Как варить оцинковку: Сварка оцинкованной стали

Содержание

Ремонт оцинкованных кузовов: Жизнь после сварки

Марка

Модель

Оставьте ваши контактные данные:

По телефону

На почту

Уточните удобное время для звонка:

День/дата

День/дата
Сегодня
Завтра
01
02
03
04
05
06

Часы

Минуты

Отправляя заявку я предоставляю свое согласие на сбор и обработку предоставленных мною личных персональных данных в соответствии с Законом Украины «О защите персональных данных»

Оставьте ваши контактные данные:

Уточните удобное время для звонка:

День/дата

День/дата
Сегодня
Завтра

Часы

Минуты

Прямо сейчас

Оставьте ваши контактные данные:

Выберите машину:

Марка

Сначала выберите дилера

Модель

Сначала выберите марку

Sample Text

Оставьте ваши контактные данные:

Выберите машину:

Марка

Сначала выберите дилера

Модель

Сначала выберите марку

Уточните удобное время для тест-драйва:

День/дата

День/дата
Сегодня
Завтра

01 октября
02 октября
03 октября

04 октября
05 октября
06 октября
07 октября
08 октября

09 октября
10 октября
11 октября
12 октября
13 октября

Часы

Минуты

Оберіть мовну версію сайту. За замовчуванням autocentre.ua відображається українською мовою.

Слава Україні! Героям слава!
Ви будете перенаправлені на українську версію сайту через 10 секунд

Оцинкован или нет кузов на Лада Веста

На вопрос, оцинкованный ли кузов у Лады Веста, можно ответить однозначно: да, и на 100%. Даже у кроссовера X-Ray, например, не цинкуют крышу, а на Весте-седане оцинкованы все детали кузова! Но не нужно радоваться сразу: при оцинковке всех автомобилей ВАЗ используется дешёвая и не самая лучшая технология (точнее – худшая из возможных). А ещё лист металла цинкуют только с одной стороны – с внешней. Но в этом как раз нет ничего страшного, так как дополнительно металл обрабатывают катафорезом. Внешний слой, таким образом, получается защищённым от сколов. А на внутреннем они не появятся.

Содержание

1 Вкратце о технологиях
2 Что цинкуют, а что – нет
3 Одной только оцинковки будет недостаточно
- 3. 1 Грунт поверх цинка – зачем он?
4 Оцинкованные листы при сборке не используются

Вкратце о технологиях

Нужно запомнить постулат: на любой автозавод, АвтоВАЗ, ИжАвто или другой, оцинкованная сталь не поставляется. Оцинковка проводится при сборке, но тут существуют варианты:

Третий метод позволяет выбирать, что именно и с какой стороны цинкуется. Вдобавок, он является недорогим. Его использует АвтоВАЗ, а также Ижевский автозавод, где собирают седаны Веста.

Выше перечислены три технологии. И перечислены они в порядке «от лучшего к худшему». Ни один анафорезный грунт, пусть даже в нём присутствует цинк, не может защитить от ржавчины полностью.

Равномерное покрытие получается при использовании двух первых методов. Лада Веста оцинкована по третьей технологии, а есть или нет на ВАЗе ванна с гальваникой – это уже другой вопрос.

Что цинкуют, а что – нет

Можно перечислить модели ВАЗа в порядке возрастания площади оцинковки:

Гранта седан – минимум оцинкованных деталей;
Гранта лифтбек – то же, что в седане, плюс пятая дверь и крылья;
Калина 2 – все детали, кроме капота, крыши, передних и задних лонжеронов;
X-Ray – вся внешняя поверхность, но крыша не цинкуется;
Веста – вся внешняя поверхность. Днище, пороги и арки дополнительно обрабатываются антигравием;
Приора – двусторонняя оцинковка (после 2009 года).

Оцинкован ли кузов Лада Веста, читатель, наверное, уже понял. Для разных моделей используются разные схемы оцинковки. Концерн GM, например, придерживается той же идеологии, что и ВАЗ.

Так цинкуют седан Chevrolet Lacetti

Цинк наносится с внешней стороны, покрывая значительную часть поверхности. Для Приоры схема выглядит солиднее.

На Ладе Весте покрыты цинком не только пороги, но и арки (на схеме GM они остались без покрытия). Некоторые детали обрабатывают цинком до выполнения сборки. А ещё, если говорить о Весте, на одну деталь цинк будет нанесён с двух сторон. Это – экран пола.

Деталь 3 – экран пола

Одной только оцинковки будет недостаточно

В кузове любого авто после сборки остаются полости. Лада Веста оцинкована снаружи, и нет ничего, защищающего металл в полостях, которые будут закрыты обшивкой или даже останутся проветриваемыми. При таком подходе металл долго не проживёт. Поэтому кузов обрабатывают грунтом, чтобы защитить все внутренние поверхности.

Кузов Весты после грунтования

Технология используется очень простая – катафорез, или катафорезное осаждение. Тут нужна ванна, и на АвтоВАЗе она есть. Так же, как на ИжАвто.

Катафорезная ванна в действии

По идее, на внешней поверхности листа образуются четыре слоя: цинк, грунт, краска и лак. Три последних будем называть словом «ЛКП». Толщина ЛКП на кузове Весты – следующая:

Крыша – 103-128 мкм;
Двери – 140 мкм;
Крылья колёсных арок – 140-144 мкм;
Капот – 104 мкм;
Крышка багажника – 125 мкм.

Вот такой результат мы получим, используя ультразвуковой толщинометр.

Как проводили измерения

Грунт поверх цинка – зачем он?

Лада Веста оцинкована по максимуму, но если нет грунта или его слой слишком тонкий, цинк расходуется, то есть покрытие утончается. Слой краски и лака никогда не являлся препятствием для воздуха и для влаги.

В справочниках указано следующее: 90 мкм цинкового покрытия должно хватить на 79 лет. А толщина оцинковки, получаемой «холодным методом» – всегда меньше 10-ти мкм.

Исходя из цифры «9», ВАЗ должен был бы дать гарантию на 8 лет. Но в реальности толщина слоя цинка варьируется, и мало где она превышает 8 мкм. Поэтому срок гарантии на кузов составляет 6 лет. Кстати, перед стартом выпуска обсуждалось другое значение (5 лет).

Оцинкованные листы при сборке не используются

Даже неспециалисту ясно, оцинкован ли кузов Лада Веста, показанный на фото.

Листы были раскроены, согнуты, сварены

Здесь мы видим обычную сталь, не покрытую ничем. Оцинкованный прокат не используется, на что есть причины:

Сварка соединяет только материалы без покрытий;
Не понятно, на каких станках выполнять раскрой и дальнейшую обработку листа с оцинковкой;
Лист стали, оцинкованный даже с одной стороны, будет стоить в 3 раза дороже, чем обычный листовой прокат.

Слишком толстый слой цинка (20-30 мкм) быстро трескается. Но у ВАЗа с этим параметром как раз всё в порядке.

АвтоВАЗ предоставляет гарантию от сквозной коррозии кузова. Для всех автомобилей Веста она составляет 6 лет со дня покупки.

«Все для сварки» Стратегический партнер ESAB

Главная
Статьи
Универсальный сварочный электрод ОК 46.00

27 марта 2016 г.

