основание, на которое планируется установить конструкцию. Несмотря на то, что железная печь для бани из трубы весит немного, фундамент под нее стоит подготовить обязательно. Очень важно, чтобы железная печь была установлена на ровный фундамент.

Возводим фундамент

  • Для фундамента под печь сбиваем опалубку, ее размеры –  1х1 м, высота 20 см.
  • Армируем будущий фундамент в один слой, укладывая арматуру вдоль и поперёк квадратами 20х20 см. Арматуру в местах соединения друг с другом связываем вязальной проволокой. Она не должна лежать на земле, для этого вбиваем в землю по краям решетки 4 куска арматуры и привязываем к ним решетку на весу. Прежде чем начать заливать фундамент, убедитесь, что решетка находится посередине.
  • После заливки выдерживаем фундамент около 2-х недель, открываем все двери и окна в бане для лучшей вентиляции и укладываем мокрые тряпки на залитый фундамент. Это делается для того, чтобы при высыхании не образовывались трещины. В течение 2-х недель тряпки смачиваем.

Подготовка и сборка печи

Собирается железная печь так:

  • Берём  задний обод от колеса, завариваем все дыры, кроме той, что посередине.
  • Берём следующий обод, обрезаем выпуклую верхушку, первый обод вставляем во второй и завариваем. Дырок и щелей быть не должно, устройство должно быть герметичным, после сварки отбиваем шлак и проверяем сварочный шов, если где-то не доварили, довариваем, проверяем ещё раз, отбив шлак.

    Моменты сборки печи для бани

  • Обод А привариваем к трубе, на обод А надеваем обод Б и завариваем, чтобы не было дырок, т.к это будет емкость для горячей воды.
  • Как мы видим на рисунке, обод А и Б приваривают друг к другу — образуется емкость. После внутри обода Б с трёх сторон лучами навариваем арматуру к трубе для жесткости и устойчивости.
  • В ободе А высверливаем дыру диаметром 25 в самом низу и привариваем трубу тем же диаметром, вкрученным в неё краном для спуска воды.
  • Берём обод А1, он тоже снизу полностью обварен, кроме средины, точная копия обода А, и обод Б1 — точная копия обода Б. Надеваем обод Б1 на трубу (иначе после мы его уже не вставим), обод А1 переворачиваем и привариваем к краю трубы.
  • Сверху привариваем обод Б1 и так же, как и в первом случае, завариваем и лучами с трёх сторон привариваем арматуру.

    Сборка деталей 2-го этапа печи

  • Фундамент для печи готов, снимаем опалубку и начинаем укладывать кирпич, вместо цементного раствора используем глину.

Здесь сделаем небольшое отступление. Если у вас уже есть предбанник, то прежде чем установить новую печь, придётся вырубить в стене квадратное отверстие, т. к печь будет начинаться оттуда — это двери поддувала и топки, всё остальное находится в бане.

Чертёж внутренности печи

Если у вас не было предбанника, то мы его будем строить вместе с печкой для бани. Угол, в котором стоит железная печь, должен быть обложен кирпичной стеной, это делается в целях пожарной безопасности, ведь внутри баня всегда отделана деревом.

Вид сбоку

Итак, начинаем делать печь, если нет опыта в печных делах или никогда не клали кирпич, то лучше позвать мастера, который сложит вам печь по всем правилам. Но если хотите попробовать сами, что неплохо, то самое время попробовать, а я расскажу, как это сделать.

Вид спереди

  • Выкладываем основание полностью из кирпича, вторым рядом начинаем уже выкладывать зольник (поддувало).

    Шахта зольника, поддувало

  • Зольник — шахта, через которую выбирается зола и поступает холодный воздух, что создаёт усиленную тягу. Зольник обычно открывают перед растопкой печи. Зольник должен быть немного меньше самой шахты сгорания в длину. Объясню причину: при открытии дверцы холодный воздух с силой врывается в шахту и ударяется о стены, отлетает назад, прихватив часть дыма с собой, поэтому у некоторых при открытии поддувала выходит дым в помещение.
  • Далее ставим дверку поддувала, обкладываем ее, сверху укладываем ещё один ряд и поверх шахты зольника ставим колосник.
  • Начинаем выкладывать саму топку, после колосника выкладываем ряд и второй, оставляя место под дверку топки. Выкладываем дверку и сверху ещё два ряда, печь готова.

После кладки печь должна просохнуть минимум 2 недели, если её затопить сразу, то появятся микротрещины, что нарушит целостность печи. Открываем все поддувала и входы-выходы, чтобы печь высыхала. Допускается протопить мелкими щепками на пару часов. Печь считается высохшей, если на дверце топки нет влаги и стены все просохли. Можно прогнать печь по полной для профилактики, и печь готова к использованию.

  • Теперь посмотрим на трубу, на рисунке показан готовый вид трубы, который ставится на сложенную нами печь.
  • У железной печи каменка находится прямо на самом корпусе, у нас она находится на трубе, и там же находится бак для горячей воды.

Сама печь в сборе

Замечу, что сама конструкция будет достаточно тяжелой, поэтому её можно разделить на детали и собирать внутри помещения. Металлическая банная печь своими руками оригинальной конструкции готова. Если отделка внутри уже есть —  прикрыть от сварки хоть рубероидом, хоть листами железа.

Внимание. Не забываем, при сварочных работах внутри помещений в целях пожарной безопасности нужно иметь ведро воды и брызгалку. Брызгалку можно сделать из обыкновенной полуторалитровой пластиковой бутылки, пробив в крышке отверстие. После сварки обрызгиваем шов и окалины.

  • Верх дымохода (см. Металлические дымоходы) укрепляем двумя арматурами для жесткости, привариваем к трубе и крепим к одной стене и к другой. Для крепления к стене используем уголок или пластину, приваренную к арматуре и просверленную с двух сторон.
  • Сверлим  кирпич перфоратором с буром диаметром 6 мм, 5-6 см  вглубь и крепим на анкера, таким образом, у нас получился угол жесткости и устойчивая конструкция.

Вид в полном объёме: печь металлическая для бани своими руками

Печь для бани из металла своими руками с решеткой под камни

Варианты сбора печи другой конструкции

Печи металлические для бани своими руками бывают разных форм. Рассмотрим печь, собранную из трубы, её составные части и схему сборки. На первый взгляд печь для бани из трубы имеет максимально простое устройство, но здесь есть свои хитрости и технология конструкции. В начале статьи я указал принцип работы печи, тяги и дымохода. Во всех случаях эти принципы должны использоваться, иначе печь не будет работать.

Печь для бани своими руками металлическая со встроенной каменкой

При самостоятельном воплощении конструкции и каких-то оригинальных решениях, чтобы у вас получилась своими руками металлическая печь для бани, руководствуйтесь ими, и у вас всё получится. Не забывайте, что для нас с вами нет ничего невозможного, поэтому будем дерзать, стремиться и удивлять окружающих, улучшая мастерство. Тогда построенная банная печь своими руками металлическая или просто печь не будет для вас непрочитанной книгой. Печь на фото выше — это простой вариант, так как основание почти готово — кусок трубы диаметром 525 мм, длиной 650 мм.

Снизу прорезаем отверстие в длину размером 335 мм, шириной 180 мм, это будет у нас колосник, навариваем прутья или железную полосу, друг от друга около 1 см. Отдельно изготавливаем короб из листового железа 2-3 мм, по размеру:

  • 600х140 мм, 2 шт.
  • 270х600 мм, 1 шт.
  • 270х140 мм, 1шт.

Свариваем короб, зачищаем шлак.

Привариваем к нему дверку и пока отложим в сторонку деталь. Займёмся 525 трубой, нам надо вырезать заглушки, боковины с двух сторон.

  • Диаметр трубы у нас 525, делим на 2, получаем 262,5 мм.
  • С помощью циркуля вымерив 262,5, чертим 2 круга, хотя можно и проще. Приложите нашу заготовку (трубу 525) на лист и просто обведите его.

Если вам надо скопировать несколько деталей,то копировать всегда надо с оригинала, а не с их готовых копий, так как теряется точность размеров. Если вы разметили деталь и вырезали её, то лучше сделать замер ещё раз и изготовить другую, чем копировать с готовой.

Металлическая печь для бани своими руками с большой каменкой

Пока изготовим детали, но сборку будем проводить по порядку. Сначала сделаем внутренности печи и соберём их внутри самой печки, все остальные детали будем поочерёдно накладывать и проваривать.

Вверху прорезаем два отверстия. Одно — для дымохода, круглое, диаметром 110 мм, отступив от края 525 трубы до середины (дымохода 110 трубы) 100 мм. Другое — квадратное, для каменки, отступив от края 525 трубы 215 мм, срезаем размер вдоль 525 трубы 300 мм, поперёк 250 мм. Чтобы соблюсти симметричность конструкции, используем уровень (вертикаль, горизонталь) или отвес (вертикаль). Для вырезанного отверстия готовим нишу для камней, вырезаем детали из листа железа 5 мм.

  • 270х300 мм, 2шт.
  • 270х250 мм,2шт.
  • 250х300 мм,1шт.

Все детали свариваем, делаем квадратный короб, как показано, зачищаем от шлака, промазываем швы обильно керосином и смотрим, нет ли подтёков. Отставляем готовую деталь печи в сторону.

Отвес можно изготовить из любого тяжелого груза (болт, гайка, камешек, гвоздь) и любая верёвки, лески, нити. Но вес груза должен держать верёвки, лески, нити натянутыми. Остальное всё сделает сила тяжести, нить с висящим на ней грузом всегда показывает вертикаль в идеальном виде, так же как и вода показывает линию горизонтали.

Металлическая печь для бани своими руками: чертежи

Следующий шаг: вырезаем из листа железа 4-5 мм перегородку для шахты печи (отгораживает топку от дымохода, тем самым препятствуя быстрой утечке тепла в дымоход).

Перегородка для шахты печи

Как показано на рисунке, отмеряем сверху 180 мм и по факту, т.е какой будет размер, узнаем только по ходу работы. Замер можно произвести при помощи рулетки и уровня. Ставим уровень, отмечаем от верха 180 мм до верха уровня. Для заметки расскажу, как обойтись подручными средствами, если нет уровня, и отметить горизонтальную линию. Берём прозрачный стеклянный сосуд, это может быть стакан, пластиковая бутылка или любой прозрачный, но достаточно твёрдый предмет, имеющий основание.

От дна отмечаем по бокам одинаковое расстояние и ставим маркером отметки. Наливаем воду по меткам — и вот уровень готов. Ставим на нужную нам поверхность: вода должна находится в уровень с метками, тогда у нас будет уровень горизонта.

  • Выставляем сам уровень, не забывая о размере 180 мм, его надо соблюдать, прижимаем уровень к трубе так, чтобы он у вас не гулял, и ставим внутри метки по краям, маркером или мелом. Такую же процедуру производим и с другого края.
  • Делаем замер от метки до метки.
  • Чертим перегородку на куске металла и вырезаем.
  • Берём нишу для камней, вставляем её в приготовленное отверстие, делаем сбоку пару прихваток и переворачиваем трубу (ниша для камней должна быть снизу).
  • Вставляем перегородку по сделанным меткам, если всё сходится, то начинаем обваривать перегородку, если нет — делаем пометки, где именно не сходится или мешает, вытаскиваем перегородку, подравниваем болгаркой. Если есть зазоры — ничего страшного, это заваривается электросваркой.
  • Также обвариваем нишу для камней.

Итак, банная металлическая печь своими руками — следующий этап сборки. У нас идут заглушки или боковины. На одной делаем разметку для дверцы топки, отступая от низа 50 мм, и вырезаем по размеру дверки, которая у нас приготовлена заранее с одним уточнением: отверстие делаем по всем краям меньше на 1 см. Если у нас размер дверцы 220х320 мм, то вырезаем отверстие 210х310 мм. И вырезаем ещё одно отверстие для чистки дымохода 70х130 мм.

Печи для бани из металла своими руками с баком для нагрева воды

Если изготовленная металлическая печь в баню своими руками имеет не прямой выход с топки в дымоход, а  с шахтами, то всегда надо делать отверстия для чистки дымоходов, если туда нельзя добраться. Если этого не сделать, то осадки золы и мелкие частицы пепла и нагар скоро уменьшат доступ в дымоход и печь начнёт дымить.  Придётся или прорезать окошко, или спиливать и заваривать  трубу постоянно.

  • Сначала ставим боковину с будущей дверкой, обвариваем снаружи. Через окошко для топки свариваем перегородку с боковиной. Дверку для топки мы поставим в последний момент. Теперь свариваем другую боковину, которая у нас без отверстий, всё зачищаем шлифмашинкой.
  • Ставим дымоход в прорезанное отверстие, прихватываем, берём уровень и мерим вертикаль с двух сторон не параллельно, а углом. Чтобы дымоход не был завален. Всё обвариваем, внизу ставим усилие для дымохода.
  • Следующий этап: ставим зольник — поддувало снизу, закрывая колосник, и обвариваем его.
  • И завершение сборки — привариваем дверки к топке и к отверстию для чистки дымохода, у зольника дверка есть. И привариваем ножки.

Осталось установить печь на предназначенное ей место. При этом установка проводится так, чтобы каменка расположена не в печи, а снаружи, что затрудняет нагрев камней. Камни будут нагреваться намного дольше обычного, но эффект всё же будет.  Камни для печи лучше использовать морские, они быстрее нагреваются, дольше держат тепло, при содержании в них соли и йода благоприятно влияют на организм. Очень важная деталь. Если у вас изготовлена своими руками железная печь для бани, то нужно установить ее так, чтобы пол под поддувалом был из жести или плитки, в общем из негорючего материала.

Банная печь горизонтальная своими руками

Рекомендации по выбору подходящей печи для бани из трубы с пошаговой инструкцией

Конструкция печки на основе железной трубы напоминает обычную буржуйку. Для агрегатов банного типа характерно наличие каменки и бака для нагревания воды.

Перед тем как приступать к постройке прибора, делают чертёж конструкции.

Без этого начинать работу крайне рискованно, поскольку многократно возрастает вероятность ошибок, которые приводят не только к некачественной работе и быстрому выходу агрегата из строя, но и к проблемам со здоровьем у человека во время использования устройства.

Чертежи банных печей из трубы

Печь для бани состоит из нескольких элементов, присоединённых последовательно друг к другу посредством электрической или газовой сварки:

  • Из корпуса. В нём устроен поддув с крышкой, портал под булыжники, топка, колосники.
  • Из емкости (бака) для нагрева воды. Иногда ее делают не отдельным элементом, а продолжением корпуса.
  • Из дымоотводной трубы.
  • Из искрогасителя, устанавливаемого на дымоход.

Вода идёт по переточным трубам внутри ёмкости и выводится при помощи патрубков для холодного и горячего водоснабжения.

Фото 1. Чертеж горизонтальной банной печи из трубы, вид сбоку и спереди.

Как сделать печку для бани подходящего размера с муфтой 400, 500, 530 мм

Выбор самодельного устройства зависит от габаритов парного отделения и приоритетов собственника. Изготовление любого типа конструкции регулируется нормами ППБ 01–93 и СНиП 41–01-2003. Вне зависимости от того, горизонтальная это печь или вертикальная, применяется ряд общих правил:

  • Для каменки потребуется лист 30х35 см. Удаление от верха каменки до дна бака — минимум десять сантиметров.
  • Задняя стенка полностью заваривается, на фасаде монтируется дверца.
  • Сверху крепится муфта из стальной полосы толщиной в 400, 500 или 530 мм. Ширина её – примерно 5 см. Половина приваривается к корпусу, а выступающая часть используется для сборки.
  • При монтаже дымохода оставляйте треть площади верха бака не заваренной, чтобы можно было заливать воду. К отверстию залива приделывается дверца с ручкой.
  • Внизу бака приваривают кран с вентилем.

Важно! Каменка заполняется булыжниками только на половину пространства. Можно входное отверстие снабдить прутком из железа, чтобы не дать булыжникам вывалиться.

Вертикальное самодельное устройство

В конструкции, устроенной по вертикальному принципу, колосники располагаются над каменкой.

Диаметр печки будет зависеть от калибра выбранной трубы.

При монтаже вертикальной банной печи своими руками придерживаются следующего алгоритма:

  • Отрезают часть трубы длиной примерно 0,8 м.
  • Зачищают отрезные края.
  • Снизу приваривают днище — круг такого же диаметра, что и сама труба.
  • Вырезают внизу проём поддува.
  • Монтируют колосники. Они располагаются несколько выше отверстия поддува.
  • Вырезают над колосниками щель топочного отсека.

Сверху печи делается отверстие для дымохода. Все проёмы снабжаются подогнанными по размеру дверцами. После проделанной работы печку шлифуют и покрывают краской.

Горизонтальная конструкция своими руками: фото

Отличительная черта этого типа устройства — вынос топки из парилки в предбанник, что делает розжиг проще и быстрее. Но и места горизонтальным печам требуется гораздо больше.

Фото 2. Печь горизонтальная с облицовкой из кирпича, расположенная в предбаннике, требующая достаточно большого места для установки.

Для изготовления прибора берётся отрез трубы размером 0,8 м, зашлифовываются проёмы. Снизу устанавливается колосник. Для него годится металлический лист, достаточный для того, чтобы выкроить прямоугольник нужного размера. В материале вырезают середину, края при этом оставляют не слишком узкими. Затем приваривают прутья из металла. Готовый колосник монтируют к корпусу.

Фото 3. Самодельная горизонтальная банная печь с баком для воды и отсеком для камней.

Для задней секции прибора годится металлический прямоугольник, немного превосходящий по величине диаметр трубы. Если планируется установка каменки, это нужно учесть при раскрое и добавить больший припуск.

Примерно таких же размеров будет лист для фасада. В нём вырезают отверстия для топки и поддува. Затем форма приваривается к передней части трубы. Сверху корпуса вырезается квадратное отверстие примерно 12х12 см. Это будет дымоход. Далее навешивают дверцы.

Фото 4. Металлическая банная печка небольшого размера с топкой и поддувом, с отверстием для дымохода.

Перед покраской агрегат тщательно очищают от налёта и ржавчины. В качестве отделки можно облицевать конструкцию кирпичом.

Внимание! Если вы красите печь, по окончании процедуры протопите её на улице!

Изготовление горизонтальной печи из трубы для бани своими руками

Горизонтальная банная печь из трубы своими руками выступает отличной альтернативой заводским экземплярам. Те, кто строит баню, не всегда сразу могут выделить определенную сумму на добротную покупную печь.

Обладая определенными навыками, изучив конструкцию и схему отопительного прибора, а также подготовив необходимые инструменты проще изготовить его из куска трубы и газового баллона.

Устройство и принцип работы

Она предпочтительнее вертикальной версии, так как из нее можно получить больший КПД при равнозначной толщине металла и величине топки. Такая печь обладает рядом функций:

  • нагревает воду;
  • подогревает воздух в помещении;
  • обеспечивает обогрев камней.

Горизонтальная печь для бани из трубы конструктивно состоит из следующих элементов:

  1. топки;
  2. камеры поддувальника, в которой находится зольник;
  3. бак для воды;
  4. емкости, расположенной с внутренней или наружной стороны корпуса устройства, в ней находятся камни;
  5. дымоход в виде трубы.

Камеры между собой разделены колосниками, а водонагреватель выполнен как продолжение корпуса. Общая длина печи варьируется в зависимости от условий, в которых будет установлен отопительный прибор.

Принцип работы печи основан на горении топлива, при открытых заслонках создается тяга, при ее движении происходит выделение тепла. Печник должен создать равномерное горение закладываемых дров и максимальное их сгорание, путем нахождения оптимального количества закладываемого топлива и поступающего сквозь заслонки воздуха.

