Как варить стык в стык: Как заварить трубу «на просвет»

Содержание

Сварка рельсовых стыков: tov_tob — LiveJournal

Реконструкция скоростного трамвая в Киеве продолжается уже не первый год. За годы независимости Украины перебои с финансированием стали доброй традицией, и этот объект не стал исключением: сроки уже не раз переносились.
По сути полностью завершены только участки от Гната Юры до Кольцевой дороги и ул. Старовокзальная с кусочком ул. Жилянской. Всё остальное всё также находится в стадии реконструкции.

В качестве примера — текущее состояние развязки на перекрестке ул. Гната Юры и просп. 50-летия Октября:

Подробный отчет с остальных участков приводить не буду, т.к. это тема отдельного поста, а расскажу лишь о сварке рельсов на перегоне между Политехом и Воздухофлотским просп., на которую мы с dfaw попали по наводке 81412.

Дело клонилось к вечеру, и при подходе к точке выполнения работ сварщики завершали варить очередной стык:

Стык сварен, можно раскрывать форму:

Сварка выполняется электродуговым способом с закладным электродом (разработка института электросварки имени Патона (?) ). Суть в том, что в стык вставляется электрод, на его конце зажигается электрическая дуга и начинается процесс сварки. Сварка выполняется специальной порошковой проволокой, при этом не требуется защитный газ или флюс.
Сварочный аппарат (над сваренным стыком хорошо видно электрод, а еще выше — катушку с проволокой):

Сваренный стык. Его еще предстоит отшлифовать:

Рельсы свариваются в достаточно длинные плети, и для того, чтобы они не изогнулись при нагреве в жаркий летний день, необходимо как-то компенсировать их удлинение. Существует ряд способов решения проблемы. Например, через определенное расстояние могут ставиться «выравнивающие» стыки — несколько обычных стыков между сварными участками. На железной дороге их легко можно услышать на слух — через определенные промежутки времени будет слышен перестук колес, а затем снова тихий ход. Еще один вариант решения проблемы расширения рельс — специальные тепловые стыки, такие как вот этот:

Теперь давайте поразглядываем процесс сварки стыков с самого начала. Перед началом работ торцы рельс зачищаются:

Затем начинают собирать форму, в которой будет вариться стык (чтобы сплав не растекался дальше стыка):

Над стыком устанавливается сварочный аппарат:

Собирается верхняя часть формы:

Выполняется регулировка положения сварочного аппарата, электрода:

И начинается процесс сварки:

Амперметр на сварочном аппарате показывает силу тока 263 А, и это не предел. Для сравнения: утюг или электрочайник мощностью 1 кВт порождает ток менее 5 А. Хотя чтобы полностью честным, следует отметить, что рабочее напряжение при сварке всего пару десятков вольт.

Процесс близится к завершению:

Еще один стык сварен. На весь процесс ушло около 30 мин:

Как на самом деле варят трубу на просвет — Сварка трубопроводов

Рано или поздно, каждый уважающий себя сварщик сталкивается со сваркой трубы. В этой статье, я хочу рассказать и показать наглядно, как мы варим трубу на просвет. Хочу заметить, что данный пост не является рекомендательным, а лишь является одним из методов введения сварки технологических трубопроводов.
Как уже было написанно ранее, мы все сталкиваемся с трубами. Благо у кого-то есть хорошие контакты, которые могут показать и рассказать о сварке трубопровода наглядно, но в некоторых случаях, нам приходиться восспользоваться поиском в интернете. На сегодня, интернет засыпан статьями о сварке трубопровода, но… везде описанна теория, а как мы знаем, теория всегда отличается от практики. В этом посте, я наглядно покажу как я сварил стык, который занял около 15-20 минут и который прошел просвет.

Первым делом, мы готовим саму трубу. В нашем случае, это труба диаметром 219 мм 8мм стенки.

Как написанно в теории, так и в практике, стыки надо зачищать от грязи, песка и ржавчины. Для этого много ума не надо, а только лишь качественный инструмент и хороший монтажник в бригаде.

После тщательной зачистки щеткой болгарки, приходит время для стыковки двух концов труб через центратор соответствуюшего размера. В нашем случае, трубы попались хорошего качества и мы почти ни когда не делаем притупление, что позволяет монтажнику не менять саму болгарку либо диски на ней.

Хоть нам и повезло с трубами, но с техникой не особо. На сегодняшний день, на много удобнее использовать современный эксковатор, который может мягко изменять положения трубы в отличии от трубоукладчика.

Когда трубы пойманы в центратор, приходит время делать прихватки. Самы трубы соеденены в плотную без зазора. Когда труба зафиксированна и зажата в центраторе, монтажник отходит в другой конец трубы и по тихоньку отталкивает её в сторону, тем самым делаля зазор с левой а потом и с правой стороны. При такой стыковке, обычно получается, что от низу до вверха стыка зазор имеет разный размер, другими словами, с низу зазор может быть 1 см а сверху накрыт чуть ли не в нахлёст. Получается, что где то в середине есть зазор, который нужен мне. В моём случае это 2,5-3 мм.

Прихватив одну сторону, делаем все тоже с другой стороны. Получилось так, что вверх у нас немного зажат, а низ слишком открыт. Тут в дело вступает техника, которая должна плавно отпускать трубу, тем самым выровнив ее сверху до низу.

По теории, надо делать 3 прихватки и с 4 начать варить. В нашем случае, так как привариваемая трубу весит настропах трубоукладчика, нам достачно и 2-х прихваток по бокам, но всё же иногда я делаю третью сверху.

Вроде всё. Труба готова к сварке горня шва. Осталось только монтажнику снять центратор и можно приступать к делу.

Начинаем сварку корня. Тут уж у кого как руки набиты, кто любит на большом токе кто то на мельком. Так же, по технологии надо варить в три шва, это:
1. Корень
2. Заполнение
3. Облицовка
Мы же справимся в два прохода. Сварку корня мы введем путем наполения, что значит «заполнение» шва отпадает и остается только последующая облицовка.

Когда корень шва сварен , вызываем монтажника, который зачищает корень при помощи болгарки с щеткой. Хочу отметить сразу, что защишаем только щеткой и без прохождения шлифовальным кругом.

Это конечно не правильно по «теории», но мы как-то справляемся. Иногда получается просто ужас, а иногда нет. Единственное когда мы используем шлейфовальный круг, это только при наличии пор.

Корень зачищен, пора приступать сразу к облицовке шва. Ставим току побольше и начинаем варить снизу вверх.

Проходим в круговую и наша сварка почти закончена.

Осталось только зачистить шов и дело в шляпе.

Для справки:

Варили электродами LB 52U
Из 100 стыков — 4 ремонта и 1 врезка из-за смещения

Мне так же будет очень интересно услышать Ваше мнение, а именно:

А как Вы варите трубы?
Какие хитрости используете Вы?
Сколько Вы получаете за смену или за стык?

Сообщение отредактировал Глобул: 05 Июль 2018 17:36

Евгений Данилов: «35 лет на трассе»

Декабрь 2014

Материал опубликован в № 23 корпоративного журнала «Транспорт газа», беседу вел Иван Цуприков

Евгений Данилов

В следующем году Евгений Александрович Данилов отметит 35 лет своей работы на Севере. Десять из них он проработал сварщиком-потолочником на строительстве газопроводов, идущих из Уренгойского и Ямбургского газовых месторождений, и больше 20 лет в «Газпром трансгаз Югорске». Имя этого человека хорошо знакомо не только в нашей компании, но и далеко за ее пределами. Он 12 раз был признан лучшим электрогазосварщиком, участвуя в конкурсах мастерства компании, в котором работает, ОАО «Газпром», Ханты-Мансийского автономного округа — Югры, Минтопэнерго, России и стран СНГ.

Профессия

Принято говорить, что человек выбирает профессию. Но слушая рассказ Евгения Данилова о себе, невольно приходишь к другому выводу: человека выбрала профессия. После 8 класса он хотел поступить в профтехучилище на слесаря-инструментальщика, но высокий конкурс — 11 абитуриентов на место — заставил его изменить свою мечту, хотя тогда мог надеяться на свою спортивную «льготу», имел первый разряд по боксу. Но, хорошенько подумав, Евгений решил не искушать свою судьбу, отнес документы в ПТУ с меньшим проходным баллом, где обучали сварщиков.

«В нашей семье по отцовской линии дядька и дед были сварщиками. Я подумал, а почему бы и мне не попробовать получить эту профессию», — смеется Евгений. В армии, после «учебки», Евгений стал сержантом, командиром

«Гвоздики» (гаубицы Д30). Продолжая заниматься спортом, он выполнил норматив кандидата в мастера спорта по боксу. Перед демобилизацией ему предложили остаться на сверхсрочную службу в спортроте, а комбат — в полку.

«В этот момент к нам в часть приехали „покупатели“ из Уренгоя, выступали перед солдатами, звали нас после демобилизации на комсомольские стройки Севера, — вспоминает Евгений. — „Молодые руки ждут штурвалы „Ураганов“, сварщиков — горячие держаки, монтажников — короткие стропы! Хорошая профессия — хорошие деньги!“ И я поддался этому, все-таки 3 года учился на сварщика, имел 3 разряд. Об открытии месторождений на Севере Тюменской области, о строительстве газопроводов в то время рассказывали все газеты, телевидение, радио. И мне так захотелось быть там».

Ученик

«Я в числе 150 демобилизованных солдат 28 октября 1980 года прилетел в Надым, — продолжает Данилов. — Город встретил 30- градусным морозом. „Покупатели“ треста „Севертрубопроводстрой“, выслушав о моем желании стать сварщиком-потолочником, пообещали, что если пойду в АПТК-1, то так и будет, и через месяц, если хорошо себя зарекомендую, отправлюсь на обучение в Уфимскую школу сварщиков. Я не предполагал, что у автобазы, в которую меня звали, были совсем другие производственные задачи — не строительство газопроводов, а обслуживание техникой производственных объектов. Работы на автобазе было очень много, варил отопление, детали машин, тракторов, оборудование в котельных. Круглый день — авральная работа.

Через 3 недели понял, что попался „на удочку“, и меня никто не собирается из автобазы отправлять на строительство газопроводов. Та организация, которая это могла сделать, — СМУ-60, находилась через забор. Написал заявление об увольнении, но сразу уйти не дали, попытались уговорить остаться. Собрали открытое собрание, где коммунисты и комсомольцы говорили о морали, о чести, об ответственности, о том, что я комсомолец и должен понимать, что все мы занимаемся одним делом. Обещали через полгода присвоить 4 разряд, через год — пятый. Я сказал, что хочу стать сварщиком- потолочником. И ушел.

В СМУ-60 меня сразу же отправили на 242 км, это в 50 км от Сорума. Там находился участок, строивший газопровод „Уренгой- Новопсков“. Днем я разгружал вертолеты, на вездеходах „Ураган“ развозил имущество — кислородные баллоны, электроды — по сварочным постам, а ночью с переходной сварочно-монтажной бригадой, которая занималась „захлестами“, крановыми узлами, учился варить. Все это делалось втихаря. Сначала варил заглушки, потом стыки от 1400 мм до 300 мм — их заполнение и облицовку. „Заполнение“ — это сварка основными электродами, заполняющими часть шва стыка трубы жидким металлом. А потом делал „облицовку“ — это последний этап сварки стыков — наложение валика высотой 1,3 мм и шириной 2–3 мм в каждую сторону.

Моими учителями были Юрий Агапитов, Николай Коваленко и Валерий Морозов. Мне было 20 лет, им от 30 до 45, в свое время они работали преподавателями Уфимской школы сварщиков. Большое им спасибо.

Потом начальник участка Резник отправил меня в Уфимскую Всесоюзную школу сварщиков. Когда преподаватель посмотрел, как я варю, спросил, зачем я к ним приехал? Я говорю, за „корочкой“. Он посмеялся, похлопал по плечу и поставил меня своим помощником в обучении ребят».

Отучившись, Евгений вернулся со своей группой из 11 человек в СМУ-60. Вот что он рассказывает.

«Отбор был очень строгим, на строительстве газопроводов было много и, чтобы попасть на вакантное место в бригаде, нужно было пройти своеобразный конкурс, то есть, получить не только допуск, но и показать себя в работе так, чтобы понравиться бригадиру, принимающему экзамен. Мы начали варить стыки. Мой сегмент прошел испытания на излом и на разрыв, и бригадиру визуально понравился мой „почерк“. 9 человек допусков не получили.

Я попал в комсомольско-молодежную бригаду Виктора Кузнецова. Это был профессионал, в свое время он закончил учебу в Институте электросварки им. Е. О. Патона, имел два ордена за трудовые успехи. Многому научился у него. Но в 1983 году он погиб, придавило трубой.

Наша бригада состояла из 10 человек ребят моего возраста — 20–21 года. Мы вели монтаж газопроводов: в 1981 г. — „Уренгой — Петровск“, в 1982 г. — „Уренгой — Новопсков“, в 1983 году — „Уренгой — Ужгород“. На Петровском газопроводе мне повезло варить „красный стык“. Это было в Надыме на нулевом километре. Туда привезли знаменитых на всю страну бригадиров-орденоносцев, много звучало торжественных речей. Мы ночью собрали этот стык, я варил „корень“ и „заполнение“, а „облицовку“ варили уже те бригадиры».

На вопрос, сколько он сварил за три года стыков, Данилов ответил:

«В месяц бригада сварщиков из 10 человек собирала 5 километров трубы трехтрубками (плетью из 3 труб). Это 150 стыков в месяц. В день бригада варила 10–12 стыков, каждый сварщик по одному стыку газопровода диаметром 1420 мм. И так мы работали каждый день в октябре, ноябре, декабре, январе, феврале, марте. В апреле уже болота вскрывались. За 6–7 месяцев я варил 200–220 стыков, бригада 1050–1150 стыков. А летом оставались переходные бригады, которые работали на сухих участках — варили камеры приема-запуска, крановые узлы, стык начали подогревать пропаном, а он почему-то прогревается очень медленно. Когда взялся за его варку, ничего не могу понять, сварка идет как кисель. Обычно она льется, а здесь очень густая. Пальцы на руках через 10 минут уже не чувствовал, сжал их в кулак, а держатель уперся в краги (перчатки). Резиновая часть держателя стала лопаться. Мы до половины доварили свои стыки и вернулись в поселок».

