размеры и чертежи, пошаговая инструкция изготовления, как сварить самому
Шашлычных дел мастера могут приготовить это блюдо даже посреди глухого леса без единого приспособления для этого. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать для приготовления пищи на природе надежные, проверенные и прочные устройства. Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.
Особенности
Самым распространенным шашлычным приспособлением является металлический мангал.
Вот в чем его основные преимущества.
- Простота. Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.
- Мобильность. Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.
- Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.
- Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает очагов возгорания. И это большой плюс.
- Экономичность. Даже при отсутствии необходимого материала и желания изготовить мангал из металла самостоятельно вы потратите на его приобретение небольшое количество денежных средств.
Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их можно с легкостью сделать самостоятельно.
Для этого не нужно иметь каких-либо особых знаний или навыков. Необходимо лишь определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто людей сведущих, а также быть уверенным в том, что ваш замысел реализуется на все 100.
Устройство и принцип работы
Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно нужно обратить внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных книзу, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садоводческих же магазинах вам, скорее всего, попадутся стандартные универсальные модели длинной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбираются металлические арматурные пруты, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.
Встречаются и уникальные самодельные конструкции, установленные на нижнюю железную часть швейных машинок, непригодных к использованию столиков и прочее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического короба и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.
Стальной короб, который состоит из четырех боковин и днища, представляет основу мангальной конструкции. Зачастую нижнюю часть этой коробки делают усиленной, чтобы увеличить срок эксплуатации всего сооружения. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы жар не скапливался в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом, создается своеобразное поддувало, как в печках.
На верхних краях длинных сторон металлического короба делаются углубления, в которые потом очень удобно вкладываются шампура. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.
Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического короба выкладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь поутихнет, а в мангале останутся только угольки, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампура с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха внутрь конструкции, но не разводят заново огонь на пепелище.
Виды конструкций
Что же касается различных конструкций, которые предполагают комфортное приготовление шашлыка, то здесь следует разобраться вначале с основными видами металлических мангалов.
Всего их четыре вида.
- Одноразовый. Мангал на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от жестяных банок до двух П-образных металлических профилей.
- Стационарный. Вторая ступень в эволюции металлических мангалов. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), подставкой для кастрюль и двойным дном.
- Разборный. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом все места соединений точечно свариваются. Во втором прикручиваются металлическими болтами или шарнирами, что и позволяет его разобрать на время, когда он не будет использоваться.
- Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапного выезда на природу. Они представляют собой чемоданчики, внутрь которых можно сложить шампуры и ножки раскладной металлической конструкции.
Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки.
Изготавливая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его дизайн и эксплуатацию. И это вам на руку.
Решившись на этот ответственный шаг, вы можете запланировать наличие коптильни или решетки для барбекю.
Некоторые проекты включают в общую конструкцию мангала еще и крышку. Накрыв шашлычницу, вы можете добиться скорейшего приготовления своего блюда и быть уверенным, что все самые ценные и полезные свойства и витамины сохранятся в нем.
Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, прорези, именуемые поддувалом, лучше делать внизу боковин конструкции. В днище проделываются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, входящий в эти отверстия, перегорал, обогащая тем самым мясо над огнем.
Для ножек мангалов иногда с легкостью используются металлические пруты или даже трубы. Главное, правильно обрезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.
Народные умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.
Так, бывают варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машинки-автомат.
Чертежи и размеры
Прежде чем приступить к производственному процессу, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим этапом будет создание небольшого, но правильного плана-проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.
- Лист металла либо его кусочки. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Конечно, чем этот показатель больше, тем дольше будет и срок эксплуатации самой металлической конструкции. Удобно в этом случае производить изготовление конструкции сборного типа, когда днище можно сделать поплотнее, а стенки – потоньше.
- Металлические уголки или профильные трубы. Первые подойдут как для устройства ножек мангала, так и для усиления тонкостенных боков короба. Трубы же годятся только для создания двух пар ног, на которых вся конструкция будет стоять.
- Болгарка с дисками по металлу.
- Дрель для просверливания вентиляционных отверстий или отверстий под крепления.
- Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.
Основные размеры стандартного стационарного мангала из металла указаны на схеме. Но чтобы сделать свои измерения, нужно понимать, почему выбраны именно такие цифры. Ширина короба всегда ориентирована на длину шампуров за минусом 8-10 см. В среднем, это будет где-то около 30 см.
Длина зависит от количества шампуров, которые одновременно будут задействованы в приготовлении шашлыков. Здесь учитывается также и расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Так, за основу берется цифра – 10 см на один нанизанный шампур.
Глубина металлического короба мангала рассчитывается четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно для того, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать больше 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.
Существуют также оригинальные мини-модели, все размеры которых придется урезать, в зависимости от уменьшения самого макета.
Они, как правило, имеют коротенькие ножки и располагаются близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и внимательному подходу к изготовлению и сборке.
Пошаговая инструкция изготовления
Стоит разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.
Первый шаг – разметка. На цельном листе металла расчерчиваем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получится крест.
Вторым этапом вырезаем при помощи болгарки начерченную фигуру. Далее вам понадобится согнуть все стороны и сварить их между собой. Короб готов.
Затем сверлим отверстия в днище для воздуха и прорезаем поддувала в стенках короба. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Дырочки обязательно должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев короба. Ориентировочно – около 60 мм в одном ряду.
Учитывая, что отверстия располагаются в шахматном порядке, то расстояние от нижнего до верхнего – всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород входил в мангал равномерно.
Следующим шагом является нарезание пазов для устойчивой фиксации шампуров на мангале. Располагаются эти «зубчики» в верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепеж ножек планируется произвести в последнюю очередь.
Стационарный металлический мангал готов. Можно приделать к нему дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колесики для транспортировки.
Разборный железный мангал для дачи сделать самому можно.
Вся работа осуществляется в четыре этапа.
- Разметка и вырезание стенок и днища. Все элементы необходимо расчертить с учетом припуска на загибаемые швы.
- Проделываем поддувала и воздуховоды в стенах и днище.
- На припусках, оставленных при разрезании элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
- Ножки также будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикрутится к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использование трубок, на которых необходимо сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.
Самодельный разборный мангал из железа можно использовать по назначению сразу же после завершения всех работ.
После приготовления пищи его легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешаться.
Походный «чемоданчик» также легко изготавливается в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне добавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Днище и стенки скрепляются между собой дверными навесами. Ко дну привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал сам не разложился. Привариваем к боку ручку, чтобы удобно носить металлический «чемоданчик», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.
Изготовить оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами на сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машинки.
Конструкция из бочки может сочетать в себе сразу две функции: шашлычница и коптильня.
Существует как минимум три способа ее изготовления. При первом бочка кладется на бок, верхняя ее часть вырезается, оставляя торцы целыми. Вырезанная крышка крепится к основному телу будущего мангала обычными дверными навесами. К торцам бочки привариваются ножки, например, металлические пруты. У линии срезов верхней части сварочным аппаратом прикрепляются уголки, на которых делаются зазубрины для фиксации шампуров.
Второй вариант обрезки бочки заключается в разделении ее на две части. Выставив основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего торца до нижнего. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя должна быть больше или равняться верхней. Далее весь процесс происходит идентично.
Сделать идеальную коптильню также несложно. Но для этого понадобится уже две бочки. Одна станет тумбой-основой для коптильни, внутри которой будет разводиться костер. Вторая разрежется на две части горизонтально и станет самим агрегатом для копчения. На днище этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка на протяжении всего процесса должна находиться в закрытом положении.
Изготовление металлического мангала из б/у газового баллона схематично очень похожа на такой же процесс у бочки.
Основным нюансом, на который следует обратить внимание, является подготовка использованной емкости к работе.
Баллон должен быть не менее 50 л в объеме, чтобы мангал получился добротным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.
Для этого нужно сделать три действия.
- выпустить остатки газа через клапан и перевернуть баллон вверх ногами;
- смочить клапан мыльной водой, в случае появления пузырьков или соответствующего запаха газ еще весь не вышел, нужно подождать;
- промыть опустошенную емкость.
Для того чтобы осуществить третий шаг максимально безопасно, данную процедуру рекомендовано производить с помощником.
В первую очередь, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает водой место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках баллона.
В полученное отверстие вставляют шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость поступает внутрь, баллон периодически потряхивают, чтобы хорошо вымыть все стенки. Заливают полную емкость и оставляют на несколько дней. Через отведенный срок воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы вывести едкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него мангала. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.
Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Использовав капот и переднюю часть старого транспортного средства, можно получить отличный жаропрочный и необычный мангал с крышкой.
Самым простым считается мангал, выполненный из подручных средств.
Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машинки-автомат. Среднее время, необходимое на обработку, составляет 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Его можно использовать полностью, а можно отрезать ненужную часть, если считаете его слишком высоким. Что касается опоры, то удобство данного варианта заключается в том, что его можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно изготовить специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте его индивидуально под себя.
Советы по эксплуатации
Одной лишь сборкой составляющих частей металлического мангала обойтись невозможно. Существует целый ряд особенностей в эксплуатации этого устройства, которые необходимо взять на вооружение и выполнять для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.
После того, как все работы по изготовлению окончены, необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последней используют шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.
Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыкам особый аромат и «здоровье».
Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами. Для наведения красоты осуществляют процесс, который называется воронение.
Происходит он в два этапа:
- обезжиривание поверхности;
- выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.
Такая обработка не только обеспечит специальную жарозащитную пленку, но и защитит от коррозии металла на все время эксплуатации устройства.
Если в общей конструкции используются деревянные детали, следует уделить особое внимание и их обработке различными антисептическими, влагостойкими и жароотталкивающими средствами.
Место, где планируется расположить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или прочих легковоспламеняющихся предметов и рядом обязательно установить емкость с песком, которым в случае возгорания очаг будет потушен.
Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготавливается она из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Она отличается от стандартных мангальных конструкций, устанавливаемых внутри помещения тем, что имеет вид урезанной трубы. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это позволяет максимально сократить выброс дыма за пределы места приготовления. Купол вытяжки приваривается к корпусу мангала. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.
Красивые примеры
Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. При этом кованые части представляют собой столик-подставку под жаровню. Под столиком выделено место для заготовки дров или углей, чтобы не бегать за ними далеко. Такой мангал будет нелегким, но вполне мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит особого труда. Кованые изделия о
Металлический мангал с крышей позволяет готовить блюда на костре даже при плохой погоде. Если у вас во дворе нет навеса или беседки, а жареного на костре мяса или овощей хочется, этот вариант – отличное решение. К тому же конструкция оснащена подставкой для установки казанка и также удобным местом для размещения топлива.
Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно прикреплены два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко передвигается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам надо.
Такая конфигурация мангалов из металла в форме сапога встречается довольно часто. Она совмещает в себе шашлычницу, барбекюшницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный столик-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.
Складной металлический мангал в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда и когда угодно. По необходимости внутрь можно сложить шампуры и прочие необходимые мелочи. Единственным минусом данной конструкции является высота. Он максимально компактен, а поэтому готовить на нем придется только в положении сидя.
Еще один пример чемоданного мангала, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные запчасти удобно складываются внутрь короба, который замыкается специальной застежкой, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в своей эксплуатации.
Просторный стационарный мангал, выполненный из листа металла с добавлением кованых узоров. Также оснащен устройством для приготовления пищи в казанке, имеет удобный приставной мини-столик и место для дров или посуды под самим коробом.
Оригинальный способ установить трубу-вытяжку над мангалом. Подходит для тех, кто не хочет фиксировать шашлычницу на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь учтены уже все нюансы. Некоторые производители даже предлагают лавочки и стульчики в едином стиле.
Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептичного покупателя. Однако цена такой кованой модели может иметь не самую приятную величину. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на шашлычнице.
Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей и получить удобное приспособление для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы еще и избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.
Шикарный кованый мангал в виде домика на колесах, оснащенный крышей и дымоходом, станет истинным украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но она позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке барбекю.
Красивых и практичных примеров металлических мангалов можно встретить очень много. Важно помнить обо всех важных средствах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготавливать металлические мангалы для собственного пользования своими силами и руками – ответственный и творческий процесс, который требует концентрации внимания, осторожности и индивидуального подхода.
О том, как сделать металлический мангал своими руками, смотрите в видео ниже.
размеры и чертежи, пошаговая инструкция изготовления, как сварить самому
Шашлычных дел мастера могут приготовить это блюдо даже посреди глухого леса без единого приспособления для этого. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать для приготовления пищи на природе надежные, проверенные и прочные устройства. Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.
Особенности
Самым распространенным шашлычным приспособлением является металлический мангал.
Вот в чем его основные преимущества.
- Простота. Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.
- Мобильность. Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.
- Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.
- Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает очагов возгорания. И это большой плюс.
- Экономичность. Даже при отсутствии необходимого материала и желания изготовить мангал из металла самостоятельно вы потратите на его приобретение небольшое количество денежных средств.
К минусам же можно отнести не всегда эстетичный внешний вид и недолговечность некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и регулируются индивидуально под каждого пользователя и под каждый случай.
Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их можно с легкостью сделать самостоятельно.
Для этого не нужно иметь каких-либо особых знаний или навыков. Необходимо лишь определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто людей сведущих, а также быть уверенным в том, что ваш замысел реализуется на все 100.
Устройство и принцип работы
Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно нужно обратить внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных книзу, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садоводческих же магазинах вам, скорее всего, попадутся стандартные универсальные модели длинной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбираются металлические арматурные пруты, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.
Встречаются и уникальные самодельные конструкции, установленные на нижнюю железную часть швейных машинок, непригодных к использованию столиков и прочее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического короба и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.
Стальной короб, который состоит из четырех боковин и днища, представляет основу мангальной конструкции. Зачастую нижнюю часть этой коробки делают усиленной, чтобы увеличить срок эксплуатации всего сооружения. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы жар не скапливался в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом, создается своеобразное поддувало, как в печках.
На верхних краях длинных сторон металлического короба делаются углубления, в которые потом очень удобно вкладываются шампура. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.
Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического короба выкладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь поутихнет, а в мангале останутся только угольки, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампура с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха внутрь конструкции, но не разводят заново огонь на пепелище.
Виды конструкций
Что же касается различных конструкций, которые предполагают комфортное приготовление шашлыка, то здесь следует разобраться вначале с основными видами металлических мангалов.
Всего их четыре вида.
- Одноразовый. Мангал на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от жестяных банок до двух П-образных металлических профилей.
- Стационарный. Вторая ступень в эволюции металлических мангалов. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), подставкой для кастрюль и двойным дном.
- Разборный. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом все места соединений точечно свариваются. Во втором прикручиваются металлическими болтами или шарнирами, что и позволяет его разобрать на время, когда он не будет использоваться.
- Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапного выезда на природу. Они представляют собой чемоданчики, внутрь которых можно сложить шампуры и ножки раскладной металлической конструкции.
Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Изготавливая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его дизайн и эксплуатацию. И это вам на руку.
Решившись на этот ответственный шаг, вы можете запланировать наличие коптильни или решетки для барбекю.
Некоторые проекты включают в общую конструкцию мангала еще и крышку. Накрыв шашлычницу, вы можете добиться скорейшего приготовления своего блюда и быть уверенным, что все самые ценные и полезные свойства и витамины сохранятся в нем.
Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, прорези, именуемые поддувалом, лучше делать внизу боковин конструкции. В днище проделываются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, входящий в эти отверстия, перегорал, обогащая тем самым мясо над огнем.
Для ножек мангалов иногда с легкостью используются металлические пруты или даже трубы. Главное, правильно обрезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.
Народные умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.
Так, бывают варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машинки-автомат.
Чертежи и размеры
Прежде чем приступить к производственному процессу, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим этапом будет создание небольшого, но правильного плана-проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.
Рассмотрим основные составляющие и инструменты, которые понадобятся для работы.
- Лист металла либо его кусочки. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Конечно, чем этот показатель больше, тем дольше будет и срок эксплуатации самой металлической конструкции. Удобно в этом случае производить изготовление конструкции сборного типа, когда днище можно сделать поплотнее, а стенки – потоньше.
- Металлические уголки или профильные трубы. Первые подойдут как для устройства ножек мангала, так и для усиления тонкостенных боков короба. Трубы же годятся только для создания двух пар ног, на которых вся конструкция будет стоять.