Преимущества и недостатки

Среди достоинств самодельного устройства выделяют следующие:

  • легкость транспортировки;
  • высокая термостойкость;
  • при использовании такой печи происходит быстрый разогрев парилки;
  • поленья из-за тонкослойного разделения камер сгорают практически полностью;
  • длительный срок службы;
  • простота изготовления и последующего монтажа;
  • возможность использования любого топлива;
  • универсальный внешний вид;
  • в сравнении с заводскими печами стоимость самодельного агрегата гораздо меньше.

Наряду с положительными сторонами горизонтального расположения печной камеры, наблюдаются и отрицательные ее стороны:

  • быстрое остывание, из-за чего приходится часто подбрасывать топливо;
  • неравномерный обогрев помещения, если баня больших размеров, то стоит предусмотреть установку сразу нескольких агрегатов.

к содержанию ↑

Материалы и инструменты

Чаще всего для примера приводится горизонтальная печь для бани из 530 трубы, но можно использовать и менее широкую трубу диаметром 500 мм. Длина 1,5-2 метра. Для печи могут применяться специально заказанные обрезки трубы или же бывшие в употреблении ее куски.

Дополнительно сварная конструкция требует подготовки определенных заготовок, среди которых нужно приобрести:

  • лист металла, толщина которого может быть от 10 до 12 мм;
  • дверца для топки;
  • колосник;
  • отрез трубы длиной 50 см и Ø300-350 мм;
  • асбестовый шнур, необходимый для уплотнения дверки;
  • металлопрокат для ножек;
  • петли из металла для подвешивания дверцы.

Металлические листы и трубы будет удобно разрезать болгаркой, а вот сваривать все необходимые части печи в единое целое нужно будет с помощью сварочного аппарата. Для точности проводимых работ понадобятся измерительные инструменты.

Чертежи

Без предварительно составленного чертежа даже с определенными знаниями создать работающий агрегат не всегда возможно.

Ниже приведены оптимальные решения по обустройству печи, как с выносной, так и со встроенной топкой. Вариант с встроенной топочной камерой не совсем удобен тем, что протапливание бани происходит изнутри парной, тогда как при выносном элементе можно следить за топливом из предбанника.

По чертежам горизонтальной печи для бани из трубы своими руками можно увидеть разницу в конструкции обоих вариантов:

Инструкция по изготовлению

Если в бане пол бетонный, то основание под печь делать не требуется, в случае деревянных полов нужно предусмотреть теплоизоляцию и уложить металлический щит, который сможет предупредить пожароопасную ситуацию в случае попадания на пол горящих углей или дров.

Процесс изготовления самодельной горизонтальной печи для бани из трубы включает в себя несколько этапов:

  1. Проводиться обрезка трубы большего диаметра в соответствии с выбранным чертежом, длина этого элемента будет колебаться от 0,7 до 0,9 метров (оптимальная длина печи). Места срезов с двух сторон трубы лучше отшлифовать, так как они будут очень острыми.
  2. Изготовление колосника заключается в первоначальной подготовке для него площадки, для нее используется лист металла толщиной 12 мм, из него вырезается прямоугольник со сторонами 400×800 мм. В центре вырезается проем, в который и вставляется купленный ранее колосник или приваренные между собой прутки. Сваривать колосник с площадкой необходимо под ним, чтобы не разрушить соединительных швов.
  3. Изготовление задней стенки печи. Из листа металла вырезается кусок, размеры которого немного превышают диаметр отопительного агрегата.
  4. Подготовка фасада заключается в вырезании листа, габариты которого должны быть больше размеров печи, в ней для поддувала и топочной дверцы предусматриваются отверстия, которые соответствуют купленным дверцам. После этого лист приваривается к фасаду отопительного устройства.
  5. Подготовка отверстия для дымохода, достаточно будет вырезать окошко 150×150 мм. Следом навешиваются дверцы.
  6. Изготавливается короб для закладки камней на верхней части трубы.
  7. Получившееся устройство зачищается от ржавчины и окалины, которые остаются после сварочных работ. По возможности, с противоположной стороны топки приваривается бак для воды.

Масса самодельной отопительной единицы может варьироваться от 50 до 200 кг, она будет зависеть от толщины выбранного металла.

Еще несколько фото печи для бани из горизонтальной трубы:

А теперь несколько советов по дальнейшим действиям:

  • При необходимости можно обустроить выносной топливник. После сваривания всей печи к ней приваривается топливник, в нем дверцы устанавливаются с лицевой стороны выдвинутой части. Необходимо предусмотреть достаточное место возле топливника, чтобы дверцы могли свободно открываться для загрузки топлива и проверки его горения. Дно зольной камеры выносной топки должно совпадать с нижней частью трубы корпуса печи. В деревянных банях следует выдерживать безопасное расстояние от топки до стены, оно должно быть больше 1 метра. Если же требуется установить ее ближе, то следует предусмотреть защитный экран или любую другую защиту, выполненную из негорючих изоляционных материалов.
  • Вывод трубы для выхода газов лучше делать в стене, чем на крыше, так процесс будет менее трудоемким, к тому же любые дополнительные отверстия на крыше приводят к ее протечкам. В комплекте с трубой должно идти два колена, одно будет использовано для выведения дымохода из дома, а второе для его разворота в вертикальное положение на улице. Для надежности ее нужно зафиксировать на стене дома, чтобы под действием ветра дымоход не шатался.
  • Горизонтальная печь для бани своими руками из трубы несет в себе опасность получения ожога при ее эксплуатации, поэтому требуется сделать вокруг нее кирпичную кладку. Стенки такого кожуха выполняются в полкирпича. Читайте также: Как обложить железную печь в бане кирпичом?
  • Перед полноценным использованием печки лучше ее протопить, чтобы избежать в помещении сильного запаха после запекания краски (если она была). Первая топка проводиться после полного высыхания кирпичной кладки, это происходит с открытыми дверцами. Для ее выполнения необходимо уложить камни, залить в бак воду, разложить в топке дрова и развести огонь. При этом процессе проверяется герметичность всех сварных швов и целостность самого бака.

к содержанию ↑

Вывод

Выбрав один из вариантов для самостоятельного изготовления можно существенно сэкономить, благодаря использованию доступных материалов получится создать аппарат вдвое дешевле, чем магазинные аналоги. К тому же покупные печи идут с менее толстыми стенками, что сокращает их срок эксплуатации.

Самодельные банные печи из трубы 530: чертежи, видео инструкция

Практически каждый владелец загородного дома или дачи мечтает иметь на своем участке парную банку. В результате одни заказывают возведение небольшого сооружения строительным бригадам, а другие занимаются этим самостоятельно. Но построить и сделать отделку бани – это только полдела. Главное, для хорошей парной нужна печь-каменка. И не обязательно тратить деньги на ее покупку.

Ознакомившись с видео инструкцией и несложными чертежами сделать хорошую печь можно своими руками. Понадобятся для этого самые простые материалы, основным из которых будет труба 530.

Выбор проекта для печи в баню

Самодельные каменки дизайнерскими изысками и стильным внешним видом не отличаются, но помещение парной объемом до 20 куб. метров отапливают качественно и быстро. По своей конструкции печи из трубы разделяются на два вида:

  1. Вертикальная банная печь их трубы 530. Конструкция похожа на обычную буржуйку, но, кроме отделения для топки, имеет еще водяной бак для нагрева воды и емкость для закладки камней. Это довольно компактная модель, которая занимает немного места, поэтому подойдет для небольших парных. В то же время главным ее недостатком является то, что поддувала и дверцы топки находятся в парной, а также она обладает меньшей тепловой эффективностью.
  2. Горизонтальная каменка. Конструкция также включает в себя бак для воды и емкость для камней, но при этом дверцы топки и поддувала можно вывести в соседнее помещение или на улицу. Горизонтальная печь из трубы занимает больше места, однако, благодаря большей длине топки и ее низкому расположению увеличивается площадь нагрева камней и улучшается теплообмен воздуха в парилке.

Выбор самодельной печи зависит от планировки и размеров парной, и от индивидуальных предпочтений владельца бани.

Особенности самодельной печи из трубы

Конструкция каменки включает в себя следующие элементы:

  • топку;
  • предназначенную для камней емкость, которая может быть расположена как внутри, так и снаружи корпуса;
  • дымоходную трубу;
  • камеру для сбора золы;
  • водонагревательный бак, который может быть частью корпуса или располагаться над камерой с камнями.

Камеры между собой отделяются решетками-колосниками.

Достоинства

Печи для бани из трубы являются не единственным вариантом, который можно выполнить своими руками. Но они имеют ряд неоспоримых достоинств:

  1. Большая толщина стенок имеет отличную теплоемкость, что позволяет сохранять тепло в парной даже после сгорания топлива.
  2. Металл, из которого изготовлены трубы, обладает механической прочностью и выдерживает значительные перепады температур.
  3. За счет круглого сечения трубы топочное отделение конструкции получается куполообразной или цилиндрической формы. Это способствует максимально эффективному распределению тепла и созданию естественной тяги.
  4. С помощью выполненной из трубы самодельной каменки, помещение прогреется за 40–60 минут.
  5. Конструкция из металла, в отличие от кирпичной печи, не нуждается в возведении фундамента.
  6. Под воздействием температурной и водной коррозии толстостенная труба разрушается не так быстро, поэтому выполненная из нее печь при грамотной эксплуатации прослужит не один десяток лет.
  7. Собрать металлическую каменку можно самостоятельно. Для этого нужно только иметь небольшие навыки обращения со сварочным аппаратом и инструментами по металлу.

Больших затрат закупка материалов для изготовления самодельной печи не требует. А если в хозяйстве найдется подходящий кусок трубы, банная каменка обойдется практически бесплатно.

Подготовка материалов и инструментов

Перед изготовлением печи для бани из трубы нужно изучить видео инструкцию и чертежи, а также подготовить рабочее место. Это может быть крытый навес на улице, домашняя мастерская или гараж.

Для работ понадобится:

  1. Металлическая труба с толстыми стенами длиной в 1,2–1,5 метра и диаметром от 500 до 650 мм. В конструкции она будет выполнять роль топки и водяного бака.
  2. Труба из металла для дымохода с толщиной стенок в 2–4 мм и диаметром в 120–150 мм.
  3. Стальная труба для оборудования каменки с диаметром в 350 мм. Толщина ее стенок должна быть от 5 до 8 мм.
  4. Металлические навесные гаражные петли.
  5. Несколько листов из металла с толщиной стенок в 2–4 мм и размерами от 600 до 800 мм.
  6. Готовые чугунные колосники или 500 мм металлической арматуры диаметров в 12–18 мм.
  7. Водопроводная труба с нарезной резьбой длиною в 50–80 см и диаметром в ½ дюйма. Такого же диаметра водопроводный кран с внутренней резьбой.
  8. Ручной или полуавтоматический сварочный аппарат.
  9. Набор слесарного инструмента.
  10. Электрическая дрель.
  11. Болгарка с зачистными и отрезными дисками.

Горизонтальная печь из трубы – видео

Основным отличием горизонтальной каменки является расположение корзинки для закладки камней и бака для воды снаружи топливного отделения. Поддувала и дверцы топливника выносятся за пределы парной.

Этапы работ по изготовлению печи своими руками:

  1. Толстостенная труба укладывается набок и чтобы не каталась, закрепляется. В ней, согласно чертежам, нужно сделать разметки. Для этого, отступив от низа 1/3 диаметра, на внутренних стенках проводятся две горизонтальные параллельные линии.
  2. Из толстого стального листа вырезается основание топливника. Его ширина должна быть равна расстоянию между проведенными линиями, а длина – длине трубы.
  3. Если в наличии есть заводские чугунные колосники, то посередине стального листа вырезается прямоугольное окно. Если готовых колосников нет, то их можно своими руками сделать из толстых арматурных прутков, наварив их на всю длину полученного окна снизу листа из стали.
  4. Полученное основание топливника вдоль начерченных линий вставляется в основу конструкции и приваривается к внутренним стенкам трубы.
  5. Торцевые стенки выполняются из толстых металлических листов. Их ширина должна получиться на 20 мм больше диаметра трубы, а в нижней части стенок для будущей печи нужно сделать ножки. Задняя стенка оставляется прямоугольной, поскольку к ней будет крепиться бак для воды, а переднюю можно закруглить. Тогда готовая печь для бани будет выглядеть более эстетично.
  6. В торцевой передней стенке прорезаются два проема. Один из них (для поддувал) должен находиться на 10–15 мм ниже колосников. Проем для топки вырезается на 30–40 мм выше основания топливника.
  7. Вырезанные из металлического листа фрагменты будут использоваться в качестве дверок. Крепят их к приваренным заранее к передней лицевой стенке гаражным петлям. Поддувала и топки перед установкой необходимо оборудовать запорными механизмами и ручками.
  8. Относительно основания топки в правильном положении устанавливаются торцевые стенки и по всему периметру с помощью сварочного аппарата на стыке герметично обвариваются с основной трубой.
  9. Между дымоходом и выходным отверстием топки можно установить вторичную камеру. В ней раскаленные продукты сгорания и дымовые газы окружающим камням будут передавать тепло, за счет чего повысится эффективность печи для бани. Сделать ее можно из трубы длиной в 350–450 мм и диаметром в 250–350 мм. Элемент разрезается на две равные части и торцы одной половинки завариваются вырезанными в форме полумесяца заглушками из стали.
  10. Для дымохода в верхней части купола прорезается круглое отверстие. Оно должно быть немного смещено от центра и иметь диаметр трубы для дымохода. В полученное отверстие вваривается патрубок длиной от 100 до 120 мм.
  11. Рядом с задней стенкой на самом верху основной трубы с диаметром от 150 мм прорезается еще одно круглое отверстие. Готовый купол нужно установить и приварить к основной трубе так, чтобы два отверстия относительно друг друга располагались вдоль продольной оси с небольшим смещением.
  12. Из тонких арматурных прутков или перфорированного листового металла вокруг вторичной камеры наваривается корзина для камней.
  13. К задней стенке полученной печи для бани крепится металлический бак для нагрева воды.

Горизонтальная банная печь готова. Теперь можно приступать к ее огневым испытаниям на улице.

Вертикальная банная печь из трубы 530

Если помещение парной небольшое, то его можно оборудовать вертикальной конструкцией.

Технология изготовления своими руками:

  1. Из куска трубы длиной в 1 м выполняется первая часть печи для бани. Для поддувала внизу заготовки вырезается отверстие размерами в 5х20 см.
  2. Над дверцей подувала, из металлического листа в виде круга крепится дно топки. В центре диска устанавливается самодельный или купленный в магазине колосник.
  3. Отступив от дна заготовки примерно 5 см, вырезается отверстие для топки. Размер ее дверок должен быть в 25х30 см. После этого навариваются петли, и устанавливается створка.
  4. Отсекатель выполняется из прямоугольного металлического листа, который по углам приваривается к трубе. Между краями листа и стенками трубы будет проходить воздух, что обеспечит лучший нагрев печи для бани.
  5. Над полученной конструкцией, отступив вверх 5–10 см, размещается каменка. Ее низ в виде решетки изготавливается из прутьев. Дверца каменки выполняется так же, как и топочная.
  6. Из оставшегося обрезка трубы длиною в 0,5 м изготавливается бак для воды. Дно заготовки заваривается листовым железом в виде диска, в центре которого для дымохода нужно сделать отверстие. Внизу резервуара врезается кран, а сверху устанавливается полукруглая съемная крышка. Располагается бак для воды над каменкой.

Вертикальная печь для бани готова. Теперь ее нужно проверить ее работу и можно устанавливать в парную.

Установка и эксплуатация печей из труб

Эксплуатация металлических печей связана с риском получения ожогов и возникновения пожара. Поэтому при их монтаже необходимо выполнять следующие правила:

  1. Устанавливать над уровнем пола на бетонный или кирпичный фундамент высотой от 20 см.
  2. Перед дверцами поддувала и топливника расположить металлический лист.
  3. Расстояние от деревянных стен бани до горячих поверхностей печи должно быть не менее 1 метра.

Бак для воды должен заполняться перед растопкой бани. В сухой горячий бак воду заливать нельзя, поскольку может возникнуть приводящий к ожогам паровой удар.

Посмотрев видео инструкцию и разобравшись с чертежами можно своими руками сделать печь для бани из трубы. Задача эта окажется действительно несложной. Конструкция получится с высоким КПД и, при правильной установке и эксплуатации, совершенно безопасной. Главное, выполнять все этапы работ строго по инструкции, не нарушая технологии.

Печь для бани из трубы горизонтальная

Каждый, кто когда-либо занимался постройкой печи для бани, знает сколько труда нужно вложить в изготовление даже простенького корпуса из листового металла по собственным чертежам. Проще построить своими руками печь для бани из трубы, тем более что чертеж такой постройки найти не представляет проблемы. В большинстве известных конструкций печь для бани имеет вертикальное расположение корпуса. Чаще всего это связано с желанием рационально использовать место в парилке или расположить вывод трубы печи в бане вертикально по чертежам расположения дымохода и вентиляции в доме.

Чем горизонтальные печи отличаются от вертикальных моделей

В этом смысле горизонтальная печь для бани займет больше полезной площади в парилке, но специфическая форма корпуса позволяет получить ряд полезных преимуществ:

  • Удобная форма для загрузки топлива в камеру сгорания;
  • Небольшая высота, на которой расположена коробка каменки;
  • Благодаря оптимальному распределению топлива тонким слоем в горизонтальной печи для бани из трубы, это видно по чертежу, дрова сгорают более полно и равномерно.

Но, скорее, большинство умельцев изготавливают горизонтальные печи, потому что людям просто нравится необычный вид печи для бани из трубы 530 мм, как на фото. Простота устройства позволяет наладить изготовление печи бани руками по чертежам и видео, которых, при желании, можно найти немало.

Чаще всего для постройки подобной банной конструкции используются старые газовые баллоны или куски от водопроводной трубы, диаметром от 50 см и выше. Самой распространенной схемой является изготовление горизонтальной печи для бани из трубы в 530 мм. Горизонтальной формы делают только трубчатые печи, они обладают достаточным запасом прочности и высокой теплоотдачей в воздух парилки в бане.

Основные преимущества использования горизонтального расположения корпуса печи

Если сравнивать горизонтальную и вертикальную схемы печи, то можно отметить несколько основных отличий, влияющих на эффективность нагрева воздуха в бане:

  1. Потоки пламени и раскаленных газов в вертикальной печи направлены по кратчайшему пути к дымоходу в верхней части корпуса, при этом они мало соприкасаются с боковыми стенками и собраны в один поток, расположенный в центральной части.
  2. В горизонтальной конструкции потоки горячего газа вынуждены омывать верхнюю часть корпуса, и только после этого под действием разрежения воздуха в дымовой трубе выбрасываются в дымоход;
  3. Нагретые стенки вертикальной печи излучают тепло в бане по нормали к стальной поверхности, а значит, основная часть энергии, до 90%, направляется в стороны в горизонтальном направлении. Такая схема в бане превосходно греет стены, но не может нагреть пол и воздух в верхней части комнаты, десятая часть тепла вообще выбрасывается с отходящими газами в трубу;
  4. Печь с горизонтальным расположением корпуса тепловым излучением прекрасно прогревает все зоны в бане, кроме участков, прилегающих к полу и находящихся непосредственно под топкой.

В зависимости от толщины стенок, вес может колебаться от 60 до 180 кг. Это немного, поэтому горизонтальную печь можно поставить в центральной части парилки на относительно простой металлический каркас или свайный фундамент. Если размеры горизонтальной печи не превышают указанных на чертеже, ее можно установить даже на простой восьми миллиметровый лист металла, при условии использования теплоизоляции не менее 20 мм толщиной.