Универсальный сварочный электрод ОК 46.00

Современный рынок предлагает такой широкий выбор электродов для сварки разного рода металлов, что глаза разбегаются. Конечно, опытный сварщик имеет уже знания, в каких случаях подойдет тот или иной электрод, но новички обычно предпочитают электроды для сварки универсальные. К таким относятся и электроды ОК 46.00.
Эти электроды подойдут для сварки как углеродистых, так и конструкционных сталей. Если потребуется варить судовую сталь, электроды ОК 46.00 тоже подойдут. Они универсальны еще и тем, что позволяют варить конструкции, работая как на постоянном, так и на переменном токе. Кроме того, ОК 46 требуют пониженного тепловложения, поэтому так удобны при заварке больших зазоров. У таких электродов есть, правда, одна особенность — после легкого первичного поджига сварочной дуги происходит вторичный окончательный поджиг. Это нормально, не следует этого пугаться.
Поэтому электроды ок пользуются спросом для сбора металлоконструкций, соединения гальванизированной стали, они применяются при работах на стройке, на промышленных объектах, и т.п. Также электроды ОК 46 сильно выигрывают в сравнении с другими типами электродов для сварки за счет того, что они не имеют требований к очистке свариваемых поверхностей от пыли, грязи, ржавчины, окисления и других загрязнений.
Эти электроды изготавливаются с применением рутениевого покрытия, состоят из кремния и марганца с небольшой примесью углерода.
Качество этих электродов всегда на высоте, поскольку изготавливают их в основном на заводах Швеции или на шведском заводе в Cанкт-Петербурге и Тюмени
Универсальный сварочный электрод ОК 46. 00 с рутиловым покрытием , предназначен для сварки как на постоянном (DC) так и переменном токе (АС) во всех пространственных положениях. Электрод ОК 46.00 широко применяется для сварки углеродистых сталей, конструкционных сталей, ремонте или производстве инженерных сетей. Отличительная положительная черта электрода ОК 46.00 это легкий поджиг. Электрод ОК46 можно использовать для сварки изделий с гальваническим покрытием (с оцинковкой). Низкое тепловложение электрода ОК 46.00 позволяет использовать его для сварки широких зазоров. Электрод ОК 46.00 нечувствителен к поверхностям имеющим ржавый налет и загрязнения.
Электроды ОК46 производство завода ЭСАБ-СВЭЛ благодаря своим высоким качествам широко применяются в различных отраслях промышленности, где требуется применение высококачественных сварочных материалов. Легкость шлакоотделения, минимальное разбрызгивание предают шву хороший эстетический вид. Возможность применения электродов ОК46 во всех пространственных положениях делают незаменимым его при проведении сварочных работ с ограниченным пространством. Также стоит отметить , что цена электродов более низкая по сравнению с аналогами импортного производства. Данный электрод можно применять для сварки оцинкованных сталей. Электроды ОК 46.00 упаковываются в коробки из высококачественного, прочного картона, обтянутого термоусадочной пленкой. Электроды в таких герметичных пачках надежно защищены от воздействия внешней среды, что позволяет их продолжительное время хранить без потери качества сварочного материала. Пачки с электродами ЭСАБ ОК 4600 покрытые толстой пленкой хорошо выдерживают неоднократные манипуляции по складированию и перевозке. Пачка с электродами ОК 46 3мм весит 5,3 кг, пачка с диаметром 4мм весит 6,6 кг. Ниболее оптимальная цена и качество электродов позволяют выполнять качественные надежные сварные швы с минимальными затратами на материалы используемые при проведении сварочных работ. Эти электроды считаются одними из самых лучших для применнения в наших производствах.
ЭСАБ — мировой лидер по выпуску расходных сварочных материалов.
Предлагаем выгодные стандартные и индивидуальные условия сотрудничества с возможностью отсрочки платежа, различной формой оплаты, доставкой товара по Перми , Пермскому краю, а также по регионам России.

Производство. Производство. Сварочные изделия с рутиловым покрытием изготавливаются из стальной проволоки марок СВ-08А и Св-08. В процессе производства на нее наносится флюс, основным компонентом которого является природная двуокись титана — рутил. Данный сварочный материал используется только в подсушенном виде. Требования к размерам и форме изделий указаны в ГОСТ 9466-75, на тип флюса в маркировке указывает литера «Р».
Обозначения:

46 — допустимая нагрузка сварного шва;
ОК — используемое в международной маркировке обозначение инициалов основателя ESAB Оскара Кельберга (Oskar Kjellberg).

Основное назначение. Изделие универсально по широте применения. Основное назначение — ручная дуговая сварка двух и более заготовок, а также наплавка на поверхности детали. Широко применяются при сварке стальных конструкций, сварка может производиться как при переменном, так и при постоянном токе обратной полярности, в любом пространственном положении.

Преимущества сварочных электродов ESAB ОК-46.00:

Возможность применения в паре с разными электродуговыми сварочными аппаратами.
Отсутствие ограничений по типу шва.
Легкость выполнения первого и повторных поджигов.
Возможность выполнения сварки тонкостенных изделий, элементов с гальваническим покрытием.
Возможность производить работы с питанием от бытовых источников.
Высокая эффективность при заварке широких зазоров при монтажных работах.
Отсутствие чувствительности к ржавчине и грязи на поверхности

Благодаря универсальным характеристикам, которые демонстрируют электроды ESAB ОК-46, цена общего объема работ становится наиболее оптимальной, поскольку отсутствует необходимость в закупке сварочных материалов.

Купить электроды ESAB ОК-46.00 оптом по низким ценам вы можете в нашей компании «Все для сварки» с доставкой в Перми, Пермском крае, а также по России (или самовывозом). В зависимости от диаметра и длины изделия фасуются в упаковку различной массы. В числе факторов, влияющих на цену — типоразмеры продукции, расходы на транспортировку и т. д. Рассчитать ориентировочную стоимость доставки можно на нашем электронном калькуляторе.

10 лучших продуктов с высоким содержанием цинка: мясо, шоколад и многое другое и играет жизненно важную роль во многих других аспектах вашего здоровья. Откройте для себя великие источники цинка, от мяса до молочных продуктов и темного шоколада.

Минерал цинк необходим для хорошего здоровья.

Он необходим для работы более 300 ферментов и участвует во многих важных процессах в организме (1).

Он усваивает питательные вещества, поддерживает вашу иммунную систему, а также способствует росту и восстановлению тканей тела.

Ваше тело не хранит цинк, поэтому вам нужно есть достаточно каждый день, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности.

Мужчинам в возрасте 19 лет и старше следует стремиться к 11 миллиграммам (мг) цинка в день, в то время как женщинам этой возрастной группы необходимо 8 мг. Если вы беременны, вам потребуется 11 мг в день. Если вы кормите грудью или кормите грудью, вам потребуется 12 мг (2).

Некоторые люди подвержены риску дефицита цинка, в том числе (2, 3):

дети
пожилые люди
беременные
кормящие грудью или кормящие грудью

Богатая питательными веществами, сбалансированная диета, включающая продукты, богатые цинком, должна удовлетворить потребности большинства людей.

