Коптильня-мангал в Новосибирске: 205-товаров: бесплатная доставка, скидка-18% [перейти]
Коптильня, мангал Forester Гурман N1-M06F 40,5x30x46 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня, мангал Амет 50911 40,6х28х15 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня, мангал Camping World Gurman 138208 38x28x18,5 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня, мангал Camping World Gurman 138213 38x28x12 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня, мангал Camping World Gurman 138205 37,5х27,5х16,5 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня, мангал Camping World Gurman 138209 48х31х21 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
59 990
Стол гриль для дачи, удобный мангал в барбекю зону, модульный из жаропрочного шамота, используйте круглый год, гарантия 36 месяцев тип: гриль, особенности: решетка, конструкция: напольная
ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары
Коптильня, гриль, мангал Кедр К2-0.8Бс 50х27х15 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня, мангал Camping World Gurman U138208 38x28x18,5 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня—мангал Camping World Gurman, размер M, 2 яруса
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня—мангал Camping World Gurman, размер S,1ярус
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня—мангал Camping World Gurman, размер L, 2 яруса
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
18 573
Мангал ДизайнМеталла VIP со съемной коптильней 114 85х36х80 см
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня—мангал Camping World Gurman Крышка: да, Разборная: нет, Гидрозатвор: нет
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
923
1872
Домашняя коптильня, кедровая доска для гриля, мангала, барбекю. Сервировочная подачи мяса, рыбы, сыра или раскатки теста.
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
1 818
9920
Мангал разборный сборный сталь 1.8мм для шашлыка гриль мангалы казан складной дачи барбекю коптильни
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
1 647
8780
Мангал разборный сборный сталь 1.8мм для шашлыка гриль мангалы казан складной дачи барбекю коптильни
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
2 999
4100
Мангал разборный сталь 2 мм с сумкой для дачи и отдыха на природе, туризма, местом под коптильню, подставкой шампуров ROASTER
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
9 499
17500
Мангал гриль разборный с крышкой и термометром, полкой, дровницей колесами для дома дачи, сталь 2мм, подставка под казан в ПОДАРОК — ROASTER
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
1 818
9920
Мангал разборный сборный сталь 1.8мм для шашлыка гриль мангалы казан складной дачи барбекю коптильни
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
4 131
5790
Мангал — коптильня из стали 2 в 1 сумке GFGRIL GF-PICSET, складной мангал-дипломат, и 6 шампуров
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
3 740
4488
Коптильня—мангал Gurman, размер S (1 ярус) Тип: Коптильня, Размер: Длина 38.000 Ширина 28.000
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
6 450
9990
Домашняя коптильня горячего копчения Аромат КНГ-14 для использования в квартире, дачная коптилка из нержавеющей стали 14 литров, стальные мангалы и барбекю кемпинга
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
4 198
11994
Домашняя коптильня, Аппарат, духовка для копчения, горячее копчение, рыбы, мяса, овощей, подарок мужчине, Мангал дома, дачи, Все отдыха на природе, Дымогенератор копчения балыка, сала газовой и электрической плиты
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
675
1800
Устройство для копчения (для применения в мангалах и грилях) Тип: Коптильня, Размер: Длина 10.000
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
675
1800
Устройство для копчения (для применения в мангалах и грилях) Тип: Коптильня, Размер: Длина 10.000
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
712
1089
Сборный разборный мангал—коптильня 2 в 1 СОКОЛ складной раскладной гриль с комплектом из 6 шампуров, крышкой и сеткой для копчения, 400х250х400 мм
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
11 866
15613
Угольный гриль с коптильней 3в1/ смокер / водяная гриль-коптильня Тип: Набор для мангала, Размер:
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
4 198
11994
Домашняя коптильня, Аппарат, духовка для копчения, горячее копчение, рыбы, мяса, овощей, подарок мужчине, Мангал дома, дачи, Все отдыха на природе, Дымогенератор копчения балыка, сала газовой и электрической плиты
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
2 999
4100
Мангал разборный сталь 2 мм с сумкой для дачи и отдыха на природе, туризма, местом под коптильню, подставкой шампуров ROASTER
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
3 740
4488
Коптильня—мангал Gurman, размер S (1 ярус) Тип: Коптильня, Размер: Длина 38.000 Ширина 28.000
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
6 450
9990
Домашняя коптильня горячего копчения Аромат КНГ-14 для использования в квартире, дачная коптилка из нержавеющей стали 14 литров, стальные мангалы и барбекю кемпинга
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Мангал—коптильня СОКОЛ ЭКОНОМ Цвет: серебристый, Крышка: да, Кованый: нет
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
2 899
4100
Мангал разборный с сумкой, для дачи и отдыха на природе, туризма, сталь 2 мм, складной, место под коптильню, подставка казана В ПОДАРОК — ROASTER
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Мангал—коптильня «ЭКОНОМ» сборная с шестью шампурами в наборе (6*410мм) гофрокартонной коробке СОКОЛ {62-0012}
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
712
1089
Сборный разборный мангал—коптильня 2 в 1 СОКОЛ складной раскладной гриль с комплектом из 6 шампуров, крышкой и сеткой для копчения, 400х250х400 мм
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Коптильня—мангал Camping World Gurman Крышка: да, Разборная: нет, Гидрозатвор: нет
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
1 647
8780
Мангал разборный сборный сталь 1.8мм для шашлыка гриль мангалы казан складной дачи барбекю коптильни
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
2 899
4100
Мангал разборный с сумкой, для дачи и отдыха на природе, туризма, сталь 2 мм, складной, место под коптильню, подставка казана В ПОДАРОК — ROASTER
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
3 271
9900
Мангал складной с подставкой под казан коптильню решетку гриль. На 6 шампуров сумкой. Подарок охотнику рыбаку туристу. Помощник в походе отдыхе природе для дачи дома. Многоразовый сборный 2 мм.
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
612
1600
Мангал сборный для туризма и отдыха на природе 400*250*140 / Коптильня горячего копчения домашняя, походная из нержавеющей стали.
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
43 320
Гриль-Смокер XL, из стали толщиной 5 мм в термостойкой покраске Тип: на твердом топливе (дерево,
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
Портативный гриль-мангал для барбекю Xiaomi Chao Portable Barbecue Grill Multifunctional (YC-SKL02)
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
31 000
Мангал—коптильня МК-13 с печью для казана
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
23 460
Гриль-Смокер L, из стали толщиной 4 мм в термостойкой покраске Тип: на твердом топливе (дерево,
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
33 420
Гриль-Смокер XL, из стали толщиной 4 мм, с топкой справа, в термостойкой покраске Тип: на твердом
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
33 000
Мангал—коптильня МК-8,не съемные столешницы
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
31 280
Мангал—коптильня МК-8д Конструкция: цельная, Вес: 120, Материал: Металл
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
44 240
Гриль-Смокер XXL, из стали толщиной 3 мм, с топкой слева, в термостойкой покраске Тип: на твердом
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
56 680
Гриль-Смокер XXL, из стали толщиной 5 мм в термостойкой покраске Тип: на твердом топливе (дерево,
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
50 500
Смокер «Паровоз XXL», 3 мм, левосторонний Тип: на твердом топливе (дерево, уголь), Цвет:
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
29 440
Мангал—коптильня-7 Тип: мангал, Конструкция: цельная, Материал корпуса: кованый металл
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
45 400
Гриль — Смокер «Паровоз казан XL», 4 мм, печь справа Тип: на твердом топливе (дерево, уголь), Цвет:
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
56 500
Гриль — Смокер «Паровоз XXL», 4 мм, правосторонний Тип: на твердом топливе (дерево, уголь), Цвет:
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
24 840
Мангал—коптильня-4 Функция гриль, барбекю: да, Вес: 63.0, Материал: Металл
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
43 320
Гриль-Смокер XL, из стали толщиной 5 мм, топка слева, в термостойкой покраске Тип: на твердом
В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары
2 страница из 14
Мангал и коптильня в Украине. Цены на мангал и коптильня на Prom.ua
Работает
Механический термометр для барбекю коптильни, мангала и тандыра от +10 до +450
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
220 грн
Купить
Работает
Механический термометр для коптильни, мангала и тандыра от +50 до +500
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
180 грн
Купить
Работает
Мангал гриль смокер Trojan (3 в 1) коптильня холодного и гарячего копчения, барбекю с столиком, полочкой и
Под заказ
Доставка по Украине
12 639 грн
11 834.70 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Roof, коптильня холодного и гарячего копчения, барбекю с столиками, полочкой и
Под заказ
Доставка по Украине
15 708 грн
14 708.