Как строят горизонтальную печь для бани

Конструкция горизонтальной печи представляет собой собственно трубчатую камеру сгорания, с колосниками и поддувалом в одном корпусе, бак для воды и отделение для каменки. Устройство топки горизонтального исполнения позволяет максимум тепла направлять на подогрев каменки для набора пара в помещении бани.

Инструменты и материалы

В схеме с горизонтальным расположением камеры сгорания нам понадобится следующий материал:

  1. Обрезок трубы диаметром 500-530 мм, длинной 80-100 см, для парилки бани в двадцать кубов будет достаточно первого размера, если планируете прогревать и предбанник, можно взять длиннее на 10-15 см;
  2. Листовая сталь в 120х70 см, можно взять в двух одинаковых кусках. Металл можно брать с ржавчиной, главное – идеально ровная плоская поверхность, без следов деформации и отверстий. Толщина металла не менее 3 мм;
  3. Металлопрофиль, можно взять квадрат или швеллер, но чаще используют уголок № 50, на одну горизонтальную печь для бани уйдет примерно от полутора до двух метров профиля;
  4. Стальная арматура диаметром 6-8 мм, можно взять полуметровые обрезки;
  5. Стальная труба в 110 мм длиной в 150см и пара колен. Угол поворота и их количество нужно будет подбирать индивидуально, так что впрок набирать материал не следует;
  6. Два люка с навесами – для зольника и загрузочного окна топки;
  7. Кроме металла, потребуется пара десятков электродов для черного металла и с пяток электродов для работы по нержавейке;
  8. Три – четыре отрезных 125-х диска к болгарке.

Из инструментов для сварки горизонтальной печи потребуется сварочный аппарат с принадлежностями и мощная болгарка. Лучше, если есть возможность выполнить сварку особо ответственных узлов с помощью углекислотного полуавтомата, но при наличии навыка вся конструкция горизонтальной печи прекрасно варится и обычным импульсным блоком.

Если горизонтальная печь планируется для работы в бане на протяжении длительного времени, покупайте качественные обрезки новой трубы под среднее давление, желательно бесшовные. Обрезок до метра будет стоить не намного дороже старой ржавой рухляди.

Описание конструкции печи для бани с горизонтальной топкой

Не поленитесь сравнить доступные фотографии и чертежи печей с горизонтальной камерой сжигания топлива. Они во многом схожи. Основные различия в конструкции относятся к устройству зольника-поддувала и расположения водяного бака, каменки и выводной трубы для выхлопных газов.

В самом простом исполнении зольник и колосники привариваются на полки из металлопрофиля или стального уголка. Благодаря большой длине колосников из-за горизонтальной вытянутой топки часть топлива может неравномерно распределяться по всей длине колосников, и часть воздуха будет просто выбрасываться в дымоход, ухудшая тягу в печи. Поэтому решетки колосников нужно делать неширокими, максимум в 10-12 см, на всю длину горизонтальной топки.

Наиболее грамотным будет использование стандартных чугунных колосников из печи, подрезанных в размер для укладки на приваренные стальные полки внутри горизонтальной топки. Чугун оказывается намного долговечнее стальных колосников из арматуры.

Чтобы огарки и зола не забивали подсос воздуха, зольник чаще всего сваривают в виде отдельного короба, привариваемого к нижней части горизонтального корпуса. Толщина металла для короба выбирается такая же, как и для трубчатого горизонтального корпуса.

Вертикальные стенки вырезают либо под диаметр трубы, либо выполняют припуск металла в верхней и нижней части днища. Нижнюю часть после приваривания к трубе подрезают и профилируют под опоры печи, на которых корпус будет стоять в бане. Нижнюю часть могут подрезать под радиус скругления горизонтального корпуса. Иногда верхнюю часть днища могут выполнить в виде стенки для дополнительного нагрева воздуха в бане.

Очень часто загрузочное окно в топку выполняют в виде коробчатого туннеля, что позволяет вывести дверцу и люк зольника через нишу из помещения парилки в подсобное помещение бани. Кроме того, убирается грязь, топливо и огарки из бани.

Коробка каменки чаще всего располагается сверху печи, ближе к выводной трубе. Передняя часть горизонтального корпуса всегда холоднее, и зачастую служит только для подогрева воздуха в бане. В отдельных конструкциях авторы специально изгибают несколько раз вывод трубы так, чтобы получить максимальную площадь соприкосновения с водяным баком и камнями.

Сборка горизонтальной печи и установка ее в бане

На первом этапе края трубы подрезают болгаркой так, чтобы получить обе плоскости, перпендикулярные оси. На торце снимают фаску под приварку днищ. Корпус очищают от ржавчины, внутрь будущей горизонтальной топки вваривают угольники для установки колосников.

Если зольник выполняется отдельной деталью, далее размечаем, вырезаем и свариваем короб зольника из листового металла. Привариваем короб зольника и вырезанные вертикальные стенки. В передней стенке размечаем и вырезаем отверстие под загрузочный туннель или просто привариваем дверцы топки и зольника. На следующем этапе устанавливаем лоток для каменки и водяной бак.

Основная проблема установки горизонтальной печи в бане связана с правильным и безопасным подключением отводной трубы к дымоходу. В выбранном месте бани укладываем лист термоизоляции и стальную опору под корпус. Далее из труб и колен размечаем конструкцию для соединения печи с дымоходом бани и прихватываем точками все элементы в один газоотводный узел. Если ошибок в разметке нет, закрепляем вывод на дымоходе бани и на печи и свариваем все стыки с помощью полуавтомата или электродами для нержавейки.

Поверхность трубы закрываем теплоизоляцией и кожухом из жести. Для сохранения тепла в печи и увеличения пара в бане открытые части горизонтального корпуса печи можно закрывать съемными чехлами из толстой жести или кровельной оцинковки.

Заключение

Уровень осевого или бокового наклона горизонтального корпуса на работу печи в бане, как правило, не влияет, поэтому особых требований или условий к ее установке в помещении нет. Для устранения металлического запаха в бане поверхность можно покрыть одним из высокотемпературных составов на основе порошкового алюминия и кремния. Но чаще поверхность в бане просто обгорает до темно красного цвета оксида железа и далее не окисляется.

Устройство металлической банной печи. Обновлено 29.03.2020

«Хочешь сделать хорошо — сделай сам». Этим принципом мы пользовались 20 лет назад, когда разрабатывали самые первые чертежи печей из металла для бани.

Мы не претендуем на роль первооткрывателей — сотрудники компании «Теплодар» обратились к банным традициям России, наших северных соседей, объединили и систематизировали этот опыт. В результате нам удалось разработать целый ряд удачных конструкций печей, которые пошли в серийное производство — надежных, функциональных и безопасных. И по сей день они удовлетворяют базовым требованиям покупателей.

Предлагаем поговорить об устройстве печей из металла для бани, разобрать основные этапы самостоятельного изготовления и типичные ошибки, которые при этом допускаются. Мы будем рады, если наш опыт поможет вам в реализации идей.

Содержание:

  1. Как выбрать конструкцию?
  2. Какие материалы подойдут для изготовления печи?
  3. Марки сталей
  4. Колосник
  5. Дверца топливного канала и зольника
  6. Дымоход
  7. Кожух-конвектор или сетка-каменка?
  8. Краска
  9. Сборка печи
  10. Как сделаны наши печи


Как выбрать конструкцию?

Существует несколько вариантов устройства печей для бани. При выборе конструкции принимаются во внимание следующие параметры:

  • форма: прямоугольная или цилиндрическая;
  • пространственное положение: вертикальное или горизонтальное;
  • расположение дверцы топливного канала: в парилке или смежном помещении;
  • бак для нагрева воды: на дымоходной трубе или совмещенный с топкой;
  • вид каменки: открытая или закрытая;
  • защита боковых стенок топки: сетка с камнями, кирпичная кладка или конвекционный кожух.

Мы не рекомендуем брать первый попавшийся на просторах интернета чертеж металлической печи для бани и сразу же приступать к изготовлению.

Одна из главных характеристик устройства — тепловая мощность — должна соответствовать объему парильного помещения. Этот показатель зависит от нескольких факторов. Самый главный из них — объем камеры, в которой сгорают дрова. Для помещения объемом 4-10 м3 мы рекомендуем печи мощностью 10 кВт. Для расчета объема топки (в литрах) мощность умножается на 0,5. То есть для печи на 10 кВт топка должна быть около 50 литров. Определить линейные размеры можно посредством несложных математических расчетов.

Еще один очень важный нюанс — высота. Топку нельзя «занижать», иначе пламя будет догорать в дымоходе, что приведет к тому, что большая часть тепловой энергии уйдет через трубу на улицу. Языки пламени должны «помещаться» в топку.

Какие материалы подойдут для изготовления печи?

Есть два подхода к выбору материалов для самодельной печи:

  1. Вы ищете самый бюджетный вариант. Берете все, что попадается под руку, например, обрезки листового металла, старый неиспользуемый пропановый баллон, готовую емкость. Выйдет недорого. Но долговечность и безопасность конструкции печи для бани из металла неизвестной марки — это всегда лотерея. Дело в том, что свариваемость стали зависит от ее состава: одни марки свариваются без ограничений, другим нужен предварительный нагрев, третьи вообще не предназначены для сварных конструкций.

    Кроме того, качество шва зависит от совместимости основного и присадочного металлов. На форумах самодельщиков можно встретить сообщения типа: «Марку стали не знаю, наверное, Ст3, поэтому буду варить АНО-4 — не развалится». Если вы делаете забор, то все нормально, но когда речь идет о печи, нужно помнить о том, что конструкция должна оставаться герметичной при любых условиях. Проблема в том, что в некоторых сталях при сварке в околошовной зоне образуются закалочные структуры, представляющие собой множественные пространственные дефекты кристаллического строения. В результате температурных деформаций при нагреве / остывании печи в сварке могут появиться трещины, а это крайне нежелательное явление.

  2. Важна не только окончательная стоимость проекта, но и качество. Покупаете нужные материалы и детали, но делаете чертежи и печь для бани своими руками. При разработке проекта рассчитываете требуемую мощность и размеры топки в соответствии с объемом помещения парилки. У вас есть хороший сварочный аппарат, вы умеете им пользоваться, имеете опыт разметки и сборки металлоконструкций.

    Если трудности не пугают, можно начинать мониторить рынок стального проката. Для реализации проекта потребуются:

    • листовая сталь толщиной 4-10 мм для прямоугольной печи или труба соответствующего диаметра для круглой конструкции;
    • труба Ø115-140 мм (в зависимости от тепловой мощности топки) для дымохода;
    • тонкий лист (2-3 мм) для зольника;
    • прут или квадрат 8-10 мм для корзины каменки.

    При условии, что выбрана удачная конструкция, металлическая печь для бани получится долговечной и работоспособной. Только стоимость ее будет сравнима или даже выше, чем у «заводских» аналогов. Кроме того, на работу уйдет какое-то время.


При условии, что выбрана удачная конструкция, металлическая печь для бани получится долговечной и работоспособной. Только стоимость ее будет сравнима или даже выше, чем у «заводских» аналогов.

Марки сталей

Большинство производителей для изготовления топок и экранов используют конструкционные малоуглеродистые стали марок Ст3, 10, 20, 08пс. Они недорогие, имеют хорошую свариваемость, их не рвет при нагреве. Использование сталей с более высоким содержанием углерода нерационально: изменение структуры металла в конечном итоге приводит к разрушению печи.

Многие создатели самодельных конструкций считают, что для изготовления печи нужно выбирать специализированные стали, которые применяются в промышленном котлостроении: 12ХМ, 12Х1МФ, 15ХФ. Эти материалы выдерживают колоссальные термические нагрузки, не деформируются и имеют высокую теплопроводность. Однако с ними сложно работать.

Для сварки РДС нужно будет найти электроды ЦЛ-39, ЦЛ-45, ТМЛ-3У, которые редко встретишь в обычных строительных магазинах. Если варить полуавтоматом в защитной среде, нужна проволока СВ-08ХМФА или подобные марки. Кроме того, нужен предварительный нагрев свариваемых деталей и термообработка.

Многие производители банных печей используют коррозионностойкие стали, но мало кто приводит конкретные марки. Это вызывает значительное удорожание конструкции, но позволяет уменьшить толщину стенки в 2 раза, а, значит, печь будет значительно легче. Что касается долговечности: если все сделано правильно, вы передадите печь по наследству своим детям.

Наиболее подходящими для банных печей считаются марки 12Х13 и 12Х17, а также другие стали ферритного класса. Если в каталоге магазина сталь маркируется по американским стандартам, выбирайте марки 403, 409, 439. В «закромах» у многих любителей-самодельщиков есть запасы аустенитных нержавеек типа 12Х18Н10Т (AISI 321). Они просты в обработке, но совершенно не годятся для печей, поскольку имеют в 2-3 раза больший коэффициент температурного расширения, чем у ферритных сталей. Определить аустенитную сталь несложно: к ней не прилипает магнит.

Колосник

Колосник лучше купить, чем делать самостоятельно. Готовая чугунная решетка стандартных размеров обеспечит поступление достаточного количества воздуха в топку. Колосник испытывает колоссальные термические нагрузки и находится в окислительной атмосфере. Сварная стальная решетка очень быстро прогорит в таких условиях. Кроме того, у чугуна в разы меньший коэффициент температурного расширения, чем у всех конструкционных сталей. Колосник из него не будет деформироваться от нагрева и распирать стенки печки.

Дверца топливного канала и зольника

Один из самых сложных элементов конструкции — дверца топливного канала. Если вы хотите наблюдать за пламенем через стекло, готовьтесь к покупке готовой модели. Также в магазинах печного литья можно заказать чугунные дверцы. Выглядят они неплохо, но потребуют проявить некоторую смекалку при выборе способа крепления.

Пытаться приварить чугунный короб дверцы к стальному топливному каналу мы не рекомендуем. Даже если выйдет нормальный на первый взгляд шов, он неизбежно лопнет при первой или второй растопке. На большинстве чертежей металлических печей для бани, сделанных своими руками, видно, что дверцы крепятся винтами, заклепками или кляммерами.

Основное требование к конструкции дверей топливника — плотное прилегание. Также она не должна раскаляться, иначе во время горения ей будет невозможно пользоваться. Для стальной дверцы мы рекомендуем делать теплоотбойник — металлическую пластину с тыльной стороны дверцы. Она должна быть установлена с воздушным зазором 20-30 мм.

Дверь зольника чаще всего приваривают к самому ящику. Температура в той части печи, которая находится ниже колосника — невысокая — поэтому проблем с перегревом там не возникает. Зольный короб сваривают из листа 2-3 мм. Если делать из более толстого металла, он окажется очень тяжелым, и его будет сложно вынимать для чистки.

Дымоход

Для дымохода используют и «черные», и нержавеющие трубы. Если вы решили не покупать готовую трубу с теплоизоляцией, ее придется делать самостоятельно: и для «уличной» части, и для той, что проходит через чердачное помещение. Поэтому кроме трубы придется искать минеральный утеплитель и тонкий лист для изготовления кожуха.

Для дымохода используют и «черные», и нержавеющие трубы. Кроме трубы придется искать минеральный утеплитель и тонкий лист для изготовления кожуха.

Кожух-конвектор или сетка-каменка?

Сетка из прутьев, заполненная камнями, проще в исполнении, чем кожух из металлического листа. Кроме того, такое исполнение позволяет снять большее количество пара при условии, что мощность печи будет остаточной. Вариант обкладки конструкционным кирпичом мы не рассматриваем, поскольку он сводит на нет основное преимущество металлической печи — скорость нагрева. Для изготовления кожуха-конвектора можно привлечь опытного сварщика, если недостаточно собственной квалификации. Здесь главное — сварить конструкцию без поводок.

Краска

Если печь изготовлена из углеродистой стали, ее поверхность нужно покрыть жаростойким составом. Подойдут лаки и эмали с маркировкой «КО».

Сборка печи

Насколько бы тщательно ни был продуман чертеж металлической печи для бани, вероятность ошибки не стоит исключать. Мы рекомендуем собирать всю металлоконструкцию на прихватках. Возможно, придется несколько раз разбирать, чтобы подогнать размеры. Когда убедитесь, что все сделано ровно, можно проваривать сплошным швом. Начинать нужно с тех элементов, которые расположены внутри: опоры для колосника, перегородки.

Во многих чертежах и схемах печей для бани, которыми люди делятся на форумах, отсутствует один важный элемент — ревизионный люк для чистки дымохода. Не забывайте, что сажу придется периодически удалять, поэтому к нему нужен удобный доступ.

Как сделаны наши печи

Компания «Теплодар» занимается изготовлением печей с 1997 года. Мы предлагаем познакомиться с самой старшей серией наших продуктов «Сибирь». Мы считаем, что это одна из лучших конструкций печей для бань и саун нашего производства. В ассортименте представлены модели для парных объемом до 20 и до 30 м3.

Печь «Сибирь» представляет собой открытую каменку с топкой из нержавеющей стали, легированной хромом. Одно из основных преимуществ конструкции — высокая скорость нагрева парильного помещения. Мы предлагаем два исполнения кожуха-конвектора: из окрашенной и нержавеющей стали. Каменка рассчитана на загрузку до 90 кг, и ее дно мы дополнительно усилили несущим элементом.

Вы можете познакомиться со схемами печи для бани «Сибирь» в каталоге. Здесь представлены фото в интерьере, а также боковые разрезы всех исполнений.

Банные металлические печи своими руками

Современное возрождение интереса к банному делу связано с ошеломляющим открытием медиков, утверждающим, что секрет русской, а вместе с тем и финской бани раскрыт. Следствием данной популяризации парной стала печь для бани, изготовленная своими руками. Это связано с тем, что современный рынок до сих пор не в состоянии полностью удовлетворить потребительский спрос на банные печи, а также с неоправданно высокой ценой на указанные агрегаты. Кроме того, финская и русская бани являются местом не только для помывки, но и для сложных оздоровительно гигиенических процедур, полностью восстанавливающих энергетический потенциал души и тела. Условия, создаваемые на серийном производстве, не позволяют предусмотреть сочетание конкретных местных факторов, в связи с чем, профессиональные ценители бани зачастую предпочитают сконструировать банный агрегат самостоятельно, а не приобретать заводской, изготовленный по безликим стандартам.

Содержание

Банная печь из металла: актуальность темы

С незапамятных времен металлические печи были известными конкурентами традиционным кирпичным агрегатам, что актуально не только для частных домов, но и для бань. Это обусловлено их неоспоримыми достоинствами, такими как быстрый нагрев и относительная простота монтажа, что особо актуально для тех, кто планирует их изготовить самостоятельно. Наряду с высокой теплопроводностью и отменными эстетическими характеристиками, при нерациональном использование металлической печки или несоблюдении всех нюансов при ее самостоятельном изготовлении, нельзя забывать про риск возникновения пожара. В связи с этим, важно следовать всем нюансам и изготавливать банную печь в соответствии с инструкцией, предложенной нашими специалистами. С ней вы можете ознакомиться, прочитав настоящую статью.

Современные металлические печи: особенности конструкции

Наиболее простая модель самодельной металлической печи – так называемая «буржуйка», состоящая из ящика, оснащенного дверцей и трубой. Их недостатком является то, что, несмотря сравнительно небольшую тепловую отдачу, их потребность в топливе чрезвычайно высока. В связи с этим, они давно считаются неактуальным пережитком прошлого.

Что касается современных металлических печей, они относятся к более высокому классу безопасности. Их изготовление осуществляется из листового железа, толщина которого не превышает 4-5 мм. Кроме того, они оснащены специализированной тепловой камерой, предназначенной для каменной засыпки. Зачастую возможности их конструкции позволяют обустроить дополнительный бак для воды, объем которого достигает 70 литров. Чтобы обеспечить равномерное прогревание воздуха в печи, а также снизить ее пожароопасность, металлическую печь выкладывают огнеупорным кирпичом.