Тогда работа на неделю остановилась из-за сильных морозов.

Переходный Период

В 1983 году Евгений перевелся в Башкирию, в СУМР-6 « Востоктрубопроводстроя ». Причина — женился «на самой красивой уфимской девушке», нужно было создавать семью, а в Надыме об этом и думать было невозможно. 8 месяцев проработал в знаменитой бригаде Бориса Торыкина. В свои 23 года Данилов в ней был самым молодым. До него самым молодым считался Торыкин, которому было 52 года. Его коллегам — по 54, 57 и 59 лет. Это была переходная бригада — быстрого развертывания. Она варила краны, «захлесты», проходы под железными и автомобильными дорогами на участках строящихся газопроводов в Удмуртии, Башкирии, Татарии. Евгения хвалили, работал без брака.

Через 8 месяцев, в 1984 году, по своему желанию перевелся назад на Север, на участок, расположившийся в поселке Пионерском (в 40 км от Югорска) на строительство газопроводов из Ямбургского месторождения — «Центр 1», «Центр 2», «Елец». В 1989 году были построены все 6 ниток нового коридора и трест был расформирован.

Евгений с женой и двумя дочками получил квартиру в поселке Комсомольском (Югорск), и стал безработным.

«Строя газопроводы, всегда проходил мимо компрессорных станций и трассовых поселков,- вспоминает он. — Делали шлейфы, крановые узлы „цепляли“ к ним, вели монтаж камер приема-запуска и шли дальше по линейной части магистральных газопроводов. Даже не знал толком, нужны ли сварщики в ЛПУ [линейно-производственное управление]. В тот период начали создаваться кооперативы. Я устроился сварщиком в один из них, строил в Комсомольском центральную гостиницу и 3 жилых дома, в Советском — 2 дома. Варил системы отопления, водопроводов, инженерные сети».

Как-то идя с работы, Евгений встретил своего товарища Анвара из СУМР-6. Тот работал в Комсомольском аварийно-восстановительном поезде [АПВ]. Предложил ему устроиться в этот АВП.

«Я попробовал, но не получилось, — вздохнул Евгений. — Начальник Комсомольского АВП посмотрел мою трудовую книжку и спрашивает: „А трубу отрезать сможете?“ Говорю, что да».

«А сможете сделать „захлест“ или поставить катушку?» Я ему говорю, что работал в переходных бригадах, опыт есть. Но лучше пусть занимаются этим профессионалы — монтажники, резчики, у которых есть опыт. И, забрав свои документы, вышел из его кабинета. Направился в Комсомольское ЛПУ.

Там, к сожалению, разговора с начальником ЛПУ тоже не получилось, причина была, скорее всего, во мне, амбиций много. Хотел работать в газокомпрессорной службе сварщиком 6 разряда, не ниже.

Иду по коридору администрации ЛПУ, мне навстречу какой-то высокий человек, я его не знаю, а он, остановив меня, здоровается. Назвал меня по имени.

Оказывается это был начальник линейно-эксплуатационной службы Комсомольского ЛПУ Анатолий Григорьевич Хайнацкий. Он меня помнит с трассы, когда я варил на их участке камеры приема-запуска. Он видел мою работу, остался доволен.

Когда узнал, что я хотел устроиться в ГКС [газокомпрессорная станция], удивился. Взял мое заявление, отнес начальнику ЛПУ и через несколько минут возвращается, Годлевский Юрий Леонидович подписал его, дав разрешение мне работать сварщиком 6 разряда в ЛЭС. Хайнацкий тут же звонит Фролову и просит принять у меня экзамен на допуски.

Прихожу в АВП, взял два куска трубы 1400 мм, отцентровал их и варю «корень», потом «заполнение». Сбоку люди собираются, смотрят, расспрашивают. Оказывается, это были такие же сварщики как я, им понравилось, как я работаю. Потом подошли пиловцы — группа контроля с бригадиром Владимиром Владимировичем Палеевым. Посмотрели, а когда узнали, что я устраиваюсь в ЛПУ, то тут же привели начальника АВП Фролова. Тот посмотрел на мою работу и спрашивает: «Пойдешь ко мне?». Я говорю, что мне неудобно, пообещал Хайнацкому. Фролов тут же позвонил в объединение, договорился с отделом по эксплуатации газопроводов, чтобы они на своем уровне решили этот вопрос. Когда перед Хайнацким извинялся, он мне говорит: «Женя, зачем ты так хорошо варил, сделал бы как- нибудь эту работу, чтобы дали допуск».

Вот так я в 1992 году устроился в Комсомольское АВП «Тюментрансгаза».

Клеймо №17

И начались будни. По сравнению с тем периодом «большого строительства», работа в аварийно-восстановительном поезде в 90-е годы напоминала «Скорую помощь», оперативно выезжающую к «больному». Только название у нее «техническая помощь», а больной — это газопровод, на котором что-то произошло.

То есть, Евгений мог сказать жене, что завтра у него выходной, но это не означало, что он мог в это время отправиться с семьей куда-то далеко, так как был «привязан» к телефону. В семье прекрасно знали, что папу могут вызвать в любую минуту дня и ночи на работу.

Техническая политика предприятия, направленная на повышение надежности работы газопроводов, стала набирать обороты. Проведение внутритрубной дефектоскопии в 2000-х годах позволило планировать ремонт участков линейной части, на которых были обнаружены дефекты, предотвращая их разрывы.

«А вообще было много сложных стыков, — говорит Евгений. — Один из примеров, это когда увеличен зазор между стыками до 10 мм и никуда от этого не уйти: труба от резкого перепада температур „стрельнула“ и отошла. Но брался за такие стыки и варил, наращивая кромки трубы, а потом соединял их.

Было множество и других проблемных вопросов, которые обсуждались специалистами разных уровней, в том числе и нами, опытными сварщиками, монтажниками, резчиками. И в конечном итоге, если мне доверяли, выполнял работу по ремонту трубы».

Как-то весной на одном из газопроводов появилась трещина по границе ранее сделанной «заплаты» размером 250 мм на 350 мм, с выходом на основной металл трубы. Для того, чтобы отремонтировать этот участок, нужно было его вырезать и вставить катушку.

«Мы приехали на Сосьву, с техникой нам нужно было перебраться к тому участку через реку, а лед на ней просел. Мне с монтажником на ГТТ (вездеходе) удалось переправиться на ту сторону реки, переправили и однопостовой сварочный агрегат. Другая техника (трубоукладчики, бульдозеры, экскаваторы), была более тяжелой и пройти на место инцидента не могла. Это говорило о том, что провести капремонт — вырезать дефектный участок и на его место поставить „катушку“ — было невозможно. Пришли к выводу, что на месте трещины нужно вырезать большее технологическое окно и наложить на него заплату.

Когда заваривал заплату, были всполохи огня от остаточного газа, но я не пострадал, был готов к этому, плюс, спасала спецодежда. Эта заплата простояла на газопроводе еще 4 года, до его капремонта».

Евгений Александрович, и никогда не боялись работать на таких опасных участках?: Всякое было, — улыбается Данилов. — Но, когда берешься за что-то сложное, то в первую очередь осознаешь, что выбрали справиться с этой работой именно меня, значит доверяют. И тут же думаешь о том, что брака допустить ты просто не имеешь права, так как это ответственный участок. И — не допускал.

А другие ваши коллеги могли справиться с этой сложной работой?

Конечно, и справлялись, только каждый на своем участке, как и мой напарник Владимир Терентьев, с которым я работаю в паре уже 19 лет.

У меня есть свое клеймо под номером 17. И я всеми силами стараюсь, чтобы оно было чистым, не «испачкалось» браком. Все же выданное тебе клеймо — это паспорт сварщика.

10 Железных Правил Сварки Трубы | Euro Welder

В этой статье коротко рассмотрим ключевые моменты сварки трубы самым распространённым методом — плавящимся электродом ручной-дуговой сварки. Сварной стык трубы может быть: поворотный и неповоротный — с разделкой или без неё. Рассмотрим основные правила самого сложного варианта — неповоротный стык, свариваемый «снизу-вверх» с разделкой кромок, который чаще других встречается на монтажах различных трубопроводов:

1. Подготовка стыка. Фаски стыка, как правило, должны быть 60-70 градусов (если иное не указано в технической карте) и притуплением кромок по диаметру используемого электрода — как правило 2 — 2.5 мм. Стык должен быть полностью очищен от ржавчины и прочих загрязнений и, в идеале, обезжирен.

2. Типы электродов. Для сварки трубы снизу-вверх хорошо подойдут электроды с небольшой текучестью такие как ЛБ-52, УОНИ-13/55 и др. Диаметр как правило 2 — 3 мм.

3. Прихватки. Количество прихваток зависит от диаметра трубы (делайте как можно меньше, однако такое количество, которое будет держать. Следите за тем, чтобы при сварке они не лопались). В идеале места прихваток не заполняются корнем шва, а срезаются, как только вы дотянули до них кусочек шва — это позволит избежать непровара отдельных участков.

4. Начало сварки. Начинать сваривать корень трубы методом «снизу-вверх» всегда стоит с потолочного положения, которое потом переходит в вертикальное и далее в нижнее. Самый сложный участок — переход от потолочного к вертикальному положению, потому что, если в этот момент не изменить угол ведения электрода или не снизить сварочный ток (с помощью помощника или самостоятельно) метал начнет стекать из сварочной ванны. Шов сваривается полумесяцами по разные стороны потолка и соединяется в верхнем положении трубы.

5. Корень шва. Корень шва, как правило, рекомендовано сваривать током обратной полярности наиболее возможно малым сварочным током, при условии, что электрод не захлёбывается в сварочной ванне.

6. Обратный валик. Это очень важное составляющее хорошего шва, обратный валик должен иметь высоту от 0 до 2 мм и иметь ровную и плотную структуру по всему диаметру.

7. Технологическое окно. Для формирования идеального обратного валика и хорошего провара корня шва технологическое окно — самый важный момент. Техн. окно простым языком, это «шарик» который бежит впереди сварочной ванны и формирует обратный валик. От того, как ровно он распределен по обеим стенкам стыка и скорости его нанесения и зависит обратный валик, который на 90% определит качество вашего стыка.

8. Замки. Замки ещё один очень значимый момент. В тот момент, когда электрод полностью прогорел и вам нужно продолжить шов новым электродом — не забываем зачистить конец предыдущего шва! Таким образом вы избежите пор и не проваренного участка шва. Следующий шов следует начинать «разогнавшись» по предыдущему шву и проваривать зачищенный замок уже разогретым электродом.

9. Зачистка. После того как вы закончили корень шва вам важно полностью очистить его от шлака и иного мусора металлической щёткой или кордщёткой для болгарки. Это поможет избежать образования пор при сварки заполнения и облицовки.

10. Заполнение и облицовка. Финальная стадия вашего шва. При заполнение и формировании облицовочного шва соблюдаем все те же правил, что и при формировании корня (начало сварки, зачистка замков). Облицовочный шов должен иметь плотную структуру и низкую чешуйчатость, а так же следите за отсутствием подрезов.

Спасибо, что дочитали до конца! Также рекомендуем к прочтению:

Законы Старого Сварщика
Топ-3 электродов для сварки трубы «Сверху-Вниз»

Не забываем оставлять комментарии и лайки, а так же подписываться на канал в Дзен и наш канал EURO WELDER Вконтакте.

Как сварить полипропиленовые трубы: схема и полезные советы

Полипропиленовые трубы и фитинги

Пластиковые трубы в системе отопления стали использоваться сразу, как только они появились на рынке. О преимуществах данного вида изделий говорить много не нужно, поскольку сама жизнь сделала их наиболее популярными и лучшими на сегодня. Нас же будет интересовать один вопрос, который волнует многих потребителей — как правильно сварить полипропиленовые трубы, чтобы они прослужили долго. Ведь именно этот вид труб сегодня делает возможным их монтаж своими руками без потери качества работ.

Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Поэтому будем разбираться в этом вопросе досконально.

Сварка полипропиленовых труб

Начнем с того, что для соединения полипропиленовых труб вам обязательно понадобятся пластиковые фитинги. Без них данный процесс не провести. Это переходные элементы в виде угольников, тройников или муфт.

Самое важное для новичков — понять, что сами трубы нагреваются снаружи, а фитинги только изнутри. По сути, при нагреве материала под действием высокой температуры происходит его диффузия, то есть размягчение. Нагретые таким образом предметы вставляются друг в друга, и уже буквально через 2–3 секунды получается плотное и прочное соединение с высоким показателем герметичности стыка. А это очень важно.

Некоторые задают вопрос — можно ли спаять две трубы без фитинга? В принципе, стык в стык запаять трубы можно, и такая технология существует. Но прочность подобного соединения очень низкая. Так что прослужит трубопровод недолго.

Этапы сварки

В первую очередь разогревается сварочный аппарат. Но перед этим на него надевается специальная насадка, которая представляет собой нагревательную пару в виде муфты и дорна. В зависимости от того, какого диаметра трубы, надевается и соответствующая насадка. Опытные мастера аппарат прочно закрепляют на станине, чтобы он не двигался, потому что при сварке на него будут действовать определенные механические нагрузки.

Затем сварочный аппарат включается в розетку напряжением 220 вольт, а тумблером устанавливается необходимая для сварки температура. Обычно это 260С.

Каких важных критериев правильной сварки вы должны придерживаться?

Точно выдерживать время нагрева материала. Чуть меньше или чуть больше, и за качество можно уже не отвечать.
Соблюдение температурного режима.