Вот 10 лучших источников цинка.

1. Мясо

Мясо является отличным источником цинка.

Красное мясо является особенно ценным источником, но его достаточное количество содержится во всех видах мяса, включая говядину, баранину и свинину.

Фактически, 100-граммовая (3,5 унции) порция сырого говяжьего фарша содержит 4,79 мг цинка, что составляет 43,5% дневной нормы (DV) для мужчин и 59,9% DV для женщин (4).

Одна порция также содержит 176 калорий, 20 граммов белка и 10 граммов жира. Кроме того, это отличный источник многих других важных питательных веществ, таких как железо, витамины группы В и креатин (4).

Стоит отметить, что употребление в пищу большого количества красного мяса, особенно переработанного мяса, связано с повышенным риском сердечных заболеваний и некоторых видов рака (5, 6).

Однако, если вы сводите потребление переработанного мяса к минимуму и потребляете необработанное красное мясо как часть диеты, богатой фруктами, овощами и клетчаткой, вам, вероятно, не о чем беспокоиться.

Резюме
Мясо является отличным источником цинка. 100-граммовая порция сырого говяжьего фарша обеспечивает 43,5–59,9% дневной нормы (DV).

2. Моллюски

Моллюски — полезный низкокалорийный источник цинка.

Устрицы содержат особенно большое количество: шесть средних устриц содержат 33 мг, или 300% суточной нормы для мужчин и 412,5% суточной нормы для женщин (7).

Другие виды моллюсков содержат меньше цинка, чем устрицы, но все же являются его хорошими источниками.

Камчатский краб Аляски содержит 7,62 мг на 100 граммов (3,5 унции), что составляет 69,3% суточной нормы для мужчин и 95,3% суточной нормы для женщин (8).

Мелкие моллюски, такие как креветки и мидии, также являются хорошими источниками. Оба содержат почти 15% суточной нормы для мужчин и около 20% суточной нормы для женщин в 100-граммовой (3,5 унции) порции (9)., 10).

Если вы беременны, тщательно готовьте моллюсков перед их употреблением, чтобы свести к минимуму риск пищевого отравления.

Резюме
Моллюски, такие как устрицы, крабы, креветки и мидии, могут способствовать ежедневному потреблению цинка.

3. Бобовые

Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, содержат значительное количество цинка.

Фактически, 100 граммов (3,5 унции) вареной чечевицы содержат 11,5% суточной нормы для мужчин и 15,9% ДН для женщин (11).

Однако бобовые также содержат фитаты. Эти антинутриенты препятствуют усвоению цинка и других минералов, а это означает, что цинк из бобовых не так хорошо усваивается, как цинк из продуктов животного происхождения (12).

Несмотря на это, бобовые могут быть важным источником цинка для людей, придерживающихся веганской или вегетарианской диеты. Они также являются отличным источником белка и клетчатки, которые можно легко добавлять в супы, тушеные блюда и салаты.

Нагревание, проращивание, замачивание или ферментация бобовых и других растительных источников цинка может увеличить биодоступность минерала (13).

Резюме
Бобовые содержат большое количество цинка. Они также содержат фитаты, которые являются антипитательными веществами, снижающими их усвоение. Методы обработки, такие как нагревание, проращивание, замачивание или ферментация, могут помочь улучшить биодоступность цинка.

4. Семечки

Семечки являются здоровой добавкой к вашему рациону и могут увеличить потребление цинка.

Некоторые семена лучше, чем другие.

Например, 3 столовые ложки (30 граммов) семян конопли содержат 27% суточной нормы для мужчин и 37,1% суточной нормы для женщин (14).

Другие семена, содержащие значительное количество цинка, включают семена тыквы, тыквы и кунжута (15, 16).

Помимо увеличения потребления цинка, семена содержат клетчатку, полезные жиры, витамины и другие минералы, что делает их отличным дополнением к вашему рациону.

Употребление их в составе сбалансированной диеты также связано с различными преимуществами для здоровья, включая снижение артериального давления и уровня холестерина (17, 18).

Чтобы включить в свой рацион больше семян, попробуйте добавлять их в салаты, супы, йогурты и другие продукты.

Резюме
Некоторые семена, такие как семена конопли, тыквы, тыквы и кунжута, содержат значительное количество цинка. Они также являются хорошим источником клетчатки, полезных жиров, витаминов и других минералов, что делает их полезным дополнением к вашему рациону.

5. Орехи (и арахис)

Употребление орехов, таких как кедровые орехи, кешью и миндаль, может увеличить потребление цинка. Арахис, технически являющийся бобовым, также является хорошим источником.

Орехи также содержат другие питательные вещества, в том числе клетчатку, полезные жиры и ряд других витаминов и минералов.

Кешью — хороший выбор, если вы ищете орех с высоким содержанием цинка. Порция в 1 унцию (28,35 грамма) содержит 14,9% суточной нормы для мужчин и 20,5% суточной нормы для женщин (19).

Орехи также являются быстрой и удобной закуской. Они были связаны со снижением факторов риска некоторых заболеваний, включая рак и болезни сердца (20, 21, 22).

Более того, люди, которые едят орехи и арахис, как правило, живут дольше, чем те, кто этого не делает, что делает эти продукты очень полезным дополнением к вашему рациону (23, 24, 25, 26).

Резюме
Орехи (и арахис) — полезная и удобная закуска, которая может увеличить потребление цинка и многих других питательных веществ.

6. Молочные продукты

Молочные продукты содержат множество питательных веществ, включая цинк.

Сыр и молоко — два примечательных источника. Они содержат большое количество биодоступного цинка, что означает, что ваш организм может усвоить большую часть цинка, содержащегося в этих продуктах.

Например, 1 унция (28 граммов) острого сыра чеддер содержит 90,5% DV для мужчин и 13,1% DV для женщин. Одна чашка (244 грамма) цельного молока содержит 9,1% суточной нормы для мужчин и 12,5% суточной нормы для женщин (27, 28).

Молочные продукты также содержат несколько других питательных веществ, которые считаются важными для здоровья костей, включая белок, кальций и витамин D.

Резюме
Молочные продукты являются хорошими источниками цинка. Они также содержат белок, кальций и витамин D, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей.

7. Яйца

Яйца содержат умеренное количество цинка и могут помочь вам достичь дневной нормы.

Например, одно крупное яйцо содержит 4,8% суточной нормы для мужчин и 6,6% суточной нормы для женщин (29).

Одно большое яйцо также содержит 77,5 калорий, 6,3 грамма белка, 5,3 грамма полезных жиров и множество других витаминов и минералов, включая витамины группы В и селен.

Цельные яйца также являются важным источником холина, питательного вещества, которого большинство людей не получают в достаточном количестве (30).

Резюме
Одно большое яйцо содержит 4,8–6,6% суточной нормы цинка, а также многие другие питательные вещества, включая белок, полезные жиры, витамины группы В, селен и холин.

8. Цельные зерна

Цельные зерна, такие как пшеница, киноа, рис и овес, содержат некоторое количество цинка.

Как и бобовые, злаки содержат фитаты, которые связываются с цинком и снижают его усвоение (13).