Важно! Отдав предпочтение современным металлическим печам, вы избавите себя от возведения фундамента высокой прочности. В этом случае будет достаточно выполнения крупногабаритного основания, в роли которого может выступать цементная плита, для повышения эффективная отделанная кафельной плиткой, листом металла или огнеупорным кирпичом.

Фото банных печей из металла

Разновидности банных печей из металла

Особенности конструкции: 3 типа банных печей

Если изучить многочисленные чертежи банных печей из металла, можно прийти к выводу, что с конструктивной точки зрения выделяют несколько разновидностей банных печей:

  • Банные печи с закрытой конструкцией, благодаря компактности которых их предпочитают устанавливать в небольших банях семейного типа. Для повышения теплоемкости данные конструкция снаружи и внутри застраивают красным огнеупорным кирпичом. Фиксация кирпичей осуществляется с помощью металлических скреп. В средней части печи устанавливается решетка для камней;
  • Банные печи с открытой конструкцией характеризуются наличием бака меньшего объема, тогда как их каменка открытая. В связи с этим, установив в парилке печь открытого типа, вы обеспечите более быстрый прогрев помещения. Чтобы увеличить теплоемкость такой печи, камни накрывают оцинкованной крышкой;
  • Комбинированные банные печи, в конструкции которых выделяют топливник, оснащенный двумя задвижками, решеткой и поддувалом, два патрубка (диаметром 10 и 14 см), в которых выделяют четыре отверстия для трубы и обводного колена. Изготовление таких печей осуществляется из листов стали толщиной 3-5 мм;

Вид топлива: 3 типа банных печей

В соответствии с используемым видом топлива также различают несколько видов банных печей:

  • Дровяные печи – наиболее ранняя разновидность банных металлических печей с соответствующими характеристиками. Они требуют большое количество топлива и, вместе с этим, нуждаются в постоянном и тщательном уходе. Однако, существуют и ценители таких печей, которые предпочитают не торопясь подождать, пока они нагреются, зато потом сполна насладиться ароматным теплом настоящего огня;
  • Электрические печи – еще одна разновидность банных печей из металла. Они состоят из металлического корпуса, оснащенного нагревательным ТЭНом и теплоизоляционными элементами;
  • Газовые металлические печи для бани – наиболее надежные и современные печные агрегаты. Они представляют собой железные конструкции, оснащенные термостатом, предназначенным для регулирования мощности. За безопасность конструкции также можно не волноваться, так как она подразумевает наличие предохранительного устройство, мгновенно срабатывающего в случае затухания газа.

Банные печи из металла: преимущества и недостатки

Так как существует две основные разновидности печей для бани: кирпичные и металлические, рассмотрим основные характеристики последних и их преимущества перед стационарными кирпичными печами. Во-первых, как уже было отмечено, в отличие от стационарных кирпичных печей, металлические агрегаты являются более мобильным и компактным вариантом, в связи с чем, они идеально подходят для установки в небольших помещениях. Что касается изготовления самодельных печей, совершенно необязательно осуществлять их монтаж на месте установке, вы можете произвести его в любом удобном для вас месте и впоследствии переместить на место установки. Различают два основных типа конструкций металлических печей:

Печь горячего типа – вариант, идеально подходящий для установки в банях эпизодического пользования, например, на даче. Несмотря на то, что она быстро прогревается, ее не рекомендуется использовать в банях постоянного пользования, так как, используя такую печь, очень легко перегреть помещение, что обусловлено невозможностью контроля ее температуры;

Печь холодного типа – идеально подходящая для установки в отапливаемых помещениях. Они, как и предыдущий вариант, быстро прогреваются, однако возможность перегрева исключается, так как она оснащена системой контроля температуры. Обжечься о такую печь практически невозможно, так как температура ее стенок редко превышает отметку в 50 градусов.

Достоинства банных печей из металла

Подводя итог, отметим следующие достоинства:

  • Небольшие размеры и мобильность конструкции обуславливает незаменимость такой печи в небольших баньках;
  • Не нуждаются в предварительной установке массивного фундамента, достаточно обустроить облегченный вариант фундамента, что значительно облегчает установку банной печи;
  • Особенности принципа работы. В отличие от кирпичных агрегатов, металлические печи горят постоянно, в связи с чем, невозможно пойти в баню, предварительно не протопив печь;
  • Низкая цена. В отличие от кирпичной, металлическая печь проста в изготовлении и не требует дополнительных затрат. Поиск схем банных печей из металла также не представляет собой трудностей – огромное количество чертежей можно найти в интернете и специализированных журналах.

Недостатки банных печей из металла

  • Быстрое остывание, обусловленное неспособностью аккумулировать тепло. В связи с этим, необходимо постоянно поддерживать горение топлива в таких печах;
  • Неспособность отапливать большие помещения;
  • Чтобы предотвратить развитие теплового удара в процессе пребывания в помещении, необходимо установить двойные стенки с сохранением между ними воздушной прослойки;
  • В связи с тем, что пожаробезопасность металлической печи значительно ниже таковой для кирпичной печи, необходимо обеспечить усиленную защиту внутренней обшивки печи.

Форма банной печи: на что обратить внимание?

Несмотря на то, что на первый взгляд кажется, что форма печи – несущественный параметр, именно от нее зависит производительность агрегата и удобство его эксплуатации. Наиболее распространенными являются печи цилиндрической формы, горизонтальной и фигурной конструкции, однако наиболее удобны в эксплуатации прямоугольные агрегаты.

Это обусловлено наличием в них угловых зон, которые практически никогда не раскаляются «докрасна». В связи с этим, распространено такое мнение, что такой каркас «сохраняет» форму печи. Кроме того, форма печи определяет рационализм и равномерность нагрева печи, так как максимальный разогрев одного элемента способствует уменьшению нагрева стены, расположенной рядом с зоной горения, что способствует равномерности разогрева помещения и балансу тепловых потоков. Кроме того, от правильного разогрева зависит механическая устойчивость конструкции. Это не трудно проследить, например, круглые и цилиндрические печи менее устойчивы к нагреву, в связи с чем, их стенки более плотные, усиленные. Высокая же устойчивость прямоугольной печи обусловлена наличием холодных углов. Однако со временем потери формы не избежать – это доказанный факт.

Изготовление металлической печи для бани: поиск возможных вариантов

За многие годы использования металлических печей для бани предложено множество вариантов их изготовления своими руками. Одним из простейших вариантов является изготовление металлической печи-каменки из железной бочки, в процессе которого убирают крышку и днище бочки с образованием цилиндра. Половину полученного цилиндра заполняют кирпичами, поставленными на ребро, на которые впоследствии устанавливают колосниковую решетку. Получившееся свободное пространство на две трети заполняют камнями, после чего устанавливают дымоход и накрывают самодельную печь крышкой. Однако, несмотря на простоту изготовления, данный вариант считается одним из самых неудобных в эксплуатации.

Если ваша баня характеризуется достаточно небольшой площадью, вы можете изготовить компактную печь-каменку из листовой стали, внутреннюю поверхность которой выкладывают кирпичом. Размеры банной печи из металла достаточно скромны и соответствуют отапливаемой площади. Стенки топки достаточно выложить в половину кирпича, а дымоход – в четверть. Данная печь не только проста в изготовлении, но и крайне удобна в эксплуатации, так как не требует большого количества топлива и прогревается за сравнительно небольшой промежуток времени.

Существует еще один вариант изготовления печи-каменки, для которой не требуется использовать кирпич. Данный способ также прост в исполнении и не слишком затратный с финансовой точки зрения. Что касается внешнего вида, то он довольно эстетичный. Данная конструкция легко справится с обогревом предбанника, мойки и собственно парилки.

Изготовление металлической печи своими руками: пошаговая инструкция

Необходимые материалы и инструменты
  • Листовая сталь толщиной от 8 мм;
  • Металлическая труба, толщина стенки которой достигает 10 мм, а диаметр – 500-600 мм;
  • Пруток, толщина которого составляет 10 мм;
  • Колосник;
  • Щеколды и дверцы для топки, каменки и поддувала. В случае самостоятельного изготовления дверец, вам потребуются только щеколды;
  • Водный кран;
  • Около 2-х метров трубы, 90 см из которых понадобится для топки, 60 – для бака, а оставшиеся 50 см – для изготовления второстепенных деталей;
  • Из инструментов потребуются болгарка и сварочный аппарат.

Руководство по изготовлению печного агрегата

На данном этапе вам потребуется большой отрезок трубы.

Важно! Изготавливаемая конструкция предполагает наличие закрытой каменки, и если вам потребуется плеснуть в нее воды – необходимо приоткрыть дверцу.

В первую очередь в трубе вырезают поддувало, размеры которого 50 и 200 мм. С внутренней стороны трубы над отверстием приваривают крепления для колосника – для этого потребуется металлическая пластина, снабженная проушинами. Колосник можно приобрести в любом строительном или специализированном магазине.

Далее приступаем к изготовлению топки. Для нее необходимо сделать отверстие размером 250 на 200 мм. Сверху приваривают крепления, необходимые для установки прутов каменки, диаметр которых должен быть не меньше одного сантиметра. Также их можно заменить колосниковыми решетками, предназначенными для круглых печей, приобрести которые можно там же.

С противоположной стороны каменки проделывают отверстие, в которое льют воду. Далее каменку заполняют камнем, например, талькохлоритом, диабазом. Исключено использование слюдосодержащих камней, кремня и гранита.

В крышке, предназначенной для агрегата, проделывают отверстие для дымоходной трубы, после чего устанавливают саму трубу. Несмотря на то, что монтаж банной печи можно считать практически завершенным, специалисты советуют дополнительно установить бак для воды.

Для этого на каменку приваривают оставшийся, ранее не востребованный кусок трубы, в нижнюю часть которого вваривают кран для воды. В процессе эксплуатации печи дым, проходя по трубе, будет постепенно ее нагревать, однако ее кипение происходить не будет. В заключение необходимо изготовить крышку, предназначенную для нагревательного бака. В соответствии с диаметром используемой трубы, приготовьте крышку и разрежьте ее пополам. В первой половине необходимо вырезать отверстие под дымоход, после чего ее приваривают к баку. Вторую половину в процессе монтажа необходимо оснастить петлями и ручкой, благодаря чему свободная часть крышки останется съемной.

Установка банной печи: на что обратить внимание?

  • Об установке банной печи необходимо позаботиться еще на этапе строительства бани и на месте будущей печки заложить мелкозаглубленный фундамент. Впоследствии на него укладывают двойной ряд кирпичей и устанавливают печь. Чтобы повысить пожарную безопасность самодельной печи, необходимо четко соблюдать правила их установки. Они заключаются в следующем:
  • Наименьшее расстояние от стены до печи должно составлять не менее одного метра. Кроме того, специалисты рекомендуют воспользоваться дополнительной защитой и установить на близлежащую к печи стену фольгу, снабженную прослойкой утеплителя, что позволить своевременно предотвратить перегрев дерева и его последующее возгорание;

  • Нельзя пренебрегать и изоляцией дымохода. Для этого его рекомендуется изготавливать из сэндвич-трубы, между внешним и внутренним кожухом которой находится теплоизоляционная прослойка;
  • Если конструкция вашей печи предполагает выведение продуктов сгорания по трубе, изготовленной из металла, в месте стыка потолка и трубы оборудуют потолочно-проходной узел.

По завершении установки печь можно облицевать кирпичом, что не только добавит эстетичности внешнему виду печки, но и позволит предотвратить возникновение ожогов. Кроме того, в этом случае допускается более близкое расположение печи к стене.

Надеемся, что мы смогли вас убедить в том, что изготовление металлической печи для бани – не такое уж сложное мероприятие, и, воспользовавшись данным руководством, вы сможете избежать трудности в процессе ее изготовления. Мы не отрицаем, что данная конструкция – не единственный способ изготовления банной печи, однако она является наиболее простой в монтаже и удобной в эксплуатации.

Металлических печей для бани в продаже много, но хорошие стоят немалых денег. Если есть достаточный опыт сварки металла, можно изготовить печь самому, по своим размерам. О том, как сделать печь для бани из металла (листового), чертежи и фото — дальше.

  • 1 Печь из металла для бани и сауны — в чем разница
  • 2 Самодельные печи для русской бани
  • 2.1 Каменка: какого размера и где
  • 2.2 Чертежи самодельных банных печей из металла
  • 3 Как сделать печь для сауны
  • 3.1 Чертежи и схемы
  • Печь из металла для бани и сауны — в чем разница

    Между режимами парения в бане и сауне есть существенная разница. В сауне температура воздуха очень высокая — от 85C и намного выше. При такой температуре влажность высокой быть просто не может — сразу получите ожог, а веник осыпется за пять минут. И она действительно небольшая, порядка 5-15%. В русской же парной температура держится в пределах 55-65°C, изредка поднимаясь до 70°C. При таких температурах влажность «нагоняют» большую — 50-60%.

    Один из вариантов сварной печи для сауны

    Для обеспечения таких разных задач требуются разные подходы для построения печи. В сауну требуется наибольшая площадь соприкосновения корпуса печи с окружающим воздухом и ускорение прохождения воздушных потоков вдоль стенок. Все подчинено задаче как можно скорее нагреть воздух в парилке. Каменка есть, но она небольшая, открытая, находится, как правило, над топкой. Камни в ней прогреваются максимум до 200-250°C, так как много тепла отдают окружающему воздуху. С такой каменки получить можно немного пара. Но в сауне много и не надо — один/два ковшика дадут 15% влажности. Больше просто не вытерпеть.

    В русской парной задача другая — не перегреть помещение и добиться большого количества пара. Причем пар должен быть определенной кондиции — он должен состоять из очень мелких капелек. Его еще называют «сухим» и имеет он высокую температуру — порядка 130-150°C. При таком условии после парения в теле ощущается легкость и прилив сил. Такой пар получают только с раскаленных камней, температура которых не менее 500°C. Чтобы достичь ее камни «упаковывают» внутрь топки — в ней размещают ящик — закрытую каменку.

    Тут каменка расположена внутри а сверху приделан бак

    Как видите, есть солидные конструктивные отличия. Их надо иметь в виду.

    Самодельные печи для русской бани

    Что еще надо иметь ввиду при конструировании печи для режима русской парной? То, что имея нагретые металлические стенки удержать температуру в пределах требуемых 60-65°C нереально. Обязательно перетопите. При этом от стенок печи идет жесткое ИК излучение и рядом находится тяжело. Проблема решается двумя способами:

      Футеровкой топки. Внутри топка обкладывается жаростойким кирпичом (шамотным на шамотный раствор). Положить его можно на ребро, тогда толщина футеровки 6 см, а можно найти узкий шамот с ребром 3 см. В любом случае металлические стенки греются незначительно, основная энергия направлена на обогрев каменки. В этом случае надо сразу проектировать топку увеличенных размеров, учитывая, что значительный объем ее занят футеровкой. Минус этого варианта — очень высокая температура дыма, а следовательно — высокая пожарная опасность. Выход — отобрать у дыма большую часть энергии. Самый простой вариант — каменка или бак для воды на трубе. Вариант сложнее — отопительный щиток, в который подается дым непосредственно из печи, а остыв в лабиринте щитка, на выходе он имеет не более 80-120°C.

    Футеровка — обложить топку изнутри жаропрочным кирпичом

    Кирпичный экран или саркофаг вокруг металлической печи. Экран складывают из обычного керамического кирпича, в стенке делают окошки или устанавливают дверки чтобы была возможность регулировать степень нагрева воздуха в помещении. Как видим, для поддержания температуры в заданном режиме этот вариант более удобен. Но с практической точки зрения он хуже. Дело в том, что за экраном стенки топки перегреваются (конвекции почти нет и они не остывают). В результате, через некоторое время металл перегорает. Выход — ставить жаропрочную сталь или конструкционную, но большой толщины. В данном случае, чем больше будет толщина металла, тем дольше будет служить печь. По статистике самая проблемная зона — верхняя и задняя поверхность топки. Вот тут постарайтесь поставить самый толстый металл, который найдете.

    Снаружи закрыть корпус кирпичным экраном

    Еще стоит поговорить о швах. В самодельных печах из металла (в заводских, в принципе, тоже) часто прогорание начинается именно со швов. На производстве данную проблему обходят при помощи гнутых конструкций. В верхней части стараются швов вообще избежать. При изготовлении печи для бани своими руками вы вряд ли сможете согнуть лист металла толщиной 6-10 мм, так что остается только одно — делать швы как можно качественнее.

    Каменка: какого размера и где

    Необходимое количество камней зависит от объема парной (при условии, что утеплена баня нормально). В разных источниках есть разные рекомендации с большим или меньшим количеством — от 20 до 40 кг на 1 м3. В принципе, чем больше камней, тем легче получить требуемое количество пара, но при условии, что у печи хватит мощности их нагреть.

    Проблема в том, что камни разной породы имеют разную плотность, и, следовательно, одна и та же масса занимает разный объем. В принципе, для средней парилки объемом 12-14 м3, размеры каменки примерно такие: 30*40*30 мм. Параметры можно немного изменять, делать шире/уже/выше — смотрите по конструктиву печи.

    Каменка может быть разной формы и размера

    Соотношение объема топки к объему каменки — сложный теплотехнический расчет, который даже не всякий теплотехник осилить в состоянии. Намного проще воспользоваться готовыми чертежами или экспериментально определенными пропорциями. Как минимум, объем «свободной» от каменки топки не должен быть меньше. Лучше, если даже больше примерно на 30-50%.

    Немного о том, в какой части топки лучше всего располагать ящик для камней. Все давно пришли к выводу, что самая высокая температура — в верхней части и у задней стенки. Вот в этом месте и имеет смысл расположить емкость. Во-первых, часть термической нагрузки со свода топки снимется, а во-вторых, камни хорошо нагреются.

    Не за бывайте об обслуживании каменки и о том, что туда каким-то образом должна попадать вода. Лючок для обслуживания надо располагать таким образом, чтобы вы могли без особых проблем достать рукой до самого дальнего края. А подачу воды вглубь каменки надо организовать так, чтобы не обжечься. Обычно вставляют трубку или систему трубок, которые расходятся по всей плоскости емкости для камней. Со стороны помещения эта трубка заканчивается воронкой. Трубку обкладывают камнями. При подаче в нее воды, она распределяется по поверхности каменки/камней и испаряется.

    Чертежи самодельных банных печей из металла

    Эта печь разработана для парной 2*3*2,3 м. Варилась из листового металла толщиной 3 мм.

    Печь из металла для бани с закрытой каменкой

    Для активизации горения предусмотрено подключение дополнительного воздуховода, проложенного с улицы. Из других решений — ребра жесткости (уголки) приваренные к бокам топки в верхней части топки для того, чтобы при сильном нагреве металл не выгибало.

    Следующая схема металлической печи для бани сделана с подачей воздуха в верхнюю часть топки. Это так называемые печи с дожиганием газов. На задней стене приварена пластина из металла. В щель между этой пластиной и задней стенкой топки при помощи трубок-воздуховодов подается воздух из-под колосников. Это нехитрое, вроде, устройство решает сразу две задачи. Во-первых, охлаждает заднюю стенку, снижая вероятность ее прогорания. Во-вторых, воздух подается в верхнюю часть разогретым. Там сосредоточены разогретые до высоких температур дымовые газы, большая часть которых горючая (до 80%). Когда эти газы смешиваются с подогретым воздухом, горючие вещества воспламеняются, температура в верхней части топки становится еще выше, камни нагреваются до более высоких температур. При этом (при использовании сухих дров) топлива требуется намного меньше. На этом принципе построены многие печи длительного горения, но в банных печах он стал использоваться недавно.

    Печь с подачей вторичного воздуха

    Примерно та же модель, но без дожига, выполнена в другом формате. Тут размеры не указаны, зато проще понять пропорции и расположение различных элементов.