- Болгарка с дисками по металлу.
- Дрель для просверливания вентиляционных отверстий или отверстий под крепления.
- Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.
Основные размеры стандартного стационарного мангала из металла указаны на схеме. Но чтобы сделать свои измерения, нужно понимать, почему выбраны именно такие цифры. Ширина короба всегда ориентирована на длину шампуров за минусом 8-10 см. В среднем, это будет где-то около 30 см.
Длина зависит от количества шампуров, которые одновременно будут задействованы в приготовлении шашлыков. Здесь учитывается также и расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Так, за основу берется цифра – 10 см на один нанизанный шампур.
Глубина металлического короба мангала рассчитывается четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно для того, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать больше 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.
Существуют также оригинальные мини-модели, все размеры которых придется урезать, в зависимости от уменьшения самого макета.
Они, как правило, имеют коротенькие ножки и располагаются близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и внимательному подходу к изготовлению и сборке.
Пошаговая инструкция изготовления
Стоит разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.
Первый шаг – разметка. На цельном листе металла расчерчиваем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получится крест.
Вторым этапом вырезаем при помощи болгарки начерченную фигуру. Далее вам понадобится согнуть все стороны и сварить их между собой. Короб готов.
Затем сверлим отверстия в днище для воздуха и прорезаем поддувала в стенках короба. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Дырочки обязательно должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев короба. Ориентировочно – около 60 мм в одном ряду.
Учитывая, что отверстия располагаются в шахматном порядке, то расстояние от нижнего до верхнего – всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород входил в мангал равномерно.
Следующим шагом является нарезание пазов для устойчивой фиксации шампуров на мангале. Располагаются эти «зубчики» в верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепеж ножек планируется произвести в последнюю очередь.
Стационарный металлический мангал готов. Можно приделать к нему дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колесики для транспортировки.
Разборный железный мангал для дачи сделать самому можно.
Вся работа осуществляется в четыре этапа.
- Разметка и вырезание стенок и днища. Все элементы необходимо расчертить с учетом припуска на загибаемые швы.
- Проделываем поддувала и воздуховоды в стенах и днище.
- На припусках, оставленных при разрезании элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
- Ножки также будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикрутится к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использование трубок, на которых необходимо сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.
Самодельный разборный мангал из железа можно использовать по назначению сразу же после завершения всех работ.
После приготовления пищи его легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешаться.
Походный «чемоданчик» также легко изготавливается в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне добавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Днище и стенки скрепляются между собой дверными навесами. Ко дну привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал сам не разложился. Привариваем к боку ручку, чтобы удобно носить металлический «чемоданчик», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.
Изготовить оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами на сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машинки.
Конструкция из бочки может сочетать в себе сразу две функции: шашлычница и коптильня.
Существует как минимум три способа ее изготовления. При первом бочка кладется на бок, верхняя ее часть вырезается, оставляя торцы целыми. Вырезанная крышка крепится к основному телу будущего мангала обычными дверными навесами. К торцам бочки привариваются ножки, например, металлические пруты. У линии срезов верхней части сварочным аппаратом прикрепляются уголки, на которых делаются зазубрины для фиксации шампуров.
Второй вариант обрезки бочки заключается в разделении ее на две части. Выставив основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего торца до нижнего. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя должна быть больше или равняться верхней. Далее весь процесс происходит идентично.
Сделать идеальную коптильню также несложно. Но для этого понадобится уже две бочки. Одна станет тумбой-основой для коптильни, внутри которой будет разводиться костер. Вторая разрежется на две части горизонтально и станет самим агрегатом для копчения. На днище этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка на протяжении всего процесса должна находиться в закрытом положении.
Изготовление металлического мангала из б/у газового баллона схематично очень похожа на такой же процесс у бочки.
Основным нюансом, на который следует обратить внимание, является подготовка использованной емкости к работе.
Баллон должен быть не менее 50 л в объеме, чтобы мангал получился добротным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.
Для этого нужно сделать три действия.
- выпустить остатки газа через клапан и перевернуть баллон вверх ногами;
- смочить клапан мыльной водой, в случае появления пузырьков или соответствующего запаха газ еще весь не вышел, нужно подождать;
- промыть опустошенную емкость.
Для того чтобы осуществить третий шаг максимально безопасно, данную процедуру рекомендовано производить с помощником.
В первую очередь, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает водой место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках баллона.
В полученное отверстие вставляют шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость поступает внутрь, баллон периодически потряхивают, чтобы хорошо вымыть все стенки. Заливают полную емкость и оставляют на несколько дней. Через отведенный срок воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы вывести едкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него мангала. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.
Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Использовав капот и переднюю часть старого транспортного средства, можно получить отличный жаропрочный и необычный мангал с крышкой.
Самым простым считается мангал, выполненный из подручных средств.
Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машинки-автомат. Среднее время, необходимое на обработку, составляет 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Его можно использовать полностью, а можно отрезать ненужную часть, если считаете его слишком высоким. Что касается опоры, то удобство данного варианта заключается в том, что его можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно изготовить специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте его индивидуально под себя.
Советы по эксплуатации
Одной лишь сборкой составляющих частей металлического мангала обойтись невозможно. Существует целый ряд особенностей в эксплуатации этого устройства, которые необходимо взять на вооружение и выполнять для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.
После того, как все работы по изготовлению окончены, необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последней используют шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.
Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыкам особый аромат и «здоровье».
Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами. Для наведения красоты осуществляют процесс, который называется воронение.
Происходит он в два этапа:
- обезжиривание поверхности;
- выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.
Такая обработка не только обеспечит специальную жарозащитную пленку, но и защитит от коррозии металла на все время эксплуатации устройства.
Если в общей конструкции используются деревянные детали, следует уделить особое внимание и их обработке различными антисептическими, влагостойкими и жароотталкивающими средствами.
Место, где планируется расположить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или прочих легковоспламеняющихся предметов и рядом обязательно установить емкость с песком, которым в случае возгорания очаг будет потушен.
Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготавливается она из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Она отличается от стандартных мангальных конструкций, устанавливаемых внутри помещения тем, что имеет вид урезанной трубы. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это позволяет максимально сократить выброс дыма за пределы места приготовления. Купол вытяжки приваривается к корпусу мангала. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.
Красивые примеры
Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. При этом кованые части представляют собой столик-подставку под жаровню. Под столиком выделено место для заготовки дров или углей, чтобы не бегать за ними далеко. Такой мангал будет нелегким, но вполне мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит особого труда. Кованые изделия о
Металлический мангал с крышей позволяет готовить блюда на костре даже при плохой погоде. Если у вас во дворе нет навеса или беседки, а жареного на костре мяса или овощей хочется, этот вариант – отличное решение. К тому же конструкция оснащена подставкой для установки казанка и также удобным местом для размещения топлива.
Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно прикреплены два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко передвигается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам надо.
Такая конфигурация мангалов из металла в форме сапога встречается довольно часто. Она совмещает в себе шашлычницу, барбекюшницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный столик-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.
Складной металлический мангал в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда и когда угодно. По необходимости внутрь можно сложить шампуры и прочие необходимые мелочи. Единственным минусом данной конструкции является высота. Он максимально компактен, а поэтому готовить на нем придется только в положении сидя.
Еще один пример чемоданного мангала, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные запчасти удобно складываются внутрь короба, который замыкается специальной застежкой, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в своей эксплуатации.
Просторный стационарный мангал, выполненный из листа металла с добавлением кованых узоров. Также оснащен устройством для приготовления пищи в казанке, имеет удобный приставной мини-столик и место для дров или посуды под самим коробом.
Оригинальный способ установить трубу-вытяжку над мангалом. Подходит для тех, кто не хочет фиксировать шашлычницу на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь учтены уже все нюансы. Некоторые производители даже предлагают лавочки и стульчики в едином стиле.
Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептичного покупателя. Однако цена такой кованой модели может иметь не самую приятную величину. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на шашлычнице.
Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей и получить удобное приспособление для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы еще и избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.
Шикарный кованый мангал в виде домика на колесах, оснащенный крышей и дымоходом, станет истинным украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но она позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке барбекю.
Красивых и практичных примеров металлических мангалов можно встретить очень много. Важно помнить обо всех важных средствах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготавливать металлические мангалы для собственного пользования своими силами и руками – ответственный и творческий процесс, который требует концентрации внимания, осторожности и индивидуального подхода.
О том, как сделать металлический мангал своими руками, смотрите в видео ниже.
Виды мангалов из металла и их чертежи с размерами
Металлический мангал является наиболее простым в изготовлении. Поэтому он наиболее распространенный, особенно среди тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.
Виды
Сделанные из металла мангалы бывают:
- Складными.
- Переносными.
- Стационарными.
Переносные могут быть полностью или частично разборными.
Складные изделия
Первый вид представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить в портативный кейс. Такие металлические мангалы разработаны для туристов. Поэтому их особенностями являются:
- небольшие размеры;
- сравнительно малый вес.
Большинство чертежей таких мангалов предусматривают жаровню с размерами 45х26х16 см (ДхШхВ). Для большой компании она не очень подойдёт, ведь готовить шашлык придется очень долго.
Еще одной особенностью правильных складных мангалов является особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавейку. При этом из нее также делают своими руками все петли. Благодаря этому мангал получается достаточно малого веса.
Нержавейку очень легко чистить от копоти. Достаточно протереть тряпкой, и возвращается ее зеркальный вид. Поэтому складный мангал можно ставить в рюкзак и не беспокоиться, что что-то внутри станет грязным.
Также складные мангалы делают из листового металла. Они могут иметь вышеуказанные размеры, а также могут быть и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких путешествий. Такие конструкции являются хорошим вариантом в тех случаях, когда в машине очень мало места.
Разборные и стационарные модели
Переносные полностью разборные мангалы можно также сложить компактно. Однако компактность будет хуже, чем у складных. Ведь схема предусматривает большие по размерам детали. При этом создатели используют стойки с высотой в 1 м. Они значительно больше аналогичных элементов складного мангала. Благодаря большим размерам и высоте разборные переносные мангалы создают большой комфорт во время приготовления шашлыка.
Частично разборные модели и их эскизы предусматривают возможность снятия ножек. Жаровня является цельной конструкцией.
Стационарные имеют большую массу, и их можно переносить только по внутреннему двору. Их отличает большое количество декорирующих красивых элементов. Многие из них являются коваными. Такие мангалы имеют почти такую, как у разборных конструкций, жаровню. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают персонажей сказок, поезд, автомобили и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас с крышей.
Формы жаровен
Жаровня мангала может иметь вид:
- Коробки без верха.
- Вертикального широкого цилиндра со столбом по центру.
- Цилиндра с горлом вверху.
- Желоба с закругленным дном.
Чаще всего используются мангал с первым типом жаровни. Многие делают последний тип. Его название звучит несколько странно, на практике он представляет собой разрезанную вдоль бочку или газовый баллон.
Идеальная модель
Ее особенности зависят от формы жаровни. Для каждой формы есть свои оптимальные размеры.
Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет такие особенности:
- Ширина – 250 мм. Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса. При такой величине тепло от продольных боковых стенок получают все куски, включая и те, которые находятся посередине. Это тепло необходимо для формирования румяной корочки. Если сделать ширину больше, то средние куски будут без корочки.
- Длина – около 1 м. При этом учитывается, что на один шампур должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас в 5 см с обеих сторон. Получается, что в метровом мангале можно разместить 8 шампуров. Этого для средней компании вполне достаточно. Большую длину делать не следует, ведь повару придется бегать от одного конца до другого. Удобнее стоять на одном месте.
- Высота – 200 мм. Оптимальной высотой является 150 мм. Однако дрова бывают разными и выделяют свое количество тепла.
- Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна составлять 50 мм. Такая величина позволит подбирать высоту размещения шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно находиться в 30-70 мм от углей.
- Дырочки в днище. Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия следует делать 10-15 мм. Расстояние между отверстиями и рядами дыр должно достигать 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут предусматривать днище из сетки. Такой вариант лучше, поскольку приток воздуха к углям увеличивается. Сетку стоит делать из проволоки, диаметр которой больше 4 мм.
- Толщина металлических стенок – 2 мм, а еще лучше 4-6 мм. Это обеспечит долгий срок службы и создание необходимого тепла для приготовления шашлыка.
- Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев – 1 м.
Как сделать идеальную модель
Сначала нужно нарисовать своими руками чертеж. При этом соблюдают вышеупомянутые правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. Во время его рисования определяются с реализацией возможности разбора мангала. Если будет такая возможность, то длину боковых стенок следует увеличивать на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут представлять собой загнутые края. То есть 1 см каждой из сторон, которые будут примыкать к стойкам, нужно будет загибать под углом 90°. 1 см нижнего края боковин любой жаровни также нужно загибать. Делают это внутрь конструкции.
По составленному чертежу разрезают заготовленный листовой металл и профильную трубу или уголки. В днище сверлят отверстия. В продольных боковых стенках делают прорези. В случае создания полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема. Их длина должна равняться высоте жаровни. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.
Если создается своими руками неразборный мангал, то сначала сваривают боковины. Далее к ним приваривают стойки. Можно и не приваривать. Это улучшит портативность конструкции. В этом случае каждую пару стоек нужно сделать в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть выше горизонтальной перегородки на 1-2-см. Для надежной фиксации к боковинам жаровни на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадратика с размерами 2х2 см. Эти квадратики и стойки нужно будет скреплять крючками в форме буквы «П».
Для дополнительной устойчивости можно сделать концы стоек острыми, чтобы вогнать их в землю.
Модель с горлом
Такой мангал напоминает собой большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:
- Широкого цилиндра. Его высота равна 180-200 мм.
- Срезанного конуса. Высота – 100-150 мм.
- Узкого цилиндра. Имеет высоту, равную 100-150 мм.
Нижняя часть имеет в себе много дыр. Они есть не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние из них делают на высоте 130 мм. Наличие боковых отверстий является весьма интересной особенностью. Правильные мангалы не должны иметь таких дыр, поскольку через них к мясу подходит много кислорода. Он меняет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, как нужно.
Однако в случае с приготовлением мяса на этом мангале это не так потому, что в жаровне сжигают столько дров, что боковые отверстия перекрываются углями. С постепенным тлением углей дыры станут свободными, но до этого момента процесс приготовления мяса завершается. В результате часть дров тратится впустую.
Шампур с мясом ставят своими руками в горло такого мангала, то есть в верхний цилиндр. Во время тления углей эта часть превращается в проточную духовую камеру.
Такой мангал используют для приготовления шашлыка по-карски. Блюдо представляет собой большой кусок мяса. Его толщина достигает 3-4 см, а по размеру он напоминает маленькую тарелку.
Конструкция из бочки
Мангал с круглым днищем не работает так, как образец с прямоугольной жаровней. Это потому, что:
- закругленные стенки отражают тепло назад на угли;
- в середине угли быстро оседают, а по краям не успевают прогореть должным образом.
Поэтому просто распилить бочку пополам или вырезать в ней своими руками крышку для создания правильного мангала недостаточно. Проблему с чрезмерной осадкой углей можно решить благодаря устройству воздуховода. Есть два варианта его создания:
- Решетка для буржуйки. Ее ставят на днище. На ней угли будут лежать ровным слоем. Кроме этого под ней будет пространство с воздухом. Для притока свежего воздуха нужно сделать дырочки по центру днища.
- Уголок с размерами 85х85 мм. В нем нужно сделать несколько рядов дыр. Далее его приваривают к днищу. Дырки можно сделать под ним или в местах, где размещаются его концы.
При создании мангала из бочки нужно выдержать правило относительно оптимальной ширины. Заготовку следует обрезать не пополам, а на треть или четверть. Ширина образуемого среза должна равняться 25 см. В таком случае не соблюдается рекомендация касательно правильного расстояния между мясом и углями.
Однако испытательные эскизы показали, что шашлык получается очень хорошим. Объясняется это тем, что отраженные от стенок инфракрасные лучи создают дополнительный нагрев углей, и возникает более плотный поток горячего воздуха.
После изготовления жаровни, следующие действия таковы:
- Создание проемов под шампуры.
- Приварка шарниров и прикрепление крышки.
- Прикрепление ручки к крышке.
- Изготовление стоек.