Кстати, специальная насадка для сварочного аппарата — это прибор, одна сторона которого нагревает внутренний диаметр трубы, а вторая внешний. Для пайки двух труб без использования фитингов вам понадобится соответствующая насадка. Это для информации.

Теперь, когда сварочный аппарат готов, можно переходить к процессу сварки. Для этого одновременно нужно на дорны насадки надеть с одной стороны конец трубы, а с другой фитинг. Запомните, что это делается одновременно. Вставлять в насадку два предмета надо с небольшим усилием и давить до тех пор, пока они оба не упрутся в ограничительную планку с каждой из своих сторон. Через несколько секунд их можно снять и соединить между собой. Это самый важный момент.

Внимание! Нельзя стыковать трубу и фитинг между собой, прокручивая их друг относительно друга. Нужно просто один вставить в другой, доведя соединение по длине до конца. Именно это дает гарантию, что стык будет стопроцентно герметичным.

Некоторые особенности

Этапы варки труб

Если проводятся ремонтные работы в системе отопления, где смонтированы полипропиленовые трубы, то велика вероятность, что на стыке труб может оказаться вода. Варить такой стык нельзя, потому что вода под действием высоких температур превращается в пар. А он обязательно в теле стыка образует воздушные поры, которые снижают качество и герметичность соединения.

Опытные мастера, чтобы избавиться от влажности внутри трубы, используют обычный хлебный мякиш. Они из него делают пробку, которая поглощает воду. Как только отопительная система начнет работать, мякиш попросту растворится в теплоносителе. Но учтите, что мякиш долго не сможет сдерживать влагу, потому что он имеет высокий показатель поглощения. Секунд 10–15 у вас есть, так что сварить трубы вы успеете.

Теперь несколько слов о времени для сварки. Период, который выделяется на нагрев трубы и фитинга зависит от толщины изделий и их диаметра. Понятно, что на толстые трубы времени уйдет больше, чем на тонкие. Для примера — полипропиленовая труба диаметром 20 мм нагревается 2–3 секунды, а диаметром 32 мм 5–6 секунд. Здесь важно как не перегреть, так и не сократить нагрев.

И еще один момент. При нагреве полипропиленовых труб происходит их линейное расширение. Обычно один стык удлиняется на 5 миллиметров, и это необходимо учитывать при проведении монтажного процесса. Есть в линейке пластиковых изделий полипропиленовые трубы с металлическим армирующим слоем. Так вот они не имеют линейного расширения, поэтому среди производителей и специалистов носят название стабильных.

Полезные советы

Монтаж ПЕ труб

Монтаж полипропиленового трубопровода обычно проводится участками и зависит от конфигурации проводки отопительной системы. Обычно этим материалом выполняется весь контур. Но если в системе обогрева установлен отопительный котел, то подключение к нему возможно только через металлический патрубок. К тому же длина этого патрубка не должна быть меньше 1,5 м.
Оптимальный вариант — насаживать полипропиленовые трубы на специальные пластиковые хомуты. Это крепежные трубные элементы, которые не только надежны, но и стоят недорого.
Рекомендуем перед началом сваривания трубной системы, если вы в этом деле новичок, немного потренироваться. Для этого купите несколько лишних фитингов, отрежьте от трубы несколько кусков и попробуйте их сварить. Обязательно тщательно подготовьтесь. Приобретите все необходимые элементы в большем количестве, чем требуется.
Точно по схеме разрежьте полипропиленовые трубы и разложите их по требуемому порядку. Концы труб и фитингов очистите от грязи и пыли. Если обнаружили масляные пятна или включения, обязательно обезжирьте их, используя любой растворитель. Если вы будете сваривать пластиковые трубы с металлическим армированием, то верхний полипропиленовый слой и металлический на концах труб надо обязательно снять. Если в качестве армокаркаса используется стекловолокно, то эту процедуру делать не надо.
Ни в коем случае не пытайтесь остудить стык какими-нибудь быстрыми способами — холодным воздухом или водой. Все должно происходить естественно. Быстрое охлаждение пластика может привести к образованию внутри напряжений, которые просто-напросто снизят надежность и прочность соединения.
И последнее — это соосность. Старайтесь сварить трубы так, чтобы они представляли собой прямолинейный отрезок. Нарушение данного показателя может привести к образованию складок, трещин и других дефектов, снижающих качество проведенной работы.

Заключение по теме

Как видите, ничего сложного нет. Но обязательно прислушайтесь к тем советам, которые прозвучали в статье. Сварочный стык — это не резьбовое соединение, которое можно легко разобрать и переделать. Если уж что-то пошло не так, то это потребует дополнительных расходов — и временных, и трудовых, и денежных. Так что не стоит торопиться, сваривая полипропиленовые трубы не спеша. Дешевле будет.

Как варить трубы электросваркой правильно – пошаговое руководство

Содержание:

Подбор электродов
Разновидности сварных швов и соединений труб
Предварительные работы с деталями
Процесс сварки
Тонкости электросварки
Собираем соединения
Работа с поворотными и неповоротными стыками
Проверка надежности соединений
Правила техники безопасности при работе со сварочным аппаратом

В процессе ведения домашнего хозяйства нередки случаи, когда требуется соорудить какую-либо конструкцию из обычных труб или профиля. Зачастую для этих целей применяются легкие и удобные в монтаже пластиковые трубы, а также стальные изделия с резьбовыми креплениями. Однако в данной статье мы рассмотрим, как правильно сварить трубу для отопления или других необходимых систем в вашем доме, ведь упомянутые выше варианты не всегда приемлемы и целесообразны.

Подбор электродов

Первое, что вам понадобится для выполнения сварочных работ с трубами отопления или другими сооружениями, это электроды. От качества этого расходного материала будет зависеть не только надежность полученных сварных швов и герметичность системы, но и процесс выполнения работ.

Под электродом понимают тонкий стальной стержень со специальным покрытием, которое позволяет обеспечить устойчивую дугу в процессе электросварки труб, и задействовано в формировании сварного шва, а также предотвращает окисление металла.

Классификация электродов предполагает разделение по типу сердцевины и разновидности внешнего покрытия.

По типу сердцевины бывают такие электроды:

С неплавящейся серединкой. Материалом для такой продукции служит графит, электротехнический уголь или вольфрам.
С плавящейся серединкой. В данном случае в качестве сердечника служит проволока, толщина которой зависит от типа сварочных работ.

Что касается внешней оболочки, то множество электродов, которые встречаются на рынке, стоит разделить на несколько групп.

Итак, покрытие может быть:

Целлюлозное (марка С). Эти изделия применяются главным образом для выполнения сварочных работ с трубами крупных сечений. Например, для монтажа магистралей для транспортировки газа или воды.
Рутилово-кислотное (RA). Такие электроды оптимальны для сварки металлических труб отопления или водопровода. В данном случае сварочный шов покрывается небольшим слоем шлака, который легко удаляется постукиванием.
Рутиловое (RR). Данный тип электродов дает возможность получить очень аккуратные сварочные швы, а образующийся в процессе работы шлак очень просто удаляется. Преимущественно такие электроды используются в местах угловых соединений или при наваривании второго или третьего слоя.
Рутилово-целлюлозное (RC). Подобными электродами можно выполнять сварочные работы абсолютно в любой плоскости. В частности, они очень активно применяются для создания длинного вертикального шва.
Основное (B). Такие изделия можно назвать универсальными, ведь они подходят для сваривания толстостенных труб, деталей, эксплуатация которых будет производиться при отрицательных температурах. При этом образуется пластичный качественный шов, который не трескается и не деформируется со временем. Читайте также: «Разновидности электродов для сварки труб – выбираем подходящие».

Прежде чем приступать к работе, рекомендуем вам проконсультироваться со своими знакомыми сварщиками на предмет разновидности электродов, которыми они предпочитают пользоваться. В каждом конкретном случае это будут разные марки, ведь в продаже может быть доступно большое множество марок, причем отличное от города к городу.

Что нужно отметить отдельно, так это наличие прямой связи между ценой и качеством электродов. Не раз был проверен на практике тот факт, что дешевые расходные материалы не позволяют выполнить правильную сварку труб с необходимым уровнем качества. Поэтому не стоит экономить на этой статье расходов, ведь в результате они могут возрасти намного больше.

Разновидности сварных швов и соединений труб

Способов, как варить трубы электросваркой, может быть несколько:

размещая детали встык – в данном случае отрезки трубы находятся точно напротив друг друга;
соединение в тавр – эта технология сварки труб подразумевает, что два куска трубы размещены перпендикулярно, в форме буквы «Т»;
скрепление внахлест – в таком варианте один из кусков трубы развальцовывается, чтобы его можно было надеть на другой;
угловое соединение – то есть, две детали размещены под углом 45° или 90°.

При выполнении сварки труб электросваркой могут выполняться такие швы:

горизонтальные – в таком случае свариваемые трубы расположены вертикально;
вертикальные – это швы на вертикальном участке трубы;
потолочные – в данном случае электрод помещают в нижней части детали, над головой работника;
нижние – соответственно, швы, для выполнения которых нужно наклоняться вниз.

Обращаем ваше внимание, что при работе со стальными трубами соединение должно быть встык, с обязательным провариванием места стыковки по толщине стенки изделия. Оптимальным в данном случае будет использование нижнего поворотного шва.

Есть еще несколько рекомендаций, как сваривать трубы электросваркой:

При проведении сварочных работ следует держать электрод под углом в 45° или чуть меньше, тогда расплавленный металл будет попадать внутрь свариваемой трубы в гораздо меньшем количестве.
Если вы выполняете соединение в тавр или встык, то вам понадобятся 2-3 мм электроды. При этом сила тока, оптимальная для надежной герметизации системы, составляет в пределах 80-110 ампер.
Для надежного проваривания соединения внахлест сила тока должна быть увеличена до 120 ампер, а электроды можно использовать аналогичные.

Оптимальная высота сварного шва должна составлять 3 мм над поверхностью трубы. Только после ее достижения можно считать работу завершенной.

Отдельно стоит остановиться на профилированных изделиях. Сваривание таких труб надо проводить точечно. Это значит, что сначала прихватывают две точки с противоположных сторон профиля, потом переходят на две другие точки, и так до тех пор, пока вся труба не прогреется. После этого приступают к выполнению сплошного сварного шва по периметру трубы.

Предварительные работы с деталями

Перед тем как сварить круглую трубу, ее нужно подготовить к работе, то есть провести предварительную обработку стыков и уточнить все тонкости. Для этого сначала проводится диагностика труб на соответствие ряду технических характеристик, предъявляемых к монтируемой системе, в частности, водопроводу (прочитайте: «Какая сварка водопроводных труб лучше – виды и особенности сварки»).

Согласно инструкции должны быть соблюдены такие условия:

Геометрические размеры.
Наличие сертификата качества, в частности, если это трубопровод для питьевой воды.
Идеально круглая форма труб – никакие дефекты торцов в виде приплюснутого или овального сечения не допускаются.
Одинаковая толщина стенок труб по всей их протяженности.
Химический состав изделий должен соответствовать ГОСТам РФ для тех или иных систем. Данная информация выясняется из технической документации или лабораторными исследованиями.

Далее можно приступать, собственно, к подготовке труб к стыковке и сварке.

Процесс подготовки включает такие стадии:

проверяют ровность среза на торце трубы – он должен быть равен 90º;
торец и участок в 10 мм от него нужно тщательно зачистить до появления металлического блеска;
все следы масел, ржавчины, красок следует удалить и обезжирить поверхность на торце трубы.

Последнее, о чем нужно позаботиться – правильная конфигурация торца. Угол раскрытия кромки должен составлять 65º, а показатель притупления – 2 мм. Дополнительная обработка позволит добиться требуемых параметров.

Такую работу можно выполнить фаскоснимателем, торцевателем или шлифовальной машиной. Профессионалы, работающие с трубами больших диаметров, пользуются фрезерными станками или газовыми и плазменными резаками.

Процесс сварки

Когда вся предварительная подготовка позади, можно браться за сварку. Если у вас нет необходимых навыков, и вы никогда раньше не выполняли подобных работ, сначала рекомендуем попрактиковаться на лишних кусках труб, чтобы не испортить всю систему.

Тонкости электросварки

Если производится сваривание труб круглой формы, то шов на них должен быть непрерывным. Это значит, что как только работа начата, ее нельзя прерывать, пока не образуется сплошной сварной шов. В случае работы с поворотными и неповоротными стыками сварка труб отопления электросваркой должна выполняться в несколько слоев. Их количество будет зависеть от толщины стенок трубы.

Зависимость количества слоев от параметров стенки выражается в таких величинах:

2 слоя сварочного шва выполняют на трубах с толщиной стенки до 6 мм;
если стенки колеблются в пределах 6-12 мм толщины, потребуется 3 слоя;
все прочие изделия, толщина стенок которых еще больше, нуждаются в наложении 4 слоев шва.

Стоит отметить, что каждый последующий слой сварки можно наносить только после полного остывания предыдущего. Перед нанесением весь образовавшийся шлак необходимо удалить. Читайте также: «Как правильно варить электросваркой трубы – теория и практика от мастера».

Кроме того, стоит учесть ряд важных особенностей:

Какую полярность и ток нужно применять (постоянный или переменный), будет зависеть от толщины стенки труб, их материала и оболочки электродов. Вся информация должна быть указана в инструкции к электродам.
Толщина электродных стержней влияет на силу тока, необходимую для сварки. Прикинуть этот показатель можно, умножив толщину стержня на 30 или 40. Так вы сможете вычислить силу тока в амперах и выставить ее на сварочном оборудовании.
Скорость выполнения работ не имеет регламентированной величины. Просто нужно следить, чтобы дуга не оставалась в одной точке слишком долго, иначе, кромка прогорит, и все придется начинать сначала.

Чтобы облегчить себе работу, перед началом сварки газовых труб электросваркой можно выполнить сборку стыков.