    Объемная модель самодельной печи-каменки из металла

    В данном случае объем топки составляет около 130% от объема каменки. Нормальное соотношение. Дымоход смещен назад, что не всегда хорошо — могут возникнуть сложности при устройстве дымохода — он может упереться в потолочную балку — придется дымоход изгибать, что нежелательно. Так что насчет расположения трубы — подумайте.

    Еще в среде любителей бани постоянно ведутся споры: бак для нагрева воды в парилке — это хорошо или плохо… Одни регулируют влажность открывая/закрывая крышку бака. Их такой вариант устраивает. Другие говорят, что этот пар «тяжелый», и выносят бак в моечное отделение, а воду в нем греют, встроив в топку теплообменник и соединив его с баком трубами. Следующая схема — печь в баню из металла с баком для воды.

    Чертеж печи для бани с баком для воды

    Конструкция грамотная — при помощи «искрогасителя» путь прохождения дымовых газов длиннее, дольше он остается в топке, лучше нагревает стенки. Если вы не хотите бак, на его место можно уложить камни.

    Интересный вариант с баком, который находится в задней части печи. Дымоход сдвинут назад, и проходит через бак. Высота бака большая, теплосъем будет эффективным — температура дымохода на выходе из бака большой не будет точно.

    Вариант небольшой печи с большим баком

    Интересно устроена каменка. Она не очень большая, но для небольших и средних парилок ее объема хватит. Закрывается она крышкой, что с одной стороны не очень удобно: закрывать крышку после подачи воды на камни будет проблематично. С другой стороны, это удобно в обслуживании.

    Разрезы печи и размеры

    Как сделать печь для сауны

    Как уже говорилось, основная задача этого типа отопительных приборов — быстро «нагнать» требуемую температуру и иметь возможность ее поддерживать. Есть простое решение — поставит вентилятор, который будет обдувать стенки печи, ускоряя нагрев.

    Примерно такую же функцию выполняет кожух-конвектор. Это кожух вокруг корпуса печи. Между ним и стенкой топки остается зазор в 1,5-2 см. В эту щель снизу засасывается воздух. Он проходит вдоль стенок, нагревается, заодно остужая стенки. Далее поднимается вверх, разнося тепло по парилке.

    Принцип работы конвекционного кожуха

    Если корпус печи делают из толстого металла, то кожух можно и из тонкого. Он редко нагревается до больших температур, и перегорание ему не угрожает. Если в печи для сауны каменка будет находится вверху, над топкой, как на фото, то в корпусе можно сделать отверстия для вентилирования каменки. Тогда часть воздуха, который поднимается вдоль стенок, будет попадать в каменку, обдувать камни и нагреваться еще сильнее. Такая каменка называется вентилируемой. Она хороша именно для суховоздушных саун.

    Чертежи и схемы

    Конструкция печей для сауны проще. Нужна топка нормального размера, в которую помещаются большие поленья. В верхней части, над верхней частью топки привариваются борта каменки, объем которой обычно 20-25 литров. Вариации могут быть по ширине/высоте/глубине, но особых каких-то хитростей нет.

    Схемы металлических печей для сауны

    Установка бака для нагрева воды в парилке сауны — идея не самая лучшая. Вы не сможете контролировать влажность, а при высоких температурах легко получить ожог. Тем не менее, несколько вариантов установки баков на фото выше.

    Другой тип каменки — внутри топки. При желании можно сделать на нее крышку и такую печь можно использовать в двух режимах — с открытой крышкой для сухого парения, с открытой — для получения большего количества пара.

    Каменка внутри корпуса

    Отопительные печи для бани, изготовленные из металла, давно получили широкое распространение благодаря своим особенным качествам.

    Такие приборы практически ничем не уступают традиционным устройствам из кирпича, даже отличаются более высоким КПД и скоростью нагрева.

    Их компактность, простота в эксплуатации, невысокая стоимость становятся неоспоримыми плюсами для владельцев загородных участков.

    Многие слесарные мастерские предлагают услуги по изготовлению металлических печей по индивидуальному проекту заказчика. Это дает возможность получить прибор, рассчитанный на работу с учетом конкретных факторов и обладающий совокупностью требуемых функций.

    Сделать дровяную металлическую печь своими руками несложно, особенно если имеется опыт работы со сваркой.

    Особенности конструкции, чертежи

    Существуют различные типы отопительных устройств такого вида, их объединяют общие элементы конструкции:

    • Корпус — изготавливается чаще всего из листовой стали, в которой удобно вырезать отверстия для дымохода и дверец топки, зольника.

    Фото 1. Чертёж металлической печи для бани (вид спереди, сбоку) и изображение устройства в готовом виде.

    • Топочная камера — обычно выполняется отдельный короб из стали достаточной толщины (не менее 5 мм), состоящий из самой топочной камеры и приваренной снизу конструкции выдвижного зольника. От топки он отделяется стальной решеткой с крупными ячейками. Помимо сбора сажи, зольник выполняет функцию подачи воздуха в топочную камеру, то есть создает тягу.
    • Каменка — металлическая корзина для камней, чаще всего располагается прямо над топкой для лучшего прогревания. Каменка бывает двух типов: открытая, обеспечивающая удобное создание пара, или закрытая, расположенная внутри корпуса печи.
    • Бак для воды — может располагаться как рядом с каменкой, так и над ней. Обычно бак с водой снабжается специальным краном, подающим воду на раскаленные камни, это обеспечивает формирование пара.
    • Дымоход — отводит продукты сгорания, дым и горячий воздух на улицу, также создает тягу.

    Фото 2. Чертёж банной печки из металла: проработана каждая деталь устройства, указаны размеры.

    Металлические печи имеют свойство сильно нагреваться при эксплуатации, интенсивный жар может приносить дискомфорт находящимся в парилке, а раскаленная поверхность стать причиной ожогов. Поэтому такой тип устройств обычно облицовывают камнем или кирпичом — помимо защиты от жара, экран наряду с каменкой выступает как накопитель тепла. После того как печь погаснет, кирпичный экран еще долго будет обогревать воздух, просушивая парную после ее использования.

    Существует еще один распространенный способ снизить чересчур сильный жар от печи: топочная камера выкладывается изнутри шамотным (огнестойким) кирпичом. Этот способ называется футеровкой и имеет свои минусы. Перегретый воздух, попадая в дымоход, может стать причиной возникновения пожара. Поэтому если выполняется футеровка топочной камеры, рекомендуется обязательно установить над ней каменку для поглощения части жара.

    Схема и размеры простой металлической печи для бани

    Самая обычная компактная печь имеет элементарную конструкцию и быстро сваривается из листовой стали. Корпус прямоугольный, размеры 55 см х 30 см, высота около метра. Внутри корпуса располагается зольник высотой 15 см, топочная камера высотой 30 см. Над топкой устанавливается открытая сетка для камней. Труба дымохода напрямую от топки поднимается к крыше, проходит сквозь каменку, отдавая ей значительную часть жара.

    Справка. Чтобы изготовить еще более простую модель, понадобится старый пропановый баллон, который используется в качестве корпуса печи. В торце вырезаются отверстия для дверей топки, зольника. В боковой стенке делается круглый проем для подсоединения дымохода. Сам баллон горизонтально устанавливается на ножки.

    Вертикальная железная печка

    Наиболее компактный вариант представляет собой высокий вертикальный корпус, в котором все детали располагаются друг над другом.

    Размеры такого устройства могут варьироваться в соответствии с площадью парной. В среднем для небольшого помещения оптимальными будут размеры 0,5 м х 0,5м х 1,3 м.

    Вертикальный котел может содержать два или три отсека. Это зависит от того, будет ли установлен бак для воды. В нижней камере располагается топка и зольник (от размера топки зависит мощность печи и срок прогорания одной закладки дров).

    Над топкой устанавливается внутренняя каменка, высотой около 45 см, в корпусе прорезается дверца для закладки камней.

    Сразу над каменкой ставится бак с водой, размер которого зависит от нужд пользователей (соответственно выбирается высота всей печи).

    Над баком устанавливается дымоход, который соединяется с отводом от топочной камеры напрямую. Между стенами корпуса и внутренними камерами оставляется воздушный зазор не менее 3—5 см для защиты внешних стен от перегрева.

    Горизонтальная банная печка с выносной топкой

    Такое устройство занимает больше места, но предоставляет возможность расположить основную часть печи в соседнем помещении или на улице. Этот вариант позволяет с большим удобством выполнять операции по закладке дров, чистке печи. Если печь выводится в предбанник, она обогревает также второе помещение, что является дополнительным плюсом. В самой парной находится лишь камера топки, расположенная над ней каменка.

    При монтаже такого устройства особое внимание требуется уделить пожарной безопасности. Перегородку, через которую будет проходить топка, тщательно изолируют.

    Лучше всего обложить топку кирпичом, это исключит потерю тепла из парной. В предбаннике стены и пол в месте расположения печи закрываются огнестойким материалом.

    Размеры такой печи в среднем 0,5 м в ширину,1 м в длину, высота зависит от величины каменки, располагаемой над топкой.

    Изготовление печи из металла своими руками

    При выборе чертежа для выполнения печи своими руками учитывается ряд факторов:

    • площадь помещения — от нее зависят габариты устройства;
    • наличие желаемых функций — нагрев воздуха, воды;
    • присутствие каменки открытого или закрытого типа;
    • теплоемкость — защитное экранирование.

    Расположение устройства в помещении также играет существенную роль. Если требуется компактная печь для маленькой парной, подойдет расположение в углу. В этом случае лучше выбрать модель с выносной топкой или вертикальную. При расположении в центре парной печь больших размеров может быть горизонтальной и массивной для качественного прогрева помещения.

    Материалы

    При изготовлении печи самому предпочтение отдается листовой стали. Ее удобно разрезать, сгибать, сам материал отличается устойчивостью к прогоранию.

    Для долговечности самодельной печи требуется довольно толстый слой стали, но чересчур большая ширина слоя (например, 1 см) может привести к длительному разогреву устройства, снижению его КПД.

    Поэтому оптимальным выбором будет сталь толщиной 5—7 мм для топки и 3—4 мм для корпуса.

    Остальные детали — дверцы, петли к ним, задвижки, кран для бака с водой, решетки для зольника и каменки рекомендуется купить в специализированных строительных магазинах. Дымоход изготавливается из кусков трубы подходящего диаметра (не менее 10 см), ножки — из металлических обрезков достаточной толщины, чтобы выдержать вес печи, а также сетки с камнями. Для наполнения каменки подойдут речные валуны округлой формы и подходящего размера.

    Инструменты

    Для выполнения всех этапов работы понадобятся следующие инструменты:

    • сварочный аппарат;
    • болгарка с отрезным диском по железу;
    • емкость для замешивания раствора;
    • печной молоток-кирка;
    • мастерок;
    • правило.

    Чтобы работа проходила безопасно, требуется приобрести средства защиты: специальную маску и перчатки. Понадобятся различные измерительные приборы: рулетка, строительный уровень.

    Этапы постройки. Как правильно сварить конструкцию?

    Первым делом под печь подготавливается место, закладывается фундамент. Большинство металлических устройств компактны, поэтому не требуют бетонной заливки, достаточно выложить основание из двух рядов кирпича. В случае если решено выкладывать тяжелый кирпичный экран, целесообразнее позаботиться о полноценном фундаменте:

    1. Разбирается пол в месте установки печи, вырывается котлован глубиной в полметра.
    2. На дно насыпается дренажная подушка: слой мокрого песка, второй пласт битого щебня или специального гранулированного керамзита.
    3. На дренаж ставится опалубка из дерева, заливается бетонной смесью.
    4. После просушки фундамента на него кладется двухслойная гидроизоляция (рубероид).

    После подготовки фундамента обеспечивается термоизоляция будущего места для прибора. Стены и потолок зашиваются огнестойким материалом, само устройство устанавливается так, чтобы до стен оставался зазор не менее 30 см.

    Затем приступают к сварке деталей конструкции:

    1. По чертежу при помощи болгарки нарезают куски листовой стали для корпуса, внутренних камер.
    2. Свариваются боковые стенки, днище корпуса. В лицевой части вырезаются отверстия для топочной камеры и зольника. Внутри к стенкам корпуса привариваются металлические уголки для крепления отсеков.
    3. Свариваются и устанавливаются топочная камера и зольник с разделяющей их решеткой.
    4. Проводится сварка и последующее размещение внутренней каменки и бака для воды (при наличии в проекте).
    5. Приваривается труба дымохода и ножки корпуса.

    После установки печи выкладывают кирпичный экран с расчетом отступа в 3—5 см от стенок устройства. Ширина кладки обычно берется в половину кирпича, в нижней части оставляют небольшие окошки для циркуляции воздуха.

    Возможные сложности в установке

    При самостоятельной работе над изготовлением устройства встречаются следующие ошибки:

    • несоответствие размеров прибора и парной — приводит либо к быстрому перегреву воздуха, либо к невозможности создать комфортную температуру;
    • недостаточно тщательная изоляция дымохода — из-за постоянного соприкосновения с раскаленным воздухом дымоход чаще всего становится причиной возникновения пожароопасных ситуаций;
    • неправильное расположение экрана печи, чересчур близко к стенкам корпуса — это приводит к перегреву стали, сокращает срок эксплуатации.

    Внимание! Для того чтобы избежать основных ошибок, следует перед началом работы создать точный чертеж аппарата и посоветоваться с опытным мастером.

    Фото готовых устройств из железа

    Фото 3. Печь для бани, сделанная своими руками. Выполнена по вертикальной схеме, дополнительно оснащена баком для воды.

    Фото 4. Печка для бани, изготовленная из металла, с выносной топкой. Также имеет бак для нагрева воды.

    Фото 5. Горизонтальная металлическая печка для бани. Находится на кирпичном постаменте, что предотвращает возгорание окружающих поверхностей.

    Полезное видео

    Посмотрите видео, в котором демонстрируются все этапы процесса изготовления железной печи для бани.

    Декоративная отделка

    Если было принято решение отказаться от кирпичного экрана, металлическую печь нередко облицовывают другими материалами, чтобы придать ей более эстетичный вид. Облицовка натуральным камнем — довольно дорогостоящий вариант. Классический тип облицовки — глиняные изразцы. Состав материала помогает такой плитке переносить перепады температур и влажность парной, а внешний вид придаст бане уникальный дизайн и порадует посетителей уютом.

    Керамическая плитка отличается доступностью цены и широким разнообразием расцветок, но имеет существенный недостаток — общую хрупкость и непрочное сцепление. Лучшим выбором станет клинкерная плитка.

    Она отличается высокой износоустойчивостью и хорошо переносит воздействие раскаленного воздуха.

    Широкий выбор цветовой гаммы позволит подобрать подходящий вариант на любой вкус, а доступная цена не разорит семейный бюджет.

    Печь для бани из металла своими руками

    Преимуществ у металлической печи для бани по сравнению с аналогом из кирпича достаточно. Быстрый нагрев, несложная технология и возможность сборки печи в любом месте с последующей установкой в бане – все это определяет популярность металлических печей для частного сектора.

    Однако есть и некоторые специфические нюансы в их конструировании и монтаже, и в первую очередь, необходимость строгого соблюдения инструкции. Главным образом, в плане пожарной безопасности, так как поверхности таких устройств разогреваются до очень высоких температур. Эта статья поможет разработать индивидуальный чертеж металлической банной печи и разобраться во всех тонкостях ее изготовления своими руками.

    Вариантов подобных отопительных приборов много. Они делаются из листового железа, металлических труб и бочек. Различия и в форме, геометрии, компоновке (горизонтальная или вертикальная).

    Но если вникнуть в принцип их функционирования, то становится ясно, что для всех модификаций металлических печей он один и тот же. Следовательно, поняв в общем технологию сборки и особенности работы даже одного образца, несложно своими руками сделать печь из металла по любому чертежу — даже из газового баллона. Рассмотрим порядок изготовления печи из трубы большого диаметра. Это одна из самых простых технологий, главное преимущество которой – в минимуме сварочных работ.

    Линейные размеры в мм.

    Инструкция по проектированию печи

    Своими руками ее несложно изготовить из металлической трубы. Печь представляет собой корпус, в верхней части которого (над топкой) расположена каменка закрытого типа. Над ней – емкость для нагрева воды. Рисунок хорошо поясняет все конструктивные особенности модели.

    Что понадобится для сборки печи

    • Толстостенная (10, не менее) металлическая труба для корпуса печи. Длина – в пределах 1550±50, сечение – 550±50.
    • Стальной лист толщиной 8 – 10.
    • Пруток «десятка».
    • Отрезок уголка на 150 или 200.
    • Кран слива воды, петли, щеколды для дверок.
    • Труба для канала дымоудаления.

    Металлические заготовки толщиной менее 8 мм ограничивают эксплуатационный срок печи при средней интенсивности ее использования. Агрегата хватит от силы лет на 5 – 6, после чего придется заниматься его капитальным ремонтом по причине образования дефектов в железе – прогары, деформации и так далее.

    Кроме обычного бытового инструмента, который есть в каждом доме, в процессе изготовления печи из металла понадобятся сварочный аппарат и УШМ («болгарка»). Сборку агрегата, как уже сказано, можно вести где угодно – в сарае, гараже, на придомовой территории. Если все заранее подготовлено, то работа много времени не займет. От силы 2 – 3 часа.

    Инструкция по изготовлению печи

    Отопительный агрегат является конструкцией сборной, поэтому труба разрезается на 2 неравные части, длиной примерно по 900 (топка + каменка) и 600 (нагревательный бак).

    Собственно печь:

    • В большем куске трубы обустраивается поддувало. Достаточно размером 200 х 50. Оно располагается в нижней части печи.
    • Несколько выше привариваются отрезки уголка. Они будут играть роль опорной рамы для колосника.
    • Над ним вырезается топочное отверстие (250 х 200).
    • При сооружении каменки нужно учесть размеры твердых фракций, которые будут закладываться сверху печи. Исходя из этого, и выбираются расстояния между прутками колосника.
    • Точные размеры отверстия в крышке приводить бессмысленно. Оно должно быть таким, чтобы было удобно заливать внутрь воду. Вот на это и следует ориентироваться, так как данный параметр выбирается произвольно. Для удобства эксплуатации печи его располагают с противоположной от дверок (загрузки и поддувала) стороне.
    • Установка дымохода делается так, чтобы нижний срез канала находился над колосником, по центру трубы печи. Вывод производится через крышку, для чего предварительно в ней вырезается отверстие соответствующего профиля и размеров.

    Остается добавить, что все сварочные швы должны быть однородными, без «отбеленных» участков, пор и трещин. В противном случае при розжиге печи баня быстро заполнится дымом.

    Нагревательный бак

    Под него можно использовать любую металлическую емкость подходящих габаритов и вместимости. Как вариант, сварить из листового железа короб. В данной конструкции баком служит вторая часть трубы.

    Кран вваривается в нижней части с расчетом, чтобы при необходимости можно было полностью слить воду. Так как он буквально насаживается на трубу контура дымоудаления, в крышке и днище вырезаются отверстия по ее диаметру. Для исключения взаимного смещения конструктивных частей печи в месте соприкосновения их кромок нужно сделать прочные соединения. Лучше «прихватить» сваркой в нескольких точках. Сплошной шов нежелателен, так как ремонтопригодность такой печи будет снижена.

    Канал дымохода

    Схема его прокладки ничем не отличается от всех известных для котельного оборудования. Главное – обеспечить надежную термоизоляцию отводных секций. Один из несложных вариантов – использование в качестве кожуха (внешней оболочки) трубы большего сечения, внутри которой закладывается мягкий утеплитель (например, вата каменная).