40 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Mega, коптильня холодного и гарячего копчения, барбекю с столиками, полочкой и
Под заказ
Доставка по Украине
18 909 грн
17 705.70 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Module (с решеткой) коптильня холодного и гарячего копчения, с столиком, полочкой,
Под заказ
Доставка по Украине
20 790 грн
19 467 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Module (с решеткой и шампурами) коптильня холодного и гарячего копчения с
Под заказ
Доставка по Украине
21 340 грн
19 982 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Коптильня-мангал 2,0 мм с гидрозатвором и крышкой овалом
Доставка по Украине
по 2 200 грн
от 2 продавцов
2 200 грн
Купить
vse-dlyadoma
Работает
Дропшиппинг поставщик! Своё производство сейфом, мангалов, коптильни. Дроп и опт сотрудничество
Доставка по Украине
12 грн
9.24 грн
Работает
Дропшиппинг поставщик! Своё производство сейфом, мангалов, коптильни. Дроп и опт сотрудничество
Доставка по Украине
12 грн
9.24 грн
Работает
Коптильня угольная Smokey Mountain Cooker 47 см 721004 Мангалы, грили и барбекю
Доставка по Украине
27 759 грн
Купить
ModernPools — Современный бассейн под ключ
Работает
Коптильня Smokey Mountain Cooker 57 см 731004 Мангалы, грили и барбекю, Оборудование для гриля
Доставка по Украине
34 349 грн
Купить
ModernPools — Современный бассейн под ключ
Работает
Дропшиппинг поставщик! Своё производство сейфом, мангалов, коптильни. Дроп и опт сотрудничество
Услуга
Цену уточняйте
Da4a.com.ua
Работает
Коптильня горячего и холодного копчения с крышей Троян (30см)
Доставка по Украине
по 14 280 грн
от 7 продавцов
14 280 грн
Купить
ShopLoft
Работает
Дропшиппинг поставщик! Своё производство сейфом, мангалов, коптильни. Дроп и опт сотрудничество
Услуга
12 грн
9.24 грн
Missouri
Смотрите также
Работает
Мангал складний на 6 шампурів
На складе
Доставка по Украине
890 — 1 275 грн
от 2 продавцов
1 275 грн
Купить
Работает
Мангал складний на 8 шампурів
На складе
Доставка по Украине
995 — 1 459 грн
от 2 продавцов
1 459 грн
Купить
Работает
Мангал стационарный daddy smoke на 12 шампуров
На складе
Доставка по Украине
6 295 — 7 950 грн
от 10 продавцов
7 950 грн
Купить
Работает
Мангал стационарный Daddy Smoke комфорт на 8 шампуров
На складе
Доставка по Украине
4 965 — 5 720 грн
от 14 продавцов
5 699 грн
Купить
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Module (с решеткой, шампурами, вертелом и казаном) коптильня холодного и гарячего
Под заказ
Доставка по Украине
23 540 грн
22 042 грн
Купить
green-light. net.ua
Работает
Мангал стационарный daddy smoke на 8 шампуров
На складе
Доставка по Украине
5 950 грн
Купить
Работает
Коптильня горячего копчения и мангал с решеткой из нержавеющей стали шампурами Троян-Крокодил Копт-001
Доставка по Украине
13 790 грн
Купить
Интернет-магазин «TUDO»
Работает
Коптильня горячего копчения и мангал с дубовой столешницей и шампурами Троян-Крокодил ko-18376
Доставка по Украине
по 13 790 грн
от 2 продавцов
13 790 грн
Купить
Интернет-магазин «TUDO»
Работает
Коптильня мангал из стали для холодного и горячего копчения с вертелом и дубовой полкой Троян-Максимум
Доставка по Украине
по 21 900 грн
от 2 продавцов
21 900 грн
Купить
Интернет-магазин «TUDO»
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Bomb (с решеткой, шампурами, вертелом и казаном) коптильня холодного и гарячего
Под заказ
Доставка по Украине
25 289 грн
23 679. 70 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Basic (с решеткой) коптильня холодного и гарячего копчения
Под заказ
Доставка по Украине
27 390 грн
25 647 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Premium (с решеткой, шампурами, вертелом и казаном) коптильня холодного и гарячего
Под заказ
Доставка по Украине
30 140 грн
28 222 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал гриль смокер Trojan Maximum (с решеткой, шампурами, вертелом и казаном) коптильня холодного и гарячего
Под заказ
Доставка по Украине
32 890 грн
30 797 грн
Купить
green-light.net.ua
Работает
Мангал барбекю гриль коптильня смокер на 11 шампуров с печкой под казан и полочками
Под заказ
Доставка по Украине
896 638 грн
Купить
green-light. net.ua
Как сделать коптильню и мангал из кирпича своими руками?
Оглавление:
- Подготовка к выполнению работ
- Материалы для возведения устройства
- Возведение фундамента
- Порядок заливки фундамента
- Возведение мангала и коптильни
Мангал представляет собой довольно интересное изделие, которое позволяет приготовить вкусную пищу быстро и просто. Преимущества мангала перед всеми остальными видами очевидны: это и оригинальное приготовление, и простота в использовании. Но все же пользование мангалом может подразумевать под собой некоторые трудности. К примеру, обычный мангал не позволяет приготовить абсолютно любую пищу, в частности, рыбу либо же барбекю.
Схема устройства мангала-коптильни.
Именно поэтому хозяева предпочитают создать мангал из кирпича своими руками. Как показывает практика, кирпич является отличным теплопроводным материалом, вследствие чего многие выбирают именно его, чтобы создать мангал из кирпича своими руками.
Мангал и коптильня из кирпича идеально подойдут тем, кто любит готовить еду на свежем воздухе. Ведь мангал и коптильня прекрасно сочетаются друг с другом и позволяют создавать попросту шедевры кулинарии. Примечателен и тот факт, что подобное устройство из кирпича своими руками под силу создать практически каждому, ведь никаких особых навыков здесь не потребуется. Все, что необходимо для создания элемента из кирпича своими руками это следование некоторым определенным инструкциям, которые помогут быстро и правильно сформировать необходимое изделие.
Подготовка к выполнению работ
Для того чтобы абсолютно все работы прошли успешно, необходимо тщательно подготовиться к их осуществлению. Для этого нужно:
Схема кладки кирпича мангала.
- Выполнить чертеж, на котором обозначить общий вид изделия и некоторые важные элементы, в частности, все ряды кладки кирпича.
Этот фактор поможет заметно упростить установку устройства в будущем. - Выбрать оптимальное место, где будет располагаться аппарат. Очень важно учесть такой параметр, как защита от всевозможных осадков, которые, естественно, крайне нежелательны для продуктов такого плана.
- Особое внимание следует обратить и на пожарную безопасность того места, где будет располагаться стационарный мангал. Рядом не должно находиться никаких легковоспламеняющихся и тем более взрывоопасных изделий, которые могли бы нанести вред изделию или человеку.
- Весьма практично, если к тому месту, где будет установлена коптильня, проведены такие коммуникации, как канализация и водоснабжение. Как известно, ситуации бывают разные, а наличие таких полезных модулей никогда не помешает.
- Помимо всего вышеперечисленного, требуется заранее приобрести все необходимые элементы для возведения мангала, чтобы потом не понадобилось в срочном порядке разыскивать их.
Вернуться к оглавлению
Материалы для возведения устройства
Говоря о последнем пункте, то есть о некоторых элементах для строительства изделия, необходимо выделить следующие вещества, при отсутствии которых начинать возведение мангала попросту бессмысленно. В частности, понадобятся следующие элементы:
Инструменты для кладки мангала.
- Устройство для размешивания бетона, то есть бетономешалка.
- Специальная тара, куда будет помещаться созданный для кладки раствор.
- Кирпич из особого материала, чрезвычайно устойчивого к огню.
- Кирпич, выполненный с применением керамики.
- Необходимое количество цемента, которое высчитывается еще до начала работ.
- Некоторое количество песка, о котором также следует позаботиться заранее.
- Небольшой процент гашеной извести.
- Некоторое количество глины.
- Немного бутового камня для формирования основы изделия.
- Несколько блоков, выполненных из специального ячеистого бетона, то есть достаточно легких и теплопроводных.
- Гравий, опять же, для формирования основы мангала.
- Лопата, с помощью которой будут осуществляться основные работы.
- Мастерок, который тоже пригодится для проведения практически всех необходимых манипуляций.
- Керамическая плитка, пригодная для обкладки изделия для придания ему презентабельного вида.
- Клей, с помощью которого на коптильню будет наноситься плитка.
- Мощная и прочная арматура для создания правильной и нерушимой основы.
- Несколько листов такого материала, как фанера.
- Некоторое количество листов из стали, с которой был проведен процесс оцинковки.
- Немного щебня.
- Толь, который известен отличной теплопроводностью.
- Гвозди для забивания необходимых изделий.
- Шурупы для закручивания нужных изделий.
- Специальные уголки, выполненные из металла.
- Особый уровень, который применяется в строительстве и служит для определения неровностей кладки.
- Пленка, изготовленная с применением полиэтилена.
Вернуться к оглавлению
Возведение фундамента
Как известно, мангал такого плана представляет собой стационарную постройку, которая, как и любая другая, требует наличия мощной и надежной основы. Иными словами, в таком случае наличие фундамента обязательно, ведь без него изделие попросту не сможет стоять на земле.
Следует отметить тот факт, что заливка фундамента должна начинаться непосредственно перед возведением устройства. Именно при проведении этих работ понадобится вышеупомянутый бутобетон.
Вернуться к оглавлению
Порядок заливки фундамента
Для того чтобы такого рода мероприятие прошло успешно, необходимо придерживаться определенных правил при его проведении:
Схема устройства фундамента для мангала.
- Перед организацией всех мероприятий требуется произвести расчистку площадки, предназначенной для строительства.
- Формирование такого элемента, как фундамент, начинается с того, что проводится монтаж опалубки. Именно она определяет качество и надежность всего будущего строения.
- После первого пункта необходимо укрепить и зацементировать опалубку, установив вокруг нее рубероид либо же пергамин. Эти материалы позволяют предотвратить такие неприятные факторы, как растекание и просачивание цемента через элементы формирования всей опалубки.
- После всего вышеперечисленного необходимо приступить к формированию первого ряда фундамента. Он изготавливается с применением бутовых камней, о которых было упомянуто выше. Возникающие между ними отверстия требуется заполнить с помощью щебня. Сами же камни залить раствором из цемента.
- Количество слоев определяется в зависимости от высоты всего изделия. Следует отметить, что каждый последующий слой накладывается на предыдущий только при условии, что тот отлично застыл.
- Когда выложен последний слой, требуется проверить его уровнем и при необходимости исправить.
- Далее, выполняется специальная гидроизоляция, после чего необходимо выждать пару дней.
- После этого выкапывается так называемая яма, куда и будет класться бетонный фундамент, и где будет формироваться последующая опалубка.
- Далее, укладывается каркас из арматуры, естественно, после засыпки ямы щебнем. Позже этот процесс повторяется, и формируется уже сам раствор из бетона.
- Для формирования отличной гидроизоляции есть смысл воспользоваться полиэтиленом, о котором уже упоминалось выше.
Вернуться к оглавлению
Возведение мангала и коптильни
Перед тем как возводить изделие, нелишним будет указать примерный план расположения рядов кирпичей на бумаге, что позволит впоследствии не ошибиться с параметрами строительства.
Нужно отметить, что обычный силикатный кирпич совершенно не подходит для такого типа работ, так как он обладает недостаточной огнеупорностью.
Порядовка мангала-коптильни.
Первый ряд из кирпичей выкладывается без применения раствора. Такой пункт можно обозначить, как страховка, если вдруг что-то пойдет не так. Плюс ко всему, такой фактор позволит наиболее правильно представить себе общую картину кладки.
Для приготовления раствора требуется взять песок, цемент и гашеную известь в пропорциях 3:1:1. После того как первый ряд будет выложен, можно приступать к формированию всех остальных, начиная с углов и постепенно продвигаясь к середине.
Уголки из металла и арматура устанавливаются в специальное пространство, расположенное между стенок изделия. Это позволит грамотно сформировать жаровню аппарата. Следует позаботиться и о циркулировании воздуха внутри мангала, оставив пустые отверстия.
После формирования всех необходимых рядов укладывается опалубка, которая позволит перекрыть топку. После этого можно приступать к формированию трубы, которая жизненно необходима такого рода изделиям. И только после этого можно приступать к облицовочным работам, которые призваны придать новому изделию надлежащий вид.
Они проводятся при помощи облицовочной плитки, которая наносится на стены мангала посредством специального клея.
Другие статьи
Мангал коптильня своими руками из металла чертежи: как сделать с фото
Содержание
- 1 Описание внешнего вида мангала с коптильней
- 1.1 Преимущества и недостатки
- 1.2 Схема по сборке и чертежи
- 1.3 Описание процесса изготовления
- 1.4 Материалы и инструменты
- 1.5 Сборка мангала
- 1.6 Разметка и заготовка деталей
- 1.7 Изготовление корпуса мангала
- 1.8 Корпуса коптильни
- 1.9 Делаем подставку
- 1. 10 Соединяем все узлы
- 1.11 Как сделать крышки и ручки
- 2 Полезные дополнения
- 2.1 Полки
- 2.2 Подставка под казан
- 2.3 Шлифовка и покраска конструкции
- 2.4 Принцип работы
- 3 Пожарная безопасность
- 4 Советы по применению
Нет необходимости приобретать дорогостоящие установки для копчения, поскольку можно соорудить многофункциональное устройство своими руками. Детальные чертежи и фото пошаговой сборки помогут изготовить коптильню с мангалом и барбекю. При этом можно использовать различные подручные материалы. Наиболее практичными считаются агрегаты из металла.
Описание внешнего вида мангала с коптильней
Внешние характеристики мангалов с коптильней могут отличаться в зависимости от предпочтений владельца. Основными частями считается емкость для мангала, а также для горячего копчения. Необходимым элементом считается дымогенератор, а также дымоход. Металлические мангал и коптильня могут иметь дополнительные приспособления, упрощающие эксплуатацию. Также возможно приспособить их для приготовления гриля и барбекю.
Преимущества и недостатки
Мангал с коптильней из металла имеют массу достоинств, что и делает их столь популярными:
- Прочность и надежность. Установки устойчивы к различным типам влияния, при условии использования качественного металла правильной толщины и соблюдении технологии сборки.
- Долговечность. Металлические конструкции противостоят высоким температурам, не деформируются, стойкие к воздействию коррозии. При правильной эксплуатации, обслуживании такие установки прослужат более десятка лет.
- Простота сборки. Чертежи можно составить лично с учетом собственных предпочтений. Особых навыков при изготовлении не потребуется только опыт работы со сварочным аппаратом.
- Многофункциональность. Готовить в такой коптильне с мангалом можно различные блюда, как копченые, так и жареные.
- Универсальность. Можно спроектировать и составить чертеж стационарной коптильни или же мобильного варианта.
Особых минусов у установок из металла не выделяют, но некоторые виды мангалов имеют грубый вид, поэтому придется затратить больше усилий на облагораживание конструкции.
Схема по сборке и чертежи
Схема сборки зависит от проекта и созданного чертежа. Мангал с коптильней могут иметь различные размеры и быть приспособлены под разные виды топлива. Кроме того, потребуется учесть дополнительные аксессуары, такие как подставки, колеса, столешницы, полочки, крючки для шампуров и решеток. Когда собирается мангал коптильня своими руками из металла, чертежи играют важную роль, поскольку от правильности их составления зависит скорость изготовления и экономичность, так как на схемах указываются точные размеры конструкции и количество необходимых материалов.
Описание процесса изготовления
Понять принцип конструирования устройства из металла своими руками помогают чертежи. Пошаговая инструкция сборки и фото сделают изготовление более простым. Чтобы получить качественный результат, необходимо учесть все нюансы и четко следовать рекомендациям профессионалов.
Если не имеется опыта сварочных работ, то лучше привлечь дополнительно мастера.
Это лишние затраты, но они оправданны, так как от качества сварочных работ зависит надежность и прочность коптильни с мангалом из металла.
Материалы и инструменты
Перед началом работ следует подготовить все необходимые приспособления и материалы. Для сборки потребуется:
- Металлические листы. Лучше использовать нержавейку. Она способна противостоять коррозии. Правильно выбрав толщину удастся создать конструкцию, устойчивую к температурным деформациям. Оптимальной толщиной считается 2 мм. Более толстая нержавейка прочная, но дорогая. Листы меньшей толщины прослужат меньше и будут деформироваться в процессе эксплуатации.
- Трубы, которые будут использоваться в качестве дымохода. Здесь важно учесть диаметр, а также длину.
- Ручки и петли. Для изготовления дверок и крышек потребуются навесы и рукоятки. Следует правильно подобрать материал ручек, устойчивый к нагреванию.
- Металлическая арматура поможет усилить отдельные элементы конструкции, а также соорудить подставку или ножки.
- Проволока или старые электроды, которые удастся приспособить для изготовления решеток под продукты.
Все указанные материалы должны быть просчитаны заранее и отмечены на чертежах мангала с коптильней. Так удастся сэкономить на покупке необходимых материалов.
Из инструментов потребуется сварочный аппарат. Возможен альтернативный вариант соединения элементов конструкции с помощью болтов. Ножницы по металлу помогут аккуратно разрезать металлические листы, а маркер сделать правильную раскройку согласно чертежу. С помощью дрели удобно подготавливать все отверстия.
Сборка мангала
Сборка конструкции предполагает соединение воедино всех элементов: мангала, дымогенератора, дымохода.
Возможно объединение всех этих элементов внутри самого корпуса установки. Для копчения потребуется изготовить плотно прилегающую крышку. В такой конструкции лучше сделать ее съемной. Если планируется переносной вариант, то лучше для фиксации применить болты. Стационарные мангалы с коптильней удобней соединять сварочным аппаратом.
Разметка и заготовка деталей
Разметка мангала с коптильней осуществляется по предварительно составленному чертежу. В зависимости от выбранного типа крепления отличается раскройка материала:
- При соединении металла сваркой следует подготовить полосу шириной 20 см и длинной, равной задуманному периметру коптильни. Лист загибается в форме прямоугольника. Место стыка приваривается. Если длинный металлический лист отсутствует, то можно вырезать отдельно 4 стороны коптильни, а затем сварить их вместе. Возможна разметка листа металла в виде креста, тога у аппарата будет готовое днище, потребуется лишь сварить углы коптильни с мангалом.
- Если планируется крепить заготовку болтами, то с каждой стороны потребуется сделать отступ в 2 см. Он нужен для сгиба и фиксации болтов. Эти отрезки следует заранее отметить на чертеже. Если этого не сделать, то коптильня с мангалом может получится слишком маленькой, что приведет к подгоранию мяса.
Также следует заранее подготовить дополнительные приспособления: петли, ручки, крючки.
Изготовление корпуса мангала
После сварки корпус мангала практически готов, осталось сделать необходимые дополнения в виде отверстий для вентиляции. Они делаются на одном уровне с противоположных сторон корпуса мангала. На краях металлической емкости можно сделать прорези для установки шампуров на расстоянии 8-10 см друг от друга. Но это не обязательно, поскольку совмещая конструкцию коптильни и мангала важно добиться герметичности при копчении, а такие надрезы приведут к тому, что дым будет просачиваться наружу.
Корпуса коптильни
Корпус мангала является непосредственно и емкостью для копчения. Чтобы усовершенствовать мангал до коптильного агрегата, следует изготовить плотную крышку, а также разместить внутри коптилки из металла крепления для решеток и поддона для сбора жира.
Существует вариант, когда коптильня отделена от мангала, но в таком случае потребует больше металла, чтобы изготовить две емкости, а также отдел для топки.
Такой агрегат уже не удастся сделать компактным, поэтому брать на природу его не удастся.
Делаем подставку
Подставка может быть стационарная или съемная. Ножки сооружаются из металлических прутков или арматуры, способных выдержать вес загруженной коптильни с мангалом. К ножкам возможно приделать колесики для удобства транспортировки. На стационарные коптильни с мангалом можно приварить к нижней части ножек уголки из металла для придания большей устойчивости. Расположение ножек накрест поможет выдерживать большие нагрузки.
Соединяем все узлы
Металлические элементы соединяются с помощью сварки. Швы должны быть качественными, поскольку от этого зависит функциональность и работоспособность установки. Подставка может быть закреплена болтами. При совмещении мангала и коптильни в одном корпусе достаточно установить конструкцию на опору. Собранная установка дополняется полезными компонентами.
Как сделать крышки и ручки
Лучшая крышка в случае с мангалом и коптильней в одной установке – съемная. С ней удобно размещать шампура, а при необходимости копчения ее легко открывать/закрывать. Крышка вырезается из того же металла, что и корпус. На чертеже следует отметить ее размеры: они должны быть больше, чем сама емкость. Приваренные по краям уголки помогут добиться герметичности.
Полезные дополнения
Для достижения практичности и функциональности конструкции коптильня с мангалом дополняется такими компонентами как подставки, крючки, полочки. Тогда копчение и жарку шашлыков удастся соединить с грилем, барбекю и казаном.
Полки
Полки могут располагаться внутри подставки и служить местом для размещения топлива или посуды.
Зафиксированная сбоку полочка послужит столешницей для нарезки продуктов. Полочка может быть одна или несколько, в зависимости от габаритов коптильни с мангалом. Они могут изготавливаться из дерева или металла.
Подставка под казан
Обычно подставку под казан сооружают в кирпичных печах, но возможно сделать такое приспособление и для мангала из металла. Для этого потребуется округлая емкость. Ее можно соорудить своими руками или использовать небольшую бочку или отрезок баллона. Это приспособление подбирается по диаметру казана. Крепление лучше делать сбоку, чтобы при приготовлении казан не мешал.
Шлифовка и покраска конструкции
Для достижения эстетичности готовую коптильню с мангалом окрашивают термокраской. Предварительно поверхность зачищается для лучшего сцепления состава с основанием. Это не только придаст внешнему виду привлекательности, но и повысить защитные свойства металла. Выбирать лучше темные тона, поскольку на них меньше видны следы воздействия огня.
Принцип работы
Принцип работы легко понять по чертежам. Приготовление на мангале осуществляется при открытой крышке. Горячий воздух от тлеющего топлива воздействует на продукты и доводит их до готовности. Для обеспечения равномерной прожарки шампура периодически переворачивают. Коптильня функционирует при закрытой крышке. При этом дым от тлеющего топлива направляется к продуктам и окутывает их, проникая вглубь пищевых волокон. При размещении мангала и коптильни в одном корпусе расход топлива меньше, а если коптильная камера сооружалась своими руками отдельно, то дыма, следовательно, щепы или опилок потребуется больше.
Пожарная безопасность
Поскольку мангал функционирует от огня, то следует соблюдать меры предосторожности.
Чтобы коптильня с мангалом были не только функциональными, но и безопасными, необходимо:
- Правильно выбрать место. Располагают установку вдали от сухой травы, желательно на открытой местности, чтобы дым и искры не летели в сторону строений.
- Соблюдать правила эксплуатации. Иметь при себе емкости с водой или огнетушители на случай возгорания. Не использовать смеси для розжига. Не оставлять работающий аппарат без присмотра.
Простые меры предосторожности помогут предотвратить несчастные случаи, воспламенения и ожоги.
Советы по применению
Для введения в эксплуатацию не требуется особых умений. Для начала использования необходимо загрузить топливо, обеспечить горение или тление и разместить продукты. Выждав определенное время, можно приступать к дегустации. Простые советы по хранению и обслуживанию помогут продлить срок службы коптильни с мангалом из металла:
- Если установка не используется, ее необходимо защитить от атмосферного воздействия. Для стационарных коптилен с мангалом сооружают крыши и козырьки. Мобильные агрегаты достаточно закатить под навес или в гараж.
- Осуществлять очистку после каждого использования. Необходимо тщательно осуществлять очистку от скопившегося жира, а также просто протирать поверхность (при необходимости с моющими средствами) для поддержания привлекательного внешнего вида.
Коптильня с мангалом, сделанная своими руками из металла, – практичная и надежная установка, которая поможет создавать изысканные деликатесы собственными силами. Для сборки потребуется минимум сил, времени и правильно сделанный чертеж, а эффект от эксплуатации будет идеальным при соблюдении правил сборки и пошаговой инструкции.
Мангал с коптильней из металла или кирпича своими руками: чертежи и фото
Мангал на своем дачном участке позволяет не только приготовить вкусную пищу, в качестве которой вы будете уверены, но и является отличным поводом собраться с друзьями за ужином или обедом и приятной беседой. Мангал-коптильня из кирпича – это не только удобный, но и довольно привлекательный вариант для участка, если к вопросу строительства подойти правильно. Очень часто кирпичному варианту предпочтительнее коптильня с мангалом или барбекю из металла. Работать с таким вариантом легче, сама конструкция выглядит просто и не требует особых усилий в проектировании, изготовлении и установке. Но если в приоритете печка, которая позволит изготавливать не только шашлык, но и копченое мясо, лучше все-таки выбрать работу с кирпичом.
Кирпичные конструкции могут отличаться отделочными материалами, внешними конструкциями, но принцип работы всегда будет одинаков. Если говорить об уже готовом варианте, то более в широком ассортименте представлен мангал с коптильней из металла. Но изготовить его можно и самостоятельно, поскольку, несмотря на привлекательность покупных готовых товаров, к минусам можно отнести немаленькую стоимость, что и толкает к самостоятельному изготовлению.
Содержание статьи:
- 1 Проектирование с чертежами и фото
- 2 Как сварить коптильню из металла – инструкция с чертежами, фото и видео
- 3 Этапы строительства мангала-коптильни и барбекю три в одном из кирпича своими руками
- 3. 1 Фундамент – пошаговая инструкция
- 3.2 Процесс укладки кирпича
- 3.3 Облицовка
- 3.
Проектирование с чертежами и фото
На первом этапе строительства вне зависимости от того, будет это мангал с коптильней из кирпича или металла, необходимо учитывать несколько основных элементов:
Поскольку более сложной и многоэтапной является задача соорудить мангал с коптильней своими руками из кирпича, поэтому тщательно нужно продумать и уделить внимание именно данному варианту постройки на вашем участке, ниже приведём для вас несколько чертежей с порядовкой и фото.
Нажмите на чертеж для увеличений
Нажмите на порядовку, что бы увеличить схему
Перед тем как начинать работу, стоит определиться со всеми вытекающими функциями приготовления пищи, которые вы ожидаете от мангала, барбекю, коптильни, то есть 3 в 1 или даже 4 в 1, если туда добавить ещё и гриль. Вариант строительства из кирпича вполне позволяет создать сооружение, максимальное по своей функциональности, включая установку ещё и казана в мангале-коптильне. Это даёт возможность обеспечить блюдами на любой вкус довольно большое количество людей. Такая конструкция позволит приготовить на одном устройстве и домашние копчености и супы, и плов.
Сразу для себя стоит продумать и такие моменты, как дровяник, стол для разделки продуктов, полочки для посуды, подставку под кочергу, место для хранения шампуров и прочих материалов, которые вам понадобятся.
Как результат в конечном варианте коптильня и мангал из кирпича включают в себя следующие элементы: непосредственно мангал, очаг с камерой для копчения, камеру горения, дымоход, дополнительные элементы. Все дополнения компонуются необходимым способом на этой основе, и создается общая конструкция, которая в дальнейшем оформляется в соответствии с желаниями и предпочтениями хозяина. Исходя из конечного проекта, количества и общего веса всех строительных и отделочных материалов рассчитываются параметры будущего фундамента.
Как сварить коптильню из металла – инструкция с чертежами, фото и видео
Печь или мангал с коптильней из металла невозможны без крышки, которая удерживает дым для копчения. Крышка изготавливается разными способами:
- из двух половинок;
- откидная с одной половинкой;
- съемная модель;
- задвигающаяся.
Ножки могут быть совершенно разнообразной длины, все зависит от желания и размера коптильни. Рядом с жаровней можно обустроить столик, который изготавливается также из качественных материалов, поскольку находится в максимальной близости к мангалу.
На металлическом варианте мы сильно останавливаться не будем, но все же приведём несколько фото и чертежи с размерами.
Для увеличения нажмите на картинку
Видео в тему:
Ну и есть ещё такой интересный вариант с казаном, здесь сразу 4 в 1:
Этапы строительства мангала-коптильни и барбекю три в одном из кирпича своими руками
Несмотря на то что строительство кирпичного мангала с коптильней потребует больше времени и сил, конечный результат будет отличным. Качественная коптильня – это залог того, что ваши блюда всегда будут идеально и правильно приготовлены.
Фундамент – пошаговая инструкция
Даже небольшой по размеру кирпичный мангал с коптильней имеет большой вес, поэтому не стоит экономить на фундаменте и лучше сделать его армированным. Закладка фундамента не должна проводиться быстро, может потребоваться несколько недель для полного высыхания и затвердения. При нарушении технологии заливки и застывания в будущем он может потрескаться, что приведет к нарушению целостности всей конструкции.
Для правильного фундамента нужно разметить необходимый размер участка, вырыть котлован, глубина которого рассчитывается индивидуально, исходя из грунта и массы конструкции. Далее нужно подготовить опалубку, которая должна быть выше грунта на 5-10 см. Затем укладывается гидроизоляция, послужить которой может рубероид. На дно котлована насыпается влажный песок и вяжется армирующая сеть. Толщина прутьев обычно составляет 10-12 мм. Укладывать прутья надо на расстоянии около 10 см и связывать проволокой. Лучше сделать 2 сетки, которые будут равны площади котлована. Решетка из прутьев укладывается в котлован, затем заливается смесью из песка и цемента.
Универсальный вариант смеси изготавливается из песка и цемента в соотношении 3:1. Для более прочной смеси туда можно добавить щебень. Когда первый слой будет залит, ему потребуется не меньше суток для застывания, каждый последующий слой также требует просушки не меньше суток. Заливается котлован до края опалубки. Завершающий слой фундамента нужно выровнять при помощи уровня и изолировать от влаги пленкой. Когда фундамент полностью высохнет, можно приступать к основному этапу – строительству мангала-коптилки своими руками.
Процесс укладки кирпича
Кладка состоит из цоколя, поддувала, жаровни и дымохода. Универсальным вариантом будет использование красного печного кирпича, он достаточно устойчив к высоким температурам, а также к перепаду температуры и влажности в целом. Это является основным требованием, поскольку мангал располагается на улице и будет залогом того, что кирпич не потрескается ни от огня, ни от мороза зимой.
Для максимального удобства лучше составить схему кладки. Для мангала-коптильни из кирпича подойдет стандартный вариант укладки. Но если вы хотите сделать что-то оригинальное, лучше попробовать уложить кирпичи без использования цементной смеси и понять, насколько укладка требует сил и знаний, а также мастерства в работе.
Для смеси укладки используются песок, цемент и гашеная известь в следующих пропорциях 3:1:1. Первый ряд кирпичей нужно укладывать насухо, наметив для себя кладку, подгоняя размеры и стыковку, используя целые кирпичи и половины. Укладка насухо позволит создать идеальный ряд и не использовать в дальнейшем четвертинки, которые значительно могут продлить и усложнить выкладку.
Второй ряд кирпича укладывается, смещаясь так, чтобы стыки не совпадали. Укладка напоминает шахматный порядок. Это делается не только для визуального эффекта, но и позволяет конструкции быть крепкой при высыхании. Укладка начинается с угла, так стенки будут ровными и крепкими, постепенно заполняя пространство. Ровность ряда проверяется при помощи строительного уровня.
Внутри используем огнеупорный кирпич
Там, где начинается жаровня, устанавливаются уголки из прочного металла, на которых потом закрепляется база топки. Сама топка делается из металла с толстыми стенами. Для обеспечения притока воздуха часть кирпичей укладывается без раствора, в итоге всего две или три трещинки будут давать необходимый приток воздуха для быстрого и стабильного горения дров. Вот вам пример с полной порядовкой для наглядности:
Для увеличения порядовки и фотографии кликните на схему
Следуя чертежу, выкладывается цоколь, стенки жаровни, барбекю с коптильней из кирпича, дымоход, сделав место ещё и место под шампуры, сразу выйдет три в одном. По завершении кладки и ее полного высыхания можно устанавливать металлические двери, разместить крепления для шампуров или решетки, поверхность для варки, котел или другие элементы, которые были запланированы в конструкции.
Облицовка
Для придания конструкции красивого вида, печь можно облицевать декоративным кирпичом. Уложить вокруг её тротуарную плитку, которая в этом случае будет не только служить элементом оформления, но и отлично справится с профилактическими мерами противопожарной безопасности. А также для будущего удобства над всей конструкцией можно изготовить навес, что позволит комфортно готовить любимые блюда при любых погодных условиях. Необходимо установить разделочный стол, полочки, мойку, подвести воду и свет, превращая мангал, сделанный своими руками из металла или кирпича, в комфортное и безопасное место для приготовления самых разных любимых блюд для гостей и своей семьи.
Меню барбекю, южного и креольского продукта в Smokehouse & Amp Grill в Дуранго, Колорадо
Apps
BBQ Nachos Свежие приготовленные чипсы из тортильи, свиная свинина, чеддер, халапеньо, сметана и соус для барбекю
курица на палочке жареная курица, соленые огурцы с креольской медовой горчицей
Сэндвичи Солопы и лук по запросу
Потянутая свинина
копченая курица
BBQ Beef
Andouille Sausage
Po’boys
Po’boys 0004
6″ 0R 12″
Fried Shrimp, Catfish,
Alligator or Chicken
All dressed w/ lettuce, tomato and pickle
Burgers
Smokehouse Burger бекон, чеддер, жареный лук, халапеньо, салат, помидор и рассол
Чизбургер
Hamburger
Lettuce, Tomato, Pickle & Onion
Platters
Served with cornbread & one side
Pulled Pork
1/4 Smoked Chicken
BBQ Beef
Ребро маленькое (4 )
Ребро большое (7)
Fried Catfish
Fried Shrimp
Family Size
Pulled Pork
BBQ Beef
Andouille Sausage
Whole Smoked Chicken
1/2 Smoked Chicken
Ребрышки
1/2 решетки
Пробоотборник для барбекю
0005и два ПК кукурузного хлеба
Салаты
Дом Салат ……… SM / LG
Органические смешанные зеленые, морковки и помидоры W / Smomato Vineigrete
Салад ………0004
Romaine, Parmesan Cheese & Garlic Croutons
w/ House made Caesar Dressing
Sides
Baked Beans sm / lg
Red Beans & Rice sm / lg
Cole Slaw см/л
Картофель фри
Жареная кукуруза в початках
Детское меню
90 4 Подается с картофелем фри 90 004 90 00003 для детей до 10
куриные полоски
Cheeseburger
Hamburger
.
(ранчо, ремулад, креольская медовая горчица, Цезарь и копченой томатный винегрет)
Сыр
Бэкон
Кукурузный хлеб
Французский хлеб
Smokehouse Bys Company
9000 94141414
HWY. Элизабеттон, штат Теннесси, 37643
Рядом со средней школой Happy Valley
423-547-7427
The Smokehouse BBQ Company: барбекю Happy Valley возвращается Опубликовано 3 августа 2012 г. Mystery Diner — пресс-служба Mystery Diner Я любитель хорошего шашлыка. Будь то свинина, говядина, курица, рыба (да, я сказал рыба) неважно, я возьму тарелку, спасибо. Люди в этих краях серьезно относятся к двум вещам: школьному футболу и барбекю. Точно так же, как есть несколько путей к успеху в школьном футболе, так же есть множество мест для отличного барбекю. У каждого есть свой набор фанатов, стойких приверженцев поддержки своей конкретной команды или барбекю.
Как стойкий приверженец, я здесь сегодня, чтобы призвать завсегдатаев, которые обедали в компании Smokehouse BBQ Company.
В 2010 году на этих страницах мы писали, что ресторан рядом со средней школой Happy Valley в Элизабеттоне быстро завоевал популярность благодаря мясу, копченому с яблоками и вишней, семейной атмосфере и отличной музыке, играющей на их эстраде по пятницам и субботам.
Из домашних соусов для барбекю, приготовленный в ресторане на основе патоки, победил в национальном рейтинге. У них также был отличный маринад на основе уксуса в каролинском стиле, который хранился под прилавком и доставлялся, чтобы удовлетворить путешественников из Северной Каролины, а также для местных «противников» барбекю, которые «заблудились».
Несмотря на то, что он был на пути к тому, чтобы стать лучшим местом для барбекю в Tri-Cities, в 2011 году владельцы решили его продать. После более чем года предварительных изменений в меню и формате компания Smokehouse BBQ вернулась к своим корням под надежной рукой местного предпринимателя Майкла Майлза. Бывший генеральный директор популярной сети видеомагазинов Movietrax, Майлз нацелен на успех, рассматривая компанию Smokehouse BBQ как место, где можно снова построить свою мечту.
Его план успеха прост: «Дайте своим клиентам то, что они хотят». Он восстановил оригинальное меню ресторана, его способ приготовления и, самое главное, оригинальные рецепты. Почтенная коптильня снова производит изысканно копченое и ароматное мясо прямо на месте. Соусы вернулись, Майлз увеличил и улучшил содержание специй и остроты, а также добавил к выбору свой собственный «Maxx Sauce».
Домашние десерты, любезно предоставленные женой Майлза Нэнси, снова украшают свои прежние места в стеклянном холодильнике рядом с кассовым аппаратом. На эстраде снова звучит музыка.
Итак, уверенное возвращение Майлза к прошлому оказалось полезным для компании Smokehouse BBQ? Мой партнер по обеду и я зашли поздно вечером, чтобы узнать. С самого начала очевидно, что тщательная уборка и ремонт, а также некоторые необходимые усовершенствования реконструкции восстановили уютную семейную атмосферу в ресторане. Несмотря на то, что мы были знакомы со старым меню коптильни, наш официант Хейли любезно указал на некоторые изменения с тех пор, как мы в последний раз обедали там. Исчезли «фьюжн» и «толковательные» пункты меню, сметенные, как лохмотья уходящей президентской администрации, и замененные старыми добрыми блюдами барбекю.
Салат Pitmaster вернулся с тремя сырами, беконом, свининой и грудинкой всего за 8,9 долларов.5. Вы можете выбрать заправку, но вместо этого попробуйте один из соусов для барбекю «Коптильня». Для вас, плотоядных пар, есть блюдо для барбекю на двоих (19,95 долларов США), щедрые порции рваной свинины, ребер, курицы и грудинки, а также два больших дополнительных заказа. Из-за часа было немного поздно для их замечательного барбекю из свинины (7,95 долларов).
Желая чего-нибудь легкого, я попросил Хейли принести мне кесадилью с курицей в коптильне (6,50 долларов) с домашним салатом в качестве дополнительного заказа. Мой партнер заказал полностью загруженную корзину чизбургеров Smokehouse (6,50 долларов США) с жареным картофелем и луком. Приготовленный умелыми руками шеф-повара Джона Сэмса, Хейли уже через 10 минут приготовила нам еду. Моя кесадилья была всем, что я помнил раньше. Измельченную копченую курицу, смешанную с обжаренным луком и перцем, затем выложить на хрустящую мучную лепешку. Быстрый поворот на гриле, затем ложка соуса для барбекю Smokehouse Sweet: ах, да.
Чизбургер моего партнера был высотой почти в полфута, возвышаясь над картофелем и луком, заполняющими остальную часть корзины. Для гамбургера требовалось совсем немного соуса, и у меня был один счастливый партнер по обеду. На десерт мы разделили кусок домашнего торта Баттерфингер размером с половину сланцевого кирпича. В торте не было ничего похожего на кирпич; просто много хрустящей начинки Butterfinger на шоколадном торте, таком свежем и богатом, что у меня заболели зубы.
Пока мы заканчивали, к нашему столу появился Майкл Майлз с двумя горячими образцами курильщика. Обычно я не фанат копченой грудинки. Мясо либо слишком сухое из-за слишком долгого копчения, либо слишком мало копченое и жесткое, как стейк за 1 доллар. К счастью, грудинка Майлза не была ни тем, ни другим, копченая до такой аппетитной степени совершенства, что добавление соуса было бы ненужным.
Следующими были два копченых говяжьих ребрышка в стиле Сент-Луис, наполненные мясом, нежными и прожаренными. Я попробовал свой с новым соусом Maxx и был рад, что сделал это. Майлз сказал, что ресторан открыт около шести недель или около того, и уже заметил, что некоторые из постоянных посетителей возвращаются на свои места за столиками.
Служба кейтеринга в ресторане возобновляет свою работу, а деловая хватка Майлза указывает путь, и вскоре компания Smokehouse BBQ вернет себе место одного из лучших барбекю-ресторанов в этом районе. Соревнования по барбекю (и все остальные) должны принять к сведению: спина Воина Счастливой Долины.Коптильня Big Bad Wolf Grill in Mt. Juliet, TN
Pups & Desserts
Pup Options
Доступно только для детей до 10 лет и пожилых людей. Еда для щенков включает один гарнир. Дополнительные стороны и напитки доступны за дополнительную плату.
Макароны с сыром ….6,50 $
Сэндвич с барбекю из свинины …. 6,50 $
Кесадилья с сыром 1/2 …. 6,50 $
Куриное филе 8 ….6,50$
Сэндвич с сыром на гриле ….6,50$
Чизбургер на гриле ….6,50$
Сэндвич с арахисовым маслом и желе ….6,50$
9029 $3,50
Шоколадный пирог с арахисовым маслом
Пирог с помадкой
Банановый пудинг с песочным печеньем
Пирог с лаймом
5 90 О любых сезонных блюдах или десертах у вашего официанта!
Обратите внимание: десерты и целые пироги, предназначенные для ужина в ресторане, оплачиваются по тарифу 1 доллар США на человека.
Волчьи стаи и прочее
По фунтам
Наше мясо не включает соус. Если вы хотите соус, пожалуйста, закажите его отдельно.
| Шашлык из свинины | 10,95 $ / фунт |
| Говяжья грудинка барбекю | 13,95 $/фунт |
| Копченая тушеная курица | $12,95/фунт |
| Копченая грудка индейки с орешком | 11,95 $ / фунт |
| Набор ребер | 29,00 $ |
| Пинта гарнира, кроме гратена | 5,95 $ |
| Четверть гарнира, кроме гратена | 11,90 $ |
| 8 булочек в упаковке | 2,50 $ |
| 12 булочек в упаковке | 3,50 $ |
| СОУСЫ: мягкий, острый или белый | |
| 2 унции | 0,75 $ |
| 5 унций | 2,29 $ |
| 8 унций/полпинты | 3,50 $ |
| 16 унций/пинта | 6,50 $ |
| 32 унции/кварта | 13,00 $ |
| 128 унций/галлон | 50,00 $ |
Волчьи стаи Наше мясо не включает соус.
Если вы хотите соус, пожалуйста, закажите его отдельно. Пакет «Волк» №1 — 16,95 долл. США
Шашлык из свинины, 1 фунт, 1 пинта, 8 булочек
Пакет «Волк» №2 — 33,95 долл. США булочек
Волчья стая №3 — 19,95 $
1 фунт говяжьей грудинки барбекю, 1 пинта гарнира, 8 упаковок булочек
Wolf Pack #4 — $39,95
2 фунта говяжьей грудинки BBQ, 2 пинты гарнира, 12 упаковок булочек
Бранч 7 КОМБИНАЦИЯ
5 БЛЮДА
Стейк и яйца — 8 унций копченых ребрышек из гикори с au jus, 2 яйца, приготовленные на заказ, жареный картофель с розмарином и свежее печенье с маслом и вареньем — 19,95 долларов США
Яйца и вафли, приготовленные 8 — 920 заказ, копченый бекон с вишней или пирожки с сосисками на завтрак, запеканка из оладий и 2 вафли с жемчужным сахаром на выбор, масло и сироп на выбор ИЛИ взбитые сливки и ягоды с сахарной пудрой — 13,9 долларов США. 5 (стопроцентный кленовый сироп стоит 1,95 доллара США)
Приготовьте свой омлет – омлет из 4 яиц с 3 ингредиентами на ваш выбор, запеканка из оладий, свежие фрукты и ягоды, тост из пшеничной муки с маслом и вареньем – 12,95 долларов США, омлет из яичных белков – 13,95 долларов США.
Варианты омлета: Бекон, грудинка, ветчина, колбаса, спаржа, брокколи, сыр, халапеньо, лук, красный перец, грибы, шпинат, помидоры — ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ стоимость товара — 0,50 доллара США — МАКСИМУМ 6 вариантов
Яйца Бенедикт — Яйца-пашот, копченый бекон с вишней, английские кексы и голландский соус с щепоткой паприки и зеленым луком, подается со спаржей на гриле и зеленью с кленовым соусом по-дижонски — 12,95 долларов США
Кето-завтрак — 3 яйца, приготовленные на заказ, копченая вишня на выбор Пирожки с беконом или сосисками, а также вафли на кето-бранче с маслом и сиропом без сахара на выбор ИЛИ с начинкой из сыра маскарпоне с корицей — 13,95 долларов США
ОТДЕЛЬНЫЕ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОБОРУДОВАНИЯ
Сосиски (3) и сосиски (4 доллара США). 9
Яйца(2), приготовленные на заказ – 2,99 долл. США
Копченый бекон с вишней(4) – 3,99 долл. США
Пирожки с сосисками для завтрака(2) – 3,59 долл. США
Запеканка из оладий – 3,59 долл. США ) — 0,99 долл. США
Корзина печенья(5) — 3,99 долл. США
100% кленовый сироп (2 унции) — 1,95 долл. США
Сироп экстра (2 унции) — 0,75 долл. США
Сироп без сахара (1,1 унции) — 0,75 долл. США
Карамельная глазурь — 1,25 долл. США
Пекан, добавленный в вафли — 0,50 долл. США
Дополнительные ягоды ИЛИ взбитые сливки, добавленные в вафли — 0,50 долл. США
Бранч Жемчужные сахарные вафли (2) с маслом и сиропом или взбитыми сливками и ягодами — 3,99 долл. США ОГРАНИЧЕННОЕ МЕНЮ ОБЕДА ДОСТУПНО ПОСЛЕ 11:00 по субботам
По субботам у нас есть ограниченное меню обеда/блюд, так как в этот день у нас нет гриля. Кроме того, гратен недоступен по субботам. Вы можете заказать блюда из обычного меню, КРОМЕ блюд, приготовленных на гриле: бургеры, колбаса, курица-гриль, стейки или стейки на гриле и свиные отбивные.
Noah’s Smokehouse – Дирборн, Мичиган
Национальный день чизбургеров – 18 сентября отведайте гигантский сочный чизбургер в честь Национального дня чизбургеров!
Посмотреть наше меню
Национальный день чизбургеров — Приходите отведать гигантский сочный чизбургер в честь Национального дня чизбургеров 18 сентября!
НФЛ возвращается! — Смотрите каждую большую игру НФЛ вместе с нами!
Предстоящие события
НФЛ возвращается! — Смотрите каждую большую игру НФЛ вместе с нами!
Барбекю: страсть Ноя к южному сладко-соленому барбекю вызывает бурю в его коптильне! Наша миссия состоит в том, чтобы всегда подавать лучшее и самое свежее мясо и ингредиенты. Мы хотим, чтобы вы ели, пока коровы не вернутся домой, собирали людей и всегда оставляли вас сытыми, как клещ!
Меню
Отмечаем наше первое официальное место в центре города на западе Дирборна. Здание является частью исторического арсенала Детройта. Расположен на улицах Мичиган и Монро, напротив музея Дирборн. Вам понравится возврат к более простым временам и южное гостеприимство.
Частная вечеринка
Запах — это то, что привлекает вас… но вкус не оставит вас равнодушным! То, что начиналось как приготовление пищи на заднем дворе, превратилось в полноценное заведение для барбекю.
Узнайте больше о нас
Специальное предложение по субботам! Короткие говяжьи ребрышки $ 26 | Только ребрышки (без гарнира) 22 $ ~ Мясистые копченые короткие ребрышки, подаваемые с 2 сторон
12:00 — 21:00
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
В Дирборне всегда был спрос на барбекю в южном стиле, и мы хотим заполнить этот пробел. Медленное приготовление пищи на огне — старейший способ приготовления пищи, насчитывающий тысячи лет. Подобно огню в нашей яме, такой же огонь побуждает нас делать то, что мы любим. Наша большая страсть к барбекю должна привести нас к осуществлению нашей мечты и доставлять копченое мясо хорошего качества прямо здесь, на заднем дворе Дирборна. Мичиган — это не тот штат, о котором обычно вспоминают, когда обсуждают большое барбекю. Мы хотим изменить это! Здесь, в коптильне Ноя, мы верим, что еда — это универсальный язык. Ничто так не объединяет людей, как еда. Кухня в южном стиле всегда объединяла людей. Поэтому мы хотим продолжить южную традицию, предлагая подлинное южное гостеприимство.
заказать онлайн
Резерв
обзор — Yelp
Вал Г:
УЖАС! Мой животик счастлив! Мой первый заказ, и я был немного скептичен, потому что так часто копченое не всегда «копченое», а скорее жареное или гриль с копченым соусом. Моя семья заказала ребрышки, грудинку, крылышки, макароны с сыром, фасоль, картофель фри и кукурузный хлеб.
отзыв от — Yelp
Патрисия Х:
За говяжьи ребрышки можно умереть! Я могу получить целую еду из одного граба, а ты получишь 4 или 5 плюс две порции. Все чуваки восхитительны, и все, что я ел здесь, очень вкусно. Халяльное барбекю… только в Дирборне! Люблю это, и работники такие дружелюбные и добрые.
отзыв от — Yelp
Иш Н:
Это место не похоже ни на одно другое в этом районе.
отзыв от — Yelp
Венди Т:
О, НЯМ! Итак, так хорошо. Очень захотелось ребрышек — такие нежные и ароматные. Шеф-повар подошел поболтать, пока мы ели — очень обаятельный и приятный. Если вам нравятся копченые ребрышки по-южному, вам сюда.
отзыв от — Yelp
Имад К.:
Говяжьи ребра отваливались от костей и были лучшими, что я пробовал в районе Детройта.
следите за обновлениями
JL Smokehouse — Phoenix, AZ
НФЛ возвращается! — Смотрите каждую большую игру НФЛ вместе с нами!
Предстоящие события
НФЛ возвращается! — Смотрите каждую большую игру НФЛ вместе с нами!