Собираем соединения

Этот процесс следует выполнять в такой последовательности:

Трубы следует зафиксировать в тисках или ином приспособлении, соединив их встык. Далее место соединения с помощью электрода нужно прихватить в 2-3 местах. Если это будут только 2 точки, то сделайте их с противоположных сторон окружности.
В случае, когда точка соединения сделана только одна, окончательное проваривание стыка нужно начинать с противоположной стороны.
Обратите внимание, что толщина электрода для труб с толщиной стенок в пределах 3 мм должна составлять не более 2,5 мм.

И еще немного полезной информации относительно техники выполнения сварного шва.

Если вы работаете с трубами, толщина стенок которых превышает 4 мм, то их соединение выполняется двумя швами – корневым, проходящим по всей толщине стали, и валковым, представляющим собой валик 3 мм высотой.

Выполняя вертикальные швы на трубах сечением 30-80 мм, сваривание производится в два шага – сначала делают шов на ¾ длины, а далее – все остальное.

Когда вы делаете горизонтальный шов в несколько слоев, в каждый последующий подход электрод должен перемещаться в противоположном направлении.

Конечные (замковые) точки шва, выполняемого в несколько слоев, нужно размещать в разных местах.

Работа с поворотными и неповоротными стыками

Техника, как сварить трубы разного диаметра с поворотными и неповоротными стыками требует отдельного упоминания (прочитайте также: «Как выполняется сварка неповоротных стыков труб – пошаговое руководство»).

Среди правил выполнения таких работ можно привести следующие:

Поворотные стыки будет удобно выполнять во вращателе. Желательно, чтобы скорость выполнения работы и вращения механизма была одинаковой.
Место контакта металла с дугой (сварочная ванна) должна располагаться на 30º ниже верхней точки трубы, установленной во вращатель, с противоположной направлению вращения стороны.
Такую работу можно выполнять и вручную. Для этого трубу каждый раз проворачивают на 60-110º, чтобы с ней было удобно работать.

Однако наиболее сложной будет работа при развороте трубы на 180º.

В таком случае сварку лучше разделить на 3 стадии:

В первую очередь приваривают в 1-2 слоя 2/4 сечения трубы по внешнему радиусу сгиба.
Далее трубу разворачивают и доваривают оставшуюся часть шва, выполнив сразу все слои.
В конце труба еще раз проворачивается, и на внешней части сгиба добавляют оставшиеся слои шва.

Сваривание неповоротных стыков выполняется в две стадии.

Методика работы такова:

Трубу нужно визуально разделить на два отрезка. Шов в данном случае получится одновременно и горизонтальным, и вертикальным, и потолочным.
Сваривание начинают с нижней точки окружности, плавно перемещая электрод к верхней точке. Таким же образом проводят работу с противоположной стороны.
При этом дуга делается короткой, по длине равной ½ толщины сердечника электрода.
Высота валкового шва может достигать 2-4 мм, все зависит от толщины стенки трубы.

Заключительным этапом сварочных работ является контроль качества соединений.

Проверка надежности соединений

Зачастую контроль над качеством сварного шва и герметичностью системы вам придется выполнять самостоятельно путем визуального осмотра.

Для этого сначала шов нужно очистить от шлака и простучать его легким молотком. Далее визуально осматривают сам шов на наличие в нем сколов, порезов или трещин, плохо проваренных кусков или прожогов насквозь, а также прочих дефектов.

Последним этапом будет замер толщины шва. Для этого можно использовать стандартные приборы, а также щупы, шаблоны и прочие приспособления.

Обратите внимание, что газотранспортную или водопроводную систему нужно еще проверить на герметичность. Для этого выполняют пробный пуск жидкости под давлением.

Правила техники безопасности при работе со сварочным аппаратом

Немаловажным моментом при проведении любых электротехнических работ, в том числе сваривания металлических труб, является соблюдение правил техники безопасности. Если ими пренебречь, можно получить разнообразные травмы, такие как термические ожоги кожи, ожоги сетчатки глаз вспышкой дуги, удары электрическим током и другие.

Поэтому перед началом работ следует выполнить следующие действия:

жилы, проводящие ток, и компоненты сварочного аппарата должны быть изолированы;
корпус сварочного оборудования и дополнительные приборы нужно заземлить;
спецодежда и рукавицы должны быть абсолютно сухими;
надеть галоши или постелить резиновый коврик в небольшом по размеру помещении для дополнительной изоляции;
чтобы уберечь глаза и лицо, при работе следует надеть защитный щиток.

Итоги

Таким образом, мы частично рассказали, как следует выполнять сварочные работы на электрическом оборудовании. Безусловно, чтобы работа была успешной, у вас должны быть некоторые практические навыки. Тем не менее, благодаря информации, изложенной в материале, вы будете знать, с чего начинать практиковаться. При соблюдении наших рекомендаций, у вас обязательно получится сваривание металлических труб на достойном уровне.

Сварка рельсовых стыков: способы, технология, видео

Монтаж железнодорожных магистралей проводится двумя методами: сборным и сварным. Второй предпочтительнее, потому что сборные стыки снижают скорость движения подвижного состава. Сварка рельсов производится несколькими методами. При выборе способа монтажа бесстыковых линий учитывают свариваемость материала и стоимость работ. Наиболее распространенные: контактная и алюмотермитная сварка, есть и другие виды. О каждом стоит сказать отдельно. Стыки варят с использованием специального оборудования.

Особенности сваривания рельсов

Железнодорожный профиль производят из высокоуглеродистых сталей, характеризующихся плохой свариваемостью. При термической обработке на металле образуются трещины, возникают внутренние напряжения. При сварке рельсовых плетей такое недопустимо, дефекты полотна могут стать причиной аварии.

Для работы необходимо:

профессиональное оборудование;
качественные расходные материалы;
контрольные приборы, проверяющие целостность шва.

Для образования прочного соединения толстостенные балки необходимо проваривать на всю глубину. После сварки стыка необходимо выровнять поверхность, чтобы шов не разрушался.

Виды рельсов

Для выбора способа сварки учитывают химический состав сплава. Для каждого вида профилей ГОСТом определены марки стали.

Наименование	Назначение	Марки стали, используемые для изготовления
Железнодорожные стандартные	Выпускают для магистральных путей	РП50, РП65, РП75.
Железнодорожные промышленные	Используются на коротких участках.	РП50, РП65, РП75.
Железнодорожные узкоколейные	Монтируются в шахтах, на подъездных узкоколейках.	Р8, Р11, Р18, Р24.
Рудничные для шахтных проводников	Применяются для бесстыковых ширококолейных участков, стрелок	Р33, Р38, Р43
Рамные	Необходимы для монтажа пересечений линий.	РР65.
Крановые	Предназначены для движения мостовых и строительных кранов.	КР70, КР80, КР100, КР120 и КР140.
Остряковые	Необходимы для стрелочных переводов, круговых опорных устройств.	ОР43, ОР50, ОР65 и ОР75.
Трамвайные с желобами	Используют только для трамвайных путей, они рассчитаны на небольшую нагрузку.	Т58 и Т62
Контррельсовые	Монтируют в тупиковых отстойниках.	РП50, РП65, РП75.
Усиковые	Выпускаются для крестовин с непрерывной поверхностью качения.	УР65

Способы сварки рельсовых стыков

При выборе технологии учитывают свариваемость сталей, их текучесть, пластичность. Немаловажный фактор – трудозатраты, стоимость оборудования. С учетом всех составляющих решают, как сваривать рельсы.

Для заделки стыков используют следующие технологии:

электродуговую;
электроконтактную;
алюмотермитную;
газопрессовую.

На предприятиях чаще используют термитную сварку рельсов, реже контактную. У каждой технологии есть преимущества.

Электродуговой

Сварка рельсов с использованием электродов используется для стыков и плетей. Ванным способом удается получить прочное соединение. Концы укладывают на небольшом возвышении над полотном с зазором 14–16 мм в специальную ванночку, удерживающую расплав. В стык вертикально помещается электрод диаметром 5 или 6 мм. При подаче высокочастотного переменного или постоянного тока прямой полярности мощностью 300–350 ампер в зависмости от толщины профиля, расплав постепенно заполняет весь стык. Диффузионный слой создается по всему сечению. Для сварки рельсов используют электроды с основным видом покрытия:

отечественные УОНИ 13/45 и УОНИ 13/55,
японские LB 52U.

Их предварительно прокаливают: в течение 2 часов выдерживают при температуре 180 – 230°С.

Достоинства электродуговой сварки:

не нужно использовать флюс, обмазка создает слой шлака над ванной, он препятствует окислению;
не требуется предварительной разделки торцов;
для образования плотного соединения не нужно дополнительно прикладывать усилий;
доступность, в качестве генератора тока используют трансформаторы, выпрямители и профессиональные инверторы.

После охлаждения ванны стык зачищают, снимают окалину, выравнивают поверхность головки рельса.

Термитный

Метод основан на способности алюминия восстанавливать окись железа с большим выделением тепла. Сварку рельсов по алюмотермитной технологии освоили больше века назад. При поджоге термита в рабочей зоне создается температура от 1200 до 2000°С в зависимости от химического состава сплава. Восстановленное железо затекает в форму, по профилю совпадающую с рельсом.

В термит помимо оксида железа и алюминия входят легирующие добавки, небольшие кусочки металла (они затормаживают химический процесс). Шлак, образующийся при расплаве, всплывает, его удаляют после охлаждения металла.

Самое главное преимущество метода – высокая скорость термитной сварки рельсов. Он применяется для закаленных и холоднокатаных балок. Его используют при монтаже магистральных железнодорожных линий и плетей.

Газопрессовый

Сварку рельсовых стыков этим методом проводят на пластичных сталях. Температура в зоне стыка концов повышается за счет энергии сдвига. Она выделяется при высоком давлении. Образуется качественное соединение за счет однородности диффузного слоя. Для плотной стыковки рельсов торец прорезают рельсорезом. Металл консервируют 4-хлористым углеродом или дихлорэтаном, под составом металл не окисляется. Стык нагревают до температуры вязкости, под 10–15-тонным давлением гидропресса слои сдвигаются, торцы плавятся, образуется диффузный слой.

Главные достоинства газопрессового метода:

однородность химического состава;
отсутствие окалины, процесс протекает внутри профиля;
возможность соединяться профиль любой конфигурации и толщины.

Электроконтактный

Автоматная технология основана на нагреве стыка за счет пронизывающей электродуги, возникающей под воздействием высоких токов небольшого напряжения. Электроконтактная сварка проводится самоходными комплексами МСГР-500, МС-5002, К-190 непосредственно в месте укладки или с небольшим смещением ветки. Для разного вида рельсового профиля используют сменные контактные головки. Работу проводят методом непрерывного оплавления или импульсным прогревом рельсов.

Контроль качества рельсовых стыков

От прочности соединений зависит безопасность движения, поэтому вне зависимости от способа сварки проводится проверка стыков рельсов любым из методов неразрушающего контроля. Особенно внимательно проверяются швы, сделанные ручным сварочным оборудованием. Помимо структуры проверяется ровность головки рельса, на которую опирается колесо во время движения.

Грей Кук, физиотерапевт, преподаватель, автор

Когда я здоров, мне больно.

Так оно и есть, и это, наверное, восходит к моему детству. Наличие дома ребенка, столь же подверженного несчастным случаям, как и я, помогает мне слишком отчетливо вспоминать те детские травмы.

Я давно использую фразу: «Когда мне больно, я нездоров. . . а когда я здоров, мне больно «. Это немного шутка, но каждая часть помогает объяснить другую.Когда вы испытываете боль, вы принимаете множество решений, которые просто помогают избавиться от этой боли. Вы не используете свои самые здравые суждения, потому что у вас постоянно срабатывает будильник: , как вы себя чувствуете, — это , а не , как вы хотите чувствовать.

Современное общество предлагает быстрые прикрытия. Из-за этого боль больше не может учить. Давайте попробуем вспомнить нашего Аристотеля: «Мы не можем учиться без боли».

Когда вы действительно чувствуете себя хорошо, вы обычно достаточно активны (т.е. работаете / играете / тренируетесь / соревнуетесь достаточно усердно), чтобы перенапрягаться или навредить себе.

Если вы предпочитаете слушать, а не читать,
вот аудиоверсия этой статьи,
Эпизод 59 Grey Cook Radio

[аудио: Эпизод-59.mp3]

Мы живем в постоянном движении между восстановлением после последней ошибки или плохого обращения с собой и поиском другой возможности почувствовать себя достаточно хорошо, чтобы снова и снова вызывать те же проблемы.

Не знаю, действительно ли я стал лучше в этом или нет. Я думаю, что одна из причин, по которой мне не так больно, является то, что у меня остаточная боль от некоторых из моих предыдущих проступков.Иногда я просыпаюсь от боли и трачу немного времени, пытаясь выполнить ремонтные или корректирующие работы, чтобы вывести меня из этого состояния. Это реальность.

Когда мне станет хорошо, я найду способ причинить себе вред. Я буду работать усерднее, чем следовало бы. Я поеду дальше, чем следовало бы. Я ложусь спать немного позже и провожу немного больше исследований, чем следовало бы.

Когда мне хорошо, я сделаю то, чего делать не должен. . . и это, вероятно, причинит мне боль.

Как стать грамотным саморегулятором? Как тебе это удается?

Если вы не регулируете себя, многие другие вещи будут регулировать вас.

Итак, как же вам саморегулироваться?
Слушайте свое тело,
Понимайте движение и

Знайте, какие ресурсы доступны вам физически, и как с ними можно проявить изобретательность.

Проще говоря, это танец, который поможет вам пройти через это.

На самом деле у нас нет хорошего измерителя баланса в нашей жизни, и все же древняя мудрость говорит нам, что баланс — это ключ к жизни. Баланс — это когда жизнь на высоте.

Все, что может вывести вас из равновесия, даже если оно может отличаться от того, где вы находитесь сейчас, в конечном итоге не является таким устойчивым. . . и это не создаст такой большей независимости, как баланс.