    Рекомендации по установке металлической печи в бане

    • Минимальное отстояние от стен (если не предусмотрен монтаж теплоотражающего экрана) – 1 м.
    • Металлическая печь ставится не на пол, а на специально подготовленный пьедестал. Требований к такому основанию немного: оно выполняется из невоспламеняющихся материалов (кирпич огнеупорный, бетонная заливка) и не должен жестко скрепляться с фундаментом строения. Если пьедестал обустраивается на этапе строительства, то целесообразно использовать раствор. При установке печи из металла в уже эксплуатируемой бане лучше выбрать кирпичное основание. В этом случае не придется ждать несколько недель, пока бетон окончательно не отвердеет.
    • Так как печь будет нагреваться до высокой температуры, все ручки следует сделать из древесины или с накладками из нее (или иных материалов, характеризующихся низкой теплопроводностью) для удобства и безопасности пользования.

    Выполнение работы своими руками подразумевает полный простор для фантазии. Это касается в основном отделочных мероприятий. Металлическую стационарную печь в бане целесообразно обложить природным камнем или кирпичом. Во-первых, неизбежные дефекты, возникшие в процессе любительской сварки, будут надежно укрыты под слоем облицовки. Во-вторых, такая печь станет медленнее остывать. Как результат – ощутимое снижение расхода топлива.

    Дровяная печь из листовой стали: 6 ступеней (с изображениями)

    Корпус основного ящика: Когда дело дошло до сгибания ящика, я понял, что это сложнее, чем я первоначально думал. Я не хотел отрезать слишком много стали на случай, если она расколется. Он действительно раскололся в одном углу, но я не особо волновался, так как все равно планировал сварить все изнутри.

    В итоге я использовал паяльную лампу, чтобы нагреть область, которую нужно согнуть, сначала для размягчения металла, а затем применил грубую силу и немного смазки для локтей, чтобы сформировать коробку.

    Итак, как только коробка сформирована, вы просто проводите валик сварного шва по внутренней стороне углов — это не должно быть слишком аккуратно, так как его никогда не видно, поэтому используйте это как практику для более заметных частей. Я также сварил переднюю часть изнутри и снаружи и отшлифовал эту плоскость. большая часть этого стыка будет видна, поэтому он должен хорошо выглядеть.

    Перегородка: Затем я вырезал кусок, который я бы использовал в качестве перегородки, который проходил почти по всей длине коробки с задней стороны, оставив небольшой зазор спереди примерно 30 мм для нагнетания горячего воздуха вокруг вторичного ожога.

    Верх: Затем я вырезал верхнюю часть и приварил ее на месте снаружи — так что эти сварные швы должны были быть прочными и красиво выглядеть. так что не торопитесь! Я скругил углы, чтобы не цепляться за них, и увеличил верх примерно на 50 мм по всему периметру, чтобы верхняя поверхность была более удобной. Итак, верхняя часть: , длина 600 мм, ширина 300 мм.

    Я вырезал отверстие в верхней части печи, просверлив в нескольких местах по кругу, а затем вырезав его лобзиком.Эту деталь я потом использовал как заслонку в дымоходе.

    Нижняя часть: Затем я приварил несколько маленьких выступов внутри внизу для основания, чтобы закрепить их, просверлил и заклеил их лентой, чтобы в них можно было вставить несколько хороших болтов с потайной головкой под шестигранный ключ, которые у меня были. Основание находится заподлицо с дном. В то время я не фотографировал это, но постараюсь сделать несколько готовых снимков.

    Легкий крем-брюле | Пристрастие Салли к выпечке

    Многие начинающие пекари шокированы тем, насколько легко creme brûlée ! Требуется всего 6 ингредиентов, и если вы последуете моим советам по успеху, вы получите самый гладкий и самый сливочный десерт.

    Приправленный эспрессо и приправленный чистой ванилью, это мой любимый рецепт крем-брюле. Блестящего кремового заварного крема можно достичь, только пробив хрустящий карамелизованный сахарный потолок. Текстурная разница между двумя слоями невероятна и отделяет этот десерт друг от друга. Проще говоря, крем-брюле на вкус как роскошь.

    ОТЛИЧНАЯ новость заключается в том, что вам не нужно обедать в модном ресторане, чтобы насладиться лучшим крем-брюле.Не многие понимают, как легко его приготовить дома, не говоря уже о том, что на несколько долларов дешевле, чем цена в 12 долларов, которую вы платите в ресторане.

    Обзор: как приготовить крем-брюле в домашних условиях

    Полный рецепт для печати доступен ниже, но позвольте мне провести вас через процесс, чтобы вы могли понять шаги, прежде чем начать.

    1. Начните с кухонных продуктов: жирных сливок, сахар, яичные желтки, соль, ваниль. Мне нравится добавлять немного порошка эспрессо для придания аромата.Какая разница! Я знаю, что у многих может не быть готового порошка эспрессо, поэтому это необязательный ингредиент. Но поверьте мне, когда я говорю, что порошок эспрессо делает хороший крем-брюле лучшим крем-брюле.
    2. Повар: Нагрейте жирные сливки + соль на плите. Снять с огня добавить для ароматизатора ваниль. Взбейте вместе яичные желтки и сахар. Темперируйте смесь яичных желтков, медленно добавляя немного теплых густых сливок. Разлить по формочкам и запекать. Дайте им остыть, затем охладите не менее 4 часов или даже на ночь.(Ночью крем-брюле станет УДИВИТЕЛЬНЫМ десертом, и ваши гости будут развлечены, когда вы достанете кухонный фонарик для начинки!)

    Вот и все, готово. Да, это действительно так просто.

    Советы по успеху Crème Brûlée

    • Лучшее соотношение: Густые сливки и яичные желтки являются ключевыми ингредиентами крем-брюле.Потребовалось небольшое тестирование, чтобы определить наилучшее соотношение, но больше всего мне нравились 5 яичных желтков и 3 стакана жирных сливок. В результате получается ОЧЕНЬ сливочный и пышный крем-брюле. Сохраните оставшиеся яичные белки и добавьте их в омлеты и яичницу-болтунью на следующее утро.
    • Темперирование яичных желтков: Если вы никогда не делали этого раньше, не стоит бояться темперирования яичных желтков — все, что вы делаете, — это медленно повышаете температуру яичных желтков, чтобы они не перемешивались. Взбейте * немного * теплых жирных сливок с яичным желтком + сахаром, затем взбейте все это в кастрюлю с теплыми жирными сливками.Вы можете посмотреть, как я темперирую желтки в видео-уроке.
    • Стоит ли его процедить? Процедить заварной крем перед приготовлением, на мой взгляд, необязательно. Если вы заметили, что заварной крем толстый с комками, обязательно процедите его через сито перед выпечкой.
    • Мелкие формочки: Подавайте крем-брюле в отдельных формочки. Маленькие формочки обеспечивают равномерное приготовление заварного крема, хотя вместо этого вы можете использовать большую широкую керамическую посуду. См. Мое примечание к рецепту ниже.Я люблю использовать отдельные широкие и мелкие формочки, чтобы было больше поверхности для карамелизованного сахара! Я предлагаю эти овальные формочки или эти круглые формочки. (По этому рецепту получается около 8-10 крем-брюле, поэтому вам понадобится 2 набора овальных формочек ИЛИ вы можете испечь дополнительный заварной крем в других, которые у вас могут быть.)
    • Водяная баня: Поместите формочки в большую выпечку блюдо (я использовал форму для выпечки 9 × 13 дюймов), налейте заварной крем в каждую, затем залейте форму горячей водой. Водяная баня создает влажную и влажную среду для крем-брюле, что необходимо для их текстуры.(Та же история и с пирогами с лимонным пудингом.) В обычной горячей духовке обычно получается крем-брюле с резиновым вкусом и потрескавшимися поверхностями.
    • Лучшее время выпекания: Скорее всего, в первый раз крем-брюле будет перепекаться. Вот что сказал мне мой друг перед тем, как я начал свои приключения в крем-брюле. По его словам, главное — искать неустойчивый центр. Края закрепятся, центры будут покачиваться, как желе. (Кто-нибудь когда-либо смотрел свадьбу моего лучшего друга с Джулией Робертс? Crème brûlée никогда не может быть желейным.ВЫ никогда не могли быть желе. ) Для более точного ответа используйте термометр мгновенного считывания. Они готовы, когда термометр показывает 170 ° F (77 ° C).

    Между прочим… мой друг был прав, я их перепекла с первой попытки. Следующие несколько попыток, изображенных в этом посте, — это совершенство текстуры. Вам нужен кремовый крем. Учитесь на моей ошибке и пораньше вытащите крем из духовки.

    Жженый сахарный топпинг

    Крем = сливки. Брюле = сгоревший. Пригоревший крем.Сколько раз я говорю «карамелизированный сахар», это действительно жженый сахар. Это КРАНЧ НА СЛИВКАХ, и это так вкусно!

    После того, как заварной крем запечется, остынет и остынет, самое время сделать особый завершающий штрих. Все, что мы здесь делаем, это посыпаем поверхность сахарным песком. Некоторые рецепты настаивают на использовании в качестве начинки сахара высшего качества, а некоторые — на сахаре грубого помола. Я проверил рецепт с обоими, но в итоге использовал обычный сахарный песок — тот же сахар, который мы будем использовать в заварном креме.В результате получилась толстая и прочная карамелизованная сахарная посыпка, именно такая, которую мы хотим! Одно важное замечание: Покройте всю поверхность тонким слоем сахарного песка. Нет открытого заварного крема. При нагревании остывший заварной крем свернется.

    Кухонная горелка или духовка-бройлер?

    Для карамелизации нужен сильный жар. Кухонный фонарик — это волшебство. Кухонные фонарики на удивление недороги, и пару раз в год, когда они мне нужны, я рада, что они у меня есть.Это действительно имеет значение. Другие рецепты, в которых я использую кухонную горелку:

    См. Мои примечания к рецептам, как использовать жарочную печь.

    Жженый сахар на сливочном заварном креме = простая красота и декаданс. Разве это не вызывает у вас чувства фантазии? Мы должны носить жемчуг и есть крем-брюле хрустальными ложками, сидя на золотых тронах, звоня друг другу по инкрустированным бриллиантами телефонам, говоря о том, какие мы модные.

    Распечатать значок часов С добавлением эспрессо и ванили вам понадобится всего 6 простых ингредиентов, и они будут готовы выпекаться всего за 15 минут.


    Ингредиенты

    • 5 больших яичных желтков
    • 3/4 стакана (150 г) сахарного песка , разделенный на части
    • 3 стакана (720 мл) жирных сливок или жирных сливок *
    • 1 / 2 чайных ложки порошка эспрессо (необязательно, но рекомендуется) *
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 и 1/2 чайных ложки чистого экстракта ванили *

    1. Разогрейте духовку до 325 ° F (163 ° C).
    2. Взбейте яичные желтки и 1/2 стакана (100 г) сахарного песка. Отложите в сторону. (На этом этапе или до того, как вы темперируете яичные желтки на следующем этапе, доведите до кипения небольшой чайник или кастрюлю с водой. Вам понадобится горячая вода, чтобы налить ее на противень для водяной бани.)
    3. Нагрейте жирные сливки, порошок эспрессо и соль в средней кастрюле на среднем огне. Как только он начнет закипать, снимите с огня. Добавьте ванильный экстракт. Удалите около 1/2 стакана теплых жирных сливок и медленно и равномерно влейте в яичные желтки.Держите желтки в движении, чтобы они не вздрагивали. Медленной и устойчивой струей влейте смесь яичного желтка и взбейте ее в теплые густые сливки.
    4. Поместите формочки в большую форму для выпечки. Если у вас недостаточно большой сковороды, испеките их на нескольких противнях. Разделите заварной крем между формочками и заполните их сверху. Тщательно наполните кастрюлю примерно на 1/2 дюйма горячей воды. Форма для выпечки будет горячей, поэтому аккуратно перенесите ее в духовку с помощью прихватки.
    5. Выпекайте до тех пор, пока края не станут четкими, а центры не будут слегка покачиваться.Время зависит от глубины ваших формочек. Мои формочки 1 дюйм, а заварной крем занимает 35 минут. Начните проверять их через 30 минут. Чтобы получить более точный знак, они появляются, когда термометр мгновенного считывания показывает 170 ° F (77 ° C).
    6. Выньте форму из духовки и, используя прихватку, снимите формочки с формы. Поставьте на решетку, чтобы она остыла не менее 1 часа. Положите в холодильник, накрыв крышкой, и охладите от 4 часов до 2 дней перед добавкой.
    7. Используя оставшийся сахарный песок, посыпьте тонким слоем всю поверхность охлажденного заварного крема.Карамелизируйте сахар с помощью кухонной горелки и сразу подавайте или храните в холодильнике до 1 часа перед подачей на стол. (Карамелизированный топпинг лучше всего использовать сразу.)

    Примечания

    1. Инструкции по приготовлению: Приготовьте заварной крем на шаге 4. Плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 1 дня перед выпечкой. Вы можете испечь заварной крем за 2 дня раньше срока. См. Шаг 6.
    2. Специальный инструмент: Кухонный комбайн Ninja | Стеклянный мерный стаканчик | Порошок эспрессо | Овальные Рамекины | Кухонный факел | Бутановое топливо
    3. Густые сливки: 3 чашки пополам можно заменить густыми сливками.Текстура заварного крема станет немного светлее.
    4. Порошок эспрессо: Я знаю, что у многих может не быть готового порошка эспрессо, поэтому это необязательный ингредиент. Но поверьте мне, когда я говорю, что из порошка эспрессо хороший крем-брюле становится лучшим крем-брюле. Оставляет отличный аромат, но заварной крем не обязательно похож на кофе. Скорее, это намек на аромат эспрессо. Вместо порошка эспрессо можно использовать 2 чайные ложки качественного растворимого кофе.
    5. Чистый экстракт ванили: Чистый экстракт ванили добавляется к жирным сливкам после их нагрева.Вместо этого вы можете использовать семена, очищенные от 1/2 стручка ванили или 1 чайной ложки пасты из стручков ванили. Любой из них можно взбить в густые сливки, добавив соль и порошок эспрессо.
    6. Ramekins: Маленькие формочки обеспечивают равномерное приготовление заварного крема, хотя вместо этого вы можете использовать большую широкую керамическую посуду. Я люблю использовать отдельные широкие и мелкие формочки, чтобы было больше поверхности для карамелизованного сахара. Я предлагаю эти овальные формочки или эти круглые формочки. Если у вас нет формочки, используйте большую широкую керамическую или стеклянную посуду.Не используйте металл. Время выпекания увеличится, если использовать противень большего размера.
    7. Духовка-бройлер Указания: Если у вас нет кухонной горелки, используйте жарочную печь, чтобы карамелизировать сахар на шаге 7. После того, как заварной крем остынет, как указано в шаге 6, посыпьте верхушки оставшимся сахарным песком, затем поместите их на противень на решетку духовки прямо под жаровней. Жарьте на сильном огне до карамелизации. Внимательно следите за этим.
    8. См. Все мои советы по успеху, написанные в посте выше.

    По материалам Allrecipes и Mark Bittman

    Самодельный сахарный воск | Как сделать сахарный воск

    Сахарная эпиляция — одна из тех вещей, которые я всегда клялся, что никогда не попробую. Я списываю это на слишком много испорченных восков для бровей в подростковом возрасте. Или, может быть, это просто мысль о том, чтобы сжечь себя растопленным сахаром, что-то не устраивает.

    В любом случае, я буду счастлив держать безопасное расстояние между мной и любым воском для депиляции, если я могу с этим помочь. Но по натуре мне любопытно, поэтому я начал кое-что исследовать.Оказывается, есть причина, по которой шугаринг так популярен. Сахарный воск, который считается более дешевым и менее болезненным аналогом традиционного депиляции, обещает трехкомпонентную альтернативу ежедневному бритью.

    Хотя мысль о том, чтобы вырвать волосы с корнем, не особо волнует меня, но отсутствие необходимости брить ноги в течение пары недель совершенно не волнует . Итак, я пошел вперед и посмотрел страху в лицо, собрал ингредиенты и покрутил их.

    И знаете что? Теперь я обращаюсь к врачу дома.

    Преимущества сахарной депиляции

    Для тех из нас, у кого не было опыта восковой эпиляции, шугаринг может быть находкой. Он состоит всего из трех ингредиентов — сахара, лимонного сока и соли — поэтому он не содержит раздражающих кожу химикатов и токсинов. И это тоже практически бесплатно!

    Но есть и другие причины любить восковую депиляцию:

    Меньше ломкости и вросших волос. Поскольку вы удаляете волосы в направлении их роста, он более бережно воздействует на волосы и кожу, что означает меньше вросших волос.Кроме того, сахарный воск обволакивает волосяной фолликул и остается мягким на протяжении всего процесса, поэтому вероятность поломки меньше.

    Нет шансов получить ожог. В отличие от обычного воска, вы даете сахарной пасте остыть перед нанесением, поэтому вероятность ожога равна нулю.

    Уборка — легкий ветерок. Сахарный воск сразу тает при контакте с водой. Так что, если на вашей коже остался воск, вам поможет влажная мочалка.

    Сахарный воск можно наносить повторно. Если вы пропустили пятно, смело наносите сахарный воск на одно и то же место несколько раз без каких-либо побочных эффектов.

    Очень нежно. Сахарный воск не прилипает к живым клеткам кожи, поэтому он не отрывает слой кожи при натяжении. Это означает, что это менее болезненно, чем традиционная эпиляция воском, и у вас не будет никаких ран.

    Как сделать сахарный воск

    Теперь я буду полностью честен. Сделать сахарный воск легко, если вы его освоите.Но если вы никогда не делали этого раньше, возьмите лишний мешок (или два) сахара, прежде чем начать.

    Как новичок в сахарном воске, я поискал в Интернете дорогу и строго следовал инструкциям, но первые несколько раз мне все же удалось сжечь сахар. Как только сахар закипит, он может стать черным за 2 минуты, и вы даже не заметите этого, пока не станет слишком поздно. Узнав это на собственном горьком опыте, я вытащил из ящика старый ледяной термометр, чтобы избавить меня от постоянных хлопот по его наблюдению.

    Если у вас нет термометра для конфет, не паникуйте. Просто будьте гибкими и не ожидайте совершенства с первого раза.

    Поскольку воск продолжает готовиться после того, как он снимется с горелки, вам нужно снять сахар с горелки, как только он станет светло-медового цвета, и перелить его в другую емкость. Если вы переборщили с первой попытки, вылейте его в мусорку (осторожно) и начните заново.

    Как наносить сахарный воск

    Хотя шугаринг во многом похож на традиционную эпиляцию воском, есть несколько отличий:

    1.Дайте воску остыть до комнатной температуры. В отличие от традиционного воска, сахарный воск не должен быть горячим для работы.

    2. Когда воск остынет, извлеките воск из емкости и нанесите его ножом для масла, палочкой для мороженого или руками. Вам нужно нанести ¼-дюймовый слой воска против направления волос и осторожно прижать его к коже.

    3. Натянуть кожу научили. Затем аккуратно снимите воск и быстрым движением запястья потяните на в направлении роста волос.

    4. Вы можете катать воск между ладонями и повторно наносить его на разные участки кожи, пока он не станет липким.

    Одной чашки сахарного воска хватит на несколько применений, поэтому обязательно храните остатки в холодильнике и осторожно нагрейте перед использованием.

    Что делать до и после сахарного воска

    Хорошая процедура до и после восковой эпиляции поможет свести к минимуму боль, врастания и инфекции. Вот как ухаживать за кожей до и после шугаринга.