О нас
Коптильня JL
Будь то Теннесси, Техас, Джорджия, Луизиана или Каролина, южное барбекю имеет самый сладкий и самый знойный вкус. В комплекте со всеми начинками наша южная комфортная еда обязательно удовлетворит любой аппетит. В коптильне JL мы предлагаем уникальный опыт. Мы считаем, что наша еда революционизирует индустрию барбекю. все наше мясо готовится на дровах в течение многих часов, чтобы создать старомодный вкус, который вызовет у вас восторг. Позвольте JL Smokehouse обслужить ваше следующее мероприятие, и вы сами сможете попробовать нашу домашнюю кухню. Вы никогда не забудете этот опыт! Вы будете перезванивать нам для всех ваших потребностей общественного питания.
Узнайте больше о нас
О нас
Ресторан и бар
Закажите у нас следующую вечеринку!
Для JL Smokehouse будет честью предоставить наши услуги для вашего следующего мероприятия. Каждое мероприятие разрабатывается с учетом ваших вкусов и потребностей, чтобы обеспечить наилучшие впечатления для вас и ваших гостей.
Стороны
Мы обновляем наши специальные предложения
Пожалуйста, следите за обновлениями
В коптильне JL все дело в древесине.
Нет древесины, еда не очень хорошаяНаше меню
Специальные данные
Catering
Предыдущий слайд Slidenext
Присоединяйтесь к нам сегодня
Callist US. кнопка ниже:
Резерв
Посетите нашу дочернюю компанию Автостопом BBQ and Seasoning.
покупайте наши продукты
От свиных ребрышек, грудинки и грудинки, макарон с сыром до листовой капусты и кукурузного хлеба, до нашей знаменитой рваной свинины. У нас есть чем удовлетворить любую тягу. Не забудьте заказать себе баночку нашего знаменитого Соуса Барбекю. Большинство наших клиентов пьют наш соус барбекю. Да, вы меня слышите, они пьют…
Наше меню
отзыв от — Yelp
Райан Г:
Вау! Это просто попало в точку! Безусловно, одно из лучших барбекю, которое я пробовал за долгое время! Я не могу дождаться, чтобы вернуться. Мясо было совершенно нежным, приправы были на высоте, и все стороны были великолепны.
отзыв от — Yelp
Ангел М:
Итак!! Мы только что взяли ужин на вынос, и мне не терпелось вернуться домой, чтобы перекусить… Излишне говорить, что я заказал тако со свиной грудинкой, чтобы попробовать и O-Holy-CowG!!! Лучший тако когда-либо !! Так супер взволнован для остальной части моего обеда!!!
отзыв от — Yelp
Хейли С:
Отличное место! Еда была на высоте, и обслуживание клиентов было восхитительным! Я из Техаса, так что я знаю барбекю! Это место — лучшее барбекю, которое я пробовал в Финиксе.
отзыв от — Yelp
Эдуардо Х:
Удивительный шашлык, принесенный домой 2 тяжелых нападающих, было более чем достаточно, чтобы накормить всю семью, и еще остались остатки, и поверьте мне, мои сыновья могут есть барбекю, спасибо, что вы открыты в это трудное время, в которое мы живущий на . Единственная причина, по которой я не сделал снимок, это то, что мальчики были повсюду, прежде чем я успел сделать снимок.
отзыв от — Yelp
Кэндис Б:
Лучшее барбекю в Аризоне!!! Кончики ребер потрясающие! Я не люблю соус барбекю к своему мясу, но у них он хорош! Я рад, что она добавила кое-что для меня.
Следите за обновлениями
Southside Smokehouse and Grille в Landrum, SC
Коптильня и решетка Southside: больше, чем просто отличное барбекю!»
Southside Smokehouse — это семейный ресторан, который стремится угодить всем членам вашей семьи!
У нас есть внутренний дворик, где разрешено проживание с собаками, мы можем разместить большие группы и удовлетворить особые диетические запросы. Мы обеспечиваем питание и концессии для больших и малых мероприятий, где подают барбекю, блюда креольской/каджунской кухни и многое другое.
Имея более чем 30-летний опыт работы, компания Southside Smokehouse and Grille предлагает гостям барбекю, фирменные блюда каджунской кухни и традиционные американские блюда, используя только самые свежие ингредиенты.
В нашем ресторане есть полный бар с лучшими местными и импортными сортами пива, хороший выбор вин и множество изысканных ликеров.
Мы предлагаем комфортабельный зал с различными вариантами сидения… хотите ли вы просторную кабинку или один барный стул, мы всегда найдем для вас место!
Присоединяйтесь к нам и насладитесь захватывающими новыми блюдами в меню, приготовленными из местных продуктов и эклектичными блюдами от шеф-повара Сары МакКлюр.
The Barbecue
Southside Smokehouse and Grille’s BBQ готовится и слегка нарезается, подается со всеми соусами на боку.
Начнем с сухой протирки и используем различные породы дерева. Мы также предлагаем ребрышки, копченую курицу, крылышки, окрошку и многое другое, включая гамбургеры, морепродукты и специальное меню нашего нового высококлассного шеф-повара, включающее перепелов, рыбу-меч на гриле, фирменные супы, салаты и многое другое.
Наше барбекю готовится на газовой и дровяной коптильне Southern Pride. На нем мы готовим свиные окурки, ребрышки, куриные бедра, грудки и крылышки.
В нашем баре есть большой выбор пива и самая большая коллекция редких бурбонов в северной части штата, более 35, включая Pappy Van Winkle!
Удостоенный наград
Наш бургер с жареными зелеными помидорами в Southside Smokehouse был назван Thedailybeast.com «лучшим южным чизбургером», и в настоящее время мы занимаем первое место в рейтинге TripAdvisor в нашем городе.
Atlanta Journal-Constitution назвал нас «местом для посещения» в статье о районе, и мы были упомянуты в выпуске журнала Life in Our Foothills.
Познакомьтесь с шеф-поваром МакКлюром
Что люди говорят о коптильне и гриле Southside Google ReviewОбозреватель Google Holly E пишет в своем Google Review, что она наконец нашла идеальное место для барбекю:
Я ждала, чтобы попробовать это место в течение нескольких месяцев, и позвольте мне сказать вам , не разочаровал!! Наша еда была феноменальной, и наш официант Сара была очень хорошо осведомлена и готова дать рекомендации.
Пока мы просматривали меню и специальные предложения, было трудно выбрать одно конкретное блюдо, потому что все звучало так ароматно и вкусно!
Мой муж выбрал классический бургер с добавлением жареного зеленого помидора. Он сказал, что это был один из лучших бургеров, которые он пробовал в городе!
Наконец-то я выбрал блюдо из рваной свинины и 2 стороны. Мои гарниры состояли из печеной фасоли и листовой капусты. Я прожил половину своей жизни в Северной Каролине, а половину в Южной Каролине, и поверьте мне, когда я говорю, что их барбекю определенно отличается!
Найти по-настоящему вкусный соус на основе уксуса (таким, каким он «должен быть») оказалось для меня большой проблемой. Я больше нигде не буду есть барбекю просто потому, что у них правильный соус!!!!
Свинина была отлично прокопчена, не пересушена, наполнена собственным вкусом и подавалась с корзиной фирменных соусов. Они не торопятся, чтобы рассказать вам о вкусах и даже своих любимых сочетаниях!
Мой был подан с соусом Лексингтон на боку, и сначала я подумал, что это будет соус с чрезмерным вкусом уксуса, который я привык ожидать в SC, но это было совсем не так!!
Это было близко к NC, но нужно было немного больше, поэтому я решил соединить его с одним из их других соусов и БИНГО!!!!!! Более тонкий соус, который я выбрал, идеально впитался в мою огромную булочку с бриошами, и даже несмотря на то, что это была моя выигрышная комбинация.
Я все еще пробовал остальные соусы, и, честно говоря, любой из них был бы восхитительным для моего бутерброда!
Печеные бобы были приготовлены с нуля и очень уникальны, с ароматом дыма и сочетанием бобов, не слишком сладкими, и мало того, что листовая капуста была НАСТОЯЩЕЙ зеленью воротничков (а не зеленью репы, которую некоторые места пытаются выдать за листовую капусту), они были толстые, не все стебли, а набитые ароматом!!!
Посох w были очень дружелюбны, а служба была быстрой и внимательной к деталям и особым запросам.
Пожалуйста, не забудьте забронировать место, если вы собираетесь на выходные, это место является скрытой жемчужиной и стоит того!!!!
Yelp ReviewНа Yelp, местный житель из Спартанбурга Трэвис Л. собьется со своего пути, чтобы добраться до Southside Smokehouse and Grille, как он отмечает в своем Yelp Review:
«ИДИТЕ ЕШЬ ЗДЕСЬ!
Не позволяйте названию или зданию обмануть вас.