С тех пор, как я окончил школу физкультуры и стал силовым тренером в 1990 году, у меня было много дискуссий о фитнесе и реабилитации, и я понял, что когда дело доходит до личного фитнеса и реабилитации, большинство из нас захочет независимости и устойчивости как любая другая цель.Когда мы травмированы или когда мы непригодны — когда нам нужна реабилитация или фитнес-образование, — мы не хотим быть излишне зависимыми. Это не означает, что мы не будем открыты для обучения, но в какой-то момент education может исчезнуть, а education останется.

Забавно, как мы ожидаем, что это будет работать именно так, во всем, что мы узнаем. . . но в фитнесе у нас есть зависимость. В здоровье у нас есть зависимость. Кажется, что мы не можем научиться достаточно, чтобы регулировать нашу жизнь, свой образ жизни и нашу активность таким образом, чтобы поддерживать гармонию с окружающей средой и нашими социальными связями.

Мы слишком много спим. Или мы слишком мало спим.
Мы слишком много едим. Или мы слишком мало едим.
У нас низкое качество по каждому из вышеперечисленных. Или у нас отличное качество.

Так или иначе, мы всегда находим способ испортить одну из этих динамик:

Как мы движемся.
Наше социальное взаимодействие с окружающей средой.
Наша еда.
Наш сон.

Всегда сначала проверяйте качество. . .

Книга Робба Вольфа « Wired to Eat » глубже рассматривает эти четыре аспекта жизни.Настоятельно рекомендуется.

Одна из этих вещей, которую мы сделаем чрезмерно, а другая — на уровне, который не является устойчивым и не создает независимости.

У нас с женой недавно была возможность стать волонтером, проводя уроки физического воспитания (K-7) в местной начальной школе. Я хочу увидеть, как сейчас движется следующее поколение, и посмотреть, могу ли я что-нибудь сделать, чтобы помочь им стать лучше. Но я не просто создаю функциональные игры и предлагаю новое сложное оборудование — меня интригует вся динамика.

Меня очаровали различные статистические данные, показывающие, что американские образовательные системы отстают от большинства мировых. Это правда, даже несмотря на то, что в наших классах климат-контроль, наши школьные помещения более современные, а соотношение количества учителей и учеников ближе к оптимальному. Есть места с гораздо меньшими ресурсами, которые лучше нас учат детей, используя находчивые средства. Одна из вещей, которые они делают, — это представить проблему в начале урока и позволить классу найти решение, в отличие от того, что учитель просто читает ответ на вопрос, над которым дети не задумывались.

Однако, когда мы обучаем физическому воспитанию, в первую очередь полезно понимать, с кем вы работаете и каковы их двигательные способности. Вот почему я сторонник скрининга и считаю, что скрининг должен быть частью физического воспитания. Вот чем мы занимаемся в классах K-7.

Тем не менее, я не хочу, чтобы скрининг затмевал работу, которая может произойти, когда мы задействуем систему обучения паттернам движений человека. Видите ли, только когда мы сталкиваемся с препятствием для обучения движению, мы начинаем проявлять изобретательность с теми ресурсами, которые у нас есть в настоящее время.Вот где начинается обучение. Умение решать проблемы — это умение, которое мы ценим умственно, но избегаем в физическом мире. Когда вы справляетесь со свободным весом или препятствием, вы должны решить проблему. Когда вы сидите на тренажере, вам просто нужно толкать, тянуть и делать вид, что это настоящая работа (примечание: сильные выражения помогают.)

Итак, с этими детьми мы с женой создаем физические проблемы, которые нужно решить. Когда вы стоите лицом к стене, ящику или балке, вы не можете мгновенно стать сильнее.

В таких ситуациях вы вынуждены использовать то, что у вас есть. Это разочарование создает вопрос. . . и на этот вопрос будет ответ. Некоторые дети хорошо справятся с препятствиями. Другие дети — нет. Первое, что мы сделаем, это остановим занятие на 10 минут раньше, и мы поговорим. Мы обсудим, почему и как справиться с этой проблемой, если она снова появится у нас завтра. Что бы вы сделали по-другому? Если бы у вас было несколько недель на подготовку, что бы вы сделали по-другому?

Дети быстро узнают, что некоторые вещи вызывают мгновенную реакцию — лучшая техника, лучшее дыхание, лучшая концентрация, более медленный подход, более быстрые решения баланса — все это мы можем делать, чтобы предвидеть активность.Что мы можем делать, полагаясь на физическую адаптацию, понимая, что сегодня я не могу изменить свою силу. . . но примерно через 2,5 недели я, вероятно, смогу продемонстрировать более сильную версию себя. Это не потому, что мои мышцы больше. Дело в том, что мой мозг лучше организован.

Мы наблюдаем, как они обрабатывают это сообщение, понимая, что оно может изменить их физический путь в жизни. Физически умнее физически тяжелее в долгой игре жизни.

Мы хотим использовать эти физические препятствия / возможности не только для того, чтобы запускать детей через слепые упражнения, чтобы сжигать их калории и избавляться от шевелений.Мы хотим сделать это, чтобы бросить вызов их мозгу и телу одновременно. Решение физических проблем ничем не отличается от решения математических задач или решения языковых и коммуникативных задач. Нам просто нужно использовать более совершенные символы, лучшую коммуникацию, лучшую подотчетность и лучшие основы для наших поз и моделей. Я думаю, что сможем.

Пока не настанет этот день, нам, вероятно, следует взять несколько уроков, которые, мы надеемся, будут предоставлены детям будущего. Кто они такие?

Все, что мы делаем каждый день, — это решение физических проблем.Отдых и восстановление. . . Реабилитация в случае травмы может помочь вам быстрее вернуться. Сопоставление вашей уверенности с реальностью (вне зависимости от того, соревнуетесь ли вы в работе или в фитнесе), поможет вам лучше себя регулировать. Чем дольше я работал в движении, тем яснее становилось это наблюдение:

Дело не только в том, как вы двигаетесь. . . Это то, как вы думаете, что двигаетесь.

Скрининг движения — это один из основных способов взглянуть на уверенность в движении и реальность движения.Здесь можно разыграть несколько различных сценариев:

1) Вы считаете, что ваш экран движения средний или лучше среднего, но это не так. В этом случае ваша уверенность больше, чем ваша реальность, и вы, вероятно, столкнетесь с проблемами, которые могут оказаться нездоровыми. (Как сказал Аристотель: «Мы не можем учиться без боли».)
2) Ваша реальность больше, чем уверенность в ваших движениях. Во второй ситуации вам, вероятно, удастся избежать проблем со здоровьем. Итог — вы можете не получить травму, но и не разовьетесь полностью.
3) Реальность вашего движения и уверенность в движении совпадают. Действуй. Начни саморегулироваться и получай удовольствие.

Я открыл свою первую книгу, Athletic Body in Balance , с надписью из греческого храма в Дельфах: «Познай себя». Если вы знаете себя, вы можете управлять собой и находитесь на правильном пути к устойчивой физической независимости.

Нет причин, по которым нам нужно причинять столько вреда, как нам. А когда мы здоровы, нам не нужно идти и пораниться, потому что мы просто лишены возможности распознавать и записывать паттерны движений.

Вы можете учиться на физических экранах и тестах и заранее начать настраивать свои физические задачи и опыт. . . , или вы можете подождать, пока боль поможет вам проснуться. Ваш звонок.

Хотите наверстать упущенное по всем ДВИЖЕНИЯМ?
Вот несколько моих любимых лекций, удобно в одной коллекции:

Часть 1 сайта Grey Cook’s Joint по совместному подходу к обучению

Механизм: функциональные системы движений
Gray Cook, Расширение подхода Joint-by-Joint, часть 1 из 3

Первоначальный разговор между Майком Бойлом и мной о подходе к тренировкам, проводимом по отдельности, был больше о мыслительном процессе, чем о физиологических фактах и абсолютах.Это была тема многих дискуссий, но вот жемчужина: в нашем современном теле начали развиваться тенденции. Те из нас, кто ведет малоподвижный образ жизни, а также те из нас, кто ведет активный образ жизни, похоже, мигрируют в группу схожих проблем мобильности и стабильности. Конечно, вы найдете исключения, но чем больше вы занимаетесь физическими упражнениями и реабилитацией, тем больше вы будете видеть эти общие тенденции, закономерности и проблемы.

Краткое резюме выглядит так —

Стопа имеет тенденцию к неряшливости и поэтому может выиграть от большей устойчивости и контроля над моторикой.Мы можем винить плохую обувь, слабые стопы и упражнения, в которых не задействована стопа, но дело в том, что большинство наших стоп может быть более устойчивым.

Голеностопный сустав имеет тенденцию к жесткости и поэтому может выиграть от большей мобильности и гибкости. Это особенно очевидно в общей тенденции к ограничению тыльного сгибания.

Колено имеет тенденцию к неровности и поэтому может выиграть от большей устойчивости и контроля моторики.Эта тенденция обычно предшествует травмам и дегенерации колена, которые фактически делают его жестким.

Бедро имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей мобильности и гибкости. Это особенно очевидно при тестировании диапазона движений при разгибании, медиальном и латеральном вращении.

Поясничная и крестцовая области имеют тенденцию к неряшливости и, следовательно, могут выиграть от большей устойчивости и контроля моторики.Эта область находится на перекрестке механических нагрузок, и отсутствие контроля над моторикой часто заменяется общей скованностью в качестве стратегии выживания.

Грудной отдел имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей мобильности и гибкости. Архитектура этой области предназначена для поддержки, но неправильная осанка может способствовать скованности.

Средняя и нижняя шейные области имеют тенденцию к неряшливости и, следовательно, могут выиграть от большей стабильности и контроля моторики.

Верхняя шейная область имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей подвижности и гибкости.

Плече-лопаточная область имеет тенденцию к неровности и, следовательно, может выиграть от большей стабильности и контроля моторики. Замена лопатки представляет собой эту проблему и является частой темой при реабилитации плечевого сустава.

Плечевой сустав имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей мобильности и гибкости.

Обратите внимание, как чередуются жесткость и небрежность. Конечно, травма и структурные проблемы могут разорвать цикл, но это существующее и наблюдаемое явление, порождающее множество общих проблем с паттернами движений. Он также представляет собой правило ортопедической оценки всегда оценивать суставы выше и ниже проблемной области. Было бы нелогично ожидать улучшения стабильности колена при наличии ограничений подвижности голеностопного сустава и бедра. Точно так же было бы непрактично предполагать, что недавнее улучшение подвижности бедра не вернулось бы к жесткости, если бы улучшенная стабильность не была также создана в поясничной и коленной областях.Всегда было бы удобнее использовать хроническую неряшливость, чем новую мобильность.

Когда Майк и я впервые обсудили это наслоение противоположностей, он проделал огромную работу по развитию темы, чтобы обсудить более комплексный подход к разработке программы упражнений.

Суть подхода «сустав за суставом» не столько в 10 заповедях мобильности и устойчивости: сделайте голеностопный сустав подвижным. Сделайте колено устойчивым. Сделайте бедро подвижным. Сделайте поясницу устойчивой. Время от времени мы найдем человека, чья лодыжка слишком подвижна или кто неаккуратен в бедре.Мы используем слова «подвижность» или «стабильность» для обозначения части тела, которая должна лучше двигаться или иметь больший контроль. Все дело в том, чтобы практиковаться с системным подходом, чтобы очистить суставы выше и ниже того, где есть проблема.

Когда мы говорим о лодыжке, мы говорим о голеностопном суставе, инверторах, эвертерах, тыльных сгибателях, подошвенных сгибателях и всех других стабилизаторах, которые контролируют эту лодыжку. Мы говорим не просто о суставе — мы говорим о комплексе.То же самое и с коленом; то же самое и с бедром; то же самое со спиной, спинным хребтом и так далее по цепочке.

Когда вы собираетесь выполнять тренировку по стабилизации колена или поясничную стабилизацию и используете классический кинезиологический подход, когда тренируете все мышцы вокруг колена или все мышцы вокруг кора, вы совершите ошибку девять раз из десяти. . Когда вы тренируете колено, вы предполагаете, что лодыжка и бедро вносят свой вклад, как должны, в той мере, в какой должны.Такого не бывает.

То же самое и с поясничной устойчивостью. Некоторые из людей, проводящих сегодня исследования стабильности поясницы, очень хорошо настроены в отношении мышц, которые они хотят, чтобы мы задействовали, и мышц, на которых мы хотим, чтобы мы сосредоточили свои упражнения. У меня нет проблем с исследованиями стабильности или предложениями по стабильности. Все, что я прошу, это то, чтобы авторы использовали уточняющее заявление перед своими разговорами о стабилизации ядра: эти утверждения о стабильности были сделаны при предположении, что вы знаете, как очистить бедра и T-образный позвоночник и другие области, где подвижность фактически поставит под угрозу стабильность. .Эти области следует рассматривать как потенциальные причины потери устойчивости и компенсационного поведения.

По логике вещей, мы должны убедиться, что эти области подвижны, потому что, если бедра и Т-образный позвоночник не подвижны, стабильность поясницы, которую мы создаем, является синтетической. Это не реально. Мы развиваем достаточно устойчивости и силы, чтобы делать боковую планку, но мы не стабилизируемся в естественной среде. Центральным моментом совместного обсуждения является обеспечение уверенности в том, что мы работаем над тем, над чем, по нашему мнению, работаем.Большинство из нас совершают ошибку, предполагая неряшливое колено, жесткую лодыжку, жесткую Т-образную спинку, не принимая во внимание потенциальные проблемы сверху и снизу.

По какой причине Т-образный позвоночник стал жестким? Наверное, где-то еще не хватает стабильности. Часто, если у вас нет необходимой стабильности кора, Т-образный позвоночник становится жестким, и это также работает в обратном направлении. Если Т-образный позвоночник слишком жесткий, стабильность сердечника будет нарушена. Это может работать в любом случае. Дело не в том, чтобы найти то, что появилось раньше, курицу или яйцо — вы должны поймать и то, и другое, иначе вы не сможете справиться ни с тем, ни с другим.

Вывод из совместного обсуждения таков: вместо того, чтобы пытаться запомнить, как все должно быть в идеальном мире, задайте себе следующие вопросы —

Я готовлюсь тренировать подвижность или устойчивость в этом сегменте.
Я либо хочу, чтобы этот сегмент двигался лучше, либо я хочу, чтобы этот сегмент был более стабильным.
Действительно ли я очистил стыки сверху и снизу, которые могут усугубить проблему?

Щелкните здесь, чтобы увидеть вторую часть этого трехчастного документа , взятого из Приложения 2 книги Грея, Movement.

Что такое совместный подход? (Часть первая)

Систематическая теория приближения к человеческому телу, разработанная тренером по силовой и физической подготовке Майком Бойлом и физиотерапевтом Греем Куком,

Joint-by-Joint описывает основы эффективных движений человека, в которых « — чередующаяся серия. стабильных сегментов перемещаются по подвижным суставам ».
Этот подход использовался для объяснения травм, возникших в результате бесконтактных ситуаций, в сценариях как острой, так и хронической боли, а также для определения правильности выбора тренировок при выборе упражнений во время тренировок и реабилитации.
С практической точки зрения устойчивый сустав, такой как, например, колено, контролирующий движение во фронтальной и поперечной плоскости, поддерживается сверху и снизу двумя подвижными суставами: трехплоскостным тазобедренным суставом сверху и голеностопным суставом снизу.
Из-за суровых условий жизни, неправильного выбора упражнений и несоответствующей методики тренировок мы вводим в организм входные факторы и факторы стресса, которые изменяют «истинную» чередующуюся серию этого подхода.
Сустав, такой как бедро, механически считающийся подвижным, со временем может потерять вред, если конечное движение не исследовано полностью.Впоследствии это может привести к дегенеративным изменениям сустава, заставляя тело замедляться и ограничивая способность выполнять упражнения даже на самом базовом уровне.
Если ввести термин Ширли Сарманн, мы все страдаем от « направленной восприимчивости к движению ». Тело каждый раз будет двигаться по пути наименьшего сопротивления. Он оптимизирован для повышения эффективности и создан для выживания.
Мобильное соединение, теряющее свою универсальность, становится все более стабильным, поэтому воздействует на области выше и ниже сайта, поскольку наша система ищет новые способы создания необходимой мобильности и диапазона движений для выполнения задач, которые мы от него требуем.
Некогда подвижный тазобедренный сустав, теперь повышающий стабильность за счет потери ROM, потенциально может увидеть, что то, что должно быть стабильным, поясничный отдел позвоночника становится подвижным суставом, чтобы приспособиться к потере движения при выполнении таких действий, как разгибание бедра, например, при беге. Когда подход Joint-by-Joint отключен, кажется, что вскоре последуют дисфункция, компенсация, плохая работа и боль.
Послушайте, как физиотерапевт и тренер по силовой подготовке Чарли Вайнгрофф обсуждает здесь «Joint-by-Joint».
В таких примерах стабильные суставы становятся подвижными суставами с вывихами, позиционными ошибками, растяжением мышц, грыжами дисков и, конечно же, болью, возникающей в результате этих проблем с двигательными нарушениями.
Этот подход к человеческому телу лежит в основе не только выбора упражнений в рамках методологии комплексной фитнес-тренировки, но и объясняет использование экрана функциональных движений (FMS) и выборочной оценки функциональных движений высшего уровня (SFMA) в рамках процедур первоначального отбора.
На фундаментальном уровне, есть ли у вас соответствующая мобильность там, где вы должны быть мобильными, и достаточно ли вы стабильны в совместных системах, которые должны быть стабильными?
Исключения из исключительного подхода «совместное соединение» — Грег Леман
Исключения из подхода «совместное за-совместным» — Грег Леман с комментарием Брета Контрераса. Грег Леман и Брет Контрерас
Краткая информация: Подход «сустав за суставом» (JBJ), популяризированный Майком Бойлом и Греем Куком (ссылка здесь), представляет собой метод категоризации того, как каждый сустав должен идеально функционировать и какие тенденции сустав может иметь дисфункцию.Он также показывает, как суставы взаимодействуют друг с другом, и может помочь в выявлении недостатков в функционировании сустава или системы, которые являются причиной или постоянством боли, травмы или неидеальной работы. Предположение теории лучше всего проиллюстрировано этой цитатой из ее первоначального описания:
Травмы тесно связаны с правильной функцией суставов или, что более уместно, с дисфункцией суставов. Проблемы в одном суставе обычно проявляются в виде боли в суставе сверху или снизу.
Цель этой критики: На первый взгляд (и до сих пор) JBJ мне показалось, что он красив. Такой простой, такой элегантный. Это обычная идея смотреть как сверху, так и снизу болезненного сустава, чтобы в надежде найти преступника, который создает болезненную жертву. Так что с первого взгляда мне это понравилось, но по мере того, как я думал об этом больше, я продолжал видеть исключения из правил. И если из этой теории существуют исключения, то, возможно, теория менее полезна и не точно описывает функцию.
В этом посте конкретно не оценивается, приводит ли предполагаемая дисфункция в одном суставе к травмам в других суставах (то есть ставится под сомнение региональная взаимозависимость), хотя я думаю, что это важно сделать. Я просто указываю на исключения в тенденциях каждого сустава и на то, как эти исключения подсказывают мне, что суставы могут не управляться этими тенденциями и, очевидно, являются более сложными. Если на каждом стыке есть общие исключения, то JBJ не точно отражает реальность.
Предостережение по поводу критики: Я не смог создать это наблюдение (JBJ) о теле — я не настолько умен или проницателен. Я очень уважаю Грея Кука и Майка Бойла за создание и публикацию их идей. Однако я думаю, что теории предназначены для проверки. Книжное движение пытается стать университетским учебником, и идеи в нем должны подвергаться некоторой строгости. Никто не посчитает дурным тоном критиковать теорию происхождения Вселенной только потому, что вы очень уважаете физика.В том же свете следует поставить под сомнение теорию JBJ, потому что она делает смелые заявления об идеальном функционировании тела. Более того, теория поиска и вопросов помогает мне понять это. С учетом всего сказанного, я думаю, что все, что я здесь пишу, Грей Кук уже знает. Написав этот пост несколько месяцев назад, я, по сути, нашел здесь «опровержение» Грея Кука, названное здесь расширением совместного подхода. Он хорошо объясняет пределы и полезность JBJ, а также дает больше пищи для обсуждения того, как должно функционировать тело.Он даже комментирует исключения.
Конечно, вы найдете исключения, но чем больше вы занимаетесь физическими упражнениями и реабилитацией, тем больше вы будете видеть эти общие тенденции, закономерности и проблемы.
Примечания Брета: Я согласен — я не мог придумать подход JBJ, поскольку я тоже не настолько умен. Я считаю, что это блестящая модель, она невероятно проста и элегантна. Я многому научился у Грея и Майка за эти годы, но все должно быть подвергнуто сомнению и тщательно изучено в интересах научного прогресса.
Я больше занимаюсь биомеханикой и CSCS, поэтому у меня нет опыта физиотерапии. Но тренеры и инструкторы обычно обучают людей в различных состояниях дисфункции, что дает мне некоторую уверенность в критике подхода JBJ. Основываясь на моем ограниченном опыте реабилитации, я согласен с Греем в том, что тело имеет тенденцию ломаться, как описано ниже, и в целом я сторонник JBJ, но, как и большинство моделей, это требует дополнительных разъяснений.
Вот вкратце соединение за соединением. Я перечисляю сустав и то, что предположительно необходимо в этом месте
1-й MTP: мобильность Середина стопы: стабильность голеностопный сустав: подвижность колено: стабильность бедра: подвижность поясничный отдел позвоночника: стабильность грудной отдел позвоночника: подвижность лопаточно-грудной отдел: стабильность плечевой сустав: подвижность нижний шейный отдел позвоночника: стабильность верхний шейный отдел позвоночника: подвижность
И, по словам Грея Кука, он описывает это так:
Краткое резюме выглядит так:
1. Стопа имеет тенденцию к небрежности и, следовательно, может выиграть от большего. устойчивости и моторики.Мы можем винить плохую обувь, слабые стопы и упражнения, в которых не задействована стопа, но дело в том, что большинство наших стоп может быть более устойчивым.
2. Голеностопный сустав имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей мобильности и гибкости. Это особенно очевидно в общей тенденции к ограничению тыльного сгибания.
3. Колено имеет тенденцию к неряшливости и, следовательно, может выиграть от большей устойчивости и контроля моторики.Эта тенденция обычно предшествует травмам и дегенерации колена, которые фактически делают его жестким.
4. Бедро имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей мобильности и гибкости. Это особенно очевидно при тестировании диапазона движений при разгибании, медиальном и латеральном вращении.
5. Поясничная и крестцовая области имеют тенденцию к неряшливости, поэтому им может быть полезна большая устойчивость и контроль моторики.Эта область находится на перекрестке механических нагрузок, и отсутствие контроля над моторикой часто заменяется общей скованностью в качестве стратегии выживания.
6. Грудной отдел имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей мобильности и гибкости. Архитектура этой области предназначена для поддержки, но неправильная осанка может способствовать скованности.
7. Средняя и нижняя шейные области имеют тенденцию к небрежности и, следовательно, могут выиграть от большей устойчивости и контроля моторики.
8. Верхняя часть шейного отдела имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей подвижности и гибкости.
9. Плече-лопаточная область имеет тенденцию к небрежности и, следовательно, может выиграть от большей устойчивости и контроля моторики. Замена лопатки представляет собой эту проблему и является частой темой при реабилитации плечевого сустава.
10. Плечевой сустав имеет тенденцию к жесткости и, следовательно, может выиграть от большей мобильности и гибкости.
Теоретически, если сустав отходит от этой идеализированной функции (и демонстрирует ошибочные «тенденции»), человек будет испытывать дисфункцию вверх или вниз по цепочке. Это называется региональной взаимозависимостью . Я сомневаюсь в том, является ли это правильным или точным взглядом на функции человека, учитывая, что каждый сустав имеет исключение из этих тенденций, и многие из этих исключений не являются просто незначительными отклонениями. Они довольно надежны и распространены.
Примечания Брета: Хотя я согласен с выводом Грея и являюсь большим сторонником теории «региональной взаимозависимости», я также считаю, что все суставы нуждаются в определенных уровнях тренировки мобильности и устойчивости.Я здесь с Грегом — конечно, есть много исключений для JBJ, и некоторые из них невероятно важны, что ставит под сомнение простоту модели JBJ.
Исключения
1-й MTP (подвижность считается хорошей)
Наличие «нестабильности» или слишком сильного движения 1-й плюсневой кости (например, тыльное сгибание) не позволяет MTP выполнять тыльное сгибание. Следовательно, для подвижности вам нужна стабильность в этом суставе.Следовательно, предполагаемый дефицит — это отсутствие подвижности, тогда как действительная тенденция к дисфункции — это отсутствие стабильности. Предполагаемая дисфункция в этом суставе называется функциональным пределом большого пальца стопы и подвергается сомнению многими биомеханиками. См. Обзор здесь.
Средняя часть стопы (стабильность считается хорошей)
Пронация (или неряшливая средняя часть стопы) пугала плохо связана с травмой. Да, стопа должна супинировать (например, обеспечивать устойчивость), чтобы заблокировать среднюю часть стопы для выработки энергии, но мы не можем предположить, что сильная пронация означает, что мы теряем выработку силы и рискуем получить травму наверху цепи.Не было доказано, что это постоянный фактор риска травм, но он сохраняется, несмотря на то, что во многих обзорах его значение ставится под сомнение.
На видео ниже показан бывший рекордсмен мира в марафоне на дистанции 10 км, демонстрирующий огромное количество пронаций. Трудно утверждать, что у него утечка энергии или что эта пронация приводит к какому-то другому повреждению его кинетической цепи. Этому бегуну 38 лет, он все еще бежит и продолжает соревноваться.

Голеностоп (требуется подвижность, склонность к ограничению):
Исключением являются напряженные мышцы голени, продемонстрированные у бегунов с соответствующей повышенной механической эффективностью (недавно опубликованная статья здесь и здесь).Также отсутствуют исследования, связывающие герметичность при тыльном сгибании с предполагаемыми травмами.
Кроме того, я не утверждаю, что повышение гибкости отрицательно повлияет на результативность бегунов. Я слышал, как это спорили, и думаю, что жюри все еще отсутствует. Вот несколько отрывков, показывающих отсутствие изменений в экономии бега после режимов острой и хронической растяжки (здесь, здесь и здесь). Обратите внимание, здесь я выбрал вишню. Некоторые исследования показывают, что острая растяжка действительно влияет на беговую производительность, но это все еще обсуждается.
Конечный результат: спортсменов могут обойтись без ограничения тыльного сгибания во многих видах спорта. Всегда ли мы хотим это изменить? Можете ли вы с уверенностью сделать вывод, что отсутствие тыльного сгибания является истинной дисфункцией? Я думаю, что было бы круто написать массивный пост об ограничении тыльного сгибания и травмах, форме и производительности. Есть берущие?
Примечания Брета: Грег поднимает несколько отличных баллов. Я считаю, что отсутствие тыльного сгибания, безусловно, опасно при тренировках с отягощениями, так как оно может привести к формированию декрементов, таких как сгибание поясницы во время тяжелого приседания.Однако, вероятно, это не так опасно для занятий спортом, когда у вас нет тяжелого веса на спине. Кроме того, вероятно, существует большая разница между биомеханикой «жестких суставов» у более слабых, ведущих сидячий образ жизни людей и спортсменов. Например, адаптация к жесткости суставов у спортсменов может быть вызвана смещением оптимальной длины и / или изменениями саркомеров, жесткости тайтина или жесткости соединительной ткани. Однако в идеальном мире большинство тренеров согласятся с тем, что они хотят, чтобы их спортсмены обладали достаточной ROM для тыльного сгибания голеностопного сустава, поэтому я стараюсь сосредоточиться на том, что «оптимально», а не на том, что «приемлемо».«Поэтому я согласен с Греем и Майком; большинство людей получат больше пользы от тренировок, связанных с подвижностью, чем от тренировок, связанных с устойчивостью голеностопного сустава.
Колено (предполагается, что необходима стабильность)
Конечно, нам нужна стабильность, но действительно ли мы, , видим нестабильных колен, кроме случаев разрыва связки? Хотя слабость связок (здесь абстрактная) может предрасполагать к травмам, мы не можем увидеть это невооруженным глазом. В зависимости от того, как вы определяете стабильность, уверены ли вы, что именно колено «нестабильно», когда вы видите, что оно выглядит неаккуратно? Колено просто следует по пути, заданному бедром.Не существует нестабильности, которую можно увидеть или измерить, пока вы не повредите какую-нибудь внутреннюю сдержанность. Мы не тренируем колено для устойчивости, мы тренируем бедра вместе с коленями. Колени выигрывают от управления вращателями gmax, gmed, gmin и бедра, а на невидимом уровне — подколенных сухожилий.

Исключением из правила JBJ является тип подвижности, который нам необходим в коленях (то есть склонность коленей терять подвижность). Нам нужно полное расширение.Потеря этой травмы или операции очень серьезна для дисфункции. Проверьте эту ссылку здесь. Кроме того, нам нужно, чтобы суставные поверхности перемещались и вращались — вот почему некоторые терапевты применяют техники Маллигана, манипуляции или мобилизации.
Итог: Колени стабильны из-за того, что мы делаем на бедрах или пассивной удерживающей системы связок (не поддается тренировке). Также важна подвижность колена. Из-за этих исключений я не вижу тенденции к небрежности в коленях, потому что эта небрежность (если уместно) исходит от бедра, и поэтому я сомневаюсь в JBJ.
Примечания Брета: В последние несколько лет на меня сильно повлиял исследователь Крис Пауэрс, который считает, что проблемы с коленями почти всегда возникают из-за проблем с бедрами. Тем не менее, беседа с высокопоставленным биомехаником из Окленда в дополнение к паре недавних журнальных статей заставила меня поверить в то, что оптимально функционирующие колени — это не только бедра — нам нужны сильные квадрицепсы, чтобы влиять на распределение давления, и сильные подколенные сухожилия в качестве сопутствующих факторов. -подрядчики для стабильности, и я все еще открыт для потенциала VMO, но в этой области необходимы дополнительные исследования.Таким образом, здоровье колена в значительной степени зависит от механики бедра, но я чувствую, что колено можно тренировать для повышения стабильности и улучшения биомеханики, а это означает, что внутренние силы и распределение напряжения (площадь контакта надколенникового сустава увеличивается за счет укрепления четырехглавой мышцы, сустав ACL избавлен от совместное сокращение подколенного сухожилия и т. д.) можно уменьшить за счет укрепления мышц, воздействующих на коленный сустав. Так что я согласен с Грегом в отношении важности стабильности бедра, но с Греем и Майком в отношении важности стабильности колен.
Ответ Грега Брету: Я не утверждаю, что мышцы колена участвуют в стабильности и здоровье колена. Я хочу подчеркнуть, что неряшливость, которую мы наблюдаем в коленном суставе, более чем вероятно из-за изменений в том, как бедро или позвоночник контролируют положение колена или даже камбаловидной мышцы. Плохая механика колена в первую очередь контролируется чем-то другим, кроме мышц, которые пересекают колено.
Бедро (предполагаемая потребность — мобильность).
Обоснование здесь состоит в том, что если вы не двигаетесь бедрами, вы будете двигать поясничным отделом позвоночника и предрасположите себя к травмам.Мне нравится эта идея, и я читаю отличную докторскую диссертацию Дженис Морсайд (ученица Стью МакГилла) именно по этой идее.
Очевидное исключение из отсутствия тенденции к подвижности — это многие биомеханики, которые утверждают, что травмы колена связаны с нарушениями контроля над бедренной костью (усиление внутренней ротации и приведения бедра). Вы, безусловно, можете привести веские доводы в пользу «стабильности» бедра, необходимой для предотвращения травм и, безусловно, являющейся большим фактором риска дисфункции.Из-за финансирования исследований и сложности исследований, исследований, подтверждающих связь растяжимости бедра с травмой, меньше. Несмотря на это, эти конкурирующие биомеханические доводы предполагают, что у теории JBJ есть проблемы.
Тем не менее, следует отметить, что авторы JBJ уже признали это исключение и написали:
Исключение из правила, похоже, на бедре. Бедро может быть как неподвижным, так и нестабильным, что приводит к боли в колене из-за нестабильности — слабое бедро допускает внутреннее вращение и приведение бедренной кости — или боль в спине из-за неподвижности.
Однако мы также можем задаться вопросом, действительно ли потеря диапазона движений в сагиттальной плоскости приводит к увеличению напряжения, изменениям в движении в поясничном отделе позвоночника и последующей травме позвоночника. Я здесь раньше сомневался в этом. Одним из примеров является исследование, в котором изучается, что люди с потерей разгибания бедра по результатам теста Томаса на самом деле не создают больше движений в поясничных отделах позвоночника во время бега. Да, это одно исследование, и предстоит еще многое сделать. Я просто говорю, что это снова то, что стоит обсудить.Наконец, в диссертации доктора Морсайда увеличение разгибания тазобедренного сустава на после тренировки не было связано с уменьшением степени разгибания позвоночника , которое происходит при активном движении по разгибанию бедра (я следую за этим сообщением, в котором резюмируются великие достижения доктора Морсайда. исследование тазобедренного сустава и позвоночника, если вам интересно прочитать об этом больше).
Нижняя линия бедра : Бедрам необходимы как стабильность (тренировка двигательного контроля, движения, силы, выносливости), так и подвижность.
Примечания Брета: Здесь я полностью согласен с Грегом. Я не знаю, что важнее для предотвращения травм — подвижность или стабильность бедра, но достаточно сказать, что они оба невероятно важны. Нестабильность бедра приводит к боли в коленях. Для получения дополнительной информации по этой теме я настоятельно рекомендую прочитать ЭТОЙ документ (щелкните ссылку и загрузите pdf). Существуют исследования, показывающие, что нестабильность бедра также способствует боли в пояснице и передней части бедра.
Я считаю, что исключение бедра является вторым по значимости ударом по подходу JBJ.Теоретически было бы приятно увидеть этот красивый, чередующийся рисунок суставов, нуждающихся в подвижности, и суставов, нуждающихся в стабильности. Хотя это хорошая общая модель, следует отметить исключения. Это подводит меня к следующему пункту — самый большой удар по подходу JBJ:
Таз!
Тазовый шарнир в модели JBJ полностью игнорируется. Тазу нужна подвижность, но еще более важна стабильность таза. Я считаю, что нестабильность таза — серьезный преступник с точки зрения создания механических повреждений позвоночника.Я не уверен, что Грей и Майк намеренно упустили таз, пытаясь упростить модель и допустить «чередующийся» подход, или они просто упустили его из виду, но я чувствую, что пора нам начать уделять тазу гораздо больше внимания.
Многие люди не могут должным образом наклонять таз в различных направлениях, и у них отсутствует способность разделять позвоночник и таз. Если сустав не функционирует должным образом динамически, я сомневаюсь, что он функционирует должным образом статически.Люди обычно обладают невероятно плохим моторным контролем в этой области и могут получить большую пользу от статических и динамических силовых тренировок для таза. Стабильность корпуса касается не только поясничного отдела позвоночника и бедер; таз не менее важен. Кроме того, исследования показали, что функция мышц уникальна в зависимости от того, действуют ли основные мышцы на позвоночник / грудную клетку или на таз.
Я считаю, что это важная область для будущих исследований и усовершенствований механики движений человека, и я лично добился успеха со своими клиентами в реализации стратегий нервно-мышечной тренировки таза.
Поясничный отдел позвоночника (предполагается, что он требует устойчивости и имеет тенденцию быть небрежным):
Я даже не буду вдаваться в подробности. Слишком большой, слишком беспорядочный, слишком спорный.
Я бы просто спросил: «Неужели вы думаете, что это так плохо — сгибать поясничный отдел позвоночника во время простых занятий без нагрузки»? Можете ли вы назвать 5 видов спорта, в которых для достижения успеха в этом виде спорта необходим огромный диапазон движений позвоночника? Некоторые спортсмены даже используют согнутый позвоночник для подъема тяжелых весов (хотя они все еще могут быть стабильными, здесь есть большое исследование Стю МакГилла.Сильное сгибание поясницы во время подъема, но это положение поддерживалось стабильностью, полученной за счет сократения).
Взгляните на диапазон движений позвоночника на графике ниже.
Использование совместного подхода при лечении боли
Нет ничего более разочаровывающего, чем несколько недель в новой программе тренировок, и вдруг что-то причиняет боль, из-за чего вы не можете заниматься на желаемом уровне.
Первое, что вы сделаете, это попытаетесь игнорировать это — возможно, примите немного ибупрофена, чтобы посмотреть, поможет ли это.Во-вторых, вы измените некоторые упражнения, которые делаете, в надежде, что несколько дней отдыха помогут. Когда ничего из этого не сработает, у вас не будет выбора, кроме как сделать то, чего вы пытались избежать, — обратиться к врачу, который просто скажет вам прекратить делать то, что причиняет вам боль.
Что касается человеческого тела, мы уникальны и легко адаптируемся в своем дизайне. Человеческое тело адаптируется к нагрузкам, которые мы ему оказываем — хорошим или плохим. Наше тело приспосабливается ко многим нашим повседневным привычкам, таким как позы, повторяющиеся действия или упражнения.Эти адаптации часто способствуют возникновению боли, которую мы испытываем.
Найти корень проблемы зачастую труднее — устранить причину, а не симптом. На движение и качество движений влияют многие факторы (мой коллега Скотт Хармс написал отличный блог, в котором обсуждает The Qualities of Performance , в котором это немного углубляется), но на самом деле, даже если спина, плечо, или болит колено, возможно, причина не в том, откуда возникла проблема.
Соединение шарниром
Совместная теория, обсуждаемая Греем Куком, значительно упрощает понимание сложных вещей.
Тело сконструировано таким образом, чтобы иметь зоны подвижности и зоны устойчивости. Под подвижностью в данном случае подразумевается способность перемещать суставы в более широком диапазоне движений. Подвижные соединения включают:
голеностопный сустав
бедра
грудной отдел позвоночника (верхняя и средняя часть спины)
Стабильность означает силу и контроль, позволяющие стабилизировать эти суставы, обеспечивая подвижность вокруг них.Стабильные суставы, которые обычно испытывают боль, включают:
пояснично-тазовая область (нижняя часть спины до тазового дна)
колено
плечо
шея
Клинически мы часто видим, что стабильный сустав становится «подвижным» суставом (гипермобильность) или подвижный сустав становится «стабильным» суставом (гипомобильность). Любая из этих ситуаций может стать проблемной.
Совместное действие Совместное действие
Давайте для примера возьмем приседания. Приседания — это движение, которое так или иначе используется в большинстве программ упражнений, и, независимо от того, выполняем ли вы упражнения, мы все делаем ежедневно.Использование сустава за суставом, когда мы сидим, приседаем или поднимаемся, означает, что нам нужно иметь подвижность через лодыжки и бедра , в то же время поддерживая стабильность в коленях и пояснично-тазовой области .
На картинке ниже показано хорошее приседание:
К сожалению, не все из нас так двигаются. Наши тела адаптировались к стрессовым факторам, которые мы наложили на них в жизни, и это меняет способ движения. На рисунке ниже показано плохое положение при приседании:
Используя подход «соединение за суставом», вы видите, что подвижный сустав (бедро) стал точкой стабильности, а точка устойчивости (пояснично-тазовая область / позвоночник) стала точкой подвижности, чтобы выполнить присед.Когда это происходит, мы дисфункционально нагружаем суставы и мягкие ткани, и наше тело, возможно, негативно отреагирует на этот стресс.
Устранение боли
Приседания — это лишь один пример упражнения, в котором ваши подвижные суставы становятся стабильными или наоборот. Множественные факторы могут ограничивать движение; некоторые из них — быстрые решения, а другие могут быть «не исправимы». Поймите, это не означает, что упражнения должны быть болезненными, вам просто нужно научиться правильно и безопасно двигаться.
Ответом на боль не всегда просто отдых, лед и / или лекарства.Это может помочь, но всегда лучше найти источник проблемы, чем лечить симптом. Физиотерапевты — отличные ресурсы. Мы здесь не для того, чтобы говорить людям меньше двигаться, меньше делать или останавливать что-то, потому что это больно. Мы здесь, чтобы помочь вам двигаться эффективно и безболезненно!
Как приготовить говяжий кусок так, чтобы он развалился
Идеально приготовленный говяжий кусок станет прекрасным украшением воскресного жаркого или рождественского ужина. Чтобы приготовить его до тех пор, пока он не станет настолько нежным, что он развалится, вам нужно будет выбрать кусок мяса, например, патрон и лезвие, или говяжью грудинку, и тушить, медленно жарить или готовить на медленном огне как минимум пару часов.
Подберите правильный кусок говядины
Вам нужен сустав с небольшим количеством жира, пропитанным мрамором, а в идеале еще и соединительной тканью, чтобы в итоге получилось нежное и разваливающееся мясо.
При жарке коллаген и соединительная ткань, присутствующие в мясе, начинают разрушаться. Он растает более тщательно, если его жарить медленно, а если добавить жидкость, он распадется еще быстрее, так как растворяется в воде. У пожилых животных соединительная ткань прочнее, поэтому вы должны учитывать это при выборе времени.
Говядина, которая хорошо готовится:
Патрон и лезвие
Спинка животного, ближайшая к голове, часто продается как «тушеный стейк». Он находится над грудинкой, и для его приготовления требуется более часа, чтобы он стал немного мягким. Ищите целые кусочки перьевого лезвия или жареного картофеля.
Жаркое из крупа
Это первоклассный нарез, который часто используется для приготовления стейков, но он не такой нежный, как филе.
Серебряная сторона
Относительно нежирная пища, ее нужно готовить в жидкости, если она готовится как сустав.
Грудинка
Отрезок грудной клетки, который обычно продается свернутым. Он рекомендуется для медленного приготовления и тушения, поскольку в нем много соединительной ткани и жира, которые необходимо расщепить, но при переваривании он может стать тягучим. Некоторые мясники продадут вам грудинку на кости.
Горлышко
Чаще всего продается в мясных лавках. При медленном приготовлении он имеет прекрасный вкус. Если он продается упакованным, то обычно помечается как тушеный стейк.
Нога и голень
Эти отрубы содержат много соединительной ткани, которая проходит через мясо лентами. Ткань распадается, образуя нежное мясо и густой липкий соус. Ищите костные суставы голени или перекатанную голень.
Говяжьи ребра
Спинка или короткие ребра, приготовленные в виде листа, содержат много соединительной ткани, которая превращается в липкий маслянистый соус. Однако технически они не считаются совместными.
Используйте правильный метод приготовления
Тушение или запекание в горшочке
Это включает медленное приготовление сустава в жидкости, которая поднимается примерно на треть вверх по мясу.Лучше всего сначала подрумянить мясо на сковороде, так как это придаст мясу дополнительный аромат и цвет. Кастрюля, которую вы используете, должна быть плотно закрытой, поэтому выберите ту, которая хорошо прилегает к крышке, или добавьте слой фольги между кастрюлей и крышкой, чтобы запечатать ее.
Медленное обжаривание
Лучше всего готовить при 150–170 ° C, рецепты, требующие медленного обжаривания, сложнее контролировать в домашней духовке. Сначала обжарьте мясо, чтобы придать ему немного цвета, затем обжарьте на медленном огне, затем увеличьте огонь в конце, чтобы мясо подрумянилось.
Мультиварка
Сначала обжарьте мясо, затем положите его в мультиварку с несколькими толстыми ломтиками лука и моркови. Добавьте достаточно жидкости, чтобы она немного поднялась по суставу.
Готовьте достаточно долго
Нет смысла пытаться довести говядину до совершенства, не уделив себе достаточно времени. На это уйдет два или более часа, в зависимости от выбранного вами стрижки.
Как узнать, готово ли оно
Вставьте вилку в мясо, затем вытащите ее — она должна очень легко входить и выдвигаться.
Рецепт простой говяжьей грудинки на части
Обслуживает 6
Говяжья грудинка 2 кг, аккуратно перевязанная
масло для подрумянивания
1 большая луковица, нарезанная толстыми ломтиками
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
Пучок свежего тимьяна
1 горшок или кубик говяжьего бульона
Нагрейте духовку до 150/130 ° C вентилятор / газ 2. Хорошо приправьте грудинку. Добавьте немного масла в большую сковороду и обжарьте всю грудинку.
Положите ломтики лука в основание тяжелой запеканки, а сверху положите грудинку. Добавьте чеснок и зелень вокруг него.
Добавьте бульон и достаточно кипятка, чтобы мясо поднялось на треть (промойте сковороду, чтобы удалить остатки аромата).
Перенесите мясо в духовку, накройте крышкой и готовьте в течение 6 часов, переворачивая один или два раза во время приготовления, пока оно не станет по-настоящему мягким.
Выньте говядину, слегка накройте фольгой и оставьте на 15 минут, пока тушите подливку, чтобы она немного уменьшилась.
Пять развалившихся кусков говядины, чтобы попробовать следующее:
Ростбиф с французским луковым соусом
Это идеальное воскресное блюдо с богатым соусом и жареной морковью.
Жаркое из говядины в мультиварке
Достаньте мультиварку для этого рецепта, затем уйдите на 6 часов.
Тушеные в пиве короткие ребрышки
Говяжьи ребрышки при тушении по американскому рецепту дают действительно липкий результат.
Тянутая говядина с хлопушкой
Раздвинутая говядина с дымным соусом для подачи в рулетах или с запеченным картофелем.
Говяжья грудинка и сельдерей в одной кастрюле
Используйте красное вино, чтобы приготовить богатый соус для говядины по этому рецепту.
Другое мясо, которое можно готовить на медленном огне, пока оно не развалится:
Баранина
Лопатка: Этот сустав хорошо реагирует на медленное приготовление, так как на нем много жира. Это также экономично, так как вы можете купить целые или половинные плечи. Попробуйте наш популярный рецепт медленно обжаренной лопатки ягненка.
Ножка: Можно готовить на медленном огне, пока оно не развалится, но оно тоньше лопатки, поэтому будьте осторожны, чтобы не пересушить мясо, готовя его слишком долго.
Свинина
Лопатка: Это отличный вариант для медленного запекания — просто убедитесь, что он хорошо запечатан в жестяной банке, пока готовится, чтобы сделать его нежным. Для тушеной свинины используйте свиную лопатку.
Живот: Кусок живота можно готовить часами до плавления нежности. Увеличьте огонь в конце, чтобы получить хрустящий хрустящий треск — это лучшее из обоих миров!
Птица
Курицу, индейку и утку можно готовить на медленном огне, чтобы придать текстуру «разрываемости».Жареный цыпленок, приготовленный на медленном огне, почти сломается от кости, когда вы его разделите.
Как приготовить ростбиф
Ростбиф, жареный картофель и йоркширские пудинги — одна из наших любимых комбинаций, и как только вы поймете, как приготовить идеальный говяжий сустав, вы никогда не оглянетесь назад.
От щедрого до экономичного — кусок ростбифа покрывает любой бюджет, и его проще приготовить, чем вы думаете.
Здесь наша опытная кулинарная команда раскрывает свой метод приготовления идеального жаркого.
Покупайте качество
Все дело в том, чтобы делать лучшее, что вы можете себе позволить. В конце концов, вы получаете то, за что платите, в виде ставок на вкус.
Правильно выбирайте суставы
В отличие от других видов мяса, у говядины много разных видов жарки. Серьезный кусок грудинки или верхней части удобен для карманов, и при хорошем обращении может быть восхитительным.
Если вы хотите пустить пыль в глаза, нет более экстравагантного куска говядины, чем филе, хотя его гораздо труднее приготовить до совершенства, и лучше всего его использовать с обработкой beef wellington .
Чтобы произвести впечатление на настоящего гурмана, лучше всего выбрать сытное и в то же время роскошное говяжье ребро — оно полно вкуса и остается сочным, поскольку это сустав на костях и в нем много жира. .
Убедитесь, что у вас нужное количество
Сколько говядины на человека для жаркого? Для бескостного сустава мы рекомендуем употреблять около 225 г (1/2 фунта) на человека.
Хорошая оценка для сустава с костями примерно 350 г (12 унций) на человека.
Как правильно приготовить ростбиф
Если у вас есть много людей, которые все любят разную степень прожарки, попробуйте выбрать кусок немного большего размера, чем вам нужно, и приготовить его до среднего размера .
Людям, которые любят хорошо прожаренное мясо, можно отрезать концы, тогда как те, кто предпочитает более розовое мясо, получают куски посередине. Любые остатки можно нарезать ломтиками и охладить для мясного ассорти или салата на следующий день.
Самый простой способ определить, сколько времени нужно для ростбифа, — это взвесить его.
Самый простой способ запекания — это повернуть духовку на 200 ° C (вентилятор 180 ° C), отметка 6, и готовить в течение 25 минут на 450 г (1 фунт) для мяса среднего размера .
Если вы предпочитаете редкое мясо , готовьте на 5 минут меньше из 450 г (1 фунт).
Если вам нравится говядина , дон e , рассчитайте время приготовления, как и для среднего мяса, а затем добавьте к нему еще 25 минут.
Используйте термометр
Если вы ищете идеальный оттенок розового, избавьтесь от догадок и купите термометр.
Обязательно вставьте его в центр сустава (если в суставе есть кости, убедитесь, что термометр не касается кости, поскольку они становятся намного горячее, чем мясо).
Редкий имеет температуру около 50 ° C, средний около 60 ° C и хорошо прожаренный составляет около 70 ° C (имейте в виду, что эти температуры будут повышаться, когда мясо будет отдыхать и продолжит готовиться на остаточном тепле).
Подготовьте говядину должным образом
Достаньте из холодильника за час до запекания, избавившись от всей упаковки и упаковки, а затем промокните насухо кухонной бумагой.
Растирание говяжьего филе маслом, травами и приправами бесполезно. Розмарин, тимьян и горчица — это испытанные ароматы, но кофе, перец чили, звездчатый анис и корица являются согревающей альтернативой.
Перед тем, как идти в духовку, мы рекомендуем поджарить небольшие кусочки на сковороде (2 кг или меньше).Это придаст суставу хорошую карамелизацию без переваривания. Если у вас большой стык, запустите духовку на очень горячей температуре в течение 15 минут, прежде чем опускать.
ЛисовскаяGetty Images
Дайте говядине немного TLC
Не бросайте косяк в духовку и не забывайте о нем, пока не сработает таймер. Не забывайте уделять ему немного внимания во время приготовления.
Хорошим началом будет добавить немного овощей в форму для запекания, чтобы улучшить соус. Морковь, лук и сельдерей — отличный выбор.Но не переполняйте банку, иначе говядина будет тушиться, а не запекаться.
В процессе приготовления не забудьте пару раз полить консервным соком. Но сделайте это быстро и как можно скорее закройте дверцу духовки, чтобы сохранить тепло. Если поначалу кажется, что сока нет, то немного топленого масла помогает предотвратить его высыхание.
Дайте ему отдохнуть
Не стоит недооценивать важность отдыха вашего говяжьего сустава на доске не менее 30 минут или до часа.
Вы можете сохранить тепло, накрыв его пленкой, а затем чистыми кухонными полотенцами для изоляции.
Это позволяет волокнам в мясе расслабиться, поэтому оно становится восхитительно мягким и нежным, а не жестким и зернистым.
Используйте правильный нож
Длинные тонкие ножи для разделки с прямыми или слегка зубчатыми краями предназначены для легкой нарезки мяса, но они окупаются только в том случае, если вы используете их часто.
Остерегайтесь зубчатого ножа для «резьбы» с зазубринами.Они, как правило, разрывают мясо, и не стоит беспокоиться.
В конечном счете, наиболее важным фактором является то, что ваш нож острый, поэтому даже большой поварской нож, которому всего несколько оборотов на заточке стали, будет неплохо справляться.
Правильно нарежьте ростбиф
Если вы не профессионал, лучше всего нарезать мясо на разделочной доске, а не на сервировочном блюде — изогнутые края обычно мешают вашим рукам.
Getty Images
Разместите мясо по ширине перед собой.Если вы правша, используйте вилку в левой руке, чтобы закрепить сустав, и начните резать с того конца, который находится справа.
Делайте длинные плавные движения, чтобы скользить по волокнам, а не мелкие пиления (это приведет к разрыву мяса вместо того, чтобы разрезать его).
Убедитесь, что вы разрезаете мясо поперек волокон, а не вместе с ними.
Любите поесть? Хотите еще больше улучшить свои кулинарные навыки? Ознакомьтесь с курсами в Институте хорошего домашнего хозяйства
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.

Сварка рельсовых стыков: tov_tob — LiveJournal

Как на самом деле варят трубу на просвет — Сварка трубопроводов

Евгений Данилов: «35 лет на трассе»

Профессия

Ученик

Переходный Период

Клеймо №17

10 Железных Правил Сварки Трубы | Euro Welder

Как сварить полипропиленовые трубы: схема и полезные советы

Сварка полипропиленовых труб

Этапы сварки

Некоторые особенности

Полезные советы

Заключение по теме

Как варить трубы электросваркой правильно – пошаговое руководство

Подбор электродов

Разновидности сварных швов и соединений труб

Предварительные работы с деталями

Процесс сварки

Тонкости электросварки

Собираем соединения

Работа с поворотными и неповоротными стыками

Проверка надежности соединений

Правила техники безопасности при работе со сварочным аппаратом

Сварка рельсовых стыков: способы, технология, видео

Особенности сваривания рельсов

Виды рельсов

Способы сварки рельсовых стыков

Электродуговой

Термитный

Газопрессовый

Электроконтактный

Контроль качества рельсовых стыков

Грей Кук, физиотерапевт, преподаватель, автор

Часть 1 сайта Grey Cook’s Joint по совместному подходу к обучению

Что такое совместный подход? (Часть первая)

Систематическая теория приближения к человеческому телу, разработанная тренером по силовой и физической подготовке Майком Бойлом и физиотерапевтом Греем Куком,

Исключения из исключительного подхода «совместное соединение» — Грег Леман

Использование совместного подхода при лечении боли

Совместное действие Совместное действие

Устранение боли

Как приготовить говяжий кусок так, чтобы он развалился

Подберите правильный кусок говядины

Говядина, которая хорошо готовится:

Используйте правильный метод приготовления

Готовьте достаточно долго

Как узнать, готово ли оно

Рецепт простой говяжьей грудинки на части

Пять развалившихся кусков говядины, чтобы попробовать следующее:

Другое мясо, которое можно готовить на медленном огне, пока оно не развалится:

Как приготовить ростбиф

Правильно выбирайте суставы

Убедитесь, что у вас нужное количество

Как правильно приготовить ростбиф

Используйте термометр

Дайте ему отдохнуть

Используйте правильный нож

Правильно нарежьте ростбиф

Добавить комментарий Отменить ответ