    Перед восковой эпиляцией

    1. Дайте волосам немного отрасти. Хорошее практическое правило — дать волосам вырасти примерно до ”перед эпиляцией воском. Что-нибудь короче, и воск не будет очень легко прилипать к стержню волоса, а это означает, что вы получите пятнистую восковую работу. Какова длина ¼ дюйма? Хорошо, если у вас сейчас:

    • Бритье — примерно 10-14 дней роста
    • Воск — это примерно 4 недели роста
    • Сахар — примерно 4-6 недель роста

    2.Удалите хлопья. Выполните отшелушивание с помощью мочалки, сахарного скраба или ванны за 3 дня до засахаривания. Этого времени как раз достаточно, чтобы удалить чешуйки, позволяя при этом зажить любые микротрещины или раздражения.

    3. Пропустите сеанс пота. Чрезмерное потоотделение может открывать поры, что делает кожу более подверженной инфекциям. Поэтому не делайте ничего, что может вызвать чрезмерное потоотделение в течение 24 часов после шугаринга, например, посещение сауны, тренировки, занятия горячей йогой или принятие ванны.

    4. Избегайте пребывания на солнце . Солнечные ожоги и восковая эпиляция несовместимы (все, что я могу сказать, ой! ). Не выходите на солнце как минимум за 48 часов до засахаривания. Если это невозможно, по крайней мере закройте все области, которые вы планируете покрыть воском.

    5. Откажитесь от средств для ванны и ухода за телом. Не наносите дезодорант, макияж, лосьон, духи или другие средства для тела в день восковой процедуры. Воск не только лучше всего прилипает к чистым волосяным фолликулам, но и помогает свести к минимуму риск раздражения и инфекции.

    После депиляции

    Как и перед процедурой восковой эпиляции, после восковой эпиляции необходимо очищать кожу в течение 24-48 часов.

    1. Дайте коже дышать. Носите свободную одежду и избегайте использования любых средств для ванны и тела, таких как лосьоны, макияж, дезодоранты и кремы, на свежевыделанной коже в течение 48 часов. Через 48 часов начните наносить полностью натуральный увлажняющий крем, чтобы пополнить запасы влаги и успокоить кожу.

    2. Отшелушивание. Через 2 дня после нанесения воска, аккуратно отшелушивайте, чтобы кожа оставалась гладкой и без вросших волосков.Используйте сухую кисть или отшелушивающую перчатку и двигайте мягкими круговыми движениями. Повторять каждые 3-4 дня.

    3. Избегайте потоотделения. Как и раньше, не занимайтесь спортом, не проводите время на солнце и не делайте ничего, что может вызвать чрезмерное потоотделение в течение 48 часов после депиляции воском.

    4. Не трогайте. Не прикасайтесь, не царапайте и не царапайте недавно обработанную воском кожу.

    Часто задаваемые вопросы о сахарной вощении

    Обычно мы получаем много вопросов о том, как сделать сахарный воск в домашних условиях.Оказывается, даже имея рецепт и видео, сделать сахарный воск самостоятельно не всегда так просто. Эй, я понял! Надеюсь, я смогу помочь вам пролить свет на это.

    Что делать, если у меня нет термометра для конфет? Подойдет ли другой термометр?

    Вы можете посмотреть на это и остановить процесс приготовления, как только сахарная смесь станет светло-медового цвета.

    Еще один способ проверить температуру — наполнить миску среднего размера ледяной водой. Возьмите небольшую ложку сахарной смеси и поместите ее в миску с ледяной водой на несколько секунд.Когда он остынет, он по-прежнему выглядит тягучим и не превращается в шар, значит, готовиться нужно дольше.

    Если у вас есть другой тип кухонного термометра, он должен работать до тех пор, пока он может выдерживать постоянную жару и измерять температуру на уровне 260 ° F или ниже.

    Могу ли я использовать другие виды сахара, например коричневый или мелкий сахар?

    Да, должно быть. Но для определения правильного соотношения сахара и жидкости может потребоваться метод проб и ошибок.

    Что делать, если сахарный воск выходит слишком твердым?

    Если ваш сахарный воск постоянно выходит слишком твердым , вы его пережарили.

    Добавьте еще лимонного сока (точное количество зависит от твердости сахарной смеси) и продолжайте кипятить еще 1-2 минуты. Если он все еще недостаточно податлив, добавьте еще лимонного сока и продолжайте кипятить.

    Когда он переварен, иногда проще всего выбросить его и начать заново.

    Если вы пробовали партию за партией, и это всегда было слишком сложно, забудьте об использовании термометра и просто попробуйте приготовить его в течение более короткого промежутка времени. И не позволяйте вашему воску остыть в металлической кастрюле, в которой вы его готовили, иначе он переваривается, потому что он продолжает готовиться даже после того, как вы снимете его с плиты.

    Что делать, если он выходит слишком мягким?

    Если недостаточно твердый и не прилипает к волосам, значит, вы его недовариваете. Единственное решение — варить дольше.

    Вы можете попытаться придать ему нужную консистенцию, поставив его обратно в кастрюлю на горелке и нагревая еще несколько минут. Или вы можете попытаться использовать мягкий воск как есть с хлопковыми восковыми полосками.

    Полоски придадут воску то, за что можно будет держаться, и вы сможете снять его, надеясь, что вместе с ним и волосы.Если воск слишком мягкий, чтобы прилипать к ватным полоскам, вам обязательно нужно приготовить его еще пару минут, дать ему остыть и попробовать еще раз.

    Я пробовал этот рецепт «x» раз, но все равно не получилось. Что теперь?

    По ряду причин не существует универсального рецепта сахарного воска. Вот несколько потенциальных проблем, которые могут повлиять на качество вашего воска:

    • Это может быть климатом , в котором вы живете (большее количество влаги в воздухе повлияет на ваш сахарный воск), или это могут быть ваши запасы.
    • Ваш термометр откалиброван неправильно или недостаточно чувствителен.
    • Ваша горелка становится слишком горячей , и жидкость слишком быстро испаряется.
    • Может быть, когда вы удалили воск с плиты, он продолжал готовить (это большая проблема для многих), так что даже если он был идеальным, когда вы выключили огонь, он мог гореть, когда стоял.

    Как всегда, если этот рецепт вам не подходит, лучше подойдет другой.Продолжайте пытаться, пока не найдете метод, который вам нравится.

    Нужно ли использовать для этого хлопчатобумажную ткань?

    Если сахарный воск нужной консистенции, тогда нет, вам не нужны хлопчатобумажные ткани. Он должен прилипать непосредственно к волосам и аккуратно отрываться от кожи вручную.

    Но если ваш сахарный воск не той консистенции, то ватные полоски для воска могут помочь, придав воску что-то, за что можно держаться.

    Какие хлопчатобумажные ткани мне использовать?

    Вы можете купить готовые салфетки для вощения в Интернете (например, эти) или сделать свои собственные, используя старые хлопковые наволочки, простыни или занавески, разрезанные на полоски размером 2 x 4 дюйма.Вам нужна ткань без какой-либо эластичности, чтобы она снималась одним махом.

    Можно ли сахарный воск, если я диабетик?

    Да! Если вы не глотаете сахарный воск (чего, э-э, вам не следует…), сахар никогда не попадет в ваш кровоток и, следовательно, не повлияет на уровень сахара в крови.

    Можно ли хранить остатки сахарного воска?

    Храните его в старом контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи. Когда вы будете готовы использовать, поставьте его в микроволновую печь и нагревайте с 15-секундными интервалами, пока он не растает.Просто будьте очень осторожны, потому что горячий сахарный воск может вызвать серьезные ожоги .

    Как долго он будет оставаться в хорошем состоянии?

    Бессрочно в холодильнике.

    Какой длины должны быть волосы, чтобы они держались на воске?

    Волосы должны быть не менее 1/4 дюйма (5–6 мм) в длину.

    Можно ли приготовить сахарный воск в микроволновой печи?

    Я тестировал по этому рецепту:

    • 1 стакан сахара
    • ¼ чашка меда
    • ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока

    Смешайте все в миске и поставьте в микроволновую печь с 20-секундными интервалами примерно 2 минуты, не помешивая.На данный момент это должна быть идеальная консистенция для сахарного воска.

    Независимо от того, как долго я готовил его в микроволновой печи, я никак не мог заставить его выйти правильно. Поскольку создание сахарного воска сводится к испарению жидкости до тех пор, пока растопленный сахар не приобретет мягкую липкую консистенцию, приготовление в микроволновой печи затрудняет выкипание достаточного количества жидкости.

    Это также сделало так, что я не мог физически наблюдать, как сахар кипит, поэтому после одного слишком большого количества сеансов в микроволновой печи мой воск сгорел. (Видите, как темно внизу?)

    Для меня , , это не т работы .Хотя технически микроволновая печь может работать, если вы новичок в приготовлении сахарного воска или у вас нет времени или терпения, чтобы пройти несколько тестовых циклов, придерживайтесь этого на плите, где вы можете внимательно следить за ним. .

    Распечатать

    Как сделать сахарный воск в домашних условиях

    Этот трехкомпонентный сахарный воск — быстрая и недорогая альтернатива дорогостоящим посещениям спа-салонов и ежедневному бритью.

    Время подготовки 5 минут

    Активное время 5 минут

    Время охлаждения 2 часа

    Общее время 2 часа 10 минут

    Курс: DIY Beauty

    Ключевое слово: сахарный воск

    Выход: 1 стакан

    Автор: Hello Glow

    Стоимость: 2

    долларов

    Оборудование

    • Термометр для конфет

    • Средняя кастрюля

    Материалы

    • 2 стакана белого сахара
    • 1/4 стакана лимонного сока
    • 2 столовые ложки воды
    • 1 чайная ложка соли

    Инструкции

    • Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и, не перемешивая, увеличьте огонь до средне-сильного (при перемешивании сахар может кристаллизоваться на стенках кастрюли).Если он у вас есть, прикрепите термометр для конфет к краю кастрюли, чтобы вы могли внимательно следить за температурой во время приготовления.

    • Как только сахарная смесь закипит, осторожно встряхните кастрюлю, чтобы перемешать ингредиенты.

    • Внимательно следите за смесью и готовьте, пока она не станет медового цвета или пока ваш термометр не покажет 260 градусов по Фаренгейту (у меня это заняло около 5 минут, но это может варьироваться в зависимости от размера вашей кастрюли).

    • Немедленно снимите воск с огня и переложите его в стеклянную банку, чтобы остановить процесс приготовления (воск может разбить холодное стекло, поэтому на минуту опустите банку под горячую воду, чтобы подготовить ее для парафина).Тем временем возьмите ложку воска и положите ее в морозильную камеру. Подождите, пока он полностью остынет, затем проверьте консистенцию. Он должен быть эластичным, как кусок жевательной резинки, и слегка липким. Если он слишком жидкий, верните воск в кастрюлю и кипятите еще 30 секунд. Если он слишком твердый (например, хрустящая конфета), либо добавьте еще воды и прокипятите еще немного, либо выкиньте его и начните заново.

    • Когда воск приобретет нужную консистенцию, дайте ему полностью остыть перед нанесением на кожу.

    Видео

    Примечания

    Оставшийся сахарный воск можно хранить в холодильнике неограниченное время. Когда пришло время разогреть его, поставьте в микроволновую печь с 15-секундными интервалами, пока он не станет мягким и пластичным, но не горячим. Если вы переварите его, вы рискуете серьезно обжечься или испортить воск, и он перестанет быть податливым.

    Этот пост был рассмотрен с медицинской точки зрения доктором Дженнифер Хейли, сертифицированным дерматологом с большим опытом работы в медицинской, косметической и хирургической дерматологии.Узнайте больше о медицинских обозревателях Hello Glow здесь. Как всегда, это не личный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

    609

    Две основные проблемы кухонной вентиляции

    Энергоэффективность — это лекарство, открывающее путь к строительной науке. Когда вы действительно начинаете узнавать об этом, вы приходите к неизбежному выводу, что сделать дом лучше, чем просто сэкономить энергию, — это гораздо больше. Знаете, дом — это система. Это влажность и комфорт, качество воздуха в помещении и многое другое.Сегодня давайте поговорим о качестве воздуха в помещении, особенно в том, что касается кухонь.

    Качество воздуха в помещении

    Я слежу за работой некоторых исследователей, изучающих качество воздуха в помещениях: доктора Бретта Сингера, профессора Джеффри Сигела, профессора Шелли Миллер и профессора Ричарда Корси и многих других. Одна вещь, которую я слышал громко и ясно от них и от толпы механической вентиляции (д-р Джо Лстибурек и другие), — это то, что первым шагом к хорошему качеству в помещении является контроль источников.

    Это может означать, что просто не следует ввозить материалы, которые могут негативно повлиять на качество воздуха в помещении, например, избегать мебели, изготовленной из материалов, выделяющих карбамидоформальдегид. Это также может означать нападение на источник загрязнения в помещении. Кухонная вытяжка делает это, удаляя вредные вещества, которые попадают в ваш воздух, когда вы используете плиту или духовку.

    В прошлом месяце в Летнем лагере Building Science д-р Сингер представил обновленную информацию о качестве воздуха в доме.Естественно, то, что происходит на кухне, было значительной частью этого. Вот его слайд о загрязнениях, исходящих от варочной панели.

    Как видите, качество воздуха в помещении ухудшается не только из-за приготовления пищи, но и из-за самих конфорок. Горючий газ — это хуже всего, но эти электрические горелки с сопротивлением выпускают в воздух множество ультрамелких частиц. Лучший способ готовить, если вы хотите минимизировать влияние на качество воздуха в помещении, — это использовать индукционную плиту. Тогда у вас есть только то, что получается в процессе приготовления.Как вы можете видеть выше, это может быть очень плохо.

    В дополнение к этому, я видел этот твит исследователя Центра солнечной энергии Флориды Дэнни Паркера:

    Зингер не упомянул об этом на своем слайде, но если вы посмотрите страницу Википедии о диоксиде серы, это может помочь вам не забывать включать вытяжку каждый раз, когда вы ее жарите.

    Именно это и происходит с варочной панелью. Если у вас есть газовая духовка, вы можете выбрасывать в воздух токсичный уровень окиси углерода.Однажды я испытал новую газовую печь, и при запуске она выбросила около 1000 частей на миллион CO.

    Очевидно, что лучшее решение для этих ядовитых и токсичных загрязнителей — это избавиться от их источника. Это означает использование вытяжного вентилятора, который у вас должен быть прямо над варочной панелью и духовкой.

    И это подводит нас к двум основным проблемам, которые я обещал в названии. Их:

    1. Без кухонного вытяжного вентилятора

    Чаще всего люди ставят вентилятор прямо перед собой, когда готовят на плите.Многие из них не могут его включить. В других случаях вентилятор не установлен. Да, бывает. Вот еще один слайд из презентации Зингера:

    Только 13% людей в этом исследовании большую часть времени использовали кухонный вытяжной вентилятор. Десять процентов никогда им не пользовались, а у 21 процента даже не было вытяжного вентилятора. Только около трети участников исследования использовали вытяжной вентилятор половину или больше времени. Самая распространенная причина отказа от вытяжного вентилятора заключалась в том, что они считали его ненужным (48%).Следующей по частоте причиной стал шум (21%).

    Это, наверное, самый простой способ улучшить качество воздуха в помещении. Когда вы стоите перед плитой, дотянитесь до переключателя вытяжки, прежде чем включать конфорку или духовку.

    2. Неэффективный кухонный вытяжной вентилятор

    Включение вытяжного вентилятора на кухне — отличный первый шаг в управлении источником для улучшения качества воздуха в помещении. Но это не гарантирует, что вы избавитесь от всего вредного, образующегося на варочной панели или в духовке.Вот некоторые из причин, по которым не все это высасывается из дома:

    • Вытяжной вентилятор не выходит на улицу — Да, это правда. Некоторые из них представляют собой рециркуляционные вытяжки, которые обычно пропускают воздух через небольшой фильтр и отправляют его обратно в комнату, часто смазывая лоб, когда воздух возвращается. Они являются стандартными в домах с сертификатом пассивного дома, чтобы предотвратить дополнительное проникновение в ограждение здания, но в этих случаях у них все еще есть кухонная вытяжка через ERV.(Я по-прежнему предпочитаю прямую вытяжную вентиляцию из вытяжки.)
    • Вытяжной вентилятор издает много шума, но не перемещает много воздуха. — Плохая вытяжка из кухни снижает воздушный поток, так же как и вытяжные вентиляторы для ванной комнаты.
    • Вытяжка имеет низкую эффективность захвата. — К сожалению, вы не можете пойти и сравнить магазин на основе этого показателя. Исследователи из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, в том числе доктор Бретт Сингер, возглавляют эту работу.Их еще нет, но когда-нибудь в будущем вы сможете сортировать вытяжки по цвету, размеру, расходу воздуха в кубических футах в минуту и ​​эффективности захвата.

    Что вы можете сделать для улучшения качества воздуха в помещении

    Кухни сбрасывают в наши дома много загрязнителей воздуха внутри помещений. Вы можете смягчить это, всегда используя кухонную вытяжку. А если вы относитесь к той группе, у которой нет вытяжного вентилятора на вашей кухне, установите его как можно скорее. Чтобы повысить эффективность улова, готовьте как можно больше на заднем огне.

    Если вам случится строить новый дом или реконструировать кухню в существующем доме, убедитесь, что вы установили вытяжку, купите такую, которая полностью закрывает все конфорки, и убедитесь, что размер воздуховода установлен правильно, а также предусмотрены вентиляционные отверстия. на открытом воздухе. Да, и не устанавливайте микроволновую печь со встроенным вытяжным вентилятором над варочной панелью. Их эффективность захвата оставляет желать лучшего.

    Наконец, если вы еще этого не делаете, подумайте о приобретении прибора для контроля качества воздуха в помещении. Awair Element * — хороший прибор для измерения температуры, относительной влажности, двуокиси углерода, твердых частиц и летучих органических соединений (ЛОС).Когда я купил пару, цена была 149 долларов, но щелкните изображение ниже, чтобы узнать текущую цену. Для определения угарного газа лучший инструмент — это монитор низкого уровня CO, а не детектор CO, внесенный в список UL. Для этого отлично подходят версии Defender и CO Experts, и TruTech Tools продает обе. *

    Купить элемент Awair на Amazon *

    Монитор качества воздуха в помещении Awair Element — один из лучших инструментов для отслеживания того, насколько хорошее — или плохое — ваше качество воздуха в помещении на самом деле и удерживают ли ваши фильтры PM2.5 уровней достаточно низко. У меня дома есть два таких монитора.

    Купите монитор низкого уровня угарного газа в TruTech Tools *

    Статьи по теме

    Урок физики на индукционной плите в день числа Пи — с танцами!

    Вытяжки с рециркуляцией — столь же эффективны, как и унитазы с рециркуляцией

    Обновление дебатов по вентиляции жилых помещений

    * Это партнерские ссылки для Amazon и TruTech Tools.Вы платите ту же цену, что и обычно, но Energy Vanguard взимает небольшую комиссию, если вы совершаете покупку после перехода по ссылке.

    10 Genius применений алюминиевой фольги для дома

    Знаете ли вы, что есть и другие способы применения алюминиевой фольги , помимо упаковки остатков? Практически в каждом доме есть рулончик в ящике или шкафу, но не многие люди также умеют хранить его в шкафу для уборки.

    Ознакомьтесь с этими способами использования алюминиевой фольги в доме.Вы никогда больше не увидите все так, как было раньше.

    10 Genius применений алюминиевой фольги

    Польское серебро

    Ваше серебро потускнело? Откажитесь от пахнущей полироли и используйте вместо нее алюминиевую фольгу.

    1. Выстелите раковину или форму для запекания алюминиевой фольгой и налейте 2 дюйма очень горячей воды.
    2. Добавьте по 2 столовые ложки каждая по соли и пищевой соды. Осторожно опустите серебряные предметы в жидкость, убедившись, что они касаются друг друга и алюминиевой фольги.
    3. Благодаря процессу, известному как ионный обмен, потускнение исчезнет за считанные минуты. Когда серебро станет чистым, промойте его холодной водой и вытрите насухо мягкой тканью.