Цельные зерна содержат больше фитатов, чем очищенные зерна, и, вероятно, содержат меньше цинка. Тем не менее, они значительно лучше для вашего здоровья.

Они также являются хорошим источником многих важных питательных веществ, таких как:

клетчатки
B Витамины
Магний
Железо
Phosphorus
Manganese
Selenium

9002. увеличение продолжительности жизни и многие другие преимущества для здоровья, в том числе снижение риска развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и ожирения (31, 32, 33).

Резюме
Цельнозерновые продукты могут обеспечить ваш рацион цинком. Цинк, который они обеспечивают, может усваиваться хуже, чем из других источников, из-за присутствия фитатов.

9. Некоторые овощи

В целом, фрукты и овощи не являются лучшими источниками цинка.

Некоторые овощи содержат разумное количество и могут удовлетворить ваши ежедневные потребности, особенно если вы не едите мяса.

Например, крупный обычный картофель содержит 1,08 мг, или 9,8% суточной нормы для мужчин и 13,5% суточной нормы для женщин. Большой сладкий картофель содержит 0,576 мг, или 5,2% суточной нормы для мужчин и 7,2% суточной нормы для женщин (34, 35).

Другие овощи, такие как капуста и зеленая фасоль, содержат меньше: 100 граммов (3,5 унции) обоих овощей содержат почти 2,5% суточной нормы для мужчин и почти 3,5% суточной нормы для женщин (36, 37).

Несмотря на то, что овощи не содержат много цинка, они по-прежнему являются неотъемлемой частью рациона. Богатая овощами диета связана со снижением риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак (38, 39).

Резюме
Большинство овощей не являются хорошими источниками цинка. Некоторые содержат умеренное количество и могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности, особенно если вы не едите мяса.

10. Темный шоколад

Как ни странно, темный шоколад содержит достаточное количество цинка.

100-граммовая (3,5 унции) плитка темного шоколада крепостью 70–85 % содержит 3,31 мг цинка, или 30,1 % суточной нормы для мужчин и 41,4 % суточной нормы для женщин (40).

Сто граммов темного шоколада также содержат 24 грамма сахара и 598 калорий. Это высококалорийная еда.

Несмотря на то, что с этим угощением вы можете получить дополнительные питательные вещества, это не тот продукт, на который следует полагаться как на основной источник цинка.

Резюме
Темный шоколад может быть хорошим источником цинка, но он также содержит много калорий и сахара. Ешьте темный шоколад в умеренных количествах, а не в качестве основного источника цинка.

Практический результат

Цинк является важным минералом, и его достаточное потребление важно для поддержания хорошего здоровья.

Лучший способ убедиться, что вы получаете достаточное количество цинка, — это разнообразная диета с хорошими источниками цинка, такими как мясо, морепродукты, бобовые, семена, орехи и молочные продукты.

Эти продукты могут стать легким и вкусным дополнением к вашему рациону.

Если вы обеспокоены тем, что не получаете достаточного количества цинка с пищей, подумайте о том, чтобы поговорить с врачом о возможности приема добавки.

10 лучших продуктов с высоким содержанием цинка: мясо, шоколад и многое другое. системы и играет жизненно важную роль во многих других аспектах вашего здоровья. Откройте для себя великие источники цинка, от мяса до молочных продуктов и темного шоколада.

Минерал цинк необходим для хорошего здоровья.

Он необходим для работы более 300 ферментов и участвует во многих важных процессах в организме (1).

Некоторые люди подвержены риску дефицита цинка, в том числе (2, 3):

дети
пожилые люди
беременные
кормящие грудью или кормящие грудью

Вот 10 лучших источников цинка.

1. Мясо

Мясо является отличным источником цинка.

Резюме
Мясо является отличным источником цинка. 100-граммовая порция сырого говяжьего фарша обеспечивает 43,5–59,9% дневной нормы (DV).

2. Моллюски

Моллюски — полезный низкокалорийный источник цинка.

Другие виды моллюсков содержат меньше цинка, чем устрицы, но все же являются его хорошими источниками.

Резюме
Моллюски, такие как устрицы, крабы, креветки и мидии, могут способствовать ежедневному потреблению цинка.

3. Бобовые

Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, содержат значительное количество цинка.

Резюме
Бобовые содержат большое количество цинка. Они также содержат фитаты, которые являются антипитательными веществами, снижающими их усвоение. Методы обработки, такие как нагревание, проращивание, замачивание или ферментация, могут помочь улучшить биодоступность цинка.

4. Семечки

Семечки являются здоровой добавкой к вашему рациону и могут увеличить потребление цинка.

Некоторые семена лучше, чем другие.

Другие семена, содержащие значительное количество цинка, включают семена тыквы, тыквы и кунжута (15, 16).

Чтобы включить в свой рацион больше семян, попробуйте добавлять их в салаты, супы, йогурты и другие продукты.

Резюме
Некоторые семена, такие как семена конопли, тыквы, тыквы и кунжута, содержат значительное количество цинка. Они также являются хорошим источником клетчатки, полезных жиров, витаминов и других минералов, что делает их полезным дополнением к вашему рациону.

5. Орехи (и арахис)

Резюме
Орехи (и арахис) — полезная и удобная закуска, которая может увеличить потребление цинка и многих других питательных веществ.

6. Молочные продукты

Молочные продукты содержат множество питательных веществ, включая цинк.

Резюме
Молочные продукты являются хорошими источниками цинка. Они также содержат белок, кальций и витамин D, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей.

7. Яйца

Яйца содержат умеренное количество цинка и могут помочь вам достичь дневной нормы.

Например, одно крупное яйцо содержит 4,8% суточной нормы для мужчин и 6,6% суточной нормы для женщин (29).

Резюме
Одно большое яйцо содержит 4,8–6,6% суточной нормы цинка, а также многие другие питательные вещества, включая белок, полезные жиры, витамины группы В, селен и холин.

8. Цельные зерна

Цельные зерна, такие как пшеница, киноа, рис и овес, содержат некоторое количество цинка.

Как и бобовые, злаки содержат фитаты, которые связываются с цинком и снижают его усвоение (13).

Они также являются хорошим источником многих важных питательных веществ, таких как:

клетчатки
B Витамины
Магний
Железо
Phosphorus
Manganese
Selenium

Резюме
Цельнозерновые продукты могут обеспечить ваш рацион цинком. Цинк, который они обеспечивают, может усваиваться хуже, чем из других источников, из-за присутствия фитатов.

9. Некоторые овощи

В целом, фрукты и овощи не являются лучшими источниками цинка.

Резюме
Большинство овощей не являются хорошими источниками цинка. Некоторые содержат умеренное количество и могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности, особенно если вы не едите мяса.

10. Темный шоколад

Как ни странно, темный шоколад содержит достаточное количество цинка.

Сто граммов темного шоколада также содержат 24 грамма сахара и 598 калорий. Это высококалорийная еда.

Резюме
Темный шоколад может быть хорошим источником цинка, но он также содержит много калорий и сахара. Ешьте темный шоколад в умеренных количествах, а не в качестве основного источника цинка.

Практический результат

Цинк является важным минералом, и его достаточное потребление важно для поддержания хорошего здоровья.

Эти продукты могут стать легким и вкусным дополнением к вашему рациону.

10 лучших продуктов с высоким содержанием цинка: мясо, шоколад и многое другое. системы и играет жизненно важную роль во многих других аспектах вашего здоровья. Откройте для себя великие источники цинка, от мяса до молочных продуктов и темного шоколада.

Минерал цинк необходим для хорошего здоровья.

Он необходим для работы более 300 ферментов и участвует во многих важных процессах в организме (1).

Некоторые люди подвержены риску дефицита цинка, в том числе (2, 3):

дети
пожилые люди
беременные
кормящие грудью или кормящие грудью

Вот 10 лучших источников цинка.

1. Мясо

Мясо является отличным источником цинка.

Резюме
Мясо является отличным источником цинка. 100-граммовая порция сырого говяжьего фарша обеспечивает 43,5–59,9% дневной нормы (DV).

2. Моллюски

Моллюски — полезный низкокалорийный источник цинка.

Другие виды моллюсков содержат меньше цинка, чем устрицы, но все же являются его хорошими источниками.

Резюме
Моллюски, такие как устрицы, крабы, креветки и мидии, могут способствовать ежедневному потреблению цинка.

3. Бобовые

Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, содержат значительное количество цинка.

Резюме
Бобовые содержат большое количество цинка. Они также содержат фитаты, которые являются антипитательными веществами, снижающими их усвоение. Методы обработки, такие как нагревание, проращивание, замачивание или ферментация, могут помочь улучшить биодоступность цинка.

4. Семечки

Семечки являются здоровой добавкой к вашему рациону и могут увеличить потребление цинка.

Некоторые семена лучше, чем другие.

Другие семена, содержащие значительное количество цинка, включают семена тыквы, тыквы и кунжута (15, 16).

Чтобы включить в свой рацион больше семян, попробуйте добавлять их в салаты, супы, йогурты и другие продукты.

Резюме
Некоторые семена, такие как семена конопли, тыквы, тыквы и кунжута, содержат значительное количество цинка. Они также являются хорошим источником клетчатки, полезных жиров, витаминов и других минералов, что делает их полезным дополнением к вашему рациону.

5. Орехи (и арахис)

Резюме
Орехи (и арахис) — полезная и удобная закуска, которая может увеличить потребление цинка и многих других питательных веществ.

6. Молочные продукты

Молочные продукты содержат множество питательных веществ, включая цинк.

Резюме
Молочные продукты являются хорошими источниками цинка. Они также содержат белок, кальций и витамин D, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей.

7. Яйца

Яйца содержат умеренное количество цинка и могут помочь вам достичь дневной нормы.

Например, одно крупное яйцо содержит 4,8% суточной нормы для мужчин и 6,6% суточной нормы для женщин (29).

Резюме
Одно большое яйцо содержит 4,8–6,6% суточной нормы цинка, а также многие другие питательные вещества, включая белок, полезные жиры, витамины группы В, селен и холин.

8. Цельные зерна

Цельные зерна, такие как пшеница, киноа, рис и овес, содержат некоторое количество цинка.

Как и бобовые, злаки содержат фитаты, которые связываются с цинком и снижают его усвоение (13).

Они также являются хорошим источником многих важных питательных веществ, таких как:

клетчатки
B Витамины
Магний
Железо
Phosphorus
Manganese
Selenium

Резюме
Цельнозерновые продукты могут обеспечить ваш рацион цинком. Цинк, который они обеспечивают, может усваиваться хуже, чем из других источников, из-за присутствия фитатов.

9. Некоторые овощи

В целом, фрукты и овощи не являются лучшими источниками цинка.

Резюме
Большинство овощей не являются хорошими источниками цинка. Некоторые содержат умеренное количество и могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности, особенно если вы не едите мяса.

10. Темный шоколад

Как ни странно, темный шоколад содержит достаточное количество цинка.

Сто граммов темного шоколада также содержат 24 грамма сахара и 598 калорий. Это высококалорийная еда.

Резюме
Темный шоколад может быть хорошим источником цинка, но он также содержит много калорий и сахара. Ешьте темный шоколад в умеренных количествах, а не в качестве основного источника цинка.

Практический результат

Цинк является важным минералом, и его достаточное потребление важно для поддержания хорошего здоровья.

Эти продукты могут стать легким и вкусным дополнением к вашему рациону.

10 лучших продуктов с высоким содержанием цинка: мясо, шоколад и многое другое. системы и играет жизненно важную роль во многих других аспектах вашего здоровья. Откройте для себя великие источники цинка, от мяса до молочных продуктов и темного шоколада.

Минерал цинк необходим для хорошего здоровья.

Он необходим для работы более 300 ферментов и участвует во многих важных процессах в организме (1).

Некоторые люди подвержены риску дефицита цинка, в том числе (2, 3):

дети
пожилые люди
беременные
кормящие грудью или кормящие грудью

Вот 10 лучших источников цинка.

1. Мясо

Мясо является отличным источником цинка.

Резюме
Мясо является отличным источником цинка. 100-граммовая порция сырого говяжьего фарша обеспечивает 43,5–59,9% дневной нормы (DV).

2. Моллюски

Моллюски — полезный низкокалорийный источник цинка.

Другие виды моллюсков содержат меньше цинка, чем устрицы, но все же являются его хорошими источниками.

Резюме
Моллюски, такие как устрицы, крабы, креветки и мидии, могут способствовать ежедневному потреблению цинка.

3. Бобовые

Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, содержат значительное количество цинка.

Резюме
Бобовые содержат большое количество цинка. Они также содержат фитаты, которые являются антипитательными веществами, снижающими их усвоение. Методы обработки, такие как нагревание, проращивание, замачивание или ферментация, могут помочь улучшить биодоступность цинка.

4. Семечки

Семечки являются здоровой добавкой к вашему рациону и могут увеличить потребление цинка.

Некоторые семена лучше, чем другие.

Другие семена, содержащие значительное количество цинка, включают семена тыквы, тыквы и кунжута (15, 16).

Чтобы включить в свой рацион больше семян, попробуйте добавлять их в салаты, супы, йогурты и другие продукты.

Резюме
Некоторые семена, такие как семена конопли, тыквы, тыквы и кунжута, содержат значительное количество цинка. Они также являются хорошим источником клетчатки, полезных жиров, витаминов и других минералов, что делает их полезным дополнением к вашему рациону.

5. Орехи (и арахис)

Резюме
Орехи (и арахис) — полезная и удобная закуска, которая может увеличить потребление цинка и многих других питательных веществ.

6. Молочные продукты

Молочные продукты содержат множество питательных веществ, включая цинк.

Резюме
Молочные продукты являются хорошими источниками цинка. Они также содержат белок, кальций и витамин D, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей.

7. Яйца

Яйца содержат умеренное количество цинка и могут помочь вам достичь дневной нормы.

Например, одно крупное яйцо содержит 4,8% суточной нормы для мужчин и 6,6% суточной нормы для женщин (29).

Резюме
Одно большое яйцо содержит 4,8–6,6% суточной нормы цинка, а также многие другие питательные вещества, включая белок, полезные жиры, витамины группы В, селен и холин.

8. Цельные зерна

Цельные зерна, такие как пшеница, киноа, рис и овес, содержат некоторое количество цинка.

Как и бобовые, злаки содержат фитаты, которые связываются с цинком и снижают его усвоение (13).

Они также являются хорошим источником многих важных питательных веществ, таких как:

клетчатки
B Витамины
Магний
Железо
Phosphorus
Manganese
Selenium

Резюме
Цельнозерновые продукты могут обеспечить ваш рацион цинком. Цинк, который они обеспечивают, может усваиваться хуже, чем из других источников, из-за присутствия фитатов.

9. Некоторые овощи

В целом, фрукты и овощи не являются лучшими источниками цинка.

Резюме
Большинство овощей не являются хорошими источниками цинка. Некоторые содержат умеренное количество и могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности, особенно если вы не едите мяса.

10. Темный шоколад

Как ни странно, темный шоколад содержит достаточное количество цинка.

Сто граммов темного шоколада также содержат 24 грамма сахара и 598 калорий. Это высококалорийная еда.

Резюме
Темный шоколад может быть хорошим источником цинка, но он также содержит много калорий и сахара. Ешьте темный шоколад в умеренных количествах, а не в качестве основного источника цинка.

Практический результат

Цинк является важным минералом, и его достаточное потребление важно для поддержания хорошего здоровья.

Эти продукты могут стать легким и вкусным дополнением к вашему рациону.

10 лучших продуктов с высоким содержанием цинка: мясо, шоколад и многое другое. системы и играет жизненно важную роль во многих других аспектах вашего здоровья. Откройте для себя великие источники цинка, от мяса до молочных продуктов и темного шоколада.

Минерал цинк необходим для хорошего здоровья.

Он необходим для работы более 300 ферментов и участвует во многих важных процессах в организме (1).

Некоторые люди подвержены риску дефицита цинка, в том числе (2, 3):

дети
пожилые люди
беременные
кормящие грудью или кормящие грудью

Вот 10 лучших источников цинка.

1. Мясо

Мясо является отличным источником цинка.

Резюме
Мясо является отличным источником цинка. 100-граммовая порция сырого говяжьего фарша обеспечивает 43,5–59,9% дневной нормы (DV).

2. Моллюски

Моллюски — полезный низкокалорийный источник цинка.

Другие виды моллюсков содержат меньше цинка, чем устрицы, но все же являются его хорошими источниками.

Резюме
Моллюски, такие как устрицы, крабы, креветки и мидии, могут способствовать ежедневному потреблению цинка.

3. Бобовые

Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, содержат значительное количество цинка.

Резюме
Бобовые содержат большое количество цинка. Они также содержат фитаты, которые являются антипитательными веществами, снижающими их усвоение. Методы обработки, такие как нагревание, проращивание, замачивание или ферментация, могут помочь улучшить биодоступность цинка.

4. Семечки

Семечки являются здоровой добавкой к вашему рациону и могут увеличить потребление цинка.

Некоторые семена лучше, чем другие.

Другие семена, содержащие значительное количество цинка, включают семена тыквы, тыквы и кунжута (15, 16).

Чтобы включить в свой рацион больше семян, попробуйте добавлять их в салаты, супы, йогурты и другие продукты.

Резюме
Некоторые семена, такие как семена конопли, тыквы, тыквы и кунжута, содержат значительное количество цинка. Они также являются хорошим источником клетчатки, полезных жиров, витаминов и других минералов, что делает их полезным дополнением к вашему рациону.

5. Орехи (и арахис)

Резюме
Орехи (и арахис) — полезная и удобная закуска, которая может увеличить потребление цинка и многих других питательных веществ.

6. Молочные продукты

Молочные продукты содержат множество питательных веществ, включая цинк.

Резюме
Молочные продукты являются хорошими источниками цинка. Они также содержат белок, кальций и витамин D, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей.

7. Яйца

Яйца содержат умеренное количество цинка и могут помочь вам достичь дневной нормы.

Например, одно крупное яйцо содержит 4,8% суточной нормы для мужчин и 6,6% суточной нормы для женщин (29).

Резюме
Одно большое яйцо содержит 4,8–6,6% суточной нормы цинка, а также многие другие питательные вещества, включая белок, полезные жиры, витамины группы В, селен и холин.

8. Цельные зерна

Цельные зерна, такие как пшеница, киноа, рис и овес, содержат некоторое количество цинка.

Как и бобовые, злаки содержат фитаты, которые связываются с цинком и снижают его усвоение (13).

Они также являются хорошим источником многих важных питательных веществ, таких как:

клетчатки
B Витамины
Магний
Железо
Phosphorus
Manganese
Selenium

Резюме
Цельнозерновые продукты могут обеспечить ваш рацион цинком. Цинк, который они обеспечивают, может усваиваться хуже, чем из других источников, из-за присутствия фитатов.

9. Некоторые овощи

В целом, фрукты и овощи не являются лучшими источниками цинка.

Резюме
Большинство овощей не являются хорошими источниками цинка. Некоторые содержат умеренное количество и могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности, особенно если вы не едите мяса.

10. Темный шоколад

Как ни странно, темный шоколад содержит достаточное количество цинка.

Сто граммов темного шоколада также содержат 24 грамма сахара и 598 калорий. Это высококалорийная еда.

Резюме
Темный шоколад может быть хорошим источником цинка, но он также содержит много калорий и сахара. Ешьте темный шоколад в умеренных количествах, а не в качестве основного источника цинка.

Практический результат

Цинк является важным минералом, и его достаточное потребление важно для поддержания хорошего здоровья.

Эти продукты могут стать легким и вкусным дополнением к вашему рациону.

Продукты и рецепты, богатые цинком: практическое руководство

Цинк является важным микроэлементом, который является кофактором для сотен ферментативных реакций в организме человека.

Цинк имеет решающее значение для различных функций, включая иммунитет, репродукцию, здоровье кожи, пищеварение, познание, образование антиоксидантов и зрение.

Содержание

Симптомы дефицита цинка
Факторы, способствующие дефициту цинка
Как узнать, есть ли у вас дефицит цинка?
Хорошие пищевые источники цинка
- Морепродукты — источники цинка
- Животные источники цинка
- Растительные источники цинка
Рецепты, богатые цинком
Повысит ли цинк либидо?
Сколько цинка нам требуется ежедневно?
Уровень токсичности цинка и верхний предел
Целевой уровень цинка при растяжении
Доступность цинка в рационе
Какие факторы препятствуют усвоению цинка?
Хранение
Синергические питательные вещества
Потери при переработке
Соотношение железа и цинка
Соотношение цинка и меди

Дефицит цинка у большой части населения с риском дефицита цинка

A Это является результатом сочетания факторов, в том числе чрезмерного потребления обработанных пищевых продуктов, бедных питательными веществами почв и ослабленного пищеварения.

Дефицит цинка в рационе связан с нарушением роста и развития у детей, осложнениями беременности и иммунной дисфункцией, что приводит к повышенной восприимчивости к инфекциям.

Низкий уровень цинка был даже связан с аутоиммунитетом и раком. Кроме того, поскольку цинк жизненно важен для здоровья сперматозоидов у мужчин и общего репродуктивного здоровья мужчин и женщин, дефицит цинка может способствовать бесплодию.

Факторы, способствующие дефициту цинка

Цинк легко содержится в продуктах животного происхождения, что делает дефицит более распространенным в развивающихся странах, где эти продукты труднее регулярно получать. Нехватка продовольствия затрагивает примерно два миллиарда человек во всем мире.

Растительные продукты, такие как фасоль, бобовые, орехи и злаки, содержат фитаты (фитиновую кислоту), которые связываются с цинком и другими подобными минералами, блокируя их усвоение. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием фитатов и низким содержанием продуктов животного происхождения может еще больше усугубить дефицит цинка.

Человеческому организму требуется несколько кислая среда в желудке, чтобы начать расщепление белка и усвоение цинка. Если желудочная кислота становится слабой, поглощение цинка и переваривание белков могут снизиться. Стресс, некоторые лекарства и употребление слишком большого количества обработанных пищевых продуктов могут снизить кислотность желудка.

Как узнать, есть ли у вас дефицит цинка?

Симптомы дефицита цинка включают:

низкий уровень тестостерона,
плохое ночное зрение,
прыщи, вызванные дефицитом цинка,
амнезию,
ломкость ногтей,

, белые пятна на ногтях20, 90 и аппетит,

снижение уровня лептина,
снижение иммунной функции,
диарея,
пониженная кислотность желудка,
депрессия,
эмоциональные расстройства,
гипогонадизм или снижение выработки половых гормонов,
низкое количество сперматозоидов,
преобладание эстрогенов,
предменструальное расстройство (ПМС),
замедленное заживление ран,
замедление заживления ран, увеличение количества растяжек и рубцов
повышенная восприимчивость к инфекциям,
повышенный уровень гистамина,
гиперхолестеринемия и
нарушение когнитивной функции.

Хорошие пищевые источники цинка

Цинк содержится в различных продуктах, хотя его наибольшая концентрация содержится в продуктах животного происхождения.

Было обнаружено, что моллюски, печень и некрахмалистые зеленые овощи имеют самое высокое содержание цинка, как указано в нашем списке продуктов, богатых цинком, приведенном ниже.

Имейте в виду, что источники цинка животного происхождения также более биодоступны.

Источники цинка из морепродуктов

Морепродукты, возможно, являются лучшим источником цинка, и они хорошо усваиваются. Морепродукты также содержат минералы медь и железо, которые являются синергетическими питательными веществами для цинка.

устрицы
крабы
раки
кальмары
креветки
анчоусы

Животные источники цинка являются относительно биодоступными

9. Некоторые молочные продукты содержат больше цинка, а это значит, что вегетарианцы тоже могут получать необходимое количество цинка.

говяжий фарш
говяжья печень
бифштекс (филе, филе-миньон)
сыр пармезан
молоко
цельное яйцо
бри
творог

Растительные источники цинка

Хотя орехи, семена, бобовые, злаки и фасоль содержат некоторое количество цинка, он часто плохо усваивается из этих продуктов из-за содержания в них фитиновой кислоты. Зеленые овощи содержат некоторое количество цинка, хотя его уровень усваивается не так хорошо и не так высок, как в продуктах животного происхождения.

петрушка
спаржа
кабачки
брокколи
салат
огурец
капуста
цветная капуста
квашеная капуста
семена тыквы

См. полный список продуктов с высоким содержанием цинка под названием «101 продукт с высоким содержанием цинка» на Nutrient Optimiser для получения более подробной информации.

Рецепты, богатые цинком

Некоторые примеры наших самых богатых цинком рецептов NutriBooster включают:

соус из устриц и анчоусов
устрицы Килпатрик (на фото)0020
мясной рулет с овощами
стейк

Может ли дефицит цинка вызывать морщины на ногтях?

Любопытно, что ваши ногти — отличный индикатор дефицита различных питательных веществ. Бороздки на ногтях могут указывать на то, что в вашем организме мало белка, кальция, цинка или витамина А. Маленькие белые точки на ногтях также могут указывать на то, что вы, возможно, не получаете достаточного количества цинка с пищей.

Повысит ли цинк либидо?

Цинк жизненно необходим для здорового производства тестостерона, а также для развития и функционирования мужских половых органов. Было показано, что мужчины с дефицитом цинка имеют менее развитые яички и меньшее количество сперматозоидов.

Добавки цинка часто используются для лечения эректильной дисфункции, поскольку цинк необходим для выработки половых гормонов, таких как тестостерон и пролактин.

Сколько цинка нам требуется ежедневно?

Наш анализ сытости показывает умеренную реакцию сытости, когда люди потребляют продукты и блюда, содержащие больше цинка. Люди, которые потребляют более оптимальное количество цинка в своем рационе, как правило, потребляют на 13% меньше калорий.

Однако чем больше цинка, тем лучше, особенно когда он поступает из пищевых добавок, а не из цельных продуктов. После примерно 35 мг/2000 калорий цинка потребление энергии начинает снова увеличиваться при увеличении количества цинка.

На приведенной ниже диаграмме показано распределение цинка для наших оптимизаторов при потреблении 17 мг/2000 калорий и 85 ^-м процентиле 25 мг/2000 калорий. Это превышает расчетную среднюю потребность в 12 мг/день для мужчин и рекомендуемую суточную дозу (DRI) в 14 мг/день.

Уровень токсичности цинка и верхний предел

Нет данных о каких-либо побочных эффектах от высоких количеств цинка в пищевых продуктах . Следовательно, нет никаких реальных симптомов токсичности или побочных эффектов.

Питательные вещества, такие как цинк, трудно «передозировать» из цельных продуктов из-за естественного баланса витаминов и минералов в продуктах. Вы быстро выведете лишний цинк с фекалиями. Однако для дополнительного цинка был установлен верхний предел в 40 мг.

Целевой уровень цинка для растяжек

Основываясь на нашем анализе насыщения, мы установили целевой уровень цинка для растяжек: 25 мг/день для мужчин и 20 мг/день для женщин.

питательный	Мужчины	Женщины
Цинк (MG)	25	20

Дополнительность FIDSICLISILISILISILILISILISILIFILIFILIFILD. 1930-е годы. На приведенной ниже диаграмме показан значительный скачок в обогащении цинком в середине 1970-х годов (данные Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США).

Несмотря на резкое увеличение в результате обогащения, текущий средний уровень цинка в рационе по-прежнему не соответствует рекомендованной дневной норме потребления или расчетной средней потребности и далеко не соответствует нашему оптимальному потреблению питательных веществ. Таким образом, большинству людей необходимо внимательно следить за потреблением цинка и следить за тем, чтобы они потребляли достаточно, чтобы достичь более идеальных уровней.

В то время как добавки и обогащение могут быть полезными, если у вас есть симптомы дефицита, наш анализ показывает, что обогащение цинком продуктов с низким содержанием питательных веществ не обеспечивает большего чувства сытости. Таким образом, просто добавление добавки цинка к диете с низким содержанием питательных веществ не заставит вас чувствовать себя сытым.

Какие факторы мешают усвоению цинка?

Несмотря на то, что вы, возможно, достигаете своей цели ежедневного потребления цинка на бумаге , ваше тело может не усваивать его полностью. Известно несколько факторов, которые ингибируют или уменьшают усвоение цинка в организме.

Усвоение цинка может быть снижено избытком сахара.
Недостаток желудочной кислоты, воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) и другие расстройства, связанные с воспалением желудочно-кишечного тракта, препятствуют всасыванию различных витаминов и минералов, таких как цинк.
Стресс, возможно, является одним из самых серьезных ингибиторов выработки желудочной кислоты и, следовательно, может препятствовать усвоению питательных веществ по всем направлениям.
Известно, что стойкие инфекции, такие как H. pylori, снижают кислотность желудка и по своей природе влияют на усвоение цинка.
Продолжительный прием таких препаратов, как ингибиторы протонной помпы (ИПП), которые снижают кислотность желудка, может аналогичным образом снижать способность организма усваивать цинк.
Избыточное потребление кальция ухудшает усвоение цинка, как и потребление слишком большого количества фитатов из орехов, бобов, злаков и бобовых.
Железо и цинк конкурируют за пути всасывания, поэтому избыток добавок железа или обогащенных пищевых продуктов может негативно повлиять на всасывание цинка.
Если соотношение железа и цинка у вас выше 2:1, ваше усвоение цинка будет снижено.
Подобно железу и цинку, медь также может снижать уровень цинка при избыточном потреблении.
Если соотношение цинка и меди постоянно превышает 10:1-15:1, может возникнуть дефицит цинка.
Поглощение цинка из животных источников намного легче, чем из растительных источников, поэтому строгие веганы должны включать в свой рацион дополнительно 50% цинка.
Воздействие тяжелых металлов, таких как кадмий или ртуть, может снизить уровень цинка.

Хранение

Цинк устойчив к порче, поэтому ваша пища испортится до того, как содержание цинка значительно изменится.

Синергетические питательные вещества

Цинк работает синергетически с витаминами A, B6, D, E, цистеином, глутатионом, медью, магнием и марганцем. Следовательно, получение цинка из цельных пищевых источников, богатых питательными веществами, которые обычно поставляются вместе с этими другими питательными веществами, имеет решающее значение.

Потери при обработке

Цинк также термостабилен, то есть не разрушается в большинстве процессов приготовления пищи. Однако при приготовлении овощей вы потеряете некоторое количество цинка через жидкость. Замачивание и проращивание бобов, бобовых, семян, орехов и злаков может снизить содержание фитатов и улучшить биодоступность цинка в растительных продуктах.

Соотношение железа и цинка

Цинк и железо являются двумя важными минералами, но важно их соотношение друг с другом. Поскольку эти два минерала являются антагонистами (препятствуют поглощению друг друга), потребление слишком большого количества одного из них может привести к истощению другого. Два минерала также являются синергистами, а это означает, что они нуждаются друг в друге, чтобы поддерживать и усиливать роли друг друга.

Продукты с высоким содержанием цинка, такие как морепродукты и мясо, также содержат железо. Поскольку эти питательные вещества существуют в почти идеальном соотношении в натуральных продуктах, нарушить это соотношение относительно сложно, если вы не принимаете добавки железа или цинка. Обогащенные продукты также могут быть сложными в этом смысле, поскольку они часто не содержат сбалансированных питательных веществ.

Хотя оба питательных вещества важны, наш анализ сытости показывает, что продукты, которые естественным образом содержат больше железа, чем цинка, как правило, вызывают большее чувство сытости. Среднее соотношение цинка и железа в Optimesrs составляет 1,3, однако оказывается, что люди, которые потребляют больше железа, чем цинка, потребляют на 8% меньше калорий.

Соотношение цинка и меди

Хотя получение достаточного количества цинка с пищей, несомненно, важно, количество цинка, которое вы принимаете, по отношению к минеральной меди, возможно, столь же необходимо. Цинк и медь также являются синергистами и антагонистами. Таким образом, чрезмерное потребление меди может способствовать снижению уровня цинка.

Получение слишком большого количества меди и недостаточного количества цинка является обычным явлением для веганов и вегетарианцев, потому что цинка мало, а медь легко содержится в зернах, орехах и других растительных продуктах.

Исследования показали, что оптимальное соотношение цинка и меди от 10:1 до 15:1 поддерживает оптимальное здоровье. Среднее соотношение цинка и меди в наших оптимизаторах составляет 11,8. Однако оказывается, что потребление большего количества цинка по сравнению с медью согласуется с потреблением на 5% меньше калорий.

Несмотря на то, что эти соотношения питательных микроэлементов трудно контролировать на практике, Nutrient Optimizer гарантирует, что вы не будете отдавать предпочтение большему количеству цинка в своем рационе, если у вас уже есть достаточное количество меди.

Питательный профиль продуктов, богатых цинком

Питательный отпечаток показывает доступность питательных веществ в продуктах, содержащих наибольшее количество цинка. Можно получить достаточное количество цинка из продуктов, богатых питательными веществами, без использования пищевых добавок. Продукты с высоким содержанием цинка, как правило, богаты питательными веществами, имеют более низкую плотность энергии и содержат значительное количество белка.

Как рассчитать потребление питательных веществ?

Если вы хотите проверить, достаточно ли вы получаете фосфора с пищей, вы можете проверить свой профиль питательных веществ, приняв участие в нашем бесплатном 7-дневном испытании на чистоту питательных веществ.

После недели отслеживания вашей текущей диеты в Cronometer, Nutrient Optimiser предоставит вам приоритетный список продуктов и рецептов NutriBooster , которые помогут вам заполнить текущие пробелы в питании.

Повышайте плотность питательных веществ

Чтобы помочь вам повысить плотность питательных веществ, мы подготовили стартовый набор для оптимизации питания, который гарантирует, что вы получаете достаточное количество всех необходимых питательных веществ из продуктов, которые вы едите каждый день.

Ремонт оцинкованных кузовов: Жизнь после сварки

Оцинкован или нет кузов на Лада Веста

Вкратце о технологиях

Что цинкуют, а что – нет

Одной только оцинковки будет недостаточно

Грунт поверх цинка – зачем он?

Оцинкованные листы при сборке не используются

«Все для сварки» Стратегический партнер ESAB

Продукты и рецепты, богатые цинком: практическое руководство

Дефицит цинка у большой части населения с риском дефицита цинка

Факторы, способствующие дефициту цинка

Как узнать, есть ли у вас дефицит цинка?

Хорошие пищевые источники цинка

Источники цинка из морепродуктов

Животные источники цинка являются относительно биодоступными

Растительные источники цинка

Рецепты, богатые цинком

Может ли дефицит цинка вызывать морщины на ногтях?

Повысит ли цинк либидо?

Сколько цинка нам требуется ежедневно?

Уровень токсичности цинка и верхний предел

Целевой уровень цинка для растяжек

Какие факторы мешают усвоению цинка?

Хранение

Синергетические питательные вещества

Потери при обработке

Соотношение железа и цинка

Соотношение цинка и меди

Питательный профиль продуктов, богатых цинком

Как рассчитать потребление питательных веществ?

Повышайте плотность питательных веществ

Добавить комментарий Отменить ответ