Как сделать мангал своими руками: полное руководство, чертежи
Согласитесь, лучшее украшение дачи или частного подворья – самодельный мангал. Это специальное приспособление для приготовления пищи на жару различных форм и размеров – не только обязательный атрибут домашнего экстерьера, но и показатель квалификации мастера, его создавшего. И хотя сегодня купить мангал в торговой сети не проблема, вполне объяснимо желание сделать его самому, исходя из собственных предпочтений и фантазии.
Материалы для мангала
Изобретательности и находчивости нашего человека можно только позавидовать. В процессе изготовления используются как специальные материалы, так и подручные средства, имеющиеся в хозяйстве каждого рачительного хозяина:
- старые бочки и пропановые баллоны б/у;
- журнальные столики;
- автомобильные диски;
- рамы швейных машин и другое.
Распространены металлические, кирпичные и комбинированные конструкции, в которых емкость на устойчивом основании дополнена компактной топкой для дров.
Чугун
Долговечный, основательный домашний мангал из чугуна. Крепко держит нужную температуру. Прогревается равномерно и накапливает тепло. При правильной эксплуатации его ресурс исчисляется не одним десятком лет. Но чугунные изделия тяжелые, трудны в транспортировке, трескаются от резких температурных перепадов, подвержены коррозионному разъеданию при взаимодействии с водой.
Нержавейка
Мангалы из пищевой и медицинской стали с толщиной стенки 3-4 мм считаются самыми прочными и долговечными (до 20 лет эксплуатации). Лучший материал – сталь AISI 304.
Не деформируются и не прогорают при воздействии высокотемпературного поля – для большей прочности, бортики жаровни оборудуют ребрами жесткости. Стойко держат механические нагрузки. Не боятся влажности. Но ощутимый минус изделий – «кусается» цена.
Стальной прокат
Самые популярные мангалы из металла с отличными жаропрочными свойствами и соотношением «качество/цена» получаются из толстой стали марок 45 (ДСТУ 2834-94/ ГОСТ 16523-97), 16ГС, 10Г2, 09Г2С (Межгосударственный стандарт 1577-93). Такие конструкции износостойкие, прочные, способные выдерживать высокие (до 600 градусов) температуры, аккумулировать и долго сохранять тепло.
При доступности материала и разнообразии моделей невольно возникает вопрос – как сделать мангал своими руками из металла, и что для этого нужно?
- Стальные листы. Но, с учетом того, что низкоуглеродистые обыкновенные стали Ст.3, 5, 15, подвергающиеся в бытовом пользовании интенсивной коррозии, малопригодны для работ.
- Прутки квадратные или круглые, арматура (сечение не менее 10 мм) для подставок-ножек. Арматура используется и для укрепления бетонного основания под стационарным мангалом – из нее формируется армирующая сетка.
- Проволока из нержавейки сечением 3-4 мм, цельные колосники или пруты из чугуна –из них хорошо получаются решетки для мангала под жарку мяса.
Как сделать мангал из металла: особенности конструкций, расчеты и чертежи
Сам по себе металлический мангал – продолговатая прочная емкость, устанавливаемая для удобства обслуживания и устойчивости на подпорки (основание). Решающими моментами в ее изготовлении являются: функционал, выбор металла, точное определение размеров и грамотное выполнение чертежа. По габаритам конструкции не существует четких стандартов. Однако, в качестве ориентира, рекомендуется пользоваться такими показателями.
- Оптимальная высота стенки 13-15 см: при более высоких «бортиках» потребуется больший расход топлива для прожарки того же шашлыка, при меньшей высоте куски мяса непосредственно возле углей будут подгорать снаружи, не успевая прожариться изнутри;
- Общая высота рабочего пространства 0,8 м.
- По ширине жаровня должна быть на 8-10 см короче длины шампуров, в среднем это 25-30 см.
- Длина определяется из расчета количества шампуров с учетом расстояния между соседними вертелами не менее 8-10 см. Ориентировочно это 50 см и больше.
- Оптимальное соотношение толщины дна к стенке – 4:2 мм.
И еще: чтобы качественно сделать мангал своими руками чертежи разрабатываются заранее. Как и предварительно выполняется нанесение антикоррозийного покрытия на основе порошковых эмалей или жаропрочных красок, выдерживающих нагрев выше 600°С. При толщине 4 мм и более изделие будет самым прочным. Выдерживает больше всего циклов «нагрев/охлаждение», не теряя своих характеристик. В таких мангалах допускается сжигать как дрова, так и угли.
Виды металлических мангалов
Жаровни можно разделить на несколько видов. Различают неперемещаемые и мобильные (переносные) конструкции. Мангал на даче своими руками изготавливают в основном стационарным, иногда с фрагментами ковки и прочным кирпичным основанием. Для стен используются стальные листы толщиной порядка 4 мм.
Переносной вид (разборной и трансформер) – тонкостенный (всего 2 мм), с незамысловатой конструкцией, небольшим весом и такими же габаритами. Выигрывая в мобильности, он значительно проигрывает по качеству и срокам эксплуатации – тонкая сталь гораздо быстрее прогорает от длительного воздействия высокой температуры. Поэтому делать угли в нем не рекомендуется.
Классифицируются жаровни и по другим критериям:
- форма – прямоугольная емкость, бочка, баллон или другая сложная конфигурация;
- размеры – под разное количество шампуров и емкостей для пищи;
- опционность – защита углей, отсек под головешки, крышка, подставка под шампуры и пр.
Как сделать самодельный мангал разборный?
Этот вид изделия легкий, небольшой, без излишеств, компактный незаменим при вылазках на природу и в походах. Подвергается многократной сборке/разборке. Конструктивные элементы соединяются болтами, шарнирами, гайками. Модель можно транспортировать в собранном виде на любые расстояния.
Подготовительный период
Итак, перед началом работ выполняется чертеж мангала. Он поможет определить, как будут располагаться конструктивные элементы. Учитывая масштаб, используя рулетку, на листовую сталь толщиной 2-4 мм наносится разметка: 2 стенки (задняя и передняя), дно, боковушки (2 фрагмента). Еще нужен металлический уголок 25х25 мм (ножки, каркас) и комплект инструментов: ручная пила по металлу, молоток, дрель, угловая шлифмашина.
Особенности изготовления
- Болгаркой или пилкой лист режется по разметке.
- Из фрагментов, подгоняя молотком низ боковых стенок, собирается короб.
- На боковушках и заготовках для ножек болгаркой делаются пазы для фиксации деталей между собой.
- Стенки вставляются в пазы основания, их нижняя часть фиксируется.
- На больших по размеру боковушках выполняются зубчатые отверстия под шампуры.
- Дрелью просверливаются отверстия сечением порядка 12 мм с интервалом 60 мм по самому низу длинных стенок и в днище.
- На коротких – привариваются ручки, чтобы удобнее было нести мангал.
- Все детали собираются в одну конструкцию при помощи гаек и болтов.
Рис 1. Чертеж разборного мангала
Плюсы и минусы
У каждой конструкции они свои. Поэтому нужно исходить из конкретной ситуации. Характеризуя разборный мангал самодельный, нужно выделить такие положительные моменты:
- небольшой вес;
- компактность;
- удобство пользования и транспортировки;
- разнообразие моделей;
- простота конструкции;
- небольшие затраты на изготовление.
Из недостатков: тонкостенность, недолговечность.
Как сделать сварной мангал?
Если не знаете, как сварить мангал своими руками, но имеете опыт или представление о сборке стационарного варианта, то особых трудностей возникнуть не должно. Единственное условие – требуется навык сварочных работ, потому как метод фиксация отдельных деталей между собой – это сварка. Отпадает потребность в дополнительных работах по изготовлению пазов, крепежа. Из материалов понадобится листовое железо (3-4мм), труба (сечение 32 или 25мм) уголок металлический, труба профильная.
Размеры мангала и чертеж
Начинать работы нужно только, определившись с формой и размерами. Наиболее эргономичной и популярной считается прямоугольная модель с одинаковыми габаритами попарных стенок. Помогут правильно сделать мангал из железа чертежи и схема сборки. При их составлении нужно нанести параметры топки, опор, а также отобразить нюансы эстетического оформления.
Рис.2. Чертеж сварного мангала
Особенности изготовления
Вначале стальные заготовки зачищаются от острых углов и кромок, чтобы не травмировать руки. На металл переносятся с чертежа каждый размер отдельной детали. Обозначенные фрагменты вырезаются болгаркой. Далее – по схеме.
- Острые, неровные края полученных заготовок обрабатываются зачистным кругом на шлифмашине.
- Из деталей собирается непосредственно жаровня, края стыкуются и сваривается с внутренней стороны по швам, чтобы получился короб. Если швы получились с прорехами, не страшно – дополнительный продув будет способствовать лучшему горению топлива.
- К готовому коробу привариваются ножки из трубы (сечение 25/32 мм), нижние части которых опираются на круглые приваренные детали в диаметре 50 мм.
- Если листовой металл по толщине не превышает 2 мм, то стенки короба, усиливаются дополнительно угловым стальным прокатом или трубой с квадратным или прямоугольным сечением. Для этого их приваривают вдоль каждой боковины посередине или наоборот, по ширине поперек.
Плюсы и минусы
Хотя сварные мангалы довольно прочные и надежные, но, чтобы их сделать нужно уметь обращаться со сварочным аппаратом, иметь хотя бы навыки работы с ручной дуговой сваркой. Надежность конструкции напрямую зависит от умения наносить качественные швы. К тому же, этот метод не подходит для листовой стали толщиной менее 1,5 мм. Нельзя проводить работы без СИЗ. Невозможно оперативно собрать установку без полного остывания.
Мангал из металла с навесом
Верхняя защита жарочного пространства выполняет тройную функцию: оберегает рабочую топку от попадания осадков, создает тень, является элементом декора. Если в мангале с крышей использовать в качестве украшений кованые элементы, то такая модель будет выглядеть эксклюзивно и презентабельно.
Размеры и проект мангала
Чтобы изготовить с навесом стационарный мангал своими руками обязательно нужен хотя бы эскиз. Еще лучше нанести все измерения в масштабе, вычертить форму, обозначить дополнительные устройства и приспособления. Определенных стандартов для таких конструкций нет – каждая модель по-своему уникальна. Поэтому составить полноценный проект на конкретный вид изделия будет совсем нелишним. Ниже представлен один из простых вариантов мангала с навесом.
Рис. 3. Мангал с навесом
Особенности изготовления
Кроме традиционной жаровни устройство для приготовления пищи на углях должно иметь дополнительно каркас и навес. При выборе материала следует учитывать, что эти дополнительные элементы конструкции будут подвергаться воздействию высоких температур. Поэтому лучше использовать для покрытия металлическую черепицу или профлист.
Под черепицу варится устойчивая тяжелая конструкция. К ней по бокам приваривается металлический угловой профиль – основа под устройство навеса. По предварительной разметке вырезается каждый элемент, оставляя необходимый запас в 4-5 см для стыковочных швов. Между собой все фрагменты соединяются при помощи сварки. Монтаж крыши проводится на заключительном этапе. Чтобы обеспечить устойчивость мангалу при сильном ветре, следует хорошо закрепить ножки.
Плюсы и минусы
К недостаткам можно отнести большой вес конструкции и высокую стоимость. Эти показатели увеличиваются при желании создать универсальный мангал, «напичкав» его как можно больше дополнительным функционалом. Такая модель теряет в мобильности (если она на колесиках), но зато привлекает положительными качествами:
- всесезонность использования;
- экономный расход топлива;
- защита рабочего пространства от внешних факторов;
- продление сроков эксплуатации;
- расширение возможностей и оснащение дополнительным функционалом: столешницей, поленницей, коптильней и др.
Можно сделать еще красивый мангал своими руками с навесом, использовав нержавеющий декор, но это оправдано только для стационарных моделей.
Мангал из газового баллона
Низкозатратный вариант мангала – изготовить его из газового баллона емкостью не менее 50 л. По сути, это уже готовое рабочее пространство топки с недостающими ножками. Их нужно приварить, а также отбить ставший ненужным вентиль.
Применяется одна из разновидностей раскроя металла:
- удалить фрагмент стенки для доступа к внутреннему топочному пространству;
- разрезать емкость вдоль пополам или снять только 1/3 часть сверху цилиндрической конструкции.
Размеры и чертеж мангала
На начальной стадии составляется детальный чертеж будущей конструкции, где обозначаются все элементы. Проставляются размеры. Основные:
- диаметр рабочей камеры – 0,3 м;
- высота мангала/ камеры – 0,98/0,92 м;
- толщина стенок – 30 мм.
Рис.4. Чертеж мангала из газового баллона
Алгоритм изготовления
Чтобы сделать мангал для шашлыка своими руками, понадобится набор инструментов и материалов: разводной ключ, зубило, сварочный аппарат, уголок стальной, дверные петли для фиксации крышки, труба, дрель, угловая шлифмашина. Далее – пошагово.
- На корпус баллона переносятся с чертежа размеры.
- Болгаркой срезается верхний сегмент, не затрагивая торцы. После доработки, он будет защищать внутреннее пространство от дождя. Сделать крышку можно, приварив или прикрепив при помощи дрели петли и две ручки.
- Затем оборудуем мангалы своими руками ножками – шлифмашиной режутся уголки на 4 равных отрезка и привариваются к торцу баллона.
- Из двух других угловых профилей изготавливаются опоры под шампура. Они отрезаются такие же по длине, как и длина баллона. Затем и высверливаются отверстия с интервалом в 5-7 см.
- Подготовленные элементы фиксируются с помощью сварки внутри будущего мангала.
- Изнутри по всему периметру приваривается металлический уголок, тем самым укрепляется основание жаровни.
Плюсы и минусы
Это самый понятный и доступный пример, как сделать мангал своими руками. Среди преимуществ можно отметить оперативность изготовления. Наличие крышки ускоряет процесс готовки. Блюда дольше сохраняют тепло. Жаровня может использоваться и как коптильня.«Баллонный» вариант бюджетный по цене. Также можно отметить его такие плюсы:
- многофункциональность;
- приемлемая толщина стенок камеры;
- несложное изготовление – корпус, как и крышка, практически готовы;
- возможность передвижения.
Из недостатков: слишком крупные габариты и большой вес (порядка 22 кг в готовом виде), эстетическая несовершенность, в качестве топлива подходят только угли.
Несколько советов по изготовлению и пользованию мангалом
Начинающему мастеру можно почерпнуть много полезной информации на онлайн-форумах. Но, стремясь к благоустроенному отдыху, нужно знать не только, как правильно сделать мангал из металла, но и как его эксплуатировать. Возможно, некоторые приведенные ниже рекомендации также кому-нибудь пригодятся.
- Рассчитать длину конкретной модели короба (L), опираясь на количество одновременно используемых шампуров (Nш) и расстояние между ними (s), можно по формуле:
L = Nш*s
- Изготавливая железный мангал своими руками, ориентируйтесь по высоте на рост «повара».
- Используйте в качестве топлива уже готовые угли, чтобы не допустить контакта стальных покрытий с открытым огнем.
- Придерживайтесь рекомендаций по размерам мангала, используйте в работе чертежи с указанием количества боковых и донных отверстий, особенно, когда расширяется его функциональность.
- Работа с металлом разной толщины позволит достичь оптимального соотношения «прочность/вес»: стенки – 2-3 мм, дна – 4 мм.
- Учитывая расширение металла при повышении температур, в сборных конструкциях винтовые отверстия лучше делать в форме овала.
- Нельзя заливать тлеющие в жаровне угли водой.
Изготовить мангал своими руками из металла правильно можно даже не имея определенного опыта. Для этого необходим определенный запас знаний, время и купить металл который будет максимально подходящим под Ваши изделия. Нужный стальной материал производит компания «Метинвест-СМЦ». Мы готовы помочь с выбором.
Мангалы из металла своими руками. Размеры, фото готовых изделий
ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ
Незаменимыми помощниками в частном доме или на дачном участке являются мангалы из металла своими руками. Размеры, фото законченных жаровен, приведенные в этой статье, помогут справиться с их обустройством самостоятельно. Подобные изделия довольно часто используются при проведении праздников на природе, однако чтобы понять, какое устройство необходимо, нужно разобраться в их разновидностях. Готовый чертеж мангала из металла с размером короба и опор можно использовать в работе как образец.
Металлический мангал с коваными элементами
Разновидности мангалов
Самый простой вариант мангала из металла своими руками размеры, фото которого приведены ниже, представляет собой обыкновенный прямоугольный «аквариум» на ножках. В его основание засыпаются угли, за счет которых и создается жар. Однако существует множество современных образцов, принципиально отличающихся от стандартного. Они более усовершенствованы и красивы.
Размеры стандартного мангала на ножках
Можно выделить несколько вариантов исполнения мангалов:
- стационарный. Довольно массивная конструкция, чаще всего устанавливаемая на жесткое основание. Металлические мангалы могут стать интересным и в то же время красивым элементом дизайна участка. Тому в подтверждение и фото мангалов с коптильней из металла своими руками (чертежи таких моделей можно найти в интернете). Современные умельцы предложат различные формы подобных изделий, из которых можно будет выбрать оригинальный вариант для домашнего использования. Он прослужит долгие годы;
Стационарный кованый мангал
- переносной. Основным отличием таких конструкций является их компактность и разборность. Они значительно меньше по весу, чем их стационарные собратья, и могут легко поместиться в багажнике автомобиля. Единственным минусом портативных изделий можно считать недолговечность. Их изготавливают из более тонких металлических листов, чтобы уменьшить общую массу. Слишком тонкий материал часто деформируется и прогорает;
Примеры переносных мангалов из металла
- передвижной. Обычно это довольно крупные конструкции, часто неразборного типа, дополнительно оборудованные колесиками для удобства перемещения по участку. Часто украшают коваными элементами такие мангалы из металла своими руками. Размеры, фото таких изделий довольно разнообразны и среди большого набора вариантов можно выбрать самый подходящий.
Передвижной мангал-барбекю с колесами
Отдельно стоит отметить электрический мангал. Для удобства пользователей в нем предусмотрено автоматическое вращение шампуров. На такой жаровне мясо прожаривается равномерно. Существуют и полностью электризованные экземпляры, на которых вместо углей используются нагревающиеся спирали.
Чертеж мангала из бочки с электро-вертелом
Простейший походный мангал из металла своими руками. Фото, чертежи
Самый простой и легкий в изготовлении переносной мангал представляет собой две небольшие стойки в виде буквы «П» из металла, которые втыкают в землю. Естественно, места под угли в нем нет, их располагают на земле непосредственно между стойками.
Статья по теме:
Трубогиб для профильной трубы своими руками. Несколько способов, позволяющих из подручных средств изготовить трубогиб для профильной трубы своими руками. Что такое трубогиб и для каких целей он нужен.
Его минусы:
- маленькая высота не позволяет жарить мясо стоя;
- открытое пространство – довольно большая потеря жара.
Простейший походный мангал
Такое изделие можно легко взять в пеший поход. Оно занимает мало места и поместится даже в рюкзак. Для его изготовления потребуются два уголка, длина которых будет равна длине мангала, а также четыре металлические стойки и детали для крепления конструкции. Фото мангала из металла демонстрирует простоту такого приспособления.
Полезный совет! Для стандартного мангала обычно используют металлический лист толщиной около 2 мм. Чем больше толщина, тем долговечнее будет конструкция, поэтому некоторые мастера используют металл толщиной 5 мм.
Конструкция простейшего походного мангала
Неразборный мангал из металла своими руками. Чертежи, фото
Несложно собрать стационарный мангал из металла своими руками. Для создания простейшей прямоугольной жаровни потребуется:
Шаг 1: сваривание корпуса и ножек мангала
Предварительно стоит подготовить чертеж будущей конструкции. Здесь нужно предусмотреть высоту готового изделия, его ширину и длину, отметить расстояния между перфорационными прорезями, а также нахождение фасок для шампуров. Стандартное расстояние между вентиляционными щелями в мангале из металла своими руками составляет 7-8 см, их устраивают примерно на таком же расстоянии от дна конструкции. Количество фасок зависит от того, сколько шампуров планируется использовать. Стандартное их число – 8.
Шаг 2: создание дополнительной съемной подставки
Мангалы из металла своими руками: чертежи и фото. Пошаговая инструкция изготовления
Как сделать своими руками мангалы из металла? Чертежи, схемы, фото, видео-материалы, имеющиеся в интернете, могут стать примером для самостоятельного изготовления качественного и долговечного изделия. Размеры мангала из металла выбирают индивидуально, рассчитывая на желаемое количество шампуров в одной закладке:
- На металле отмечают границы стенок и дна будущего изделия.
- По проведенным линиям разрезают лист.
- Перфорационные отверстия выполняются дрелью.
- Прорезают фаски на верхних краях длинных стенок.
- Все детали соединяются сваркой.
- Ножки заостряют снизу, срезав болгаркой угол.
- Приваривают стойки к коробу.
Шаг 3: мангал со съемной подставкой сделан своими руками
Полезный совет! Ножки мангала можно выполнить из прутьев. Для этого в верхней их части нарезают резьбу, а ко дну короба приваривают подходящие по размеру гайки. Неплохо справляются с нагрузкой стойки из уголка, соединяемые с основной конструкцией при помощи болтов. Их при необходимости можно открутить.
Шаг: 4 использование мангала для приготовления пищи
Разборные мангалы из металла своими руками. Размеры, фото
Не нужно использовать сварочный аппарат для создания мангала из металла своими руками. Чертежи, фото подобных изделий подскажут, как правильно собрать конструкцию. Оптимальный размер короба будущей конструкции составляет 70х30 см. При разрезании металлического листа оставляют около 4 см на стыки. На стенках выполняют небольшие прорези и сгибают листы таким образом, чтобы можно было состыковать углы и дно конструкции. На каждой детали, в том числе и на ножках, высверливают отверстия под шурупы.
Конструкция разборного мангала
Такой мангал легко собирается и разбирается, поэтому его легко брать с собой на природу. Установка подобной жаровни займет всего несколько минут.
Полезный совет! Если детали конструкции соединить мебельными обвесами, то выполненный своими руками мангал из металла можно будет складывать после окончания готовки.
Металлический мангал с навесом
Оригинальные идеи мангалов
Довольно легко изготовить шашлычницу из обычной металлической бочки. Готовый мангал может быть в двух вариантах: с крышкой и без. Для этого бочку разрезают на две неравные части, меньшая из которых будет служить крышкой. Края полученных металлических форм тщательно зачищают от заусенцев и обрезков. К нижней части, предназначенной для жарки, приваривают ножки из уголков или тонкой трубы. Выполняют вентиляционные прорези, а к краям стенок приваривают небольшие полочки. На них удобно класть решетку для жарки, а также шампура.
Мангал сделанный своими руками из бочки
Верхнюю меньшую часть тоже обваривают по краям уголком, на обе части крепят петли и соединяют конструкцию воедино. Довольно легко сделать коптильню из такого мангала из металла своими руками. Фото, размеры подобных изделий помогут самостоятельно собрать необходимую конструкцию для дома.
Оригинальный мангал-барбекю
Неплохо смотрятся мангалы с элементами ковки. Часто их оборудуют дополнительными приспособлениями:
- полками;
- подставками;
- колесиками.
Кованый мангал в виде кареты
Современные мастера-дизайнеры создают поистине уникальные конструкции для жарки в виде пиратских сундуков, небольших автомобилей или паровозов. Их украшают коваными узорами или цветами. Подобные мангалы станут прекрасными элементами декора любого дачного или придомового участка.
Примеры креативных самодельных мангалов
Защита от коррозии
Любое металлическое изделие необходимо защитить от коррозии. Для окраски обычно используют специализированные составы, устойчивые к большому жару. Существуют и другие способы защиты. Довольно распространенным считается воронение. В результате подобного процесса на металлическом листе появляется совершенно черная пленка, защищающая изделие от высокой температуры.
Мангал из металла своими руками (видео)
ОЦЕНИТЕМАТЕРИАЛ Загрузка… ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
REMOO В ВАШЕЙ ПОЧТЕЧертеж мангала из металла с размерами, фото
Вряд ли любители отдохнуть на природе будут делать это без приготовления шашлыка. Чтобы приготовление было приятным, а готовый продукт имел восхитительный вкус, нужен как минимум нормальный мангал из металла, ну и, конечно же, опыт в приготовлении лакомства. Если обдув происходит только с помощью ветра, угли будут разгораться неравномерно, жар получится не очень качественным. Шашлык может с одной стороны пригореть, или не дожариться. Не совсем удобно на отдых брать громоздкое изделие. Оптимальным вариантом, если планируется выезд на природу, будет складной мангал.
Вариантов того, как сделать мангал из металла своими руками, может быть несколько. Если планируется не покупать, а изготовить все собственноручно, придется приложить немного усилий. Но сделать что-то своими руками, после чего многократно восхищаться удобством и качеством изготовления – это неоспоримые преимущества, которые заставят домашнего мастера немедленно приступить к изготовлению.
Складной мангал обладает несколькими преимуществами перед обычным аналогом:
- его можно переносить в другое место не опасаясь, что руки будут испачканы в саже;
- мобильность конструкции максимальная: он легко поместится в кузов автомобиля, в отличие от стационарного;
- обеспечивается легкость мытья, разборки изделия.
Изготовление складного металлического мангала своими руками
Перед нарезкой железа и другими действиями требуется составление чертежа изделия. Можно пользоваться уже готовыми вариантами, но, если хочется построить что-то оригинальное, некоторые цифры в предложенных данных можно изменять по своему усмотрению. Чертеж делать несложно, но должна быть предусмотрена каждая деталь.
Чтобы переносной мангал легко разбирался, переносился, он должен состоять из нескольких обязательных частей. Они делаются не очень большими, чтобы, разобрав изделие, его можно было легко перемещать.
После разбора и приготовления чертежей стоит продумать, как он будет перевозиться. Для перевозки можно использовать маленький старый чемодан, дипломат. Некоторые используют сумку, или даже маленький деревянный ящик. Каркас, в котором мангал будет перемещаться, должен не сильно отличаться размерами от самого изделия. Как вариант, можно подогнать размеры самого мангала на чертежах, если имеется уже готовый каркас для его перевозки. Вариант схемы мангала
Стоит знать, как сделать разборный мангал своими руками, но, кроме этого, учесть множество мелочей. Кроме самого изделия, придется перевозить шампура, некоторые предпочитают решетку для гриля. Угли обычно находятся в специальном пакете. Плюс, мясо, посуда, другие дополнительные приспособления. Смысл в том, что чем меньше будет занимать места жаровня, тем лучше.
Если планируется перевозить мангал только в машине, а руками перемещать его придется минимально, длина может быть значительно увеличена. Некоторые делают ее до метра, и это вполне удобно, если продумать все мелочи, связанные с перемещением конструкции.
Схема мангалаНе стоит делать барбекю меньше 60 (по длине) х 30 (по ширине) х 15 (по высоте). Размеры минимальны для помещения туда шести шампуров. Если сделать меньше, в один прекрасный момент может возникнуть неудобство, нехватка места для приготовления мяса. Делать следует из металла, который соответствует следующим требованиям:
- Должен быть легким, прочным.
- Не должен покрываться ржавчиной, на нем не должны оставаться следы коррозии.
- Температура плавления должна быть высокой.
- Материал не должен быть токсичным.
Подойдет простая нержавеющая сталь, потому что ее характеристики вполне отвечают заявленным требованиям. Толщину листов можно выбирать в 2-3 мм. Материалы тоньше 2 мм будут со временем деформироваться. При повышении толщины конструкция будет слишком тяжелой. Днище будет нагреваться и подвергаться высокой температуре чаще остальных граней. Имеет смысл сделать его 5 мм толщиной. Если такого материала нет, можно воспользоваться листовым железом, сплавами тугоплавких металлов.
Процесс изготовления мангала
Раскладные конструкции получаются не всегда правильно. Чтобы все получилось нормально, следует перенести с чертежа цифры на металл и вырезать необходимые части. Например, если размеры составляют 60х30х15 см на чертеже, на металле получится так:
- 2 части, располагающиеся с боков, размерами 60х15 см;
- 2 части, размеры которых 30х15 см;
- дно, размер которого 60х30 см.
Стоит продумать, как будут делаться ножки. Некоторые делают их отдельно, можно сделать их продолжением днища или торцевых граней. Для удобства ножки делаются высотой чуть менее метра, чтобы готовое изделие было по высоте около 100 – 120 см. До начала изготовления стоит продумать, какие дополнительные части придется устанавливать в мангал. Например, крепления, которые можно изготовить в форме уголков или навесов (как в форточках). Оно привариваются к основанию корпуса.
Если сварочный аппарат отсутствует, не критично сделать все части составными, то есть так, чтобы они вставлялись одна в другую. На чертеже делается несколько выступов, которые формой будут как буква «Г». Их размеры составляют около 1,5х3 см. На торцах в схеме делаются места, где будут проделаны распилы. Там ставятся крепления. Такие же крепления можно делать, чтобы зафиксировать дно. После решения вопроса с креплениями можно приступать к вырезке частей мангала.
Готовые мангалыРежется все с помощью болгарки. После вырезания все части обязательно должны шлифоваться. Заусенцы на краях должны быть обязательно убраны, так как об них легко порезаться. В боковых частях проделываются небольшие отверстия, которые послужат как ручки. Они понадобятся, если будет нужно переставить изделие с одного места на другое. Сделать складной мангал своими руками из металла, если чертежи имеются, не так сложно, как кажется – достаточно приложить немного усилий, понять технологию изготовления.
После шлифовки деталей внизу боковых стенок проделываются отверстия для вентиляции, подачи воздуха к углям. Делается 2 ряда, толщина каждого по 1 см. Для красоты проделывать их лучше всего в шахматном порядке. Расстояние между каждой составляет 4 см. Цифры примерны, здесь нет обязательного значения. Пример мангала
Если ножки планируется делать съемными, на днище, в самых уголках, привариваются гайки или уголки, в которые можно будет установить ножки. Стойки делаются из трубок или уголков. После приготовления всех частей их можно сваривать в единую конструкцию или соединять, если изделие планировалось выполнить без сварки. Готовый мангал
Если в качестве материала использовалась нержавейка, его не нужно обрабатывать составами против коррозии. В других случаях необходимо покрыть металл антикоррозийными составами. Защитить можно с помощью воронения или покраски. Стоит помнить, что человек, сделавший мангал сам, будет гордиться своим изделием. Особенно в случае, если у него не раз получилось сделать отменный шашлык.
Как сварить мангал своими руками: чертежи и размеры, видео
Сложно представить кулинарные процессы на открытом воздухе без мангалов. Эти аппараты позволяют создавать на своём дачном участке невероятно вкусные блюда. На рынке представлено множество моделей мангалов. Однако нередко хозяева самостоятельно сооружают такие аппараты. Как сварить мангал? Часто просто получаются разные конструкции. Их форматы определяются хозяйскими целями, финансовыми возможностями, параметрами площадки и рабочими навыками создателей.
Критерии выбора конструкции
Очень часто в вопросе выбора материала для мангала отдаётся предпочтение металлу. Ему свойственна долговечность, стойкость к серьёзным температурным режимам и прочим факторам. Некоторые составляющие конструкции скрепляются различными способами. Но метод сварки является самым надёжным и оптимальным в этом деле.
Сегодня правильно сварить мангал — дело начальное. Многие хозяева желают создавать не какие-то заурядные конструкции. И поэтому оснащают их дополнительными элементами. К таковым относятся:
- Топка, в которой можно разогревать блюда.
- Специальные отсеки для сушки дров.
- Полки для разных кулинарных добавок и специй.
Если вы задались целью сварить мангал своими руками, то перед самим творческим процессом изучить фотографии и схемы разных модификаций. Их несложно найти в сети. Так вы подберёте себе определённую модель. Полезно просматривать и видео-инструктажи. В них мастера детально и практически излагают сварку конструкции. Это помогает предварительно быть в курсе потенциальных сложностей предстоящего дела.
На практике создание металлического мангала не такое уж и сложное.
Только заранее решите следующие вопросы:
- Конструкция будет разбираться или будет монолитной?
- Размеры. На сколько персон предназначается аппарат? Этот аспект влияет на его параметры и количество шампуров, которые могут в один момент в нём применяться.
- Каким эксплуатационным периодом будет характеризоваться изделие? Эти критерии определяет выбор того или иного металла.
- Какой внешний облик будет у конструкции? Для этого следует изучить множество фотографий и вариантов с разными дизайнами. Вы сможете подобрать себе подходящий по стилю и расцветке. Оптимально, если найдёте видеоматериал по сооружению именно этой модели.
Вычисление габаритов
Параметры задуманного мангала – критерии ключевые. От них определяется удобство применения агрегата по целевому назначению.
Если его задействовать будет семья со стандартным количеством человек (3-4), то сгодится модель 60 х 35 см.
Для коллектива с большим числом людей необходимо использовать более крупную конструкцию.
Фотоснимки стандартных и нестандартных версий легко находятся в сети. Могут попадаться такие снимки, на которых традиционная версия дополняется многими составляющими и устройствами. Они расширяют её функциональный спектр и украшают её облик. Сотворить любую металлическую модификацию нетрудно. И сварочный процесс можно проводить своими усилиями.
Например, можно действовать по такому чертежу:
Подобных и прочих чертежей в интернете предостаточно. Вполне можете строить свою работу на их основе. Важно решить дилемму с числом шампуров, одновременно находящихся на сварном мангале.
Не менее важный аспект – это глубина аппарата. Её ориентировочное значение – 15 см. При таком раскладе между продуктом и углями останется нужный просвет для готовки. Высота мангала должна быть максимально удобной для кулинара.
Подборка материалов
Самостоятельное создание металлической конструкции возможно с использованием разных материалов. Здесь главное не ошибиться с металлом. Выбранный вариант должен гарантировать максимальный эксплуатационный период будущей конструкции. В основном, здесь работает одно правило: чем меньше толщина металла, тем меньше срок работы агрегата. По этой причине следует применять материал с хорошей плотностью. Ни в коем случае не задействуйте листы, максимальная плотность которых составляет 1 мм. Из них получится довольно слабая конструкция.
Ещё один пример чертежа:
Чтобы получился материал высокого качества с долгим рабочим периодом, требуется подготовка таких материалов и инструментов:
- Металлических листов. Их параметры и толщина оптимальны.
- Металлических уголков. Из них образуются ножки для аппарата.
- Сварочной техники для соединения компонентов из металла.
- Электродрели.
- Болгарки. У неё должны быть диски, режущие металлы.
- Комплекта электродов.
- Измерительных инструментов: рулетки, уровня, обычной линейки.
Дополнительно проводится подготовка чертежей. Их можно позаимствовать из интернета, можно сделать самостоятельно.
Технологический процесс создания мангала методом сварки
Здесь важно определиться, какую вы планируете конструкцию – стационарную или переносную. Первую можно установить в определённом месте и на долгое время. Вторую – можно без проблем перевозить.
Обычно применение сварочной техники необходимо при производстве стационарной версии. Перед самим рабочим процессом обязательно просмотрите видеоуроки и решите, как будете декорировать будущий аппарат.
Алгоритм работ здесь следующий:
Стадия 1. Первоначально создайте раскройки. На металлических листах требуется обозначить линии. Ориентиром в этом процессе служит заранее сделанный или скопированный чертёж.
Стадия 2. Из рабочего материала нужно вырезать все основные составляющие задуманной конструкции. Работа идёт в соответствии с имеющейся разметкой на листах. Должно образоваться дно. Это самая крупная составляющая. Её образуют четыре боковые части. Две из них – короткие, а другие две – длинные.
Стадия 3. В длинных боковых составляющих обязательно сделайте отверстия. Их можно просто высверлить в одну линию. Они гарантируют проникновение кислорода в топку к углям. И тогда в вашем аппарате будет сохраняться жар, требующийся для нормального рабочего процесса. Дистанцированы отверстия друг от друга должны быть примерно на 5.5 см. Смотрите, чтобы до кромки оставалось минимум 2,5 см.
Стадия 4. Все боковые компоненты (и длинные, и короткие) соединяются друг с другом сварочным способом. Должна образоваться прямоугольная конструкция без днища и крышки. На верхних крайних сторонах длинных стенок устраиваются надрезы. В этой работе следует применять болгарку. У этого инструмента должна быть специальная насадка для резки и обработки металлических изделий. В одно время рекомендуется делать надрезы на двух боковых частях. Они должны превосходно сочетаться. Последует совмещение надрезов. Если всё сделаете грамотно, в будущем без сложностей будете располагать здесь шампура.
Стадия 5. Все боковые составляющие, уже сваренные, нужно приварить к днищу планируемой конструкции. Здесь крайне важны хорошие навыки сварщика и умение работать со сварочной техникой. Задача такова: все сварочные соединения должны получиться максимально качественно. Так у вас получится короб. Если у вас материал толщиной 2-3 мм, лучше работать с инверторной сварочной техникой. Для создания короба достаточно четырёх швов с каждой стороны. Если плотность материала 1,5 – 2 мм, днище и стенки выгибаются определённым образом. Этого нужно не допустить. Поэтому эти компоненты усиливаются с помощью профильной трубы или уголка.
Стадия 6. К данному коробу привариваются ножки. Их приготовить к работе нетрудно. В этой задаче помогут металлические уголки. Ножки можно монтировать вдоль углов созданной конструкции, можно в торец днища.
Нижние окончания незначительно заостряются. Эта гарантирует мангалу надёжную устойчивость.
Исход проведённых рабочих стадий – создание качественного и долговечного агрегата
Если у вас накопилось много металла, но он представлен маленькими кусками, тогда вам необходимо нарезать правильные заготовки. После чего их сваривать. При таком раскладе сваривать нужно более аккуратно и качественно. И протяжённость швов получается больше.
Пример самодельного барбекю:
Каркас из уголков
Такой вариант каркаса считается более прочным. Здесь исключено выгибание металла. Алгоритм работ следующий:
1. Берутся уголки. Их них варится каркас. Пример:
Можно сварку провести из профильных труб:
2. К этому каркасу присоединяется дно.
3. Привариваются стенки.
Продвинутая версия
Металлический мангал, созданный самостоятельно, всегда можно совершенствовать и дополнять полезными компонентами. Одним из таковых является навес. Пример:
Не помешает в данной конструкции и столешница, и рамка для помещения шампуров. Сверху жаровню можно укрепить профильной трубой. Сварить нужно так, чтобы было место для возможных дополнений.
Пример:
Сварить можно необязательно мангал такого формата. Есть и другие конструктивные вариации.
Прочие вариации конструкции
На основе бочки
Для создания необходимой конструкции сгодится и металлическая бочка. При её применении работа выполняется довольно динамично и просто. Так как бочки обычно имеют внушительные параметры, то мангалы из них создаются крупными и массивными. Они предусматривают готовку блюд на многочисленный коллектив.
Если вы задействуете подобную бочку, то обязательно сделайте крышку для задуманного аппарата. Во время его работы он должен закрываться крышкой. Так гарантируется равномерная и отменная прожарка готовящейся пищи.
На основе баллона
Здесь работать можно двумя способами. По одному создаётся более сложная конструкция. По второму – более простая.
В любом случае нужно сначала обезопасить баллон. У него отвинчивается кран. Подводится шланг с водой. Под несильным напором следует вода. Баллон заполняется полностью. После чего позволяется резка метала.
Обычно применяют баллон на 50 л., внешний диаметр – 96 см. Это оптимальные данные для создания шести больших порций шашлыка.
По продольному шву делается разметка. По ней рассчитываются все дистанции.
От шва по обеим сторонам рассчитывается расстояние 24 см. Проводятся черты. Баллон в горизонтальной позиции. На одной черте создаётся разметка под шампуры. От круговых швов по правой и левой стороне отступ – 3 см. Затем отметки ставятся постоянно через 8 см. Итого – 6 обозначений. В них просверливаются отверстия. Примерный диаметр каждого – 1 см.
От черты разметки нужно вверх отложить 10 см. Здесь окончание крышки аппарата. Потом она сама размечается. Это дистанция между начальной чертой и последней. Между ними при отступе от круговых швов – 3 см – обозначаются линии.
Затем сразу привариваются петли. Здесь нужен ассистент.
Болгаркой отрезается дверка. Из баллона выливается вода.
Крышка не должна заваливаться назад. Поэтому между петлями по черте разреза привариваются два уголка шириной 3-4 см. Они должны быть с правой и с левой стороны крышки.
Степень разгиба уголков определяет дистанцию открытия крышки.
Нижний обод удаляется. К крышке монтируется деревянная ручка.
Чтобы исключить проваливание крышки внутрь, нужно приварить металлическую полосу к вырезу. Её плотность: 1-3 мм, ширина – 3 см.
По обозначениям делаются дырочки для шампуров. Используется дрель. На противоположной стороне на тех же позициях тоже устраиваются такие же дырочки.
Баллон поворачивается днищем вверх. От шва по обеим сторона отступ 10 см. От таких линий следует ещё отступ на 10-12 см, проводятся линии. От шва посередине образовались две полосы. Их ширина – 10 см. В них на дистанции 5 см делаются прорези для воздуха. Вместо прорезей можно просверлить много дырочек.
Кран устраняется. Отверстие заваривается.
Монтируются ножки.
Более простая версия создаётся так: баллон распиливается вдоль на две равные части. По краям сверлится множество дырочек для воздуха. Прикрепляются ножки.
Создание переносных версий
Они отлично спасают на природе. Их можно купить или сделать своими усилиями.
Их виды: сборные и раскладные. Формат вторых – чемоданчик. Пример:
Здесь крепления – дверные петли. Ножки тонкие.
Ещё версия:
Здесь у днища складываются ножки. Прочие компоненты укладываются поочерёдно. Боковые части соединяются пропилами.
Разборные версии образуются компонентами, не имеющими скреплений. Сборка проходит на месте. Она может быть болтовой. Может — с пазами и пропилами. Делаются такие изделия без сварки. Работа идёт с болгаркой (у неё алмазный диск) либо пилой по металлу.
Создание:
- Заранее делается картонный макет. Он подгоняется идеально под размеры изделия.
- Выкройки переносятся на металл.
Ещё версии:
Здесь ножки из уголков. В ножках – немного отогнутые пропилы. Под них в боковинах есть отверстия. При сборке боковые части нанизываются на пропилы.
У дна нет фиксации. Нижняя сторона боковин загибается внутрь на 4 мм. Боковины крепятся на ножки. По периметру образуется бортик. На него укладывается дно.
Вопросы с покраской и итог
Для металлического аппарата лучше использовать термо- и жароустойчивые краски.
Примеры:
- CERTA (Церта). Осиливает нагрузку до +900°С,
- Rust-oleum. Потенциал – до +1093°С, Варианты цветов: матовый, белый, серый, чёрный.
- «КО-8101». Потенциал — +650°C, предусматривается 12 цветовых вариантов по умолчанию.
- КО-8111 Термика обладает антикоррозийными характеристиками. Осиливает воздействие +600°C.
Сколько стоит такое изделие по расходному материалу и сварным работам? Конечно, дешевле, чем готовые мангалы в частном цехе или от производителя.
Мангал складной-раскладной своими руками (+ чертежи + размеры) | Своими руками
В начале прошлого «шашлыка» сделал складной мангал из листового металла толщиной 1 мм и обрезков уголка, которые теперь постоянно ношу с собой в багажнике машины. Сделать это несложно, поэтому, если вы любите отмечать праздники на природе, никогда не поздно повторить мою идею.
Первым делом я подготовил чертеж деталей мангала с размерами (см. Рисунок на странице 17).Я подобрал их так, чтобы сложенная конструкция легко помещалась в дипломат и не требовала специального футляра для переноски.
По чертежу вырезал дно, загнул короткие его концы так, чтобы стороны были высотой 40 мм. По длинным сторонам приварил участки уголков 40 × 25 мм, которые не только необходимы для установки стен, но и служат ребрами жесткости. В углах по всей длине на равном расстоянии друг от друга просверлил отверстия для лучшего сцепления при горении.
Далее по чертежу сделал короткие стены. Прикрутил их с концов к углам саморезами М5 (фото 1). Гайки сильно не затягивал, чтобы стенки можно было складывать и раскладывать. А чтобы они не откручивались, забрызгал концы болтов молотком.
После этого по чертежу сделал боковые стенки. В нижних углах сделал прямоугольные вырезы под болты крепления торцевых стенок. Снизу и по бокам приварил крючки (фото 2), с помощью которых стенки будут соединяться с нижней и торцевой стенками.Для сохранения необходимого зазора при сварке под крючки подложил металлические пластины необходимой толщины.
Из обрезков уголка 40 × 25 мм сварил П-образные ножки со штырями на свободных концах (фото 3) Для крепления к днищу приварил хомуты на нужном расстоянии по углам последнего (фото 4)
Складной мангал готов.
Разобрать его очень просто: снимаю боковые стенки и кладу их снизу, затем снимаю ножки и кладу их поверх стен, закрываю все торцевыми досками (фото 5), в таком виде я положить их в дипломат.Кроме того, я оснастил гриль противнем из старой духовки, сеткой из арматурной сетки и кочергой, которую сделал из стального прутка.
Смотрите также: Отличный мангал из газового баллона своими руками — мастер-класс и фото
СКЛАДНАЯ РУЧКА — ЧЕРТЕЖИ И РАЗМЕРЫ
СКЛАДНАЯ РУЧКА СВОИМИ РУКАМИ — АЛЬТЕРНАТИВЫ НА ВИДЕО
© Автор: Валерий Василюк, Фото
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
рисунок, фото. Наличие вентиляционных отверстий
Пусть в носу уже зима, но готовиться к весенне-летнему периоду, начиненному пикниками, шашлыками и блюдами-гриль, никто не запрещает.Просто время изучить все подробно и выбрать лучший гриль для жарки вкусных и ароматных ребрышек. Предлагаем познакомиться с лучшими мангалами 2015 года.
Если есть гриль-король, то драка Broil King Crown 90 будет одним из самых достойных бриллиантов в его короне. Он сочетает в себе уникальные особенности и достаточно демократичную цену. Мангал, боковая конфорка и вертел изготовлены из нержавеющей стали. MANGAL оснащен аэрогрилем из нержавеющей стали, где собираются различные жидкости, которые выделяются во время варки мяса, оснащен устройством контроля температуры, а также электрочагальной системой.Корпус мангаала выполнен из алюминия. Помимо всего сказанного, следует сказать о наличии чугунной решетки, покрытой керамикой, которая ценится среди лучших поваров, так как способна выдерживать высокие температуры и обладает антипригарными свойствами. Мясо на такой решетке готовится очень быстро, а значит качественно.
Характеристики: Жаровни Площадь 0,41 кв.м., мангала мощность 11,7кВт в час
Поклонникам ретро-дизайна понравится переносная кухня PK 99740.Бренд изготовлен вручную, поэтому имеет оригинальную форму и характеристики. Это простая модель Кто-то может даже сказать, что примитивная, но поклонники этого варианта так не считают. Корпус выполнен из прочного литого алюминия, который довольно сильно нагревается и мясо готовится моментально. Эту марку также можно использовать как пустышку, просто закройте заслонки и мясо выскользнет, впитывая необходимые запахи. Он оснащен двумя поддонами и колесами для удобной транспортировки.
Характеристика: Жаровни Площадь 0.19 кв.м.
Дыхание инфракрасным излучением CHAR-BROIL QUANTUM INFRARED URBAN GRILL: Сжиженный газ пропан
Дыхание инфракрасным излучением — революционная технология в кулинарии, способная кардинально изменить подходы к подобным устройствам. Он оборудован панелями, излучающими инфракрасные лучи при включении гриля. Эта функция дает широкий диапазон температур, а значит, и интенсивность обжарки. Благодаря таким характеристикам мангал укомплектован всего двумя конфорками, поэтому можно сэкономить не только место, но и газ.Корпус выполнен из нержавеющей стали, есть электрочагальная система.
Характеристики: две конфорки; Мощность 6,2 кВт в час; Жарныни площадь 0.21 кв.м.
Mangal Char-Griller 3001 Grillin «Pro: Пропан сжиженный газ
В основном Char-Griller занимается производством мангалов, работающих на углях и копчения, но недавно она запустила производство мангалов, работающих на жидкости. пропан Внешне напоминает традиционную латунь, работающую на углях.Марка изготовлена из прочной стали, оснащена керамической решеткой для гриля, системой вентиляции для усиления тепла, функцией обогрева, боковой горелкой, термометром и полкой для кухонных принадлежностей. Он не уступает другим, представленным в списке, но также привлекает невысокой стоимостью.
Характеристики: Три конфорки; Мощность 11,9 кВт в час; Жаровни Площадь 0.41 кв.м.
Если вы часто бываете на природе, вам нужен компактный бренд, легкий и мобильный. Представляем гриль Mangal Coleman Road Trip Grill LXE 175.Несмотря на небольшие размеры, мангал в этом мангале довольно просторный, к тому же по бокам есть раскладные столики, а сам мангал снабжен электрической приставкой. Легко складывается и может перевозиться в багажнике. Мангал снабжен колесами и ручкой для переноски. Для работы нужен баллон с пропаном объемом 0,49 литра в течение часа при активной работе двух конфорок, при работе конфорки на минимуме этого газа хватит на 4.5 часов.
Характеристики: две конфорки; Мощность 5,86 кВт в час; Жаровни Площадь 0.18 кв.м.
MANGAL L410 ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ СПОРТСМЕН «S Grill: уголь
Если места мало, то подойдет компактный бренд от Lodge, L410. Он чугун, компания занимается производство мангалов для века.Эта мангала хоть и небольшая, но выносливая.Решетка обладает антипригарными свойствами, что гарантирует моментальное приготовление стейков и отбивных.Модель идеальна для приготовления еды на семью.
Характеристики: Жаровни Площадь 0.13 кв.м.
Если вам нужен мощный бренд с современным элегантным дизайном, то это лучший выбор. Установка внушительных размеров с современными характеристиками включает в себя несколько горелок, электротехническую систему, регулировку газораспределения, градусник. Корпус, конфорки, решетка и крышка выполнены из прочной нержавеющей стали. Если мясо готовится на большое количество людей, то просторная рабочая поверхность делает процесс комфортным.
Характеристики: 5 конфорок; боковая горелка; 18,16 кВт / час; Жарныни площадью 0.46 кв.м.
MANGAL CUISINART CGG-240 ALL FOODS ROLL AWAY GAS GRILL: GAS
Easy Mangal Cuisinart CGG-240 отличается как функциями, так и портативностью. Электроджига быстро функционирует, температура мгновенно нагнетается до 500 градусов. Встроенный термометр показывает температуру, а покрытая эмалью чугунная решетка помогает мгновенно приготовить мясо. Благодаря ручной регулировке температуры и крышки готовить на гриле одно удовольствие.Боковые столы При необходимости придут форму. MANGAL Мобильный и легко транспортируемый по песку, траве и даже грязи.
Характеристики: мощность 4,4 кВт в час; Жарныни площадью 0,15 кв.м.
По техническим характеристикам эта умная марка от REC Tec больше копчится, но не уступает другим мангаламам: умеет коптить, готовить на мангалах, жарить и запекать. Работает на топливных гранулах, все контролируется электросистемой. Мангал разогревается до 200-500 градусов, поэтому приготовить здесь могут все, начиная от стейка из свинины и заканчивая пиццей.Особенно хороши мангале, копченые ребрышки получаются при низких температурах.
Характеристики: Компьютерный контроль температурного режима; Жаровни Площадь 0.44 кв.м.
Основанная в 1952 году компания WEBER стала одним из ведущих производителей и экспортеров Мангалова по всему миру, а марка Summit S-670 стала главной инженерной мыслью специалистов компании. Корпус выполнен из безупречной качественной стали. Мангал оборудован коптильней и горелками, вертелом и инфракрасным излучением, светодиодной шкалой, мощной латунью и поддонами для перелива жира и других жидкостей.Бренд оснащен кнопками с подсветкой, если пикник организован поздно вечером. Однозначно, это самый дорогой мангал в нашем списке, но высокая стоимость соответствует качеству и многофункциональности устройства.
Характеристики: 6 горелок из нержавеющей стали; Мощность 17,6 кВт в час; Площадь Жарныни 0,5 кв.м
Кроме хорошей мангалы, настоящего любителя мангала понадобится не менее
Чтобы не мучиться болями в спине и иметь возможность одновременно пользоваться достаточным количеством шампуров, стоит выбрать.Размеры такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошиблись.
Фото: Metancor.md.
Еще перед покупкой либо самостоятельного производства стоит подумать, какого размера должен быть мангал. Здесь есть много вариантов. В продаже есть изделия стандартных размеров. Их массово производят различные производители. Если такой вариант не подходит, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем ознакомиться с их отличительными особенностями.
Фото: Svarkaprosto.ru.
Стандартные размеры жонглирования для шашлыка
В зависимости от производителя размеры джергала для шашлыка могут варьироваться в широких пределах. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3-0,4 м, если планируется использовать шампур на 8-9 кусках мяса. Глубина может варьироваться от 15 до 18 см при толщине стенки 4-8 мм.
Фото: vosaduly.ru.
Прорабатывая чертежи типовых мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хороший мясной корень и предотвратить его подгорание.Также учтены условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а у переносных изделий правильные размеры составляют 0,6-0,7 м.
Фото: Foodcity-Pro.Ru.
Возможные варианты
Не всегда стандартные конструкции способны удовлетворить потребности собственников. В такой ситуации можно создавать геометрические параметры. Они могут варьироваться в довольно большом диапазоне. Важно, что готовый продукт может быть:
- , чтобы придать приготовленному блюду неповторимый вкус и аромат.Для этого он должен способствовать однородности угля мяса при сохранении сочности;
- производят максимальное количество тепла при минимальном расходе угля или дров;
- прочный и удобный в использовании. Вы можете варьировать не только геометрические параметры, но и форму.
Фото: kiprinform.com
Мы определяемся с размером идеальной мангалы своими руками
Если принято решение сделать дизайн своими руками, стоит отказаться от стандартов и стать обладателем манги идеальный размер.Такое изделие будет удобнее в эксплуатации и прослужит долго. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.
Фото: pechiexpert.ru.
О том, какой должна быть высота манги, стоит подумать заранее. Этот параметр подбирается индивидуально. Он не должен быть низким или высоким, чтобы не испытывать дискомфорта в процессе приготовления шампуров. Именно поэтому этот параметр выбран с учетом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться.В среднем высота мангала для шашлыка должна составлять 75-125 см.
Фото: info.sibnet.ru.
Длина выбирается с учетом количества одновременно готовящихся шашлыков. Если использовать одновременно 6 шампуров, достаточно 60 см. Если одновременно приготовить 10 шашлыков, то длина увеличивается до 1 м.
Фото: Dieta.spb.ru.
Статья по теме:
: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности строительства беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.
Ширина и глубина
Ширина выбирается с учетом длины шампуров, которые планируется использовать. Обычно их длина составляет 45-50 см при рабочих 30-35 см. С учетом этого глубина закручивания шашлыка должна быть не более 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному оттоку выделяемого тепла.
Глубина обычно около 15-20 см. При изучении чертежа технического углерода для железных шашлыков размеры выбираются с учетом слоя угля толщиной 5-10 см.При этом между слоем мяса и угля должно быть около 8 см. Если вы планируете использовать дрова, глубину сделайте немного больше. В этом случае для обеспечения оптимального теплового воздействия толщина образующегося угольного слоя должна быть намного больше.
Фото: a.d-cd.net
Толщина стенки
Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом следует учитывать подвижность жарочного устройства. Для стационарной модели стоит выбирать листы толщиной до 8 мм.Если дизайн планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.
Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.
Фото: a.d-cd.net
Правильная высота мантальных ножек: метод определения
Высота ступней для мангалы определяется с учетом роста главного исполнителя блюда.Чтобы найти общую высоту, нужно согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до Земли. Обязательный параметр в этом случае будет равен разнице найденного значения и проектной высоты в целом.
Внимание! Средняя высота ног около 1 м.
Фото: CS2.LiveMaster.ru.
Расстояние между шпажками «Мангал»: выбираем оптимальное.
Для того, чтобы блюдо в процессе приготовления можно было легко переворачивать на шпажке, стоит особенно внимательно выбирать расстояние между шпажками на мангале.Его выбирают не менее 5 см. Для удобства использования сделаны специальные прорези.
Фото: Oleor.ru.
Манга подходящего размера для различных способов жарки мяса.
Технология приготовления мяса предъявляет определенные требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие размеры будут правильными, будет зависеть от: температуры обработки
- ;
- инвентарь б / у.
Фото: I.Ytimg.com.
Размеры модели для шашлыка на шпажках
При изучении схемы и выборе размеров мангала для шашлыка из металла определены оптимальная длина, ширина и глубина с учетом геометрических параметров шампуня, которые планируется использовать. .Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы можно было одновременно жарить мясо на 10 шампурах.
Стандартная ширина 30-40 см. Этого хватит, чтобы уместить от 6 до 8 кусков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве рисунков оптимальной глубиной 15 см считается джангуляция для шашлыка.
Совет! Обязательно порадуйте прорези для установки шампуров.
Фото: pechi-kamin.ru.
Модели с решеткой для барбекю
Работая над параметрами мангалы, следует, прежде всего, учесть размер решетки для барбекю.Они составляют 18 × 28 см. Решетка должна располагаться на расстоянии 5-8 см от поверхности угля. В этом случае удастся обеспечить равномерное прожаривание мяса. Чаще всего размеры манги для шашлыков из железа подбираются 18 × 30 см. Этого достаточно для размещения одной решетки.
Фото: CDN.LifeHacker.ru.
Изменение показателей в зависимости от производителя мангала: размеры, чертежи
Работая над чертежом мангала, следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, из какого материала он изготовлен.Моющих изделий из металла обычно меньше аналогов из. Именно поэтому выбирая оптимальную высоту мангала для шашлыка из металла, нельзя руководствоваться значениями, рекомендованными для конструкций из кирпича.
Фото: pechi-kamin.ru.
Кирпичные конструкции
Большой размер кирпича предъявляет определенные требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, умывальника или столешницы еще больше увеличивает габаритные размеры. Именно поэтому очень важно разобраться, как сделать мангал-мангал.
При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:
- ширина, длина и высота стороны подгоняются под стандартные параметры;
- Глубина мангала для мангала соответствует формату кирпича и толщине образующегося шва. В зависимости от количества уложенных рядов оно может составлять 21 или 28 см.
Внимание! Срок службы кирпичной конструкции значительно больше, чем у металлической.
Фото: SC02.alicdn.com.
Размеры и конструктивные особенности мантала из металла
Работая над чертежами и выбирая размеры, важно помнить, как правильно сварить мангал, чтобы он мог останавливаться очень долго, правильно выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления такой конструкции можно использовать не только новую листовую сталь, но и применять изделия, имеющие подходящую длину. Некоторые пользователи для изготовления полукруглой модели используют старые металлические бочки и даже газовые баллоны.В зависимости от имеющихся элементов из металла, и подбираются оптимальные размеры жонглирования для шашлыка.
Чтобы продлить срок службы металлоконструкции, необходимо выбирать листовой материал Нержавеющая сталь или после обработки специальными защитными составами. Даже небольшой слой защитит металл от коррозии.
Для отделки используются различные декоративные элементы, в том числе ковка. В некоторых случаях используются подставки из-под старых швейных машин.Предлагаем посмотреть фото, как выглядят мангалы из металла. Возможно, среди готовых решений Вы увидите созданный для Вас дизайн и захотите стать ее счастливым обладателем.
Фото: Unidoski.ru.
Фото: images.ru.prom.st.
Фото: avatars.mds.yandex.net.
Поделитесь в комментариях, а шашлыки вам нравятся? Какой дизайн вам больше нравится? Какие размеры мантии из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?
Многие не представляют себе полноценный отдых на природе без ароматного шашлыка.Мастера могут сделать бренд из кирпича своими руками. Это просто необходимо для выездного сеанса.
Выйдя на природу, можно построить компактную конструкцию подруги. А для дачи подойдет беседка, оборудованная мангалом.
С чего начать строительство?
Подумайте, в каком месте хотите построить мангал. Лучше выбрать зону отдыха.
Необходимо позаботиться о защите от непогоды.Самодельный фокус можно установить в загородной беседке, под навесом или частично открытой веранде.
Мастера часто берут за решение непростой задачи, как сделать бренд в виде многофункциональной духовки.
Средние показатели: Ширина — 1,6 м; Высота — 1,6 м; Глубина 0,8 м. Для многофункциональной печи потребуется цоколь, примером которого может служить ленточный фундамент.
Комплексная конструкция Мастер обычно дополняет различными функциональными надстройками:
- Ниша.Их удобно использовать для хранения шампуров и другой посуды.
- Приемная. В них делают дрова, чтобы они сушились у очага.
- Раковина. Устанавливается тогда, когда есть реальная возможность подвести итоги общения. Удобно мыть руки или посуду.
Недалеко от очага поставьте стол со скамейками. Владелец Waves выбирает мебель из бюджетных или дорогих вариантов в зависимости от своих финансовых возможностей и вкусовых предпочтений.
Рисунки Мангала помогут грамотно создать проект. Ведь нужно учитывать не только техническую сторону вопроса, но и эстетическую составляющую.
Если вы посмотрите фото манги, то оно должно быть центральным элементом композиции. Важно, чтобы все окружающие предметы были объединены.
Строительство кирпичного мангала
Конструкция предполагает возведение прочного фундамента.Его делают из песка, гравия, цемента и огнеупорного кирпича. Помимо строительных инструментов мастеру понадобится дрель со специальной насадкой или бетономешалка для приготовления раствора.
Необходимо подготовить арматурные стержни с армирующей сеткой, а также металлические уголки с метизами. Мастер подготавливает материал для создания обрешетки.
Поэтапное строительство
Планируем строительную площадку и делаем разметку. После этого создайте яму шириной 0.6 м и длиной 1,6 м.
Снят на 0,6 м до верхнего слоя почвы.
Сделайте подушку из песка. Его толщина не должна быть меньше 10 см. Подушка необходимо аккуратно утрамбовать. По периметру котлована кладут опалубку.
Следующий этап — вязание арматуры. Металлические стержни соединяются между собой в виде решетки и падают на дно ямы.
Примечание!
Приготовить цементный раствор и залить им опалубку.Его необходимо залатать металлическим стержнем, чтобы внутри не было воздуха.
Для приготовления цементной смеси подходит марка 150 и 200. Также добавьте щебень с песком. Пропорциональное соотношение цемента, песка и щебня — 1: 3: 5. Для раствора также нужна вода — 1 или 2 ведра, в зависимости от того, сколько песка смочено.
Утрамбованный раствор выравнивается и выравнивается. Под кирпичи нужно делать ровное основание.
Для гидроизоляции применяется рубероид и специальная мастика.
Как только фундамент затвердеет, можно приступать к кладке.
Нюансы, которые должен знать мастер
Печной кирпич отличается красивой огнеупорностью, но на морозе может стать хрупким. Поэтому беседка с мангалом из кирпича — лучший вариант.
Примечание!
Перед началом строительных работ Материал замачивают в воде. Кирпичи умеют выбирать жидкость, которая может отрицательно сказаться на характеристиках Solid.
Сама смесь готовится из других компонентов и отличается по консистенции. Он изготовлен из цемента, песка и порошковой извести в соотношении 1: 3: 1.
Кладка начинается с углов. Длина задней стены 3 кирпича, а по сторонам 2,5 кирпича. Ширина должна быть не менее 1,5 кирпича. В процессе кладки мастер аккуратно постукивает по поверхности кирпича, чтобы подогнать его к соседнему.
Металлический дизайн
Марка металласможет изготовить тот умелец, который умеет обращаться со сварочным аппаратом.Мастеру понадобится листовое железо, металлические уголки или кусочки арматуры, поддон с решеткой каких-то и таких же размеров и маркер с рулеткой.
Конструкция — глубокое обжаривание на ножках-опорах. При желании хозяин может потрудиться с курильщиками, тогда домочадцы всегда смогут насладиться натуральными копчеными лакомствами.
Примечание!
Мастера могут попробовать свои силы в изготовлении самодельного мангала. Из двух соединенных цилиндров они создают дымящийся мангон.Мастер воспользуется умением работать болгаркой и дрелью.
Дымоход изготовлен из трубы, а стойки, ручки и ножки — из металла. Необходимо подготовить петли, гайки с болтами, специальную эмаль и фитиль. Мангал из баллона можно украсить на свое усмотрение.
Главное в этом бизнесе — творческий подход.
Фото Мангала своими руками
Лето — пора готовить шашлык и мангалы на дачу нам в этом помогут.В этом сезоне становится как никогда актуальным приобретать переносную мангалу, которую можно брать с собой на природу, или стационарную, которую можно установить на щипце или дачном участке. Однако выбор хорошего мангала для шашлыка сопряжен с определенными трудностями.
Какой производитель лучше? Какой материал надежнее и долговечнее? На что нужно обратить внимание? Какая форма лучше? Не каждый может дать ответ на эти вопросы. Однако что касается главного вопроса: как выбрать хороший бренд? Чтобы облегчить читателю выбор и подобрать оптимальную ростер для шашлыка и шашлыка, мы составили рейтинг популярных недорогих мангалов, доступных для покупки на российском рынке.Итак, приступим.
Кукмара №14 удобный мангал Из стали, покрытой антикоррозийным напылением. Хотя мангал не является стационарным, его конструкция не делает удобной транспортировки — агрегат выполнен в виде некоего подобия стола. Кукмара №14 имеет следующие особенности:
- четыре ножки, приваренные к основанию;
- мангал глубиной 25 сантиметров;
- небольшой ящик, в который можно положить шампуры или другие аксессуары.
Хотя за пределы дачи или загородного дома Кукмара №14 вынести сложно, в рамках одной площадки он очень мобильный, так как имеет сравнительно небольшой вес и габариты — агрегат легко переносится с одного места на другое. другой или при необходимости поставить в комнату.
Малая глубина фокуса обеспечивает хороший отвод тепла в верхней части и, как следствие, быстрое и качественное обжаривание мяса. Для лучшего снабжения угля воздухом нижняя часть боковых стенок и дно корпуса имеют небольшие отверстия.Он не дает углям налаживаться и всегда поддерживает их в рабочем состоянии, что избавляет владельца устройства от множества проблем.
Кукмара толщина стенки №14 составляет полтора миллиметра. Это не очень много, но достаточно, чтобы агрегат прослужил вам три-четыре года и не рос. Конечно, следует отметить, что такой срок службы рассчитан при активном использовании КУКМАРА №14. Если использовать только один — два раза в месяц, он останется пригодным для использования намного дольше.
Vesuviy Picnic — походная жаровня, которую можно взять с собой. Собственно, отсюда и название. Подвижность устройства обеспечивается складыванием ножек на петле. Они довольно стабильны. Это достигается за счет двух их характеристик:
- наличие двух поперечных перекладин, придающих дополнительную прочность и устойчивость; Раскрытие
- не под прямым углом, а под углом около 60 градусов.
В сложенном состоянии мангал представляет собой небольшой металлический ящик размером тридцать шестьдесят сантиметров.Для удобства переноски по бокам фокусировки роль ручек выполняют небольшие прорези. Есть пикник и выдвижная полка для размещения шампуров и других шампуров. Но это не очень удобно, это несколько стальных лент с большим расстоянием между ними. В комплекте девять медных шампуров с покрытием из нержавеющей стали.
Vesuviy Picnic полностью выполнен из стали, покрытой антикоррозийным составом. Толщина стенок мангала составляет три миллиметра, что обеспечит долгую службу.
В российских торговых сетях «Везувий пикник» стоит примерно 3000 рублей. Однако, если вы попробуете, устройство также можно будет найти за немного меньшую цену. Один из лучших складных мангалов.
Boyscout 61234 — вершина минимализма среди мангалов. Как понятно из названия, он предназначен для приготовления шашлыка по-настоящему по-скаутински. BOYSCOUT 61234 — это не что иное, как два стальных прямоугольника с вырезами под шесть шампуров. Фокус в нем не предусмотрен. Чтобы использовать устройство для этой цели, прямоугольники из стали втыкаются в землю, а между ними разводится костер.
Очевидные преимущества BOYSCOUT 61234 — это срок службы и мобильность. Первый связан с тем, что при пожаре почти нет огня на прямоугольниках, а значит, на них будет меньше коррозии. Что ж, с мобильностью все понятно: стальные рамы можно брать куда угодно.
Minus Boyscout 61234 — Не очень удобное использование: нет полки для принадлежностей, из-за отсутствия мангала часто не удается добиться желаемой интенсивности тепла или защитить огонь от ветра.Однако при использовании на даче под каркасы есть возможность складывать очаги из кирпича. Но согласитесь — это не очень удобно.
Стоит BOYSCOUT 61234 всего 250 рублей, и это еще один плюс агрегата. В комплекте идет шесть скоростей.
GRILLUX Optimus-Plus — еще один походный мангал. Своим дизайном он очень напоминает Vesuviy Picnic: еще у него есть складные железные ножки, небольшие размеры. Однако, в отличие от Везувия, переносить Grillux Optimus-Plus несколько удобнее — если сложить, он превратится в чемодан.Это позволяет транспортировать Grillux Optimus-Plus куда угодно и куда угодно (или перемещать пешком).
Но стенки Grillux Optimus-Plus тоньше, чем у Везувии — всего на два миллиметра. Это означает, что он прослужит меньше времени. Однако из-за меньшей толщины стенок цена устройства снизилась, а цена устройства — в российских магазинах она составляет примерно 2000 рублей, что на 1000 рублей меньше стоимости пикника на Везувии.
Грильвер Firecraft Standard
Grillver Firecraft стандарт подойдет больше, чем для пикника.Дело в том, что они неуравновешены. Строго говоря, разобрать его можно, однако, поскольку составные части стандарта Firecraft Grillver крепятся друг к другу с помощью гаек и болтов, это займет много времени (всего крепежа включает шестнадцать болтов).
Однако для резидента GRILLVER Firecraft Standard — лучшая недорогая жаровня. Эти факторы связаны с:
- легко переносить;
- он выполнен в виде стола, поэтому наклоняться или сидеть на корточках при приготовлении шашлыка не придется;
- есть деревяшка;
- Толщина стальных листов, из которых изготавливается по стандарту Grillver Firecraft, составляющая три миллиметра, обеспечивает долгий срок службы.
Grillver Firecraft Standard
Бойскаут 61270.
Boyscout 61270, как и BOYSCOUT 61234, предназначен для приготовления шашлыка в походных условиях. Его конструкция несколько сложнее — он напоминает складной детский стульчик. В сложенном виде BOYSCOUT 61270 представляет собой стальную пластину с ручками для переноски.
Аппарат имеет обжиг с поддоном, что уже выделяет его на фоне Boyscout 61234. Однако у него есть существенный недостаток — стенки толщиной всего один миллиметр.Их можно запросто испортить всего за год. Однако это своего рода плата за компактность: если бы они были толще, вес устройства значительно увеличился бы и его было бы сложно переносить.
В российских магазинах Boyscout 61270 стоит около 1500 рублей. Отметим, что отзывы о Boyscout 61270 в целом положительные. Это связано в первую очередь с его компактностью.
Коттедж Везувий
Страна Везувия — это неуравновешенная жаровня для страны или заповедника.Несмотря на мошенничество, его можно легко передать внутри сайта — вес страны Везувий составляет всего 28 килограммов.
В Везувии есть деревянное платье, а также четыре полки для различных перекошенных аксессуаров. Это делает устройство очень удобным — вам не нужно искать место, куда поставить лишний предмет.
Отличительная черта Страны Везувий — латные кованые ножки. Они выглядят очень красиво.
Толщина стали, из которой изготовлен агрегат, составляет три миллиметра — это очень хороший показатель.
Коттедж Везувий
GrillVer Firecraft Comfort Air — действительно правильный бренд для подарков. Взять на природу невозможно из-за сложности разборки и габаритов, но для использования на панстоне подходит как нельзя. Вот отличительные черты Grillver Firecraft Comfort Air:
- наличие двух колес, позволяющих перемещать устройство порционно на манер автомобилей;
- древесина двухъярусная;
- встроенные ящики для шампуров;
- полки выдвижные.
Толщина стенок GrillVer Firecraft Comfort Air составляет три миллиметра, а вес — 36 килограммов.
Doorz Garden Professional MS-4 Steel 4mm покоряет сердца любителей не функциональностью, а красотой: у него очень красивые узорчатые кованые ножки. В остальном это самая обычная марка. Никаких дополнительных функций у него нет — нет даже дров. Но толщина стали, из которой изготовлен мангал, составляет целых четыре миллиметра, что гарантирует очень долгий срок службы.Однако следует отметить, что даже по приусадебному участку переносить устройство будет не очень комфортно. Вес Doorz не такой уж и большой — 50 килограммов, но форма для переноски совершенно не подходит и доставляет неудобства. Конечно, взять на природу садовый Doorz из профессиональной стали МС-4 4мм не подойдет.
Концепт МС-4
Концепт МС-4 — это стационарная марка для дачи. Имеет воблер, а также вытяжку, которая обеспечивает лучшее наполнение горячего воздуха готовому мясу.Также вытяжка выполняет функцию крыши, защищающей шашлык в случае дождя.
Концепт МС-4 — не совсем мобильный. Неудобная для переноски форма в сочетании с весом, составляющим почти 80 килограммов, делает устройство не очень удобным. Конечно, речи о том, чтобы взять его на природу, вовсе нет. Отметим, что Концепт МС-4 невыносим.
В остальном у аппарата одно преимущество. Во-первых, он достаточно красивый и напоминает сказочный дом.Во-вторых, размеры мангала позволяют не только приготовить мясо, но и положить на него казань. Есть две полочки для перекошенных аксессуаров. У них стальная основа, а носители — из лакированного дерева. Это не только приятно выглядит, но и предотвращает появление сараев или ржавчины на мясе, окислах, а также делает более комфортным мытье полок. Стальная сталь имеет толщину три миллиметра, что неплохо.
Заключение
Вот и подошла к концу наша рунта Мангалова. Какой выбрать, решать вам.Однако следует помнить, что при выборе нужно учитывать два основных фактора: цель приобретения устройства и его финансовые возможности. Например, если у вас достаточно средств и вы планируете готовить мясо исключительно на приусадебном участке, Koncept MS-4 станет отличным выбором.
Если у вас те же цели, но вы не хотите тратить 20 000, вы можете купить Grillver Firecraft comfort Air. А если вы любите отдыхать на природе и часто устраиваете пикники, лучше купите одну из моделей Везувия.Если вы любите пешие прогулки, то оптимальным выбором станут устройства BOYSCOUT.
Мангала нужного размера позволяет приготовить вкусное мясо. Создавая в приборе подходящую высоту стенок, тепло от обжарки сохраняется. Марку можно сделать своими руками, это очень просто, но нужно учитывать, что общая высота не должна быть меньше 12 сантиметров, даже если выбран компактный вариант складывания также добавляется длина ноги. Рассчитан с учетом роста того, кто будет готовить шашлык.Редакция HOUSECHIEF рекомендует использовать стандартные габариты, в этом случае вероятность ошибки сводится к минимуму.
Фото: Podolsky.xyz.
Читайте в статье
Размеры мангала для шашлыка: Стандартные размеры
Чтобы узнать, насколько бренд подходит правильного размера, можно изучить фото. Для того, чтобы обжаривать мясо за один раз, необходимо создать большую рабочую поверхность. Но в этом случае устройство получается массивным, а не мобильным.Конструкция усилена дополнительными ножками.
Фото: Vmasshtabe.ru.
Фото: Stroy-podskazka.ru.
Для определения габаритов мангала для ящика для шашлыка из железа применяют имеющуюся заготовку. В чашу нужно сложить определенное количество угля, исходя из этого и определяется окончательный размер.
Перед тем как сделать мангал своими руками изучает типовые чертежи. В идеале ширина 30 см, а высота — 1 метр.
Фото: Садогород74.RU.
Конструкция для жарки мяса своими руками: Размеры мангалы для идеального шашлыка
Чтобы узнать, как сделать марку, чтобы сделать мангал, необходимо приготовить шашлык по уже собранным конструкциям и понять, какая высота должна быть ногами. Определяя размер мантии для шашлыка из металла, на схеме присутствуют показатели: толщина стенки — 4 мм, длина — 600 мм, высота — 150 мм, ширина — 350 мм.
Фото: I.Simpalsmedia.com.
Фото: статическое.tildacdn.com.
Это базовая конструкция, на которой установлены стеллажи для вертела, полки и дрова. Мангал для мангалы должен стоять на устойчивой подставке.
Фото: mangaly.trsm.ru.
Фото: GRILI.BY.
Статья по теме:
: размеры, фото, чертежи и подробная инструкция Для самых разнообразных пород вы найдете в нашем обзоре.
Какой должен быть мангал: размеры, чертежи
Оптимальная высота мантала для шашлыка из металла определяется индивидуально.
Устройство состоит из нескольких компонентов:
- цельное дно без выпуклых швов;
- 4 металлические стенки;
- стоит удобная;
- занзбины для шампуров, они должны иметь соответствующий размер, чтобы ШАМПУР мог свободно переворачиваться.
Оптимальная марка предназначена для приготовления порции на шесть человек.
Фото: Своябеседка.ру.
Фото: static.tildacdn.com.
Как сделать ножки для мангала
В первую очередь подбираются размеры, типовые чертежи и схемы.Самый простой способ сделать ножки своими руками: возьмите загнутые металлические уголки и обрежьте их, отмерив по 1 метру на каждый отдельный элемент. Выбирать металл рекомендуется внимательно, он должен быть прочным.
Фото: Adelison.ru.
Оптимальные размеры манги для шашлыка из металла следует определять с учетом длины ножек. Если выбрать длину более 1 метра, это будет неудобно, поэтому оптимальные габариты мангала для железных шашлыков — 60 см в длину, 30 в ширину.
Лучшее расстояние между шпажками на мангале для приготовления изысканных блюд
Мясо в восторге только при правильной сборке конструкции. Чтобы узнать, как правильно сварить мангал по размерам и чертежам, нужно пройти все этапы самостоятельного изготовления:
- на бумаге нарисован эскиз. Детали вырезаются и используются как макет;
- стальные листы наносятся на макеты на макеты. Для начала нужно вырезать дно и боковины — два квадратных, два прямоугольных;
- все детали скреплены сварочным оборудованием;
- из гнутого металла вырезают лапы такого же размера и приваривают к основной заготовке;
- конструкция собрана и проверена на прочность.
Фото: Oleor.ru.
Фото: images.by.prom.st.
Фото: static.tildacdn.com.
Какого размера должен быть мангал латунный
Глубина джангла для шашлыка должна быть достаточной, чтобы можно было установить крышку мангала. Если мангал используется в основном для приготовления мангала, его ширина должна быть не менее 30 см. Важно рассчитать размеры так, чтобы ШАМФОР располагался свободно и не лепил. В ящик следует положить уголь и дрова так, чтобы они не касались мяса.
Фото: Vmasshtabe.ru.
Металлический мангал габариты
Правый кронштейн для шашлыка собирается под мужчину, которым постоянно занимается вся семья. Важно учитывать не только рост, но и пропорции тела, чтобы несколько часов было удобно находиться за мангалом и не вращаться в разные стороны.
Самый простой способ создать оптимальный размер жонглирования для шашлыка — это рисование. Шаблон необходимо распечатать или нарисовать в полный размер и нанести на металлические листы.
Есть хитрость для определения высоты устройства для жарки мяса. Кисть сгибается в локте и кладется на землю. Расстояние от локтя до ладони — среднего размера.
Фото: samovarchik.info.
Фото: Zakaz454.ru.
Правильный размер конструкции определен не случайно. Приготовление не должно занимать много времени. Определив оптимальный размер киселя для мангалы, можно сразу нащупать большое количество мяса.
Какой должна быть высота мангала из кирпича
Правильные размеры мангала — не прихоть, а необходимость.Конструкция для жарки мяса может быть кирпичной, такой вариант идеален для дома со своим участком.
Чтобы мангал был удобным и функциональным, он должен содержать все технически важные элементы: основание, боковины, жаровню и дымоход.
Кирпичный мангал должен иметь глубину от 12 до 17 см.
Фото: avatars.mds.yandex.net.
Фото: I.Pinimg.com.
Фото: Trubochist-yuga.ru.
Наконец-то
Жарка мяса на природе — излюбленный способ отдыха многих россиян.В которой . Если металлические листы лежат в запасе, конструкцию можно быстро собрать своими руками.
Группа фигурок вокруг жаровни
- Происхождение
Сеймур Хейден (1818-1910), Лондон [1]
К 1898 г.
H. Wunderlich & Co., Нью-Йорк к 1898 г. [2]С 1898 по 1919 год
Чарльз Ланг Фрир (1854-1919), приобретенный у H. Wunderlich & Co. через Томаса Уилмера Дьюинга (1851-1938) в ноябре 1898 года [3]С 1920 года
Галерея искусств Фрира, подаренная Чарльзом Лангом Фриром в 1920 году [4]Примечания:
[1] См. Оригинальный список Уистлера, Рисунки из коллекции Хейдена, стр.2, Галерея искусств Фрир и архивы галереи Артура М. Саклера.
[2] См. Ваучер № 20, ноябрь 1898 г., Галерея искусств Фрир и архив галереи Артура М. Саклера.
[3] См. Примечание 2.
[4] Оригинал дарственной грамоты Чарльза Ланга Фрира был подписан в 1906 году. Коллекция была получена в 1920 году после завершения строительства Галереи Фрира.
- Предыдущий владелец
Фрэнсис Сеймур Хаден 1818-1910
Чарльз Ланг Фрир 1854-1919
Х.Wunderlich & Co. (источник C.L. Freer) 1874-1912
- Этикетка
На неопознанной уличной сцене, нарисованной с натуры, Уистлер наносил карандаш широкими быстрыми движениями, чтобы получить представление о современной жизни. Толпа сжимается вокруг жаровни, а женщина в чепце слева мешает что-то греющееся. Обычно Уистлер скрывает достаточно деталей, чтобы сделать сцену двусмысленной, но мы можем предположить, что женщина — продавец каштанов. Уистлер создал несколько изображений уличных торговцев в различных СМИ.Его офорт La Mere Gerard изображает старуху, которая продавала цветы возле Bal Bullier в Париже (F1898.223). Однако, в отличие от женщины у жаровни, продавец цветов изолирован, удален от любой контекстной точки отсчета. Сравнение двух объектов иллюстрирует подающую надежды тенденцию Уистлера к упрощению своей студийной работы.
- Опубликованные источники
- Маргарет Ф. Макдональд. Джеймс Эббот Макнил Уистлер: Рисунки, пастель и акварель: Резюме каталога .Нью-Хейвен, 1995 год.
- Дэвид Парк Карри. Джеймс Эббот Макнил Уистлер в галерее искусств Фрир . Вашингтон и Нью-Йорк, 1984. стр. 226, пл. 181.
- Зона (а) сбора
- Американское искусство
- Интернет-ресурсы
- Google Cultural Institute
- CC0 — Creative Commons (CC0 1.0)
Это изображение находится в общественном достоянии (без ограничений авторских прав).Вы можете копировать, изменять и распространять эту работу, не обращаясь в Смитсоновский институт. Для получения дополнительной информации посетите страницу условий использования Смитсоновского института.
Информация, представленная на этом веб-сайте, может быть изменена и обновлена в любое время по мере проведения текущих исследований или по иным причинам. В ожидании любых таких изменений и обновлений информация на этом сайте может быть неполной или неточной или содержать опечатки.Ни Смитсоновский институт, ни его регенты, должностные лица, сотрудники или агенты не делают никаких заявлений относительно точности, надежности, полноты или своевременности информации на сайте. Используйте этот сайт и информацию, представленную на нем, по своему усмотрению. Галерея искусств Фриер и Галерея Артура М. Саклера приветствуют информацию, которая расширит или прояснит историю владения объектами в их коллекциях.
Это изображение находится в общественном достоянии (без ограничений авторских прав).Вы можете копировать, изменять и распространять эту работу, не обращаясь в Смитсоновский институт. Для получения дополнительной информации посетите страницу условий использования Смитсоновского института.
Существуют ограничения на повторное использование этого образа. Для получения дополнительной информации посетите страницу условий использования Смитсоновского института.
для загрузки
Пользователи Chrome: щелкните значок правой кнопкой мыши и выберите «Сохранить ссылку как… «
пользователей Internet Explorer: щелкните правой кнопкой мыши значок, выберите» сохранить цель как … «
Пользователи Mozilla Firefox: щелкните правой кнопкой мыши значок, выберите» сохранить ссылку как … «
Международная структура взаимодействия изображений
FS-7324_13
вокруг жаровни Картина Эразмо Амато
Неаполитанский дух в искусстве! Он пытается проанализировать критические, но юмористические аспекты общества, в котором мы живем.Он родился на солнечном южном побережье итальянского полуострова, рисование было его страстью с первых лет школы, но рациональный инстинкт подсказывает ему другой профессиональный путь. Он получил диплом инженера-электрика, затем бросил университет и переехал в Мюнхен в Германии. В Германии он работал с системами автоматической обработки данных, которые использовались до того, как персональный компьютер появился в каждом офисе. Его фантазия и его навыки физического рабочего были важной частью его работы и его жизни.Но в свободное время всегда занимался творческими проектами. Посещая курсы акварельной живописи, живописи маслом, карикатуры и керамики, он научился самовыражаться. Его работы не ограничиваются традиционной Живописью, это непрерывная попытка современной компьютерной графики. Его страсть к рисованию и карикатурам пытается критически проанализировать в юмористическом ключе несколько взглядов общества на первый коллектив «Arte». -Quattro », группа художников Мюнхена (Германия), инициатором которой является Эразмо Амато, представил несколько композиций с вековой технологией пирографии (выжигание светящимся металлическим острием по дереву), тем самым продемонстрировав гармонию древнего техники с проблемами наших дней.На художественной выставке «Arte Quattro» также была представлена детская книга (написанная на двух языках, немецком и итальянском, и иллюстрированная им), сказка о Средиземноморье, частично забытая, которую его бабушка всегда, прежде чем заснуть в о своем детстве он повествует. «История нута (более известная в Неаполе как O ‘Cunt’ do Cicer ‘.) Новейшие разработки художника: коллаж и мозаика! Пожалуйста, не забывайте, что мозаика была и остается произведением искусства, почти нерушимым, свидетель времени !! Что касается мозаики, «Tessere» вырезаны вручную, и каждая часть уникальна! Самые известные композиции этого художника: «Interneticus» (Feminae Interneticus, Homo Interneticus), мозаика: «то есть также люблю »,« Morbus Smartphonis »и« Felicità »! www.amato-art.com
Мозаичное панно с изображением жаровни
Об этом произведении
Восемь фрагментов мозаичного покрытия
Во время Гранд-тура лорд Чарльз Киннэрд и лорд Джордж Уильям Рассел в 1823 году осмотрели остатки большой мозаики, недавно обнаруженной в винограднике на Монте-Росарио, за пределами римских ворот Porta Portuensis. . Когда-то пол роскошного дома, мозаика состояла из концентрических полос разноцветных фигурных украшений, а также смелых контрастных орнаментальных узоров, обрамляющих центральную сцену, которая со временем была непоправимо повреждена корнями дерева.
Двое мужчин купили и разделили находки. Среди фрагментов мозаики, приобретенных лордом Киннэрдом, было восемь небольших панелей, на шести из которых были изображены натюрморты с продуктами питания и предметами, используемыми для приготовления блюд, а в остальных двух были бюсты с фигурами, которые, как предполагалось, олицетворяли времена года. Все восемь частей были спроектированы так, чтобы вписаться в меандровую рамку, которая окружала теперь отсутствующую центральную фигуру. На основании рисунка, сделанного во время открытия мозаики, предполагается, что первоначальный тротуар имел размеры примерно 30 × 27 1/2 футов.
Изображения еды и предметов, связанных с приготовлением и сервировкой еды, часто встречались на мозаиках полов и настенных росписях римских домов. В то время как изображения продуктов питания могут передавать сообщения об изобилии и ассортименте блюд, которые будут поданы гостям на частном банкете, изображения несъедобных предметов, используемых для приготовления и подачи пищи, таких как эта жаровня, металлическая миска, используемая для разогрева и приготовления пищи, или этот овальный предмет, который мог быть блюдом или буханкой хлеба, усиливал темы обеда и гостеприимства.В мешке могли быть деньги или мука.
Статус
- На просмотре, Галерея 152
Отдел
- Искусство Древнего Средиземноморья и Византии
Художник
- Древнеримский
Название
- Мозаичное панно на полу с изображением мангала
Дата
- 100 CE – 200 CE
Средний
- Камень, раствор
Размеры
- 27.9 × 27,9 × 5,1 см (11 × 11 × 2 дюйма)
Кредитная линия
- Обещанный подарок Линн Хаузер и Нила Росс
Регистрационный номер
- 165.2012 г.
Манифест IIIF Международная структура взаимодействия изображений (IIIF) представляет собой набор открытых стандартов, обеспечивающих богатый доступ к цифровым медиа из библиотек, архивов, музеев и других культурных учреждений по всему миру.
Узнать больше.
- https: // api.artic.edu/api/v1/artworks/210352/manifest.json
Расширенная информация об этой работе
Информация об объекте находится в стадии разработки и может обновляться по мере появления новых результатов исследований.Чтобы помочь улучшить эту запись, напишите нам. Информация о загрузке изображений и лицензировании доступна здесь.
THE BRAZIER, Эдмунд Дж. Салливан | Текущий | Программы
THE BRAZIER, Edmund J Sullivan | Текущий | Программы | Британский Совет — Изобразительное искусство[Перейти к главной навигации] [Перейти к дополнительному контенту] [Перейти к содержанию] [Перейти к быстрым ссылкам] [Перейти к информации о специальных возможностях]
Детали
- Размер
- 21.6 х 25 см
- СМИ
- ТРАВЛЕНИЕ
- Регистрационный номер
- P2408
Прошедшие выставки
СОВРЕМЕННЫЕ БРИТАНСКИЕ ГРАФИКИ И ГРАФИКИ ИЗ КОЛЛЕКЦИИ WAKEFIELD
1949- Фиджи, Сува, Fiji Arts Club
- Новая Зеландия, Роторуа, Музей искусства и истории Роторуа
- Новая Зеландия, Гамильтон, Музей искусства и истории Вайкато
- Новая Зеландия, Роторуа, Общество искусств
- Новая Зеландия, Окленд, Городская художественная галерея Окленда
- Новая Зеландия, Веллингтон, Городская художественная галерея Веллингтона
- Новая Зеландия, Вайпукурау, Не зарегистрировано
- Новая Зеландия, Такапуна, Не зарегистрировано
- Новая Зеландия, Данневирке, Не зарегистрировано
- Новая Зеландия, Napier, Нэпир
- Новая Зеландия, Ванганни
- Австралия, Брисбен, Художественная галерея Квинсленда
- Австралия, Сидней, Художественная галерея Нового Южного Уэльса
- Австралия, Хобарт, Тасманский музей и художественная галерея
- Австралия, Мельбурн, Королевское выставочное здание в Мельбурне,
- Австралия, Аделаида, Художественная галерея Южной Австралии
- Австралия, Перт, Художественная галерея Западной Австралии
- Великобритания, Лондон, Музей Виктории и Альберта
Британская графика
1945- Финляндия, Хельсинки, Konsthall
EXPOSICION DE ARTE BRITANICO CONTEMPORANEO
1944 1943- Бразилия, Сан-Паулу, Departamento Municipal de Cultura
- Уругвай, Монтевидео, Subterraneo Municipal
- Южная Америка
- Чили, Сантьяго, Palacio De Bellas Artes
- Бразилия, Бразилия
НЬЮ-ЙОРКСКАЯ МИРОВАЯ ЯРМАРКА
1940- США, Чикаго, Arts Club Of Chicago
- США, Бостон, Музей изящных искусств
- США, Толедо, Художественный музей Толедо
- Канада, Квебек, Художественная ассоциация Монреаля
- Канада, Оттава, Онтарио, Национальная галерея Канады
- Канада, Художественная галерея Торонто
- США, Нью-Йорк, British Pavilion World’s Fair
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИЛЛЮСТРАТОРОМ КЕЙТ БРАЗЬЕ, КОТОРОЙ РАБОТАЕТ С СЛОЯМИ, МАТЕРИАЛОМ, ЦВЕТАМИ И СЕЛЬСКИМИ ОКРУЖАЯМИ
Как вы впервые заинтересовались творчеством и как с тех пор развивалась ваша карьера?
Я всегда был страстным художником и всегда рисовал в детстве.В колледже я изучал графический дизайн и иллюстрацию, работая в основном над большими коллажами. После колледжа я довольно много лет проработал в коммерческой художественной галерее, но только после того, как я ушел оттуда, я понял, как сильно я скучал по рисованию для удовольствия. Создание моего собственного веб-сайта в 2006 году, вероятно, было моментом, когда у меня возникла ошибка создания произведений искусства на продажу, когда я понял, что могу создавать произведения искусства, которые люди хотят покупать, при этом делая то, что мне нравится! Я думаю, что ситуация действительно начала улучшаться с появлением социальных сетей, когда я получил возможность продавать свою работу напрямую людям, которые действительно хотели ее увидеть, а также чтобы они могли взаимодействовать с вами.Я думаю, что это все еще может работать очень хорошо, если все сделано правильно!
Our Day Out — Миниатюра смешанной техники, 2016
Ваши иллюстрации действительно прекрасны, и вы много работаете с наслоениями. Расскажите нам о том, как вы создаете свои работы, какие шаги вы проходите от первоначальной идеи до конечного результата?
Спасибо! Мои иллюстрации обычно начинаются с идеи, которая приходит мне в голову на прогулке или непосредственно перед тем, как я засыпаю, а затем с поспешного карандашного наброска.Мне нравятся текстуры, поэтому техника наслоения — это способ сделать произведение более трехмерным. Каждый слой рисуется и раскрашивается индивидуально, затем вырезается и наслаивается. В настоящее время я экспериментирую с наложением слоев на разные поверхности — ткани и бумагу ручной работы. Я всегда стремлюсь отточить свою технику и стиль!
Hidden Gem (фрагмент) — Original Mixed Media, 2017
Вы живете и работаете в сельской местности Вустершира, как это повлияет на вашу практику?
Возможность работать, глядя на зеленые поля и постоянно меняющуюся погоду, определенно вдохновляет! Я люблю открытость, большое небо.У меня часто возникают лучшие идеи, когда я гуляю с собакой, а потом мне не терпится вернуться, чтобы попробовать их! Ясные цвета сельской местности — постоянное вдохновение для меня.
Bunting at St. Ives — Оригинальная смешанная техника, 2016
Какие основные вещи вы исследуете в своих работах, что мотивирует создаваемые вами образы?
Текстуры, обязательно текстуры! Меня всегда вдохновляли свет и цвет, которые есть только на побережье, что-то в море делает меня счастливым, и я хочу, чтобы это было отражено в моих работах.
Меня всегда очень интересовало искусство «ремесла». Я хочу создавать произведения искусства с дополнительным измерением. Виньетка. Меня восхищает совмещение коллажа с окрашенными поверхностями, использование густых красок, царапание поверхности. Я бы хотел, чтобы люди почувствовали, что они хотят войти в картину.
Hidden Gem — оригинальная смешанная техника, 2017
Цветовая палитра ваших работ вполне определена, было ли это осознанной концептуальной вещью или больше цветов, к которым вы привыкли?
Я хочу сказать, что это осознанное решение работать с такой определенной цветовой палитрой, но когда я рисую, кажется, что цвета имеют собственное мнение! Если я пытаюсь работать с более приглушенной палитрой, я обычно чувствую, что чувствую себя обязанным добавить немного цвета где-нибудь в конце, даже если это просто всплеск!
Винтажный побег — оригинальная многослойная акварель, 2015
Где мы могли видеть ваши работы до сих пор, и где мы должны искать ваши работы в 2017 году?
Я принимал участие в Херефордской ярмарке современных ремесел в течение нескольких лет, и именно там я впервые почувствовал себя на более серьезном ремесленном рынке, а в прошлом году я принял участие в рождественской ярмарке ремесел Mac Birmingham.Хотя мне нравится общаться с людьми через социальные сети — в Facebook, Instagram и Twitter, — я считаю, что действительно важно выходить и встречаться с людьми на ярмарках. Людям хорошо видеть работу поближе, и у вас есть возможность поговорить с ними о своих вдохновениях и методах. В этом году я буду принимать участие в ежемесячной ярмарке Mac Maker Markets в Бирмингеме в первое воскресенье месяца, и я надеюсь снова принять участие в Hereford Contemporary в ноябре.
Harbour Cottages — Оригинальная смешанная техника, 2016
ВИЗИТ www.katebrazier.com БОЛЬШЕ КЕЙТ РАБОТЫ
ИНТЕРВЬЮ ART WEEK / ХАННА СМИТ
.