    Металлические кастрюли и сковороды для мытья посуды

    Нет необходимости замачивать в раковине металлические кастрюли и сковороды с коркой на ночь. (Извините тех, кто любит оставлять «мокроты» маме, чтобы они разобрались с ними на следующий день.)

    1. Смочите сковороду, затем посыпьте ее толстым слоем соли или пищевой соды.
    2. Возьмите кусок алюминиевой фольги и протрите им сковороду. Промойте, высушите, и готово.
    3. Не для использования на кастрюлях и сковородках с антипригарным покрытием.

    Правильное предотвращение разбрызгивания духовки

    Если чистка духовки — не любимое занятие, используйте алюминиевую фольгу, чтобы защитить ее от пролива.

    Теперь вы не должны никогда выстилать пол вашей духовки алюминиевой фольгой. Эта старая бытовая уловка небезопасна и может привести к пожару. Но вы можете предотвратить пролитие духовки фольгой, если сделаете это правильно.

    1. Просто выровняйте решетку под той, на которой вы готовите, лист алюминиевой фольги. Он будет собирать капли без изменения времени приготовления.
    2. Когда закончите, соберите и бросьте — чистка духовки не требуется!

    Держите бананы свежими дольше

    Как и авокадо, бананы превращаются из незрелых в перезрелые в мгновение ока.

    В процессе созревания бананы выделяют газ, который вступает в реакцию с кислородом, ускоряя процесс.В основном это происходит у стебля. Решение? Используйте фольгу, чтобы создать барьер между ними.

    Просто оберните немного алюминиевой фольги вокруг стеблей, по отдельности или связкой, и ваши бананы прослужат на несколько дней дольше. (Слишком поздно? Используйте их, чтобы приготовить банановый хлеб без сахара.)

    Заточка ножниц из алюминиевой фольги

    Тупые ножницы раздражают, но их очень легко заточить с помощью алюминиевой фольги.

    1. Возьмите 18-дюймовый кусок фольги и сложите его пополам вдоль.
    2. Повторите это еще четыре раза.
    3. Прорежьте слои примерно дюжину раз.

    Фольга сглаживает неровности на ножницах и затачивает режущую кромку.

    Очистите одежду Утюг

    Возьмите алюминиевую фольгу, чтобы очистить утюг для грязной одежды.

    1. Положите на гладильную доску кусок пленки. Неважно, какая сторона вверху.
    2. Посыпьте фольгу 1/2 чайной ложки обычной поваренной соли.
    3. Включите утюг до горячего состояния и несколько раз проведите им по фольге, позволяя соли стереть грязь со дна утюга.
    4. Переместите утюг на новое место на фольге (или используйте чистый кусок) по мере необходимости, пока утюг не будет двигаться плавно и станет чистым.

    Облегчить очистку покраски

    В следующий раз, когда вы начнете заниматься рисованием, сделайте себе одолжение, которое сделает уборку после этого легкой задачей.

    1. Выложите роликовый поддон алюминиевой фольгой перед нанесением краски.
    2. Когда закончите, вылейте неиспользованную краску обратно в банку, затем соберите углы фольги и утилизируйте грязь должным образом.Вуаля, роликовый поддон чистый.
    3. Необходимо приостановить выполнение задания? Накройте весь роликовый поддон алюминиевой фольгой, чтобы пыль (и домашние животные) не попали в краску во время перерыва.

    Вы можете обернуть мокрые концы кистей алюминиевой фольгой, пока вы отдыхаете!

    Используйте алюминиевую фольгу для полировки хрома

    Подходит для хромированных смесителей, деталей мотоциклов и хромированных деталей мебели. Но убедитесь, что это настоящий хром, а не крашеный пластик.

    1. Смочите кусок алюминиевой фольги в шар и опустите его под воду.
    2. Потрите влажным тампоном фольги хромированную поверхность. Химическая реакция между влажным алюминием и хромом приведет к удалению ржавчины во время работы.

    Мебель для домашних животных

    Большинство животных не выносят ощущения алюминиевой фольги на лапах или звука, который она издает, когда они ходят по ней.

    Если вам не удалось заставить Пушика или Фидо держаться подальше от дивана, положите на подушки лист фольги.(Снимайте его, когда хотите сесть.) Недели или двух достаточно, чтобы дрессировать большинство домашних животных, хотя вы всегда можете сделать это снова, если они забудут.

    Подушечки из стальной шерсти от ржавчины

    Если вы когда-нибудь оставляли стальную мочалку на краю раковины, вы знаете, что после нее остается ржавый беспорядок.

    В следующий раз поместите под него кусок алюминиевой фольги, пока он высохнет, затем используйте тот же кусок, чтобы обернуть тампон из стальной ваты, пока он вам снова не понадобится. Фольга действует как барьер, предотвращающий окисление, ведущее к ржавчине.

    2021 Стоимость установки плиточного фартука | Кухня, стекло, метро

    Установка фартука на кухне стоит в среднем 1000 долларов . Вы можете заплатить всего 600 долларов или целых 1350 долларов . Ваш местный подрядчик по плитке может взимать с вас минимальную плату в размере $ 160 за труд или добавить $ 10 за квадратный фут к вашей оценке материала. Если нет, они могут процитировать вам примерно от 40 до 60 долларов в час на оплату труда.

    Ценовые факторы включают типы отделки, необходимое количество плитки, сложность рисунка и уровень сложности. Это может зависеть от того, есть ли в этом районе электрическая розетка, дверь или окно.

    Pro Советы: Сэкономьте примерно $ 100 на герметике при использовании глазурованной отделки. Цены на нержавеющую сталь колеблются, поэтому покупайте, когда цены низкие. Получите металлический вид по более низкой цене; купить фартук с металлической фанерой.

    То, что вы платите, также зависит от:

    • Требуется плитка : Некоторые столешницы поставляются со встроенной плиткой, но некоторым людям нужна и задняя панель.
    • Сложность : Углы, труднодоступные места и узор, требующий много разрезов под углом, будут стоить дороже.
    • Электрические розетки : Расходы могут увеличиться на обрезку приспособлений или подобную отделку.
    • Транспортные расходы : Некоторые розничные продавцы пересылают покупателям расходы на перемещение материалов.
    • Корректировка ставок подрядчика : Изменяется в зависимости от сезонных колебаний заработной платы.

    Затраты на рабочую силу на фартуке

    Средняя стоимость установки фартука составляет от 40 до 60 долларов в час. Установка с отслаиванием и приклеиванием проще и будет стоить около 40 долларов в час . Если вы выберете более подробный дизайн, ваш профессионал может указать более высокую ставку.

    Например, сложная мозаика и узор в елочку потребуют дополнительной резки, времени и усилий. Некоторые подрядчики могут взимать до 100 долларов США за час за сложные конструкции. Вы можете потратить от 400 до 500 долларов в день, в зависимости от размера площади или объема работ. Даже самая маленькая работа может занять до 2 дня .В первый день подрядчики проводят подготовку и монтаж. Обычно они занимаются затиркой, очисткой и герметизацией на второй день. Этот этап занимает как минимум полдня.

    Стоимость удаления Backsplash

    Стоимость удаления плитки может варьироваться от 300 до 650 долларов США. Средняя стоимость удаления фартука составляет от $ 3 до $ 6 за квадратный фут. Вы также можете заплатить дополнительно от 100 до 150 долларов за вывоз мусора. Размер задачи обычно определяет вашу цитату.

    Доверьте затирку профессионалам. Нанять плиточника для установки Backsplash.
    Покрытие Цена за квадратный фут
    Керамика $ 2
    Керамика среднего класса $ 3- $ 5
    6 $ 5
    Высококачественный мрамор или гранит $ 7-10
    Стекло $ 7-30 $

    Вот что вам следует знать об этих материалах:

    • Керамика: Они легко режутся по углам и неудобной формы, не требуют особого ухода, долговечны, просты и дешевы, но должны устанавливаться только профессионалом .
    • Натуральная терракотовая керамика : Можно покрыть глазурью самых разных цветов.
    • Фарфор : Немного дорого, но прочно и надежно, поскольку для крепления к стенам требуется закрепляющий материал.
    • Стекло : доступно в разнообразии для каждого стиля, рисунки предварительно собраны.
    • Сланец : водостойкий, легко моется, но хрупкий и может трескаться при ударе, для удаления пятен требуется герметик.
    • Нержавеющая сталь : Проста в уходе, дополняет многие дизайнерские решения, но может потерять свой гладкий чистый внешний вид, если не будет должным образом
    • Плитка среднего класса : Традиционная, в основном керамическая или состоящая из натурального камня, такого как сланец или известняк .
    • Каменная плитка высшего качества : Часто состоит из мрамора или гранита .
    • Металлочерепица : дорогая, доступна в различных материалах и отделках, включая матовый алюминий, матовую нержавеющую сталь, бронзу и медь.

    Вернуться к началу

    909 квадратный фут
    Отделка Цена
    Гранит 42 долл. США за квадратный фут
    Нержавеющая сталь 80 долл. США за квадратный фут
    Доска из бисера 1 доллар за квадратный фут и 40 и 85 долларов за панель
    Термопластические панели От 18 до 20 долларов за 18.Панель 5 ”x24,5”

    Вот еще немного об альтернативах:

    • Гранит, нержавеющая сталь, мрамор: Идеально, потому что он бесшовные; Здесь вы найдете стоимость мраморных столешниц.
    • Винил : Недорогой и доступен в большом разнообразии цветов, стилей и цен, хотя его не следует использовать рядом с плитой, поскольку он не термостойкий.
    • Бисерная плита : раньше продавалась в виде реек, но теперь в виде панелей, проста в установке, изготавливается из прочного ДВП средней плотности или ПВХ.
    • Панели из термопласта : прочные и легкие в уходе, разнообразие рисунков и цветов, легко режутся ножницами или ножницами, что делает их идеальным выбором для самостоятельной работы.

    Стоимость кухонного фартука

    Средняя стоимость кухонного фартука составляет примерно от 400 до 600 долларов за 16 квадратных футов , без учета рабочей силы. Вы можете заплатить от $ 300 до $ 400 за 16 квадратных футов за более дешевые варианты керамики или от $ 650 до $ 1000 за 16 квадратных футов за высококачественные типы.Будьте готовы потратить более 1000 долларов на 16 квадратных футов на стильный дизайн, такой как мозаика. Backsplash добавляет заметные затраты на реконструкцию кухни.

    К ценовым факторам относятся размер плитки, тип материала, отделка, узор, размер покрываемой площади и гонорары вашего подрядчика. Вот немного о некоторых из самых популярных тенденций в этой сфере.

    Плитка метро «елочка»

    Стоимость плитки метро составляет от 0,15 доллара за квадратный фут до 15 долларов за квадратный фут. «Елочка» узнается по характерным V-образным формам с углами 45 или 90 градусов .Его форма также поразительно напоминает кости сельди. Эта планировка многофункциональна, поскольку защищает ваши стены от брызг и может стать привлекательной точкой фокусировки, особенно над зоной для приготовления пищи.

    Добавление контрастного узора

    Нет необходимости придерживаться только одного узора. Добавление контрастного рисунка может сделать вашу эстетику более привлекательной, а ваш фокус — более драматичным. Например, у вас может быть узор арабески в рамке в центре плитки метро над раковиной.Или выровняйте небольшую вставку в елочку вокруг керамической плитки метро. Вы также можете центрировать мозаичную плитку в обрамлении с контрастным рисунком в качестве фона.

    Укладка плитки на стену и за плиту. Верхняя часть

    Укладка плитки за плитой может обеспечить текстуру, тепло и тон, не говоря уже о защите от чрезмерного тепла. Укладка плитки на стену или от стойки до потолка может быть немного дороже, но дает более цельный и чистый вид.

    Сравнение стоимости кухонных фартуков

    Вот некоторые из лучших плиток для этого со средней стоимостью:

    • Мозаика : 3 доллара за квадратный фут .Привлекают внимание, поскольку они крошечные и более плотные, и от них отражается больше света.
    • Метро : 7–13 долларов за квадратный фут . Обеспечивает четкий вид, легко чистится и дополняет большинство схем декора.
    • Натуральный камень: 50 долларов за квадратный фут . Такие камни, как мрамор, эстетически превосходны и придают им отполированный вид.
    • Стекло: 7-30 долларов за квадратный фут. Очень легко настраиваемый и простой в уходе.
    • Нержавеющая сталь: 20 долларов за квадратный фут .Идеально подходит для защиты стен от брызг жира и часто используется на промышленных кухнях.

    Вернуться к началу

    Стоимость перегородки для ванной комнаты

    Стоимость установки для этого в среднем составляет 1000 долларов США , но вы можете заплатить от 600 долларов США до 1350 долларов США. Цены не отличаются за номер. Задняя стенка — важный фактор в стоимости ремонта ванной комнаты или душа.

    Клейкие или самоклеящиеся плиты более распространены, чем плиты, поскольку их легко установить, и вам не понадобится строительный раствор или специальные режущие инструменты.Вы также можете легко удалить их, если хотите часто менять дизайн и цвета. Чтобы удалить, просто нагрейте феном 2 минуты , чтобы клей ослабел и отклеился.

    Вот несколько типичных самоклеящихся типов и плит, стоимость которых:

    • Самоклеящийся алюминий: 16 долларов за квадратный фут. Впечатляющий дизайн, термостойкость и долговечность.
    • Stone Peel-And-Stick: 15 долларов за квадратный фут. Обеспечивает естественный эстетический вид, устойчиво к ударам и пятнам.
    • Гель самоклеящийся: 9 долларов за квадратный фут. Состоит из гелевого материала 3-D , мозаичные рисунки отлично работают в душе и не повреждаются паром.
    • Glass Peel-And-Stick: 25 долларов за квадратный фут. Может наноситься за считанные минуты на сухую керамику, придает современный вид.
    • Виниловая панель: 8 долларов за восемь панелей. Зимой не простужается, вынослива; Можно мыть горячей водой и мягкой тканью.
    • Glass Slab: 40-60 долларов за панель. Прозрачный, отражает достаточное количество света, благодаря чему ваша ванная комната может выглядеть больше, и на нем не образуется плесень.
    • Мраморная панель : 25 долларов за панель. Timeless, идеально подходит для акцентирования внимания на тщеславии вашей ванной комнаты, и для сохранения необходимо регулярно запечатывать.
    • Wood Slab: 38 долларов за панель. Создает теплый деревенский вид; можно очистить минеральным маслом и уксусом.

    Сделай сам или найм плиточника

    Подрядчик может взимать с вас минимальную плату в размере 160 долларов, плюс 10 долларов за квадратный фут , помимо ваших материальных затрат.Они также могут взимать от 40 до 60 долларов за час за рабочую силу. Хотя это может быть дорого, наем профессионала — самый быстрый и безопасный способ выполнить работу с минимальными потерями. Перед укладкой плитки вашим стенам может потребоваться специальная очистка и подготовка, особенно если вам сначала нужно удалить старую плитку. У профессионалов будут инструменты и опыт, чтобы быстро выполнить всю работу.

    Для самостоятельной работы приготовьтесь потратить около 300 долларов на инструменты и материалы. Домашним мастерам может быть сложно вырезать сложные узоры, и у них может не быть линейного лазера, необходимого для детального дизайна.Также существует риск закупить слишком много материала и потратить зря. Профессионально установленный или сделанный своими руками, решать вам, сколько брызг сделает ваш фартук.

    Выполняйте работу быстрее. Позвоните плиточнику.

    Часто задаваемые вопросы

    Сколько времени занимает установка фартука?

    Профессиональному плиточнику требуется в среднем 2 дня для установки фартука. Они могут занять больше времени, в зависимости от размера области плитки и рисунка. Работа по укладке плитки своими руками может занять 2-3 дня , если у вас есть все необходимые инструменты и обучение.

    Можно ли положить новый фартук поверх старого?

    Да, вы можете поставить новую панель поверх старой. Если вы идете по этому пути, вам нужно будет внести некоторые коррективы и использовать жидкие гвозди. Обратите внимание на расстояние между ними и всегда следите за тем, чтобы старые линии затирки и плитки не были видны. Если они видны, уменьшите пространство или удалите старую плитку.

    Сколько стоит облицовка стен ванной комнаты плиткой?

    Облицовка стен ванной комнаты плиткой стоит около 13 долларов за квадратный фут .Вы можете заплатить всего 11 долларов за квадратный фут или целых 15 долларов за квадратный фут. Цена зависит от материала и размера участка.

    Как подготовить окрашенную стену под плитку?

    1. Удалите отслаивающуюся краску перед заполнением трещин и мелких отверстий. Используйте наждачную бумагу, чтобы выровнять поверхность.
    2. Убедитесь, что поверхность полностью обезжирена и очищена от пыли.
    3. Пропылесосьте стену перед очисткой тринатрийфосфатом.
    4. Наполните ведро половиной стакана тринатрийфосфата и галлоном горячей воды.
    5. Обмакните губку в раствор, прежде чем протирать ею стену.
    6. Дайте раствору постоять на стене около 2 минут.
    7. Смойте раствор чистой губкой и горячей водой.
    8. Дайте стене полностью высохнуть на воздухе перед укладкой плитки.

    Можно ли клеить фартук?

    Да, можно клеить плитку фартука. Сделайте это с помощью раствора на цементной основе, также называемого тонким слоем. Или используйте мастику, органический клей, используемый специально для крепления керамической плитки.Тонкий раствор лучше всего работает со стеклом и каменной плиткой.

    Вернуться к началу

    Как обжарить и очистить чили Поблано [шаг за шагом]

    Дуглас Каллен, Этот блог приносит доход за счет рекламы и партнерских ссылок, которые приносят нам небольшую комиссию.

    Поблано Чили

    Поблано Чили — это мягкий зеленый перец чили, который обычно используется для приготовления чили реленос , раджас кон кесо и крема де поблано . Их нужно обжарить и очистить перед приготовлением, чтобы удалить жесткую внешнюю оболочку, которая трудно переваривается.Обжарка также добавляет аромата.

    Fresh Poblano Chiles

    Методы обжарки

    Я предпочитаю обжаривать перец Поблано на газовой плите. Если у вас нет газовой плиты или вы не хотите ставить чили на открытый огонь, см. Альтернативные методы обжарки.

    Жарьте чили прямо на огне. Не оставляйте чили без присмотра.

    Обжарка чили поблано на плите

    Вы хотите, чтобы чили равномерно почернели, как чили на картинке, чтобы с него можно было легко удалить всю кожицу.Используйте металлические щипцы, чтобы повернуть их.

    Жареный перец чили поблано, готовый к очистке

    Пилинг и очистка

    После того, как перец чили обжарен, поместите его в полиэтиленовый пакет, чтобы он пропотел, что помогает ослабить кожицу и облегчить очистку.

    Потение чили поблано в пластиковом пакете

    После того, как вы пропотели и остыли на ощупь, выньте чили из пакета и с помощью лезвия ножа соскоблите обугленную кожу. Это немного грязно, но кожица должна легко сниматься.Удалите как можно больше кожи.

    Вы также можете поместить перец чили в проточную воду и стереть кожу пальцами. Это быстрее и не так грязно, но при этом вы теряете большую часть жареного вкуса.

    Жареный и очищенный поблано Чили

    Удалите семена и прожилки. Если вы собираетесь использовать перец чили для приготовления перца чили, оставьте стебель нетронутым. В противном случае снимите шток.

    Жареный, очищенный и очищенный перец чили «Поблано»

    Альтернативные методы обжарки

    Метод бройлера

    Положите чили на несмазанный противень, оставив между ними пространство для равномерного обугливания.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *